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Dia do Pai

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Costeletas
Recheadas

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,i

As receitas da "TeleCulinria Especial Robot de Cozinha"

podem ser confeccionadas nos equipamentos:

\r
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)"

oo.. I

s,"

Vorwerk Termomix 3'1 (Bimby)

Taurus N,4ycook premium

Quem disse que o tradicional no

tem o seu qu de moderno? Moderno nos mtodos, porque na essncia
o aspecto e o paladar so autnticos.

Sugestes do chefe
Dt+ DO ?41
Data Especial

rs

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:-..'. ... ,.,

Merecedoras da Sua Ateno

PX-'
Notvis do

Receiturio
Portugus

CAe^J.t
I Enriquecidas
com Molho

Pequenas e Grandes

perceber do que estamos a falar: aqui

podem encontrar-se belos exemplares da cozinha mais tpica, por

exemplo um caldo verde. uns rissolinhos, um polvo lagareiro, uma

Folies Mesa!

Basta olhar para esta revista para

Para Cimal

massinha de tamboril com camaro,

umas queijadinhas de leite e at uns
pastis de ovos-moles. E e to bom
saber que se podem preparar estas

receitas to emblemticas no ou
com a ajuda do robot.
Referncia para os menus includos
nesta edio: o de Carnaval, por se

tratar da data importante do ms,

com o tudo o que ela acarreta em
termos culinrios; o dia do Pai pela
incondicional manifestao de ternura e afecto que prestamos figura
paterna, manifestao essa que dificilmente se imaginaria sem incluir
um "cardpio dedicado . No pecisa

de ser extravagante, certo, mas

uma ementa composta fica sempre
bem se convidar o seu pai l a casa.
Ele vai adora, de certeza.

lr^ /.'/^/

ROBOT DE COZIN HA

'3

4ena de Catna,lal

qn*e de pa*it para lo/as as bri\cadeiras de Car\a'lal gue vlaaeou guen sabe paf+ci?at num cor*e)o colofi/o - ?te?ate os Fe+i'cos gue t.o
aa*ecedet a di,leres desla Tua4ta. Oma emenla comVlelssna gue
ilclui ?ta+o de bacalhau, oulro /e porco lur,lado com lei)o bralco e urh
bolo cafta{alesco, en+re ou+fas igaarias.

4OO

g de massa folhad

4 mas

morcla

gema

2 colheres (sopa) de lit

Farinha para polvilhar

Retire a pele morcela, corte-a

em pedaos, deite-os para o copo
do robot e ligue durante 4 segundos, na velocidade 5 (velocidade 6 na Mycook). Retire, coloque
numa tigela e reserve.
Lave e corte as mas em quartos, retire-lhes as sementes, descasque, deite metade no copo,
ligue 5 segundos na velocidade
5 (velocidade 6 na Mycook) e
junte morcela. Repita a operao
com a restante ma, junte tambm tigela e misture muito bem.
Ligue o forno a 180 graus. Estenda a massa folhada em forma de

rectngulo numa bancada polvilhada com farinha. Espalhe o preparado anterior no meio da massa, a todo o comprimento. Misture
a gema com o leite, pincele as laterais, enrole em forma de rolo e
dobre as extremidades.
Coloque depois num tabuleiro sal-

picado com gua, pincele por cima com a restante mistura da

4 T ROE}OT DE COZINHA

gema e leve ao forno durante 50

minutos. Se comear a car muito corado, cubra com uma folha

de papel veget1. Retire do forno,

descole do tabuleiro e sirva morno cortado em fatias.

,'..

g de bacalhau
35O 9 de batata palha
8OO

2 cebolas
3 dentes de alho
4 ovos
20 g de azeite
9 d lit
'I O0 g d farinha
Slsa picada q.b.
8OO

Noz-moscada q.b.
Sal e pimenta q.b.

iJ

Po ralado para polvilha

{
-
(t

Demolhe atempadamente o bacalhau em gua. No dia, coloque-

-o no recipiente para cozinhar

vapor, junte os ovos lavados, encaixe no robot com 5OO g de gua

e programe na temperatura vapor (120oC na Mycook), durante 25 minutos, na velocidade

2. Coloque os ovos em gua fria
para arrefecerem, deixe amornar
o bacalhau, lasque-o rejeitando peles e espinhas e coloque-o
numa tigela.
Descasque e lave as cebolas e os
dentes de alho, corte as cebolas
em pedaos, deite tudo no copo
escorrido e ligue 5 segundos na
velocidade 5 (velocidade 6 na
Mycook). Passe com a esptula,
adicione o azee e programe na
temperatura vapor (12OoC na

;:

Mycook), em rotao invertida

(velocidade 2 na Mycook), durante 5 minutos. Junte tigela
do bacalhau e misture.

Lave e seque o copo, deite-lhe

o leite e a farinha, tempere com
noz-moscada, sal e pimenta e

picada, envolva muito bem e rectiique os temperos.

batata paha e um pouco de salsa

Deite a mistura anteror para um

tabueiro de loua ou pirex, espalhe por cima os ovos cozdos cor-

progame a 1OO"C, durante O

minutos, na velocidade 4. Junte tigela, adicione igualmente a

tados em rodelas, polvilhe com

um pouco de po ralado e leve ao

forno pr-aquecido a 80 oC at
aquecer e comear a ficar douradinho. Retire e sirva decorado a
gosto.

ROBOT DE COZINHA

ffi$ffi

ftena de

Carna,tal

r.r

112

cabea de poco fumada

' 2 latas gands d fijo banco

' 2 cenouras grands

'I cebola grande

2 dentes d alho
, 40 g de azeite
pitada d pimnto.doce
Sal e piripiri q.b.

Demolhe a cabea de porco em

gua de um dia para o outro. No
dia, corte-a ao meio de modo a
caber no recipiente de vapor. Deite 1 ,300 kg de gua no copo, encaixe o recipiente com a carne e
programe na tempratura vapor
(20"C na Mycook), durante 60
minutos, na velocidade 3. Junte
6 T ROBOT DE COZINHA

mais gua ao copo al, azer 1 L

e programe mais 60 minutcs na
mesma temperatura e velocidade. Verifique se a carne est
bem cozida, retire-a do recipiente, deixe-a amornar e corte-a em

dentes de alho, corte a cebola em

pedaos, deite tudo no copo do
robot escorrido. junte o pimento-doce e o azeite e ligue 5 segun-

Descasque e lave as cenouras e

corte-as em rodelas. Encaixe o
acessrio misturador no copo do
robot, junte as rodelas de cenoura e o caldo que reservou e tempere com sal e piripiri. Escorra o
feijo, coloque-o no copo de rede,
passe-o por gua, deite-o no recipiente para cozinhar a vapor,
encaixe no copo e programe na
temperatura vapor (120oC na
Mycook), durante 20 minulos,
em rotao invertida (velocidade 2 na Mycook).

dos na velocidade 5 (velocidade

6 na Mycook). Passe depois com
a esptula e programe a 00"C,
durante 5 minutos, na velocidade mnima (vlocidade 2 na Mycook).

Deite o contedo do copo para

uma tigela, junte o feijo e a carne cortada em pedaos, rectifique
os tmperos, envolva e sirva decorado a gosto.

pedaos. Reserve 50O g do cldo

de cozer.
Descasque e lave a cbola e os

,l-i

250 g d farinha
250 g de aca
100 g de manteiga
4 ovos

dl de lite
/2 lte de lite condensado cozido
colhe (sobemesa) de fernrnto
colhe (ch) d ssncia
de baunilha

Bolinhas coloridas q.b,

Mantiga paa untar
Fainha para polvilha

Unte uma forma de buraco com

manteiga e polvilhe-a com farinha.
Deite o acar para o copo do robot, junte a manteiga e a essncia
de baunilha e ligue durante 30 segundos na velocidade 6. Adicione
depois os ovos, o leite, a farinha e
o ermento e ligue mais 30 segundos na velocidade 6. Passe com
a esptula e programe novamente
30 segundos na velocidade 6.

Verta a mistura anterior para a

forma e leve ao forno pr-aquecido a 80"C durante cerca de 40
minutos. Espete um palito para
verificar a cozedura, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Barre depois todo o bolo com o
leite condensado cozido, polvihe
com bolinhas coloridas a gosto e
sirva.

a\
a1'

*=

ROBOT DE COZIN HA T 7

venu de Carna,lal

g de fainha
2OO g de lo

5OO

70 g de acar
70 g d lite
3 ovos

colhr (ch) d fmento

casca d limo
Fainha paa polvilhar
Aca paa passa
Canla em p para passa
leo para

ita

d-./,

8 T ROBOT DE COZINHA

Coloque o acar e a casca de

lmo no copo do robot e ligue
durante 40 segundos, progressivamente nas velocidades 6, I e
9. Junte depois o leo, os ovos, o
leite, a farinha e o fermento e ligue
durante 30 segundos, apenas na
velocidade 6. Passe a esptula e
ligue novamente na velocidade 6
mais 30 segundos.

Retire a massa, enrole-a polvilhando com um pouco de farinha

e depois estenda-a com o

rolo

numa bancda polvilhada com

farinha. Corte-a em pedaos em
forma de tringulo ou rectngulo,
como v na foto, faa-lhes uns
cortes e leve-os a fritar em leo
at icarem bem douradinhos de
ambos os lados.
Retire, deixe escorrer sobre uma
folha de papel absorvente, passe
de seguida por uma mistura de

acarecanelaesirva.

Tem um robot de cozinha?

Utiliza-o regularmente ou praticamente j no pode passar sem
ele? Tem receitas originais, adaptadas ou mesmo criadas por si?

'wg

0$
as "suas" receitas
ffi m

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nilSS ii!,1lrl;i. ,r l!,.:,!._: :i:iltr.r i nOSS eOZinha

e pfgpfg Ag .sE-;rit rl', : : 'i r:ri.q? pfefefidaS'

*-.1.geite

Tel :

Faa a sua inscrio atravs dos contactos:

3568250 - e-mail : teleculinaria@edicoesplural.com

Dta do ?ai

Da*a es7ecial
No po/iamos ignotar esta 4ala lo especial. .7ata gue 3e +ralslorr4e Aurh 4ia
inesguec{el, concebemos uth I\eAu exclui'lo Pafa 3i e ?afa o seu Pa|. Orn 'hir\i\ho" ?ue
ele recor4ata ?ot rhui+o +em?o.

/|

\*l

Bifes recheados
.8 bifs gandes e finos. S ovos pquenos. I lata pquena de cogumelos
laminados. l lata grande de tomate pelado. cebola gande.2 dntes
de alho ' 30 g d azite. Salsa picda q.b.. Sal e pimenta q.b.. Palitos
Deite 5OO g de gua no copo do
robot. Lave os ovos, coloque-os no recipiente pra cozinhar
a vapor, encaixe no copo e pro-

grame na temperatura vapor

(12O"C n Mycook), durante 20
minutos, na vlocidade 2 (velocidade 3 na Mycook). Retire-os
e coloque-os em gua fria para

Creme de peixe
. 400 9 de pixe branco sm espinhas
. 5OO 9 de batatas . 2 alhos fancss
gandes. I cebola . 30 g d azeite
+ io de azeite . I cubo d caldo de
maisco . 'l amo de coentos . Sal q.b,

Lave os alhos franceses, ejeite-lhes

a parte mais dura, reserye metade de
um deles, corte o resto em pedaos e
dete para o copo do robot. Descasque e lave a cebola e as batatas, corte-as em pedaos e deite-os tambm
para o copo.
Adicione o peixe, o ramo de coentros,
o caldo de marisco e 1 kg de gua e
programe a 1OOoC, durante 30 minutos, na velocidade 2. Rectifique o sal,
junte os 30 g de azeite e ligue durant
30 segundos, progressivamente nas

velocidades 5 e 6 (velocidade 5 e
depois toqus de turbo at que fique cremoso na Mycook).
Leve uma frigideira ao lume com o fio
de azeite, deixe aquecer, junte o alho
francs que reservou cortado em rodelas e deixe saltear at ficar macio.
Sirva a sopa com o alho francs salteado, como v na foto.
1O T

ROBOT DE COZINHA

arrefecerem.

Arranje os bifes e tempere-os

com sal e pimenta. Descasque
os ovos, coloque um sobre cada
bife, enrole, prenda com um palito e disponha no recipiente de
vapor. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte
a cebola em pedaos, deite tudo
no copo escorrido, junte o tomate com o molho, 2OO g de gua
e o azeite e tempere com sal e
pimenta- Encaixe por cima o re-

cipiente com os bifes programe

na temperatura vapor (12OoC

na Mycook), durante 40 minutos, na velocidade 2 (velocidade 3 na Mycook).
Veriique se os bifes esto cozinhados e coloque-os numa travessa. Rectifique os temperos do
molho no copo e ligue 30 segundos na velocidade 6 (vlocidad 5 e depois toques de turbo
na Mycook). Escorra os cogumelos, coloque-os num passador de rede, passe-os por gua,
junte-os ao copo e programa na
temperatura vapor (120oC na
Mycook), durante 3 minutos,
em rotao inveida (velocidade 2 na Mycook). Deite por cima
dos bifes e sirva polvilhados com
salsa picada e acompanhados
com arroz branco.

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,rff

Bolo do pap
PARA A MASSA:
. 2OO 9 d farinha

' 2OO g de acar

' 6 ovos grandes

Unte uma orma com margarina e

polvilhe-a com arinha. Ligue o orno a 180 graus.

ovo, a gema, o chocolate em p e

o acar em p e ligue durante 30
segundos, progressivamente nas
velocidades 5,6 e 7, passando

Encaixe o acessrio misturador no

copo, junte os ovos e o acar e

comaesptulaameio.

. I colhe (ch) de essncia

d baunilha
. colher (ch) d mnto
. Magafina para unta
. Farinha para polvilhar
PARA O CREME:

' 2OO g de manteiga

. 4O 9 de aca em p
. 60 g de chocolate em p
' 'l ovo gande + gema

Amndoa laminda torada q.b.

' Chocolate ganulado q,b,
.

programe a 37"C (4O"C na Mycook), durante 6 minutos, na velocidade 4 (velocidade 5 na MYcook). Retire o acessrio mistura-

Espete um palito para verificar a

cozedura do bolo, retire, desenforme e deixe arreecer. Corte depois em ts rodelas, como v na

dor, junte a essncia de baunilha, o

fermento e a farinha e ligue durante 30 segundos na velocidade 6.

foto, barre a rodela inferior com 'l /4

do creme, cubra com a rodela do
meio, barre com mais 1/4 do teme e reponha a rodela supeior.

Passe com a esptula, verta Para

a orma e leve ao forno durante
aproximadamente 40 minutos.
Entretanto. faa o creme: lave e limpe o copo, deitehe a manteiga, o

Barre depois todo o bolo com o res-

to do creme, polvilhe com amndoa laminda torrada a gosto e

granulado de chocolate e sirva.

ROBOT DE COZINHA

'

11

so?as

errleaCae

/Yterecedofas da saa a*eno

O cal4o ,lerde li4erd a
car*a de ea*tadas de
Fe,leteito. se pto,lat
es*a sopa *o *ra4icional
{ai decer*o agra/ar-lhe en
Telo menos uma ocasio,
acre4i*amoE que as ou*tas
euges*es o netecer a
sua aleno, pot exemTlo
o po 4e alho (delcioso
com manteiga) e os
fieg'oli^hos mi+os 40 na?,
ou*to clseico da culinna
caseila.

Caldo verde
. 600 g d batatas
, 'l5O g de couve potuguesa

cebola grande

. 3 dents d alho

' /2 chouio
. 30 g de azeite
. Sal q.b.

Lave a couve portuguesa, retire-lhe a parte mais dura e corte-a

em juliana fina. Deite ,5 kg de
gua no copo do robot e programe a 100"C, na velocidade 2,
durante O minutos ou at ferver. Coloque a couve no copo de
rede, encaixe no robot e progrme novamente a 1OO"C, durante

15 minutos, na velocidade

3,

mexendo a meio do programa.

Retire o copo de rede com a couve, passe por gua fria, deixe escorrer e reserve.
Descasque lave a cebola, os
dentes de alho e as batatas, corte tudo em pedaos e deite no
12 T ROBOT DE COZINHA

copo escorrido. Adicione o azeite

e 1 kg de gua, tempere com sl
programe a oOoC, durante 35
minutos, na velocidade 2. Depois ligue durante 30 segundos,

progressivamente nas velocidades 5, 6 e 7 (velocidade 4 e

depois toques no turbo at que

fique cremoso na Mycook).
Rectifique os temperos, deite para
pratos, junte a couve e sirva com
o chourio cortado em rodelas e
tambm ftis de broa se gostar.

'{-*

.r;

i-.;'i!itrqri i.4;
i-;
" 5OO

g de fainha

5 (velocidade 6 na Mycook). Re-

tire e reserve.

' 50 g de azeite
. 5 denies d alho

'

3OO

I,il ir,r
,.

gem
g de gua

' saqueta d fermnto de padiro

seco
' colher (sopa) d orgos
" pitada de sal
. Farinha para polvilhal

Descasque e lave os dentes de

alho, deite-os no copo do robot e
ligue 5 segundos na velocidade

Deite ento o fermento no copo,

junte a gua, o azeile, a farinha e
o sal e ligue durante 5 minutos na
velocidade especial para massas. Junte os orgos e os alhos
e ligue mais 'l minuto na mesma
velocidade. Retire a massa do
copo, enrole-a polvilhando com
um pouco de farinha, coloque-a depois numa tigela polvilhada
com farinha, cubra com um pano
hmido e deixe levedar, em local

quente, at que fique com o dobro do volume.

a massa, enrole-a
forma
de
rolo,
disponha-a num
em
polvilhado
com farinha.
tabuleiro
Retie depois

cubra novamente com o pano e

deixe levedar mais 30 minutos. Pin-

cele depois por cima com a gema

batida e leve ao forno pr-aquecido a 180"C durante 35 minutos ou
at que ique um po bem cozido.
Retire do orno, deixe amoTnar e
sirva cortado em fatias. Pode barrar com manteiga ou pats.

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ROBOT DE COZIN HA

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' 45O g arinha

.80 g de margaina

' 600 g de gua

' pitada de sal

. Po ralado paa passar

' Farinha par polvilha

' leo para frit

rfl a

s {-!

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3O0 g de pixe cozido sm

espinhs
. OO g d delicias do mal
, cbola

2 dentes d alho
. 500 g de leite
. IOO g de fainha
, 40 g d magarina
', cubo d caldo de mrisco
' Salsa picada q.b.
. Sumo d limo q.b.
' Noz-moscada q.b.
, Sal piripiri q.b.

Prepare a massa: deite a gua,

a margarina e a pitada de sal
no copo do robot e programe a
1oooc, na velocidade 4, durante
O minutos ou at comear a ferver. Junte a farinha pelo buraco e
programe mais I minuto a 1Oo"C
na velocidade 4. Retire a massa,
enrole-a e reserve.

O recheio; descasque e lave

cebola e os alhos, corte a cebola

em pedaos, deite tudo no copo
e ligue 5 segundos na vlocidade 5 (velocidade 6 na Mycook).
Passe depois a esptula, junte o
caldo de marisco, o peixe cozido,
as delicias do mar descongeladas e a margarina, tempere com
sal e piripiri e programe a'loO"C,

14. ROBOT DE COZINHA

durante 5 minutos, na velocidade mnima (velocidade 2 na Mycook). Deite a mistura para uma
tigela e reserve.
Deite o leite para o copo lavado e
seco,.junte a farinha, tempere com
noz-moscada e programe a 1oOoC,

durante 5 minutos, na velocidade 4. Junte tigela, adicione um

pouco de sumo de limo e de salsa picada, rectifique os temperos,
mexa bem e deixe arrefecer.

Estenda a massa numa bancada

polvilhada com farinha. Disponha
uma colherada de recheio por cima, dobre a massa e corte-a com
um cortador ou simplesmente com
um copo virado para baixo. Repita
a operao anterior at acabar a
massa e o recheio. Passe depois
os rissis pelos ovos previamente
hratidos e depois por po ralado e
leve-os a fritar em leo at ficarem
douradinhos. Retire, deixe escorrer e sirva decorados a gosto-

Boio de batata com car picada

. ,2OO kg de batatas

'

5OO

g de carn de vaca picada

cebola

. 2 dentes d alho

. '150 g d quijo ralado

. 40 g de margaina

cubo de caldo de carn

. Sal e pimnta q.b,
' Margaina para unta
. Po alado para polvilhar
. Papel vegetal

Deite 50o g de gua no copo.

Descasque as batatas, lave-as,
corte-as m quartos, coloque-os
no recipiente para cozinhar a vapor, encaixe no copo e programe
na tmperalura vapor (12O"C
na Mycook), na velocidde 2,

durante 35 minutos. Escorra o

copo. deite-lhe as batatas cozidas, tempere com sal e pimenta
e ligue na velocidade 4 durante
40 segundos, passando com a
esptula a meio. Retire e reserve.
Descasque e lave a cebola e os
dentes de alho, corte a cebola em
pedaos, deite tudo no copo lavado e seco e ligue 5 segundos na
velocidade 5 (velocidade 6 na
Mycook). Junte depois o caldo de
carne e a margarina e programe
na temperatura vapor (120oC na
Mycook), na velocidade 1 (velocidade 2 na Mycook), durante
5 minutos. Encaixe o acessrio
misturador, junte a carne picada,
rectifique os temperos e progra-

me novamente na temperatura
vapor (120"c na Mycook), na
velocidade 1 (velocidade 2 na
Mycook), durante 5 minutos.
Retire do copo e reserve.

Ligue o forno a 18o"c, unte uma

orma de fundo amovvel com
margarina, orre-a com papel vegetal, unte novamente e polvilhe
com po ralado. Disponha camadas alternadas de pur de batata e da mistura da carne, sendo
que a ltima deve ser de batata.
Leve depois ao forno durante 20
minutos, retire, deixe arrefecer,
desenforme as laterais da forma,
polvilhe com o queijo ralado e
leve novamente ao forno at ficar
douradnho. Retire e sirva.

'

ROBOT DE COZIN HA . 1 5

?eixee

Notarfeis do fecei*uatio
por*ugus

O bacalhau j guase ildie?et,lel na seco 4e4ica4a dos ?eixes nesia resla

oletecemos-lhe ama laEanha gte uma delcia! /\as no noE icamog ?or agui, ?of?ue
ha *anbn um pol'lo lagateito, una massirlha 4e *ambotil com camato e und ioutdda
com lomale e a>ei*onae. To4as elas "aol,leie' do tecei+ufio nacional.

Polvo
lagareiro
.

'

{,20O kg de batatinhas

polvo grande com aprox. 2 kg

cebola grande
.4 dents de alho
. copo medida de azit
. zitonas q.b.

. Sal e pimenta q.b.

Ligue o forno a 18o graus. Lave

as btatinhas, coloque-as num tabuleiro, polvilhe-as com sal grosso e leve ao forno durante 50 minutos ou at que fiquem bem assadas. Sacud o excesso de sai
e pressione-as um pouco para
abrirem.
Entretanto, arranj o polvo, coloque-o no recipiente para cozinhar
a vapor, encixe no copo do robot
com 70O g de gua e programe
na temperatura vapor (12O"C na
Mycook), durante 60 minutos, na
velocidade 3- Verifique se o polvo
est macio e, se necessrio, programe mais 15 ou 20 minutos na
mesma velocidade e temperatura. Retire o polvo, corte-o em pedaos, coloque-os numa travessa
ou prato largo e disponha as batatas volta.
Descasque e lave a cbola e os
dentes de alho, corte a cebola em
pedaos, deite tudo para o copo

,I6. ROBOT DE COZINHA

do robot escorrdo e ligue durante

5 segundos na velocidade 5 (velocidade 6 na Mycook). Junte o
azeite e programe a l OOoC, na ve-

locidade mnima (velocidade 2

na Mycook), durante 5 minutos.

Regue o polvo e as batatas com
esta mistura. tempere com pimenta e sirva decorado com azeitonas

Lasanha de
bacalhau com
alho francs
' 3 postas de bacalhau demolhadas
. 5OO 9 de folhas de lasanha rescas
. 3 alhos lanceses

.l

cebola

. 500 g de leite
'50 g de queiio ralado
. 'lo0 g d farinha

nrd

. 50 g d magarina

. 50 g de gua
. Noz-moscada q.b.
. Sal e pimnta q.b.

Coloque 5OO g de gua no copo,

encaixe por cima o recipiente

para coznhar a vapor com as
postas de bacalhau e programe

7
3'

-#F

$
6"^

*:

sli& #

na temperatura vapor (12O"C na

."

Mycook), na velocidade 3, durante 25 minutos. Retire o bacalhau, deixe-o amornar e lasque-o

rejeitando peles e espinhas. Reserve a gua da cozedura.
Arranje os alhos franceses, lave-os e corte-os em rodelas finas.
Descasque e lave a cebola, corte-a em quartos, deite no copo do
robot e ligue 5 sgundos na velocidade 5 (velocidade 6 na Mycook). Junte depois o alho francs, a margarina e a gua, progra
-me na tmperatura vapor (2O"C
na Mycook), durante 1O minutos,
em rotao invertida (velocidade 2 na Mycook), retire do copo,
escorra e deite numa tigela. Deite
o bacalhau para o copo, ligue 10
segundos na velocidade 4, junte
tigela do alho francs, rectifique
os temperos e misture.
Lave e seque o copo, deite-lhe o
leite, acrescente o caldo de cozer
o bacalhau e mais um pouco de lei-

te se necessrio at pertazet 1

l,

junte depois a farinha, temper

com noz-moscada, sal e pimenta
e programe a 10o"C, durante 10
minutos, na velocidade 3 (velocidade 4 na Mycook). Deite um
pouco deste molho num tabuleiro
de loua ou pirex, disponha depois uma camada de folhas de
lasanha, espalhe por cima uma
camd da mistura de bacalhau

.r,

"
t-e-*,

e mais um pouco de molho. Repita a operao, terminando com

duas camadas segudas de lasanha e depois o resto do molho.

Polvilhe com o queijo ralado e

leve ao forno pr-aquecido a
17OoC durante cerca de 40 minutos ou at que fique cozinhado e
douradinho. Retire do forno, deixe repousar uns minutos e sirva.

RoBoT DE coZINHA r 17

?eixeE

-**f,

,#

Massinha de tamboril com camaro

. 500 g de lombos d tanboil
'50 g de miolo d carnaro
. 20O g d massa cotovlos pequna
' pimento verde
. cebola
.2 dents de alho
. 50 g de polpa d tomate
. 40 g de azeite

'

kg de gua

. Sumo d 112 lirno

. 'l amo de salsa
ou coentros
. olha de louro
. Piipii q.b,
. Sal pimenta q.b.

8. ROBOT DE COZINHA

Arranje o tamboril, corte-o em pedaos e tempere-os com o sumo

de limo, sal e pimenta. Descasque e lave a cebola e os dentes de
alho e corte a cebola em pedaos.
Lave o pimento. corte-o ao meio,
retirelhes as sementes e peles
brancas e corte-o em pedaos.
Deite, no copo do robot, a cebola,
os alhos e o pimento e ligue 5 se-

gundos na velocidade 5 (velocidade 6 na Mycook). Junte depois

a polpa de tomate e o azeite e
programe a loO'C, durante 5 minutos, em rotao invertida (velocidade 2 na Mycook). Adicione

a gua, a folha de louro e o ramo

de salsa (ou coentros) e tempere
com sal e piripiri. Encaixe depois
o acessrio misturador e junte a
massa.
Coloque o tamboril eo miolode
camao no recipiente paa cozinhar a vapo, encaixe no copo e
programe na tmperatura vapor
(12OoC na Mycook), durante 20

minutos, em rotao invertida

(velocidade 2 na Mycook). Deite
a mislura do copo para uma tigela, junte o tamboril e os camares,
rectifique os temperos, envolva e
sirva decorado a gosto.

Dourada no forno com tomate e azeitonas

. douada com aprox. k9
. 8oo 9 de batatas
. 2 cbolas grandes
. 2 dentes d alho
. { lata pequena de tomate
em pdaos
. 60 g de azeitonas

Arranj a dourada, coloque-a num

tabuleiro e tempere-a com o vinho
branco, sal e pimenta. Descasque
e lave as cebolas e os dentes de
alho, deite os alhos no copo e ligue
durante 5 segundos na velocidade 5- Corte depois as cebolas em
meias luas finas, junte-as ao copo,

em odelas
. 50 g de azeite
. colher (sopa) d banha
' 2 copos medida de vinho
branco lev
. I pitada de pimento-doce
. Orgos q.b.
. Sal pimenta q.b.

adicione tambm o tomate com o

molho, o azeite e o pimento-doce, tempere com sal e pimenta e
programe a 100oC, durante 1O minutos, em rotao invertida (velocidade 2 na Mycook).

azeitona e as batatas descascads volta. Disponha a banha em

pequenos pedaos por cima e leve
ao forno pr-aquecido a '18O"C durante 45 minutos, regando de vez
em quando com o prprio molho
e, se necessrio, com um pouco
de gua.
Retire do forno e sirva polvilhado
com orgos a gosto.

Deite a mistura anterior por cima

do peixe e adicione as rodelas de

ROBOT DE COZINHA T 19

cameE

nrigaecidas con nolho

4s cataes ja eo, pot si s, muito a?teciadds

?ri\ciPal em gualguet
releio. Z.as guanlo melhotadas com molfos apela*i'Ios, ania r4elhor. te n
damos-lhe lrs exenplos de*e liVo 4e carles gue resullam Velo *empeto e
*ex*uta: um ltango com limo, umo cafle agtQoce e uqs hanbtquetes con gueiio,
lianbre e molho 4e loma*e.
cor4o Pfa+o

Carne de vaca agridoce

. 5OO g de cane de vaca tena
. 3 rodelas de anans

. l/2 pimnto vmelho

. l/2 pimento verd
. cebol
. 2 dentes d alho
. 40 g de azite

.40 g de molho ingls

. 40 g de acar amarelo
. 30 g de vinagre
. 20 g d ktchup

lo g de fainha
. cubo de caldo

de cane

Coloque 600 g de gua no copo

do robot e junte o caldo de carne. Encaixe por cima o recipiente
para cozinha( a vapor com a crne cortada em cubos e programe
na temperatura vapor (20oC na

Mycook), durante 50 minutos,

na velocidade 3. Vrifique se a

carne est macia, retire-a e reserve. Mantenha 300 g do caldo da

cozedura no copo.

Descasque e lave a cebola e os

dentes de alhos, corte a cebola
em pedaos pequenos e os alhos
ao meio. Lave os pimentos, retirelhes s sementes e peles bran-

i,
ir/

20 . ROBOT DE COZINHA

cas e corte-os em cubos pequenos- Corte tambm as rodelas de

anans em pedaos pequenos.
Encaixe o acessrio misturador no
copo e junte a cebola, os alhos,

o anans, os pimentos, o acar

amarelo, o azeite, o vinagre, o molho ingls, o ketchup e a farinha
dissolvida num pouco de gua.
Programe a 1OOoC, durante 5 mi-

nutos, em rotao invrtida (velocidade 2 na Mycook). Retire.

junte carne, envolva, rectifique
os temperos e sirva decorada a
gosto e acompanhada com arroz
chau-chau ou outra guarnio.

s
:-a

Frango corado
. frango
. 3 dents d alho
. 50 g de manteiga
. 2 limes

colhr (caf) de pinnto.doc

. Sal e piipiri q.b.

Descsque e lave os dentes de

alho, deite-os no copo do robot,
ligue 5 segundos na velocidade
5 (velocidade 6 na Mycook) e retire, Arranje o rango, coloque-lhe
no interior um limo picado com
um garfo, regue-o com o sumo
de restante de limo e tempere-o tambm com o pimento-doce,
os alhos, sal e piripiri.

eche e programe na temperatura

vapor (12OoC na Mycook), duran-

te 40 minutos, na velocidade 3.
Retire o frango, coloque-o num tabuleiro e regue-o com o caldo que
ficou no copo.

Disponha a mnteiga em pedacinhos por cima e leve ao forno

pr-aquecido a 18OoC at que fique douradinho. Retire do forno e
sirva decorado a gosto e acompanhado com batatas fritas em

o frango no recipiente
para cozinhar a vapor, encaixe no
copo do robot com 5O0 g de gua, paltos.
Coloque

RoBoT DE COZINHA r 21

camee

Hambrgueres de carne com queijo e fiambre

. 7OO g de carne d vaca picada

I atias d queiio
. I fatias d fiambre

2 cebolas

.3 dentes de alho
' 3 colheres (sopa) de po rlado
. ovo grande
. ramo de salsa
. Sal pimenta q,b.
'Margarina paa fritar
PARA O MOLHO:

lata gande de tomate pelado

cebola gand
. 2 dentes de alho
. 30 g de azite
''l colher (ch) de farinha
' ramo de salsa
.

Sal e piripii q.b.

22 . ROBO-| DE COZINHA

Descasque e lave as cebolas e

os alhos, corte as cebolas em pedaos, dete tudo para o copo do
robot, junte o ramo de salsa e ligue 5 segundos na velocidde 5
(velocidade 6 na Mycook). Junte
depos a carne picada, o ovo e o
po ralado. tempere com sal e pimenta e ligue mais 'lo segundos
na velocidade 5 (velocidade 6 na
Mycook). Retire do copo, molde
8 hambrgueres com a mistura
pressionando bem e reserve.

pelado com o molho e a farinha,

tempere com sal e piripiri e programe a 00"C, durante 25 minutos,

Prepare o molho: descasque e lave

a cebola e os alhos, corte tudo em
pedaos, deite para o copo lavado,
.junt o azeite e a salsa e programe
a 1O0"G, durante 5 minutos, em

sobre cada um e leve ao forno pr-aquecido a 18OoC at que o queijo derreta. Retire do forno, coloque
numa travessa, regue com o mo-

rotao invertida (velocidade 2

na Mycook). Adicione o tomate

na velocidad 3 (velocidade 4 na

Mycook). Rectifique os temperos

e ligue 20 segundos, progressivamente nas velocidades 5, 6 e 7.
Derreta um pouco de margarina
numa frigideira ao lume e frite os
hambrgueres de ambos os lados
a gosto. Coloque-os depois num
pirex, disponha uma fatia de fiambre e outra de queo, dobradas,

lho de tomate e sirva decorado a

gosto e acompanhado com arroz
branco ou pur de batata.

Doces e gobfeneEas

A*eno, pot.. IoQas as ::,bfeh-e!a3 agut srt e^oftues 3e co\si,lefatmos o guo\*o

a+tac+ias se aVtesenlar\. ,.: . ot\,|.: {: ita L,na3 to em paxlo peXueao (guei)a]ilhas e
?a;+e js de o{os-r4ole3) e "tr toi, et\ ::.,ii'/L'i . r;cit ,lcumoso Car,,o o pudra 4e ce\oufas,
o dace de bolacfia Xuerta;/o : o 1.,.i,: ,,'..', .: '.-i.'i'. e i:rno. ?of a^4e carlecat, pelas

glai i.2."

r,1

.'..''1

i2atLLtends?

kg de leite
800 g de acar
20O g de

finha

00 g de manteiga
temperatua ambiente

4 ovos
Casca d

I limo

Mateig paa unta

Farinha para polvilhar
Caixinhas de papl

Unte forminhas com manteiga e

polvilhe-as com farinha. Ligue o
forno a 'l80 graus.
Deite o acar e a casca de limo
para o copo do robot e ligue durante 1 minuto, progressivamente nas velocidades 7, I e 9. Jun-

te a farinha, a manteiga, o leite e

os ovos e ligue mais I minuto,
progressivamente nas velocidades 4. 6 e 7. Passe com a esptula a meio.
Verta a mistura anterior para as
formas e leve ao forno durante
aproximadamente 40 minutos ou
at que fiquem cozidas e doura
dinhas. Retire do forno, desenforme as queiadinhas, deixe-as
arrefecer e sirva-as dentro de caixinhas de papel.

RoBoT DE COZINHA r 23

DoceE

eobfemeEae

500 g d acar
4 cenous gandes

8gmas+4ovos
50 9 de ga
Papel d aluminio

forma com buraco aberto e rode

para caramelizar bem o fundo
os lados.
Descasque e lave as cenouras,
corte-as em pedaos e deite-os
para o copo do robot. Junte o res-

Leve ao lume uma frigideira antiaderente com 150 q de acar e

3 colheres (sopa) de gua at obter um caramelo. Deite para uma
24 r ROBOT DE COZINHA

tante acar, as gemas, os ovos

e a gua e ligue durante 2 minutos, progressivamente nas velocidades 4, 6 e 9. Verta a mistura
pra a forma.

Lave o copo, deite-lhe '1,200 kg

de gua, encaixe por cima o recipiente para cozinhar a vapor com
a forma, tape a forma com papel
de alumnio, feche e programe na
temperatura vapor (120"c na Mycook), durante 60 minutos, na velocidade 2. Depois programe mais
15 minutos na mesma temperatura e velocidade, deixe arrefecer
dentro do rcipiente, desenforme e
sirva decorado a gosto.

't lata d leit condensado

7OO 9 de leite
250 g de bolachas tipo Maria
OO g de acar
30 g de fainha maisena

SgemasiSclaas
Caf aucarado para passa

Deite o leite para o copo do robot,

junte o leite condensado, as gemas e a farinha maisena e progra-

me a OooC, durante 1O minutos,

o copo,

na velocidade 4.

misturador. junte as claras e o acar e ligue durante 5 minutos na

Num pirex ou tabuleiro de loua

fundo, coloque camadas alternadas da mistura anterior e de bolachas demolhadas rapidamente
em caf aucarado, sendo que a

velocidade 4. Deite as claras batidas para um saco de pasteleio

ltima camada deve ser de creme.

Deixe arrefecer.

Leve ao forno na uno grill ape-

Entretanto, lave e limpe muito bem

encaixe-lhe

acessrio

com boquilha lisa e disponha montinhos por cima, como v na foto.

nas at que comece a ficar douradinho, retire, deixe arrefecer e

sirva.

ROBOT DE COZIN HA . 25

Doces e eobtemeEas

.
/
stJ

$$
$,\l

'12

.N

lolhs de massa filo

4 gemas
2o0 g d acar
2OO g de miolo de amndoa moda
200 g de gua
colher (ch) de fainha

Manteiga drretid Para Pinclar

Acar em p para Polvilhar

Deite as gemas no copo do robot,

junte a farinha, o acar e a gua
e programe a lOO"C, durante 5 mi-

26 . ROBOT DE COZINHA

nutos, na velocidade 3 (velocidade 4 na Mycook). Junte depois

a amndoa moda e ligue durante

30 segundos na velocidade

4.

Deite numa tiqela e leve ao lrigorfico de um dia para o outro.

No dia, corte as folhas de massa

filo ao meio, pincele uma metade
com manteiga derretida, disponha a outra metade por cima e
junte um pouco de ovos-moles.
Dobre um dos lados para o meio,
pincele, dobre depois o outro lado

por cima, pincee agora as pontas

e dobre-as de modo a fazer uma

trouxa, como v na foto. Pressione um pouco e disponha num tabuleiro de forno.
Repita a operao anterior com o
resto da massa e do recheio, coloque no tabuleiro, polvilhe com
bastante acar em p e leve ao
orno pr-aquecido a 20O"C at
que fiquem douradinhos e estaladios. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.

80
70
50
20

g de fainha
g de aca

Unte uma orma com margarina e

polvilhe-a com arinha. Ligue o for-

mais 30 segundos, novamente na

velocidade 6. Passe com a esp-

g de leit

no a 180 graus.

tula a meio.

Deite, no copo do robot, a casca de

Verta o preparado anterior para a

forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos.

g d magaina
IOO g de miolo d noz
3 ovos

colhe (sobremesa) de femento

casca de limo
Margaina paa untar
Fainha para polvilha

limo, as nozes e o acar e ligue

durante 1O segundos. progressivamente nas velocidades 5, 6 e 7.
Junte depois a margarina, os ovos
e o leite e ligue 30 segundos, apenas na velocidade 6. Adicione enlo o fermento e a farinha e ligue

Espete um palito para veriicar se

est totalmente cozido, retire do
orno, desenorme, deixe arrefecer
e sirva decorado a gosto.

ROBOT DE COZIN HA . 27

Crianae

Para cinal
?ase a tedundncia, mas nese sel+ido Tue se 4e{e ctecet. ()m plocesso
nalutal pafa as cfiala; e 4e que o Paie muilo e otgulhan' /'\a no 9e esquea
de lhes pfopofco\at, pata aln das \nlaminas ese\ciai', algumas guloeeimas que eles
apteciah, especalmenle a Par+ir de de*etnnada idade.

Aveludado de peru
com legumes
. 25O g de peito de peru ' 2oo

de abbora

.50 g d cougette. 2 batatas. cnoua

.

cbola pequena . 20 g d azeite

Descasque e lave a abbora, as cenouras, as batatas e a cebola, corte tudo em pedaos e deite-os
para o copo do robot. Lav a courgette, corte-a em

pedaos e junte-os ao copo. Adicione tambm o

peito de peru cortado em pedaos e acrescente
gua at cobrir
Programe a 100"C, durante 30 minutos, n vlocidade 2. Junte ento o azeite e ligue durante 30
segundos, progressivamente nas velocidades 6
e 7 (velocidade 5 e depois toques d turbo at
icar cremoso na Mycook)- Rtire e sirva decorada a gosto.

Delcia de iogurte
e banana
.8 bolachas Ma?ia
,4 bananas pquenas .3 iogurtes natuais

*e

Descasque e lave as banans, corte-as em pedaos

e deite-os para o copo do robot. Parta as bolachas
Maria em pedaos e.iunte-os ao copo. Adicone tambm os iogurtes.

Ligue durante 30 segundos na velocidade 6, passando com a esptula a meio. Retire do copo, deite
em tacinhas e sirva decorado a gosto, Por exemplo
polvilhado com mais bolacha triturada-

28

ROBOT DE COZINHA

./
zt

Biscoitos de mel
.250 g de mel
.2OO 9 d fainha
. 50 9 de farinha maisena
. OO g d coco ralado
. OO g de manteiga

.ovo+gema
. colhe (ch) de ermento
. Manteiga paa unta
. Farinha para polvilha

Deite o mel para o copo do robot,

junte a manteiga, o ovo, o coco
ralado, o fermento, a farinha maisena e a farinha e ligue durante
30 sgundos na velocidade 6.
Passe depois com a esptula e
programe mais 30 segundos novamente na velocidade 6.

Unte dois tabuleiros com manteiga e polvilhe-os com farinha. Ligue o forno a 80 graus. Retire a
massa do copo, divida-a em por-

es, molde bolinhas polvilhando

com um pouco de farinha, coloque-as nos tabuleiros bem separadas umas das outras e pincele-as com a gema batida.
Leve ao forno durant aproximadamente 30 minutos ou at que fiquem biscoitos douradinhos mas
no muito secos.
Retire do forno, descole d imediato, dix arrefcer e sirva.

RoBoT DE coZINHA . 29

noeea Conltdada

l\aria Joo ?in*o ten

uma telao muilo ptxima

con a culAaf ia:

-frabalhou Qutan*e
20 anos em ho*elaria e
lo Vroptiettia de um
tesiautanle na >ona da
Coilh. Des+a orma,

coi\ha uma
es?cie de hobby gue
a acoftipalha ao longo
Qe granQe par*e da
'ltda. 4 Aoesa col\/dada
u*ili>a. o tobo* de
coAha ha 2, a\os r4as
mais tecen*ep1e\+e

especiali>au-se ao
equpamenlo Tautu
f4ycook, Velo que as

teceilas apresen*aQae
o ca\leccio\adas
Ae'la naqui\a.
" mui*o boa, tapiQa
e pt+ca pata o>et
obtemegas e so7a,
bem cono pafa pfe?arat
nassas' , ealien*a- l\atia
)oo, enelhana de

p ar*i c i, anl e s
rt,bricd, altts*ou
^es!'a
un Vaell con)urt4 c 4e
receilas +ra4icofic3
a

u'trt

maguina.
ftbra em SaA+a C(/:'..
(--lr.res Ve d "zs).

+f

b ai

ctuaimerte na tea
:.rft'ef ica,

4a

*en um llho

e gos- a de ,Ia)ar:
't4aro if fie{e na Setta
da Es.ii:ela' , te{ela.

30 . ROBOT DE COZINHA

Sopa Mycook
. 3OO g de couve lombada

.200 g de feiio vmlho seco

. 0o g d cnoura
. 50 g de cebola
.

2 detes de alho

. OO 9 de morcla
. 50 g d azit
.

Sal q.b.

Deite o feijo no copo do robot e

d uns toques no turbo at ficar
em p. Junte a cebola cortada em
pedaos, os alhos descascados,
o azeite e a morcela sem pele e
tambm em pedaos e tempere
com sal. Acrescente gua at
matca2l no copo.
Encaixe por cima o recipiente de
cozinhar a vapor e junte a couve
arranjada e cortada em pedaos
e as cenouras descascadas. Pro-

a 20"C, durante 25 minutos, na velocidade 3. Retire

o recipiente de vapor e corte a
couve e a cenoura em pedaos
grame

pequenos.

D uns toques no turbo para triturar o contedo do copo, acrescente de novo gua para encher,
adicione a couve e as cenouras e
programe a lOoC, durante 5 minutos, na velocidade 2. Deite para uma terrina e sirva.

ROBOT DE COZINHA T 31

noeea Condaa

4 bifes de ango
OO 9 de espinars congelados

IOO g de queilo creme

.00 g de cebola 2 dntes de alho

.50 g azeite 50 g de vinho branco
'lO g de molho soia
25o 9 de gua 'Sal q.b.

Pelcula adente

Coloque os bifes na bancada, tempere-os com sal, dstribua Por cima

os espinafres Previamente descongelados e o queijo creme e en-

role. Envolva depois em Pelcula

aderente e faa uns furos com a
ponta de uma faca.
Deite o azete no copo e Programe a 120"C, durante 2 minutos,
n velocidade 1. Junte a cebola
cortada em pedaos e os alhos.
tempere com sal e Programe novamente a 12ooo e velocidade 1
durante mais 3 minutos. Adicione
o vinho branco, o molho soja e a
gua.
Encaixe o recipiente de cozinhar
a vapor com os bies de frango
recheados e programe a 12O"C,
durante 25 minutos, na velocida-de 3. Retire o recipiente de vapor
e d uns toques no turbo al ficar
uma mistura cremosa no copo.

Rejeite a pelcula aos roinhos e

sirva-os regados com o molho e
com acompanhamento a goslo.

lj,:,

.C
32 . ROBOT DE COZINHA

,r,,,*"-iS

Migas doces
. 5OO g d acar
. 2OO g de po duo
. 70 g de Vinho do Porto
. 50 g de amndoa ralada

gosseiramente
50 g de pinhes
50 g d passas
. 6 gemas
. casca de laranja
. 3OO g de gua
. Canla em p paa polvilha
.
.

Deite o car para o copo do robot, .junte a

gua e a casca de laranja e programe a OOoC,
durante 1O minutos, na velocidade 2.
Adicione depois o po partido em pedaos, a
amndoa ralada, as passas, os pinhes e tambm o Vinho do Porto e programe novamente a
1Oo"C e velocidade 2 durante mais I minuto.
Bata as gemas numa tigela. Programe o robot
a 40"C e velocidade 2 durante 2 minutos e
adicione as gemas em fio pelo buraco, como
v na foto.
Deite as migas para um prato largo ou tigelas
ndividuais, polvilhe com canela em p e sirva.

ROBO DE COZINHA

33

INDICE
I\NO D C4ZA4V4L
Folies Mesa!

Dourada no Forno com Tomate

e

Folhado de Morcela com

Bacalhau de
Porco Fumado
com Feiio
Bolo
Massa Frita de

Folia

Ma

Branco
Carnavalesco
Carnaval

Azeitonas

19

4
5

6
7

Direco t(nic:
Chefe Antnio Silv

CqZNS

Enriquecidas com Molho

VacaAqridoce
Corado

Carne de
Franqo
Hambrgueres de Carne
com Queiio e

Fiambre

Diredor:

20

2l

e-nil: hgonca ves@ed coesp u.al.com

Produo:

22

e-ma : mcalvinho@edicoesplural..om
Fotogri:

N4anuea CLvinho

DI+ DO ?41

e-mail: pnrou@ed coesp ura.com

Data Especial
Crme de Peixe

10

Recheados
Pap

Bifes
Bolo do

11

12

SO?AS NTZAD+S

Merecedoras da Sua Ateno

Verde
Alho

Caldo
Po de
Rissolinhos Mistos do
Bolo de Batata
com Carne

LLris

Queiiadinhas de Leite
Pudim de Cenouras no Vapor
Doce de Bolacha Queimado
Pastis de Ovos-l\.4oles
Bolo de Nozes e Limo

13

Mar

14
15

Banana
Mel

Notveis do Receiturio
".txs
Portugus

Laqariro

Polvo
Lasanha de Bacalhau

16

com Alho
Massinha de Tamboril

17

Francs

Camaro

18

e-mail pcatalao@edicoespl!ral.con

Hernni Emida (chee de cozinha)

PuL Fen.nd (e!tnte d cozinha

P'j4E!S4SE

Dir(!o Comercial/Publicidade:

28

28
29

ca

a Gome5

e'rna : caomes@edicoesplual.com
Av Duque d vila 69 rk esq'
lO00-139 Lboa
Tehr 21 3 568

253

Fax: 213 524 050

assinturs e nmeros atrasado!:

NOSs;+ CONVID+D+

Mvcook

31

Espinafres
Doces

32

Sopa
Rolinhos de Frango
om
Miqas

machado@edicoesplual.com

ratamento de imageml

Para Cima!

Lequmes

Grfica:

czt4NAS
Aveludado de Peru
com
Dlcia de logurte
e
Biscoitos de

C elo N/lachado

e-rna

12

Picada

com

Hnn Gonaves

33

Av Duque d'vila - 69 - k sq'

1000 139 Lisboa
Tel:213 568 250 Fx: 213 524 A5A

lplgf(11,"o,",,ooo,

, ,o,ruo,

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