Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Introduccin al captulo
Este captulo hace una revisin al concepto de calidad bajo el cual se desarroll
todo el proyecto; se relaciona la calidad a los productos JS27 y se introduce al tema
de los costos de calidad para despus detallarlo un poco ms.
El anlisis de los costos de calidad en este proyecto se hace de acuerdo con el
modelo PAF (prevention, appraisal and failure), as que en este captulo se explica
en qu consiste este modelo.
Adems se menciona la importancia de estandarizar los reportes de los costos de
calidad. Se mencionan algunos documentos que hacen referencia a esto, como la
norma BS 6143-2. Dicha norma es considerada tambin dentro de este captulo para
elaborar un reporte de costos.
Pgina 59
de
los
dos...
aunque
la
calidad
no
puede
Pgina 60
calidad es lograr o
(L.
Abbott,
(C.
D.
Edwards.
The
meaning
of
Quality
lo que se
Quality
Progress,
Pgina 61
curva de demanda".
Handbook, p. 2-2)
(P. B. Crosby,
A. Broh,
Pgina 62
"Calidad
clientes.
significa
Estas
producto. "(A.
mejores
condiciones
condiciones
son:
(a)
el
para
uso
determinados
real
(b)
el
En libro Desarrollo de una cultura de calidad encontramos una definicin que dice
que la calidad abarca todas las cualidades con las que cuenta un producto o un
servicio cuando sus caractersticas, tangibles e intangibles, satisfacen las
necesidades de sus usuarios.
No obstante, se pueden encontrar definiciones prcticas en la bibliografa, que se
acerca mucho a la definicin anterior, por ejemplo acuerdo con la norma ISO 8402,
la calidad es "la totalidad de rasgos y caractersticas de un producto o servicio que
se refieren a su habilidad para satisfacer las necesidades establecidas o implcitas".
Esta definicin es ciertamente abierta a la interpretacin, por lo que casi cualquier
cosa podra calificar como "necesidad implcita".
Esta definicin es ciertamente abierta a la interpretacin, por lo que casi cualquier
cosa podra calificarse en cuanto a su calidad.
La calidad entonces de una capota es medida de acuerdo con el cumplimiento o el
incumplimiento de todas las caractersticas que espera el cliente. Dado que con una
Pgina 63
alta frecuencia el cliente reporta fallas en las capotas es muy importante determinar
los costos causados por la mala calidad de las capotas.
Estas caractersticas son definidas por el cliente, KUSA, quien se encarga de definir
el diseo de la capota, adems de todos los cambios dentro de sta. Los productos
fabricados por KGM para el proyecto JS27 deben cumplir entonces con las
especificaciones de este diseo.
Cuando uno de los productos del proyecto JS27 presenta un defecto entonces se
considera un producto de mala calidad. En relacin a las reclamaciones que ha
recibido KGM por parte del cliente y las posibles fallas que se han detectado
durante el proceso de fabricacin es posible dividir entonces 4 grupos que engloban
las caractersticas que contribuyen a la calidad de las capotas:
(a) Las caractersticas y rasgos de un producto que pueden tener un efecto
deseado o no deseado sobre su apariencia. Por ejemplo, arrugas, manchas,
abolsamientos, colores, etc.
(b) Funcionalidad. Por ejemplo, puntadas visibles que permiten el paso de agua
en la capota.
Pgina 64
Pgina 65
Pgina 66
Anlisis econmico
Pgina 67
rebasar los costos que fueron para la produccin de estos productos en base a otros
proyectos similares. En consecuencia, es necesario un anlisis de los costos de
calidad que estn siendo generados durante la produccin de las capotas del
proyecto JS27.
En consecuencia los puntos que merecen tomarse en cuenta son los siguientes:
- La relacin entre el incremento en los costos (debido al incremento en la
calidad) y el beneficio.
Inversin y diseo.
Pgina 68
En la Figura 4.1, son indicados cinco valores arbitrarios de niveles de calidad, junto
con los correspondientes cinco niveles de costos de calidad. Cuando la calidad
aumenta, el costo de calidad correspondiente tambin aumentar. En un cierto
punto, el costo de calidad puede volverse prohibitivo e igualar y an sobrepasar
el valor de calidad.
En la Figura 4.1 se muestra que no es un buen negocio para la compaa producir a
la "mxima" calidad posible, y que la baja calidad es tambin un mal negocio. Un
buen diseo coloca a la calidad "ptima" un valor por encima del nivel de calidad
mnimo.
El costo para solucionar un problema aumenta exponencialmente a medida que el
trabajo ha progresado en el desarrollo y en el ciclo de produccin antes que la falla
haya sido descubierta. Desde ese punto de vista, un diseo correcto es una medida
preventiva, sin embargo KGM est limitado al diseo del cliente, lo cual indica que
las mejoras que estn a su alcance son dentro del proceso de manufactura.
Pgina 69
Pgina 70
Uno de los enfoques de este proyecto es el anlisis de las fallas, es decir los costos
por fallas de los cuales se habla en el modelo PAF (prevention, appraisal and
failure).
Costos de prevencin.
Costos de evaluacin.
Pgina 71
Costos de fallas.
El modelo supone que los costos PAF pueden ser identificados, medidos y
particularmente controlados, esto significa que ellos pueden variar como resultado
de una decisin gerencial.
Los costos de calidad son usualmente analizados siguiendo el principio de Pareto:
pocos factores responden por la mayor proporcin de los costos. El principio de
Pareto entonces es una herramienta til en el anlisis de los costos de calidad. Esto
permite la consideracin de la mayor proporcin de los costos con relativamente
poco esfuerzo y gasto.
Costos de prevencin
Segn la norma BS 6143: Parte 2, los costos de prevencin son los costos de las
medidas adoptadas para investigar, prevenir o reducir el riesgo de no conformidad o
defecto. Es decir, son los costos de las actividades dedicadas a la prevencin de
defectos que ocurren durante el desarrollo, produccin, almacenamiento y
transporte de un producto. Se refieren a la calidad antes de que una sola unidad de
producto sea elaborada. Estos costos usualmente representan los costos previos, que
deberan minimizar el costo global para la realizacin de cada tarea adecuada y con
xito, desde el primer intento.
Pgina 72
Pgina 73
Costos de evaluacin
Pgina 74
Es relativamente ms fcil establecer el costo del anlisis externo. En este caso los
costos dependen del tiempo usado tanto por el cliente como por personal de KGM
que re inspecciona junto con el cliente el material que ellos reciben, ms el costo
por el envo, el tiempo productivo del envo y los gastos administrativos.
Pgina 75
Al sumar todos los costos de los anlisis, los costos de evaluacin probablemente
sean muy altos. En esa situacin, no es inusual que el "muestreo comercial" haya
sido convenido entre el vendedor y comprador, lo que significa en la prctica
menos demanda de muestreos, sin embargo hasta este momento debido al
porcentaje de productos que no cumplen con las caractersticas de calidad el cliente,
KUSA exige una inspeccin 100%.
En la tabla 4.2 se muestran los costos generados por el salario de los inspectores
para la inspeccin 100% de los productos finales, esta inspeccin podemos
considerarla interna cuando se realiza en instalaciones de KGM, y externa cuando
se lleva a cabo en instalaciones del cliente.
Inspeccin 100%
Horario
regular
US$/h
Personal KGM en
instalaciones KGM
4.80
Personal externo en
instalaciones KGM
6.50
Personal KGM en
instalaciones KUSA
28.18
Personal KUSA en
instalaciones KUSA
15.83
Fuera de
Horario
US$/h
$ 6.2 (2)
$ 11.5 (3)
$
11.05
Domingos y
Feriados
US$/h
$
124.03
11.05
31.66
47.49
Pgina 76
Segn los reportes del departamento de calidad mostrados en el captulo II, la tabla
4.3 indica los promedios de material rechazado en la inspeccin 100% y las piezas
recibidas por el cliente.
Pgina 77
Pgina 78
De acuerdo con esta tabla podra entonces deducirse que en este caso es el costo de
calidad por fallas es bastante alto ya se encuentra muy por encima del 5% de
rechazo de material estimado por los directivos de la empresa sin haber
determinado si este porcentaje se un alto o bajo costo de fallas. Sin embargo es
natural que el costo por fallas sea el costo ms alto haciendo referencia al autor
J.M. Juran quien indica que una de las conclusiones tpicas de estos anlisis es que
el mayor porcentaje del total de los costos de calidad se concentra en los costos por
fallas. Ello incluye las fallas en productos y procesos que se vuelven evidentes y
aqullas las cuales no lo son (costos ocultos). Juran seala tambin que en
consecuencia se debe invertir en actividades de prevencin de fallas.
Son los costos derivados de las no conformidades o defectos de calidad tales como
los costos de desecho, reinspeccin, rediseo, etc., de acuerdo con la norma BS
6143 parte 2.
Pgina 79
Los productos, partes y materiales que no pueden ser usados porque no renen los
requerimientos de calidad. Se refiere a productos finales, productos intermedios,
piezas o materia prima, empaques, etc., que deberan ser desechados, antes de
entrar a la produccin o en su caso antes de llegar al cliente. Esta es una prdida
directa y debe incluir todos los materiales, costos de procesamiento y de mano de
obra incurridos en la produccin. En particular, incluir los aspectos de la calidad
relacionados con el rendimiento, residuos (materias primas, productos intermedios,
productos finales, energa, mano de obra, instalaciones), productos subestndares
(no reprocesados) y rebajados (tambin llamados fuera de estndar) debido a la
mala calidad.
2) Reprocesamiento o retrabajos
En cuanto al reprocesamiento, una capota retrabajada tiene un costo residual y
puede frecuentemente ser reprocesado como un nuevo producto. Dentro de KGM se
debe tener en mente que eso es realmente un costo, no una recuperacin.
Generalmente todo aquello que es recuperable del reprocesado es el valor del
material que se puede salvar porque en la mayora de los casos, estn perdidos los
costos del procesamiento original, los costos de la mano de obra y los costos del
material o las piezas que se tienen que reponer o cambiar.
Pgina 80
Pgina 81
Entonces son los costos de los defectos encontrados despus del envo al cliente,
KUSA. Este tipo de falla es probablemente la ms cara de todas. Debido a las
implicaciones comerciales, estos costos son muy elevados. Los costos de fallas
externas pueden ser generados a partir de incidentes menores, hasta un suceso
catastrfico involucrando el retiro del producto, lo cual puede ser devastador para la
compaa y resultar en la quiebra de la empresa. Ellos incluyen las fallas del
producto del cual la empresa estar consciente y aqullas que permanecen
desconocidas y que sern reflejadas por una cada en las ventas.
En el caso de falla externa, los costos usualmente exceden todos los costos
involucrados hasta el punto donde la falla es encontrada e incluye la
responsabilidad por el producto errneo y la prdida de confianza del cliente, que a
su vez, se reflejar en la posicin de la empresa en el mercado.
En la tabla 4.4 se muestran como ejemplo 3
detectado, es decir son fallas que los productos finales han tenido y no se han
detectado ni durante el proceso ni en la inspeccin final y que llegaron entonces
hasta manos de KUSA. Son fallas por las cules se ha dispuesto una inspeccin 100
% en el recibo del cliente.
Nombre de la falla
Textil con rayn / rasguo /
marcas
Cdigo
Cliente
D19
Nombre de la
falla
Rayado
Cdigo
KGM
Piezas con
falla
A01
Pgina 82
Costo
$
157.07
D04
Arrugas
A02
D01
Abolsamiento
A06
126
31
El modelo PAF permite estudiar la relacin entre los tres principales tipos de costos
de calidad. En principio, el aumento en los gastos de costos de prevencin y
evaluacin debera disminuir el costo de fallas (externas e internas), y debera
existir un punto en el cual el costo total de calidad estar en su punto mnimo. Este
comportamiento general es cualitativamente presentado en la Figura 4.2.
Pgina 83
$12,962.62
$ 5,553.82
Figura 4.2 Relacin entre los costos del modelo PAF ( Juran y Gryna, 1993)
Esta relacin presentada en la Figura 4.2 puede ser tambin expresada por una
ecuacin 4.1, que representa la variacin del costo total de calidad por unidad de
producto:
Pgina 84
Pgina 85
Pgina 86
diseo (ver Figura 4.1), y el costo operativo ptimo de calidad, de acuerdo con la
Figura 4.2. En general, puede esperarse que tales costos de calidad estn
relacionados de la siguiente manera:
Real Optimo operativo Optimo de diseo
Mientras que la calidad alcanzada seguir justo el orden inverso. Este concepto es
til ya que provee la base racional para mejorar, an si los valores ptimos son
desconocidos.
La relacin entre los costos reales de calidad (prevencin, evaluacin y fallas) es
tambin importante, porque da una indicacin primaria hacia dnde dirigir los
esfuerzos para reducir el costo e incrementar la calidad.
Pgina 87
Indicador
Base mano de obra
K G
JS27
Frmula
(costo de fallas internas/ mano de obra
directa)*100
173%
Base costo
21%
Base ventas
8%
Pgina 88
Limitaciones
Pgina 89
Pgina 90
Algunos de los puntos sealados han sido discutidos. Se deben tomar en cuenta las
desventajas del modelo PAF sealadas a fin de ajustarlo a las situaciones prcticas.
Otros modelos han sido sugeridos como, por ej., "costos tangibles e intangibles"
(Juran et al., 1975), modelos de costos de procesos (costos de conformidad y no
conformidad de un proceso) y los modelos de costo-beneficio (Porter y Rayner,
1992).
Pgina 91
Pgina 92
Esta norma es otro planteamiento ms, que da direccin a cmo medir y usar los
costos de calidad tomando en cuenta el modelo PAF como clasificacin para
identificar y asignar costos a la calidad.
Esta norma est preparada bajo la direccin de la Calidad. Se trata de una revisin
de la norma BS 6143:1981 Gua para la determinacin y el uso de los costos
relacionados con la calidad. Es publicada en 2 partes:
1) Parte 1: Proceso de modelo de costos
2) Parte 2: Modelo de prevencin, evaluacin y fallas.
Para esta tesis se cont con la parte 2. Esta parte es una versin revisada del mtodo
tradicional de clculo de los costos de calidad de los productos en las industrias
manufactureras. Esta norma no pretende incluir todas las disposiciones de un
contrato si no que establece que los usuarios deben hacerse responsables de su
correcta aplicacin, aconsejando adems, presentar la informacin en trminos
financieros.
Pgina 93
Esta norma es otro planteamiento ms, que da direccin a cmo medir y usar los
costos de calidad tomando en cuenta el modelo PAF como clasificacin para
identificar y asignar costos a la calidad.
El modelo PAF sirve entonces como gua para la identificacin de los datos de
costos en el reporte de los costos relacionados con la calidad y cmo mtodo de
operacin para un sistema de costos de calidad. Adems seala la recoleccin los
datos de los costos en los siguientes pasos:
Paso 1.- Calcular esos costos que son directamente atribuidos a la funcin
de calidad
Paso 5.- Identificar los costos de fallas despus del cambio de propietario.
Pgina 94
Conceptos
Costos de prevencin
Costos de evaluacin
Pgina 95
Fortalezas y limitaciones
El mtodo que se sigui durante este proyecto de tesis para la elaboracin del
Reporte de costos de calidad para el proyecto JS27 se encuentra incluido en el
apartado de Anexos de este documento como Anexo 1 Elaboracin del reporte de
los costos de calidad en base a la norma BS 6143.
Dicho Anexo Incluye los siguientes puntos:
Pgina 96
Lista de los conceptos que la norma BS6143 sugiere se deben incluir en este
tipo de reportes.
Pgina 97