ASIGNATURA DE FARMACOGNOSIA

DRA. CARLA DELPORTE VERGARA

PROFESORA COORDINADORA

FARMACOGNOSIA
1. EQUIPO DOCENTE

Profesora Responsable: Dra. Carla Delporte V.

cdelpor@uchile.cl

2. Profesores participantes: Q.F. Gabriela Valenzuela B.

Q.F. Marcelo Pea C.

2. AYUDANTE TCNICO:

David Aravena V.
2

FARMACOGNOSIA

Ayudantes alumnos:

Lunes:

QF Daniela Jara

Martes:

QF Catalina Figueroa

Jueves:

QF Jorge Arancibia

VIERNES:

Carrera QF Mara Fernanda Arias

FARMACOGNOSIA

1.

INFORMACIN GENERAL: LOS TP SE DESARROLLARN EN EL

LABORATORIO MULTIUSO SD2

LUNES

TP

14.00 16.40 H

MARTES

TP

10.20 13.00 h

JUEVES y VIERNES

TP

15.50 18.30 h

Lunes

Clases 11.10 a 13.00 h

(sala 04)

EVALUACIONES
La nota final resultar de la ponderacin de las siguientes
calificaciones:
I. Ponderacin de OE:

30 %

controles:

60 %

informes de TP:

40 %

II. Trabajo de investigacin:

10 % (defensa 50% y informe impreso 50%)
III. Ponderacin del terico:
PRUEBA A-1

30 %

PRUEBA A-2

30 %
5

TRABAJO DE INVESTIGACIN

En el seminario 1 se le asignar EL TRABAJO DE INVESTIGACIN

El informe impreso se entregar en la semana 12 hasta el da viernes a

las 17 horas y el archivo.doc debe ser enviado a

asignatura.farmacognosia@gmail.com

La presentacin y defensa en la modalidad panel se realizar en la

semana 14 en horario de TP frente a una comisin integrada por los
profesores y ayudantes del grupo de Productos Naturales, donde se
evaluar la integracin de los conocimientos adquiridos en la
asignatura.

En cada sesin de trabajo prctico se realizarn controles escrito

todos con igual ponderacin.

Adems debern redactar un informe con los resultados de cada

trabajo prctico que debe ser entregado al final del mismo.

Los alumnos con nota de presentacin 5,0 sern eximidos.

7. REQUISITOS

7.1. La asistencia a TP es obligatoria en un 100%. La inasistencia a uno de ellos

podr ser excusada solamente por secretara de estudios. Queda estrictamente
prohibido cambiarse de grupo de laboratorio.
7.2. La inasistencia a un trabajo prctico y que ha sido debidamente justificada
deber ser recuperado, incluyendo los controles correspondientes. Las
actividades recuperativas se realizarn en la semana 15 en horario de clases.
7.3. El alumno debe presentarse al laboratorio con su Gua de Trabajos
Prcticos, delantal blanco, con vestimenta acorde con la actividad de los TP
(zapatos y pantaln largo) e informado sobre el trabajo prctico que se va a
realizar, ya que se realizarn controles al inicio de cada TP. El alumno que
llegue atrasado deber rendir un control de toda la materia en la semana 15 en
el laboratorio en horario de clases.

7. REQUISITOS (continuacin)

7.4. En el seminario 1 se le asignar el tema que debe investigar a una pareja

de alumnos designada por los profesores. Este trabajo impreso debe ser
entregado durante la semana 12 hasta el da viernes a las 17 horas y el
archivo.doc al email de la asignatura.
7.5. Las notas de controles, informes de TP, pruebas A, pre, examen y trabajos
de investigacin slo podrn ser revisadas en la fecha asignada para este fin.
7.6. Los informes de TP debern ser entregados al finalizar el TP. . La no
entrega del informe ser sancionada con la nota 1.
7.7. Los alumnos no podrn tener en su poder un celular durante las pruebas y
controles, de lo contrario repetirn inmediatamente la asignatura.

8.1. CLASES TERICAS FARMACOGNOSIA-2014

Semana

Tema/Captulo

N de
horas

1
09-03-15

Presentacin y anlisis del programa de la asignatura: contenido y objetivos, evaluacin,

calendario de clases y TP. Farmacognosia general

2
16-03-15

Metabolitos secundarios: antraquinnicos. Parte I

3
23-03-15

Metabolitos secundarios: antraquinnicos. Parte II

4
30-03-15

Metabolitos secundarios: flavonoides. Parte I

5
06-04-15

Metabolitos secundarios: flavonoides. Parte II

Generalidades de taninos

6
13-04-13

Metabolitos secundarios: triterpenos y esteroides (saponinas)

Parte I

7
20-04-15

Metabolitos secundarios: triterpenos y esteroides (saponinas)

Parte II

8
27-04-15

Prueba A1

POR CONFIRMAR

2
2

9
04-05-15

Metabolitos secundarios: alcaloides. Parte I

10
11-05-15

Metabolitos secundarios: alcaloides. Parte II

11
18-05-15

Metabolitos secundarios: resinas

12
25-05-15

Metabolitos secundarios: esencias

13
01-06-15

Prueba A2

POR CONFIRMAR

14
08-06-15

Metabolitos secundarios: cardenlidos

15
15-06-15

Actividades recuperativas

10

8.2. TRABAJOS PRCTICOS Y SEMINARIOS

Semana/fecha

Tema

Seminario 1

sem 02

Introduccin a la Farmacognosia parte I (apuntes 1 y 2 de la

Gua de TP)

Seminario 2

sem 03

Introduccin a la Farmacognosia parte II (presentacin de un

artculo de: planta medicinal, aspectos regulatorios, RAM de
productos naturales, entre otros)

TP1

sem 05

Antraquinnicos

TP2

sem 07

Flavonoides

TP3

sem 09

Taninos y saponinas

TP4

sem 12

Alcaloides

TP5

sem 13

Resinas y esencias

TP6

sem 14

Presentacin en formato panel y defensa de del trabajo de

investigacin

TP7

Sem 15

Actividades recuperativas

11

Gua de trabajos
prcticos

Farmacognosia-2015

15

Apunte 1. Introduccin a la Farmacognosia

Introduccin a los hetersidos

Cromatografa en capa fina

16

Apunte 2. Clasificacin de Productos en base a plantas

comercializados en Chile
a)

Fitofrmacos (ISP)

b)

Frmacos (ISP)

c)

Medicamento Herbario Tradicional SEREMI de Salud

d)

Suplementos Alimenticios SEREMI de Salud

e)

Alimentos para deportistas SEREMI de Salud

f)
Hierbas Aromticas y Especias (condimentos) SEREMI de
Salud
g)

Productos Cosmticos (ISP)

17

SEMINARIO 1

Apunte 1. Introduccin a la Farmacognosia

Introduccin a los hetersidos
Cromatografa en capa fina

Apunte 2. Clasificacin de productos elaborados en base a plantas

comercializados en Chile.
Control sobre los contenidos de ambos apuntes
Actividad prctica:
Anlizar desde el punto de vista regulatorio de diferentes productos de
origen vegetal
Exponer en 5 min las principales conclusiones y

Entregar un informe
18

Seminario 1 (en base al apunte 2)

Seminario Introduccin a la Farmacognosia. Parte I
Actividad:
1. Cada grupo recibir en sus manos productos de origen vegetal
comercializados en Chile. En base a sus conocimientos sobre reglamentacin,
analice completamente el envase.
2. Cada grupo recibir adems, una hoja informativa sobre su producto, en
base a esto determine la droga vegetal y su(s) principio activo(s), su
actividad farmacolgica y comente cualquier anormalidad que presenten los
productos y los riesgos posibles de su uso por parte de la poblacin.
3. Cada grupo deber entregar un informe escrito y adems realizar una
exposicin de sus resultados al finalizar el prctico.

19

SEMINARIO 2

PRESENTACIN Y DEFENSA DE UN ARTCULO

Presentacin oral (utilizando PowerPoint o una herramienta similar)

de un artculo cientfico relacionado con: aspectos regulatorios,
estudios farmacolgicos (RAMs, contraindicaciones), estudios de
biodisponibilidad, estudios qumicos entre otros.
Los artculos sern entregados en el seminario 1.
Actividad grupal y sern calificados de acuerdo a la presentacin oral
realizada por un miembro del grupo y a su defensa por parte del resto
de los integrantes, siendo su nota equivalente a la de un control. No
se entrega un informe final.
20

Introduccin a Hetersidos antracnicos

Trabajo prctico 1

Extraccin de hetersidos antracnicos

Se realizar con foliolos de sen

corteza de cscara sagrada

corteza de frngula
Anlisis cualitativo mediante reacciones de identificacin
de los distintos componentes y anlisis cuantitativo.

22

Introduccin a Hetersidos flavnicos

Trabajo prctico 2

Preparacin de un extracto para anlisis de flavonoides

Anlisis cualitativos y cuantitativo de cscara de naranja,
arndano y un fitofrmaco de Ginkgo biloba
(cuantificacin de flavonoide).

23

Introduccin a saponinas y taninos

Trabajo prctico 3

Parte 1: taninos (murtilla y hamamelis)

Parte 2: saponinas (quillay y ginseng)

24

Introduccin a alcaloides (apuntes)

Trabajo prctico 4

Extraccin, purificacin y anlisis cualitativo y cuantitativo

(como por ejemplo quina y boldo)

25

Introduccin a resinas y esencias

Trabajo prctico 5

Parte 1: resinas (marihuana)

Parte 2: esencias (obtencin y cuantificacin de esencia
de eucalipto, manzanilla), anlisis de muestras problemas.

26

Trabajo

prctico 6

Instructivo para desarrollar el informe de su trabajo de

investigacin que entregar impreso y la estructura del panel
Actividad:
presentacin y defensa del trabajo de investigacin

27

Trabajo de investigacin

Se le asignar un metabolito secundario, de ste investigue:

En que especies vegetales se encuentran (nombre al menos 3) y
seal el nombre cientfico, vulgar y familia. Menciones los usos
populares de las especies vegetales mencionadas.
Su trabajo debe contener:
Familia de compuestos a la que pertenece el metabolito
secundario (por ej. Flavonoides, alcaloides, triterpenos, etc.)

Estructura qumica y su nombre IUPAC.

Descripcin de las tcnicas de identificacin y cuantificacin
para el metabolito (o para su familia en caso de no
encontrarse especficamente para el compuesto).
28

Continuacin:
Actividad farmacolgica y mecanismos de accin
Reacciones adversas, efectos txicos e interacciones
Seale los productos con registro sanitario en el ISP de
Chile que contengan el metabolito secundario que le
correspondi (fitofrmaco, medicamento, producto
homeoptico o productos cosmticos)
http://registrosanitario.ispch.gob.cl

Conclusiones
Referencias
29

http://registrosanitario.ispch.gob.cl

F: Frmaco
B: Biolgico

H: Homeoptico
N: Fitofrmaco
E: Especiales

K: Otros
C: Cosmtico

30

Continuacin:

El trabajo deber estar escrito en hoja tamao carta, letra arial 10 e

interlineado 1,5. La extensin mxima ser de 8 pginas. Se entregar
en la semana 12 hasta el da viernes a las 17 horas.
Pautas generales para las Referencias

En un trabajo de investigacin bibliogrfico, el citar en forma correcta

las referencias es muy importante y no incluirlas en una falta grave que
bajar en forma importante la nota del trabajo.
Por lo tanto no olvide:

Incluir en el texto los llamados a cita.

Escribir las referencias segn el documento Gua para la
Redaccin de Referencias Bibliogrficas publicado en la pgina
www.u-cursos.cl

Que la informacin deber provenir de fuentes cientficas

actualizadas. Si incluye pginas web estas debern ser pginas
cientficas.

31

Considerar como mnimo la

incorporacin de al menos 3
artculos cientficos (papers,
reviews).

32

PAUTAS GENERALES PARA LA PRESENTACIN DE POSTER

El poster deber estar escrito en computador e impreso en pliego

o en varias hojas tamao carta (no se aceptarn poster en
manuscrito).

Dimensiones: 90 cm de ancho por 100 cm de altura.

El poster deber ser legible a una distancia de 1 m
El poster deber contener:

Ttulo que refleje el contenido del trabajo de investigacin

Autores
Contenido resumido del trabajo y conclusiones
Referencias bibliogrficas

33

Objetivo 1

Reconocer los distintos

metabolitos secundarios
OH

OH

CH2OH

HO
O
OH

O
R1
O

R3

OH

OH

alona o barbalona

N
R2

HO

CH

CH3O
OH

OH

Gl

Gl

OH

N
CH CH2

OH

N
COOH

COOH

OH

sennidinas A,B

Gl O

CH2OH

COOH

COOH

OH

COOH

OH

sensidos A y B

Gl O

OH

sensidos C y D

34

Objetivo 2

ua de gato

dominar los conceptos de

y aspectos regulatorios

raz de ginseng

zanahoria

digital

35

Objetivo 3

Desarrollar la capacidad para analizar la calidad

de una droga vegetal y sus preparados

36

Objetivo 4
Desarrollar la capacidad para obtener
distintos tipos de extractos

Obtencin de extractos
estandarizarlos
37

Objetivo 5
identificar los factores que influyen en la
calidad de una droga vegetal y
procedimientos de conservacin

Cultivos de ginseng
38

FARMACOGNOSIA

Pharmakon = medicamento

Gnoosis = conocimiento
40

FARMACOGNOSIA
Farmacognosia General

Farmacognosia Descriptiva

41

qu estudia la farmacognosia general ?

condiciones de
cultivo y factores
que influyen en la
calidad

procedimientos de
extraccin del o de
los principio(s)
activo(s)

droga vegetal

normas para
controlar la calidad

normas de
recoleccin
aspectos
regulatorios

acondicionamiento para su
comercializacin
42

Famacognosia general
control de calidad de la droga vegetal

Identificacin botnica
Contenido en principios
activos
Calidad microbiolgica
Aspecto

43

qu estudia la farmacognosia descriptiva?

metabolitos primarios y secundarios: presentes en las

drogas vegetales
cardenlidos

triterpenoides

antracensidos
esencias

flavonoides

taninos

resinas
fibras
lpidos

alcaloides

saponinas
Hidratos de
carbono

46

qu estudia la farmacognosia descriptiva ?

Respecto de los metabolitos primarios y secundarios,
comprende su:

Clasificacin
Extraccin
Separacin
Identificacin
Cuantificacin
Efectos farmacolgicos

gluc O

OH

COOH
COOH

gluc O

OH

Desarrolla las monografas de las drogas vegetales y desarrollo de fitofrmacos

48

Farmacognosia descriptiva

QUMICA

FARMACOLOGA

Composicin qumica
Estructura qumica y
cuantificacin de los p.a.

Actividad farmacolgica
Efectos adversos
Indicaciones
Toxicidad

49

Desarrollo de fitofrmacos y monografas

Son fitofrmacos, aquellas especialidades farmacuticas

cuyos ingredientes activos provienen de las partes areas o
subterrneas de plantas u otro material vegetal y estn
debidamente estandarizados.

50

FARMACOGNOSIA
INVESTIGACIN

Nuevas actividades farmacolgicas

Nuevos principios activos
Obtencin de derivados
Desarrollar tcnicas de cuantificacin e
identificacin de los principios activos
Validar el uso de plantas medicinales a travs de
ensayos in vivo.

51