PRESENTACIN

Presentamos este trabajo al

Profesor:
Ing. Eduardo Ayala
Pea titulado LOS LIPIDOS Y,
elaborado con mucho cario y
esfuerzo
Esperando que sea de su agrado

AO DE LA PROMOCIN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE

Y DEL COMPROMISO CLIMTICO
FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Y CIENCIAS DE LAS
SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERIA
BIOQUMICA

VIA METABLICA DEL

GLUCOSA,LIPIDOS EN
ENFERMERIA

INTEGRANTES:

LUJAN VASQUEZ ANTONELA

SOTELO RODRIGUEZ GENESIS
TARAZONA BERMUDEZ DIANA
VASQUEZ HUAMAN SHEILA
BENAVIDES VALENTIN RENSO
MASA CAURINO IRIS
BAON SUAREZ LESLIE
MALPARTIDA MARIN WENDY
VILLANUEVA PAULINO MARIA

INDICE
Introduccin ------------------------------------------------------------------------------ IV
Metabolismo de lpidos-------------------------------------------------------------------V
Digestin de triglicridos-----------------------------------------------------------------V
Biosntesis de cidos grasos ----------------------------------------------------------- VI
Vas Metablicas de la glucosa ---------------------------------------------------------VIII
Fases de la glucolisis ---------------------------------------------------------------------VIII
Reacciones posteriores -------------------------------------------------------------------VIII
Funciones-----------------------------------------------------------------------------------IX
Etapas de la glucolisis -------------------------------------------------------------------IX
Fase de beneficio energetico ------------------------------------------------------------XI
Regulacion --------------------------------------------------------------------------------XII
Efecto pasteur ----------------------------------------------------------------------------XII
Regulacin de sustrato ------------------------------------------------------------------XIII
Rgulacion de la actividad enzimatica -------------------------------------------------XIII
Regulacion hormonal -------------------------------------------------------------------XIII
Produccion de glucosa ------------------------------------------------------------------XIV
Glucolisis en plantas --------------------------------------------------------------------XIV
Conclusin --------------------------------------------------------------------------------XV
Bibliografia--------------------------------------------------------------------------------XVI

INTRODUCCIN
La va metablica encargada de oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energa
para la clula

METABOLISMO DE LPIDOS
LOS LPIDOS
Los lpidos son compuestos orgnicos insolubles en agua que tienen diversas funciones biolgicas en el
cuerpo:
Participan en la absorcin y transporte de las vitaminas liposolubles (A, D, E y K). Sirven como
almacn de energa que el cuerpo puede requerir, en condiciones

fisiolgicas como el ayuno,

desnutricin, estrs y enfermedad. Son una fuente importante de energa para las actividades
diarias, para el

crecimiento, desarrollo, el embarazo y la lactancia. Participan en la formacin de

hormonas.
RUTAS METABLICAS
Liplisis: La liplisis es el proceso metablico mediante el cual los triglicridos que se encuentran en
el tejido adiposo, se dividen en cidos grasos y glicerol para cubrir las necesidades energticas.
Lipognesis: La lipognesis es la sntesis de cidos grasos a partir de Acetil-CoA proveniente de la
gluclisis (ver esquema ruta metablica de carbohidratos). Generalmente se lleva a cabo en el tejido
adiposo y en el hgado; tambin incluye la formacin de triglicridos a partir de la unin de tres
cidos grasos y un glicerol.
Beta oxidacin: La beta oxidacin (-oxidacin) es la oxidacin de un cido graso hasta formar AcetilCoA; ocurre en las clulas hepticas, especficamente en el citosol; la ruta se complementa cuando el
Acetil-CoA formado ingresa a la mitocondria heptica, por medio de la carnitina, para ser oxidado y
transformado en energa dentro del ciclo de Krebs.
Cetognesis: La cetognesis ocurre en el hgado, especficamente en la matriz mitocondrial de las
clulas hepticas; el proceso se inicia con la condensacin de dos molculas de Acetil-CoA para iniciar
la formacin de los cuerpos cetnicos (acetoacetato, acetona y beta hidroxibutirato). La cetognesis
ocurre por la oxidacin de los cidos grasos y aumenta en situaciones de ayuno prolongado o diabetes
descompensada

DIGESTIN DE TRIGLICRIDOS
Los TAG son la principal forma de reserva de lpidos en los animales y vegetales, y la oxidacin de los
cidos grasos que los conforman permiten generar ATP. Su hidrlisis, catalizada por lipasas, rinde 3
cidos grasos (AG) y glicerol, segn la reaccin general:
El glicerol se metaboliza como una triosa por Va glicoltica, previa transformacin en
dihidrixicetona 3P (D3P).
Los cidos grasos son degradados por oxidacin. En una clula animal, las etapas previas a este
proceso son la activacin del cido graso y su pasaje a la matriz mitocondrial.
Para ser oxidados los AG se deben activar y en eucariotas pasar del citosol a la mitocondria
En la reaccin de activacin de los AG, que se resume abajo, se consumen dos enlaces de alta
energa: un ATP rinde AMP + 2Pi

 Como la activacin de los AG es un proceso citoplasmtico y su oxidacin es en la matriz

mitocondrial, son transportados mediante un proceso en el que participan la protena translocasa
(acil-carnitina translocasa) y la carnitina segn se resume en el esquema que aparece abajo. El AG
activado (Acil-CoA) se une a la carnitina formando la ACIL-CARNITINA.

Los C de los AG se denominan con letras griegas a partir del grupo carboxilo segn se representa
abajo.

Como

se

ver,

el

que

se

oxida

es

el

de

ah

el

nombre

de

la

va.

CH3 CH2 CH2 COOH

En la primera reaccin de la oxidacin el AG activado es oxidado por una deshidrogenasa

dependiente de FAD, que forma parte de la cadena respiratoria, de manera que como consecuencia de
esta reaccin se forman 2 ATP (Fig. 1).
En la segunda reaccin ocurre una hidratacin y en el C queda una funcin alcohol. En la reaccin
siguiente otra deshidrogenada, dependiente de NAD, lo oxida. El NADH.H se oxida en la cadena
respiratoria, de manera que en esta reaccin se forman 3 ATP (Fig. 1).
El ingreso de una HS-CoA produce una ruptura de la molcula en dos: una acetil-CoA (de 2 C) y el
cido grasoCoA (con 2 C menos que el inicial), que vuelve a ser oxidado en su C en otra vuelta, es
decir, el AG con 2C menos vuelve a la ronda nuevamente (Fig. 1).
Los productos obtenidos despus de una vuelta de la -oxidacin son: a) Una molcula de acetil
CoA. b) Una molcula del cido grasoCoA con 2 C menos que la molcula inicial. c) Un NADH.H y un
FADH2 (de Cadena respiratoria), por lo se forman 5 ATP.
A partir del nmero de C de un AG se pueden calcular cuntos ATP se forman
El nmero de vueltas que un cido graso pone en marcha, es decir las veces que se oxida, depende
del nmero de carbonos que tenga. Si el cido graso tiene 16 C podr dar 7 vueltas, porque en la
ltima vuelta se liberan 2 molculas de acetil-CoA
Por

eso

el

nmero

de

vueltas

se

puede

calcular

como:

nmero

de

1).

2
El AG despus de la oxidacin se transforma en molculas de acetil-CoA, y la cantidad de stas
depende del nmero de C. Si el AG tiene 16C se generarn 8 acetil CoA que pueden ser oxidadas en el
Ciclo de Krebs.
En resumen, el cido palmtico (16C) en -oxidacin puede : a) alimentar 7 vueltas, en las que se
reducen 7 FAD y 7 NAD (7x2) + (7x3)

= 35 ATP

en

rinden

el

131 ATP

Ciclo

de

Krebs

b) generar 8 molculas de acetil - CoA, que

8

12

96

ATP

Hay que considerar el consumo de 2 ATP en la activacin, el balance neto: 131 2 = 129

ATP.
La oxidacin de cidos grasos impares produce acetil-CoA y propionil-CoA
Los cidos grasos de nmero impar de C se metabolizan igual que los de nmero par, es decir en la
misma secuencia de reacciones la oxidacin. Sin embargo en la ltima vuelta quedan 5 C, que por
ruptura genera una molcula de 2 C (acetil-CoA) y otra de 3 C (propionil-CoA).

 En el hgado de mamferos la propionil-CoA se carboxila y da succinil CoA, un intermediario del Ciclo

Krebs que puede dar malato, que a su vez por glucognesis puede generar glucosa. La sntesis de
glucosa por esta va es clave en los rumiantes.
A partir de AG no se puede sintetizar glucosa
La acetilCoA no es fuente de oxalacetato, porque si bien aporta 2 C al Ciclo de Krebs, en las
reacciones de decarboxilacin del Ciclo

salen 2 C como CO2

(ver Ciclo de Krebs, Fig. 3). Este

concepto importa porque explica por qu los cidos grasos no son glucognicos. Slo semillas de
oleaginosas durante la germinacin pueden sintetizar glcidos a partir de AG mediante una estrategia
BIOSNTESIS DE CIDOS GRASOS
La sntesis de cidos grasos comienza con la transformacin de acetil-CoA en un compuesto de 3
carbonos, la malonil-CoA. Esta reaccin ocurre cuando hay alta relacin celular de ATP/ADP, dado que
la enzima que la cataliza es activada alostrciamente por ATP e inhibida por ADP.
La sntesis de un AG se puede resumir en 4 pasos
1) Unin de los precursores, acetil CoA y de la malonil CoA, la enzima cido graso sintasa.
2) Condensacin de la acetil CoA y de la malonil CoA, con prdida de un CO2 de esta ltima.
3) Reduccin del grupo cetona con poder reductor del NADPH.H, producido en el Ciclo de las
Pentosas.
4) Deshidratacin del alcohol y reduccin del doble enlace generado, a travs de dos pasos, con
aporte de poder reductor de NADPH.H generado en el Ciclo de las Pentosas.
La sntesis contina por repeticin de los pasos anteriores con el crecimiento de la cadena del cido
graso de a 2 C por vuelta (figura 3).
Las reacciones para la sntesis de un AG son las mismas en diferentes organismos. Sin embargo en
animales y plantas se requieren de enzimas adicionales para generar una cadena mayor a 16 C
(palmtico).
Tambin se requieren de enzimas adicionales (desaturasas) para generar AG insaturados. Los
animales tenemos desaturasas que generan dobles enlaces hasta 9 C despus del grupo carboxilo,
mientras que las plantas pueden generar instauraciones ms all del C 9, y esos AG que los tenemos
que ingerir con la dieta: son los esenciales.
Entre esos AG han tomado importancia: 3 (ej. el linolnico) tiene 3 dobles enlaces (9, 12 y 15).
6 (ej. el linoleico) tiene 2 dobles enlaces (9 y 12) y es abundante en aceites de maz y girasol que
contienen 65% y 70% respectivamente. 9 (ej. oleico) tiene un doble enlace (9) y es abundante en el
aceite de oliva.

VIA METABLICA DE LA GLUCOSA

La gluclisis o gliclisis (del griego glycos, azcar y lysis, ruptura), es la va metablica encargada de
oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energa para laclula. Consiste en 10 reacciones
enzimticas consecutivas que convierten a la glucosa en dos molculas de piruvato, el cual es capaz de
seguir otras vas metablicas y as continuar entregando energa al organismo
El tipo de gluclisis ms comn y ms conocida es la va de Embden-Meyerhof, explicada inicialmente
por Gustav Embden y Otto Meyerhof. El trmino puede incluir vas alternativas, como la va de
Entner-Doudoroff. No obstante, gluclisis se usa con frecuencia como sinnimo de la va de EmbdenMeyerhof. Es la va inicial delcatabolismo (degradacin) de carbohidratos.
Durante la gluclisis se obtiene un rendimiento neto de dos molculas de ATP y dos molculas de
NADH;4 el ATP puede ser usado como fuente de energa para realizar trabajo metablico, mientras
que el NADH puede tener diferentes destinos. Puede usarse como fuente de poder reductor en
reacciones anablicas; si hay oxgeno, puede oxidarse en la cadena respiratoria, obtenindose 5 ATP
(2.5 por cada NADH); si no hay oxgeno, se usa para reducir el piruvato a lactato (fermentacin
lctica), o a CO2 y etanol (fermentacin alcohlica), sin obtencin adicional de energa.La gluclisis es
la forma ms rpida de conseguir energa para una clula y, en el metabolismo de carbohidratos,
generalmente es la primera va a la cual se recurre. Se encuentra estructurada en 10 reacciones
enzimticas que permiten la transformacin de una molcula de glucosa a dos molculas de piruvato
mediante un proceso catablico.
FASES DE LA GLUCOLISIS
La gluclisis es una de las vas ms estudiadas, y generalmente se encuentra dividida en dos fases: la
primera, de gasto de energa y la segunda fase, de obtencin de energa.
LA PRIMERA FASE consiste en transformar una molcula de glucosa en dos molculas de
gliceraldehdo (una molcula de baja energa) mediante el uso de 2 ATP. Esto permite duplicar los
resultados de la segunda fase de obtencin energtica.
LA SEGUNDA FASE, el gliceraldehdo se transforma en un compuesto de alta energa, cuya
hidrlisis genera una molcula de ATP, y como se generaron 2 molculas de gliceraldehdo, se
obtienen en realidad dos molculas de ATP. Esta obtencin de energa se logra mediante el
acoplamiento de una reaccin fuertemente exergnica despus de una levemente endergnica. Este
acoplamiento ocurre una vez ms en esta fase, generando dos molculas de piruvato. De esta manera,
en la segunda fase se obtienen 4 molculas de ATP.
REACCIONES POSTERIORES
Luego de que una molcula de glucosa se transforme en 2 molculas de piruvato, las condiciones del
medio en que se encuentre determinarn la va metablica a seguir.
En organismos aerbicos, el piruvato seguir oxidndose por la enzima piruvato deshidrogenasa y el
ciclo de Krebs, creando intermediarios como NADH y FADH2. Estos intermediarios no pueden cruzar
la membrana mitocondrial, y por lo tanto, utilizan sistemas de intercambio con otros compuestos
llamados lanzaderas (en ingls, shuttles). Los ms conocidos son la lanzadera malato-aspartato y la
lanzadera glicerol-3-fosfato. Los intermediarios logran entregar sus equivalentes5 al interior de la
membrana mitocondrial, y que luego pasarn por la cadena de transporte de electrones, que los usar
para sintetizar ATP.
De esta manera, se puede obtener hasta 30 moles de ATP a partir de 1 mol de glucosa como ganancia
neta.
Sin embargo, cuando las clulas no posean mitocondrias (ej: eritrocito) o cuando requieran de grandes
cantidades de ATP (ej.: el msculo al ejercitarse), el piruvato sufre fermentacin que permite

10

obtener 2 moles de ATP por cada mol de glucosa, por lo que esta va es poco eficiente respecto a la
fase aerbica de la gluclisis.
El tipo de fermentacin vara respecto al tipo de organismos: en levaduras, se produce fermentacin
alcohlica, produciendo etanol y CO2 como productos finales, mientras que en msculo, eritrocitos y
algunos microorganismos se produce fermentacin lctica, que da como resultado cido lctico o
lactato.

FUNCIONES
Las funciones de la gluclisis son:

La generacin de molculas de alta energa (ATP y NADH) como fuente de energa celular en
procesos de respiracin aerbica (presencia de oxgeno) yfermentacin (ausencia de

oxgeno).
La generacin de piruvato que pasar al ciclo de Krebs, como parte de la respiracin

aerbica.
La produccin de intermediarios de 6 y 3 carbonos que pueden ser utilizados en otros
procesos celulares.
ETAPAS DE LA GLUCOLISIS

La gluclisis se divide en dos partes principales y diez reacciones enzimticas, que se describen a
continuacin.
FASE DE GASTO DE ENERGA (ATP)
Esta primera fase de la gluclisis consiste en transformar una molcula de glucosa en dos molculas
de gliceraldehdo.
1ER. paso: Hexoquinasa:
La primera reaccin de la gluclisis es la fosforilacin de la glucosa, para activarla (aumentar su
energa) y as poder utilizarla en otros procesos cuando sea necesario. Esta activacin ocurre por la
transferencia de un grupofosfato del ATP, una reaccin catalizada por la enzima hexoquinasa,6 la
cual puede fosforilar (aadir un rgupo fosfato) a molculas similares a la glucosa, como la fructosa y
manosa. Las ventajas de fosforilar la glucosa son 2: La primera es hacer de la glucosa un metabolito
ms reactivo, mencionado anteriormente, y la segunda ventaja es que la glucosa-6-fosfato no puede
cruzar la membrana celular -a diferencia de la glucosa-ya que en la clula no existe un transportador
de G6P. De esta forma se evita la prdida de sustrato energtico para la clula. Tcnicamente
hablando, la hexoquinasa slo fosforila las D-hexosas, y utiliza de sustrato MgATP2+, ya que este
catin permite que el ltimo fosfato del ATP (fosfato gamma, -P o P) sea un blanco ms fcil para el
ataque nucleoflico que realiza el grupo hidroxilo (OH) del sexto carbono de la glucosa, lo que es
posible debido al Mg2+ que apantalla las cargas de los otros dos fosfatos. Esta reaccin posee un G
negativo, y por tanto se trata de una reaccin en la que se pierde energa en forma de calor. En
numerosas bacterias esta reaccin esta acoplada a la ltima reaccin de la gluclisis (de
fosfoenolpiruvato a piruvato) para poder aprovechar la energa sobrante de la reaccin: el fosfato del
fosfoenolpiruvato

se

transfiere

de

una

otra

protena

de

un

sistema

de

transporte

fosfotransferasa, y en ltima instancia, el fosfato pasar a una molcula de glucosa que es tomada

11

del exterior de la clula y liberada en forma de G6P en el interior celular. Se trata por tanto de
acoplar la primera y la ltima reaccin de esta va y usar el excedente de energa para realizar un tipo
de transporte a travs de membrana denominado translocacin de grupo.
2 paso: Glucosa-6-P isomerasa:
ste es un paso importante, puesto que aqu se define la geometra molecular que afectar los dos
pasos crticos en la gluclisis: El prximo paso, que agregar un grupo fosfato al producto de esta
reaccin, y el paso 4, cuando se creen dos molculas de gliceraldehido que finalmente sern las
precursoras del piruvato.1 En esta reaccin, la glucosa-6-fosfato se isomeriza a fructosa-6-fosfato,
mediante la enzima glucosa-6-fosfato isomerasa. La isomerizacin ocurre en una reaccin de 4 pasos,
que implica la apertura del anillo y un traspaso de protones a travs de un intermediario cis-enediol9
Puesto que la energa libre de esta reaccin es igual a +1,7 kJ/mol la reaccin es no espontnea y se
debe acoplar.
3.er paso: Fosfofructoquinasa:
Fosforilacin de la fructosa 6-fosfato en el carbono 1, con gasto de un ATP, a travs de la enzima
fosfofructoquinasa-1 (PFK1). Tambin este fosfato tendr una baja energa de hidrlisis. Por el
mismo motivo que en la primera reaccin, el proceso es irreversible. El nuevo producto se
denominarfructosa-1,6-bisfosfato. La irreversibilidad es importante, ya que la hace ser el punto de
control de la gluclisis. Como hay otros sustratos aparte de la glucosa que entran en la gluclisis, el
punto de control no est colocado en la primera reaccin, sino en sta. La fosfofructoquinasa tiene
centrosalostricos, sensibles a las concentraciones de intermediarios como citrato y cidos grasos.
Liberando una enzima llamada fosfructocinasa-2 que fosforila en el carbono 2 y regula la reaccin.
4 paso: Aldolasa:
La enzima aldolasa (fructosa-1,6-bifosfato aldolasa), mediante unacondensacin aldlica reversible,
rompe la fructosa-1,6-bifosfato en dos molculas de tres carbonos (triosas): dihidroxiacetona
fosfato ygliceraldehdo-3-fosfato. Existen dos tipos de aldolasa, que difieren tanto en el tipo de
organismos donde se expresan, como en los intermediarios de reaccin.
Esta reaccin tiene una energa libre (G) entre 20 a 25 kJ/mol, por lo tanto en condiciones
estndar no ocurre de manera espontnea. Sin embargo, en condiciones intracelulares la energa libre
es pequea debido a la baja concentracin de los sustratos, lo que permite que esta reaccin sea
reversible.
5 paso: Triosa fosfato isomerasa:
Puesto que slo el gliceraldehdo-3-fosfato puede seguir los pasos restantes de la gluclisis, la otra
molcula generada por la reaccin anterior (dihidroxiacetona-fosfato) es isomerizada (convertida) en
gliceraldehdo-3-fosfato. Esta reaccin posee una energa libre en condiciones estndar positiva, lo
cual implicara un proceso no favorecido, sin embargo al igual que para la reaccin 4, considerando las
concentraciones intracelulares reales del reactivo y el producto, se encuentra que la energa libre
total es negativa, por lo que la direccin favorecida es hacia la formacin de G3P.
ste es el ltimo paso de la "fase de gasto de energa". Slo se ha consumido ATP en el primer paso
(hexoquinasa) y el tercer paso (fosfofructoquinasa-1). Cabe recordar que el 4. paso (aldolasa) genera
una molcula de gliceraldehdo-3-fosfato, mientras que el 5. paso genera una segunda molcula de

12

ste. De aqu en adelante, las reacciones a seguir ocurrirn dos veces, debido a las 2 molculas de
gliceraldehdo generadas de esta fase. Hasta esta reaccin hay intervencin de energa (ATP).

FASE DE BENEFICIO ENERGTICO (ATP, NADH)

Hasta el momento solo se ha consumido energa (ATP), sin embargo, en la segunda etapa, el
gliceraldehdo es convertido a una molcula de mucha energa, donde finalmente se obtendr el
beneficio final de 4 molculas de ATP.
6 paso: Gliceraldehdo-3-fosfato deshidrogenasa:
Esta reaccin consiste en oxidar el gliceraldehdo-3-fosfato utilizando NAD+ para aadir un ion
fosfato a la molcula, la cual es realizada por la enzimagliceraldehdo-3-fosfato deshidrogenasa o
bien, GAP deshidrogenasa en 5 pasos, y de sta manera aumentar la energa del compuesto.
Tcnicamente, el grupo aldehdo se oxida a un grupo acil-fosfato, que es un derivado de un carboxilo
fosfatado. Este compuesto posee una energa de hidrlisis sumamente alta (cercana a los 50 kJ/mol)
por lo que se da inicio al proceso de reacciones que permitirn recuperar el ATP ms adelante.
Mientras el grupo aldehdo se oxida, el NAD+ se reduce, lo que hace de esta reaccin una reaccin
redox. El NAD+ se reduce por la incorporacin de algn [H+] dando como resultado una molcula de
NADH de carga neutra.
7 paso: Fosfoglicerato quinasa:
En este paso, la enzima fosfoglicerato quinasa transfiere el grupo fosfato de 1,3-bisfosfoglicerato a
una molcula de ADP, generando as la primera molcula de ATP de la va. Como la glucosa se
transform en 2 molculas de gliceraldehdo, en total se recuperan 2 ATP en esta etapa. Ntese que
la enzima fue nombrada por la reaccin inversa a la mostrada, y que sta opera en ambas direcciones.
Los pasos 6 y 7 de la gluclisis nos muestran un caso de acoplamiento de reacciones, donde una
reaccin energticamente desfavorable (paso 6) es seguida por una reaccin muy favorable
energticamente (paso 7) que induce la primera reaccin. En otras palabras, como la clula se
mantiene en equilibrio, el descenso en las reservas de 1,3 bifosfoglicerato empuja a la enzima GAP
deshidrogenasa a aumentar sus reservas. La cuantificacin de la energa libre para el acople de ambas
reacciones es de alrededor de -12 kJ/mol.
sta manera de obtener ATP sin la necesidad de O2 se denomina fosforilacin a nivel de sustrato.
8 paso: Fosfoglicerato mutasa:
Se isomeriza el 3-fosfoglicerato procedente de la reaccin anterior dando 2-fosfoglicerato, la
enzima que cataliza esta reaccin es la fosfoglicerato mutasa. Lo nico que ocurre aqu es el cambio
de posicin del fosfato del C3 al C2. Son energas similares y por tanto reversibles, con una variacin
de energa libre cercana a cero.
9 paso: Enolasa:
La enzima enolasa propicia la formacin de un doble enlace en el 2-fosfoglicerato, eliminando una
molcula de agua formada por el hidrgeno del C2 y el OH del C3. El resultado es el
fosfoenolpiruvato.

13

10 paso: Piruvato quinasa:

Desfosforilacin del fosfoenolpiruvato, obtenindose piruvato y ATP. Reaccin irreversible mediada
por la piruvato quinasa.
El enzima piruvato quinasa es dependiente de magnesio y potasio. La energa libre es de -31,4 kJ/mol,
por lo tanto la reaccin es favorable e irreversible.
El rendimiento total de la gluclisis de una sola glucosa (6C) es de 2 ATP y no 4 (dos por cada
gliceraldehdo-3-fosfato (3C)), ya que se consumen 2 ATP en la primera fase, y 2 NADH (que dejarn
los electrones Nc en la cadena de transporte de electrones para formar 3 ATP por cada electrn).
Con la molcula de piruvato, mediante un paso de oxidacin intermedio llamado descarboxilacin
oxidativa, mediante el cual el piruvato pasa al interior de la mitocondria, perdiendo CO2 y un electrn
que oxida el NAD+, que pasa a ser NADH ms H+ y ganando un CoA-SH (coenzima A), formndose en
acetil-CoA gracias a la enzima piruvato deshidrogenasa, se puede entrar al ciclo de Krebs (que, junto
con la cadena de transporte de electrones, se denomina respiracin).

REGULACION
EL EFECTO PASTEUR
El efecto Pasteur es la visualizacin del poder que posee el O2 en la fermentacin mediada por
levadura, que fue descubierto por Luis Pasteur al observar la relacin entre la tasa de fermentacin y
la existencia de aire. El determin que stas tenan una relacin inversa, y adems observ que en
condiciones aerbicas, las clulas de levadura aumentaban y la fermentacin disminua.
De esta manera, el efecto Pasteur fue una de las primeras observaciones que alguien realiz al
proceso de la gluclisis de manera indirecta, pero observando que el metabolismo primario de glucosa
se poda realizar con presencia o ausencia de oxgeno, y que en este ltimo ocurre la fermentacin
alcohlica.
REGULACIN DEL SUSTRATO
La membrana plasmtica de las clulas es impermeable a la glucosa. Para llevarla dentro de ella utiliza
transportadores especiales llamados GLUT, de los cuales hay diferentes tipos y algunos
especializados para cada clula.
REGULACIN DE LA ACTIVIDAD ENZIMTICA
La gluclisis se regula enzimticamente en los tres puntos irreversibles de esta ruta, esto es, en la
primera reaccin (G G-6P), por medio de la hexoquinasa; en la tercera reaccin (F-6P F-1,6-BP)
por medio de la PFK1 y en el ltimo paso(PEP Piruvato) por la piruvato quinasa.
LA HEXOQUINASA

es un punto de regulacin poco importante, ya que se inhibe cuando hay mucho G-6P

en msculo. Es un punto poco importante ya que el G-6P se utiliza para otras vas.
LA FOSFOFRUCTOQUINASA-1 es la enzima principal de la regulacin de la gluclisis, acta como una

llave de agua, si est activa cataliza muchas reacciones y se obtiene ms Fructosa 1,6 bisfosfato, lo
que permitir a las enzimas siguientes transformar mucho piruvato. Si est inhibida, se obtienen
bajas concentraciones de producto y por lo tanto se obtiene poco piruvato. Esta enzima es controlada
por regulacin alostrica mediante: Por un lado se activa gracias a niveles de concentracin elevados
de ADP y AMP, inhibiendose en abundancia de ATP y citrato, y por otro se activa en presencia de un

14

regulador generado por la PFK2 que es la Fructosa-2,6-Bisfosfato (F-2,6-BP), que no es un metabolito

ni de la glucolisis ni de la gluconeognesis, sino un regulador de ambas vas que refleja el nivel de
glucagn en sangre.
La lgica de la inhibicin y activacin son las siguientes:
ATP: inhibe esta enzima pues si hay una alta concentracin de ATP entonces la clula no necesita
generar ms.
CITRATO: Si la concentracin de citrato es alta el Ciclo de Krebs va ms despacio de lo que el
sustrato (acetil-CoA) llega para degradarse, y la concentracin de glucosa ser ms alta. En el Ciclo
de Krebs se produce mucho NADH y FADH2, para que funcionen se han de reoxidar en la cadena de
transporte electrnico creando gradiente de protones, si el gradiente no se gasta los coenzimas no se
reoxidan y el Ciclo de Krebs se para.
AMP, ADP: la alta concentracin de estas molculas implica que hay una carencia de ATP, por lo que
es necesario realizar gluclisis, para generar piruvato y energa.
LA PIRUVATOQUINASA se regula distintamente segn el tejido en el que trabaje, pero en hgado
se inhibe en presencia de ATP y Acetil Coenzima-A (Acetil-CoA), y se activa gracias de nuevo ante la
F-1,6-BP y la concentracin de fosfoenolpiruvato.
REGULACIN HORMONAL
Al aumentar la glucosa en la sangre, despus de una comida, las clulas beta del pncreas estimulan la
produccin de insulina, y sta a su vez aumenta la actividad de la glucocinasa en los hepatocitos.
Las concentraciones altas de glucagon y las bajas de insulina disminuyen la concentracin intracelular
de fructosa 2,6 bisfosfato. Esto trae por consecuencia la disminucin de la gluclisis y el aumento de
la gluconeogensis.
PRODUCCIN DE GLUCOSA
La gluconeognesis es la ruta anablica por la que tiene lugar la sntesis de nueva glucosa a partir de
precursores no glucosdicos (lactato, piruvato, glicerol y algunos aminocidos). Se lleva a cabo
principalmente en el hgado, y en menor medida en la corteza renal. Es estmulada por la hormona
glucagn, secretada por las clulas (alfa) de los islotes de Langerhans del pncreas y es inhibida por
su contrarreguladora, la hormona insulina, secretada por las clulas (beta) de losislotes de
Langerhans del pncreas, que estmula la ruta catablica llamada glucogenlisis para degradar el
glucgeno almacenado y transformarlo en glucosa y as aumentar la glucemia (azcar en sangre).

GLUCLISIS EN PLANTAS
Las plantas tienen la capacidad de realizar la fotosntesis, y entre los subproductos de este proceso
est la glucosa. sta es usada por las plantas, entre muchas cosas, como fuente de energa en el
proceso de respiracin, el cual a diferencia de la fotosntesis es ejecutado independientemente de la
luz. Al respirar las plantas absorben dixido de carbono del aire y expulsan oxgeno y vapor de agua.
El intercambio de sustancias lo realizan las estomas; aberturas que actan como compuertas en las
plantas que adems tienen la caracterstica de cerrarse ante un descenso excesivo del vapor
atmosfrica

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CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFIA

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http://glucolisis.net/

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