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TECHNIQUES

ET
PRIODES

DE
GREFFAGE

LES TECHNIQUES DE GREFFAGE ET LES PRIODES DE


RALISATION
ECUSSON
A
IL
DORMANT

ECUSSON
A
IL
POUSSANT

ANGLAISE

FENTE
SIMPLE
ou
DOUBLE

INCRUSTATION

COURONNE

RAMEAU SOUS
ECORCE
COULEE

POMMIER

JUILLET
AOUT
SEPTEMBRE
(Franc)

MARS-AVRIL
(Sur table)
MAI
(Sur plant)

MARS-AVRIL

MAI -JUIN

MAI
SEPTEMBRE

POIRIER

AOUT
(Franc)
AOUT
SEPTEMBRE
(Cognassier)

MARS-AVRIL
(Sur table)

MARS-AVRIL

AVRIL-MAI

MAI
SEPTEMBRE

CERISIER

JUILLET
AOUT
SEPTEMBRE
(Mahaleb)

PRINTEMPS
(Mahaleb)

FIN AOUT
SEPTEMBRE

SEPTEMBRE
OCTOBRE

MAI

PRUNIER

JUILLET
AOUT

MARS
SEPTEMBRE

SEPTEMBRE

MARS
SEPTEMBRE

AVRIL-MAI

GROSEILLIER
CASSISSIER

JUILLET

FEVRIER
MARS
(Sur table)
SEPTEMBRE

PRINTEMPS

FEVRIER
MARS
(Sur table)
AOUT

LES TECHNIQUES DE GREFFAGE ET LES PRIODES DE


RALISATION
ECUSSON
A
IL DORMANT

PECHER

ABRICOTIER

JUILLET AOUT
(Sur prunier)
AOUT
SEPTEMBRE
(Sur amandier
et abricotier)

ECUSSON
A
IL
POUSSANT

FENTE
SIMPLE
ou
DOUBLE

JUILLET
AOUT

COURONNE

MARS
AVRIL
(Sous serre)

AVRIL-MAI

JUILLET
AOUT

MARS
AVRIL
SEPTEMBRE
(Sous serre)

JUIN

INCRUSTATION

AVRIL

NOYER

VIGNE

ANGLAISE

AVRIL
MAI

FEVRIER
MARS
(Sur table)

Avant la
monte de
sve

RAMEAU SOUS
ECORCE
COULEE

LES PORTE-GREFFES

LES PORTE-GREFFES DES POMMIERS


M27

M9

M26
M7
M106
M25

FRANCS
DE
SEMIS

Trs faible vigueur. Demande un cussonnage prcoce. Mise fruit


rapide, mais de petite taille. A utiliser uniquement en sol trs fertile,
cultures irrigues et pour des varits gros fruits.
Issu de la slection des Paradis jaunes de Metz.
Faible vigueur.Convient aux sols limoneux et argileux, fraches et
saines. Peu sensible la pourriture du collet. Donne des arbres
port tal avec un bourrelet de greffe prominent. Mise fruit
rapide, fruits gros et colors.

Vigueur moyenne. Redoute les terres trs lourdes et les sols


squelettiques. Sensible lhumidit du sol et la pourriture du
collet. Mise fruit rapide.
Vigueur moyenne, mais drageonne normment. Trs rsistant au
froid, peu sensible lasphyxie racinaire, il craint cependant les
sols secs et lgers.
Croissance trs faible en sols lgers. Sensible la pourriture du
collet. Sensible lexcs de calcaire. Redoute la scheresse.
La plupart des demi-tiges sont leves sur ce porte-greffe.
Grande vigueur. Bonne rsistance la pourriture du collet et
lasphyxie racinaire. Mise fruit rapide. Remplace le M 106 sil
existe des risques de phytophtora.
Sont issus de semis de ppins. Les francs se caractrisent par leur
trs grande vigueur, un ancrage profond. Ils se montrent peu
sensibles lhumidit et sadaptent aux sols les plus mdiocres.
La priode juvnile est longue, ce qui induit une mise fruit
tardive. Calibre rduit des fruits mais conservation amliore. Ils
conviennent la formation des hautes tiges, et permettent de crer
de vrais arbres.
BITTENFELDER est une slection homogne de franc de pommier

BITTENFELDER
Sont issus de semis de ppins. Les francs se caractrisent par
leur trs grande vigueur, un ancrage profond. Ils se montrent
peu sensibles lhumidit et sadaptent aux sols les plus
mdiocres.
La priode juvnile est longue, ce qui induit une mise fruit
tardive. Calibre rduit des fruits mais conservation amliore. Ils
conviennent la formation des hautes tiges, et permettent de
crer de vrais arbres.
BITTENFELDER est une slection homogne de franc de
pommier

LES PORTE-GREFFES DES POIRIERS


Chez le poirier, la gamme de porte-greffe induisant une faible
vigueur toute relative cependant, se trouve rduite au groupe des
cognassiers. La culture du cognassier fruit tait connue au 7e
sicle avant J.C., mais lutilisation du cognassier en tant que
porte-greffe du poirier remonte seulement au 14e sicle. Cest
labb Legendre qui vulgarisa le greffage du poirier sur
cognassier (cration des espaliers et des contre espaliers).
La slection du cognassier a t entrepris principalement en
France depuis 1949, la station INRA dAngers.
Les cognassiers manifestent une affinit incertaine avec quelques
varits de poiriers: Dr Jules Guyot, Duc de Bordeaux (pine de
Mas), Williams, Beurr Bosc, Packhams Triumph.
Cependant la compatibilit est bonne avec Beurr Hardy.
.Le cognassier ne supporte pas lexcs de calcaire dans le sol,

(+ de 8% de calcaire actif) il chlorose.


.Le cognassier peut diminuer la hauteur du poirier jusqu 3 4 m.
.Le cognassier permet de conduire le poirier en espalier et
contre espalier.

COGNASSIER
EMC

WILLIAMS

COGNASSIER
ADAMS

Slectionn en Belgique par M. Adams, il amliore la fructification


de Doyenn du Comice et de Beurr Hardy.

COGNASSIER
EMA

Vigueur suprieure celle des cognassiers EMC et ADAMS. Il est


sensible aux grands froids hivernaux.

COGNASSIER
SYDO

Ce cognassier dAngers possde une vigueur comparable celle


du cognassier EMA.
viter de le planter dans un sol argileux.

COGNASSIER
BA 29

Cognassier de Provence, mal adapt dans lest.


Se dveloppe normalement en sol argileux, moins bien en terre
sableuse.
Il est compatible avec Williams, et est moins sensible la chlorose.

FRANCS DE
SEMIS
POIRIER EN
FACADE GREFF
SUR COGNASSIER

Slection anglaise. Le moins vigoureux des cognassiers.


Recommand dans lest de la France pour sa rsistance au froid. A
linverse le sud ne lui convient pas.
Mal adapt aux varits de faible vigueur comme Williams, Dr Jules
Guyot. Se rvle intressant pour Doyenn du Comice laquelle il
lui confre une mise fruit rapide et une bonne production.

Sont issus de semis de ppins. Les francs se caractrisent par leur


trs grande vigueur, un ancrage profond. Ils se montrent peu
sensibles lhumidit et sadaptent aux sols les plus mdiocres.
La priode juvnile est longue, ce qui induit une mise fruit
tardive. Calibre rduit des fruits mais conservation amliore. Ils
conviennent la formation des hautes tiges, et permettent de crer
de vrais arbres.
KIRCHENSALLER est une slection homogne de franc de poirier,
peu exigeant sur la nature du sol et trs rsistant au froid

Laubpine ou pine
blanche

( Crataegus monogyna )
servait de porte greffe au
poirier dans des sols
ingrats, secs et
graveleux.
A ne plus utiliser pour des
raisons de Feu Bactrien

Poirier greff sur aubpine

LES PORTE-GREFFES DES PRUNIERS


FRANCS DE SEMIS
(Prunus domestica)
Enracinement pivotant et traant, ce qui lui permet de
sadapter une grande diversit de sols. Bonne rsistance
la chlorose calcaire. Trs bonne production.

MYROBOLANT DE SEMIS
(Prunus cerasifera)
MIRABELLES

Sadaptent des sols mdiocres, pauvres,secs ou humides,


peu ars. Permettent dobtenir des plants vigoureux
formant de belles tiges. Problmes daffinit avec la Reine
Claude dAlthan.
Sensibilit prononce au crown-gall.
Tendance mettre des repousses au collet en dessous du
porte-greffe.

MARIANNA (Prunus mariana)


Bonne affinit avec presque toutes les varits de prunes,
sauf le Reine Claude dAlthan. Adaptation tous types de
sol. Rsistance lasphyxie racinaire, au froid et aux
nmatodes.

PRUNIER DAMAS et SAINT JULIEN


CROWN-GALL SUR RACINE

Effet nanisant sur certaines varits ( Reine Claude dAlthan,


Monsieur htif)

LES PORTE-GREFFES DES CERISIERS


MERISIER ( fruits rouges et fruits noirs)
(Prunus avium)

Prunus avium

Grande vigueur et grande longvit, mais mise fruit longue venir.


Systme racinaire puissant et traant. Rclame des sols profonds, frais
bien drains. Les terrains calcaires, secs et pauvres ne lui conviennent
pas. Sensible aux rayons solaires (risque de brlures sur tronc et de
dcollement des corces).
Le F12-1 est une slection de merisier qui met un grand nombre de rejets
partir de 5-6 ans.

SAINTE LUCIE ou MAHALEB


(Prunus cerasus Mahaleb)

Prunus cerasus
Mahaleb

Introduit en France il y a environ 600 ans dans la Meuse;


Lenracinement est semi pivotant. Les sols pauvres et secs lui
conviennent. Sa grande sensibilit lhumidit interdit son utilisation en
sol lourd et peu permable. Cependant il supporte jusqu 25% de calcaire
actif.
Laffinit est mdiocre ou mauvaise avec les cerises douces et bonne avec
les cerises acides. Longvit plus courte, 12 20 ans. Mise fruits rapide,
fruits gros et de bonne qualit.
La vigueur est gnralement faible mais on observe de grandes variations.
Le Sainte-Lucie SL 64 prsente une grande rgularit, une bonne vigueur
et une bonne compatibilit avec un grand nombre de varits. Il
saccommode de sols chlorosants et secs.

OBTENTION DES PORTE-GREFFES


LE SEMIS
Le semis de noyaux ou de ppins permet dobtenir
des francs ou francs de semis. Il existe des francs
de pommier, de poirier, de pcher ou dabricotier. Le
franc prsente un avantage inestimable: il est
compatible avec toutes les varits de son espce.
Les francs sont souvent indemnes de maladies
virus, et montrent une grande vigueur. En
contrepartie, le semis de noyau ou de ppin, donne
en gnral des plants htrognes.

Les ppins de pommes ou de poires, doivent tre


schs, mis au sec et stratifis en novembre dcembre, pour un semis en mars - avril sous
couche.

Franc de Bittenfelder

Le repiquage permettra dobtenir la fin de lanne


des plant francs ou grains, qui seront aptes tre
greffs langlaise au printemps suivant ou mis en
ppinire pour un greffage en cusson au mois de
juillet aot.

OBTENTION DES PORTE-GREFFES


LE MARCOTTAGE
Le marcottage consiste provoquer lmission de
racines adventives sur certains rameaux encore
fixs au pied mre, et les sparer ensuite pour
en faire autant de nouvelles plantes.
Tout rameau enracin constitue une marcotte.
Les plants ainsi multiplis reproduisent fidlement
et intgralement les caractres du pied mre. Ils
sont semblables entre eux. Ils constituent un clone
lorsquils sont issus lorigine dun pied- mre
unique appel tte de clone.
Les porte greffes obtenus par multiplication
vgtative sont dits porte greffes clonaux. La
rgularit des plants et le maintien de lidentit du
matriel vgtal sont leurs principaux avantages.
Le risque de propager les maladies virus est
cependant plus grand.

Marcotte de M106