PLAN DE ESTUDIOS

Evaluacin y seleccin de proveedores.

Diseo de ambientes y escenografas.

Planificacin de presupuestos y cotizaciones

Comercializacin, RR.PP y publicidad.

Diseo y estilos de servicios (curso terico - prctico).

Protocolo y ceremonial para eventos.

Gestin de alimentos para eventos

Planificacin y organizacin de eventos socio-culturales

Taller de Banquetes y Catering (curso prctico).

Gestin de bebidas para eventos (curso terico - prctico).

Planificacin y organizacin de eventos socio- culturales

TEMARIO - PLAN ESTRATGICO PARA EL DESARROLLO DE EVENTOS

Pasos para establecer un plan general de eventos
Clasificacin de los distintos tipos de eventos
Cronograma de actividades para organizar eventos
Eleccin de tema, da, hora, lugar, invitados, asistentes o participantes
Criterios para conseguir presupuesto y financiamiento
Asignacin del staff necesario para la realizacin de eventos
Marco legal en la organizacin de eventos

TEMARIO - NUEVAS TENDENCIAS DE CREATIVIDAD PARA EVENTOS

Creacin y desarrollo de la estrategia de comunicacin efectiva
Brief del cliente y desarrollo de un nuevo concepto creativo
Pauteo publicitario para la produccin de un evento creativo. Seleccin correcta de medios segn la clase y tipo
de evento
Desarrollo de una campaa de intriga y activacin de un evento
Diseo de piezas graficas para eventos. Casos de estudio

TEMARIO - EFECTOS ESPECIALES Y LOGSTICA PARA EVENTOS

Caractersticas de las estructuras para la ambientacin de los eventos
Las fuentes de iluminacin de los espacios destinados en los eventos
Uso de los equipos de proyeccin de multimedia
Los equipos de sonido para los eventos: potencia, amplificacin, re-amplificacin, usos en espacios abiertos y
cerrados
Efectos especiales, espuma, niebla, helio, etc. para crear determinadas atmsferas

TEMARIO - COSTOS Y PRESUPUESTOS PARA LA ORGANIZACIN DE EVENTOS

Costos aplicados a eventos: conceptos, objetivos, importancia, clasificacin
Confeccin de presupuestos operacionales. Determinacin de estndares
Estndares de productividad por servicios ofrecidos en eventos

Clculos bsicos. Ajustes al costo de ventas. Control de los ingresos por ventas: Sistemas de reporte por puntos
de venta
Controles de produccin y servicio
Anlisis de desviaciones y medidas correctivas en eventos: Procedimientos y anlisis del costo-volumen-utilidad
Inventario fsico mensual y clculo del costo y rentabilidad del evento

TEMARIO - SERVICIO DE CATERING PARA EVENTOS

Clasificacin de la variedad de los servicios de alimentos y bebidas
Propuestas y diseos para eventos en general
Horario de los servicios de alimentacin
Distribucin de los espacios y ambientes elegidos para los eventos
Caractersticas de los implementos necesarios en la organizacin de los eventos
Personal requerido en la organizacin y ejecucin del servicio de alimentos y bebidas en eventos
Recursos y requerimientos necesarios para el servicio de alimentos y bebidas

Nombre 1 mes
Rector, gerente
Local materiaes