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Proteobacteria
Gram positivo
Cianobactrias
Planctomyces
Espiroquetas
Chlamydia
Deinococcus
Thermotoga
Aquifex
50 filos atualmente
Heterotrficos
Autotrficos
Euryarchaeota
Crenarchaeota
Quimiotrficas
Caractersticas
Procarioto*
Unicelular
Reproduo assexuada
Nmero de cromossomos: 1 ou 2
MORFOLOGIA
BACTERIANA
Tamanho
2 8 micrometros (m)
0,2 0,5 m
Morfologia celular
Formas mais comum de bactrias
Arranjo
Arranjo de cocos
Arranjo
Arranjo de bacilos
ESTRUTURAS
EXTERNAS DA
PAREDE CELULAR
Flagelos - locomoo
Anfitrquio
Monotrqueo
Lofotrqueo
Peritrqueo
Flagelos
Taxia- movimento direcionado.
Quimiotaxia
Fototaxia
Aerotaxia
Osmotaxia
FMBRIAS - Aderncia
Fmbrias- biofilme
PILI - Conjugao
Glicoclice
Cpsula- rgido
Funo:
Composio qumica
varivel
Polissacardeo
Aderncia
Reserva nutriente
Proteo- agentes qumicos,
fagocitose e dessecao
Proteca
cido poli D- glutmico
Streptococcus sp (crie)
Pseudomonas
Parede Celular
Estrutura do Peptideoglicano
Carga negativa
Parede Celular
endotoxina
ESTRUTURAS
INTERNAS A PAREDE
CELULAR
Membrana citoplasmtica
Grau de
permeabilidade
Potencial de difuso
para o interior da
clula
gua
100
Excelente
Glicerol
0,1
Bom
Triptofano
0,001
Moderado/fraco
Glicose
0,001
Moderado/fraco
on cloretp
0,000001
Muito fraco
on potssio
0,0000001
Extremamente fraco
on sdio
0,00000001
Extremamente fraco
Proteinas transportadoras
Cromossomo e plasmdeos
Geralmente 1
cromossomo circular;
plasmdeos- vrias
cpias- compatveis
Ribossomos
Corpsculos de incluso
Vesculas de gs
Planctnicos
Cianobactrias, bactrias fototrficas verdes e
prpuras, Archaea
Esporulao
ESTRUTURA
FUNO
Flagelos
Locomoo
Fmbrias
Conjugao
Adesividade celular
Cpsula
Proteo
Receptores fgicos
Adesividade celular
Parede celular
(Gram positiva)
Proteo mecnica
Receptores fgicos
COMPOSIO QUMICA
Envoltrio externo
lipopolissacardio
(Gram negativa)
Receptores fgicos
Membrana citoplasm.
e mesossomos
Permeabilidade
Biossntese, CTE
Permeabilidade
Protena
Protena
Polissacardios e polipetdios
Fosfolipdio e protena
NUTRIO
MICROBIANA
Viso geral
Conceito
Macronutrientes
Micronutrientes
Fatores de crescimento
Meios de cultura
Conceito
Catabolismo
Metabolismo
Anabolismo
Exigncias Nutricionais
GUA
Essencial para os microrganismos:
absoro nutrientes dissolvidos
Disponibilidade varivel no ambiente
Se ambiente possui < concentrao de gua:
clula aumenta
ENERGIA
O2
Compostos orgnicos
Autotrficos
fotossintetizantes
Heterotrficos
CO2
H2O
Fonte de Carbono
Fonte de energia
Exemplos
Quimioautotrficos
CO2
Compostos
inorgnicos
Bactrias nitrificantes
e sulfurosas
Quimioheterotrficos
Compostos
Orgnicos
Compostos
Orgnicos
Fotoautroficos
CO2
Luz
Algas, Cianobactrias
e plantas
Fotoheterotrficos
Compostos orgnicos
Luz
Bactrias violetas no
sulfurosas
Nutrio microbiana
Macronutrientes
So nutrientes essenciais (provenientes do ambiente) e necessrios
em grande quantidade
Carbono,
nitrognio,
fsforo,
hidrognio,
oxignio
enxofre
Comporo
lipdeos,
carboidratos
cidos nuclicos
e protenas
cofatores
Nutrio microbiana
Bacteria
Levedura
Fungo
Carbono
50-53
45-50
40-63
Hidrognio
Nitrognio
12-15
7.5-11
7-10
Fsforo
2-3
0.8-2.6
0.4-4.5
Enxofre
0.2-1
0.01-0.24
0.1-0.5
Potssio
1-4.5
1-4
0.2-2.5
Sdio
0.5-1
0.01-0.1
0.02-0.5
Clcio
0.01-1.1
0.1-0.3
0.1-1.4
Magnsio
0.1-0.5
0.1-0.5
0.1-0.5
Cloreto
0.5
Ferro
0.02-0.2
0.01-0.5
0.1-0.2
Nutrio microbiana
Hidrognio
Oxignio
Nitrognio
Fsforo
Enxofre
Potssio
Magnsio
Sdio
Clcio
Ferro
Nutrio microbiana
Fontes de carbono
Melao de cana, melao de beterraba, amido, glicose
sacarose e lactose
Fatores que influenciam a escolha da fonte de carbono:
1- Alta concentrao de acares rapidamente metabolizados
2- custo
3- pureza da fonte
4- facilidade de esterilizao
CARBONO
todos os organismos requerem alguma
forma de carbono
esqueleto das 3 maiores classes de nutrientes
orgnicos: lipdeos,carboidratos e protenas
heterotrficos utilizam compostos orgnicos
como fonte de carbono
autotrficos utilizam o CO2 como fonte de
carbono
Proporo de uso
13
1- Metano
8- amido
2- Hidrocarboneto de
cadeia longa
9- celulose e
hemicelulose
3- lcool
4- Glicerol
11- quitina
5- acar alcolicos
12- queratina
6- dissacardeos
13- lignina
7- monossacardeos
Complexidade qumica
Nutrio microbiana
Fontes de Nitrognio:
Inorgnico : sais de amnia e nitratos.
Orgnico: uria, farinha de soja, resduos de frigorficos e
resduos de fermentao.
NITROGNIO
todos os organismos necessitam em alguma forma
parte essencial dos aminocidos(protenas) e cidos nuclicos
bactrias so mais versteis para N que Eucariotos
podem utilizar o N2 (fixao biolgica),nitratos, nitritos e sais de
amnia
em geral compostos nitrognio orgnico: aminocidos e peptdeos
a todos os organismos
K, Mg cofatores enzimtico
Ca estabilizao parede celular e formao de
endosporos
Fe faz parte dos citocromos, e protenas
transporte eltrons
Nutrio microbiana
Micronutrientes
So nutrientes essenciais (provenientes do ambiente) e
necessrios em pequena quantidades.
MICRONUTRIENTES OU ELEMENTOS
TRAO
cofatores de enzimas
Nutrio microbiana
Fatores de crescimento
So
compostos
orgnicos
que
alguns
microrganismos
necessitam
em
pequenas
quantidades.
OBS:
Microrganismos
muito
exigentes
nutricionalmente
apresentam
menor
capacidade biossinttica que os microrganismos
menos exigentes
Nutrio microbiana
Nutrio microbiana
MEIO DE CULTIVO
Slidos, lquidos
Definidos, indefinidos
seletivos, diferenciais
(complexos),
enriquecimento,
Nutrio microbiana
MEIO DE CULTIVO
Nutrio microbiana
MEIO DE CULTIVO
EMB - seletivo
Meios Seletivos/Diferenciais
gar MacConkey
Meios slidos
Tcnicas
Plaqueamento direto
Plaqueamento por diluio
Espalhamento
Pour plate
Transporte de nutrientes
Classes de sistema de transportadores
Transporte simples
Transporte de grupo
Sistema ABC
Tipos de transporte
Uniportador
Simportador
Antiportador
CRESCIMENTO
MICROBIANO
Condies ambientais
Temperatura
oxignio
pH
Presso
Aerbio
Anaerbio aerotolerante
Microrganismo acidfilo
Microrganismo alcalfilico
METABOLISMO
MICROBIANO
Metabolismo:
grego:
~ 76%
Requerimentos de energia:
Sntese dos componentes celulares: parede,
membrana, etc.
sntese de enzimas, cidos nuclicos,
polissacardeos, etc.
Catabolismo
Metabolismo
Anabolismo
Diversidade metablica
Fontes de energia
Para a maioria dos micro-organismos a energia
retirada de molculas qumicas (nutrientes)
Para outros a energia proveniente da luz.
Fluxo da energia
A concentrao de ATP na
clula baixa.
Numa clula em plena
atividade chega a 2 mM
At 45%
Em motores a exploso ou em turbinas o
rendimento oscila em torno de 30%.
Fosforilao
Respirao Aerbica
Gerao de ATP
1- Fosforilao em nvel de substrato
Ex1) 2-P-glicerato
Ex2) 1,3 di-Pglicerato
2 Fosforilao oxidativa
1. Fosforilao em nvel de
substrato
2. Fosforilao oxidativa
A energia liberada pela oxidao de compostos qumicos utilizada na sntese de
ATP
Fosforilao oxidativa
Sistema O/R: prximo membro do sistema tem maior capacidade para receber
eltrons
3.Fotofosforilao:
A energia da luz utilizada para a sntese de ATP
Via Entner-Doudoroff
Gram e Archaea
Rendimento lquido: 1ATP + 1NADH + 1NADPH
Via Entner-Doudoroff
Cadeia transportadora de e-
Fermentao
Conceito bioqumico:
Obteno de En a partir da oxidao parcial de
carboidratos.
Fosforilao em nvel de substrato
Autotrficos
Fotossntese
Cianobactrias
PR + ATP
(CHO)n + H2O
clorofila a
Prpuras
PR + ATP
Bacterioclorofila
(CHO)n + H2O +
Fotossntese
Compostos
metabolizados
Classe do
metabolismo
Qumica de
aquisio de En
Uso do O2
Sistemas para
aquisio de En
Organotrpico
(comp. org,
doador de e-
Fermentao
Litotrfico
(comp. Inorg.
doador e-)
Litotrfico ou
quimioautotrfico
Aerbico e
anaerbico
cadeia e-
Metanogenesis
Doador e- (H2,
CH3OH, CH3NH2)
Receptor CO2
Anaerbico
Metanognesis
Fotoautotrfico
Fotlise do H2O
Fotlise H2S, HS-,
Fe+2
Aerbico
Anaerbico
Fotossistemas I e II
Fotoheterotrfico
Absoro de luz
suplememta o
uso de
compostos
organicos
Respirao
EMP, ED ou PPS
TCA, cadeia e-
Fotossistemas I e II
Bacteriorodopsina
Bomba de H+ ou Na+
Biossntese de
aminocidos
VRUS
Numerosos
Infectam todas as formas celulares
Informao da gentica e biologia dos
processos celulares
Patognicos
Ferramentas na gentica de microrganismos e
engenharia gentica.
Vrus envelopados
vrus
Vrus complexos
Cabea + cauda
Enzimas virais
So metabolicamente inertes
Apresentam enzimas importantes para
infeco- lisozima
Alguns apresentam polimerase
Multiplicao viral
Cultivo- hospedeiro
Bacterifagos- Ensaio de formao de placas
de lise
Cada placa origina-se da replicao de um
nico virion.
Replicao viral
5 etapas:
Ligao
Penetrao
Liberao
Eclipse
Latncia
Maturao
Replicao viral
5 etapas:
Ligao- especificidade
Liberao
Retrovrus
AIDS
RNA fita simples
Transcrio reversa (RNA
DNA)
quantidade)
Vrus temperados
Lisogenia
-Prt tardias
reprimidas
-Integrao
do genoma
viral no
genoma
bacteriano
RECOMBINAO
BACTERIANA
AS BACTRIAS NO APRESENTAM
REPRODUO SEXUADA!
TRANSFORMAO
Gram negativas,
TRANSDUO
Transduo generalizada
(fagos temperados ou virulentos)
Partcula
transdutora
Transduo especializada
(fagos temperados)
CONJUGAO
-Transferncia gentica que envolve contato
entre duas clulas
- Codificado por plasmdeos