CARGOS FUNCIONAIS DE UM SUPERMERCADO E SEUS PARAMETROS

LEGAIS
Cargos funcionais de um Supermercado e seus Parmetros
Legais

Empacotador
Organizar as mercadorias de modo a protege-las

Facilitar o seu transporte

Jornada de trabalho de 8 (oito horas dirias) e 44 (quarenta e

quatro) semanais
Hora extra limitada a 2 (duas) horas dirias

Acordo de prorrogao
Operador de Caixa (checkout)
Fechamento das vendas

Manter o caixa limpo e em condies de funcionamento

Garantir para que todos os equipamentos estejam

funcionando
Registrar o preo das mercadorias

Emitir cupom fiscal

Controle de troco

Habilidade e segurana com clculos

Higiene nos chekouts

Apresentao pessoal impecvel

Facilidade de comunicao

Excelncia no atendimento

Postura

Conhecimento de Recepo

Jornada de trabalho de 8 (oito horas dirias) e 44 (quarenta e

quatro) semanais
Hora extra limitada a 2 (duas) horas dirias

Acordo de prorrogao

o
o
o
o
o

Detalhes da portaria n 08 de 30/03/2007.

O mvel do chekout deve estar ergonomicamente preparado.
O mvel deve respeitar os ngulos e limites.
Espao adequado para livre movimentao.
Cadeira de trabalho com assento e encosto.
Adotar sistema de esteira no mvel do chekout.

o O operador no deve empregar fora muscular excessiva para

manipular as mercadorias.
o A balana deve estar localizada frontalmente ao operador.
o Teclado para digitao localizado a uma distancia de 45 cm.
o O operador de chekout no deve ser o embalador dos
produtos.
o Pausas durante a jornada de trabalho.
o Filas nicas por grupo de chekouts.
o Rodizio nos chekouts
o proibido obrigar o operador de chekout a usar camisetas de
propaganda.
Repositor
Colocar o produto certo no lugar certo e no tempo certo e na
quantidade certa
Manter o produto disponvel no momento em que o cliente for
comprar

Seguir o layout exigido pela loja

Cuidar da precificao dos produtos

Ateno validade dos produtos

Acompanhar e divulgar as promoes

Boa disposio dos produtos nas gondolas

Jornada de trabalho de 8 (oito horas dirias) e 44 (quarenta e

quatro) semanais.
Hora extra limitada a 2 (duas) horas dirias

Acordo de prorrogao
Padeiro e Confeiteiro
Conhecimento das tcnicas corretas de fabricao de pes e
doces
Agilidade

Higiene

Padronizao

Racionalizao de custos

Jornada de trabalho de 8 (oito horas dirias) e 44 (quarenta e

quatro) semanais
Hora extra limitada a 2 (duas) horas dirias

Acordo de prorrogao
Atendente de Balco de padaria

Tcnicas de fermentao de po

Habilidade com forno

Atendimento ao publico

Agilidade

Higiene e apresentao pessoal

Facilidade de se comunicar

Jornada de trabalho de 8 (oito horas dirias) e 44 (quarenta e

quatro) semanais
Hora extra limitada a 2 (duas) horas dirias

Acordo de prorrogao
Aougueiro
Manusear e cortar carnes

Agilidade

Observao das normas de segurana do trabalho

Habilidade para desossa

Normas de armazenagens

Temperatura das camaras

Higiene e limpeza

Bom atendimento aos clientes

Jornada de trabalho de 8 (oito horas dirias) e 44 (quarenta e

quatro) semanais.
Hora extra limitada a 2 (duas) horas dirias

Acordo de prorrogao
Encarregado das Seo de Frios e Laticnios
Atenta s normas de transporte, armazenagens

Inspeo de temperatura

Cortes de frios

Higiene pessoal

Higiene local

Manipulao dos produtos com segurana

Memorizar vrios cdigos dos produtos

Boa apresentao pessoal

Agilidade na reposio dos produtos

Postura de Venda

Jornada de trabalho de 8 (oito horas dirias) e 44 (quarenta e

quatro) semanais.
Hora extra limitada a 2 (duas) horas dirias

Acordo de prorrogao
Operadores da Seo de Hortifrti
Prazos dos produtos perecveis

Separaes por variedade, tamanho, cor e qualidade

Atendimento ao pblico

Boa apresentao pessoal

Higiene no local e no preparo para exposio

Agilidade na reposio

Postura de Venda

Jornada de trabalho de 8 (oito horas dirias) e 44 (quarenta e

quatro) semanais.
Hora extra limitada a 2 (duas) horas dirias

Acordo de prorrogao
Profissional de Marketing
Atento s necessidades do varejo

Utilizar ferramentas para conhecer o pblico

Tcnicas de merchandising

Jornada de trabalho de 8 (oito horas dirias) e 44 (quarenta e

quatro) semanais.
Hora extra limitada a 2 (duas) horas dirias

Acordo de prorrogao
Gestor do Supermercado
Capacitar os colaboradores a atuarem juntos

Gerir a organizao

Enxergar as necessidades de mudana

Planejamento

Observador, analisar os erros e corrigir

Trabalho em equipe

Favorecer o equilbrio da organizao

Relacionamento saudvel com o cliente

Conhecer de Vendas

Conhecer de rotinas operacionais do varejo

Jornada de trabalho de 8 (oito horas dirias) e 44 (quarenta e

quatro) semanais.
Hora extra limitada a 2 (duas) horas dirias

Acordo de prorrogao
Observaes:
Nota:Para se compor as horas trabalhadas por dia, no se deve
computar o perodo de intervalo concedido ao empregado. Exemplo:
das 8:00 s 17:00 com 1:00 hora de intervalo temos 9hs na empresa,
mas 8hs de trabalho excluindo o intervalo.(CLT art. 712)
Importante! O menor de 18 anos de idade proibido o trabalho em
horrio noturno (CLT art. 404).

Horas Extras:

Esse acontecimento no pode ser isolado, ele parte de um

acordo escrito pr-estabelecido entre o empregador e o
empregado, denominado como Acordo de Prorrogao.
O acordo de prorrogao visa atender o empregador, que por
natureza da circunstncia do momento requer do empregado uma
disponibilidade maior de seu horrio contratual.
A legislao do trabalho (CLT art. 59) visando garantir proteo ao
empregado e no deixar o limite do tempo por convenincia do
empregador, procurou limitar esta prorrogao a 2 horas
dirias.
Hora Compensatria ou Banco de Horas: O empregador pode
adotar um procedimento de concentrar sua atividade num perodo da
semana, mas dever proporcionar ao empregadoreduo noutro dia.
Dessa forma o empregador pode romper a barreira das 8 (oito) horas
dirias, mas no poder ultrapassar a das 10 (dez) horas dirias e 44
(quarenta e quatro)semanais. Podendo compensar em qualquer
poca, no necessariamente na mesma semana. A esse fenmeno
d-se o ttulo de Horas de Compensao ou Acordo de
Compensao.
EMENTA: BANCO DE HORA - VALIDADE: "Para ter validade, o banco de
horas depende de prvio ajuste entre os sindicatos patronal e de
empregados, atravs de autorizao em conveno ou acordo
coletivo de trabalho (pargrafo 2., do art. 59, da CLT). A simples
existncia do sistema, sem a devida comprovao de sua
implantao legal, torna incuo o sistema de compensao de horas
adotado pela empresa".
Faltas e Atrasos:
MODALIDADE
PERIODO
Falecimento cnjuge, ascendente e descendente.........02 dias
consecutivos
Casamento..............................................................................03 dias
consecutivos
Nascimento filho....................................................................01 dia
Doao voluntria de sangue..............................................01 dia por
ano
Alistamento eleitoral.............................................................02 dias
consecutivos
Aborto no criminoso............................................................02
semanas
Exame vestibular curso superior......................................Todos os
dias da prova
Atestado de sade .............................................................Pelo
perodo do atestado

Servio Militar.........................................................................Todos os
dias necessrios
Comparecer a juzo................................................................Todos os
dias necessrios
Relgio de Ponto:
Trabalho - Registro Eletrnico de Ponto - REP - Utilizao

O prazo para utilizao/implantao do Registro Eletrnico de Ponto f

prorrogado...!
O prazo para o incio da utilizao obrigatria do REP dever ser
observado a partir de:

b) 1.06.2012, para as empresas que exploram atividade agroeconmica nos termos da Lei n 5.889/1973; e
c) 03.09.2012, para as microempresas e empresas de pequeno
porte, definidas na forma da Lei Complementar n 126/2006.
(Portaria MTE n1.510/2009 , art.31, alterado pela Portaria MTE
n2.686/2011, art.1)
a) 02.04.2012, para as empresas que exploram atividades na
indstria, no comrcio em geral, no setor de servios, incluindo,
entre outros, os setores financeiro, de transportes, de construo, de
comunicaes, de energia, de sade e de educao;