RESUMEN PRIMER CAPITULO

FENOMENOS DE TRANSPORTE
TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO

ANGIE LORENA HERNANDEZ BOTIA

201120181

Presentado a:
Ing. LUIS FERNANDO LOZANO

UNIVERISDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA METALURGICA
TUNJA
2015

RESUMEN PRIMER CAPITULO - FENOMENOS DE TRANSPORTE

TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO

VISCOSIDAD Y MECANISMO DEL TRANSPORTE DE CANTIDAD DE

MOVIMIENTO

Este primer captulotratatodo lo relacionado con fluidos viscosos (gases y

lquidos). La viscosidad la definen comouna caracterstica de los fluidos en
movimiento, que muestra una tendencia de oposicin hacia su flujo ante la
aplicacin de una fuerza.

Primeramente nos hablan sobre la ley de viscosidad deNewton en donde dicha

ley nos expresa quepara ciertos fluidos la fuerza de cizalla sobre un interfaz es
proporcional a la tasa de cambio de la velocidad con respecto a la distancia,
donde la diferenciacin se toma en una direccin normal a la interfaz; los fluidos
que cumplen con la ley de la viscosidad de newton se les denominan fluidos
newtonianos. Al representar grficamente xyfrente a (dvx/ dvy) se obtiene una
lnea recta que pasa por el origen de coordenadas y su pendiente es las
viscosidad del fluido a cierta temperatura y presin.

Ecuacin de la ley de viscosidad de Newton:

Donde es la viscosidad y el trmino (-dv/dy) se denomina velocidad de cizalla.

El libro de Bird nos indica que las dimensiones de la viscosidad son [g cm-1seg-1]
en el sistema cgs, y que la mayor parte de los datos de viscosidadestn
expresados en poise (cm -1 seg -1) o en centipoise (1cp = 0,01poise).

En los lquidos la viscosidad al aumentar la temperatura su viscosidad disminuye,

en cambio en los gases a baja densidad la viscosidad aumenta. Esto es debido a
que en los gases las molculas recorren distancias grandes entre las colisiones
mientras que en los lquidos las distancias son muy cortas entre colisiones es
importante resaltar que el transporte de cantidad de movimiento consiste en el
choque efectivo de las molculas.

Algunos materiales (sustancias) en la industria no tienen el mismo comportamiento

que aquellos que cumplen la ley de newton y se les denomina fluidos no
newtonianos simplemente.

La reologa que se encarga de estudia la ciencia del flujo y la deformacin como

las propiedades mecnicas de los gases, lquidos, plsticos, substancias asflticas
y materiales cristalinos. se dice que los fluidos no newtonianos abarcan gran parte
de la reologa.

El modelo de Ostwald de Waele

Nos brinda una ecuacin que se conoce como la ley de la potencia. en donde si el
valor de n e igual a 1 esta se transforma en la ley de viscosidad de newton y su
m = m , se dice que si n es menor a q el comportamiento es pseudoplltico y si es
mayor su comportamiento es dilatante.

Modelo de Eyring
Es una ecuacin que nos deriva la teora cintica de los lquidos, en donde nos
predice le comportamiento pseudoplastico y tienden a la ley de newton cuando
su txy tiende a cero, cuando m= a/b.

Modelo de Ellis.
El modelo presenta una gran flexibilidad y estn comprendidas la ley de viscosidad
newton y la ley de potencia.

Modelo de Reiner-Philippoff
En este se tiene en cuenta el gradiente de velocidad para observar el
comportamiento newtoniano tiene la intencin de convertir la ley de newton de la
viscosidad.

Estos modelos expuestos de comportamiento reolgico son formulas empricas de

ajuste de curvas. en estas es preciso especificar cuidadosamente las condiciones
en que han sido determinados los diferentes parmetros.

En el captulo 1 tambin nos ensean cual es la influencia de la presin y la

temperatura sobre la viscosidad, nos aconsejan que si no disponemos de tiempo
para obtener datos experimentales la viscosidad la podemos estimar por mtodos
empricos, utilizando otros datos de la sustancia a estudiar.

Nos indican que cuando la presin tiende hacia cero a una determinada
temperatura entonces para la mayor parte de los gases este lmite alcanza
prcticamente la presin a 1 atm.

Se puede estimar la viscosidad de un fluido a partir de las propiedades crticas

como temperatura y presiones por ejemplo. Hougen y Watson publicaron una
tabla de viscosidades crticas.

La teora sobre la viscosidad de los gases a baja densidad nos dice que en la
transferencia de cantidad de movimiento para esta clase de fluidos m ser
independiente de la presin y se ver afectada por la temperatura notndose un
incremento en esta.

Hayfrmulas tiles para calcular viscosidades de gases no polares y mezclas

gaseosas a baja densidad, esto a partir de valores tabulados de los parmetros de
fuerza intermolecular, pero en algunos casos no son aplicables. En si con estos
parmetros, formulas y ecuaciones que nos brinda el libro de Bird podremos
predecir la viscosidad de un gas a baja densidad.

En la teora de la viscosidad de los lquidos nos indican que en un lquido puro en

reposo las molculas estn en constante movimiento pero este queda reducido.
al igual que en los gases podremos encontrar mediante frmulas y ecuaciones
empricas valores muy aproximados de la viscosidad con resultados
experimentales.