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CV ( )
CHSA ( )
CETE ( X)
Metodologia
Os materiais utilizados para a preparao dos biofilmes foram: goma do cajueiro (exsudada
de cajueiros em Teresina), Gelatina e Pectina comerciais. A Gcaju foi submetida a processos de
isolamento e purificao segundo o procedimento descrito por RODRIGUES, et. al. 1993. Na primeira
etapa, fez-se uma soluo aquosa de goma, numa razo de 4%, seguida de filtrao e adio de
etanol para provocar a precipitao da goma. O filtrado foi descartado e o precipitado foi lavado com
acetona deixando-se secar em placa Petri. Para a segunda etapa dissolveu-se a goma em uma
soluo aquosa de NaCl a 5%. Novas etapas de filtrao e lavagem foram realizadas. A soluo da
goma foi submetida a processo de troca inica, utilizando a resina Amberlite IR-120H+, para promover
a substituio dos ons K+, Ca2+, Mg2+, Fe3+, presentes na goma, pelos ons sdio (Na+). A soluo da
Gcaju na forma de sal foi liofilizada, obtendo-se um substrato seco. Para a preparao dos biofilmes
dissolveu-se a Gcaju e a gelatina (GEL), isoladamente, em gua e ento as solues foram
misturadas e deixadas na T = 50 C para evaporao do solvente, obtendo-se filmes Gcaju/GEL. Na
preparao dos filmes Gcaju/PEC seguiu-se o mesmo procedimento. Os filmes das blendas
Gcaju/GEL e Gcaju/PEC foram produzidos nas propores, 100/0, 80/20, 60/40, 40/60, 20/80, 0/100 e
caracterizados usando a calorimetria exploratria diferencial (DSC) e a espectroscopia de
infravermelho com transformada de Fourier (FTIR). As curvas DSC forma obtidas em atmosfera de
N2, usando massa aproximada de 7 mg, acondicionadas em porta-amostras hermticos de alumnio.
o
Resultados e Discusso
REA:
CV ( )
CHSA ( )
CETE ( X)
-1
3447 cm
-1
e 3758 cm
-1
que so
caractersticas da deformao axial assimtrica do anel na ligao COC, de ligao C-H, dos grupos
hidroxila, devido s ligaes de hidrognio intermoleculares de lcool e de grupos hidroxila livres,
respectivamente. Para a gelatina observou-se o estiramento OH em 3400 cm -1, estiramento CH em
3100 cm-1, estiramento assimtrico de grupos carboxilatos (COOH) em 1650 cm -1, estiramento
simtrico de grupos carboxilatos (COOH) em 1400 cm-1 e uma deformao axial assimtrica COC
em 750 cm-1. A pectina mostra absoro na regio do espectro entre 3600 e 2500 cm -1,
caractersticos do estiramento OH que caracterizam ligaes de hidrognio inter e intramolecular da
frao do cido galacturnico do polmero,sendo que a absoro em 2927 cm-1 atribuda ao O-CH3,
devido ao estiramento de steres metlicos do cido galacturnico. (GNANASAMBANDAM, et. al.
2000).
Os espectros das blendas Gcaju/PEC (Figura 1) afirmaram a conservao de grupos
concernentes aos polmeros reagentes, com diferenas de intensidade e pequenos deslocamentos.
As absores em 1736 cm -1 e em 1634 cm-1 que na pectina so referentes ao estiramento da
carbonila so comuns a todos os filmes com um aumento de intensidade e deslocamento mais
acentuado observado para o biofilme 80/20. A banda em 2927 cm -1, caracterstica da PEC, atribuda
ao grupo funcional O-CH3 est presente, com aumento de intensidade, nas propores 80/20, 60/40 e
40/60 e desaparece no filme Gcaju/PEC 20/80. Nas blendas 80/20 e 60/40 observa-se em 878 cm-1 e
em 1237 cm-1 bandas caractersticas a goma de caju e pectina, respectivamente. A presena desses
grupos funcionais evidencia uma boa interao entre os polmeros.(Figura 1)
Na curva DSC para a GCaju (Figura 2) observa-se um pico endotrmico largo por volta de
o
100 C, caracterstico de liberao de gua,o mesmo efeito sendo observado para a pectina.
Observa-se ainda para Gcaju a presena de um processo de fuso cristalizao entre 230 e 250 oC,
sugerindo a presena de substncias polimrficas (estereoismeros). A partir de 300 oC observa-se
picos associados decomposio dos aucares presentes na goma. A PEC mostra na curva DSC a
partir de 200 oC os processos de decomposio dos constituintes presentes.
Nas curvas DSC dos filmes Gcaju/PEC contendo at 40% da GC observa-se apenas um
processo de fuso (80/20, 60/40 e 40/60) sugerindo que devido a interao com a pectina ocorre a
inibio da cristalizao de uma das formas polimrficas (Figura 2).
Para os filmes GC/PEC nas propores 40/60 e 20/80 observa-se a presena de um pico
endotrmico, intenso, entre 80 e 100 C, sugerindo um material com propriedades qumicas
diferenciadas dos seus constituintes isolados, sendo confirmado no espectro de infravermelho que
mostra bandas de absoro em diferentes regies e a presena de um dubleto intenso entre 1750 e
1500 cm-1 (Figura 1).
REA:
CV ( )
CHSA ( )
100Gcaju
100PEC
80Gcaju/20PEC
60Gcaju/40PEC
40Gcaju/60PEC
20Gcaju/80PEC
30
CETE ( X)
30
20
TRANSMITNCIA (%)
20
10
10
100Gcaju
100PEC
80Gcaju/20PEC
60Gcaju/40PEC
40Gcaju/60PEC
20Gcaju/80PEC
0
-10
-20
-30
-10
4000
100
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
300
400
500
600
TEMPERATURA (C)
-1
200
Concluso
Os biofilmes Gcaju/GEL e Gcaju/PEC obtidos pela tcnica casting mostram pelas tcnicas
FTIR e DSC a formao de materiais com propriedades intermedirias entre as observadas para os
constituintes puros.
As composies 40/60 e 20/80 das blendas Gcaju/60PEC mostrou a presena de bandas no
IV, entre 1750 e 1500 cm-1, no observadas nos constituintes puros, e que comprovam a formao de
um biofilme com propriedades fsico-qumicas diferentes, sendo este mesmo comportamento
observado nas curvas DSC para as mesmas propores de GCaju/PEC.
Referncias
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2004.
Palavras-chave: Polmeros naturais. Biofilmes. Goma do cajueiro.
Apoio: PIBITI-UFPI