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INGREDIENTES
135 votos127 comentrios
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Enviada porMichela Ramos Torres de Assis

Tempo de preparo1h

Rendimento6

30min

pores

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1 repolho grande

700 g de carne moda de primeira

3 xcaras de arroz cru

Cebola picada

Alho picado

Pimenta picada

Caldo de carne em p

Sal a gosto

1 lata de pomarola

Mais ou menos 3 a 4 xcaras de gua

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MODO DE PREPARO
1.
2.

Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo)

Coloque as folhas para cozinhar em gua fervendo at que elas fiquem moles,
reserve

3.

Em uma vasilha misture o arroz, a carne moda, a cebola, o alho, o caldo de carne e
o sal

4.
5.

Amasse bem at que todos os ingredientes estejam bem misturados

Abra a folha em uma superfcie e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como
se fosse um rocambole

6.

Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture a

pomarola com a gua e coloque sobre os charutos at que estejam cobertos

7.

Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer

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COMENTRIOS
Monyck em 18/03/15

Gente voces tem certeza que o arroz e cru ?

Responder 1 Resposta

Tudo Gostoso em 19/03/15

Sim.

Ariella em 10/03/15

posso dar uma pre cozida na carne ?

Responder 1 Resposta

Tudo Gostoso em 11/03/15

No necessrio.

Marcela Avelar em 21/02/15

Fiz e ficou muito bom!! :)

Responder

Mrcia Valria em 18/02/15

Vou fazer,a carne tbm crua??

Responder 1 Resposta

Tudo Gostoso em 20/02/15

Sim.

Fred Chevitareseem 13/02/15

Fiz e ficou muito bom =D

Responder

Jacson Kennedy Ferreira em 12/02/15

Fiz e ficou muito bom!

Responder

Djalma Garcia De Alencar em 08/02/15

assim como no charuto de repolho o charuto com as folhas de colve ficam uma delicia.
porem tenho um problema quando eu vou tirar o talo do meio eles se partem e dai fica
logico duas metades tipo um coracao partido ao meio. dai nao da pra enrolar pois fica
pequeno demais.. como devo proceder? me ajudem .
Responder 2 Resposta

Mauricio Hartmann em 10/02/15

Bom, quando eu uso couve eu no tiro o talinho mas eu pego uma faca bem afiada e raspo o
talo at que fique bem fino na espessura da folha.

Renata Oliveira em 18/02/15

No caso do charuto de couve vc n tira to talinho do meio vc deve dar um choque trmico
colocando as em agua fervendo e depois em agua bem gelada

Luciane Santos em 03/02/15

Resgatando as delcias q minha me fazia. Amuuuuu!!!! Saudades...

Responder

Inez Zuffo em 31/01/15

Minha sogra sempre fazia. uma delcia. Ela prendia as folhas com um palito de dente,pra
que elas no desenrolascem, depois de cozidos pode tirar os palitos.
Responder

Glaucia Omura em 29/01/15

A pomarola pode ser colocada junto na mistura da carne e o arroz cru, o repolho se tira o
talo antes e coloca inteiro cozinhar e vai tirando as folhas conforme cozidas... Os charutos
podem ser colocados ao lado e em cima deixando sempre at mais ou menos a metade da
panela, coloca-se um prato em cima dos charutos para que eles no abram e joga a gua que
cozinhou o repolho para dar mais sabor
Responder 1 Resposta

Elise Bitran em 08/02/15

Obrigada pela dica

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A receita apresentada nesta pgina foi enviada por Michela Ramos Torres de
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