En la ltima prctica el da 14 de febrero, se trabaj la solucin creativa de un
problema, se dieron los pasos y se dio un ejemplo. Como ejercicio se deba crear una empresa, un producto, un problema, posibles soluciones y llegar a una solucin final. Adems de crear un FODA del producto creado. A continuacin se presenta el desarrollo de este ejercicio. Empresa: Sugar Producto: Cubiletes Problema: Baja en las ventas Sugar es una empresa de cubiletes, o mejor conocidos como cupcakes. Atiende tanto cupcakes por encargo, como ventas en quioscos en centros comerciales. Sin embargo ltimamente las ventas se han reducido considerablemente. Ya se cerr un quiosco, debido al alquiler tan alto y las pocas ventas, y si no se hace un cambio pronto se cerrarn todos. El equipo creador de la empresa discute varias soluciones y estas son algunas de estas: 1. Invertir en una campaa publicitaria, que abarque toda la ciudad capital. (Vallas, radio, televisin, etc) 2. Remodelar los quioscos y la apariencia de tanto los empaques como los cupcakes, para crear una nueva imagen ms llamativa. 3. Invertir en nuevos sabores innovadores, que llamen la atencin de los consumidores. Luego se analiza crticamente las opciones y se llega a ciertas conclusiones: a. Las ideas necesitan de una inversin de capital considerablemente alta, sin embargo una campaa publicitaria tan fuerte, es demasiado cara para el presupuesto de la empresa. b. La remodelacin de los quioscos, y de las apariencias del producto como de la empresa, tambin es un gasto altsimo. Se debera cambiar muchos empaques, de los que se tiene una dotacin para ms de tres meses. Por lo tanto se perdera mucha materia prima, y tiempo buscando y seleccionando la nueva imagen. c. Invertir capital en la busca de nuevos sabores para los cupcakes, podra ser una inversin alta, si se quieren cambiar todos los sabores. Sin embargo si se lanza como prueba piloto uno o dos sabores nuevos, para ver la reaccin de los consumidores, se podra llevar a cabo Se selecciona la solucin tres como la ms factible para Sugar. La empresa deber invertir en estudios de mercadeo para analizar sabores que los consumidores podran interesarles en los cupcakes. E invertir con una base ms firme, en los nuevos sabores, sabiendo que sern aceptados. Se
producen pedidos ms pequeos, que los normales de chocolate o vainilla, por
si la idea falla no perder tanto dinero. Se encuentran que los sabores que les gustara a los clientes probar son Caf, Naranja, algn tipo de borracho, un tres leches en cupcake, almendras. Por lo que se decide invertir en los sabores nuevos de Coffelicious (cupcake con un sabor fuerte y caracterstico de caf, creado mezclando una parte de caf a la masa en vez de agua o leche) y el otro sabor Screwdriver (una combinacin de cupcake de naranja con un toque de vodka). Tambin se analizan los puntos de venta de Sugar para determinar en cuales se tienen mayores ventas, para impulsar en esos puntos los nuevos sabores; y en los quioscos donde no se recupere el alquiler, los salarios y la inversin del producto cerrarlos para que la empresa sobreviva sin prdidas significativas, que puedan llevar Sugar a la quiebra.
Conclusiones:
Despus de una investigacin a fondo sobre el problema que estuvo ocasionando
la baja en las ventas de nuestros Cupcakes se ha llegado a varias deducciones.
El estudio sobre la implementacin de nuevos sabores es una de las
opciones ms factibles que se tiene hasta el momento en el consejo de la empresa.
Una de las mejores formas de saber cmo generar un mayor nmero de
ventas se puede lograr penetrando directamente en los gustos de las personas que en este caso son los consumidores del producto.
Siendo el sabor o sabores lo ms importante en el negocio, se toman
medidas muy drsticas para llegar a saber los gustos de nuestros clientes.
Tomando en cuenta que el mayor nmero de consumidores se encuentran
entre los 15 a 30 aos, se debe de tomar en cuenta que el consumo de cafena, endulzantes y todo tipo de sabor extico, son factores que pueden llegar a equilibrar este punto de prdidas de ventas en el producto.