Bombones de naranja

para San Valentn

Preparando una sorpresa muy especial para tu pareja en San
Valentn? El mejor detalle en estas fechas son los bombones,
especialmente si los haces t mismo. En esta ocasin te traemos una
sencilla receta de bombones rellenos de crema de naranja para que
consientas a esa persona especial. Slo necesitars muchochocolate,
un molde (sera ideal si es en forma de corazn), naranja y mucho amor.
Ingredientes
300 g de chocolate de repostera (lo puedes dividir entre blanco y negro)
2
yemas
de
huevo
Ralladura
de
media
naranja
Jugo
de
media
naranja
200 ml de leche condensada
Preparacin
Para el relleno, colocar todos los ingredientes menos el chocolate en una
olla e ir mezclando mientras se calienta a fuego lento hasta que la
mezcla espese. Retirar del fuego y dejar reposar, la crema debe estar
fra cuando se vayan a rellenar los bombones.
Derrite la mitad del chocolate en bao de mara, cuando retires el
chocolate del fuego agrega el resto del chocolate. Tambin se puede
hacer este proceso en microondas. Si quieres hacer los bombones de
dos colores (blanco y negro), recuerda derretir los chocolates por
separado.
Prosigue a rellenar los moldes, lo ideal es que uses una manga pastelera
para hacer ms preciso este paso, recuerda que no debes llenarlo
completamente sino crear una capa. Voltea el molde sobre un plato para
escurrir el chocolate restante, limpia la superficie y deja enfriar (mtelo
en la nevera). Cuando la capa este dura puedes realizar nuevamente
este proceso y una vez que toda la capa este firme puedes proceder a
rellenar el bombn. Recuerda que no debes llenar el molde hasta el
tope. Una vez listo el relleno procedemos a cerrar con una gruesa capa
de chocolate, limpiamos quitamos lo sobrante con un cuchillo, dejamos
enfriar y cuando los bombones estn duros procedemos a desmoldar.

http://manualidadesdivertidas104.blogspot.com/2013/10/botellapina.html

Crema de naranjas fcil

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Una crema delicada, sabrosa, fcil y fuera de lo comn.

Ingredientes (4 comensales)

500 ml de zumo de naranjas

125 g de azcar

2 huevos

30 g de Maizena (2 cdas)

Conversor de medidas | Contador de caloras

Cmo hacer Crema de naranjas fcil paso a

paso
1.

Exprime las naranjas conservando la piel de una de ellas y reserva.

2.

Bate los huevos junto con la Maizena y una cucharada sopera del zumo de
naranjas y reserva.

3.

Vierte en un cazo el zumo de naranjas, la piel de naranja y el azcar, lleva a

ebullicin y retira la piel de naranja. Aade la mezcla de huevos, naranja y Maizena
que tenamos reservado. No dejes de remover con ayuda de un batidor de alambre.
Cuando vuelva a hervir ya puedes retirar del fuego.

4.

Vierte la crema en cazuelas o copas. Dejar enfriar y ponlas en la nevera.

8 Desafo, BOMBONES: Chocolate intenso relleno

de crema de nesquik de fresa y Chocolate blanco
relleno de crema de leche con almendras.
Por Rociosalan

Ya estamos a da 20 y como no poda ser de otra manera aqu estamos con

el 8 desafo, esta vez le tocaba a Carolina del blog: Tomillo, Laurel y otras
cosas de comer elegir la receta para este mes de diciembre y con que nos
sorprendi, s ya se por el ttulo lo sabis, unos bombones. Qu alegra me
dio ya que el ao pasado haba comprado un molde para hacerlos pero al
final no me dio tiempo y este ao iba por el mismo camino. Pero con el
desafo no queda otra que ponerte manos a la obra....y por fn hice mis
bombones. Espero que os gusten.. para mi han sido una perdicin.

Ingredientes: 1 tableta de chocolate blanco nestlepostresnocilla blanca

(
crema
de
leche)almendra
crocanti
1 tableta de chocolate intenso nestle postres 6 cucharadas de nesquik de
fresa150 ml de nata1 cucharada de maicenaun poco de leche
Yo he derretido el chocolate al bao mara, vamos a preparar primero los
de chocolate intenso: derretimos el chocolate y cuando ya lo tengamos
liquido lo vertemos en el molde de bombones ( que cubra bien todos los
huecos) damos la vuelta al molde sobre el cazo o cazuela donde lo hayamos
derretido para que escurra todo el chocolate sobrante y nos quede una capa
fina en el molde. Metemos al frigo o congelador, yo lo met en el congelador
unos 5 minutos, mientras preparamos el relleno:ponemos la nata en un cazo
al fuego, suave solo tenemos que calentar, diluir la maicena en un poco de
leche y la aadimos al cazo junto con las 6 cucharadas de nesquik,
removemos hasta conseguir una crema de color rosa. Dejamos templar un
poco y la ponemos en una manga pastelera sin boquilla.

Sacamos el molde del congelador y rellenamos con la crema, metemos de

nuevo en el congelador otros 5 minutos.Ahora slo nos queda poner la capa
de chocolate por encima, seguramente tendremos el chocolate aun liquido
si no fuese as poner otro poco al bao mara para que lo est. Sacamos el
molde del congelador y echar por encima el chocolate con una esptula
extender bien por todo el molde, inclinarlo suavemente sobre la cazuela y
quitar el sobrante. Meter de nuevo al congelador. Ya los tenemos listo, ahora
slo nos falta desmoldar con cuidado, salen muy bien pero no hacer fuerza
que
se
pueden
romper
y
nos
quedara
muy
feos.

Ahora vamos con los de chocolate blanco: hacemos lo mismo derretimos

el chocolate al bao mara, cuando este liquido verter en el molde y quitar
el exceso de chocolate. Meter al congelador, mientras preparamos una
manga pastelera con la nocilla blanca y las almendras crocanti unas pocas,
hacemos un corte en la manga un poco grande para que salga todo
perfectamente. Sacamos el molde del congelador y rellenamos, rellenar
bastante para que slo nos haga falta una fina capa de chocolate para
cerrar el bombn, meter al congelador unos minutos, sacar y cerrar con el
chocolate que nos ha sobrado, hacer igual que con los otros bombones
quitar el chocolate que sobre, meter a enfriar y desmoldar.

Espero que os gusten estos bombones, mi preferido ha sido el de chocolate

intenso con relleno de nesquik de fresa est.... y el blanco para Miguel que
no le gusta el chocolate negro. Venga hacer la prueba, se hacen en un
momento ... bueno manchas un poco de chocolate, pero lo pero es que te
estas todo el tiempo chupando los dedos,jaja. por lo dems es coger el
truco, a mi el primer da me salieron bastante feos pero como de los errores
se aprende al segundo da estaban prefectos. Lo dicho animaros ha preparar
unos
pocos.
Os
lo
van
a
agradecer,
ya
lo
veris.

El prximo desafo sera salado y Mabel de A nadie le amarga un dulce, nos

pedir...........
que
ser
,
ser.

Quieres ver que deliciosos bombones han preparado mis compaeros de

desafo ? Pues ya sabes pincha en la foto y los veras todos, yo no me lo voy
a perder............