29/9/2014

caf com lady : Amor vegano

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caf com lady

Cozinhar um ato consciente. Saber de cada ingrediente. Saber com os sentidos. tcnica e tambm intuio.
transformar. Transformar ingredientes em prazer. Transformar prazer em conscincia. Transformar a
conscincia.

sexta-feira, 26 de setembro de 2014

Amor vegano

O que acontece se voc juntar paoquinha, chocolate, leite de

amendoim e tofu?
R- Amor.
Amor vegano para vocs:

Base:
10 paoquinhas tipo rolha
6 colheres de sopa de leite de amendoim frio
1- Esfarele as paoquinhas e misture com o leite.
2- Forre o fundo de taas individuais ou uma travessa pequena.

Creme:
tofu fresco macio 200 g
pasta de amendoim (usei a marca Santa Helena) 180 g
leite de amendoim frio 180 ml
acar demerara 100 g (meia xcara)
sal (s se usar a pasta sem sal) 1/2 colher de caf

1- Bater tudo no liquidificador at formar um creme liso.

2- Cobrir a base com o creme e deixar na geladeira enquanto faz a
ganache.

Ganache:
chocolate sem leite (usei meio amargo sicao) 200 g
leite de amendoim 100 ml
1- Esquentar o leite e misturar com o chocolate cortado em raspas e
mexer at que ele derreta.
2- Despejar sobre o creme e deixar na geladeira at a hora de servir.
Cobertura:

http://ladyvegana.blogspot.com.br/2014/09/amor-vegano.html

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caf com lady : Amor vegano

4 paoquinhas
1- Esfarele as paoquinhas e cubra o doce na hora de servir com essa
farofinha.

Receita baseada na Torta de manteiga de amendoim do blog

minimalistbaker.
Serve 4 pessoas ou uma apaixonada por paoca. rs
Fotos:

Postado por leide s 13:06

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Quando falo no me explico, quando calo me desarmo. As
palavras que me tomam a frente e me expem so s meus
ecos distorcidos, distrao de mim. Se quer me conhecer no

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palavras boiam na superfcie do que ainda no tem traduo.
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