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Sminaire Gotheron

le mercredi 3 dcembre 2008


Rduction de linoculum primaire de tavelure en
vergers de pommiers
- Intgration de la prophylaxie dans le systme de
production
Lobjectif de ce sminaire est de faire le point sur
diffrentes mthodes de prophylaxie, de voir comment
la lutte chimique contre la tavelure peut tre raisonne
lorsquelle est associe la prophylaxie, et de
prsenter quelques chiffres sur lestimation du cot de
certaines mthodes de prophylaxie. Une
dmonstration de matriel en verger sera galement
ralise.

*Exposs en salles
-Laurent Brun (INRA Gotheron) : Introduction
: Pourquoi la prophylaxie? Comment?
- Xavier Crt (CEHM) : Essais dadaptation de la lutte chimique
contre la tavelure du pommier sur un rseau de parcelles de
production en Languedoc
- Rsultats INRA Angers (prsents par Laurent Brun) :
Association de la rsistance partielle, de la prophylaxie, et dun
programme de lutte chimique allge ;
- Johanny Guinaudeau (INRA Gotheron) : Prsentation du
dispositif exprimental BioREco, et tentative de chiffrage du cot
de certaines mthodes de prophylaxie ;
- Eric du Tertre (Socit Amazone) : Prsentation de matriel
Amazone adapt la prophylaxie (ramassage des feuilles) .
*10h45-12h00 : Dmonstration du matriel Amazone en vergers

Cycle de Venturia inaequalis


Pourquoi rduire linoculum
primaire de tavelure?

1 - Prithce
2 - Contamination
primaire (ascospores)

Prophylaxie

3 - Symptmes sur
feuilles et fruits
4 - Reproduction sexue
dans les feuilles mortes au
sol
5 - Conidies
6 - Contamination
secondaire

Sur varits sensibles la


tavelure
Lors des checs moins de fruits tavels
(voir rsultats essai Loriol 2003 et 2004)

Essai Loriol (GRAB/INRA)


Verger Bio producteur Drme Varit Smoothee
Protection fongicide AB classique maintenue sur
tout le verger
Rsultats:
Prophylaxie (balayage/buttage) rduit de 95% la
quantit arienne dascospores
% de fruits tavels la rcolte

Tmoin
balayage/buttage

Sur varits sensibles la


tavelure
Lors des checs moins de fruits tavels
(voir rsultats essai Loriol 2003 et 2004)
Permettre darrter la protection
chimique en fin de priode de
contamination primaire (tmoignages)

2003

2004

4%

66%

moins de 1%

30%

Sur varits sensibles la


tavelure
Lors des checs moins de fruits tavels
(voir rsultats essai Loriol 2003 et 2004)
Permettre darrter la protection chimique en
fin de priode de contamination primaire
(tmoignages)
Participe la gestion des rsistance aux
fongicides (hypothse)

Sur varits peu sensibles


la tavelure

Sur varits rsistantes (Vf)


la tavelure

Raisonner et rduire le nombre de


traitements fongicides
(voir rsultats essais CEHM, INRA Angers
et Gotheron)

Prconisation pour retarder linstallation


des souches virulentes vis- vis de Vf =
Prophylaxie + protection fongicide des pics
de contamination
(voir rsultats INRA Angers)

Mthodes avec pulvrisation


dune substance sur les feuilles
(sur les arbres ou au sol)

Comment rduire linoculum


primaire de tavelure?

Ure ou autres formulations base


dazote (dont vinasse de betterave)
(voir expos Xavier Crt)
Antagonistes microbiens (M.o.): souche
canadienne non homologue et qui
semble peu efficace en France

Mthodes avec action mcanique


sur les feuilles au sol
Retrait et/ou enfouissement des feuilles:
-balayage/buttage (mthode Grab/INRA)
-Mthode INRA Angers (voir expos)

Mthodes avec action mcanique


sur les feuilles au sol
Balayage/buttage : rduction de 95% inoculum
ascospore (Source essai Loriol)
Broyage fin (80% de rduction du stock dascospores);
broyage grossier (60%) (Source CIREA Limousin)

Broyage pour acclrer la dcomposition


des feuilles

Associer les mthodes


Aucune mthode ne prsente une efficacit totale,
possible dassocier plusieurs mthodes pour cumuler les
efficacits. Par exemple:

Petit film sur le


balayage/buttage

Ure automne puis Action mcanique


Action mcanique puis Ure printemps