LABORATORIO# 1

1. TEMA:
Viscosidad

2. OBJETIVO:
Determinar la viscosidad dinmica de los fluidos utilizando el viscosmetro de

bola y la ecuacin de la Ley de Stokes.

3.

FUNDAMENTO TERICO

VISCOSIDAD
Es la propiedad de un lquido de oponerse al resbalamiento o desplazamiento de sus
capas.
Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir y los de baja
viscosidad fluyen con mayor facilidad. La viscosidad es una propiedad inversa a la fluidez.
HIPTESIS DE NEWTON
Las fuerzas de friccin interna que surgen entre capas contiguas del lquido en movimiento, son
directamente proporcionales a la velocidad relativa y a la superficie de contacto entre dichas
capas. Dependen de las propiedades del lquido, no de la presin.

T = S |du /dh|
T - Fuerza de friccin interna.
u - Coeficiente de viscosidad dinmica (coeficiente de friccin interna que caracteriza la
viscosidad del fluido). Tambin suele denotrselo con la letra griega )
S - Superficie de contacto entre capas del lquido en movimiento.

du
dh

- Es l valor absoluto del gradiente de velocidad.

En un fluido ideal, la viscosidad =0 (=0)

FACTORES QUE AFECTAN LA VISCOSIDAD.
LA TEMPERATURA.- Con el aumento de la temperatura, los lquidos disminuyen su
viscosidad dinmica. Por su parte, los gases aumentan su viscosidad dinmica con el
aumento de aquella.
LA PRESIN.- No afecta la viscosidad dinmica de los fluidos, aunque, cuando la presin
adquiere valores muy altos, incide en ella, pero insignificantemente. La viscosidad
cinemtica de los gases s se ve afectada por la presin.

FLUIDOS ESTTICOS
En fluidos en reposo, la viscosidad no se manifiesta debido a la ausencia de tensiones
tangenciales o cortantes. En este caso, los nicos esfuerzos que hay son los normales.
FLUIDOS EN MOVIMIENTO
En fluidos en movimiento, adems de los esfuerzos normales, como consecuencia de la
friccin interna, surgen esfuerzos tangenciales, por cuya causa la viscosidad s se manifiesta.
COEFICIENTE DE VISCOSIDAD DINMICA.
Depende del gnero del lquido y de la temperatura. Es un coeficiente de friccin
interna que caracteriza las propiedades (viscosidad) del fluido.

T = S |du /dh|

=T /S |du /dh|

 =T / S= |du /dh|

= /|du /dh|

-Coeficiente de viscosidad dinmica.

-Esfuerzos cortante.
Ecuacin de di me nsiones:

[ ] =[ F ] [ T ] [ L ]2=[ M ] [ L ]1 [ T ]1

Una de las unidades de uso comn para el coeficiente de viscosidad dinmica es el poise
(derivado de Poiseuille, reconocido fsico francs).
[]= [dyma] [s] [cm]-2 = [is]

VISCOSIDAD CINEMTICA.
En la prctica, se utiliza mucho ms frecuentemente el coeficiente de viscosidad
cinemtica (coeficiente cinemtico de viscosidad), que se determina al dividir el coeficiente de
viscosidad dinmica para la densidad.
V=/p

V - coeficiente de viscosidad cinemtica.

- coeficiente de viscosidad dinmica
p - densidad
1

Ecuacin de dimensiones:

[ v ]=

[ M ] [ L ] [T ]
2
1
=[ L ] [ T ]
3
[ M ] [ L]

En el SI (Sistema Internacional), el coeficiente de viscosidad cinemtica se mide en

m2
s

; sin

embargo, es de amplio uso el stoke (st).

[v]= [cm]2.[S]-1 = [stoke]. Su submltiplo es el centistoke [cst].
Paralelamente a las unidades indicadas, se usan otras unidades empricas, tales como los
grados Engler [E]segundos Redwood y segundos Saybolt, entre otros.
La viscosidad de un lquido en grados Engler se determina mediante la relacin del
tiempo de escurrimiento de 200 cm3 del lquido en anlisis y el tiempo de vaciado del mismo
3
volumen (200 cmtiempo
) de agua
destiladade
a 20
de vaciado
200C.
cm 3 de agua destilada a 20 C

tiempo de escurrimiento de 200 cm 3 dellquido en anlisis

E=

Para pasar de la viscosidad medida en grados Engler [E] al coeficiente de viscosidad

cinemtica [v] en stokes

[ ]
m
s

, puede utilizarse la siguiente formula emprica, propuesta por

Ubbelohde:

v =0.0731 ( E )

0.0631
E

[ ]
cm
s

El paso de la viscosidad Sa yb olt Universal a la viscosidad

cinemtica puede hacerse mediante la frmula:

v =0.0022xS
Para pasar de la viscosidad Redwood Nro. 1 a la viscosidad
cine mtica, se puede aplicar la fr mula:v = 0.00247 x R

4. DETERMINACIN DE LA VISCOSIDAD

4.1.

Materiales y equipos:
3
n
1
1
n

Probetas de 1000 ml.

Esferas me tlicas de 5mm de di metro.
Calibrador.
Cronmetro.
Lquidos.

Fig. 04.- Probeta graduada con lquido,

Fig. 05.- Esquema del descenso de la esfera de acero a
esfera y cronmetro
travs del lquido

4.2. PROCEDIMIENTO:

1. Determinar el dimetro de las esferas a travs de un calibrador.

2. Determinar el recorrido que hace la esfera entre dos marcas preestablecidas en la probeta.
3. Tomar el tiempo que la esfera tarda en recorrer la distancia medida en la probeta.
4. Se repite el procedimiento con tres esferas y luego se obtiene el promedio del tiempo.

4.3. FRMULA A UTILIZAR:

V - velocidad
h - distancia vertical recorrida
t - tiempo

V =h /t

(cm/s)

INTERPRETACIN DEL EXPERIMENTO:

Sobre la esfera actan la fuerza de gravedad (peso de la esfera) ( m x g ) , la fuerza flotante
(empuje hacia arriba) [ F f ) y una fuerza debida a la viscosidad (Fv ).
Como la velocidad de cada es uniforme, la suma algebraica de las fuerzas se iguala a cero.
m x g - F f -Fv = 0
De la ley de Stokes:

FV =6 r V

m g=(p s g 4/3 r 3 )
F f =( pf g 4 /3 r 3)
Entonces:

p
( s g 4/3 r )(p f g 4 /3 r 3)6 r V =0

2 r g ( p s p f )
=
9 V

v = / p

[ poise ]

[Stoke]

- coeficiente de viscosidad dinmica

v- coeficiente de viscosidad cinemtica
r- radio de la esfera
p1 - densidad del acero
p2 - densidad del liquido
V - velocidad

4.4.
Lquido
Aceite
Agua

Cuadro de datos y resultados:

t1
0.45 s
2.48 s

t2
0.48 s
2.5 s

Qu es viscosidad?

t3
0.47 s
2.51 s

tP
0.47 s
2.49 s

h
27.2 cm
27.2 cm

V
57.87 m/s2
10.92 m/s2

0.073 Ps
0.385 Ps

La viscosidad es una magnitud que representa la "resistencia a fluir" o densidad de un

fluido. A mayor viscosidad, ms espeso es el fluido; y a menor viscosidad, menos
espeso. El trmino viscosidad viene de la palabra latina viscum, que en botnica designa
al murdago comn

Qu es el ndice de viscosidad?
Muchos asumen que dos aceites con el mismo grado de viscosidad ISO o SAE tendrn la
misma viscosidad y comportamiento en todas las temperaturas operacionales. Las
viscosidades ISO o SAE estn establecidas a una temperatura estndar y es necesario
calcular la viscosidad a las temperaturas operacionales para determinar la funcionalidad
de ese aceite. La variacin de viscosidad depende del NDICE DE VISCOSIDAD que
tiene cada aceite.

Qu es viscosidad cinemtica?
Es conocida tambin como absoluta. Viscosidad es la resistencia interna al flujo de un
fludo, originado por el roce de las molculas que se deslizan unas sobre otras.

Qu es viscosidad absoluta?
La relacin de la tasa de agitacin con el gradiente de velocidad de un fluido. Se expresa
en Centipoises. Es un trmino utilizado intercambiablemente con Viscosidad para
distinguirla de la viscosidad cinemtica o viscosidad comercial. La viscosidad absoluta
es la relacin del estrs de corte con la tasa de estrs. Es la resistencia interna de un
lquido a fluir. La unidad comn de la viscosidad absoluta es el poise. La viscosidad
absoluta dividida por la densidad del fluido es igual a la viscosidad cinemtica.
Ocasionalmente se le refiere como viscosidad dinmica. La viscosidad absoluta y la
cinemtica son expresadas en unidades fundamentales. La viscosidad comercial como
la viscosidad Saybolt se expresa en unidades arbitrarias de tiempo, usualmente
segundos.
8.

Conclusiones:
Concluyo que la viscosidad es una propiedad fsica de la materia, que es la resistencia de
fluir.
Concluyo que los lquidos con viscosidades bajas fluyen fcilmente y cuando la
viscosidad es elevada el lquido no fluye con mucha facilidad.
Concluyo que el objetivo ha sido demostrado.
Concluyo que las viscosidades de los lquidos se pueden calcular a partir de las
densidades que se calculan para cada temperatura.

9.

Recomendaciones: