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Conceptos Generales.
Qumic
a
Materi
a
Composicin
Propiedades
Sustancias
Puras
Element
o
tomo
Partcul
as
Subatmic
as
Compues
to
Inico
s
Catin
(+)
Neutrn
Anin (
-)
Electrn (
-)
Fsica
s
Cambi
o
Fsic
o
Homogn
ea
Molecular
es
In
Protn
(+)
()
Mezcla
s
Heterognea
Molculas
Poliatmic
as
H2
0
NH
3
CO
2
Diatmicas
Heteronucle
are
C
O
HC
l
Li
O
Homonucleares
O2
N2
H2
Qumic
as
Cambio
Qumico
Intensivas
Extensivas
La qumica es una ciencia encargada del estudio de la materia y los cambios que ocurren en ella,
con el fin de entender la composicin y las propiedades de la materia, as como, su relacin con la
energa y las leyes que rigen sus cambios.
Materia es todo lo que ocupa un espacio y tiene masa y energa, incluye lo que se puede y
no se puede ver y tocar, as pues, todo en el universo tiene una conexin qumica.
Mezcla Homognea: La composicin es uniforme a simple vista, se observa una sola fase
en todo el cuerpo de la mezcla. Realmente, todas las mezclas homogneas son de
naturaleza heterognea ya que, de acuerdo a la defnicin de mezclas siempre se estn
juntando dos o ms sustancias, pero en cuento aspecto se observa una sola fase.
Mezcla Heterognea: Su composicin no es uniforme, se distinguen a simple vista todos
los componentes de la mezcla, se observan dos o ms fases en todo el cuerpo de la mezcla.
Un elemento es una sustancia que no se puede separar en otra ms sencilla por medios
qumicos. Est formada por tomos de la misma clase (mismas propiedades fsicas y
qumicas, misma naturaleza).
Un tomo es la mnima expresin de un elemento que conserva sus propiedades fsicas y
qumicas, es la parte ms pequea en la que se puede dividir la materia. Est formado por
tres partculas subatmicas principales: el protn, neutrn y electrn, las dos primeras se
encuentran en el ncleo y la tercera en la corteza externa del tomo.
Un compuesto: es una sustancia formada por tomos de dos o ms elementos
unidos qumicamente en proporciones fsicas, los tomos de los elementos diferentes estn
unidos por medio de un enlace qumico.
Entonces, el compuesto est formado por dos o ms elementos, los cuales, una vez que se lleva a
cabo la formacin del compuesto, no conservan sus propiedades originales (porque para que se
formara el enlace qumico que los une, fue necesario que se llevara a cabo una reaccin qumica),
de esta manera, el compuesto tiene propiedades diferentes a las de los elementos que le dieron
origen.
Hay dos tipos de compuestos: los Inicos y los
Moleculares.
Ion: Es un tomo que tiene una carga elctrica, esta puede ser positiva (Catin) o negativa
(Anin). El catin tiene carga positiva porque prevalen los protones positivos, ya que se
PERDIERON ELECTRONES negativos durante una reaccin qumica. A diferencia de los aniones
que deben su carga porque prevalecen las cargas positivas al GANAR ELECTRONES durante la
reaccin qumica.
Molcula: Agregado de dos o ms tomos que se mantienen unidas por fuerzas qumicas
denominadas enlaces. Puede tener tomos del mismo elemento o tomos de dos o ms
elementos.
Mtodos de separacin de
mezclas
Para la eleccin de un mtodo de separacin se deben conocer los componentes de la mezcla, as
como sus caractersticas fsicoqumicas.
Decantacin:
Separa
mezclas
heterogneas:
lquido-slido
o
lquido-liquido
(inmiscibles). Accin de gravedad
permite la separacin de fases.
Destilacin:
Separa
mezclas
lquido-lquido
principalmente. Se deben conocer
los puntos de ebullicin de los
componentes lquido. Ocurren en el
proceso de destilacin dos sucesos, el
primero es una evaporacin (cambio
de estado de lquido a gas) y despus
una condensacin (cambio de estado
Sublimacin:
Separa
mezclas
slido-slido
principalmente. Se debe de saber si
alguno de los componentes de la
mezcla sublima (cambio de slido a
gas) al calentarse, los vapores del
componente que sublima chocan con
una base helada y se convierten a
cristales del componente, separndose
de este modo la mezcla. Ejemplos de
Imantacin:
Separa
mezclas
slido-slido
principalmente. Separa un mineral con
propiedades magnticas
de otro
componente que no posea esta
propiedad.
Estados de Agregacin de la
materia
Slido
Lquido
Considerado fuido.
Los tomos estn cerca unos de otros, pero no se mantiene una posicin rgida.
Pueden moverse.
Posee volumen defnido, pero, forma indefnida.
La fuerza de atraccin intermolecular, es mayor que en los gases, por lo tanto, la
distancia entre los tomos es menor que en los gases.
No se puede comprimir.
Gas
Considerado fuido.
Los tomos estn separados entre s por distancias grandes.
Propiedades de la
Matera
Maleabilidad
Masa.
Punto de fusin.
Peso.
Punto de
Volumen.
ebullicin.
Longitud.
Temperatura.
Elasticid
Propiedades
organolpticas.
ad.
Densida
d.
Durez
a.