PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HORTALIZAS ORGANICAS

Naturaleza de la empresa
Se pretende establecer una empresa agrcola destinada a la produccin y
comercializacin

de hortalizas orgnicas mediante el sistema de cultivo en

carpas solares utilizando la tecnologa hidropnica, que tendr un impacto socioeconmico y medio-ambiental en la zona donde se tendr un manejo adecuado y
eficiente de los recursos agro-ecolgicos, humanos, tcnicos y econmicos
disponibles.
En las carpas solares se puede producir una gran variedad de verduras que de
otra manera seria imposible en las condiciones climticas de la ciudad de La Paz y
mediante la hidropona se presenta un sin nmeros de ventajas que describimos a
continuacin:

Se requiere mucha menor cantidad de espacio que se utilizara para

obtener el mismo rendimiento en el suelo.

Gran ahorro en el consumo de agua.

Balance ideal de aire, agua y nutrientes.

Permite una mayor densidad de poblacin.

Se puede corregir fcil y rpidamente la deficiencia o el exceso de un

nutrimento.

Perfecto control del pH.

No depende tanto de los fenmenos meteorolgicos.

Ms altos rendimientos por unidad de superficie.

Mayor calidad y homogeneidad del producto.

Mayor precocidad en los cultivos.

Posibilidad de cultivar repetidamente la misma especie de planta.

Posibilidad de varias cosechas al ao.

Mayor limpieza e higiene.

Se reduce en gran medida la contaminacin del medio ambiente y de los

riesgos de erosin.

Casi no hay gasto en maquinaria agrcola ya que no se requiere de

tractor, arado u otros implementos semejantes.

Reduccin
La

de los costos de produccin.

recuperacin de lo invertido es rpida.

El concepto de negocio
Khumara cultivara hidropnicamente hortalizas orgnicas de alta calidad nutritiva
e inocuidad, libre de metales pesados, agroqumicos y parsitos intestinales, para
comercializar en las zonas de Achumani, Calacoto e Irpavi de la ciudad de La Paz.
El producto y su generacin de valor
Un producto ser de buena calidad si cubre los requisitos establecidos por el
cliente, que a su vez no permanece esttico sino que est en constante evolucin
y cambio.
La calidad de las frutas y hortalizas podemos desglosarla en funcin de
componentes intrnsecos y extrnsecos, objetivos (parmetros) y subjetivos
(atributos), internos o externos u ocultos, tratndose mayoritariamente de factores
que se evalan con los sentidos.

Ausencia de defectos

Tamao

Forma

Color y Brillo

Firmeza

Frescura

Olor o Aroma

Sabor

Textura

Higinico sanitario

Nutricionales

Por tanto Khumara mediante las Buenas Prcticas Agrcolas y la tecnologa

hidropnica respetando el medio ambiente y sus ecosistemas, nuestra propuesta
de valor sera:
Producir hortalizas con estndares de alta calidad a precio asequibles

VISION:
Ser una organizacin lder en la produccin orgnica hidropnica de hortalizas en
la Provincia Murillo del departamento de La Paz.

MISION:
Ofrecer hortalizas orgnicas frescas, inocuas y nutritivas; mediante tecnologas
sustentables y eficientes.