ROGRAMA DE TEORA

Leccin 1. INTRODUCCIN A LA QUMICA ANALTICA (2 horas)

Concepto, definicin y objetivos de la Qumica Analtica. La Qumica Analtica en el marco
de la actividad farmacutica. El problema analtico. Terminologa bsica: proceso, tcnica,
mtodo y procedimiento; analizador, instrumento y aparato. Criterios para la clasificacin de
la
Qumica Analtica.
Fuentes
de
informacin
en
Qumica Analtica.
Leccin 2. EVALUACIN DE LA CALIDAD DE LOS RESULTADOS (3 h)
Limitaciones de las medidas experimentales: concepto de error. Tipos de errores:
sistemticos, aleatorios y crasos. Exactitud y precisin. Propagacin de errores. Tratamiento
estadstico de medidas y resultados. El intervalo de confianza. Presentacin final de
resultados.
Rechazo
de
datos.
Problemas.
Leccin
3.
EL
PROCESO
ANALTICO
(2
h)
Introduccin. Etapas generales del proceso analtico: toma de muestra, operaciones previas,
medida y transduccin de seales, adquisicin y tratamiento de datos. Descripcin general y
objetivos
de
cada
una
de
las
etapas.
Escalas
de
trabajo.
Leccin 4. LA MEDIDA EN QUMICA ANALTICA: ESTNDARES Y
TRAZABILIDAD
(1
h)
Concepto bsico de la operacin de medir. Concepto de trazabilidad. Tipos de estndares.
Estndares bsicos. Estndares qumicos. Estndares qumico-analticos: tipos, propiedades
generales
y
uso.
Leccin 5. ASPECTOS CUALITATIVOS Y CUANTITATIVOS DE LA QUMICA
ANALTICA
(5
h)
Caractersticas generales y objetivos del anlisis cualitativo. Errores en el anlisis
cualitativo. Tipos de anlisis cualitativos. Caractersticas generales y objetivos del anlisis
cuantitativo. Metodologas de cuantificacin: mtodos calculables y mtodos relativos.
Aspectos cuantitativos de las gravimetras y de las volumetras. Problemas.
Leccin 6. EL EQUILIBRIO QUMICO EN QUMICA ANALTICA (2 h)
Tipos de constantes de equilibrio que aparecen en Qumica Analtica. Constante del producto
inico del agua. Constantes del producto de solubilidad. Constantes de disociacin de cidos
y bases. Constantes de formacin de complejos. Constantes de equilibrios redox. Constantes
de equilibrios de distribucin. Constantes sucesivas de equilibrio. Actividad y coeficientes
de actividad. Clculos de equilibrio utilizando los coeficientes de actividad. Problemas.
Leccin
7.
EQUILIBRIOS
CIDO-BASE
(3
h)
Equilibrios de cidos y bases monoprticos. Clculo del pH de cidos y bases fuertes.
Clculo del pH de cidos y bases dbiles. Disoluciones reguladoras: concepto, capacidad
reguladora y preparacin. cidos y bases diprticos. cidos y bases poliprticos. Problemas.
Leccin
8.
VALORACIONES
CIDO-BASE
(4
h)
Introduccin. Indicadores cido-base. Mecanismos de actuacin. Zona de viraje. Tipos de
indicadores. Patrones acidimtricos y alcalimtricos. Estudio de valoraciones de cidos y
bases fuertes, de cidos y bases dbiles monoprticos. Valoracin de mezclas. Curvas de
valoracin y seleccin de indicadores. Errores de valoracin. Valoraciones en medios no
acuosos.
Aplicaciones.
Problemas.
Leccin 9. VALORACIONES DE FORMACIN DE COMPLEJOS (4 h)
Reacciones de formacin de complejos: terminologa. Valoraciones con cidos
1

aminopolicarboxlicos. Estudio del cido etilendiaminotetraactico (AEDT). Complejos de

AEDT con iones metlicos. Constantes condicionales de formacin. Curvas de valoracin
con AEDT. Indicadores metalocrmicos. Mtodos de valoracin con AEDT. Aplicaciones.
Problemas.
Leccin
10.
VALORACIONES
DE
PRECIPITACIN
(3
h)
Fundamento de las valoraciones de precipitacin. Curvas de valoracin: valoracin de
cloruros con plata. Sistemas indicadores de punto final: mtodo de Mohr, mtodo de Volhard
y mtodo de Fajans. Otros indicadores. Error de la valoracin. Aplicaciones. Problemas.
Leccin
11.
ANLISIS
GRAVIMTRICO
(3
h)
Introduccin. Formacin y propiedades de los precipitados. Precipitados coloidales y
cristalinos. Coprecipitacin. Precipitacin en medio homogneo. Secado y calcinacin de los
precipitados.
Aplicaciones.
Leccin
12.
EQUILIBRIOS
DE
OXIDACIN-REDUCCIN
(3
h)
Reacciones de oxidacin-reduccin y celdas electroqumicas. Potenciales de electrodo.
Ecuacin de Nernst. Potenciales formales. Clculo del potencial de celdas electroqumicas.
Constantes
de
equilibrio
de
reacciones
redox.
Leccin
13.
VALORACIONES
DE
OXIDACIN-REDUCCIN
(5
h)
Curvas de valoracin redox: clculos de potenciales. Factores que afectan a las curvas de
valoracin. Caractersticas de los indicadores y tipos. Tratamientos previos en las
valoraciones redox. Aplicaciones con reductores estndar. Aplicaciones con oxidantes
estndar.
Problemas.
TOTAL CRDITOS TERICOS/AREA DE: 4 / QUMICA ANALTICA

PROGRAMA DE PRCTICAS
Sesin 1. Seminario: material bsico en Qumica Analtica, unidades y expresiones de
concentracin, clculos bsicos en anlisis gravimtrico y volumtrico y propagacin de
errores. (3 horas)
Sesin 2. Laboratorio. Estandarizacin de cido clorhdrico con patrn primario y
determinacin acidimtrica de una mezcla de carbonato y bicarbonato. (3 h)
Sesin 3. Laboratorio. Ejercicio interlaboratorio. Determinacin del pH y de la acidez de una
muestra de cerveza. (3 h)
Sesin 4. Laboratorio. Preparacin y estudio de una disolucin reguladora: cido acticoacetato de sodio. (3 h)
Sesin 5. Laboratorio. Determinacin complexomtrica de una mezcla de nquel y cinc con
tratamiento previo de muestra por intercambio inico. (3 h)
Sesin 6. Laboratorio. Curva de valoracin de precipitacin y determinacin de in cloruro
en una muestra de suelo con una sal soluble de plata. (3 h)
Sesin 7. Laboratorio. Determinacin gravimtrica de nquel con dimetilglioxima. (3 h)
Sesin 8. Laboratorio. Valoracin yodimtrica de la vitamina C. (3 h)
Sesin 9. Sala de ordenadores. Simulacin de valoraciones cido-base: Determinacin
simulada de la dureza del agua.
Sesin 10. Examen prctico en laboratorio. (3 h)
TOTAL CRDITOS PRCTICOS/AREA DE: 3/ QUMICA ANALTICA

BIBLIOGRAFA
D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler. Fundamentos de Qumica Analtica, Vol. 1 (4
edicin). Revert, Barcelona, 2000.
D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler, S.R. Crouch. Qumica Analtica (7 edicin).
McGraw-Hill, Mxico, 2000.
D.C. Harris, Anlisis Qumico Cuantitativo (2 edicin). Revert, Barcelona, 2001.
D. Skoog, Fundamentos de Qumica Analtica (8 edic.). Thompson Paraninfo, S. A., 2005.
M. Silva y J. Barbosa. Equilibrio Inicos y sus Aplicaciones Analticas. Sntesis. Madrid.
2006.
P. Yez-Sedeo, J. M. Pingarrn Carrazn, F. J. Manuel de Villena, Problemas resueltos
de Qumica Analtica. Sntesis, Madrid, 2007

CRITERIOS DE EVALUACIN
La evaluacin final de la asignatura se realizar mediante dos exmenes correspondientes a
los crditos tericos y prcticos. El apto en la asignatura supone la superacin de ambos
tipos de crditos. En este caso, la calificacin final ser el resultado ponderado de los dos
exmenes. El 70% de la nota corresponder a la calificacin en el examen de teora y el 30%
a la correspondiente calificacin de los crditos prcticos.
El examen de los crditos tericos ser escrito y recoger el desarrollo del programa con
resolucin de ejercicios.
El examen de los crditos prcticos se realizar en el laboratorio constituyendo la ltima
sesin de prcticas. La nota se basar en la ejecucin de una prctica, en la presentacin de
resultados, en las respuestas a las preguntas orales planteadas durante dicha sesin y en la
revisin de los cuadernos de laboratorio.
CONOCIMIENTOS PREVIOS Y RECOMENDACIONES
Se recomienda haber cursado la asignatura optativa Qumica Bsica en primer curso de
Licenciatura.