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IEP.

PEDRO
BIOLOGIA CUARTO
Tacna - Per

RUIZ

GALLO

EVALUACIN DE CARBOHIDRATOS
NOMBRE Y APELLIDO: ______________________________________________________________
1. El rgano ms sensible a la falta de
glucosa, es:
a) Corazn
d. Estmago
b) Cerebro
e. Pulmones
c) Riones
2. Es el azcar natural ms dulce:
a) Dextrosa
b) Manosa
c) Ribosa
d) Levulosa
e) Galactosa
3. El polmero de fructosa origina:
a) Dextrano
b) Celulosa
c) Inulina
d) Quitina
e) Pectina
4. Disacrido que se obtiene por hidrlisis
del almidn:
a) Maltosa
b) Isomaltosa
c) Celobiosa
d) Lactosa
e) Sacarosa
5. La hidrlisis de la celulosa, produce:
a) Celulasa
b) Glucosa
c) Isomaltosa
d) Sacarosa
e) Celobiosa
6. La mala absorcin de cules disacridos
producen diarrea y mal absorcin:
a) Lactosa y Sacarosa
b) Sacarosa y Maltosa
c) Maltosa e Isomaltosa
d) Maltosa y Lactosa
e) Isomaltosa y Lactosa
7. El azcar ms cariognico para el hombre,
es:
a) Maltosa
b) Lactosa
c) Trehalosa
d) Sacarosa
e) Celobiosa
8. De los polisacridos, es falso:
a) Son dulces
b) No reducen el licor de Fehling
c) La celulosa es insoluble en agua
d) El almidn forma dispersiones coloidales
e) Por cada enlace se pierde una molcula de
agua
9. En el almidn, la amilosa se diferencia de
la amilopectina, en:
a) Est en mayor cantidad
b) Es helicoidal, ramificado
c) Ms soluble en agua que la amilopectina
d) Tiene mayor peso molecular
e) Su hidrlisis da maltosas y dextrinas lmites
10. Despus de la celulosa es el polisacrido
natural ms abundante:
a) Almidn
b) Quitina
c) Inulina
d) Pectina
e) Agar agar
11. El carbohidrato que abunda en el hgado
y en el tejido muscular es:

a)
Arabinosa
b) Heparina
c) Glucgeno
d) Celobiosa
e) Sacarosa
12. La principal reserva energtica en los
caracoles de jardines, es:
a) Glucosa
b) Almidn
c) Glucgeno
d) Trehalosa
e) Sacarosa
13. El monosacrido posee las siguientes
caractersticas, excepto:
a) Dulces
b) Cristalizables
c) Solubles en agua
d) Inspidos
e) Slidos.
14. De la caa de azcar se obtiene
a) Levulosa
b) Sacarosa
c) Almidn
d) Celulosa
e) Xilosa
15. El polisacrido ms utilizado por el
hombre peruano en su dieta es:
a) Maltosa
b) Lactosa
c) Galactosa
d) Almidn
e) Glucosa
16. Principal azcar de reserva animal y
bacteriana:
a) Glucosa
b) Manosa
c) Fructosa
d) Glucgeno
e) Maltosa
17. Monosacrido utilizado como fuente
energtica por los espermatozoides
humanos:
a) Fructosa
b) Xilosa
c) Ribosa
d) Glucosa
e) Arabinosa
18. Son homopolisacridos, excepto:
a) Goma arbiga
b) Dextrano
c) Celulosa
d) Glucgeno
e) Almidn
19. Heteropolisacridos
utilizado
en
Medicina para evitar la trombosis:
a)
Goma arbiga y Heparina
b) Dextrano y Heparina
c)
Pectina y Dextrano
d)
Inulina y Mucopolisacridos
e)
Heparina y Mucopolisacridos
20. Disacrido que se obtiene por la
hidrlisis del almidn:
a) Sacarosa

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b)
c)
d)
e)

Lactosa
Celobiosa
Isomaltosa
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