Donne 8 portions

Portion : 1 tasse
Temps : 10 minutes

Donne 8 portions
Portion : 1 tasse
Temps : 10 minutes

SUPER SALADE aux lgumes hachs

SUPER SALADE aux lgumes hachs

Sirop de fraises fraches

(donne 2 tasses)
1 lb/455 g de fraises, queutes
tasse de sucre granul
2 c. soupe de sirop drable ou
de sirop de mas
1 c. soupe de jus de citron
1 c. soupe de beurre non sal

Vinaigrette la fraise
et la feta (donne 1 tasse)
4 oz/115 g de fromage feta
3 c. soupe de vinaigre balsamique
tasse de Sirop de fraise, refroidi
2 c. soupe dhuile dolive
extra vierge
c. th de gros sel kasher
1/8 c. th de poivre noir

Salade
tte (8 oz/225 g) de chou rouge,
coup en gros morceaux
Sac de 12 oz/350 g de mlange
brocoli/chou-fleur
4 oz/115 g de chou vert,
ctes limines
5 oz/140 g de canneberges
dshydrates
tasse de graines de citrouille

1. P
 our prparer le sirop, mettre les fraises dans la base du
Systme Extra ChefMC quip de la lame, couvrir et tirer sur la
corde 810 fois jusqu ce quelles soient rduites en pure.
2. M
 ettre la pure dans le Micro-pichet de 1 pt/1 L et ajouter le
reste des ingrdients pour le sirop. Cuire au micro-ondes
50 % de puissance pendant 910 minutes jusqu bullition,
en surveillant pendant les dernires minutes pour empcher
le sirop de dborder.* Servir chaud et rfrigrer le reste
pendant 5 jours maximum; chauffer avant de servir.
3. Pour prparer la vinaigrette, combiner tous les ingrdients
de la vinaigrette dans la base du Systme Extra ChefMC
quip de la lame, couvrir et tirer la corde 810 fois jusqu
ce que le tout soit bien mlang.
4. P
 our prparer la salade, mettre le chou rouge dans la base
du Systme Extra ChefMC quip de la lame, couvrir et tirer
la corde 68 fois jusqu ce que le tout soit finement hach;
verser dans un bol de service.
5. M
 ettre la moiti du brocoli et chou-fleur dans la base du
Systme Extra ChefMC, couvrir et tirer la corde 34 fois pour
hacher; ajouter au chou dans le bol de service. Rpter avec
le reste du brocoli et chou-fleur.
6. M
 ettre la moiti du chou vert dans le Systme Extra ChefMC,
couvrir et tirer la corde 34 fois pour hacher; ajouter au
chou rouge, au brocoli et chou-fleur dans le bol de service.
Rpter avec le chou vert restant.
7. A
 jouter les canneberges, les graines de citrouille et la
vinaigrette dans le bol de service et remuer la salade pour
mlanger.
*Cuire aux micro-ondes plus de 50 % pourrait donner des rsultats indsirables.

Sirop de fraises fraches

(donne 2 tasses)
1 lb/455 g de fraises, queutes
tasse de sucre granul
2 c. soupe de sirop drable ou
de sirop de mas
1 c. soupe de jus de citron
1 c. soupe de beurre non sal

Vinaigrette la fraise
et la feta (donne 1 tasse)
4 oz/115 g de fromage feta
3 c. soupe de vinaigre balsamique
tasse de Sirop de fraise, refroidi
2 c. soupe dhuile dolive
extra vierge
c. th de gros sel kasher
1/8 c. th de poivre noir

Salade
tte (8 oz/225 g) de chou rouge,
coup en gros morceaux
Sac de 12 oz/350 g de mlange
brocoli/chou-fleur
4 oz/115 g de chou vert,
ctes limines
5 oz/140 g de canneberges
dshydrates
tasse de graines de citrouille

1. Pour prparer le sirop, mettre les fraises dans la base du

Systme Extra ChefMC quip de la lame, couvrir et tirer sur la
corde 810 fois jusqu ce quelles soient rduites en pure.
2. M
 ettre la pure dans le Micro-pichet de 1 pt/1 L et ajouter le
reste des ingrdients pour le sirop. Cuire au micro-ondes
50 % de puissance pendant 910 minutes jusqu bullition,
en surveillant pendant les dernires minutes pour empcher
le sirop de dborder.* Servir chaud et rfrigrer le reste
pendant 5 jours maximum; chauffer avant de servir.
3. Pour prparer la vinaigrette, combiner tous les ingrdients
de la vinaigrette dans la base du Systme Extra ChefMC
quip de la lame, couvrir et tirer la corde 810 fois jusqu
ce que le tout soit bien mlang.
4. Pour prparer la salade, mettre le chou rouge dans la base
du Systme Extra ChefMC quip de la lame, couvrir et tirer
la corde 68 fois jusqu ce que le tout soit finement hach;
verser dans un bol de service.
5. M
 ettre la moiti du brocoli et chou-fleur dans la base du
Systme Extra ChefMC, couvrir et tirer la corde 34 fois pour
hacher; ajouter au chou dans le bol de service. Rpter avec
le reste du brocoli et chou-fleur.
6. M
 ettre la moiti du chou vert dans le Systme Extra ChefMC,
couvrir et tirer la corde 34 fois pour hacher; ajouter au
chou rouge, au brocoli et chou-fleur dans le bol de service.
Rpter avec le chou vert restant.
7. A
 jouter les canneberges, les graines de citrouille et la
vinaigrette dans le bol de service et remuer la salade pour
mlanger.
*Cuire aux micro-ondes plus de 50 % pourrait donner des rsultats indsirables.

Valeur nutritive (par portion) :

Calories : 240 Total lipides : 11 g Lipides saturs : 3,5 g Cholestrol : 15 mg Glucides : 33 g Sucres : 26 g
Fibres : 4 g Protines : 6 g Sodium : 260 mg Vitamine A : 60 % Vitamine C : 130 % Calcium : 15 % Fer : 10 %

Valeur nutritive (par portion) :

Calories : 240 Total lipides : 11 g Lipides saturs : 3,5 g Cholestrol : 15 mg Glucides : 33 g Sucres : 26 g
Fibres : 4 g Protines : 6 g Sodium : 260 mg Vitamine A : 60 % Vitamine C : 130 % Calcium : 15 % Fer : 10 %

2015 Tupperware. 2015-0116-164 FR

2015 Tupperware. 2015-0116-164 FR