Trabajo Prctico

N3
Medida de pH de algunos
cidos, bases y sales.

Integrantes:
- Nicole Reyes
- Camila Rojas
- Mara Elisa Vargas
Asignatura: Qumica
Docente: Soledad Sandoval
Carrera:Enfermera

Introduccin

En nuestra vida cotidiana tanto desde aliar una ensalada hasta lavar la
ropa con el detergente ocupamos diversas sustancias las cuales actan o
reaccionan segn su grado de acidez o alcalinidad, esto lo podemos medir con
el pH, que es una escala enumerada del 0 al 14 y donde podremos clasificar las
diversas sustancian en neutras, cidos y bases que al mismo tiempo se pueden
subdividir tanto en fuertes como en dbiles.
El pH se puede medir con diferentes tcnicas, las ms utilizadas son los
papeles indicadores de pH, el peachmetro y qumico indicador de pH.
En este trabajo de investigacin veremos los cambios de las diversas
sustancias al combinarlas, las diferentes maneras de medir un pH, y como
funciona un proceso de neutralizacin.

Desarrollo

Primera Parte

1. En un tubo de ensayo limpio y seco, coloque aproximadamente 2

mL de cido clorhdrico 0,1 M y mida su pH usando papel pH
universal y papel tornasol. Observe el color de ambos papeles.
R:El pH fue medido con papel indicador, pues ya no es comn
medir el pH con papel tornasol porque es muy antiguo. El pH
obtenido fue 1.
2. En otro tubo de ensayo limpio y seco, coloque aproximadamente 2
mL de hidrxido de sodio 0,1 M y determine su pH de manera
similar que en el paso "a". Observe.
R: Se mide el pH con papel indicador de pH y el resultado
observado corresponde a un pH igual a 13.
3. En un tubo de ensayo coloque: 1 mL cido clorhdrico 0,1 M y 1 mL
hidrxido sodio 0,1 M. Mezcle y tome el pH, de modo similar al
paso anterior.
R:Se realiza la experiencia y el pH obtenido es 10
4. Vierta 2 gotas de fenoftalena (indicador) en el tubo que contiene
cido clorhdrico 0,1 M, agite. Observe.
R:Luego de aplicar las gotas de fenoftalena, la mezcla adquiri un
color blanquecino y con el papel indicador de pH se establece que
el pH de la mezcla es 1.
5. Vierta 2 gotas de fenolftalena en el tubo que contiene hidrxido
de sodio 0,1 M. Agite. Observe.
R:Al agitarlo y observar la solucin tom un color fucsia intenso.
Segunda Parte:

1. En una gradilla con tubos de ensayo limpios y secos agregue de

uno en uno, 2 mL de cada sustancia en cada tubo de ensayo
Tubo 1: cloruro de amonio 1 M
Tubo 2: cloruro de potasio 1 M
Tubo 3: carbonato de sodio
0,1 M
Tubo 4: agua potable
Tubo 5: vinagre

Tubo 6: orina
Tubo 7: hidrxido de amonio
0,1 M
Tubo 8: solucin jabonosa
Tubo 9: cido ctrico 1%
Tubo 10: jugo de tomate
Tubo 11: jugo de limn

Tome el pH de cada una de las soluciones con papel pH universal y

antelos en la siguiente tabla de datos.
Soluciones:
pH
tubo 1: cloruro de amonio 1 M
tubo 2: cloruro de potasio 1 M
tubo 3: carbonato de sodio 0.1 M
tubo 4: agua potable
tubo 5: vinagre
tubo 6: orina
tubo 7: hidrxido de amonio 0.1 M
tubo 8: solucin jabonosa
tubo 9: cido ctrico 1%
tubo 10: jugo de tomate
tubo 11: jugo de limn

5
5
11
6
4
5
10
6
2
4
2

Tercera Parte:
Neutralizacin:
Monte un equipo como el mostrado en la figura Vierta en el matraz
erlenmeyer una alcuota de 25 mL de HCl 0,1 M. agregue 2 gotas de
fenolftalena y agite.
Llene la bureta con NaOH 0,1 M. Verifique previamente que la llave
de la bureta est en buenas condiciones.
Comience a agregar gota a gota el NaOH sobre el HCl, con agitacin
constante, hasta que observe que la coloracin fucsia se mantenga.
Cuando se produce el cambio de color detenga el agregado de NaOH.
Mida el pH de esta solucin. Y anota el volumen ocupado.
Reaccin:
HCl + NaOHNaCl + H2O
V inicial: 25 mL
C inicial: 0,1 M

Calcule el pH resultante para los siguientes agregados de NaOH

Volmenes agregados
0 mL de NaOH 0,1 M
10,0 mL de NaOH 0,1 M
20,0 mL de NaOH 0,1 M
21,0 mL de NaOH 0,1 M
22,0 mL de NaOH 0,1 M
23,0 mL de NaOH 0,1 M
24,0 mL de NaOH 0,1 M
24,5 mL de NaOH 0,1 M
25,0 mL de NaOH 0,1 M
25,5 mL de NaOH 0,1 M
26,0 mL de NaOH 0,1 M
27,0 mL de NaOH 0,1 M
30,0 mL de NaOH 0,1 M

pH
1
1
2
3
5
8
11
11
12
12
12
12
12

Observaciones:
1. Al inicio del procedimiento encontramos la sustancia de HCl con
pH 1.
2. Al agregar a esta 10 mL de NaOH vemos que al comienzo queda
de color rosado, pero al agitarlo este se vuelve nuevamente
blanco, al calcular el pH nos da como resultado 1.
3. Luego agregamos 10 mL mas de NaOH aumentando la cantidad a
20 mL aqu podemos observar que queda fucsia al lado donde cae
la sustancia (NaOH), luego se va hacia el fondo, y finalmente al
agitarlo desaparece, su pH tenia valor 2
4. Luego agregamos 1 mLmas de NaOH aumentando la cantidad a 21
mL donde observamos que cuesta ms que se valla el color, su pH
fue 3.
5. Despus se agreg 1 mL ms de NaOH aumentando la cantidad a
22 mL aqu vemos que el color se mantiene por mas tiempo, pero
igual que en las anteriores al agitarlo este se va, al medir el pH
vemos que es de valor 5
6. Siguiente a esto se agrega 1 mL ms de NaOH aumentando a 23
mL, aqu vemos que el color es mucho mas fuerte y se mantiene
ms tiempo, al agitarlo a diferencia de los otros resultados vemos

por primera vez que el color rosado se mantiene, pero su color es

mas claro que el inicial, su pH es 8.
7. Luego se agrega 1 ml ms de NaOH aumentando a 24 mL, el color
es mas intenso y por mas que se agite el color no se fue ni
tampoco se aclar, su pH sigue siendo 11
8. Se agregan 0.5 ml de NaOHaumentando a 24,5 mL, el color es
mas intenso y no sufre cambios al agitarlo, su pH es de 11.
9. Se agrega 0.5 ml de NaOH quedando con 25 ml, este no tiene
cambio aparentede color, ni de intensidad solo podemos observar
un cambio en su pH que ahora es de valor 12.
10.
Se le agrega 0.5mL ms de NaOH quedando con 25,5 mL, no
presenta cambios y su pH es 12 al igual que el anterior.
11.
Se le agrega 0.5 mL ms de NaOH quedando con 26 mL, no
presenta cambios y su pH es 12 al igual que el anterior.
12.
Se le agrega 1 mL ms de NaOH quedando con 27 mL, no
presenta cambios y su pH es 12 al igual que el anterior.
13.
Se le agrega 3 mL ms de NaOH quedando finalmente con
30 mL de solucin, no presenta cambios y su pH es 12 al igual que
el anterior, con lo que podemos concluir que finalmente se realizo
la neutralizacin de la sustancia.
Con los datos anteriores construya un grfico en papel milimetrado como el
indicado arriba: Volumen de base agregado vs pH calculado. Dibuje la curva
obtenida
.

14
12
10
8
6
pH

4
2
0

Cuestionario

1. Describa la reaccin que se produce al mezclar las soluciones de

HCl 0,1 M con la solucin de NaOH 0,1 M.
R:Se produce una reaccin de neutralizacin, donde la base fuerte
(NaOH) reaccionar con el cido fuerte (HCl), produciendo sal
(NaCl) y agua.
2. Qu es un indicador? Enumere 5 de ellos y averige su rango de
pH.
R: Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH
de un medio. Habitualmente, se utilizan como indicador de las
sustancias qumicas que cambian su color al cambiar el pH de la
disolucin. Los indicadores cido-base tienen un intervalo de viraje
de unas dos unidades de pH, en la que cambian la disolucin en la
que se encuentran de un color a otro, o de una disolucin incolora,
a una coloreada.
Indicador

Color

Rango de pH

Naranja de Metilo
Fenoftalena
Rojo de Metilo
Tornasol
Azul de Timol

Rojo a naranja
Incoloro a rojo
Rojo a amarillo
Rojo a azul
Rojo a amarillo

3.1 4.4
8 10
4.2 6.3
6.1 7.2
1.2 2.8

3. Cul es el pH esperado de las siguientes soluciones de cido y

bases? Haga los clculos necesarios.
pH de cidos

pH de bases

0,001 M HCl

0,001 M NaOH

11

0,01 M HCl

0,01 M NaOH

12

0,1 M HCl

0,1 M NaOH

13

pH de cidos:
a) Concentracin : 0.001 M HCl
b)
pH = - log [H+ ]
c)
pH = - log [0.001 M]
d)
pH = 3
e)
f) Concentracin 0.01 M HCl
g)
H = - log [H+]
h)
pH = - log [0.01 M]
i)
pH = 2
s)
t) pH de Bases:
u)
v) Concentracin 0.001 M NaOH
w)
pOH = - log [OH- ]
x)
pOH = - log [0.001 M]
y)
pOH = 3
z)
aa)
pH = 14 pOH (3)
ab)
pH = 11
ac)
ad)
Concentracin 0.01 M
NaOH
ae)
pOH = - log [OH- ]
af)
pOH = - log [0.01 M]
ag)
pOH = 2
ah)
pH = 14 pOH (2)
ai)
pH = 12
aj)

j)
k)
l)
m)
n)
o) Concentracin: 0.1 M HCl
p)
pH = - log [H+ ]
q)
pH = - log [0.1 M]
r)
pH = 1

ak)
al)
am)
an)
ao)
ap)
aq)
ar)
as) Concentracin 0.1 M NaOH
at)
pOH = - log [OH- ]
au)
pOH = - log [0.1 M]
av)
pOH = 1
aw)
ax)
pH = 14 pOH (1)
ay)
pH = 13

az)
ba)
bb)

bc)

bd)
be)
bf)
bg)
bh)
bi)
bj)
bk)
bl)
bm)
bn)
bo)
bp)
bq)

Conclusin
br)
bs)
bt)
Con esta experiencia se puede concluir que el pH es un indicador
qumico que se utiliza para poder descubrir la acidez o basicidad de ciertas
sustancias bajo determinadas condiciones.
bu)
bv)
A pesar de que el uso de este indicador pertenezca a la qumica,
no se debe perder de vista que el pH est presente en la cotidianeidad de
nuestra vida, al momento de preparar una taza de caf, de aliar una
ensalada, de lavar la loza, o incluso ducharse.
bw)
bx)
La importancia de este indicador radica en muchos mbitos
distintos, ya que nos permite el realizar o no realizar una reaccin qumica o
tambin podemos darnos cuenta de porque hay lavalozas que funcionan mejor
que otros, o porque, cierto shampoo tiene un efecto distinto en una persona
que en otra, etc.
by)

bz)
Es por estos motivos y muchos ms que podemos concluir que el
pH es un factor determinante en muchas situaciones qumicas y cotidianas y
por lo que debemos estar al tanto de cierta informacin bsica para poder
comprender y tomar mejores decisiones sobre distintos temas.
ca)
cb)
cc)
cd)
ce)
cf)
cg)
ch)
ci)
cj) Bibliografa
ck)

http://es.wikipedia.org/wiki/Indicador_de_pH
http://www.elergonomista.com/quimica/q10.html

http://www.revistaamicac.com/estudio%20examen%20de%20orina.PDF
http://www.conevyt.org.mx/actividades/acidos/EscalapH.htm
cl)