Universidad Politcnica de Pachuca.

Biotecnologa en Procesos Ambientales

Docente: Ingeniero Alejandra Hernndez Espinosa

Alumnos
Cern Prez Flor Irais

1231107664

Hernndez Lpez Fanny Gabriela

1231107719

Lpez Gil Carlos Ivn

1231107665

Meja Silva Juan de Dios

1231107667

Villeda Olvera Susana Guadalupe

1231107663

Practica Prueba de jarras

Fecha 17 de Marzo de 2015
Cuatrimestre Enero Abril.

Objetivo
Conocer cmo acta la cal y el sulfato de aluminio como coagulantes de un agua residual y de qu
manera afecta el pH, con ayuda de la prueba de jarras para tener las condiciones ptimas a la
coagulacin en la cal y en el sulfato de aluminio.

Hiptesis
Estas partculas coloidales contienen carga elctrica negativa y en presencia de cargas positivas
comienzan a aglomerarse. Si utilizamos una sal como lo es el sulfato de aluminio o cal que contiene
carga elctrica positiva podrn atraen a su alrededor iones negativos y as remover los slidos
suspendidos.

Resultados
Tabla 1. pH final e inicial a diferentes concentraciones de sales.

Concentraci
n g/L
Turbidez
pH cal
pH Al2 (SO4 )3

0.2

0.5

1.0

1.5

2.0

Inicial Final

Inicial final

Inicial final

Inicial final

Inicial final

7.12
7.53

7.10
7.51

7.0
7.51

7.57
7.58

10.93 7.10
6.73 7.53

5.93
4.03

4.53
4.02

4.36
4.03

4.22
4.10

Discusin

Las aguas residuales contienen grandes cantidades de slidos suspendidos que tienen distinto
origen. Ya sea que provengan de las descargas de desagues domsticos, industriales y de restos de
partculas inrganicas.
El objetivo principal de la coagulacin es desestabilizar las partculas coloidales que se encuentran
en suspensin, para favorecer su aglomeracin; en consecuencia se eliminan las materias en
suspensin estables; la coagulacin no solo elimina la turbiedad sino tambin la concentracin de
las materias orgnicas y los microorganismos. En la primera etapa, la mezcla es enrgica y de corta
duracin (60 seg., mx.) llamado mezcla rpida; esta mezcla tiene por objeto dispersar la totalidad
del coagulante dentro del volumen del agua a tratar, y en la segunda etapa la mezcla es lenta y tiene
por objeto desarrollar los microflculos.
La floculacin es el proceso que sigue a la coagulacin, que consiste en la agitacin de la masa
coagulada que sirve para permitir el crecimiento y aglomeracin de los flculos recin formados con

la finalidad de aumentar el tamao y peso necesarios para sedimentar con facilidad. Estos flculos
inicialmente pequeos, crean al juntarse aglomerados mayores que son capaces de sedimentar.
El pH es la variable mas importante a tener en cuenta al momento de la coagulacin, para cada
agua existe un rango de pH ptimo para la cual la coagulacin tiene lugar rpidamente, ello depende
de la naturaleza de los iones y de la alcalinidad del agua.
El rango de pH es funcin del tipo de coagulante a ser utilizado y de la naturaleza del agua a tratar;
si la coagulacin se realiza fuera del rango de pH ptimo entonces se debe aumentar la cantidad del
coagulante; por lo tanto la dosis requerida es alta. Por eso antes de realizar la prueba usando las
sales de aluminio se tomo el pH teniendo un valor de 7.53 y su rango de trabajo oscila entre 6.5 a
8.0 lo que permite asegurar que se tendr una buena floculacin.
La cantidad de coagulante recomendada para tener una eficiente coagulacin es la de 2 g/L ya que
si utilizamos muy poco se neutraliza totalmente la carga de la partcula, la formacin de los
microflculos es muy escaso, por lo tanto la turbiedad residual es elevada. Todo lo contrario al usar
una alta cantidad de coagulante. Se produce la inversin de la carga de la partcula que conduce a la
formacin de gran cantidad de microflculos con tamaos muy pequeos cuyas velocidades de
sedimentacin muy bajas, por lo tanto la turbiedad residual es igualmente elevada.
La seleccin del coagulante y la cantidad ptima de aplicacin; se determina mediante los ensayos
de pruebas de jarra.
La prueba de jarras es un procedimiento comn de laboratorio para determinar las condiciones
ptimas de funcionamiento para el agua o el tratamiento de aguas residuales. Este mtodo permite
realizar ajustes en el pH, las variaciones en la dosis de coagulante o polmero, alternando
velocidades de mezclado, o la prueba de coagulante o diferentes tipos de polmeros, a pequea
escala con el fin de predecir el funcionamiento de una operacin a gran escala de tratamiento.
Una prueba de jarras simula los procesos de coagulacin y floculacin que fomentan la eliminacin
de los coloides en suspensin y materia orgnica que puede conducir a problemas de turbidez.
Conclusin:
La pruebas de Jarra es un mtodo experimental en condiciones ptimas se determinan
prcticamente y no terica.
La prueba de jarras sirve para reproducir condiciones y procesos que tienen lugar en la parte de
clarificacin de agua y plantas de tratamiento de aguas residuales.

Bibliografa

Gomez Gilceria . (2012). Coagulacion y floculacion. 16 de Marzo de 2015, de Slideshare Sitio web:
http://es.slideshare.net/guillermo150782/coagulacion-y-floculacion
Obtenido el 16 de Marzo de 2015 de
planta-de-tratamiento-de-agua-potable/.

http://www.r-chemical.com/la-prueba-de-jarras-en-una-

Obtenido
el
16
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Marzo
http://www3.uclm.es/profesorado/giq/contenido/dis_procesos/tema5.pdf

de

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Obtenido el 16 de Marzo de 2015 http://www.frm.utn.edu.ar/archivos/civil/Sanitaria/Coagulaci

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