Salud Familiar Comunitaria

Salud Familiar Comunitaria Intercultural
1.
VERSION PRELIMINAR
INTRODUCCIN
El contexto globalizado del mundo, est caracterizado por una crisis de valores en la que existe
una preeminencia de los factores individualistas propias del sistema capitalista. En nuestro pas,
la Salud Familiar Comunitaria Intercultural,ha sido postergada e ignorada en funcin de los
intereses de las transnacionales; las polticas de corte neoliberal en salud implantadas a nivel
nacional, que no respondieron a las necesidades y demandas de la poblacin, por el contrario han
reproducido la desigualdad, la injusticia social, dando prioridad a la atencin de la enfermedad, sin
tomar en cuenta las causas que daan la salud, por tanto la poca accesibilidad a la salud; una
postergacin al conocimiento y el rechazo a la medicina tradicional, perpetuando las altas tasas
de mortalidad materno infantil.
La desigualdad existente en las condiciones socioeconmicas se manifiestan en problemas
sociales que son las causas ms significativas, situacin que se revierten en las polticas y
estrategias de los postulados de la Constitucin Poltica del Estado Plurinacional, Plan Nacional
de Desarrollo y la Ley 070 ASEP, la Ley Marco de Autonomas y el Decreto Supremo 29601 cuyo
paradigma establece el vivir bien en armona con la Madre Tierra y el cosmos.
La Unidad de Formacin Salud Familiar Comunitaria Intercultural, responde al enfoque socio
comunitario productivo, que se traduce en el compromiso, conciencia socialy la prctica de
principios y valores comunitarios; que logren una formacin integral holstica del maestro maestra,
en equilibrio con la Naturaleza.
La Unidad de Formacin Salud Familiar Comunitaria Intercultural, es el nuevo Diseo Curricular,
que cumple un rol muy importante en todo el proceso de transformacin de la nueva
epistemologa, axiologa y filosofa de la visin de salud integral y holstico en nuestro medio, por
cuanto la comunidad requiere la revalorizacin de los saberes y conocimientos para desarrollar
las capacidades en la formacin integral de maestras y maestros de las diferentes especialidades,
promoviendo una visin integral con la incorporacin de las terapias ancestrales, la alimentacin
natural, nutricin y prevencin de enfermedades, promocin de la salud, para la insercin
equilibrada de las prcticas de medicina natural tradicional y la medicina cientfica.
La Unidad de Formacin Salud Familiar Comunitaria Intercultural, es el nuevo diseo curricular
que cambiar paradigmas, donde el maestro maestra incorporar los saberes y conocimientos de
la comunidad en su formacin integral y holstica.
Asimismo se plantea el abordaje intercultural de la salud a partir de la revalorizacin de la
medicina tradicional con procesos de sistematizacin de conocimientos de plantas medicinales y
su aplicacin en la fitoterapia, geoterapia, musicoterapia, hidroterapia, a la par de la psicoterapia
y de la prctica de la medicina natural, tradicional, que permitirn coadyuvar en lograr una vida
saludable en la comunidad.
La Salud Familiar Comunitaria Intercultural, para los estudiantes de las ESFM, ser un proceso de
aprendizaje significativo, relevante y prctico que tendr utilidad en su ejercicio profesional y en la
sociedad donde participe activamente, siendo agente difusor de la prevencin de las diferentes
enfermedades, para evitar el uso y abuso indiscriminado de sustancias nocivas para la salud.
2.
VERSION PRELIMINAR
OBJETIVO HOLSTICO DE LA UNIDAD DE FORMACIN
OBJETIVO GENERAL:
Desarrollar capacidades de Salud Familiar Comunitaria Intercultural, promoviendo una formacin
de maestros y maestras en todas las especialidades, con una visin integral holstica,
cosmocntrica, revalorizando los conocimientos y saberes de las Naciones y Pueblos Indgena
Originario Campesino en armona con la Madre Tierra para el Vivir Bien.
OBJETIVOS ESPECFICOS
a) Revalorizar las terapias ancestrales, la alimentacin natural, nutricin y prevencin de
enfermedades de la medicina tradicional.
b) Fortalecer los conocimientos y prcticas de primeros auxilios de la medicina acadmica en
complementacin con saberes y procedimientos de la medicina tradicional.
c) Desarrollar temas de nutricin con seguridad y soberana alimentaria, en el marco de la
SAFCI.
d) Desarrollar temas de higiene, infecciones de transmisin sexual, y uso de sustancias ilcitas.
3.
ORIENTACIONES METODOLOGICAS
El desarrollo de la Unidad de Formacin de Salud Familiar Comunitaria Intercultural, debe

entenderse y enfocrselo desde una visin integral, holstica; es decir concibiendo el proceso
salud enfermedad como una totalidad, que contempla la persona y su relacin armnica con la
familia, la comunidad, la naturaleza, cosmos y el mundo espiritual; con el fin de implementar
procesos de promocin de la salud y prevencin de la enfermedad y daos.
Asimismo se lo pretende abordar desde una visin intercultural, a partir de la articulacin y
complementariedad entre diferentes conceptos de medicinas y salud (acadmica, indgena,
originaria campesina y otras), a partir del dilogo, aceptacin, reconocimiento, valoracinmutua de
sentires, conocimientos y prcticas y poder en igualdad de condiciones, con el fin de actuar en
equilibrio para la solucin de los problemas de salud de la poblacin.
Por tanto, los procesos educativos en la presente unidad de formacin son planificados en
consonancia con las orientaciones de la formacin inicial de maestras y maestros: de
carcterprctico-terico-valorativo-productivo, orientados a la formacin integral y holstica del
futuro docente en complementariedad con el entorno, los conocimientos de las naciones y pueblos
indgena originario campesino, preparados para desarrollarse en todas sus potencialidades y
capacidades para vivir bien.
La prctica, se constituye en la etapa inicial y se la considera comofuente de saber y conocimiento
que emerge de los fenmenos tangibles e intangibles de la vida en la familia y en la comunidad, de
su observacin, de la experimentacin y de las interpelaciones que surgen en torno a ellos, desde
diferentes mbitos del conocimiento.Toda fuente de produccin de conocimientos emerge a partir
de la interaccin con la realidad y la vida misma.
1. Lateora, deriva de la prctica, en la concepcin de lo observado y experimentado. Se basa en
las primeras conclusiones que son producto del desarrollo de capacidades, habilidades y
destrezas en base a la observacin y experimentacin en los espacios productivos de
aprendizaje, en esta etapa dentro de la Unidad de Formacin de Salud Familiar Comunitaria
Intercultural. La investigacin bibliogrfica, el manejo de diferentes fuentes de informacin, la
formulacin de problemas, las lecturas complementarias y las actividades permitirn
aprendizajes suficientes y necesarios.
2. Lavaloracin, como resultado de la prctica y teorizacin, se establece en un tiempo y
espacio de reflexin que facilitar la autoevaluacin del desarrollo de las capacidades,
habilidades y destrezas aplicadas a la vida en cuanto a su uso y pertinencia. Esta etapa la
reflexin ser orientada a partir del anlisis comparativo e integracin de conocimientos
propios, extractados de nuestras familias y comunidades, con los de la ciencia, respecto a la
VERSION PRELIMINAR
salud; es decir, prcticas positivas que beneficien al ser humano y la comunidad en su

conjunto.
3. Laproduccin, integra la prctica, la teora y la valoracin en actividades, procedimientos
tcnicos de operacin y en productos terminados que convergen en la concrecin de
conocimientos, generando as bienes tangibles e intangibles en bien de la comunidad, como
los ensayos, informes, proyectos, programas, perfiles y otros que permitan devolver a la
comunidad los aprendizajes logrados.
4. ORIENTACIONES DE EVALUACIN
La evaluacin es un proceso sistemtico y comunitario de recogida de informacin rigurosa, valida
y fiable a ser valorada para la toma de decisiones de procesos de formacin profesional en los
espacios acadmico y comunitario.
Como actividad sistemtica, planificada con intencionalidad permitir en la Unidad de Salud
Familiar Comunitaria Intercultural, el recojo de informacin y datos para analizar y valorar los
procesos deaprendizaje y enseanza. Las actividades programadas en cada una de las unidades
temticas conllevan el componente evaluativo tanto cualitativo como cuantitativo.
Asimismo, en los procesos evaluativos se tomar en cuenta la autoevaluacin y la evaluacin
comunitaria.
Para la verificacin del logro de objetivo holstico se establecen los siguientes criterios de
evaluacin:
Ser:
1. Afirmamos principios y valores como forma de vida cotidiana.
2. Compartimos el trabajo en equipos comunitarios asumiendo tareas y responsabilidades.
3. Establecemos espacios de dilogo con todas y todos los actores del proceso educativo
respetando disensos y consensos.
4. Asumimos con responsabilidad las actividades planificadas en diferentes espacios de
aprendizaje.
5. Demostramos actitudes descolonizadas y descolonizadoras en la relacin con la
comunidad, naturaleza y el cosmos.
6. Demostramos actitudes en igualdad de poderes entre los maestros y la comunidad,
respetando las diferentes culturas y cosmovisiones.
Saber:
1. Caracterizamos la realidad social en cuanto a la salud-educacin en el Estado
Plurinacional de Bolivia.
2. Conocemos la historia de la medicina natural y tradicional de nuestro pas.
3. Conocemos y Clasificamos los tipos de alimentos que se producen en nuestro pas con
gran potencial nutritivo
Hacer:
1. Revalorizamos los saberes y la medicina de las naciones indgena originario campesino,
para incorporarlos e integrarlos en el trabajo de aula.
2. Aplicamos la Salud Familiar Comunitaria Intercultural, en el trabajo de aula.
3. Proponemos soluciones factibles de forma intersectorial a las problemticas de salud.
Decidir:
1. Participamos comprometidamente en todas las actividades planificadas en la Unidad de
Formacin, de manera intersectorial.
VERSION PRELIMINAR
DESARROLLO DE UNIDADES
UNIDAD 1:
SALUD FAMILIAR COMUNITARIA E INTERCULTURAL
OBJETIVO HOLSTICO
Formar recursos humanos en educacin, con enfoque integral, compromiso y conciencia social,
que trabaja con la persona, familia y comunidad; a partir de saberes y conocimientos de las
naciones y pueblos indgena originario campesino, en complementariedad con la medicina
tradicional.
Tabla de contenidos:
1.1 La salud en Bolivia: Estado situacional.
1.2 Concepcin y enfoque dela nueva poltica de Salud Familiar Comunitaria Intercultural
en Bolivia.
1. Salud familiar
2. Salud comunitaria
3. Salud Interculturalidad
4. Comunidad y sus roles participativos.
1.3 Objetivo de la Poltica SAFCI
1.4 Componentes de la Poltica SAFCI
1.5 Principos de la Poltica SAFCI
1.6 Importancia de la Salud Familiar Comunitaria Intercultural para el vivir bien
1.7
Descolonizacin-Despatriarcalizacin-Ruptura de paradigmas.
Tema generador:
MODELO HEGEMNICO DE SALUD EN BOLIVIA VS
INTERCULTURAL
SALUD FAMILIAR COMUNITARIA
1. Formulacin del Problema.

Cmo es la atencin en salud en nuestro pas?
Cmo recuperamos las prcticas de la medicina natural y tradicional de los pueblos Indgena
Originarios Campesinos y Afro bolivianos?
2. Actividad inicial:
Revisamos cules son los sentidos a los que nos remiten los conceptos de salud familiar, salud
comunitaria, salud intercultural, comunidad y gestin participativa y luego escribimos, con
ayuda del cuadro, una definicin y/o descripcin y un ejemplo de cada uno de ellos.
Salud familiar
Salud
comunitaria
Salud
intercultural
Comunidad
Gestin
participativa
Definicin
Ejemplo
Una vez redactadas las definiciones y ejemplos, los compartimos y comparamos con la de los
dems compaeros del aula. Se parecen?, Qu tienen de comn o diferente?
Podemos arribar a una definicin comunitaria consensuada?
3. Actividades de investigacin.
Realizamos un repaso de nuestros conocimientos previos acerca la Poltica de Salud Familiar
Comunitaria Intercultural y el AbyaYala, y el modelo hegemnico de la salud; reflexionamos
organizados en grupos de 4 5 personas, respecto a las siguientes preguntas:
VERSION PRELIMINAR
Cul es la concepcin de la Poltica de Salud Familiar Comunitaria Intercultural en Bolivia?
Cmo se realiza la transmisin de conocimientos teraputicos de medicina tradicional para la

atencin de enfermedades?
..
Cmo est la situacin social y sanitaria en Bolivia
Qu quiere la comunidad para resolver los problemas de salud?
4. Desarrollo de actividades.
Realizamos una entrevista a las personas mayores, autoridades, lderes y centro de salud
sobre el enfoque de salud en Bolivia y el AbyaYala.
Analizamos y reflexionamos sobre las formas de transmisin de conocimientos sobre medicina
tradicional cmo prevenir y tratar las enfermedades del contexto?
Realizamos una entrevista al mdico tradicional del pueblo para saber si acuden para
consultas y qu tipo de consultas?
1.1 La salud en Bolivia: Estado situacional.
El Estado tiene, con la poblacin boliviana, una deuda social sanitaria acumulada desde la colonia,
agravada en los ltimos 30 aos por la llamada globalizacin a nivel mundial y por las polticas de
corte neoliberal en salud implantadas a nivel nacional, que han significado la privatizacin del
sector, la mercantilizacin de los servicios y el desarrollo del individualismo.
Bajo este contexto, el Sistema Nacional de Salud no ha respondido a las necesidades y demandas
de la poblacin, por el contrario, ha reproducido la desigualdad y la injusticia social propias de la
estructura socio econmica neoliberal imperante. Adems Bolivia, un pas multicultural, no ha
reconocido la cosmovisin sanitaria de los pueblos indgenas, originarios, campesinos y otros,
ignorando hasta el presente sus sentires, conocimientos, prcticas y derechos, lo que ha
producido su exclusin del sistema.
La realidad boliviana en salud muestra algunos indicadores (ENDSA 2008),
condiciones actuales de la poblacin, que se resumen de la siguiente manera:
que reflejan las
a.
50 nios fallecen antes de cumplir el ao de edad y 63 mueren antes de cumplir 5

aos, principalmente por enfermedades infecciosas prevenibles y/o curables;
el 22 por ciento de los sobrevivientes tiene desnutricin crnica.
b.
Un tercio de la poblacin de nios de reas rurales e indgenas, menores de tres aos,

tiene desnutricin crnica, que equivale al doble de la poblacin de nios de la misma
edad que viven en la ciudad.
c.
A pesar de los esfuerzos realizados, an existen altas tasas de mortalidad infantil,

siendo la actual de 54 por mil nacidos vivos y 27 de estos 54 corresponden a recin
nacidos o nios menores de 28 das de vida, por lo que se puede deducir que la tasa
de mortalidad neonatal contina elevada en forma alarmante.
VERSION PRELIMINAR
d.
La mortalidad materna de 230 defunciones por cada 100 mil nacidos vivos es la ms
alta de Amrica Latina, con un importante sub-registro.
e.
La atencin del parto institucional alcanza el 63.2 por ciento de las embarazadas. En
reas urbanas este porcentaje llega al 77.7 por ciento y en reas rurales al 38.6 por
ciento (SNIS MSyD primer semestre 2008).
La poblacin no cubierta se encuentra en el rea rural y en las zonas urbanomarginales, no accede a los servicios de salud por factores culturales, carencia de
1
recursos o encontrarse lejos de los establecimientos de salud .
f.
Frente a esta problemtica, el Ministerio de Salud y Deportes ha elaborado, el Plan de Desarrollo

Sectorial 2006 2011, en el que una de las polticas principales es el Sistema nico de Salud
Familiar Comunitaria Intercultural (SAFCI), que se operacionaliza mediante el Modelo de Atencin
y el Modelo de Gestin Participativa y Control Social en Salud; bajo el paradigma de Movilizados
por el derecho a la salud y la vida para VIVIR BIEN, que fundamentalmente est orientado a
lograr el ejercicio pleno de la ciudadana, reivindicando una alternativa capaz de garantizar los
derechos sociales y constitucionales, en la que el Estado asume la responsabilidad de garantizar
el derecho a la salud, desmercantilizando el Sistema Nacional de Salud para lograr el cambio al
Sistema nico de Salud Familiar Comunitario Intercultural.
En el que la aplicacin de la Salud Familiar Comunitaria Intercultural, SAFCI, se establece como
eje del sistema de salud en los mbitos local, municipal, departamental y nacional, impulsando la
interculturalidad, la participacin comunitaria, la integralidad y la intersectorialidad, con el
protagonismo de las organizaciones sociales territoriales y los otros sectores, con la conduccin
del Ministerio de Salud y Deportes como actor institucional y ente rector del sector salud.
1.2 Concepcin y la poltica Salud Familiar Comunitaria Intercultural en Bolivia.
La Salud Familiar Comunitaria Intercultural, se constituye en la nueva forma de sentir, pensar,
comprender y hacer la salud, que involucra, vincula y articula de manera complementaria al
personal de salud y etnomdicos o sabios con la persona, familia, comunidad y sus
2
organizaciones en los mbitos de gestin y atencin de la salud
El objetivo de la Poltica SAFCI es garantizar el ejercicio del derecho a la salud y la vida, como
derecho social, a travs de la Promocin y consolidacin de un Sistema de Salud nico
3
Intercultural Comunitario
Por tanto se debe entender ala salud como un derecho fundamental (artculo 18 Constitucin
Poltica del Estado Plurinacional), porque constituye una condicin inherente al ser humano y que
el Estado y la sociedad deben garantizar, porque va ms all del concepto de cuidado del
funcionamiento biolgico-individual, para introducirnos en la relacin de los individuosentre s,
entre stos y la naturaleza y con el Estado. Bajo esta concepcin se considera que las
determinantes de la salud son: trabajo, educacin, vivienda, alimentacin adecuada, saneamiento
ambiental bsico y otros.
En
esta
perspectiva,
su
abordaje
debe
implicar
procesos
de
participacin
comunitariaintersectorialen la que se incorpore todos los principios y valores de los pueblos o
comunidades, se trata de construir un modelo de salud que respete y reconozca los valores
culturales y sociales de todos los pueblos y que promuevan la formacin de ciudadanos, de
sujetos activos, solidarios y responsables, con verdadero protagonismo ciudadano, necesario para
lograr transformacin social.
NORMA NACIONAL DE LA RED MUNICIPAL DE SALUD FAMILIAR COMUNITARIA INTERCULTURAL Y RED DE

SERVICIOS. Ministerio de Salud y Deportes. La Paz Bolivia, 2008.
2
3
Plan de estudios Residencia Mdica en Salud Familiar Comunitaria Intercultural, 2013

Plan de estudios Residencia Mdica en Salud Familiar Comunitaria Intercultural, 2013
VERSION PRELIMINAR
En este contexto se define salud como un proceso de equilibrio y armona biopsicosocial, cultural
y espiritual de la persona consigo misma y con su entorno, que implica la familia, la comunidad y la
4
naturaleza
1.2.1
Salud familiar.-
La salud familiarest determinada por factores socioeconmicos, culturales, as como por

condicionantes ambientales, biolgicos, genticos, psicolgicos y de relaciones interpersonales,
que se definen a escala micro social en el contexto del hogar.
El concepto a cerca de la familia, entraa el fundamento y el carcter evolutivo de la
transformacin de la familia desde nuestros antepasados no humanos y considera indispensables
dos factores esenciales: la sexualidad y la socializacin.
Las relaciones de parentesco muestran tres contenidos fundamentales:
1. Un contenido propio como mecanismo social, bajo el cual, se organiza la reproduccin
biolgica de la sociedad y se lleva a cabo la socializacin de los hijos a travs de la
institucin del matrimonio.
2. Un contenido econmico como mecanismo de distribucin de la produccin y organizacin
de las formas de propiedad sobre la base de la familia, como unidad de produccin y
determinacin de los roles de la persona dentro de la familia y sta dentro de la comunidad
o de las segmentaciones de la sociedad dentro de las que se inserta.
3. Un contenido ideolgico, como esquema simblico para referir las relaciones de las
personas entre s y en el orden simblico y sobrenatural.
Es en el tercer punto que es sobrenatural desde la visin eurocntrica, lo que es algo
natural desde la visin andino-llano-amaznico y chaqueo; verbigracia: la inclusin del
rayo, los cerros sobresalientes, los sitios rituales principales del lugar y las fuentes de la
inspiracin del canto y la msica: los espritus guerreros de los muertos y las sirenas.
Gente mayor y autoridades cumplen con sus obligaciones rituales de memoria, de
espacios-tiempos anteriores.
5
La unin de las familias da origen al Ayllu, Tenta, Jhata, comunidad.
1.2.2
La salud familiar comunitaria.La salud familiar comunitariase entiende como una poltica pblica que busca incidir sobre
factores determinantes y condicionantes de la salud que prioriza las familias y las
comunidades, desarrollando su accionar en base a decisiones en corresponsabilidad con
los servicios de salud y otros actores. Por tanto la accin comunitariaestablece la
importancia de las relaciones de reciprocidad y redistribucin de los bienes de consumo y
la carga de trabajo colectivo en las comunidades.
Esta prctica de reciprocidad nace al interior de las culturas andino-amaznicas, se
consolida en una familia y se perenniza en el quehacer cotidiano de las mismas. Esta
dimensin nos lleva a valorar el trabajo comunitario por su accin centrada en la
solidaridad y en el proceso productivo orientado al mejoramiento de la calidad de vida de
6
las familias y de los pueblos .
1.2.3
4
5
Comunidad y sus roles participativos.La participacin de la comunidad o ciudadana es importante en la planificacin,

seguimiento y evaluacin para la toma de decisiones en salud, puesto que si se quiere
construir la salud desde un modelo que respete los valores culturales y sociales, se debe
Residencia Mdica en Salud Familiar Comunitaria Intercultural.

Plan de estudios Residencia Mdica SAFCI, gestin 2013
NORMA NACIONAL DE LA RED MUNICIPAL DE SALUD FAMILIAR COMUNITARIA INTERCULTURAL Y RED DE

SERVICIOS. Ministerio de Salud y Deportes. La Paz Bolivia, 2008.
VERSION PRELIMINAR
contemplar y aceptar decidir con todos los actores, es imprescindible promover y

desarrollar la participacin; en esa perspectiva, la participacin comunitaria se la
entiendecomo aquel proceso que incorpora todos los valores y costumbres de un pueblo
originario o comunidad y que promueve laformacin de ciudadanos y de sujetos activos,
solidarios y responsables y con verdadero protagonismo ciudadano, necesario para lograr
transformacin social.
De acuerdo al D.S. N 29601, Ttulo II, Cap.I, Art. 5, El modelo de atencin de salud
familiar comunitaria intercultural es el conjunto de acciones que facilitan el desarrollo de
procesos de promocin de la salud, prevencin y tratamiento de la enfermedad y
rehabilitacin de manera eficaz eficiente y oportuna en el marco de la horizontalidad,
integralidad e interculturalidad, de tal manera que las polticas de salud se presentan y
articulan con las personas, familias y la comunidad o barrio.
Por lo tanto, el modelo de atencin se constituye en la forma de articular personas,
familias y comunidades (ayllus, marcas, tentas, capitanas y otros) o barrios con el equipo
de salud, a partir de una prestacin de atencin con carcter horizontal mediante el
respeto de su cosmovisin, procesos de comunicacin fluidos y aceptacin de la decisin
del usuario (procedimientos, diagnstico, tratamiento y prevencin), por lo que la atencin
de salud no solo abarca la enfermedad, sino la persona en su ciclo de vida, su entorno
(socioeconmico, cultural, psicolgico y fsico), su alimentacin, su espiritualidad y su
cosmovisin.
1.3 Principios de la SAFCI.De acuerdo al documento de la Norma Nacional de la Red Municipal de Salud Familiar
Comunitaria Intercultural y Red de Servicios de Ministerio de Salud y Deportes, los principios de la
Salud Familiar Comunitaria Intercultural, SAFCI, son: la participacin comunitaria, la integralidad,
la interculturalidad y la intersectorialidad que la hacen un modelo terico prctico.
Participacin comunitaria. Enfocada como la capacidad de las comunidades urbanas y

rurales en la identificacin, priorizacin de sus problemas de salud y sus determinantes;
del diseo, ejecucin y seguimiento de planes, programas y proyectos de promocin y
prevencin con desarrollo integral, comunitario en salud, en losdiferentes niveles de
gestin para consolidar una visin nacional con intereses colectivos y no sectoriales o
corporativos.
Intersectorialidad. Es la intervencin coordinada entre la poblacin, el equipo de salud y

representantes de los diferentes sectores (educacin, saneamiento bsico, produccin,
vivienda, alimentacin, justicia, defensa y otros), con el fin de actuar sobre las
determinantes socioeconmicas de la salud en base a alianzas estratgicas y
programticas, dinamizando iniciativas conjuntas en el tratamiento de las problemticas y
necesidades identificadas.
Interculturalidad. Entendida como el desarrollo de procesos de articulacin y

complementariedad entre diferentes medicinas (acadmica, indgena, originaria
campesina y otras), a partir del dilogo, aceptacin, reconocimiento y valoracin mutua de
sentires, conocimientos, prcticas y la relacin simtrica de poder; con el fin de actuar de
manera equilibrada en la solucin de los problemas de salud de la poblacin.
Integralidad. Entendida como la capacidad del servicio de salud para concebir el

proceso salud enfermedad como una totalidad, que contempla la persona y su relacin
armnica con la familia, la comunidad, la naturaleza y el mundo espiritual; con el fin de
implementar procesos de promocin de la salud, prevencin de la enfermedad y curacin,
rehabilitacin y recuperacin de la salud de manera oportuna, eficiente y eficaz.
1.4 Objetivos de la SAFCI

El Decreto Supremo N 29601 establece como objetivo s de la Salud Familiar Comunitaria
Intercultural, SAFCI, los siguientes4:
VERSION PRELIMINAR
o Contribuir en la eliminacin de la exclusin social sanitaria(traducido como el acceso

efectivo a los servicios integrales de salud).
o Reivindicar, fortalecer y profundizar la participacin comunitaria efectiva en la toma de
decisiones en la gestin participativa y control social.
o Brindar servicios de salud que tomen en cuenta a la persona, familia y comunidad;
adems de aceptar, respetar, valorar y articular la medicina biomdica y la medicina de las
naciones y pueblos indgenas originarios campesinos, contribuyendo en la mejora de las
condiciones de vida de la poblacin.
1.5 La Interculturalidad en Salud Familiar Comunitaria.
La interculturalidad en la SAFCI, implica establecer mecanismos de referencia y retorno entre
la atencin biomdica, indgena originaria campesina y otras,en los establecimientos de salud
mediante vnculos personales e institucionales, como principales elementos para asegurar la
organizacin de la atencin, su integralidad y la continuidad de la misma para la solucin de
los problemas.
Adems, para lograr esto, es necesario generar relaciones de confianza entre articular y
complementar, en una relacin de poder simtrica e igualitaria, los conocimientos y prcticas
de las diferentes medicinas (acadmica, indgena originaria campesina y otras) como
elementos fundamentales de la calidad de atencin, que al convivir con ellas como producto
de concepciones epistemolgicas (principios, valores y elementos culturales) de los pueblos
indgenas y originarios, tienen la finalidad de extender la vida y la salud de los hombres y
mujeres estantes y habitantes del territorio nacional.
La interculturalidad en salud familiar comunitaria se entiende como una articulacin de la
medicina tradicional y la medicina occidental (acadmico) en el sistema de salud. Tambin se
podra interpretar como la fusin de dos sistemas mdicos como la terapia ancestral y la
terapia occidental.
La interculturalidad en salud tiene que interpretarse como la capacidad de moverse
equilibradamente entre conocimientos, creencias y prcticas culturales diferentes respecto a
los problemas de salud- enfermedad-atencin, (sea) la vida y la muerte, el cuerpo biolgico,
social y relacional.
La SAFCI tiene un enfoque intercultural porque reconoce, acepta y valora los saberes,
conocimientos y prcticas de la poblacin y de los mdicos tradicionales, los PIOCs y
afrobolivianos por lo que buscan articular y complementar las capacidades de todos estos
actores.
La interculturalidad en el sector de la salud est plenamente aprobado en el Art. 42 de la
Constitucin Poltica del Estado; donde indica: Es responsabilidad del Estado promover y
garantizar el respeto, uso, investigacin y prctica de la medicina tradicional, rescatando los
conocimientos y prcticas ancestrales desde el pensamiento y valores de todas las naciones
y pueblos indgena originario campesino.
Importancia de la salud familiar comunitaria intercultural para el vivir bien.
En la concepcin mdica andina la vida se sujeta a un equilibrio dinmico entre extremos de
dispersin y de concentracin, de frio y caliente, de mojado y seco. Pero los andinos no conciben
estos opuestos como entidades aisladas, sino que siempre piensan en trminos de un punto
intermedio ms comn, como ejemplo de dispersin y concentracin hay un punto intermedio el
kuti que es el lugar donde la dispersin deja de serlo para empezar a retornar la concentracin. El
kuti es el lugar metafrico que tiene algo de ambos extremos. Por eso cuando se pregunta a los
andinos si est sano, te responde bien, noms estas personas muestran que estn bien, pero no
totalmente bien, es decir no hay una respuesta absoluta.
VERSION PRELIMINAR
La triada de la concepcin mdica andina es: salud - kata (intermedio)-enfermedad. Por otra la
dolencia de Pacha mama puede ocasionar la de los seres vivos. De esta forma el ser humano y
los seres vivos forman una sola unidad ecolgica. Mientras se tome en cuenta a la Pacha mama
ir bien, pero lo contrario puede adoptar diversas formas (fracaso, ruina, enfermedad).
La importancia de la salud para vivir bien es un tema de vital importancia para la vida de todo ser
humano en general, especialmente de los futuros docentes, porque por sus aulas pasarn muchas
generaciones, por lo tanto los profesores deben tener un amplio conocimiento sobre la salud.
Es importante la participacin comunitaria como una manera desensibilizar y motivar a las
personas para que desde las organizaciones de base tengan intervencin en la definicin de las
situaciones problema; es decir, que las intervenciones se realicen en los espacios donde vive la
gente,donde tienen lugar las interrelaciones a escala humana.
En sntesis:
La participacin comunitaria es fundamental para promover cambios en la Poltica SAFCI,

centrados en la persona, la familia y la comunidad.
Representa la aceptacin de que las personas y las comunidades puedeninvolucrarse

activamente en el proceso depromocin de la salud y prevencin de enfermedades.
INVESTIGACIN COMUNITARIA
ACTIVIDADES:
1. Organizamos equipos de cinco personas para realizar la investigacin etnogrfica en la
comunidad.
Cul es la funcin que cumple la familia y la comunidad y/o barrio en la prevencin
de enfermedades?
..
Por qu y para qu la implementacin de la SAFCI?
.
Cules son las enfermedades ms comunes en la comunidad?
(Hombre/mujer)
2. Visitamos en grupos a diferentes familias para saber cmo previenen las enfermedades?
3. Nos reunimos por grupos con diferentes personas de la comunidad para conocer cules son
las enfermedades ms comunes de la comunidad?
Actividades evaluativas
o Reconocemos actitudes significativas de la comunidad en la prevencin de enfermedades.
o Identificamos los principios y el impacto de la SAFCI en beneficio de la salud.
o Reconocemos la complementariedad entre la medicina acadmica y la medicina
tradicional.
Lecturas complementarias
o ZARATE, lvaro PUEBLOS INDGENAS: PROTAGONISTAS EN LA TRANSFORMACIN
SOCIAL Y ESPIRITUAL ChuqiyapuMarka (La-Paz) Qullasuyo Bolivia.
o El da 23 de marzo 2009 o los das de Ukhupacha del 2055. (Revista)
o 1.3. LA IMPORTANCIA DE LA SALUD FAMILIAR COMUNITARIA INTERCULTURAL
PARA EL VIVIR BIEN.
VERSION PRELIMINAR
FOTOGRAFAS DE LA ESFM EN ACTIVIDADES DE LA HUERTA
Actividades de investigacin.

Utilizamos la tcnica de lluvia de ideas con tarjetas, donde los participantes

expresen ideas sobre la importancia de la salud.
Presentacin de video sobre las distintas etnias en Bolivia y analizamos sus
relaciones interculturales, aspectos del vivir bien.
Realizamos lectura reflexiva sobre Qu significa el vivir bien? Desde el texto EDUCACIN
INVESTIGACIN SAFCI 25 postulados para entender el Vivir Bien Entrevista al Ministro de
Relaciones Exteriores David Choque huanca. (La Razn, diario boliviano, el domingo 31 de enero
de 2010). Luego se realizar un debate.
Desarrollo de actividades.
Analizamos cual es el impacto de la importancia de la salud en las diferentes
comunidades.Realizamos exposiciones orales en lengua originaria de acuerdo a su regin para
que hagan referencia sobre el vivir bien.
Visitamos el hospital de la comunidad para conocer que enfermedades son atendidas con mayor
frecuencia.
Segn la OPS, en el continente americano, existen algo ms de 400 pueblos originarios que
patentiza una diversidad cultural, que caracteriza la multiculturalita, multitnico y multilinge. Pero
en Bolivia existen 36 pueblos originarios o naciones indgenas, que representan un 62 % de la
poblacin total; que sin duda existe una diversidad de culturas, multitnica, plurilinge en su
mayora quechuas, aymars y guaranes.
Existe una poltica de salud definida y aceptada por casi todos los pases del mundo en la
Asamblea de la OMS, en 1977, denominada "Salud para todos en el ao 2000". En 1978, en la
Reunin de Alma Ata, qued establecido que para llevar a cabo dicha poltica era necesaria una
estrategia especfica, distinta a las utilizadas hasta entonces. Esta estrategia se defini como
atencin primaria de salud (APS), la que no se debe confundir con el primer nivel de atencin o
con los servicios bsicos de salud.
La declaracin de Alma Ata seala que "la atencin primaria de salud es la asistencia sanitaria
esencial, basada en mtodos y tecnologas prcticos, cientficamente fundados y socialmente
aceptables, puesta al alcance de todos los individuos y familias de la comunidad mediante su
plena participacin, y a un costo que la comunidad y el pas puedan soportar durante todas y cada
una de sus etapas de desarrollo, con espritu de autorresponsabilidad y autodeterminacin".
10
VERSION PRELIMINAR
Historia de la medicina natural y tradicional boliviana. (Incluir texto de Dr. Zalles).

En tiempos pasados, el territorio ahora llamado Bolivia era el Qullasuyo el pas de los mdicos
y de las medicinas. Tambin llamado el Collao que ha desarrollado una cultura eminentemente
medicinal.
En el qullasuyo los kallawayas, los qollasy kullawas se dedicaron plenamente al ejercicio de la
medicina. Los ms conocidos y estudiados fueron los kallawayas, probablemente el grupo de
mdicos originarios mejor organizados.
Etimolgicamente la palabra Kallawayas o qullawayuri, significa llevar la planta medicinal colgada
del hombro.
En la actualidad los kallawayas estn situados en la provincia Saavedra al norte de La Paz. Eran
mdicos itinerantes que se desplazaban por los caminos incaicos desde los andes peruanos,
ecuador, chilenos y zonas de Argentina.
Es necesario destacar a los kullawas o farmacuticos por excelencia que vivan en los pedregales
de la cordillera, se dedicaron a criar llamas, con los cuales hacan grandes viajes para proveerse
de alimentos, plantas y elementos curativos desde la orilla del mar hasta el altiplano y las zonas
tropicales de Bolivia.
La literatura descriptiva del mundo andino prehispnico destaca la alta calificacin de los mdicos
tradicionales de la regin.
Resulta sorprendente el hecho de que los primeros conquistadores no solicitasen a Espaa el
envi de mdicos profesionales, probablemente debido a la pericia de los curanderos autctonos.
En el tiempo de la conquista los conocimientos de los espaoles se encontraban todava en un
nivel primitivo y tampoco haba una separacin clara entre los conocimientos que podramos
denominar cientficos y otros ms prximos a la magia o brujera, como uroscopia (mtodo de
diagnstico que se podra situar entre la ciencia y la quiromancia)
Los europeos introdujeron en el nuevo mundo enfermedades desconocidas para las que un
mdico tradicional no tena ninguna preparacin, de modo que sus conocimientos chocaron con
hechos que no pudieron tratar o solucionar.
En el siglo XVI los mdicos nativos que hasta entonces haban sido un recurso de salud incluso
para los espaoles entraron en conflicto con los mdicos espaoles. Por el cual los mdicos
tradicionales fueron encarcelados y ejecutados por acusaciones de hechicera. Como mecanismo
de defensa y contraataque atribuyen a los espaoles como likichiri, kharikhari, kharisiri (significa
sacar grasa), donde representa la prdida de la grasa que equivalea perder el poder y la vitalidad
del individuo. A lo sagrado para los aymaras y quechuas.
La salud y enfermedad en la cosmovisin indgena andina amaznico.
La caracterstica de la cultura andina, es la consideracin de la superficie de la tierra como una
entidad viva, la Pacha mama (la Madre Tierra) la que da la vida. Como entidad viviente debe ser
considerada como una unidad, y por eso debe ser alimentada y cuidada. Responde al trato que se
le da y esto es muy importante porque si se toma en cuenta a la Pacha mama, si se alimenta y
respeta, si se le da lo que necesita, ella responde con buena vida, sustento, tranquilidad y
equilibrio.
La montaa para la cultura andina es un paradigma de organizacin comunitaria, de la naturaleza
y del cuerpo humano. Que refleja el control vertical de la naturaleza y el concepto de ecologa. Se
divide en tres partes: la cabeza o la zona ms alta de la montaa (uma pacha); el tronco o cuerpo
(ukhu pacha) y las extremidades (manqha pacha).
Otra fundamentacin es el ayllu, que era una forma de administracin y la forma de la
descendencia patriarca. Igualmente dividido en tres partes como el cuerpo humano, los cuales
11
VERSION PRELIMINAR
estaran unidos como la montaa y tendran significado gracias al Ajayu o nimo un elemento
invisible que integra los elementos y les da coherencia.
Segn la fisiologa del cuerpo humano para las culturas andinas existen dos fluidos de significados
relevantes:
El primero es la grasa que los pobladores andinos asocian directamente con la fuerza vital del
individuo.
El segundo fluido es la sangre que circula por el cuerpo humano, esto se puede observar en los
sacrificios y ofrendas en que se roca la sangre sobre las personas y el terreno como signo de
respeto y de bendicin.
Procesos de salud, enfermedad y atencin en el mundo quechua, aymar
La importancia de la salud para vivir bien es un tema de vital importancia para la vida de todo ser
humano en general, especialmente de los futuros docentes, porque por sus aulas pasarn muchas
generaciones, por lo tanto los profesores deben tener un amplio conocimiento sobre la salud.
La SAFCI tiene un enfoque intercultural sobre salud por que reconoce, acepta y valora los
sabores, conocimientos y prcticas de la poblacin y de los mdicos tradicionales, los PIOCs y
afrobolivianos por lo que buscan articular, complementar y reciprocar las capacidades de todos
estos actores.
Actividades evaluativas
Realizamos conclusiones en equipos, relacionando el contenido del tema y el video.
o Elaboracin de un guin con los estudiantes de diferentes contextos para que dramaticen
las enfermedades y tratamiento de su medio.
o Presentamos las filmaciones a la ESFM y la comunidad.
12
VERSION PRELIMINAR
UNIDAD II
EDUCACIN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL SALUDABLE
PREVENCIN, EDUCACIN Y PROMOCIN DE SALUD,
OBJETIVO HOLSTICO
Reflexionamos sobrela prevencin, promocin y educacin alimentaria saludable; del pas,
del AbyaYala y del mundo; mediante la articulacin de los saberes y conocimientos
intraculturales e interculturales apoyados en estrategias de trabajo basadas en la
construccin compartida de hbitos en la comunidad, para generar conductas orientadas a
mejorar la alimentacin saludable de nuestras /os maestras/os estudiantes, familias y
comunidad.
TEMA 1:
ALIMENTACIN Y NUTRICIN
PARA EL VIVIR BIEN EN ARMONA CON LA MADRE TIERRA
OBJETIVO HOLISTICO
Fortalecemos la educacin alimentaria saludable, aplicando los saberes ancestrales y la riqueza
alimentaria existente en el Estado Plurinacional, a travs de proyectos socios comunitarios, para
alcanzar el equilibrio entre la buena salud y la Madre Tierra.
DESARROLLO DEL TEMA.
QUE CONOCIMIENTOS ABORDAREMOS.
Alimentacin y Nutricin para el vivir bien en armona con la Madre Tierra.
1.
2.
3.
4.
Clasificacin de los alimentos.

El arco alimentario en Bolivia y su consumo para una vida saludable.
Nutricin y nutrientes: clasificacin, funciones importantes.
Normas nutricionales para un metabolismo equilibrado.
INTRODUCCIN
El hombre, para su supervivencia, necesita consumir alimentos, desde los ms simples hasta los
que se presentan en los mens ms elaborados. Los distintos alimentos se eligen en funcin de
diversos factores: segn la forma, la textura, el sabor, adems de una serie de factores
psicosociales y culturales.
ACTIVIDAD INDIVIDUAL (interpretamos los siguientes grficos)
Lectura de anlisis
LOS CULTIVOS INTRODUCIDOS
El campesino andino ha mostrado una gran capacidad para adaptar nuevos cultivos y hoy es normal ver que
cultiva haba, arveja, hortalizas como la cebolla y la zanahoria, frutales como durazno ctricos, manzanas e
incluso cultivos de explotacin como el caf. Los cultivos introducidos (en su mayor parte de los
espaoles) se adaptaron rpidamente a las condiciones del espacio andino. As, el trigo la avena y la
cebada se cultiva hasta los 4500 metros. De altura o mas y la via hasta los 2000 metros. Desde el siglo
XVI, algunos cultivos andinos comenzaron a ser desplazados por cereales Europeos: algunos como el tarwi
y sobre todo la kiwicha (millmi) tienden a desaparecer.
13
VERSION PRELIMINAR
Interpretacin individual:
1. En la primera grfica Qu clase de alimentos crees que consume la persona?
2. En la tercera grfica Por qu se encuentra as? Y Qu clase de alimentos crees que deba
consumir? En relacin a la figura del centro
3. En la interpretacin de la lectura, relaciona con la realidad local, regional con relacin a los
alimentos.
4. Cules han sido los aspectos de la introduccin de nuevos productos alimenticios en la dieta de los
pueblos americanos?
5. Y cmo era la alimentacin de nuestros antepasados y cul fue la influencia espaola en la cocina
boliviana.
ACTIVIDAD GRUPAL
- Conformamos un solo grupo de trabajo.
- Cada estudiante socializa su interpretacin de los grficos y de la lectura.
- Escribimos las ideas principales del grupo en un cuadro.
- Luego, socializamos las ideas principales.
Desarrollo del tema
2.1. Aproximacin terica
PRIMERA PARTE: ALIMENTACIN
Mediante una lluvia de ideas los estudiantes responden a las siguientes interrogantes
Es necesario alimentarnos?
Es importante conocer Qu es alimentacin y que es Nutricin?
Alimentacin; es un conjunto de actos voluntarios que abarcan desde la eleccin del alimento, la
compra, su forma de preparacin hasta el consumo del mismo.
En cambio Nutricin; se refiere a actos involuntarios, es la accin donde el organismo digiere,
metaboliza y utiliza los nutrientes contenidos en los alimentos, la funcin es individual y
depender del estado de salud de las personas al asimilar poco o mucho los nutrientes para que
cumplan sus funciones en el organismo.
2.2. Qu son los alimentos?
Son sustancias que sirven para nutrir, formar tejidos y suministrar energa a nuestro organismo,
son mezclas de nutrientes y sirven de vehculo a stos.
No existe alimento completo ideal para el ser humano; excepto la leche materna hasta los seis
meses de vida, debiendo a partir de esta edad complementarla con otros alimentos ya que sus
necesidades nutricionales se incrementan.
2.3. Cmo se clasifican los alimentos en la naturaleza?
1.
2.
3.
4.
Por su Origen: Animal, vegetal y mineral.

Por su Consistencia: Slidos y lquidos.
Por su estabilidad en el tiempo: Alimentos perecederos y alimentos imperecederos.
Por su forma de cultivo en los suelos: Orgnicos y transgnicos
2.3.1. Qu son los alimentos orgnicos?

Son frutos de plantas que han sido cultivados en procesos naturales sin qumicos fertilizantes,
herbicidas o pesticidas y sin modificacin alguna de su estructura, respetando sus tiempos de
crecimiento, maduracin y cosecha, conservando el medio ambiente y respetando a la madre
tierra. Los alimentos de produccin nacional como la quinua, caahua, tarwi, cebada, amaranto,
arroz, maz, lentejas, porotos o frijoles y las frutas y verduras en nuestro pas se consideran
alimentos orgnicos o naturales.
14
VERSION PRELIMINAR
2.3.2.Cules y cuantos grupos de alimentos existen en Bolivia?

El Ministerio de Salud y Deportes a travs de la Unidad de Nutricin ha definido siete grupos de
alimentos en funcin a los patrones alimentarios y contenido nutricional, con la finalidad de
practicar una alimentacin saludable.
GRUPO DE ALIMENTOS.
GRUPO 1- CEREALES LEGUMINOSAS TUBRCULOS Y DERIVADOS.
A este grupo pertenecen los cereales y derivados: arroz, trigo, maz, avena, caahua, cebada,
fideos, panes, leguminosas: soya, porotos, quinua, tarwi, amaranto, man, las races y tubrculos:
camote, papa, yuca, racacha, que son la base de la alimentacin en todas las edades.
GRUPO 2 VERDURAS.
Este grupo est conformado por una gran variedad de verduras llamadas hortalizas y legumbres,
se caracterizan por su color (verde, amarillo y rojo), como ser: zanahoria, zapallo, acelga, vainitas,
cebolla, tomate, choclo, habas y arvejas frescas, apio, repollo, brcoli, perejil, coliflor, son fuentes
de vitaminas, minerales y fibra.
GRUPO 3 FRUTAS
Las frutas son un grupo de alimentos de gran importancia por su aporte en vitaminas, minerales y
fibra, como ser: papaya, pia, uvas, naranja, mandarina, mango, manzana, pera, pltano, sandia,
etc. Debemos consumir las frutas de acuerdo a su disponibilidad estacional y las que se
encuentren en el mercado de su comunidad.
GRUPO 4 LECHE Y DERIVADOS
Incluye las leches fluidas y en polvo enteras, semi descremadas, descremadas y sus derivados
como: yogures y quesos, aportan protenas de alto valor biolgico, calcio y grasas.
GRUPO 5 CARNES, HUEVOS Y MEZCLAS VEGETALES.
Los alimentos que pertenecen a este grupo, son fuente importante de protenas de elevado valor
biolgico, hierro y grasas.Est constituido por todos los tipos de carnes, (res, pollo, cerdo, llama,
conejo, animales de monte),vsceras y huevos (aves, tortuga, y otros). En este grupo se incluyen
las mezclas de cereales con leguminosas, porque aportan protena de similar calidad a la protena
de origen animal.
GRUPO 6 GRASAS Y ACEITES.
Este grupo est conformado por alimentos fuente de grasas de origen animal y de origen vegetal.
(Manteca de cerdo, sebo, mantequilla, crema de leche, nata), (aceite de soya, girasol, maz,
almendra, aceite de oliva, margarina, manteca vegetal, algunos frutos secos como las nueces,
almendras, man y la palta) respectivamente.
GRUPO 7 AZUCARES Y MERMELADAS.
Este grupo de alimentos es rico en energa y carbohidratos, comprende: el azcar, miel, dulces y
mermeladas de diferentes frutos. Es recomendable limitar su consumo.
Otros alimentos importantes que debemos consumir diariamente son: el agua y la sal de forma
moderada.
2.3.3. El Arco Alimentario- El Ministerio de Salud y Deportes a travs de la Unidad de Nutricin
ha adoptado para Bolivia el cono denominado ARCO DE LA ALIMENTACION que es la
representacin grfica de la agrupacin de los alimentos por su valor nutritivo y la
proporcionalidad de consumo diario, que se visualiza, a travs de lneas de divisin.
Su objetivo es proveer informacin comprensible para que las personas seleccionen los alimentos
necesarios para una dieta diaria que les permita desarrollar una vida sana, activa y productiva.
15
VERSION PRELIMINAR
2.2.3. EL ARCO ALIMENTARIO DE BOLIVIA

Es importante reconocer que una alimentacin variada debe contener alimentos de los 7 grupos
de alimentos clasificados para la poblacin boliviana, aumentando principalmente verduras y
frutas.
El ser humano no puede prescindir de algunos alimentos como ser las verduras y las frutas, estos
contienen dos tipos de compuestos que son los antioxidantes y los fitoqumicos que no se
encuentran en alimentos de origen animal, importantes por su accin preventiva y curativa
respectivamente, utilizados en la medicina natural de nuestros pueblos.
Prctica dinamizadora
El docente para verificar los aprendizajes de los estudiantes dividir al curso en dos grupos en
fila A y fila B, donde cada estudiante debe sacar de una caja los 7 grupos de alimentos y deber
definir:
o
o
o
o
A que se llama alimento.

Origen del alimento.
A qu grupo pertenece.
En qu tipo de comida se debe consumir (desayuno, almuerzo, t, cena).
Segunda parte: Nutricin

En grupos analizamos la lectura
Leche, queso, y huevos.
Los incas no utilizaron la leche de llama y de alpaca en su alimentacin, existan dos razones para
ello: una tena que ver con la conservacin de las cras, para quienes era imprescindible la leche de la
madre la otra era que la leche de estos animales contienen cuatro veces ms protenas y minerales
que la leche vacuna y no es apta para el consumo humano.
La leche materna cubra con creces las necesidades del nio. A pesar de no consumir ni leche ni
queso, era difcil encontrar problemas de calcio entre los pobladores andinos ya que consuman otros
alimentos ricos en este mineral.
El queso, la leche, la mantequilla y los huevos fueron introducidos en la dieta andina despus de la
conquista.
Adaptado de Mara Paz. De Valda y Marta Cajias, De cmo se alimentaban nuestros antepasados
Con la lectura realizada, anotarn en sus cuadernos

Qu entendemos por nutrientes?
Cul la clasificacin de los nutrientes segn su funcin?
Cul el valor nutritivo de los alimentos que consumimos diariamente en nuestras casas?
De qu depende la nutricin del organismo?
Qu pasa con los alimentos cuando lo ingerimos?
A continuacin relacionamos nuestros saberes con los conocimientos cientficos.
2.3.1. Las Fases de la Nutricin, son:

1. Alimentacin y Digestin: La alimentacin es la funcin de introducir alimentos por la boca,
donde comienza la digestin bucal a travs del proceso de masticacin, donde se trituran y
maceran con la intervencin de los dientes y la saliva, formndose el bolo alimenticio, ste pasa
de la boca a la faringe y de esta al esfago y posteriormente al estmago donde comienza la
digestin gstrica, el bolo alimenticio sufre la accin de los jugos gstricos, convirtindose en una
masa mezclada y licuada denominada quimo. Los alimentos slidos permanecen ms tiempo que
los lquidos, las grasas pasan ms lentamente por el estmago que las protenas y los hidratos de
carbono, debido al tiempo que necesita el proceso digestivo para degradar estas sustancias.
16
VERSION PRELIMINAR
2. Metabolismo: El quimo pasa del estomago al duodeno

donde se realiza la mayor absorcin y asimilacin de los
nutrientes. Es un proceso de reacciones qumicas
coadyuvadas por enzimas especficas y energa, pasando
posteriormente los nutrientes al torrente sanguneo que los
distribuye a las clulas de los rganos y tejidos donde
cumplirn con sus funciones. (Anabolismo y catabolismo).
3. Excrecin: Es el proceso por el cual se produce la
liberacin o deshecho de productos no utilizados pasando al
recto y eliminaos en forma de heces.
AHORA VEREMOS LO MS IMPORTANTE DE LA NUTRICION.

2.4. Qu son los Nutrientes
Los nutrientes son sustancias qumicas contenidas en los alimentos, necesarias para el
funcionamiento normal del organismo, estos son: las protenas, grasas, hidratos de carbono,
vitaminas, sales minerales y agua. Unos son esenciales por ej.: algunos aminocidos que son
componentes de las protenas y algunos cidos grasos componentes de los lpidos.
Son llamados ESENCIALES porque el organismo no sintetiza o fabrica, por loes necesario su
consumo con dieta.
Se entiende por DIETA al conjunto de alimentos que tenemos para el consumo.Diariamente se
deben consumir al menos 2500 Kcal. Para reponer el desgaste de energa al que nuestro
organismo est sometido. Con variaciones si la persona realiza actividad fsica o intelectual,
valores que oscilan entre 2800 3000 Kcal. La Kcal. Es la Kilocalora que equivale a 1000
caloras. Son unidades de energa.
As los nutrientes de acuerdo a la cantidad que se debe ingerir se dividen en dos grupos:
MACRONUTRIENTES
MICRONUTRIENTES
Estos
nutrientes
necesita el organismo
en cantidades mayores
Estos nutrientes necesita

el organismo en
cantidades menores
Protenas
Lpidos
Hidratos de Carbono
Vitaminas Minerales
La nutricin es hetertrofa, del ser humano, porque no es capaz de utilizar la energa solar para
convertirla en parte de su cuerpo como lo hacen las plantas por el fenmeno de la fotosntesis;
tampoco es capaz de utilizar el nitrgeno del aire para construir sus tejidos; necesita por lo tanto
ingerir alimentos que son fuente de energa y de sustancias nutritivas.
2.4.1. Clasificacin de los Nutrientes segn sus Funciones.
Funcin Energtica: Remarcando, los macronutrientes que son insumos para la produccin de
energa. Esta energa es utilizada en actividades diarias (dormir, caminar, jugar, estudiar, trabajar,
etc.). Las necesidades de energa varan en funcin al sexo, edad, estado fisiolgico y la
intensidad de actividad fsica. Se encuentran en los azcares, los cereales, harinas, tubrculos,
races, leguminosas y los aceites (hidratos de carbono y lpidos)
17
VERSION PRELIMINAR
Funcin Estructural: Esta funcin es especfica de las protenas, es decir son las constructoras
o formadoras de rganos y tejidos (msculos, hueso, dientes), principalmente en la etapa de
crecimiento ya que es una etapa de formacin de nuevos tejidos. Por otra parte tambin, se
encargan de regenerar tejidos. Estos nutrientes se encuentran en los alimentos de origen animal,
carnes, vsceras, huevos, leche, derivados y leguminosas.
Funcin Reguladora: Los micronutrientes (vitaminas y minerales), que se encargan de regular
las funciones del organismo,
1. Tipos de nutrientes:
Existen 6 tipos de nutrientes:
MACRONUTRIENTES.
Glcidos,
Lpidos,
Protenas.
MICRONUTRIENTES
Vitaminas
Sales minerales.
Agua.
2.4.3
Funciones principales de cada tipo de nutriente:

Glcidos. (Tambin llamados Hidratos de Carbono o Azcares): principalmente de
funcin energtica. Aportan energa a las clulas.
Lpidos: tambin de funcin principal energtica (aportan una reserva de energa,
siempre sern utilizados en primer lugar los glcidos como aporte de energa).
Protenas: de funcin principal plstica. Aportan elementos regeneradores para la clula.
Vitaminas: funcin reguladora. Aportan elementos que regulan el buen funcionamiento
de todos los elementos y procesos en la clula. Importantes en el metabolismo
intermediario. Reacciones de oxidacin reduccin.
Sales minerales: reguladora y plstica.
Agua: tiene muchas funciones especficas. No aporta caloras, pero es imprescindible
para la vida de la persona. Nuestro organismo est constituido por un 60% de agua.
UNA BUENA ALIMENTACION PARA UN METABOLISMO EQUILIBRADO.

Nosotros debemos consumir diariamente:
FRUTAS Y VERDURAS. Las frutas y verduras son necesarias para tener una buena
alimentacin, se deben de comer cinco porciones al da.
CARNE Y PESCADO. La carne y el pescado tienen muchas protenas, se deben de
tomar una o dos porciones.
LECHE, YOGURT Y QUESO. Deben tomar dos o tres porciones al da y tienen mucho
calcio.
GRASAS, ACEITE Y DULCES. Se deben consumir con moderacin.
PAN, CEREAL, ARROZ Y PASTA. Se deben consumir entre cinco a diez al da.
Los alimentos nos brindan adems FIBRA DIETETICA, que es imprescindible para un
buen trnsito intestinal. Para mencionar solo alguna de las mltiples funciones que
cumple en nuestro organismo.
TRASTORNOS ALIMENTICIOS Y NUTRICIONALES.
DESNUTRICION. Incluir.
El trmino trastornos alimentarios, se refiere en general a trastornos psicolgicos que
conforman graves anomalas en el comportamiento de ingesta, es decir, la base y fundamento de
dichos trastornos se halla en la alteracin psicolgica.
18
VERSION PRELIMINAR
Se trata de trastornos graves que afectan a las mujeres mucho ms que a los hombres y en
preferencia en la etapa adolescente o preadulta e interfieren en el funcionamiento normal de la
vida social, de trabajo y de estudio.
Entre los trastornos alimenticios ms conocidos o comunes tenemos la anorexia y la bulimia.
LA ANOREXIA.
La anorexia es el ms paradigmtico de los trastornos de la conducta alimenticia. La persona
anorxica se niega a mantener un peso mayor o igual al 85% del peso esperado. Es decir, una
muchacha de 165 cm. de alto debera pesar 52 kg.; sin embargo, se negar a pesar ms de 44kg.
y buscar pesar incluso menos. La poca ingesta de alimentos ocasiona una falta de protenas
que anula los ciclos menstruales, pudiendo adems ocasionar hinchazn de piernas, bajas de
tensin, braquicardia (pocos latidos cardiacos) y otros sntomas.
Sorprender en la casa cocinando o haciendo tortas y pasteles para que todos coman, otras
podrn sentarse en la mesa y desmenuzar toda la comida durante horas para que cuando todos
terminen, sin que ellas tomaran bocado.
La prdida de peso es conseguida por la persona enferma mediante uno o ms de los siguientes
procedimientos.
Reduccin de la alimentacin, especialmente de los alimentos que contienen ms

caloras.
Ejercicios fsicos excesivos.
Utilizacin de medicamentos reductores del apetito, laxantes o diurticos.
Vmitos provocados.
De esta manera se produce una desnutricin progresiva, de trastornos fsicos y mentales que
pueden ser graves e incluso conducir a la muerte.
Preferentemente la padecen chicas jvenes de edades comprendidas entre 14 y 18 aos,
colectivo que agrupa el 90% de los casos; en el 10% restante se encuentran chicos adolescentes,
nias menores de 12 aos, nias y mujeres maduras.
Los datos hablan por s solos: en los ltimos diez aos el incremento del nmero de afectados por
anorexia ha sido galopante. En la actualidad, en los pases desarrollados, la anorexia nerviosa
afecta aproximadamente a una de cada 200 jvenes de entre 12 y 14 aos.
Por anorexia nerviosa es de 10% entre las pacientes que la padecen.
CAUSAS DE LA ANOREXIA.
La enfermedad no tiene causa nica, sino que existen elementos biolgicos, psicolgicos y
sociales que predisponen a padecerlo:
19
Ser mujer joven.

Tener antecedentes familiares de anorexia, bulimia, trastornos depresivos, obsesivos o
alcoholismo.
Sufrir previamente un problema de obesidad o simplemente algo de sobrepeso.
Poseer determinados rasgos de carcter: ser perfeccionista, excesivamente responsable
para la edad o situacin, sufrir de inseguridad, timidez o introversin o tener una baja
autoestima.
Los factores desencadenantes de la enfermedad suelen ser uno o varios de los
siguientes:
Haber ganado peso recientemente y estar en rgimen.
Padecer alguna enfermedad que dificulte o impida comer durante unos das (amigdalitis,
gastroenteritis, etc.)
Haber incrementado el ejercicio fsico.
Recibir crticas sobre el tipo o peso, en cualquier ambiente.
Tener que enfrentarse a situaciones nuevas o difciles, perder a seres queridos,
encontrarse en situaciones de aislamiento o soledad.
VERSION PRELIMINAR
Los factores sociales que predisponen a la enfermedad, e incluso la desencadenan, son muchos
y muy complejos. La presin social y meditica que existe en torno a la lnea y el adelgazamiento
tienen un papel decisivo en la aparicin y desarrollo de la enfermedad; la moda y la publicidad
incita ms frecuentemente a adelgazar que a mantener una buena salud.
SIGNOS Y SINTOMAS DE LA ANOREXIA. Es preciso abrir los ojos ante ciertos
comportamientos como: (Signos, son manifestaciones objetivas o visibles. Sntoma, son
manifestaciones subjetivas o referidas por el paciente).
Hacer deporte en exceso y tener preferencia por los alimentos Light.

Tener un estado de nimo triste con grandes cambios de humor y asilarse continuamente.
En relacin con los alimentos: hacer trozos pequeos, esparcirlos por el plato, revolver la
comida, secarla con servilletas para evitar todo tipo de grasa.
Padecer estreimiento debido a su escasa dieta y tener dificultades para dormir bien.
Negativa a mantener el peso corporal por encima de un peso normal mnimo para la edad y
altura; por ejemplo prdida de peso en 15% por debajo de lo esperado.
Intenso temor a aumentar el peso o engordar, aun cuando tenga peso suficiente.
Percepcin distorsionada del peso, tamao o figura de su cuerpo.
En las mujeres, la ausencia de por lo menos tres ciclos menstruales consecutivos.
En general se puede estar absolutamente seguro de que una persona tiene anorexia si se
observan las siguientes tres seales de alarma constantes y esenciales.
Peso corporal anormalmente bajo.

Mantenimiento deliberado de ese peso corporal mediante dieta, ejercicio, abuso de laxantes o
diurticos, o una combinacin de las tres.
Sntomas de inanicin.
LA BULIMIA NERVIOSA
La bulimia es una enfermedad de tipo nervioso que produce alteraciones en el comportamiento y
en los hbitos de alimentacin, con la alternancia de periodos de compulsin para comer
(atracones) con otras de conductas compensatorias inadecuadas (dietas abusivas, provocacin
de vmitos, ingesta de diversos medicamentos, laxantes y diurticos, etc.) se trata de una
enfermedad grave y potencialmente mortal.
En algunos casos la distensin gstrica es tanta que se perfora al estmago; normalmente
despus del atracn la persona se embarca en conductas preparatorias del dao ocasionado y
con el fin de no ganar peso, se provoca vmitos, utiliza laxantes y diurticos, ayuna o hace
ejercicios en exceso. Frecuentemente la anorexia va asociada a la crisis de la bulimia.
CAUSAS DE LA BULIMIA.
A pesar de que no estn claras se cree que intervienen tres tipos de factores.
Factores que predisponen: individuales.- sobre peso, perfeccionismo, problemas para ser
autnomo, baja estima.
Factores que participa.- valoracin del cuerpo, insatisfacciones personales, trastornos
emocionales, cambios fsicos, psquicos de la pubertad y dietas.
Factores que la mantienen.- ciclo de purgas, reaparicin de la ansiedad, abuso de
sustancias y autolesiones.
SIGNOS Y SNTOMAS DE LA BULIMIA.

Episodios recurrentes de atracones de comida.
Una sensacin de prdida del autodominio durante los atracones de comida.
20
VERSION PRELIMINAR
El uso regular de vmitos auto inducido, laxantes o diurticos, dieta estricta o ayuno,
ejercicio enrgicos para evitar el aumento de peso.
Un mnimo de dos episodios de atracn de comida a la semana, durante al menos tres
meses.
Las bulmicas estn continuamente obsesionadas por su aspecto y trabajan duro para ser
lo ms atractiva posible.
Frecuentes intentos previos de controlar su peso.
Sntomas de depresin, incluye pensamientos melanclicos o pesimistas, ideas
recurrentes de suicidio, escasa capacidad de concentracin o irritabilidad creciente.
Excesivo temor a engordar.
Comer en secreto lo ms inadvertidas posibles.
La adiccin a las drogas es una caracterstica bastante frecuente entre estas pacientes as como
su tendencia a su represin y la ansiedad. Adems suelen fracasar en sus relaciones
sentimentales.
Qu hacer?
Anorexia y bulimia son dos enfermedades mentales con serias repercusiones fsicas y psquicas,
es muy difcil que la familia sola pueda afrontar el problema.
Lo primero que hay que hacer es acudir al mdico de atencin primaria o al pediatra, quien nos
derivar al especialista para hacer el diagnstico correcto y prescribir el tratamiento adecuado.
Tambin es muy aconsejable acudir a alguna asociacin de afectados y familiares, para recibir
ms informacin, asesoramiento familiar y apoyo.
Como medidas preventivas habra que tener en cuenta las siguientes:
Evitar la comida rpida, bollera industrial y golosinas, alimentos que deben ser
excepcin y no costumbre.
Valorar a los hijos sin tener en cuenta su peso. Si hay que modificar hbitos
alimenticios, se har sin observaciones negativas.
Reforzar la autoestima de sus hijos.
Qu es metabolic balance?
Este lo conduce al xito en 4 fases y le permite:
1. Solucionar permanentemente su problema personal de peso.
2. Fomentar su salud de forma preventiva e integral.
Cmo logra metabolic balance reducir mi peso?
Metabolic balance. Es un programa metablico para controlar el peso, desarrollado por mdicos y
nutrilogos. Mediante su plan de nutricin individual su cuerpo dispone de todos los nutrientes
necesarios y saludables. Aqu los alimentos no se seleccionan en base a su contenido calrico o
su porcentaje de grasa, protenas o carbohidratos. El nico criterio de seleccin es el efecto del
alimento en su balance hormonal. De esta forma estimula su metabolismo de manera saludable y
favorece una liberacin de insulina natural. Con las nuevas reglas sencillas para la preparacin y
el consumo de alimentos usted controla su peso de forma segura y permanente.
Cmo mejora mi salud con metablico balance?
El ajuste permanente del cuerpo a la alimentacin saludable y balanceada previene, sobre todo
en combinacin con una forma de ejercicio adecuada, al mismo tiempo favorece su capacidad de
rendimiento y de concentracin y aumenta su nivel de energa. Usted duerme mejor y aumenta su
fuerza fsica y emocional.
NORMAS NUTRICIONALES
Gestin de las emisiones en origen
El mejor modo de controlar la exposicin es gestionar las emisiones en su origen, incluida la
prevencin sistemtica del polvo y los aerosoles mediante:
21
VERSION PRELIMINAR
o Modificando el proceso de trabajo. Evite los procedimientos de trabajo que generen polvo,
aerosoles o vapores.
o Utilizando las sustancias de manera menos peligrosa, por ejemplo en forma de bolitas o
engrudos, en lugar de polvo o lquidos.
o Utilizando sistemas cerrados para el llenado y el transporte, por ejemplo, desustanciasen
polvo o fibras.
o Controlando la exposicin mediante procesos eficaces de encapsulamiento, extraccin
local, extractores de humos, ventilacin general, protecciones contra salpicaduras,
pantallas y otras medidas en el lugar de trabajo.
o Redactando un plan de mantenimiento y limpieza en el que se indiquen los intervalos,
mtodos y equipos de limpieza. Utilice mtodos de limpieza en hmedo o aspiradoras en
lugar de escobas.
Equipo de proteccin personal

Si no es posible evitar la exposicin de otro modo, debern utilizarse equipos personales para la
proteccin del sistema respiratorio adems de otras medidas de control viables. Estos equipos
debern cumplir la normativa europea.
o Seleccione el equipo de proteccin ms adecuado para cada tarea o exposicin. Consulte
la informacin del fabricante para realizar una eleccin adecuada.
o Los equipos de proteccin respiratoria no deben compartirse, sino ser posesin personal
de cada trabajador.
o Cuando los equipos sean de uso habitual, debern mantenerse en buen estado y
limpiarse despus de cada uso, cambiando los filtros cuando proceda y comprobando si
presentan desperfectos tcnicos o de otro tipo.
o Los equipos de uso personal, como los guantes, deben ser cuidadosamente
seleccionados, utilizados, conservados y renovados.
o Existen orientaciones genricas para la seleccin de ropa y guantes.
o Los propios guantes y botas de proteccin pueden provocar reacciones alrgicas,
especialmente si son de ltex o de cuero curtido con sustancias que contengan cromo.
Evite su uso.
o Redacte procedimientos escritos para la limpieza, desinfeccin, almacenamiento,
inspeccin, reparacin, desecho y mantenimiento de los equipos de respiracin.
Vigilancia y revisin
Una vez aplicada una medida de control en el proceso, deber supervisarse su eficacia. Es
necesario evaluar peridicamente el conjunto de la situacin a fin de detectar deterioros
paulatinos (por ejemplo, reduccin de la eficacia de los sistemas de ventilacin) y cambios en las
prcticas laborales.
En referencia al texto anterior. Si pretendemos DESCOLONIZAR la EDUCACION. Sera
prudencial incluir dicho material?
Desnutrcion.La desnutricin es el estado patolgico inespecfico, sistmico y potencialmente
reversible, originado por la deficiente utilizacin de nutrientes por las clulas del organismo ya sea
por falta de aporte externo o alteraciones intrnsecas, con manifestaciones clnicas variadas y
diversos grados de severidad.
Etiologa de la desnutricin.
Podemos clasificarla de la siguiente manera:
A) Por causa:
Desnutricin primaria. Debida a la subalimentacin, deficiencias
en la cantidad y calidad de alimentos consumidos.
Desnutricin secundaria. Debidas a otras causas, patologa que
afecta la absorcin intestinal, condiciona pobre absorcin, y un
incremento en los requerimientos.
Mixta. Esla asociacin de los dos anteriores.
B) Por el tiempo de evolucin:
Aguda. Cuandose afecta el peso del paciente.
22
VERSION PRELIMINAR
Crnica. Compromisosobre todo de talla y depeso.

C) Por su gravedad segn la valoracin
antropomtrica. Para ello se tienen tablas ya
estandarizadas con sus respectivas desviaciones. (sd
desviacin estndar).
Leve. Cuandoel peso y talla est entre -1 y -2 sd.
Moderada. Pesoy talla entre -2 y -3 sd.
Grave. Pesoy talla por debajo de -3 sd.
D) Por nutriente deficiente:
Marasmo. Deficienciasobre todo de caloras.
Kwashiorkor. Dficitsobre todo proteico.
Kwashiorkormarasmtico. Asociacinde ambos
Marasmo. La desnutricin por carencia alimentaria prevalentementecalrica (hipoalimentacin del
lactante)comienza en los primeros meses de vida. Ocurrecon mayor frecuencia en el lactante
mayor aunquepuede aparecer tambin en edades ms avanzadas.
En esta entidad, la ingesta energtica es insuficientepara cubrir necesidades calricas diarias, por
lo queel organismo utiliza sus propias reservas.
El glucgeno heptico se agota en horas y utilizaprotenas del msculo esqueltico por va de la
gluconeognesispara mantener una glicemia normal.
Los triglicridos de depsitos de grasas originancidos grasos libres para necesidades
energticasde tejidos (excepto SN). En la inanicin, los cidosgrasos se oxidan a cuerpos
cetnicos que pueden serutilizados por el cerebro como fuente alternativa de energa. En la
deficiencia energtica grave, la adaptacines facilitada por niveles altos de cortisol yhormonas de
crecimiento y una baja de la secrecinde insulina y hormonas tiroideas. Cuadro # 1.
Kwashiorkor. Descrito por primera vez en nios africanos, se debea una desnutricin por
carencia alimenticia predominantementeproteica (no se incorporan los alimentoscon protenas
animales cuando se suspende la lactanciamaterna) y la alimentacin se basa ms en harinasu
otros aportes nutritivos pobres en protenas.
Cuadro # 1. Cuadro clnico del marasmo
Gran enflaquecimiento con prdida ponderal de 40% o ms con relacin a la edad.
La prdida del tejido graso se manifiesta con emaciacin de la pared abdominal, de la cintura
escapular y pelviana, mejillas, ademsojos hundidos (facies de viejo), nalgas tristes o en
tabaquera y resaltos seos.
La piel aparece arrugada, de color plido grisceo, seca, contrastando a veces con el
enrojecimiento intenso de las mucosas.
A nivel de prominencias seas, la piel es delgada, brillante y hasta con ulceraciones que son presa
fcil de infecciones.
Manifestaciones eritematosas-erosivas de la regin gltea y genital.Las masas musculares: estn
ms reducidas y el tono muscular puede ser muy variable.Por lo general el nio es irritable e
intranquilo o aptico y somnoliento.
Hay enfriamiento de los segmentos dstales de las extremidades. El pulso es imperceptible e
irregular.
En abdomen se puede observar asas distendidas; meteorismo. Hay atrofia de vellosidades
intestinales con mala absorcin y diarrearecurrente y prolongada.
23
VERSION PRELIMINAR
Protenas plasmticas: son normales o estn ligeramente bajas.

Las alteraciones hematolgicas predominantes son la anemia ferropnica y generalmente un
recuento leucocitario bajo.
Las infecciones son muy frecuentes y contribuyen a agravar la desnutricin, siendo casi siempre
la causa de la muerte.
Segn manifiesta en el primer ao de vida en lactantesdestetados, alimentados con muy poca
lechey mas cocimientos de harinas vegetales y en nios preescolares por deficiente ingesta de
comidas ricasen protenas.
La elevada ingesta de hidratos de carbono y disminucinde protenas es igual a la disminucin de
sntesisde protenas por las vsceras. La hipoalbuminemiaes igual al edema en zonas declives. La
sntesisalterada de eta-lipoprotena produce esteatosis heptica.
La secrecin de insulina est estimulada y laadrenalina y cortisol disminuida.
La movilizacin de grasas y liberacin de aminocidosa partir del msculo estn disminuidos.
Hay una pobre respuesta de la insulina tras la sobrecarga de glucosa (dficit de cromo).
En la deficiencia proteica grave hay alteracin enzimticaadaptativa en hgado, aumento de los
aminocidos-sintetasas y disminucin de la formacinde urea, conservando as el nitrgeno y
reduciendosus prdidas por orina. La tasa de sntesis y catabolismoestn disminuidas. La
albmina pasa delcompartimiento extravascular al intravascular produciendodisminucin de la
concentracin de albminaplasmtica y como consecuencia, disminucinde la presin onctica y
edema. En la deficienciaproteica grave hay alteraciones del crecimiento, dela respuesta
inmunitaria, de la reparacin tisular yde la produccin de enzimas y hormonas, cuadro 2.
Kwashiorkor-marasmtico
Es la desnutricin mixta por carencia global, calricaproteica (desnutricin por hambre). Es una
desnutricinde 3er. grado con caractersticas clnicasde los dos tipos de desnutricin. Es frecuente
observaren nuestro medio.
El cuadro # 3 menciona las diferencias importantesentre ambos cuadros de desnutricin.
AEPI y desnutricin
La prevalencia de desnutricin es un balance entrelos casos nuevos (incidencia) y el nmero de
desnutridosque se recupera. Con frecuencia, el mayoresfuerzo de las intervenciones se dirige a la
recuperacinnutricional, pero no es posible disminuir laprevalencia de desnutricin sin reducir la
incidenciacon medidas de prevencin. Un programa adecuadode control de la desnutricin debe
incluir, porCuadro # 2. Cuadro clnico del Kwashiorkor.
Mayor frecuencia en lactante mayor y pre-escolar.
Aspecto de extrema miseria.
Apata mental, tristeza, nunca sonren, indiferentes.
Generalmente est encogido, friolento, con fotofobia en la oscuridad. Permanecen postrados
sobre la cama.
Existe gran enflaquecimiento del trax y segmentos proximales de los miembros y edema de los
segmentos dstales. A vecesanasarca, que llega incluso al edema escrotal.
La piel es spera, seca, fra, sin brillo, con descamacin, melanosis, lesiones pelagrosas, eritema,
despigmentacin conhiperpigmentacin de los bordes.
Los cabello son fi nos, secos, quebradizos, fcilmente se caen (alopecia).
La uas finas, quebradizas, sin brillo, con poco crecimiento.
Las mucosas de color rojo vivo, lesiones de las encas, labios rajados sangrantes y atrofia papilar.
Los ojos presentan manchas de Bitot, opacificacin y ulceracin de la cornea, pus e inflamacin.
Los huesos con osteoporosis, edad sea retardada.
Existe retardo neuro-psicomotor, atrofia cortical, retraimiento o irritabilidad y otras alteraciones
neuronales.
24
VERSION PRELIMINAR
Adems sintomatologa general con hepatomegalia, hipotensin, termolabilidad, vmitos y diarrea

persistente.
Por exmenes de laboratorio se demuestra, hipoalbuminemia de las fracciones alfa y beta
globulinas, disminucin de la inmunidad celular y del sistema de complemento.
Cuadro # 3. Diferencias entre marasmo y kwashiorkor.
CARACTERIS
TICA
MARASMO
KWASHIORKOR
Evolucin
Dficit
Edad
Edema
Crnica
Protenas y energa
<18 meses
Ausente grave debilitamiento
cuerpo protenas y grasas.
Prdida >40% de peso corporal
Malnutricin significativa
Aguda
Solo protenas
>1-5 aos
Presente,
fro,
anasarca,
esconde
el
debilitamiento corporal protenas
Prdida de 20 a 40% del peso corporal
Malnutricin
Dao por radicales libres, Aflatoxinas
Infeccin o cualquier proceso que aumente los
requerimientos de protenas.
Descamacin de piel (fina o laminar) y dermatitis.
Cabello ralo, despigmentado y de fcil
desprendimiento (hipocromotriquia).
Engaosamente obesa. Presencia de petequias.
Hepatomegalia. Irritabilidad
Peso corporal
Causa
Caracterstica
s clnicas
del
Delgado Hipoactivo. Piel arrugada

seca. Prdida de cabello. Abdomen
distendido.
ACTIVIDAD DE INVESTIGACIN: En la comunidad:

Nos organizamos en grupos y visitamos diferentes lugares de expendio de alimentos (mercados,
pensiones del centro y la periferia, seoras que venden comidas en la calle) para buscar
informacin:
Los diferentes platos que preparan, si son ancestrales, modernos o chatarra, los ingredientes
que utilizaron.
Conocen las familias, la comunidad la importancia del consumo de alimentos ancestrales y su
valor nutricional (quinua, haba, trigo, lenteja, papalisa, etc.) y con qu frecuencia consumen.
Qu grupo de alimentos y nutrientes (Glcidos, Lpidos, Protenas, Vitaminas, Agua y
Sales minerales) son ms consumidos.
Cul es el aporte de caloras de cada uno de estos nutrientes?
Con los datos obtenidos de la investigacin, relaciona con los conocimientos cientficos.
Realiza una tabla de consumo, alimentario y nutricional, tomando en cuenta en los diferentes
platos :
Qu alimentos son fuentes de protenas y cunto debe consumirse diariamente?
Qu alimentos son fuentes de protenas y cunto debe consumirse diariamente?
Qu alimentos son fuentes de hidratos de carbono y cuanto debe consumirse diariamente?
Qu alimentos son fuentes de lpidos y grasas, cunto debe consumirse diariamente?
Las clases de vitaminas que contienen los alimentos
y cunto debe consumirse
diariamente?
Las clases de minerales que contienen los alimentos y por qu son importantes para
nuestro organismo en cuanto a su funcin, como tambin el agua?
ACTIVIDAD DE CIERRE: TRABAJO DE GRUPO
Despus de haber realizado la investigacin y bsqueda de informacin cientfica y ancestrales
de los alimentos,
Originamos un debate, a travs de un anlisis por grupo sobre la situacin alimenticia y nutricional
y sistematizamos las experiencias para difundir
Posteriormente, elaboramos normas nutricionales para un metabolismo equilibrado.
Elaboramos sobre el proceso tecnolgico ancestral de la conservacin de alimentos (chuo).
Elaboramos recetarios de platos tradicionales de la regin.
25
VERSION PRELIMINAR
Tema 2:
EL DESARROLLO DE LAS ETAPAS DE LA VIDA EN FUNCIN DE LA
ALIMENTACIN Y NUTRICIN.
OBJETIVO HOLSTICO
Fortalecemos la educacin alimentaria saludable, aplicando los saberes ancestrales y la riqueza
alimentaria existente en el Estado Plurinacional, a travs de proyectos socios comunitarios, para alcanzar
el equilibrio entre la buena salud y la Madre Tierra.
CONTENIDOS
Recomendaciones nutricionales en los ciclos de vida para la poblacin boliviana.

Saberes, conocimientos y prcticas alimentarias en la cosmovisin del AbyaYala.
Importancia de la actividad fsica en la vida cotidiana.
Medidas preventivas de la desnutricin.
EL DESARROLLO DE LAS ETAPAS DE LA VIDA EN FUNCION A LA ALIMENTACIN

Reflexin crtica del pensamiento de la alimentacin en el ciclo de vida de los pueblos indgenas
originarios y campesinos de tierras bajas y tierras altas de Bolivia y el AbyaYala. Es importante
para el rescate y revalorizacin de los alimentos andinos sagrados.
2.1. LA ALIMENTACIN Y NUTRICIN EN EL CICLO DE VIDA
ACTIVIDADES INCIALES
Realizamos las siguientes actividades.
Cada estudiante nos relata brevemente como se alimenta.

Pensamos en algunos relatos de alimentos que sean propios de nuestras comunidades.
Reflexionamos sobre nuestros conocimientos de los diferentes alimentos de nuestros
pueblos.
TRABAJO EN GRUPO.
Leer reflexivamente el contenido sobre 2.2 y responder las siguientes preguntas:
Por qu se producen cambios fisiolgicos durante el embarazo?

Cules son los sntomas en el primer trimestre de embarazo?
Socializar las conclusiones.
2.2.NUTRICIN EN EL EMBARAZO.
El embarazo no es una enfermedad, es un estado fisiolgico.
Durante el embarazo se producen una serie de cambios fisiolgicos,
metablicos y endocrinolgicos; a los que el organismo de la mujer
debe adaptarse, que obligan a prestar mayor atencin a la nutricin.
Existen recomendaciones sobre requerimientos nutricionales para
cubrir las necesidades del feto, el organismo materno y el costo de la
sntesis de leche en esta etapa.
El organismo materno puede adaptarse a estas circunstancias
modificando la capacidad de utilizacin de los nutrientes.
El objetivo es lograr que la futura madre aprenda qu nutrientes son
indispensables para el desarrollo saludable de su beb.
Cuando una mujer est embarazada, debe acudir al mdico, que controlar los cambios en tu
fsico y peso.a esto llamamos el Control Prenatal, en el que realiza un examen completo de la
mujer gestante. Para ello, ste realizar:
26
VERSION PRELIMINAR
Un anlisis completo (pruebas de laboratorio bioqumicas) que nos permiten conocer),

conocer el estado general de la gestante y la capacidad para llevar a cabo el embarazo.
Hemograma completo.
Grupo sanguneo y factor Rh.
VDRL.
Glicemia.
Examen general de orina.
Prueba rpida para VIH.
Un examen fsico general con objetivo principal de controlar el peso y los signos vitales
durante el embarazo.
Presin arterial.
Este aumento de peso debe ser controlado, siendo normal en el embarazo alcanzar
un sobrepeso de entre 11,900 Kg 15,900 Kg., dependiendo del estado de la madre
al inicio de la gestacin.
Ms de cuarenta nutrientes trabajan en la formacin, el desarrollo y el crecimiento del beb, por lo

que la alimentacin cobra un papel fundamental a la hora de afrontar el embarazo de manera
saludable.
En general, la alimentacin durante el mismo ser la misma que la de cualquier mujer sana, pero
con algunos cuidados especiales.
Se ha de seguir una dieta variada y equilibrada.
En el embarazo hay que distinguir tres trimestres:
Primer Trimestre. La madre busca adaptarse al embarazo. Etapa de nauseas, vmitos,
hipotensin, etc. Poco aumento de peso. El embrin comienza a desarrollar los rganos.
Segundo Trimestre. La madre experimenta un perodo de adaptacin al embarazo encontrando
un equilibrio. Aumento de peso. El feto se encuentra en perodo de crecimiento y desarrollo de los
rganos.
Tercer Trimestre. La madre est en la fase de preparacin al parto, con un evidente aumento de
peso. El beb crece a un ritmo que no volver a repetirse durante su vida.
En trminos de alimentacin la mujer gestante debe consumir en el primer trimestre la misma
cantidad y calidad de alimentos distribuidos en los tiempos de comida:
desayuno
Merienda de maana
Almuerzo
Merienda de tarde
Cena
En el segundo y tercer trimestres la alimentacin de la gestantes debe aumentar solo en un 20%.

Desterrando el concepto aquel que la embarazada debe comer para dos. En casos especiales
como una madre trabajadora y que desempea funciones intelectuales se incrementara un tiempo
alimentario adicional, una colacin nocturna.Importante la calidad y cantidad de alimentos a
consumir, protenas, hidratos de carbono, lpidos, vitaminas, minerales y agua. Disminuir el
consumo de sal y condimentos, ajes. Cualquier exceso de sal condiciona retencin de lquidos,
hinchazones en extremidades inferiores (edemas). Los condimentos, por su efecto irritante sobre
la mucosa gastrointestinal.
ACTIVIDADES DE DESARROLLO.
Leemos individualmente el siguiente texto y respondamos las siguientes preguntas orientadoras.
Qu es control del estado nutricional? Qu importancia tiene reflexionar sobre el control del
estado nutricional?
INTERPRETACIN INDIVIDUAL:
ACTIVIDAD GRUPAL:
Conformamos el grupo de trabajo.
Cada estudiante socializa su interpretacin del control nutricional.
Escribimos las ideas principales del grupo en el siguiente cuadro.
Luego socializamos estas ideas a los dems grupos.
27
VERSION PRELIMINAR
2.3.CONTROL DEL ESTADO NUTRICIONAL.

Uno de los parmetros que sigue el especialista es realizar la historia de la mujer embarazada:
antecedentes familiares, edad, situacin econmica, antecedentes de enfermedad, tabaquismo,
drogadiccin, nmero de embarazos, etc.
En el siguiente paso, el especialista se encarga de conocer cmo se alimenta la gestante
mediante una encuesta diettica. Esta encuesta recoge informacin de las comidas realizadas
durante cuatro das con uno de fiesta incluido. El objetivo es determinar si lleva una dieta sana y
equilibrada, tanto en cantidad como en calidad.
Por ltimo, un seguimiento de los cambios nutricionales, en cada visita peridica.
Aspectos a tener en cuenta:
Un buen estado nutricional inicial de la gestante es de suma importancia para un desarrollo

adecuado del embarazo.
El mdico es el que va a supervisar adecuadamente el estado nutricional de la futura madre.
Conocer los cambios fisiolgicos relacionados con la alimentacin que llevan para poder
adaptarla a nuevas situaciones.
Tener conocimientos de las necesidades de macro y micronutrientes para tener una dieta
equilibrada y no sufrir dficit ni excesos.
Alimentacin en el lactante. Hablamos de 0 6 meses. Lactancia materna exclusiva. La leche

materna es el alimento completo pues posee hidratos de carbono, protenas, lpidos, vitaminas,
minerales, y otros elementos imprescindibles para un adecuado crecimiento y desarrollo del
lactante. Para ello debemos ensear una adecuada tcnica de lactancia materna, posicin,
tiempos, y otras recomendaciones.
Nutricin en lactantes
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) recuerda que realizar una dieta correcta es
importante para el desarrollo, supervivencia y salud del beb.
El crecimiento del beb se desarrolla en etapas clave, que responden a las caractersticas propias
de cada edad, la necesidad de ciertos nutrientes, etctera.
Las etapas son:
Los cuatro primeros meses.

A partir de cuatro meses
A partir de ocho meses
A partir de un ao
Alimentacin complementaria. Llamada as por que gradualmente se introducen alimentos, sin

interrumpir la lactancia materna, la que se mantendr hasta los dos aos. Esta alimentacin
introduce alimentos en pequeas cantidades, y los va aumentado hasta que el lactante adquiera
su propio plato.
Los cuatro primeros meses.
En este perodo de tiempo, el beb pasa la mayor parte del tiempo durmiendo (aproximadamente
20 horas diarias), despertndose slo para comer.
Empieza a hacer uso de todos sus sentidos, de los cuales el tacto es el ms desarrollado. El beb
puede reconocer el aroma de su mam, identificar su voz y poder saborear acostumbrndose al
sabor de la leche.
En estos primeros meses el beb avanza muchsimo en su desarrollo pudiendo en el tercer mes
controlar un poco los movimientos de su cabeza y abrir y cerrar los puos de sus pequeas
manitas.
28
VERSION PRELIMINAR
A partir del cuarto mes:

Llegamos al quinto y sexto mes de vida del beb. Empezamos a observar como cada vez duerme
menos (aproximadamente 9 10 horas diarias). Empieza a imitar los sonidos que escucha o por
lo menos lo intenta, como por ejemplo: gu-gu, ta-ta, etc. Es capaz de extender los brazos hacia
la madre
A partir del sexto mes:
El beb come ms, se mueve ms y duerme menos. Tiene ganas de gatear por todos los
rincones de la casa. Se mantiene sentado poco tiempo ayudndose con sus manos y codos para
mantenerse. Cuando escucha voces y diferentes entonaciones, ser capaz de buscar la
procedencia de esa voz volviendo su cara hacia la persona que habla.
Es en este momento cuando empieza a comprender el significado del no, siendo los padres los
encargados de sentar las primeras bases de la educacin del beb. Le duelen las encas, llora y
se queja con ms facilidad, chupa y mastica objetos con intensidad.
A partir del octavo mes:
Esta etapa corresponde a los cuatro ltimos meses antes de empezar el ao de edad. Empieza a
tener el carcter ms definido, siendoperseverante con lo que hace, empieza a ponerse de pie,
agarrndose con sus manos para no caerse.
Est en la poca de coger todo e introducirlo en su boca, por ello hay que tener un especial
cuidado con las cosas que se dejan a su alcance.
Es capaz de entretenerse con sus juguetes durante ms tiempo, familiarizndose con nociones
como: Arriba - abajo, dentro - fuera y slido - lquido.
A Partir Del Ao:
Desarrolla numerosos cambios:
Bebe en vaso, empieza a caminar, balbucea palabras como mam, pap..., quiere comer solo
(con los dedos, cogiendo su cuchara, etc.), degusta diferentes sabores y texturas, ha crecido de
tamao, convirtindose un experto en el gateo, igual que puede coger objetos con las manos,
tambin los arroja por los aires, perfeccionando as su coordinacin motora.
ACTIVIDAD INDIVIDUAL:
Para ti en tu vida diaria Cmo aconsejaras una alimentacin que sea saludable para los nios?
Nutricin en nios
La educacin nutricional y la adquisicin de hbitos alimentarios son parte de la cultura
alimentaria que una persona adquiere a lo largo de su vida, es una labor de los padres y los
educadores conseguir aportar esos conocimientos a los nios.
Importancia de la alimentacin.
La alimentacin es uno de los factores ms importantes que participa de forma directa en el
correcto crecimiento y desarrollo de los nios. Si desde la infancia se inculcan unos buenos
hbitos alimentarios, estos favorecern una vida ms saludable en la edad adulta, Un nio mal
alimentado puede presentar desnutricin, anemia, obesidad, problemas de aprendizaje y de
conducta...
Por ello, es importante ensearles cul es la base de una dieta equilibrada.
ACTIVIDAD EN GRUPO:
Analizamos la informacin de la investigacin Cules son los tipos de alimento?
En grupo deducimos lo siguiente:
29
VERSION PRELIMINAR
Aspectos comunes en el relato del consumo de alimentos.

Aspectos importantes que se escucharon del consumo de vitaminas.
Concluimos Cules son los tipos de alimentos y vitaminas?
2.4. TIPOS DE ALIMENTOS

Frutas
IMAGEN DE FRUTAS.
La fruta entera es una fuente importante de vitaminas (Vitamina Cy
carotenos),minerales(potasioy selenio) y fibra, adems deaguay
azcares. Teniendo en cuenta el valor nutritivo y su papel protector
para la salud, deberamos de consumir tres o ms piezas al da,
preferentemente frescas.
Verduras y hortalizas
IMAGEN DE VERDURAS.
Disponemos de una gran variedad de este alimento que nos ofrece
nuestro entorno mediterrneo. Son una fuente importante
de vitaminas, minerales, fibra y
antioxidantes.
Se
recomiendaconsumirlos diariamente, y como mejor se aprovechan los
nutrientes es en crudo, solas o en ensalada.
Leche y derivados
IMAGEN DE LECHE.
Los lcteos como la leche, yogur fresco, quesos, etc. Una fuente importante
de protenas, lactosa, vitaminas (A, D, B2 y B12) y principalmente son una
fuente importante de calcio. Deberamos de consumir 2-4 raciones de
lcteos al da, en funcin de nuestra edad y situacin fisiolgica.
Carne y embutidos.
IMAGEN DE EMBUTIDOS.
La carne contiene una gran cantidad de nutrientes necesarios como
lasprotenas,vitamina B12ymineralescomohierro,potasio,fsforoy zinc. El
embutido debe de consumirse ocasionalmente porque dispone de multitud
de grasas saturadas y alto contenido de colesterol
Pescados y mariscos.
Son
una
fuente
importante
de protenas, vitamina D y yodo, y muy ricos

en cidos grasos, Omega
3, destacando los azules (sardina, arenque,
salmn,
boquern,
caballa, etc). Los cidos grasos Omega-3 son esenciales para el organismo, y su aporte llega a
travs de la dieta porque nuestro organismo por s solo no los sintetiza.
Es muy importante el consumo de este alimento en etapas de crecimiento, como edad infantil,
embarazadas y lactantes. Se recomienda ingerir de tres a cuatro veces a la semana.
Huevos.
Alimento
de
gran
inters
recomendada es de 3-4 huevos a
de protenas de calidad elevada,
como
fsforo y
selenio.
Su
etapas de crecimiento, lactancia y
30
nutricional,
cuya
ingesta
la semana. Son una fuente
vitaminas (A, D, y B12) y minerales
consumo es fundamental en
embarazo.
VERSION PRELIMINAR
Legumbres.
Nos
aportan protenas, vitaminas, hidratos
de
carbono y minerales. Tenemos las alubias, los guisantes, las
habas, lentejas o garbanzos. Se recomiendan al menos 2-4
raciones por semana.
Cereales.
Destacan el trigo, arroz,
quinua, etc. Debe convertirse en la base de nuestra
alimentacin. Como consumo recomendado es 4-6 raciones
diarias. Son una fuente importante de protenas, vitaminas
y minerales
Frutos secos.
La principal caracterstica es que tienen un alto contenido
energtico y su importante aporte de cidos grasos insaturados
y fibra, adems de protenas y lpidos de origen vegetal. Ayudan a
controlar los niveles de colesterol y triglicridos y son una fuente
de vitaminas, con efectos antioxidantes.
Aceite de oliva.
Es
recomendable
el
virgen, tanto para cocinar
consumo de aceite de oliva

como para el alio.
2.5. NUTRICION EN EL PREESCOLAR.

2.6. NUTRICION EN ESCOLAR.
2.7. NUTRICIN EN ADOLESCENTES.
En la adolescencia se experimentan diversos cambios fsicos, sexuales y psicolgicos. Todos
ellos suelen empezar aproximadamente a los 10 aos hasta llegar a cumplir los 20.
En esta etapa de la vida la alimentacin tiene una importancia vital, debido a que se incrementan
las necesidades de nutrientes para hacer frente a los numerosos cambios.
Caractersticas de la Adolescencia.
En trminos generales podemos dividir la adolescencia en dos etapas:
o Desde los 10 a los 13 aos (primera fase pubertad).
o Desde los 14 a los 18 aos (segunda fase).
Cambios En La Pubertad.
Estirn puberal.
Nos referimos al aumento de velocidad en los cambios fsicos. El estirn que se da
en la adolescencia es importante para la talla final, ya que en este perodo se
adquiere del 40 al 50% del peso definitivo, el 20% de la talla adulta, y hasta el 50%
de la masa esqueltica.
31
VERSION PRELIMINAR
Cambios en la anatoma.
En concreto, la distribucin de grasa en el cuerpo. Las chicas acumulan sobre todo una mayor
cantidad de grasa, en diferentes zonas del cuerpo.
MOMENTOS DE REFLEXIN.
El control del estado nutricional en el desarrollo de etapas de la vida.
Cules son las etapas de la vida relacionados con la alimentacin y nutricin.
ACTIVIDADES
Formamos equipos de cinco estudiantes.
Trabajamos con lluvia de ideas para determinar las etapas de la vida relacionados con la
alimentacin.
Reflexionamos sobre la nutricin.
Compartimos nuestras respuestas.
2.8. NUTRICIN EN LA TERCERA EDAD
dentadura,
la
produccin
provocangasesyestreimiento.
de
La ancianidad es un periodo de la vida, resultado del

proceso natural de envejecimiento, caracterizado por el
conjunto de cambios en la estructura y funcin de los
rganos y tejidos corporales que se ha ido produciendo
a lo largo del tiempo.
En esta etapa de la vida el organismo presenta una
serie de modificaciones como la prdida de masa
muscular, la disminucin de la densidad sea, y la
reduccin de la movilidad de las articulaciones, que
originan movimientos ms lentos y torpes. El proceso de
envejecimiento tambin tiene consecuencias sobre la
capacidad para alimentarse y obtener los nutrientes
necesarios porque afecta al aparato digestivo, la
saliva,
una
menor
produccin
de
saliva,
En la tercera edad tambin se incrementan las posibilidades de sufrir enfermedades como

hipertensinodiabetes, patologas estrechamente relacionadas con la alimentacin, por lo que una
dieta adecuada puede evitar algunas visitas al mdico.
2.9. SABERES; CONOCIMIENTOS Y PRCTICAS ALIMENTARIAS EN LA COSMOVISION
DEL ABYA YALA SALUDABLES EN RELACION A LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA.
El Mundo Andino es uno de los cuatro lugares del planeta donde se "invent" la agricultura, en
forma independiente investigadores sealan que el 60% del consumo de productos vegetales del
mundo contemporneo tiene su origen en las Amricas, muchos de ellos aclimatado y sometido a
manipulacin gentica en la poca prehispnica (hbridos).
De Amrica provienen los principales alimentos vegetales de los andinos: papas, maz, quinua,
porotos, lentejas, calabazas, yuca, aj, man, zanahoria blanca, tuna, mellocos, ocas, papalisa,
maz, tomate, tarwi, etc.
ACTIVIDAD.
Mediante la conformacion de equipos de trabajo de alumnos investigamos sobre los alimentos
ancestrales, buscaremos cual la importancia de su nutricion en los pueblos del abya yala.
RESCATE Y REVALORIZACIN DE LOS ALIMENTOS ANCESTRALES EN BOLIVIA Y EL
ABYA YALA.
EL CHILE: alimento ancestral que da sabor a los pueblos latinoamericanos(Erndira
Estrada).
En Bolivia el locoto, la ulupica, el aj chuquisaqueo.
32
VERSION PRELIMINAR
Al chile se le conoce por ser tpicamente mexicano, sin embargo estudios recientes llevados a cabo por
botnicos, ubican su origen sobre todo en la parte sur del continente americano: en la zona andina o al
sureste de Brasil.
Se calcula que fue por lo menos hace ms de cinco mil o siete mil aos antes de Cristo que el chile lleg a
Mesoamrica gracias al excremento de algunas aves migratorias que hacan su recorrido hacia la parte norte
de Amrica.
Evidencias arqueolgicas encontradas en el valle de Tehuacn, Puebla, (estado ubicado al oriente de la
ciudad de Mxico) confirman que los antiguos pobladores ya sembraban el chile y tenan un amplio consumo
de este.
Los Aztecas, por su parte, nombraron a este fruto como chilli, en lengua nhuatl y tuvo gran relevancia
dentro de la cocina prehispnica, y hasta ahora es ingrediente primordial que da renombre a la comida
mexicana.
Fray Bernardino de Sahagn, en su libro Historia general de las cosas de la nueva Espaa hace referencia
de este fruto como elemento bsico en la dieta diaria de los aztecas y ofrece informacin importante de sus
diferentes usos, tanto militar, medicinal, comercial y hasta pedaggico.
Como estrategia militar, este pueblo guerrero quemaba el chile para que desprendiera un humo txico que
era utilizado para hacer retroceder al enemigo, muy parecido a lo que actualmente sucede cuando se
emplea el gas lacrimgeno.
Asimismo, el humo del chile, pero de una variedad menos picosa, era inhalado por los nios, pues se crea
que tena un efecto correctivo en su conducta.
Mole poblano, que es una combinacin de diversos chiles, especias, nueces y chocolate. La preparacin
de estas antiguas salsas se hacan con un sinnmero de chiles de todo tipo: suaves, picosos, ahumados,
secos, verdes, amarillos, etctera y que daban una amplia gama de texturas, aromas y colores.
En lo que se refiere a las bebidas, eran muy solicitadas todas aquellas que llevaran chocolate, maz y chile,
llamadas chicacalhuati.
En el valle de Mxico, se sembraban los chiles en chinampas, que son islas artificiales muy comunes en
zonas lacustres de Mesoamrica.
Durante el siglo XVII las embarcaciones europeas dan a conocer el chile a pases como Tailandia, Indonesia
y la India, en donde rpidamente lo integran a su comida tradicional, sobre todo porque sus climas son
ptimos para la reproduccin de este:
Aparte de darle un buen sabor a la comida, el chile tiene propiedades nutricionales importantes como la
vitamina A y C, adems de reducir el colesterol; tambin es un anticoagulante natural y es antioxidante, por
lo que favorece el retardo del envejecimiento.
Como dato relevante, es el chile jalapeo el ms conocido en el mundo por no ser tan picante y ser, segn
opiniones de varios comensales, el de mejor sabor.
Las comidas andinas sagradas: La quinua, la quiwicha, el tarwi, el chuo.
La cadena montaosa de Los Andes, espina dorsal de Amrica del Sur, limita la parte norte y noroeste de La
Argentina, fsico y polticamente. Bolivia, el sur de Per y el norte de Chile se asientan sobre
aquellas tierras, ridas, inhspitas, fras. . Esta gran sociedad precolombina llamada Tahuantinsuyo lleg
abriendo camino hasta Salta, Tucumn, y Santiago del Estero, difundiendo sus costumbres alimenticias y fue
la ltima y la ms conocida comunidad agraria residente en las altiplanicies de los Andes., as que tierras
ridas se convirtieron en extensas reas de produccin agrcola intensiva.
De los principales alimentos que se cultivaron hay que destacar la quinua, la quiwicha (achita o amaranto),
el tarwi, y las papas para obtener el chuo.
La quinua fue el principal cultivo de los Andes y el principal alimento de los Incas por considerarlo sagrado.
La chenopodium quinua llamada Madre Grano por los Incas se cultiva desde hace ms de cinco mil aos
en tierras que van de 3000 mil a 4000 mil metros sobre el nivel del mar, con una precipitacin de 200 a 400
mm.de lluvia anual, como lo atestiguan granos de este cereal encontrados juntos a las momias enterradas
en todo el antiguo imperio.
Las ltimas investigaciones bio-arqueolgicas han demostrado que como la quinua, la kiwicha, el maz, los
frijoles y el tubrculo de la papa formaban parte de la alimentacin diaria, no solamente de los Incas tambin
de los mayas y aztecas.
ACTIVIDAD
1.
2.
3.
4.
Realizamos la lectura de las culturas indgenas y sus saberes ancestrales.

Ampliamos la informacin mediante la lectura de los alimentos sagrados y sus propiedades
nutritivas.
Reflexionamos en grupos de 3 estudiantes respecto a la valoracin que hacemos de los
alimentos sagrados y los que consumimos.
Elaboramos una sntesis de las ideas relevantes.
Bolivia tiene una gran variedad de alimentos en funcin a la gran diversidad de su topografa y
sus climas.
Los alimentos ms importantes de acuerdo a las regiones mencionaremos a continuacin:
33
VERSION PRELIMINAR
Alimentos de la regin andina: papa, quinua, trigo. De la papa se elabora el chuo y la

tunta. Entre los animales que son tiles en la alimentacin estn la llama, la oveja, el cordero;
entre los pescados se encuentran el pejerrey y la trucha del Lago Titicaca. De la llama se
elabora el charque.
Alimentos de la regin de los valles: diversidad de verduras (Lechuga, tomate, locoto,
repollo, etc.), siendo muy sobresaliente la produccin del choclo (maz blanco tierno), frutas
(naranjas del Chapare, pltanos, uva y otras), y entre las carnes estn de conejo, gallina,
cerdo, vacas y el sbalo de Villamontes. De las uvas se fabrican los vinos y del maz la
chicha, el vino patero (en Tarija) es criollo en su elaboracin. Se elaboran gran cantidad de
leche y sus derivados.
Alimentos de la regin de los llanos: se tiene el arroz y la yuca. Entre los animales que se
utilizan en la alimentacin se encuentran el ganado vacuno, el pato, el pavo, el venado y la
tortuga. Tambin gran variedad de frutas como el pomelo, naranja y otros.
LECTURA COMPLEMENTARIA: La papa

La papa fue y sigue siendo la comida bsica de los pueblos andinos.
La papa es una planta originaria de los altiplanos andinos, en concreto de la meseta del
Titicaca. Mucho antes de la colonizacin los indgenas ya conocan y cultivaban una enorme
variedad de papas, de todos los tamaos y colores (blancas, amarillas, rojas, moradas,...).
Los indgenas descubrieron el primer mtodo de conservacin de la papa por congelacin,
descongelacin y deshidratacin. Todava siguen utilizando la misma tcnica. Durante varias
noches dejan las papas a la intemperie y con el fro se congelan. Durante el da, se cubren
con paja para protegerlas de los rayos de sol y despus de varios das las pisan, para quitar
la piel y extraer todos los lquidos y las dejan en el ro para que el agua que corre las limpie.
Finalmente las dejan secarse durante 14 das. Lo que queda, el "chuo" es muy ligero, y por
lo tanto fcil de transportar y de almacenar. Adems se conserva muy bien (hasta 4 aos).Es
un buen regulador de las funciones estomacales e intestinales.
Los espaoles trajeron la papa a Europa, donde al principio no fue muy bien recibida. En los
siglos XVII Y XVIII se foment su cultivo en Prusia y en Francia respectivamente para
combatir el hambre que diezmaba a estos pases. Y tambin lleg a Irlanda donde se
convirti en el cultivo nacional.
Fueron precisamente los inmigrantes irlandeses los que introdujeron la papa en Amrica del
Norte.
Papas nativas
Consorcio para
el desarrollo
andino
Campo de
papas
FAO
De los Andes
Para prevenir la anemia, el estreimiento y la diabetes se recomiendan incluir en la dieta diaria
una buena dosis de frjol. Este grano contiene fibra, vitamina B1 y mucha
protena.
La oca, calcio y fsforo.
El valor nutritivo de la oca es como el de la papa. Contiene oxalato de
potasio, protenas, carbohidratos, calcio, fsforo, hierro, retinol, tiamina,
riboflavina y niacina. Seca es dulce.
Se hacen sopas y mermeladas. Reduce los niveles de testosterona. Cura el hgado, rin y
prstata y es conocida como el "viagra andino". Los incas lo servan a sus soldados.
La zanahoria curativa.
Las vitaminas hidrosolubles estn en la zanahoria blanca, adems de
las vitaminas A, E, D y K. Los indgenas aprecian este tubrculo por
sus propiedades curativas contra el reumatismo.
Papalisa.
La papa lisa contiene hasta 15,7% de protena; carbohidrato, 81,1%;
grasa, 1,4%; ceniza, 4%; y fibra; 5%. En minerales contiene mucho
fsforo. Tiene propiedades curativas del cncer de colon.
"El trigo de los incas"
34
VERSION PRELIMINAR
La quinua o "trigo de los incas" es evocada como el alimento sagrado de

antiguas culturas andinas. Tiene protenas, carbohidratos y minerales. Este
alimento formaba parte de la dieta en la zona andina al menos 5 000 aos antes
de Cristo.
Maz.
En la poca andina aparece el maz como alimento favorito de los andinos. Con
los incas, pas a ser el alimento de los privilegiados y premiados, y la masa
laboral coma papas. Contiene gran cantidad de aminocidos.
Un superantioxidante.
El tomate de rbol pas a ser parte de la dieta de los aztecas y de tribus
ms primitivas de Amrica Central. Tiene vitamina C y es un potencial
antioxidante y da mucha energa; retrasa los efectos del envejecimiento.
El tarwiultranutritivo.
El grano de tarwi tiene un alto contenido de
alcaloides (4% amargo). Una vez cocinado, se lo
pone en remojo para quitarle el amargo. Contiene
protena y calcio de calidad.
MOMENTO DE LECTURA.
Leer reflexivamente el contenido de alimentos sagrados y sus
propiedades y responder las siguientes preguntas.
En qu consisten los alimentos sagrados?
Sera posible, hoy en da, seguir la misma lgica de nuestros pueblos originarios en la
alimentacin sagrada y sus propiedades nutricionales?
Socializar con los otros grupos las conclusiones
LECTURA.
ALIMENTOS SAGRADOS Y SUS PROPIEDADES NUTRITIVAS.
La quinua o quinoa., sus cualidades han convertido a esta planta sudamericana en un producto
cargado de futuro.
"La quinua es uno de los pocos alimentos de origen vegetal que es nutricionalmente completo, es
decir que presenta un adecuado balance de protenas, carbohidratos y minerales, necesarios para
la vida humana).
Este alimento es producido por una planta de gran resistencia que se adapta a diversas
condiciones de latitud y altitud hasta unos 4.000 metros, y puede crecer en zonas ridas y
semiridas.
El nombre cientfico de la quinua es Chenopodiumquinoa Wild, y entre sus denominaciones
tambin ha tenido la de "trigo de los incas".
La quiwicha (del quechua huahutli) o amaranto, tambin por el perfecto balance de aminocidos
es ideal para la alimentacin humana. Las semillas son negras y relucientes. La harina se utiliza
en la elaboracin de tamales, panes, tortillas, postres. Para los aztecas era considerada una
planta sagrada. El propio emperador todos los aos reluca una azada de oro para plantar las
primeras semillas.
El tarwi (chocho, LupinusmutabilisSweet) es una leguminosa herbcea
erecta de tallos robustos, algo leoso. Alcanza altura de 0.8-2.0 m. Se cultiva principalmente entre
2000-3800 sobre el nivel del mar, en climas templado-fros. Los granos vienen dentro de vainas,
es muy parecido a la arveja y se lo conoce tambin como chocho o chuchis muti. Contienen
alcaloides amargos que impiden su consumo directo.
Es un alimento lleno de protenas, grasas, hierro, calcio y fsforo.
35
VERSION PRELIMINAR
Se considera apropiado para los nios en etapa de crecimiento, mujeres embarazadas o que dan
de lactar.Combinado con cereales como la quinua o amaranto, es capaz de reunir las cualidades
de la leche, la carne, el queso y el huevo.
. Se utiliza, desmargada, en guisos, en purs, en salsas, cebiche serrano, sopas (crema de tarwi);
guisos (pepin), postres (mazamorras con naranja) y refrescos (jugo de papaya con harina de
tarwi). Industrialmente la harina de tarwi que se usa hasta en 15 % en la panificacin. Para uso
medicinal los alcaloides (espartena, lupinina, lupanidina, etc) se emplean para controlar
ectoparsitos y parsitos intestinales de los animales.
LECTURA.
LAS CULTURAS INDGENAS Y SUS SABERES ANCESTRALES.
Valores Tierra-Territorio.
Existe entre los indgenas y la tierra una relacin de simbiosis, de unin filial, de unidad y no de
dominacin. Entre los comunitarios, hacen lo posible por garantizar la tierra comunitaria que les
pertenece, y no descartan la defensa armada con los que han venido comprando tierras a
espaldas de sus derechos comunitarios porque histricamente la tierra es de las comunidades y
de la poblacin descendiente.
La relacin con la tierra ha sido el sustento por excelencia de la identidad y conciencia tnicas"
como lo expresan en varios casos las mismas denominaciones y autodenominaciones de los
pueblos indgenas al reconocerse como "hijos de la tierra", "hijos de tal lugar", "hijos del ro". Los
pueblos indgenas suelen referirse a la tierra como a la Madre Tierra.
AbyaYala. Ella es la madre, la fuente de vida, un regalo divino. Se le atribuye un valor espiritual.
La relacin al territorio tiene para los pueblos indgenas "una dimensin cultural - religiosa, en
referencia a la Madre Tierra de donde nacieron; Los Kuna sostienen que el "ser sujeto de su
propia casa" y la "casa" no se limitan a una choza, sino que nos lleva indefectiblemente a una
tierra. Y esta casa (tierra) a su vez reclama a la gran casa que es la Madre Tierra. En definitiva, es
la gran casa la que me hace hombre o mujer, y la que me ofrece elementos de libertad. Es ella
tambin la que sostiene la vida de los seres vivientes, la que da alimento, la que da salud, la que
da el equilibrio y armona con el ser humano.
La Kichwa de Ecuador tiene una visin sagrada y comunal de la tierra y la naturaleza. Para la
mayora de ellos la tierra es la Pacha Mama y se refieren a ella en trminos tales como: "significa
todo, mi vida", "es algo sagrado", "es mi casa". Un alto significado tiene para los kichwa los
montes, los lagos, las vertientes, las piedras y los rboles. Respeto al medio ambiente.
La relacin con la naturaleza y la lgica comunitaria y menos individualista hace de las culturas
indgenas ms proclives a la preservacin del medio ambiente. La tierra recibe ofrendas frente a
la destructividad intrnseca de los modelos basados en la lgica de la ganancia que depredan".
"La conservacin de la biodiversidad es concebida - entre los indgenas - como un bien colectivo
que forma parte de una referencia cultural comn que se expresa por ejemplo a travs de los
mitos de origen de la agricultura o de las plantas cultivadas. Como pueblo originario de la tierra
firme, los Kuna han desarrollado una agricultura respetuosa del medio ambiente y altamente
sostenible, cuyas prcticas se vinculan con su cosmogona, con rituales y saberes tradicionales.
La cosmogona kuna, la sabidura kuna, sus principios ticos y los rituales, su espiritualidad
particular se fundamentan en la nocin de simbiosis entre el hombre y la naturaleza, la misma que
constituye la base del equilibrio y de la armona. Prcticas de manejo cuidadoso y racional de
los recursos naturales:
Histricamente los pueblos indgenas han sido cultores de la tierra y de los recursos naturales sin
afectar el medio ambiente. Entre los kichwas de Ecuador se destacan la construccin de terrazas
de cultivo, el uso de la agro-ecologa, el sistema de barbecho o rotacin de cultivos, el
conocimiento ancestral de cultivos combinados - complementarios.
Los indgenas del Alto Ro Negro (Brasil) realizan la explotacin econmica en fajas ecolgicas
diferenciadas que impulsa la relacin de intercambio va trueque econmico y de rituales entre las
varias poblaciones indgenas. As mismo, mediante un profundo conocimiento de las estaciones
36
VERSION PRELIMINAR
tienen elaborado un calendario astronmico para aprovechar los ciclos migratorios, reproductivos
y alimenticios de los peces. Http://www.llacta.org/index.htm.(2005). Arrobo, Rodas Nidia
2.10. RECOMENDACIONES NUTRICIONALES EN LOS CICLOS DE VIDA PARA LA
POBLACIN BOLIVIANA.
Recomendaciones Importantes Para La Mujer Embarazada
Requerimientos de mineralesSon los elementos qumicos inorgnicos de la dieta. Son muy
importantes porque desempean funciones como: formar parte de los tejidos como hueso y
dientes, regular el impulso nervioso al msculo, intercambio de iones en las membranas celulares,
etc.
El hierro
Es un mineral de gran importancia en el organismo, donde la mayor parte se encuentra en los
glbulos rojos mientras que otra parte se halla en los msculos. En el caso de las mujeres
embarazadas representan una situacin especial, ya que adems de necesitar hierro para su
organismo, necesitan cubrir necesidades del feto y la placenta.
De ah que el hierro sea el nico nutriente que se necesita en mayor cantidad que las que puede
suministrarse slo a partir de la dieta. Por estos motivos es muy frecuente (a veces
imprescindible) dar un suplemento de hierro.
Fuentes de hierro: ostras, carne vacuna, espinacas, pan de centeno, sardinas, huevo, fruta seca
(higos, ciruelas, etc.), almendras, cacao, remolacha, brcol, hgado y alimentos enriquecidos con
hierro.
El hierro puede encontrarse slo en un porcentaje del 10 15% del total de los alimentos que se
ingieren. La vitamina C aumenta la absorcin de hierro.
Calcio.
Es uno de los minerales que ms requiere el cuerpo. El 99% del calcio corporal est localizado en
los huesos y dientes.
Es necesario para el crecimiento y desarrollo de los huesos y dientes del beb, para la
coagulacin de la sangre, para las transmisiones nerviosas, etc.
La ingesta de calcio conduce a un aumento de 400 mg sobre la ingesta normal de una mujer
mayor de 25 aos.
Fuentes de calcio: productos lcteos, salmn, sardinas, grano de soja, levadura de cerveza,
semilla de ssamo, almendras, algas, col rizada, etc.
Fsforo
Mineral que, junto con el calcio y la vitamina D, es el ingrediente fundamental para la formacin de
huesos y dientes sanos. Adems, junto con el calcio, es esencial para las transmisiones
nerviosas. Por lo general se le encuentra en los mismos alimentos que contienen calcio.
Yodo
Es un elemento natural necesario para el organismo. Es fundamental para la correcta fabricacin
de las hormonas por parte de la glndula tiroides, que a su vez son imprescindibles para el
desarrollo del sistema nervioso y el crecimiento.
Su ingesta puede producirse a travs de sal yodada, alimentos que contengan yodo (pescados,
huevo) o mediante suplementos indicados por el especialista.
La deficiencia de yodo puede causar la enfermedad denominada hipotiroidismo fetal, que tiene
como consecuencia complicaciones como cretinismo (retraso mental), anomalas, aborto, etc.
37
VERSION PRELIMINAR
Requerimientos de vitaminas
Existen vitaminas que son imprescindibles para la reproduccin y el crecimiento. Durante el
embarazo es muy importante recibir una cantidad suficiente de ellas para el correcto desarrollo
del beb. Las ms importantes para esta etapa de la mujer son:
Vitamina D.
Es transportada activamente desde la placenta al feto. Entre sus funciones se encuentran:
El crecimiento y reparacin de los huesos.
Mantenimiento de la fortaleza de dientes y huesos.
Favorecer la absorcin del fsforo y del calcio. Por ello, tan importante es el contenido de
calcio como el de vitamina D en la alimentacin.
Vitamina D se obtiene:
A travs de la dieta, como el salmn, el arenque, el atn, etc.; o bien en leche o cereales
enriquecidos con vitamina D.
En el organismo, a partir de colesterol. El proceso de transformacin tiene lugar debajo de la
piel, donde por accin de los rayos solares, el colesterol se transforma en colecalciferol, la
forma activa de la vitamina D.
Si hay deficiencia, puede darse una disminucin de calcio en el organismo (hipocalcemia
neonatal), hipoplasia infantil del esmalte dental, etc.
Vitamina B6.
Las mujeres embarazadas suelen tener cantidades de esta vitamina ms baja que las mujeres no
embarazadas, sin embargo el feto contiene niveles elevados. Se necesitan 10mg/da
aproximadamente. Pertenece al grupo de vitaminas B. Sus funciones son:
Formacin y desarrollo del sistema nervioso y el cerebro del beb.

Ayuda a digerir los hidratos de carbono, las protenas y las grasas.
Crecimiento y desarrollo.
cido flico
Tambin llamada vitamina B9. Es de gran importancia ya que entre sus funciones estn:
La formacin de glbulos rojos.
La formacin y desarrollo del sistema nervioso y el cerebro.
El crecimiento del beb.
La deficiencia puede provocar: anemia durante la gestacin, problemas en el crecimiento y el
desarrollo del beb o incluso enfermedades del sistema nervioso como espina bfida (cuando no
hay un correcto desarrollo de las vrtebras), etc.
Vitamina C
Es una vitamina importante, que no es difcil de encontrar en los alimentos, pero bastante frgil
por ser sensible al calor, al oxgeno y a las sustancias alcalinas.
Es importante porque:Ayuda a la absorcin del hierro y del calcio y protege de las infeccione
actuando como protector del beb de sustancias nocivas que puedan ingerirse
inadvertidamente.
Recomendaciones Nutricionales en lactantes durante los seis primeros meses.
Nutricin en nios
ALIMENTOS
Pescados
Carnes magras
Huevos
Legumbres
Frutos secos
Leche, yogur y queso
Aceite de oliva
Verduras y hortalizas
Frutas
Pan, cereales, arroz, pasta, patatas, cereales
integrales.
Agua
38
DIARIO
SEMANAL
3-4 raciones
3-4 raciones
3-4 raciones
2-4 raciones
3-7 raciones
2-4 raciones
3-6 raciones (cucharadas)
mayor o igual 2 raciones
mayor o igual 3 raciones
4-6 raciones
4-8 raciones (vasos)
VERSION PRELIMINAR
Cinco comidas al da.

Desayuno
El aporte energtico-calrico que proporciona el desayuno es de gran importancia, ya que les
permitir conseguir un adecuado rendimiento a lo largo del da, tanto fsico como intelectual, en
las tareas escolares. Un desayuno completo debe consistir en la trada de lcteos, frutas y
cereales.
Media maana.
Es recomendable que el nio no pase muchas horas sin comer entre el desayuno y la cena.
Como ejemplos de alimentos saludables para este periodo tenemos: Yogur, fruta, Barra de
cereales y yogur de frutas y Bocadillo de queso y tomate con un zumo.
Comida.
Es necesario incorporar una amplia variedad de alimentos en la dieta diaria, pero va a depender
de donde coma el nio.
En casa se tiene ms libertad de eleccin, lo que permite innovar recetas y elegir los mtodos de
elaboracin ms saludables.
Si es en la escuela, los mens deben ser suficientes, variados y agradables. Como funciones
principales:
Deben de proporcionar comidas de calidad desde el punto de vista nutricional.
Poseer hbitos higinicos alimentarios y de comportamiento adecuados.
Jugar con la variedad gastronmica y aspectos culturales de la alimentacin.
Adecuada frecuencia en el consumo de alimentos.
Ajustarse a la poca y a la temporada del ao.
Evitar las combinaciones del primer y segundo plato de difcil aceptacin por el nio (por ejemplo,
de primero verdura y de segundo pescado).
Cuatro de los cinco das de la semana deberan incluir fruta fresca.
Platos bien preparados y apetecibles, que estimulen las ganas de comer.
La comida debe ser pausada, que se trate de un encuentro social y de aprendizaje.
Merienda
La merienda permite completar el aporte energtico del da, nos ayuda a calmar el hambre del
nio, evitando que llegue a la hora de la cena con muchas ganas de comer. Se recomienda fruta,
zumos, leche, yogur.
Cena
Es la ltima comida del da, y debemos procurar darles aquellos alimentos que no se hayan
consumido en la comida, al mismo tiempo que sean digeribles y no pesadas, para que durante el
sueo la digestin sea fcil. Por ejemplo, verduras cocidas, sopas, pescados, lcteos, etctera.
Nutricin en adolescentes
Una dieta ideal para adolescentes
Los adolescentes deben llevar una dieta ordenada y equilibrada, en sintona con sus
requerimientos nutritivos.
Una alimentacin equilibrada debe contener macronutrientes y micronutrientes, y aportar
diariamente una energa total de 2500 a 3000 kcal para hombres y 2000 kcal para mujeres.
Nutricin en la tercera edad
La dieta debe ser equilibrada y acorde a la actividad fsica y gasto energtico de cada persona:
Grasas.
Deben constituir aproximadamente un 25% del aporte nutricional total. S es importante el tipo de
grasa, y hay que procurar que alrededor del 15% de la que se consuma sea monoinsaturada, que
est presente, por ejemplo, en el aceite de oliva.
39
VERSION PRELIMINAR
Protenas.
Constituyen un 20% de la dieta. Consumir ms pescado, que se puede combinar con verduras y
hortalizas. La carencia de protenas puede alterar o empeorar el estado de salud del anciano, y
originar trastornos como problemas en la piel y fatiga.
Es fundamental el consumo de lcteos como: yogures, leche, etc. (mejor si son desnatados) ya
que representan una fuente imprescindible de calcio, cuyo dficit puede acarrear la aparicin de
enfermedades como la osteoporosis.
Hidratos de carbono
Se recomienda que los hidratos de carbono sean un 55% del aporte nutricional total. Se
encuentran en alimentos como: Cereales, Frutas, Pastas (tallarines, macarrones, etctera) y
Legumbres.
Estos alimentos, adems, contienen bastante cantidad de fibra.
Vitaminas y minerales
En los ancianos es frecuente observar unos niveles ms bajos de lo normal de vitamina D que
puede deberse, en muchos casos, a una escasa exposicin solar. Es aconsejable que los
ancianos consuman alimentos ricos en vitaminas A (albaricoques, mandarinas, melocotones,
ciruelas, zanahorias, acelgas, espinacas, alubias, productos lcteos), B (albaricoques,
mandarinas, melocotones, ciruelas, zanahorias, coliflor, repollo, acelgas, escarola, guisantes,
maz, frutos secos, arroz, productos lcteos, carne de cerdo), C (albaricoques, fresas, naranjas,
limones, cerezas, mandarinas, manzanas, espinacas, coles de Bruselas, pimientos, patatas) y D
(leche, mantequilla, huevos) porque es ms efectivo que administrar suplementos en la dieta.
2.11. IMPORTANCIA DE LA ACTIVIDAD FISCA EN LA VIDA COTIDIANA
Actividad individual interpretamos el siguiente grafico.
Actividad fsica
Que actividades aparecen en el grfico?
Ser importante el deporte en la salud?
Realizar una Interpretacin individual:

Actividad grupal:
Conformamos el grupo de trabajo.
Cada estudiante socializa su interpretacin del grafico.
Escribamos las ideas principales del grupo en el siguiente cuadro.
Luego socializamos estas ideas en el grupo.
Realizar una actividad fsica diaria puede ayudarte a prevenir la obesidad, el sobrepeso, el estrs,
la fatiga, la depresin, la hipertensin, la diabetes, el colesterol malo, las enfermedades
coronarias, las cardacas, los problemas en msculos y articulaciones, por nombrar las ms
comunes.
Adems hace bien a la mente y el corazn porque el cuerpo produce una hormona llamada
endorfina que da sensacin de bienestar.
En los nios y adolescentes el ejercicio los ayuda a mantenerse activos, gastar energa y tener la
mente alerta. Adems previene la obesidad infantil y es una forma de aprender a travs del
juego.
En los adultos la actividad fsica puede ser una fuente de descargue de la tensin acumulada en
el trabajo, as como el mejor tratamiento para prevenir el envejecimiento prematuro o cualquier
enfermedad.
A los hipertensos y cardacos ayuda a mantener el peso adecuado, oxigenar el organismo y el
corazn. Disminuye la presin sangunea.
40
VERSION PRELIMINAR
Para los diabticos y obesos la actividad fsica es la regla que miden la prdida de peso, evita
ms acumulacin de grasas en los tejidos y ayuda a mantener a raya el nivel de azcar en la
sangre.
Para los anorxicos y bulmicos la actividad fsica es una importante fuente de distraccin de sus
problemas, adems que los ayuda a sentirse bien y no aumentar de peso.
En la actualidad la "actividad fsica" se ha convertido en uno de los temas de mayor inters,
especialmente si se tiene en cuenta la prevaleca de enfermedades no transmisibles que invaden
a la humanidad. La OMS calcula que para el ao 2020 las enfermedades no transmisibles sern
la causa de ms del 70% de la carga mundial de morbilidad, por este motivo, ha invitado a los
gobiernos a promover y reforzar programas de actividad fsica para erradicar el sedentarismo
como parte de la salud pblica y poltica social.
Movimientos corporales que forman parte de la vida cotidiana de cada persona, relacionados
adems con el desempeo laboral, como caminar, cargar objetos, subir escaleras, conducir,
realizar oficios caseros, otros, como la actividades recreativas, los ejercicios fsicos sistemticos,
el entrenamiento deportivo (Deporte), nias/os se pueden poner activo su cuerpo y su creatividad,
el desplazamientos diarios a pie hasta y desde el centro escolar, sesiones diarias de actividad en
el centro escolar (recreos y clubes de actividades), 3 o 4 oportunidades de realizar juegos por las
tardes y los fines de semana: paseos ms largos, visitas al parque o a la piscina, paseos en
bicicleta, etc.
Es importante sealar que la actividad fsica para la salud debe llevarse a cabo en forma regular y
consistente.
2.12. MEDIDAS PREVENTIVAS DE LA DESNUTRICION.
Cmo prevenir la desnutricin.
Cmo prevenir la desnutricin?
Acude a la unidad de salud para controlar t embarazo.
Dale solo leche materna de los 4 - 6 meses de edad.
No utilices bibern.
A partir del cuarto o sexto mes dale otros alimentos adems de la leche materna.
Dale de comer 5 veces al da los alimentos adecuados que tengas en casa.
Prepara los alimentos con limpieza e higiene.
Vigila su crecimiento, desarrollo y llvelo a vacunar en las edades correspondientes.
Incluye en cada comida alimentos de los tres grupos:
1. Cereales y tubrculos (tortillas, pan, arroz, pastas, camote o papas)
2. Leguminosas y alimentos de origen animal (frijol, lentejas haba, pollo, huevo, pescado, carne,
leche o queso).
3. Verduras y frutas de temporada y de la regin.
4. Lava tus manos antes de preparar o darle los alimentos y despus de ir al bao o cambiar el
paal.
5. Si observas que el nio o nia est triste, no juega y no quiere comer, llvalo de inmediato a
la unidad de salud, puede estar a tiempo de evitar que se desnutra o muera.
Cmo prevenir la desnutricin en embarazadas y madres que amamantan?
Durante el embarazo o la lactancia, la mujer debe incluir en su alimentacin diaria cereal como el
maz, arroz, trigo, leguminosa como el frijol, soya lenteja; leche, queso, huevo, carne, verduras y
frutas.
Si est embarazada, consuma un plato ms de la comida principal.
Si est amamantando, dos platos ms.
Recuerda, es importante acudir a la unidad de salud desde el inicio de su embarazo.
EVALUACIN.
La alimentacin y nutricin es importante en los ciclos de nuestra vida?
Cules son las prcticas alimentarias en la cosmovisin del AbyaYala?
Qu recomendaciones nutricionales debemos tener en cuenta en los ciclos de vida?
La actividad fsica radica en la necesidad de mantener la buena salud en la vida?
41
VERSION PRELIMINAR
TEMA 3
SOBERANIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL
OBJETIVO HOLSTICO
Asumimos las prcticas de medicina tradicional y terapias alternativas a partir de su
clasificacin sus acciones teraputicas regionales recuperando desde las fuentes orales y
escritas para su fortalecimiento y la ayuda las diferentes necesidades de la salud familiar
comunitaria.
Soberana y Seguridad Alimentaria Nutricional

Derecho Humano a la Alimentacin Adecuada (DHAA)
Alimentos ecolgicos y transgnicos.
Daos en el organismo por consumo de sustancias nocivas a la salud y sus medidas
preventivas.
ACTIVIDAD INICIAL.
En pocas palabras explica y anota en tu cuaderno lo qu sabes
alimentaria.
de soberana y seguridad
En grupos leemos
SITUACIN PROBLEMATIZADORA
La Soberana Alimentaria como modelo alternativo para enfrentar las causas del hambre
Segn Peter Rosset la nica solucin duradera para eliminar el hambre y reducir la pobreza es a
travs del desarrollo econmico local. Para ello, se deben promover circuitos locales de
produccin y consumo, donde las familias de agricultores vendan sus productos y compren lo
indispensable localmente.
Por lo tanto, la soberana alimentaria, con su nfasis en los mercados y economas locales, es
esencial para luchar contra el hambre y la pobreza (Rosset, 2004). La soberana alimentaria parte
del hecho que es necesario un cambio radical en las polticas nacionales e internacionales de
seguridad alimentaria. El cambio radical que propugna la Soberana Alimentaria implica ms que
nunca una confrontacin de dos modelos econmicos, el dominante agroexportador basado en
polticas neoliberales y libre comercio que ve la agricultura familiar como un modelo ineficiente
que debe desaparecer, y en el que la solucin al hambre consiste en generar empleo y divisas a
partir de la exportacin para importar alimentos ms baratos; y el modelo de la soberana
alimentaria basado en las economas locales y en el desarrollo econmico nacional y local, que ve
la conversin de tierras a grandes monocultivos para la exportacin como una fuerza que impulsa
el crecimiento del hambre en las reas rurales.
Temas
Prioridad
productiva
Acceso
a
mercados
Alimentos
Qu promueven los modelos de produccin alimentaria

Modelo agroindustrial
Soberana Alimentaria
Agro exportaciones
Alimentos para consumo local
los
Acceso a mercados externos
Acceso a mercados locales
Alimentos
procesados,
alto Alimentos naturales culturalmente
contenido de grasa y azucares
apropiado, producidos localmente
Tecnologa
Industrial, monocultivos, requiere Mtodos
agroecolgicos
y
agropecuaria
de agroqumicos
sustentables
Semillas
Una mercanca aceptable
Una herencia comn de los pueblos
Adaptado de gua de conocimiento sobre soberana alimentaria
El cambio climtico es una de las ms serias amenazas a la Soberana Alimentaria de todos los
pueblos del mundo
42
VERSION PRELIMINAR
A travs de la Soberana Alimentaria se pone de manifiesto que la solucin a los problemas

actuales no se lograr por el incremento del rendimiento a travs de la tecnologa; sino que viene
por el desarrollo endgeno, sostenible, que respete la diversidad productiva y cultural alimentaria,
por el acceso equitativo al recurso tierra y al agua, por el respeto a la biodiversidad y por la
valoracin de las tecnologas locales. Estos procesos ocurren en un momento en el que el mundo
se enfrenta a una situacin de crisis financiera, en el que se ponen en duda los cimientos de una
economa globalizada, y en la que se buscan opciones basadas en una economa ms social, que
ponga lmites a la usura y que respete a las personas y al medio ambiente.
ACTIVIDADES DE DESARROLLO
TRABAJO EN GRUPO
Formamos grupos:
Analizamos y reflexionamos la lectura, contrastando con tus saberes y
Respondemos a las siguientes interrogantes.
Por qu es importante la soberana alimentaria para el estado plurinacional?
Cmo crees que afecta la falta de soberana alimentaria a los grupos de poblacin ms
vulnerables (familias ms pobres, nias/os menores de 6 aos mujeres embarazadas y
periodo de lactancia)?
Cmo relacionas la soberana alimentaria con el bienestar de la comunidad?
Qu diferencia encuentras entre el modelo de produccin alimentaria y agroindustrial y la
produccin agrcola familiar?
Originamos un debate, a travs de un anlisis por grupo sobre soberana
conclusiones anotamos en nuestros cuadernos.
alimentaria y las
APRXIMACIN TERICA: Soberana Alimentaria y Seguridad Alimentaria Nutricional

2.3.1. Soberana Alimentaria
Soberana Alimentaria entendida para el pueblo boliviano, como el derecho de los pueblos a
controlar sus propias semillas, tierras, agua y la produccin de alimentos, garantizando, a travs
de una produccin en armona con la Madre Tierra, local y culturalmente apropiada, el acceso de
los pueblos a alimentos suficientes, variados y nutritivos en complementacin con la Madre Tierra
y profundizando la produccin autnoma (participativa, comunitaria y compartida) de cada nacin
y pueblo. (CMPCC: 2010)
2.3.1.1.Principios de la Soberana Alimentaria.
Derecho: irrenunciable de los pueblos a definir sus propias polticas, acuerdos

internacionales, laborales, comerciales y agroalimentarios.
Equidad de gnero y generacional: que contribuya a disminuir las brechas de inequidad
para la definicin e implementacin de polticas y estrategias de Seguridad Alimentaria
Nutricional.
Sostenibilidad: Capacidad de definir polticas que aprovechen los recursos naturales y el
capital social para satisfacer las necesidades de la poblacin (producir, distribuir y consumir),
preservndolos para el futuro.
Interculturalidad, como el reconocimiento y respeto a la diversidad, costumbres tradiciones y
prcticas de todas las personas relacionadas con las polticas de produccin, transformacin,
comercializacin y consumo tradicional a partir de la cultura alimentaria de los pueblos,.
(AIPE:2004)
2.3.2.Seguridad Alimentaria Nutricional.

Es un derecho de todas las personas al acceso de alimentos inocuos en cantidad y calidad
suficientes, en todo momento, por su consumo y utilizacin biolgica, tomando en cuenta valores
culturales y de sostenibilidad para lograr el bienestar nutricional hacia el desarrollo humano.
43
VERSION PRELIMINAR
.La iniciativa de Seguridad alimentaria nutricional se ocupa del proceso desde que el alimento es
producido hasta que es consumido y aprovechado por el ser humano.
La Seguridad Alimentaria Nutricional basada en los Derechos Humanos, hace particular
incidencia en la consecucin de la Seguridad Alimentaria como resultado de los derechos
existentes, poniendo a la sociedad civil en condiciones de ejercer el derecho a tomar parte en la
gestin de los asuntos pblicos, el derecho a la libertad de expresin y el derecho a buscar,
recibir y transmitir informacin relacionada con la consolidacin del ejercicio del derecho a una
alimentacin adecuada, logrando el empoderamiento de los titulares del derecho. (AIPE. 2004)
Seguridad Alimentaria Nutricional, se refiere a lo individual cuando implica el consumo de
alimentos suficientes y adecuados y la absorcin de nutrientes que cubran las necesidades
nutricionales para la actividad, la salud, el crecimiento y el desarrollo
A nivel de poblacin la Seguridad Alimentaria Nutricional es: El estado de disponibilidad y
estabilidad en el suministro de alimentos (culturalmente aceptables), de tal forma que todos los
das de manera oportuna las personas gocen del acceso y puedan consumir los mismos en
cantidad y calidad, libre de contaminantes, y tengan acceso a otros servicios (saneamiento,
servicios de salud y educacin) que aseguren el bienestar nutricional y les permita hacer una
buena utilizacin biolgica de los alimentos para alcanzar su desarrollo, sin que ello signifique un
deterioro del ecosistema. (Poltica Nacional de SAN 2001, CITADO en Gua Didctica para
docentes MINED Nicaragua: 2007).
2.3.2.1.Principios de la Seguridad Alimentaria
Un derecho humano bsico, por tanto, es una obligacin del Estado garantizar su
accesibilidad
La estabilidad hacia el acceso de todos/as las personas en forma permanente en el tiempo
y el espacio de acuerdo a la produccin y a la vocacin productiva de alimentos.
La equidad en la distribucin de los recursos que implican garantizar la Seguridad
Alimentaria Nutricional, para todos sin distincin de sectores sociales, geografa, raza, sexo y
edad (enero y generacional).
La sostenibilidad como la capacidad de aprovechar los recursos naturales y el capital social
para satisfacer las necesidades de la poblacin, preservndolos para el futuro.
La inocuidad, que significa la obtencin y uso de productos inocuos, es decir que no causen
dao al ser humano, a los animales y al medio ambiente en todo el proceso de la cadena
agroalimentaria.
Cultural, como el reconocimiento y respeto a la diversidad, costumbres, tradiciones y
prcticas de todas las personas relacionadas con produccin, transformacin,
comercializacin y consumo, en la visin de reforzar prcticas positivas.MINEDU (2007).
Por grupos realizamos las siguientes actividades en el centro y zonas peri urbana
o
o
o
o
Qu tipo de alimento se sirve usted durante el da y a qu hora?

Socializacin del trabajo realizado en el aula.
Anlisis y reflexin de los tipos de alimentos que se sirven las personas.
Qu se entiende por el Derecho Humano a la Alimentacin Adecuada?
Elaboracin de crpticos incentivar una alimentacin saludable.
2.3.3.Qu entendemos por Derechos Humanos?

Son todo lo que necesitamos para vivir dignamente, como una buena alimentacin, educacin,
salud, empleo, un medio ambiente sano, respeto a la integridad fsica y psicolgica, libertad de
expresin, de religin, de trnsito y muchas cosas ms.
44
VERSION PRELIMINAR
Representan adems, instrumentos que promueven el respeto a la dignidad humana, a travs de

la exigencia de la satisfaccin de dichas necesidades.
El concepto de Derechos Humanos es integral, ya que son interdependientes, El concepto
derechos humanos es universal e incluyente, ya que son necesarios para todas y cada una de las
personas, tanto en lo individual como en lo colectivo, en el marco de la situacin histrica,
temporal y cultural que rodea la convivencia de las personas.. Reconocemos, pues que la
universalidad de los derechos humanos est dada en tanto los seres humanos somos distintos, es
decir, nadie tiene que renunciar a su identidad, forma de ser o de pensar para poder ejercer sus
derechos.
Los Derechos Humanos son:
Histricos: Estn vinculados profundamente con la realidad histrica, poltica y social.
Inalienables: No es posible cambiar de titular a un derecho, por lo tanto tampoco es
imposible enajenarlos.
Imprescriptibles: Tienen un carcter permanente, por lo que no pueden desaparecer o dejar
de ser reconocidos por el mero transcurso del tiempo.
Universales: Son de todas las personas, sin distincin ninguna.
Indivisibles: Todos son importantes, ninguno puede separarse de otro.
Interdependientes: Todos los derechos humanos estn articulados.
Dinmicos: Se encuentran en un proceso de constante evolucin, son cambiantes.
Progresivos: Su tendencia es al avance, de ninguna manera a la regresin o cancelacin,
tanto en lo que corresponde al contenido protegido como a la eficacia y procedimiento para
su cumplimiento. (Centro de Derechos Humanos Miguel Agustn Pro Jurez, AC 1: 2007)
El derecho a la alimentacin adecuada, forma parte de los derechos humanos.
4.3. Cules son las obligaciones del Estado?
4.4.
Estos Derechos deben ser reconocidos y garantizados por el Estado, por ello es que muchos se
encuentran consagrados en normas jurdicas nacionales, como la Constitucin Poltica del Estado
(son las llamadas Garantas Individuales) y las leyes que derivan de ella.. Algunos de los ms
importantes son: la Declaracin Universal de Derechos Humanos, el Pacto Internacional de
Derechos Civiles y Polticos, el Pacto Internacional de Derechos Econmicos Sociales y
Culturales y la Convencin Americana de Derechos Humanos.
1. RESPETAR
El Estado no puede interferir en
el disfrute de los Derechos
Humanos.
El Estado no puede fomentar que

otros interfieran en el disfrute de
los Derechos Humanos.
El Estado debe buscar la

satisfaccin de los Derechos
Humanos de las personas
individuales o colectivas tomando
en cuenta su identidad (cultural,
social, sexual, de gnero, etc.),
as como sus necesidades y
deseos.
Hemos comprendido claramente
45
2. PROTEGER
El Estado debe prevenir que los
derechos de la poblacin sean
violados o restringidos por la
accin de terceros (por ejemplo
empresarios, trasnacionales,
Caciques, etc)
3.GARANTIZAR
Estado
debe
asegurar un mnimo
esencial
para
el
disfrute
de
los
Derechos
Econmicos,
Sociales, Culturales y
Ambientales (DESC
A)
El
Estado
debe
asegurar
la
satisfaccin de los
niveles esenciales de
cada uno de los
derechos, an en
periodos
de
limitaciones
graves
de recursos.
4. PROMOVER
El
Estado
debe
elaborar y poner en
accin
polticas
pblicas
de
corto,
mediano y largo plazo
encaminadas
a
garantizar el respeto, la
proteccin
y
el
aseguramiento
del
goce de los Derechos
Humanos.
VERSION PRELIMINAR
que la libertad individual no

puede existir sin seguridad e
independencia econmicas. Los
hombres necesitados no son
hombres libres. Con gente
hambrienta y sin trabajo se
construyen
las
dictaduras.
(Citado Alston: 1990)
Conozcamos la cronologa de construccin del derecho a la alimentacin1 Franklin D.

Roosevelt, Presidente de los Estados Unidos de Amrica (EEUU), en un famoso discurso que
pronunci en 1941. Llamado el discurso de las cuatro libertades, estaba estructurado en
torno a la libertad de expresin, la libertad de culto, la libertad de la miseria y la libertad del
miedo.
Tras la segunda guerra mundial, muchos pases abrazaron las cuatro libertades, que quedaron
recogidas en la Declaracin Universal de Derechos Humanos, aprobada en 1948 en una de las
primeras decisiones de la Asamblea General de las nuevas Naciones Unidas. Se refiere a la
Alimentacin en el artculo 25
Los componentes de la Declaracin se dividieron en dos tratados, uno relativo a los derechos
civiles y polticos y otro relativo a los derechos econmicos, sociales y culturales.
El derecho a la alimentacin est incluido en el Pacto Internacional de Derechos Econmicos,
Sociales y Culturales (PIDESC). El Pacto fue aprobado por la Asamblea General de las Naciones
Unidas en 1966 y entr en vigor en 1976. Hasta la fecha, lo han ratificado un total de 156 pases,
que en su artculo 11 hace referencia a la alimentacin y hambre.
Una vez que un Estado ratifica el Pacto, ste pasa a ser vinculante Los pases en los que el
derecho ha quedado as firmemente establecido estn ahora en condiciones de lograr una
reduccin del hambre entre sus pueblos, como muestra el ejemplo de la India citado en el texto
principal.
Simplemente por haber nacido, todo el mundo tiene derecho a la alimentacin. Los Estados que
han suscrito el Pacto Internacional de Derechos Econmicos, Sociales y Culturales (PIDESC),
son responsables de asegurarse que todas las personas que viven dentro de sus fronteras
dispongan de los medios para hacerlo.
En lneas generales, los gobiernos deberan crear entornos pacficos, estables, libres y prsperos
en los que las personas puedan procurarse sus alimentos dignamente. , la Declaracin Universal
de Derechos Humanos, aprobada por las Naciones Unidas en 1948. Desde entonces, este
compromiso se ha reforzado gradualmente mediante la promulgacin de medidas de mbito
internacional y nacional.
El derecho fue elaborado en mayor detalle en 1999 en la Observacin general N 12 emitida por
el Comit de Derechos Econmicos, Sociales y Culturales de las Naciones Unidas, que supervisa
la aplicacin del Pacto. En ella se afirma que el derecho a una alimentacin adecuada se ejerce
cuando todo hombre, mujer o nio, ya sea solo o en comn con otros, tieneAcceso fsico y
econmico, en todo momento, Qu es una alimentacin adecuada? Significa una cantidad y
una variedad de alimentos suficiente para satisfacer todas las necesidades nutricionales de una
persona a fin de que pueda llevar una vida activa y saludable.
Qu entendemos por Derecho a la Alimentacin Adecuada?
El Derecho a una alimentacin adecuada se realiza cuando cada hombre, mujer y nio, solo o en
comunidad con otros, tienen acceso fsico y econmico, en todo momento, a la alimentacin
adecuada o a medios para obtenerla. (PIDESC: 1999) Esta construccin conceptual est basada
en el criterio que el alimento adquiere una dimensin humana a medida que transforma a los
hombres y mujeres en seres humanos bien nutridos, saludables y dignos, respetando sus
prcticas y hbitos alimentarios, considerando que estos deben hallarse insertos en el proceso de
construccin de la capacidad de todo ser humano, a partir de su trabajo en el campo la ciudad.
Los mismos autores la definen como Una prerrogativa que tiene toda persona desde que nace
46
VERSION PRELIMINAR
hasta que muere de obtener la provisin alimentaria suficiente para lograr el bienestar nutricional.
(AIPE. 2004)
Conozcamos el derecho humano a la alimentacin y la interdependencia con otros
derechos humanos
El derecho humano a la alimentacin es un derecho universal, indivisible, e interdependiente con
los dems derechos humanos que permiten una vida digna, vamos a analizar brevemente como
se relaciona con otros derechos.
Para garantizar el derecho a la alimentacin, hay que hacer educacin, implica polticas
educativas para ayudar a escapar de enfermedades como la diarrea que impiden la absorcin de
los alimentos, en ensear a emplear el dinero de manera adecuada en alimentos nutritivos como
es no consumir gaseosas y en cambio consumir jugos naturales en un pas con gran variedad de
frutas, para tratar de contrarrestar la publicidad que induce a comprar productos costosos o
suntuarios de dudosos valores nutritivos, a preparar la comida econmicamente y de manera
higinica, entre muchas otras informaciones que permitiran una mejor nutricin.
La alimentacin y los derechos culturales de los pueblos: La alimentacin est presente en la raz
de cada cultura, junto con el idioma otorga seales de identidad, la comida ha ido ms all de la
manutencin, toda ceremonia o acontecimiento de importancia
La comida ha sido asociada con usos y costumbres religiosas, y los alimentos no pueden profanar
sus costumbres, recordemos cuando se usaba la morcilla para detectar a los herejes no catlicos
que luego castigaran en los tribunales de la inquisicin, en la mitologa Americana Precolombina
los hombres y mujeres estamos hechos de maz, los monos y las vacas son sagradas en la India,
en Nueva Guinea aman a los cerdos, para unos es un manjar mientras en muchas religiones
como los judos y musulmanes no los consumen, los migrantes, los desplazados y los refugiados
suelen aorar sus comidas. Los hindes acusan a los Musulmanes de matavacas, en Alemania
se estigmatiza a los inmigrantes del sur (turcos, griegos y rabes) de comeajos, en EE .UU.
llaman a los migrantes Italianos de spagheti o macarroni, en la Regin de Santander comemos las
hormigas, y las regiones se caracterizan por muchas variedades de arepas de maz, sin duda los
alimentos tienen que ser aceptables culturalmente y acordes a los usos y costumbres con las
variedades que permiten una rica dieta y nutritiva, por ello muchos rechazan el llamado
imperialismo alimentario que destruye la cultura estandarizando la dieta, pero adems genera
hambrunas y crea dependencia de los pases pobres respecto de los productores mundiales de
alimentos. La alimentacin tiene que ver con los salarios y el ingreso de las personas, a nivel
mundial los pobres gastan la mayor parte del ingreso incluso ms del 70% o incluso hasta el
100% en alimentos, sus alimentos no son variados y tienen pocas protenas, la mitad de la
poblacin mundial (aproximadamente tres mil millones de personas) vive con menos de dos
dlares diarios y 1.200 millones viven con menos de uno, en Colombia ms del 80% de la
poblacin econmicamente activa devenga menos de un salario mnimo, incluso el Ministro del
Trabajo ha denunciado que hay tres millones de trabajadores que ganan menos de un salario
mnimo.
. Las personas tienen derecho a tener un ingreso que permita satisfacer la totalidad de los
Derechos Econmicos, Sociales y Culturales DESC -, no es posible que si se compran
alimentos no quede para educacin, salud, vivienda, vestuario, recreacin y otros derechos. Los
alimentos tienen que ver con la salud, como veremos adelante la mortalidad por hambre se da por
la presencia y la duracin prolongada de muchas enfermedades, el sistema de defensas se afecta
por una mala nutricin y las enfermedades se incuban de manera ms fcil, a su vez la salud
tienen que ver con el agua potable para garantizar la buena salud de la poblacin. . La
alimentacin tiene que ver con los temas ambientales, con la forma de producir los alimentos, con
los insumos qumicos que se utiliza, con la calidad de las tierras y de las aguas, con la
biotecnologa aplicada en la produccin de alimentos que pueden ser dainos para la salud. La
alimentacin tiene que ver con el derecho a la tierra, en el caso de Colombia y Amrica Latina con
el tema de la reforma agraria, del uso y distribucin de la tierra depende que haya disponibilidad y
acceso a los alimentos. La alimentacin tiene que ver con el tema de la soberana de los pueblos,
de su autodeterminacin para garantizar una soberana alimentaria, para preservar su
47
VERSION PRELIMINAR
biodiversidad, sus alimentos tradicionales, sus economas campesinas sostenibles, con la

posibilidad de no depender de las multinacionales que comercializan alimentos subvencionados y
que arruinan los sistemas agrarios de los pases en desarrollo, creando dependencia en insumos
qumicos, en semillas y en alimentos para el consumo directo.
Qu entendemos la alimentacin adecuada, como derecho humano
Se halla inseparablemente vinculada a la dignidad inherente a la persona humana, es inseparable
a la justicia social y es indispensable para el disfrute por todos de todos los derechos humanos.
El derecho humano y seguridad alimentaria
El enfoque utilitario de la prctica nutricional y el de derechos humanos se apoyan y
complementan mutuamente, por cuanto la conceptualizacin de la seguridad alimentaria
nutricional se construye al influjo de las provisiones legales y el imperativo moral del derecho a la
alimentacin. As mismo, la adecuacin y sostenibilidad de los alimentos y del acceso a estos se
encuentran ntimamente vinculados (AIPE: 2004).
*4.6 En qu consiste exactamente este derecho? Simplemente por haber nacido, todo el
mundo tiene derecho a la alimentacin.
En lneas generales, los gobiernos deberan crear entornos pacficos, estables, libres y prsperos
en los que las personas puedan procurarse sus alimentos dignamente. Incluso en ausencia de
una obligacin jurdica en ese sentido, los pases tienen la obligacin moral de velar por la
erradicacin del hambre. El derecho a la alimentacin fue formalmente reconocido en el primero
de todos los documentos internacionales de derechos humanos, a saber, la Declaracin Universal
de Derechos Humanos, aprobada por las Naciones Unidas en 1948. Desde entonces, este
compromiso se ha reforzado gradualmente mediante la promulgacin de medidas de mbito
internacional y nacional. El Pacto exige que se logre progresivamente la efectividad del derecho a
la alimentacin en la mayor medida posible, en funcin de los recursos disponibles. Incluso los
pases que no experimentan un crecimiento econmico pueden hacer efectivo progresivamente el
derecho a la alimentacin eliminando los obstculos que cualquier persona o grupo pueda
encontrar.
4.7 Directrices Voluntarias en Apoyo a la Realizacin Progresiva del Derecho Humano a la
Alimentacin
El objetivo de las Directrices voluntarias es proporcionar orientacin prctica a los Estados
respecto de sus esfuerzos por lograr la realizacin progresiva del derecho a una alimentacin
adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional, con objeto de alcanzar los objetivos
del Plan de Accin de la Cumbre Mundial sobre la Alimentacin.
ALIMENTOS ECOLGICOS Y TRANSGNICOS
Alimentos ecolgicos
Los alimentos ecolgicos son aquellos en cuya produccin no se han utilizado sustancias
qumicas de sntesis (pesticidas, herbicidas, abonos, etc.), sino solo seres vivos o productos de
seres vivos.
Actualmente, la mayora de los productos ecolgicos son agrarios: verduras, frutas, aceite, etc.
Alimentos transgnicos
Se denominan a organismos genticamente modificados o, vulgarmente, transgnicos aquellos
seres a los que se les ha alterado el material gentico, con el objeto de conseguir mejores
cualidades.
DAOS EN EL ORGANISMO POR CONSUMO DE SUSTANCIAS NOCIVAS A LA SALUD Y
SUS MEDIDAS PREVENTIVAS
Efectos en el organismo
En la industria, se emplean gran cantidad de productos qumicos que pueden resultar
perjudiciales para la salud. Cuanto menor sea la dosis necesaria para que una sustancia
produzca daos en el organismo, mayor es su toxicidad. Sus efectos se pueden manifestar
incluso mucho tiempo despus de cesar la exposicin.
48
VERSION PRELIMINAR
Los efectos en el organismo pueden ser de muy diversos tipos, dependiendo de la va de entrada
y de la naturaleza del propio contaminante. Ejemplos: Irritacin de las vas respiratorias por el
amonaco, alteraciones del SNC (Sistema Nervioso Central) por mercurio o por disolventes
orgnicos, alteraciones en la sangre producidas por el monxido de carbono (CO).
En el sector textil, existe una exposicin continua, en ciertos procesos, al uso de tintes, colorantes
y productos qumicos nocivos para la salud, especialmente en la estampacin textil con pistola de
aerografa, lo que puede desembocar en un riesgo muy peligroso como son las patologa
pulmonares.
UNIDAD III
CONCEPCIONES Y PRCTICAS DE MEDICINA TRADICIONAL Y TERAPIAS
ALTERNATIVAS
OBJETIVO HOLSTICO:
Reconocemos y valoramos la medicina tradicional por medio de la investigacin accin;
especialmente en los campos de saberes de plantas medicinales (herbolaria) y su aplicabilidad de
farmacopea en procesos teraputicos. Tomando como referencia el desarrollo en AbyaYala
Latinoamrica y el conocimiento universal.
TABLA DE CONTENIDOS

Evolucin histrica de La Medicina tradicional

Concepcin de la salud y Enfermedad en la Cosmovisin indgena Originario
Procesos de salud Enfermedad y atencin en El mundo indgena Originario
Mdicos tradicionales.
Plantas medicinales, su Clasificacin y sus Acciones teraputica Segn las
regiones.
Terapias, alternativa (geoterapia, helioterapia, hidroterapia, Musicoterapia y
otros)
Medidas preventivas en el uso y abuso de plantas medicinales
PROYECTO SOCIOCOMUNITARIO
FORTALECEMOS LA PRCTICA DE LA MEDICINA TRADICIONAL
FORMULACIN DEL PROBLEMA
CMO FORTALECEMOS LA PRCTICA DE LA MEDICINA TRADICIONAL?
REFLEXION INICIAL:
Es importante conocer la evolucin de la prctica de la medicina tradicional, para fortalecer el uso
adecuado de las plantas medicinales de cada cultura de los pueblos originarios del Estado
Plurinacional.
Para ello realizamos las siguientes actividades:
Mediante la reflexin los estudiantes manifestarn respecto a la vivencia que tuvieron acerca
d a la medicina tradicional.
Identificarn a las personas que conocen y que aplican la medicina tradicional
Reflexionamos y analizamos los conocimientos de nuestros ancestros
PROYECTO: FORTALECEMOS LA PRCTICA DE LA MEDICINA TRADICIONAL

Investigacin
49
Organizacin en equipos de trabajo.

Elaboracin de las guas de entrevistas.
Visitas a las comunidades aledaas.
Entrevistas a los yatiris o curanderos de la comunidad.
Sistematizacin de la informacin obtenida.
Socializacin en plenaria.
VERSION PRELIMINAR
Incorporacin de contenidos resultado de la investigacin para ser desarrollados en los

temas correspondientes.
Feria expositiva denominada FORTALECEMOS LA PRCTICA DE LA MEDICINA
TRADICIONAL
Elaboracin de informes.
DESARROLLO DE CONTENIDOS
TEMA 1. EVOLUCION HISTORICA DE LA MEDICINA TRADICIONAL EVOLUCIN HISTRICA
DE LA MEDICINA TRADICIONAL LOCAL
El trmino medicina tradicional, se aplica a las prcticas de atencin de salud antigua y
vinculada a las distintas culturas que existan antes de que se aplicara la ciencia a las cuestiones
de salud. (Bannerman, 1982: 48)
La Medicina Tradicional, que es un conjunto de conocimientos y prcticas, que tienen como
fundamento el saber mdico ancestral de la poblacin, modificado a lo largo de los siglos por la
influencia de la medicina popular europea, la religin cristiana, la tradicin africana y los
elementos popularizados de la medicina occidental. Es una prctica que se trasmite por la
tradicin familiar o comunitaria, que tiene sus propios agentes de salud y sus ideas especficas
sobre la enfermedad y la curacin. Es el saber del pueblo -folklore- que se puede identificar en los
campos y ciudades de la Amazona. Un aspecto fundamental de esta prctica mdica es la
utilizacin de las plantas medicinales en el proceso diagnstico-teraputico (Estrella, 1977;
Seguin, 1979).
Si consideramos los orgenes de la medicina tradicional oriental se remontan a los albores de la
humanidad y derivan de su instinto de preservacin.
Probablemente, uno de los primeros impulsos del ser humano al sentir dolor o malestar en alguna
zona de su cuerpo, fue colocar sus manos sobre la parte enferma para sentir alivio. Esto dio lugar
a las primeras tcnicas de masaje, a partir de las cuales se descubrieron muchos puntos vitales
de curacin.
Antiguos maestros crearon y practicaron una serie de movimientos que, combinados con la
respiracin y concentracin adecuadas permiten incrementar y dirigir el flujo energtico del
cuerpo, ejercicios tambin utilizados en la teraputica oriental.
Si nos referimos a la historia de la medicina tradicional en Bolivia sobre todo a la regin andina
que fue ocupada por culturas diferentes; de diversas filosofas y cosmovisiones, la interpretacin
de vida, enfermedad y muerte y por tanto la etiologa; distintas las lenguas, las religiones y los
tipos de vida podemos mencionar lo siguiente:
Los Incas tenan su propia tradicin mdica y al Incario est ligada a la cultura Colla (Qulla, Qulla)
de Bolivia que era denominada primero como el Qullasuyo o Pas de mdicos y medicinas y
luego como el Collao. Para afirmar que la cultura del Qullasuyo era una cultura estrictamente
medicinal. En ella los principales actores pertenecan a tres subgrupos: los Kallawaya, muy
estudiados, a quienes pinta el Cronista Felipe Wamn Puma de Ayala llevando las Andas del Inca
TupacYupanki, y de quienes afirma el Investigador mexicano, Dr. Xavier Lozoya, que
probablemente eran el grupo mdico ms organizado de Amrica. Los Qulla, o habitantes del
Qullasuyo y los Kullawa o farmacuticos itinerantes, siempre marginados, obligados a vivir en los
pedregales de la Cordillera, donde la agricultura era imposible; nunca estudiados, quienes ni
siquiera figuran en los actuales catlogos de las Etnias bolivianas. (Fernandez, 2006 p. 229)
Sobre la historia de la medicina tradicional de la regin oriental de Bolivia y sobre todo del
departamento de Pando existen muy pocos estudios. El ao 1998 el Centro de Investigacin y
Preservacin de la Amazona (CIPA) dependiente de la Universidad Amaznica de Pando, realiz
una investigacin titulada Estudio Etnobotnico de plantas medicinales en las etnias EsseEjja y
Yaminagua del departamento Pando.
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VERSION PRELIMINAR
EVOLUCION HISTORICO DE LA MEDICINA TRADICIONAL EN EL ABYA YALA

En esta etapa La Medicina Natural en Amrica latina, se caracteriza por nacer de la corriente
emprica alemana donde personajes como Vicente Prinznitz, Sebastin Neip y Tadeo de Vicent,
haban destacado importantemente, este ultimo llega a Sudamrica (Chile) Promoviendo tcnicas
curativas naturales, cuando por casualidad se encuentra con Manuel Lezaeta Acharan a quien
diagnostica y cura, a partir de ese momento Lezaeta se convirtiera en uno de los ms importantes
difusores de la Medicina Natural, al grado de estructurar La Doctrina Trmica de la Salud, en
cmo hasta hoy da dicen muchos naturistas, todas las enfermedades se deben a problemas
intestinales (fiebre intestinal) Esta primera etapa est caracterizada por ser opuesta a la Medicina
Oficial, por ser radical sus curas eran verdaderas curas de Caballo (llamadas as por su
agresividad) y promova una dieta cruda estricta sin ningn tipo de alimento de origen animal, esta
etapa creci de forma importante en Amrica al grado que hoy da se sigue editando en Mxico,
el libro de Manuel Lezaeta Medicina Natural al Alcance de todos y ya lleva ms de 40 ediciones.
(Navarro, 2006: 595)
Esta etapa tendra un inicio ms lento que las dos anteriores, en esta etapa destacan grandes
investigadores como el DR. Carlos Casanova de Per, o el Dr. Pedro Silva Jaramillo de Chile,
quien incluso desde nio aprendiera a leer en el libro de Lezaeta y fundamentara mucho de los
aspectos nutricionales del naturismo, pero quien le dio fuerza y sistematizacin a esta etapa fue el
Dr. Rafael Garca Chacn de Venezuela quien buscando una solucin a los problemas de salud
encontr el Naturismo y tras prepararse concienzudamente en este tema aprendiendo de los
mejores de Amrica, sistematiza la Medicina Natural creando ya por terminar el segundo milenio
de nuestra era el sistema mdico naturista, El Dr. Rafael Garca en aquel momento funda la
Sociedad Latinoamericana de Medicina Natural (SOLAMENAT), institucin que durante siete
aos llevara el estandarte de la Medicina Natural , y asesorar incluso en conjunto con el Dr.
Rmulo Rodrguez el pregrado, postgrado, especialidad y maestra de Medicina Natural y
Tradicional en el Instituto Superior de Ciencias Medicas de Camagey en Cuba, reconocida hoy
da como uno de los lugares de mayor nivel acadmico en el mundo en cuanto a Medicina Natural
y Tradicional se refiere. (Navarro, 2006: 608)
1.3. EVOLUCION HISTORICO DE LA MEDICINA TRADICIONAL EN LO UNIVERSAL
Si bien es cierto que la definicin data de finales del siglo XIX, las races de la filosofa de la
medicina natural son milenarias. La medicina natural se basa en la sabidura de muchos pases,
entre los cuales est la India (Yajur-veda), China (Taosmo) y Grecia (Hipcrates).
Desde tiempos muy remotos, el hombre ha buscado en las plantas la curacin de los males de su
cuerpo. Hasta nuestros das han llegado pruebas del uso que en el antiguo Egipto se haca de los
efectos medicinales de las plantas. Avanzando en la Historia, se observa una mayor inquietud por
las cualidades curativas de muchos vegetales autctonos de las distintas regiones del planeta.
Posteriormente, en Grecia y Roma aument el conocimiento de las plantas medicinales,
sobresaliendo Dioscrides, griego nacido en el siglo I, quien en sus largos viajes con el ejrcito de
Nern adquiri un vasto conocimiento de las especies vegetales con propiedades medicinales, lo
que dio lugar a que escribiera un amplio tratado que tuvo vigencia durante toda la Edad Media.
(Magdaleno, 2000: 6)
La Alquimia y ms tarde la Qumica y la Farmacia aprovecharon los conocimientos que sobre el
reino vegetal y sus aplicaciones venan de pocas anteriores, de modo que hasta el momento de
la consecucin de productos farmacuticos sintticos constituyeron la ms importante fuente de
remedios para la salud humana.
La utilizacin de las plantas medicinales con fines farmacolgicos ha de seguir vigente, mientras
en los laboratorios no se puedan crear de forma econmica las sustancias con que la Naturaleza
dot generosamente a aqullas. Durante varios siglos, se atribuyeron a las plantas poderes
curativos para alguna parte del cuerpo humano, a tenor de la semejanza que el rgano corporal
tuviera, en su forma, con una parte o la totalidad de una planta. (Costa, 1998: 14)
En otras ocasiones, la relacin entre la planta y su aplicacin se estableca por el color o el olor.
De esta manera se sigui el errneo criterio de que, para averiguar la utilizacin medicinal de una
planta, deba atenderse a las formas del vegetal y as, por ejemplo, se atribua a las plantas de
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Echiumvulgare la propiedad de defensa contra la persecucin de las vboras, dada la semejanza

que los frutos de esta especie poseen con una cabeza de vbora.
.Dentro de las llamadas civilizaciones avanzadas, la cultura egipcia dio muestras de un profundo
conocimiento mdico y a travs del papiro de Ebers, (primer documento mdico de la antigedad
descubierto en 1872), demostraron las virtudes de muchas plantas medicinales que contribuiran
a la salud humana.
En Egipto, quienes se dedicaban al arte de curar era la casta sacerdotal perteneciente a los
Brahamanes, ya que dentro de su filosofa "quienes tenan las facultades de reparar los
problemas del espritu, tambin podan reparar los trastornos del cuerpo...".
En Grecia Hipcrates "Padre de la Medicina", marc las directrices del uso correcto de las plantas
medicinales. Promovi el ayuno, la hidroterapia y el valor de una alimentacin sana para tratar
enfermedades. Es aqu donde nace su famoso dicho "Que tu alimento sea tu medicina".
En la Edad Media, el naturismo sufri un proceso de estancamiento debido a la Santa Inquisicin
que en su famosa "caza de brujas" mand quemar en la hoguera a cientos de hombres y mujeres
(curanderos de la poca) que realizaban "conjuros con los poderes demonacos" durante sus
actos teraputicos. (Waman, 1999: 229)
ACTIVIDADES:
o Formamos equipos de cinco personas
o Reflexionamos y respondemos a las siguientes cuestionantes:
Cmo ha sido la evolucin de la medicina tradicional local?
Cmo ha sido la evolucin de la medicina tradicional en el AbyaYala
y Universal
Cules son las diferencias y las similitudes?
Por qu estudiar y hablar de la medicina tradicional?
o Debatimos entre todos y anotamos algunas conclusiones preliminares.
o De acuerdo a la investigacin realizada inferir la evolucin de la medicina
tradicional en el contexto
o Elaboramos mapas conceptuales
TEMA 2. LA CONCEPCIN DE LA SALUD Y ENFERMEDAD EN LA COSMOVISIN

INDGENA ORIGINARIO
LA CONCEPCIN DE LA SALUD Y ENFERMEDAD EN LA COSMOVISIN INDGENA
ORIGINARIA
Como observamos en el tema anterior, la evolucin de la medicina tradicional es relevante
conocer como parte importante de la cultura de los pueblos y el equilibrio entre la naturaleza y los
seres que pueblan en el mundo indgena.
SOCIODRAMA:
EL ENFERMO (ACCIDENTADO) DE UNA COMUNIDAD ALEJADA
o Organizamos a un grupo de estudiantes para la realizacin del sociodrama
o Presentamos el sociodrama
o Opinamos a travs de lluvia de ideas sobre lo positivo y negativo de
estas prcticas
teraputicas
o Momento de reflexion comunitario:
El presente tema se refiere a CONCEPCIONES DE SALUD Y ENFERMEDAD ANDINOS.
Recordemos que Salud es dialcticamente lo contrario de Enfermedad,. Este proceso viene
dndose desde tiempos inmemorables, cuantificndose a travs de las enfermedades surgentes y
cualificndose, por generaciones, la curacin de las enfermedades. As, por observacin, prctica
y estudio surge primero la medicina natural, fruto directo de los pueblos originarios, sustentados y.
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VERSION PRELIMINAR
practicados, demostrando fortaleza hasta nuestros tiempos como medicina preventiva. Sin
embargo, la humanidad al profundizar sus estudios e investigaciones ha cualificado a la medicina
hasta llegar a lo que hoy conocemos como medicina cientfica o acadmica. La medicina andina
est sostenida en los siguientes principios:
Dentro la cosmovisin milenaria de los pueblos andinos, el hombre esta constituido por
elementos indisolubles que son el alma, el nimo y el cuerpo material
tres
El alma:
Considerado como el soplo divino, que da vida y que se puede transmitir a travs del
pensamiento, la sensibilidad y el movimiento, si ste abandona sobreviene la muerte.
El nimo:
Tambin llamado ajayu o espritu, es el fluido que da consistencia al cuerpo, sin causar la vida ni
la muerte, sin embargo es un complemento que controla el cuerpo y la persona depende de l
para vivir con normalidad. Es el elemento aglutinador entre el cuerpo y el alma
Cuerpo:
Es la materia, constituida por los huesos, msculos, rganos y fluidos, en general todo lopalpable.
Considerada tambin como una entidad abierta a energas externas.
En la concepcin andina el hombre debe encontrarse en armona con la naturaleza y con todo lo
que le rodea, porque para ellos, todos tienen vida y encuentran semejanzas antropomrficas; por
ejemplo, las montaas tienen cabeza, cuerpo, brazos, pies y entraas, de ah surgen el respeto,
por la naturaleza, el respeto a los animales. Etc. a los cuales los ven como un espejo que tienen
lo mismo que los humanos. De aqu proviene el concepto de la unidad en la diversidad,, donde
coexisten todas las vidas en un equilibrio armnico. Cada vez que se arrasa un bosque, se
violenta toda una forma de vida, una forma de civilizacin, se comete un genocidio.
Desde la cosmovisin andina, el equilibrio de la dualidad y la complementariedad deben primar,
por ello los conceptos de salud y enfermedad, son en s una dualidad, pareja de opuestos y
complementarios que definen la vida de los individuos.
Salud:
Significa equilibrio, armona, reciprocidad, entre el hombre/mujer naturaleza. Es el estado en el
que todos los extremos llegan a un equilibrio tomando en cuenta esos tres aspectos:
Enfermedad:
Es considerada como el desequilibrio, la ruptura de la reciprocidad. Una situacin de desorden en
cualquier mbito de la cultura se revierte en el cuerpo provocando caos y es vivida en
colectividad, dentro de la familia y la comunidad.
Las enfermedades se tratan administrando por lo general diversos tipos de plantas medicinales,
segn sea el sexo, la edad, el clima y otros aspectos semejantes.
Complementando el tratamiento para la armonizacin entre el afectado, su familia, la comunidad y
el cosmos.
CONCEPCINES DE SALUD Y ENFERMEDAD EN LA COSMOVISIN ANDINA
AMAZONICA DE LOS PUEBLOS DEL ABYA YALA
Cuando mencionamos "pueblos indgenas" nos referimos a la gran diversidad de pueblos y
culturas, sin respetar la identidad e idiosincrasia de cada pueblo en particular. Comprender la
salud de los pueblos indgenas de las Amricas requiere reconocer la gran diversidad tnica y
cultural, as como las complejas interrelaciones entre pueblos y culturas, identidad y salud.
Cosmovisin comn entre salud y enfermedad
Aunque existen diferentes procesos de desarrollo de la salud en los pueblos indgenas
fundamentalmente, entienden la salud como, el equilibrio entre las fuerzas naturales y las
espirituales, entre los individuos y las comunidades.
La enfermedad, en esta concepcin, es una alteracin de dicho equilibrio y su curacin tiene que
ver con la restauracin de los equilibrios perdidos, ponindose de relieve la armonizacin
necesaria.
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VERSION PRELIMINAR
CONCEPCINES DE SALUD Y ENFERMEDAD EN LA COSMOVISIN DE LOS PUEBLOS

DEL RESTO DEL MUNDO.
En los pueblos antiguos, cual sigue e s el comn denominador la salud el equilibrio entre el alma
humana, su relacin con el mundo, con las criaturas, con la naturaleza, y consigo mismo.
La enfermedad es casi invariablemente en esta concepcin antigua de distintos pueblos,
considerada como una violacin de lmites y leyes, sutiles muchos de ellos, que conducen
finalmente a un desequilibrio vital, fsico.
Grecia:
Entre Grecia y Egipto, los conceptos de salud y enfermedad son muy similares, tenan una gran
preocupacin por el bienestar fsico y el cuidado del cuerpo, pero fueron enormemente
despreciativos con las personas con malformaciones o enfermedades crnicas.
Los griegos pensaban que la persona permaneca viva mientras que en su interior permaneca su
espritu, que ellos llamaban psyke, y ste se encontraba en una parte del cuerpo
llamada phren (por el corazn ms o menos). Llamaron phisis a la naturaleza.
La enfermedad se produca por causas: divinas, por ejemplo las epidemias, tambin por causas
ambientales como el fro, calor, humedad, alimentacin.
En Asia:
El Islam, no es solo una religin es primordialmente una conducta, un modo de vida se extiende
desde el Medio Oriente hasta Indonesia, considerndose a los siguientes de amplia mayora:
Afganistn, Arabia Saudita, Bahrain, Bangladesh, Brunei, Emiratos rabes, Indonesia, Irak, Irn,
Jordania, Kuwait, Lbano, Malasia, Maldivas, Omn, Pakistn. Palestina, Qatar. Siria, Turqua,
Yemn, Asia central, frica, Argelia, Egipto, Guinea Conakry, Libia, Malawi, Marruecos, Tnez y
otros ms.
Islam y salud son conceptos que asocian en rabe, los trminos como: salm (paz) y
salmah (salud, bienestar, seguridad), salm (sano, salvo, saludable, ntegro), demuestran esta
relacin. Consideran que no hay verdadera salud sin felicidad. Para el Islam la salud es, un
estado del alma, y por eso la peor enfermedad no es la enfermedad del cuerpo sino la
enfermedad del corazn, y la peor muerte es la muerte del corazn, entendiendo por corazn al
rgano central del alma, sede del intelecto y la intencin.
El budismo, tambin considera a la salud era el resultado del equilibrio de ciertos fluidos
corporales (orina, sangre, bilis, semen).
La enfermedad por tanto es causada por el desequilibrio humoral.
China:
El fundamento taosta de origen filosfico y religioso, explica el Tao como el origen del Universo,
que se sostiene en un equilibrio inestable fruto de dos fuerzas primordiales: el Yin (la tierra, el fro,
lo femenino) y el Yang (el cielo, el calor, lo masculino), capaces de modificar a los cinco
elementos de que est hecho el universo: agua, tierra, fuego, madera y metal. Como los 5
elementos en el universo, todos los rganos del cuerpo humano tienen relaciones cercanas e
independientes
Esta concepcin cosmolgica determina un modelo de enfermedad basado en la ruptura del
equilibrio, y del tratamiento de acupuntura para la recuperacin de ese equilibrio fundamental.
Dieron mucha importancia a la salud, considerando como la armona entre cuerpo, mente y
espritu, crearon hospitales
Propiciando la aparicin de personas dedicadas a cuidar a los enfermos, manteniendo normas
higinicas estrictas, avanzaron en tcnicas de acupuntura.
frica:
La salud es lo fsico, psquico, social, econmico, etc, la salud es no estar enfermo y poder
trabajar, no sufrir ninguna disfuncin orgnica o psquica, es poder tener hijos.
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VERSION PRELIMINAR
La enfermedad, tiene una causa, ya sea presente o pasada es importante mantener el equilibrio
interior y con el medio exterior, en el aspecto sobrenatural o religioso: La enfermedad es como
conseguir el perdn, a travs de ritos de purificacin, himnos, sacrificios, splicas y ceremonias la
salud y la enfermedad desde un punto de vista espiritual: relacin con el pasado, el presente y el
futuro.
ACTIVIDADES:
Realizamos la lectura de salud y enfermedad en la cosmovisin indgena originaria
Ampliamos la informacin mediante las concepciones del andino, AbyaYala y el mundo
Que diferencia hay entre salud y enfermedad
Diferenciar como conceptualiza a la persona enferma
La medicina tradicional
La medicina cientfica o acadmica.
Mediante un texto escrito de acuerdo a la investigacin realizada identificar las
concepciones de salud y enfermedad en las comunidades originarias.
TEMA 3. PROCESOS DE SALUD, ENFERMEDAD Y ATENCIN EN EL MUNDO INDGENA
ORIGINARIO
IMAGEN - FOTOGRAFIA
3.1. PROCESOS DE SALUD, ENFERMEDAD Y ATENCIN EN EL MUNDO INDGENA
ORIGINARIO
Se calcula que hay 370 millones de indgenas repartidos por ms de 70 pases. Los pueblos
indgenas siguen siendo los sectores ms marginados., siendo el estado de salud de los pueblos
indgenas muy diferente al de las poblaciones no indgenas en diferentes pases., respecto a la
salud, tambin es la menos atendida.
(Fuente: El mundo indgena 2006, Grupo de Trabajo Internacional sobre Asuntos Indgenas
[IWGIA], reconocido como entidad consultiva por el ECOSOC, p10.)
En la Constitucin de la OMS la salud se define como un estado de completo bienestar fsico,
mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades. Esta definicin va
ms all del paradigma biomdico occidental tradicional, que trata el cuerpo, la mente y la
sociedad como entidades distintas, y refleja un concepto ms holstico de la salud.
Los pueblos indgenas tienen un concepto similar de la salud, pues el bienestar es la armona
entre los individuos, las comunidades y el universo.
Los sistemas curativos tradicionales y la atencin biomdica occidental coexisten en todas
las regiones del mundo, pero los sistemas tradicionales tienen una funcin particularmente vital en
las estrategias curativas de los pueblos indgenas. Segn las estimaciones de la OMS, al menos
un 80% de la poblacin de los pases en desarrollo utiliza los sistemas curativos tradicionales
como principal fuente de atencin sanitaria
Para la cultura andina a pesar de haber tenido fuerte influencia de la cultura occidental, aun se
conservan la lgica de su cosmovisin y el proceso de salud-enfermedad.
Rubros de comparacin Medicina Cientfica Medicina Tradicional
Frente a los centros de salud del ministerio de Salud, mucha gente de zonas alejadas o de
comunidades rurales, se siente mejorar atendida con el tratamiento tradicional al que estn
habituados, que con el que recibiran en un centro de salud u hospital. Hay confianza mutua entre
la gente y los curanderos, porque consideran que el alivio fsico y mental que reciben, en Bolivia a
iniciativa de los pueblos indgenas, se estn insertando terapeutas indgenas, kallawayas,
hueseros y matronas junto a los mdicos, enfermeras y obstetras, con limitada combinacin de
recursos. Algunas experiencias de esa naturaleza se han dado en algunas poblaciones de
Chuquisaca; La Paz; Cochabamba; Santa Cruz, y en Tarija.
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VERSION PRELIMINAR
Chile:
El proceso de Salud-Enfermedad en la cultura mapuche es el resultado de un equilibrio o
desequilibrio socio-psico-biolgico y espiritual, retomando la salud como un estado positivo y
colectivo. Desde hace tiempo se trabajan en la recuperacin y prctica de la medicina mapuche,
como tambin en la visibilizacin de una prctica y ejercicio de la medicina de los pueblos
originarios, basndose en la prevencin. El territorio mapuche, provee de plantas medicinales,
cortezas de rboles, races, minerales y espacios sagrados, tipos de cultivos, de aguas, etc.
Para las concepciones Economista y econmico social existe cierto parecido porque su nota
caracterstica ven a la salud como condicionante de la productividad del factor humano. Midiendo
el precio de la salud y costo de la enfermedad.
ACTIVIDADES:
SOCIODRAMA:
o EL ENFERMO (ACCIDENTADO) DE UNA COMUNIDAD ALEJADA
Organizamos a un grupo de estudiantes para la realizacin del sociodrama
Presentamos el sociodrama.
Opinamos a travs de lluvia de ideas sobre lo positivo y negativo de
teraputicas
estas prcticas
De manera individual, escribimos los resultados de la investigacin sobre salud y enfermedad,

realizada en comunidades aledaas a la ESFM.
Organizados en cinco grupos de trabajo responder a las siguientes preguntas
Qu diferencias hay entre salud y enfermedad?
Cmo conceptualiza a la persona enferma?
b) Cules son las concepciones de salud y enfermedad en la cosmovisin del mundo andino y
en la cosmovisin del resto del mundo?
TEMA 4. MEDICOS TRADICIONALES:

La prctica de la medicina est dirigida a restablecer el equilibrio perdido, es lamentable saber
que por falta de comprensin y respeto, muchos de los mdicos indgenas hayan desaparecido
sin haber podido retransmitir sus conocimientos ancestrales, y que haya pocos jvenes
interesados en aprender y recoger de sus padres y abuelos lo ms valioso de su propia cultura.
Prevenir en el mundo indgena significa mantener el equilibrio, enseando muchos valores, uno
de ellos es el conocimiento y uso de las plantas medicinales que aun no hemos perdido del todo.
KALLAWAYAS, JAMPIRIS, YATIRIS, CURANDEROS.
En Bolivia se destacan:Los mdicos naturistas kallawayas:Poseen un vasto conocimiento de
especies naturales, flora, fauna, sustancias orgnicas y minerales que emplean como remedios
en el tratamiento de las enfermedades. Conocen igualmente diferentes prcticas rituales
vinculadas con tratamientos teraputicos especficos; son consumados especialistas en la lectura
de la suerte de coca, los naipes y la elaboracin de ofrendas complejas.
YATIRI:
El que sabe, conoce la naturaleza la naturaleza de las enfermedades que daan y afligen a los
aymaras. Su terapia se basa en el diagnostico establecido tras la consulta a la hoja de coca;
posteriormente, acta sobre la afeccin utilizando sus conocimientos como medico naturista, y
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VERSION PRELIMINAR
en los casos precisos, prepara una ofrenda compleja (misa) para seducir a los seres tutelares
implicados en la afliccin sufrida por su paciente.
El CHAMAKANI:
Dueo de la oscuridad. Su comunicacin y su habla con los seres tutelares aprovechando la
oscuridad, las sombras y la noche. Es un eficaz intermediario entre los seres sagrados aymaras y
la gente. Convoca a los seres que lo apoyan (aphllas) y modera un dialogo entre ellos y los
afectados para establecer las causas del mal que les aqueja, as como la identidad de los
responsables.
HUESERO U OSTEOPATA:
Denominado tambin sobador o frotador. Son agentes de medicina tradicional que atienden
problemas relacionados con los huesos, articulaciones y partes blandas, provocados por
traumatismo.
HIERBATERO:
Llamado tambin curandero. Son agentes que utilizan las hierbas medicinales, remedios de
origen vegetal o animal y ocasionalmente utiliza medicinas cientficas popularizadas para curar
dolencias o enfermedades del campo, excepto el mal blanco o brujera y muchas.
ACTIVIDADES:
En equipos de trabajo sacarn conclusiones respecto a los mdicos tradicionales
tomando en cuenta la investigacin realizada.
Invitacin a algunos de los mdicos tradicionales para escuchar sus experiencias
LECTURA COMPLEMENTARIA
EL YATIRI
T, yatiri eres el testimonio vivo, mgico y palpitante de una cultura milenaria; eres el sabio,
curandero, adivino y lder espiritual de tu ayllu,* cuyas tradiciones y conocimientos, probados en
actos rituales mgico-religiosos, te fueron transmitidos de generacin en generacin y de boca en
boca.
T, apocalpticamente colosal y absorto en la Va Lctea, como hubiera dicho el pintor que te
retrat, arrojas con la mano derecha las hojas de la coca sobre el chal, mientras que con la
izquierda, cuyos dedos rociaron el amargo brebaje a los cuatro vientos, dibujas signos tan
misteriosos como tu propia vida. En el fondo del paisaje lejos de tu wallqepu, vasija de barro,
pan y sombrero, se divisa la tenue lnea del horizonte, donde se junta el lago sagrado de los
incas con el majestuoso cielo del altiplano. Las tres mujeres, sentadas en el suelo y ataviadas con
prendas de llamativos colores, te observan en actitud de admiracin y respeto, esperando que las
hojas de la coca respondan sus preguntas y despejen sus dudas.
Visto de cerca, pareces un aparapita metido a tata yatiri, pues tienes los pies descalzos, los
pantalones remendados y el poncho que, ms que poncho, es un harapo tendido sobre tus
hombros; luces el rostro barbado, la melena desgreada y el porte de un marinero en tierra, y,
aunque tienes hincada una rodilla y la espalda encorvada como un arco, no posees el aspecto de
un indgena orgulloso de su raza, sino la apariencia de un criollo que aprendi a leer los
misterios del universo en las hojas de la coca.
T, yatiri conoces el origen y el destino de la coca, como el hombre conoce el anverso y el
reverso de la mujer amada, pues segn cuenta la leyenda, las hojas de la coca son los residuos
de una doncella presumida, quien sola burlarse del amor de los hombres a poco de ofrecerles su
cuerpo y sus encantos. Entonces los yatiris y amautas, en su afn de evitar que los hombres
perdieran la cabeza y se quitaran la vida lanzndose al precipicio, solicitaron la muerte de la
doncella, cuyo cuerpo fue seccionado y enterrado en los descuelgues del macizo andino. Al cabo
de un tiempo, en esos mismos lugares donde fueron enterrados sus despojos, brotaron unos
arbustos que tenan la propiedad de adormecer la mente de los hombres, aliviar las penas del
alma y mitigar la sed y el hambre. As es como los hijos del Sol empezaron a masticar y extraer el
jugo de las hojas de la coca, no slo con fines ceremoniales, medicinales y recreativos, sino
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VERSION PRELIMINAR
tambin con el propsito de rendirle culto a la Pachamama, quien tuvo la voluntad de trocar el
cuerpo de la doncella en un prodigioso arbusto, que t sabes usar para leer el porvenir de la
humanidad y la bienaventuranza de cuantos recurren al espejo de tu memoria, donde se reflejan
las leyes divinas de tus ancestros y la sabidura popular.
En ti se deposita, desde tiempos inmemoriales, el cofre de los secretos de tu ayllu; representas la
verdad y la justicia, y eres el hijo prdigo que vive invocando a las deidades de la teogona
andina: alTata-Mallku y los espritus protectores del Alaxpacha; a la Pachamama, los Achachilas y
espritus benefactores del Akhapacha; a los Supaya y espritus malignos y benignos
del Manqhapacha. Slo t, yatiri andrajoso y ermitao, muerto y revivido por el rayo, puedes ver la
luz en el caos del universo, sin entrar en xtasis ni en trance como los chamanes, hechiceros y
brujos, quienes dicen poseer tambin poderes sobrenaturales para curar y hacer maleficios por
medio de procedimientos y rituales mgicos, que no son una comunicacin real con los espritus
del ms aqu y del ms all, sino simples actos de birlibirloque y superchera; la prueba est en
que t puedes mirar en las hojas de la coca lo que el orculo sibilino no puede ver en la bola de
cristal.
T, conocedor de medicamentos caseros, eres capaz de curar al enfermo desahuciado por las
ciencias mdicas y devolverle el sentido de la razn a quien la perdi en el laberinto de un amor
no correspondido. Slo t sabes que la curacin, aparte de ser un rito y un acto litrgico, es un
nexo entre lo natural y lo divino.
TEMA 5. PLANTAS MEDICINALES, SU CLASIFICACIN Y SUS ACCIONES TERAPUTICAS
SEGN LAS REGIONES.
LAS PLANTAS MEDICINALES DE NUESTRO CONTEXTO

Mencionen plantas medicinales ms comunes y utilizadas por antepasados en nuestro contexto.
Cmo lo utilizaron y para qu?

El Estado Plurinacional de Bolivia por las caractersticas ecolgicas y culturales ofrece variedad
de prcticas respecto a la medicina tradicional cuyos protagonistas principales son las plantas
medicinales. Se conocen alrededor de 3000 especies de plantas medicinales identificadas y
verificadas en los herbarios del pas como lo testifican los trabajos de Lucca (2004), Maca (2005)
y Aguirre (2006). Sin embargo, no se ha abarcado la totalidad de las plantas medicinales
existentes. Por otro lado, se ha llegado a comprender que las plantas medicinales estn inmersas
en diferentes formas de vida de los pueblos originarios, grupos tnicos, comunidades y ciudades
multitnicas del pas, tanto para prevenir como para proteger la salud. Las plantas medicinales,
tienen importantes virtudes para purificar el organismo expulsando las toxinas, neutralizar la
acidez de la sangre, reemplazar la falta de ciertos elementos nutritivos (vitaminas y sales),
estimular la accin de ciertos rganos, normalizar el funcionamiento de otros. Es de mxima
prioridad continuar un proceso de deteccin, recuperacin, comprobacin, revalorizacin y uso de
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VERSION PRELIMINAR
las plantas medicinales; el proceso debe efectuarse tomando en cuenta el equilibrio ecolgico,
cuidado del medio ambiente de manera que se aporte a la preservacin del ecosistema, mediante
el rescate y mejoramiento de la rica flora nativa tradicional y la toma de conciencia de los
integrantes de la Nueva Bolivia para el vivir bien.
En los ltimos aos, se ha reconocido que las plantas medicinales son fbricas de productos
qumicos. Por ejemplo, el aroide euroasitico Acorus calamos es muy buscado, y se lo utiliza
actualmente en 51 especficos farmacuticos diferentes, debido a que los rizomas contienen un
aceite esencial de propiedades insecticidas y sedantes.
A nivel mundial, la mayora de las materias primas empleadas en la preparacin de
medicamentos se recoge en las zonas silvestres. La intensa recoleccin de ciertas plantas para
los mercados farmacuticos locales y extranjeros se ha convertido en un gran problema. Un
ejemplo sorprendente es el agotamiento de una especie muy buscada de nombre (Dioscorea),
cuyo compuesto qumico, la diosgenina, se utiliza como material bsico en la fabricacin de
pldoras anticonceptivas.
Nuestro pas por tener una gran biodiversidad y potencial de conocimientos en medicina
tradicional de la misma forma puede articularse la medicina tradicional con la medicina oficial en
beneficio de la salud del pueblo boliviano.
Sin embargo, hay entre los especialistas una sensacin general de que la supersticin mgica y el
dogma que rodean a las plantas medicinales estn cediendo paso gradualmente al conocimiento
de la base real de los poderes curativos de estas plantas. La proliferacin de la informacin sobre
alimentos naturales ha influido en el gran inters reciente por las hierbas como medicamentos.
Cada vez ms la gente se da cuenta de que un nmero considerable de recetas despachadas en
las farmacias contienen distintos productos vegetales en su estado natural. En 1973, ltimo ao
para el que se dispone de datos fidedignos sobre recetas mdicas en los Estados Unidos, se
demostr que de los 1532 millones de recetas despachadas en las farmacias de todo el pas, el
41,2% indicaban productos naturales y, de stos, el 25,2% eran productos procedentes de plantas
con flores. Si se consideran solamente las recetas de los hospitales estatales y federales de los
Estados Unidos, se estima que las que indican plantas con flores o sus productos ascienden a
4000 millones de dlares anuales.
NORMAS BSICAS PARA LA RECOLECCIN Y ALMACENAMIENTO DE LAS PLANTAS
MEDICINALES.
Las plantas medicinales nos curan y alivian el dolor de las enfermedades, pero para utilizarlas de
buena manera, existen algunas reglas generales para la recoleccin y almacenamiento:
1. No se debe recoger una planta medicinal de los lugares o caminos por donde anda o
camina mucha gente y pasan vehculos, por estar contaminados, por esta razn es
mejor recoger estas plantas de sitios alejados o de huertas, chacras, jardines que no
han sido rociados con insecticidas.
2. Se aconseja recoger las plantas medicinales frescas y limpias, mejor cuando estn
floreciendo (estas plantas son sanas).
3. Despus de recogerlas se debe hacer secar en la sombra, pero hay plantas que no
secan rpidamente por que son gruesas y tienen mucho tallo, en este caso se puede
secar al sol en horas que no son muy radiante, por ejemplo se lleva al sol de 7 a 11 de
la maana, despus se debe poner a la sombra, luego se las puede volver a colocar al
sol de 16 a 18 horas. Las hojas y las flores siempre es mejor secarlas en la sombra.
4. Para que el secado de las plantas sea parejo, se las debe remover unas tres veces al
da, volcando de un lado para el otro.
5. Una vez que estn secas se las desmenuza o muele para luego guardarlas en frascos
de vidrio etiquetndolas.
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PREPARACIONES BSICAS DE LAS PLANTAS MEDICINALES.

Los principios activos se encuentran en determinadas estructuras anatmicas de las plantas, unas
veces en las hojas, otras en las races en las flores, en las semillas o en la corteza, de donde
debe extraerse para ser utilizado.
INFUSIN O MATE
Es la forma ms conocida de utilizacin de las plantas medicinales. Un matecito de hierbas
pude prepararlo de dos maneras:
a. Cuando el agua hierve, se aaden las hierbas, se retira del fuego y se tapa el recipiente.
Algo importante es que nunca se debe hacer hervir el agua donde se ha echado la
planta, porque eso ocasiona que los aceites voltiles de la planta se dispersen con el
vapor.
b. La otra alternativa consiste en colocar las hierbas en una taza, aadir el agua hirviendo y
taparla.
En ambos casos debe dejarse reposar un mnimo de cinco minutos. Puede prepararse
una taza de mate con una, dos o ms plantas medicinales.
COCIMIENTO O DECOCCIN
Por lo general esta forma de preparacin se usa con las partes ms duras de la planta
como la corteza, las semillas o las races que necesitan ser cocidas para obtener sus
principios activos. Se prepara de la siguiente manera:
o Se coloca la cantidad estipulada para cada planta en agua fra y se lleva a ebullicin
manteniendo el fuego lento.
o Se deja hervir durante un cierto tiempo, puede ser de cinco a quince minutos, de acuerdo
a la planta que se est utilizando.
o Luego se pasa por una coladera y listo para su uso.
o Al igual que las infusiones, el cocimiento se puede realizar con 1 o ms plantas y mucho
mejor si estn picadas o desmenuzadas.
BUCHADAS O GARGARISMOS
Las buchadas o gargarismos se emplean para curar afecciones de la boca o la garganta, usando
la infusin o el cocimiento de alguna planta medicinal. Las buchadas consisten en hacer girar el
agua dentro la boca. Mientras que los gargarismos el agua se sacude dentro de la garganta.
IMPORTANTE: La infusin o el cocimiento que se est usando para las buchadas o gargarismos
nunca deben tragarse.
MACERACIN
Consiste en dejar reposar por 1 o ms das una planta medicinal en agua o alcohol a temperatura
ambiente. Se prepara de la siguiente manera:
Lavar bien la planta medicinal.
Colocar esta planta finamente picada o machacada dentro de un recipiente con tapa. (Las
cantidades se especifican en cada planta medicinal)
Agregar agua hervida pero enfriada.
Deja que repose por 1 da.
Colar bien y ya est listo para consumirla.
CATAPLASMA O EMPLASTO
Consiste en aplicar en las partes afectadas la planta bien machacada o triturada cubrirla con un
pao o papel. Se recomienda seguir los siguientes pasos:
Obtenga la planta medicinal en cantidad suficiente y lavar bien.
Machquela hasta lograr una pasta homognea.
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VERSION PRELIMINAR
Aplicar directamente sobre las zonas afectadas, mejor si el preparado esta caliente, y
cubrir con un pao dejar que el cataplasma actu por un determinado tiempo (Choque &
Mercado 2010).
YARETA
Caractersticas.
La yareta es un arbusto que crece en los lugares ms fros de nuestro altiplano boliviano. De
acuerdo a las regiones es conocida con los nombres de: Qhota, Paqo, Timichi.
Partes tiles.
Toda la planta.
Propiedades medicinales.
Analgsico, antiinflamatorio.
Preparaciones.
Infusin o mate: hacer pasar 1 ramita. De yareta (tamao del dedo grande) en 1 taza de agua
hervida.
Cocimiento: hacer hervir durante 5 minutos 1 pedazo de la raz de yareta (del tamao del dedo
meique) en una taza de agua.
Indicaciones.
Para tonificar los pulmones y ayudar eficazmente a la curacin de la pulmona y otras afecciones
pulmonares.
Tomar 1 taza de mate o infusin de yareta, 2 veces al da.
Para las neumonas y bronconeumonas.
Se hacen parches y fricciones con la resina de esta planta aadiendo una cucharada y media de
incienso y unto de llama. Medio jarro de resina para 1 libra de unto de llama, grasa que cubre los
riones de la llama. Estos enfermos deben ir al centro mdico.
Para desintegrar los clculos de la vejiga.
Tomar cada maana y durante 30 das es cocimiento de la raz de yareta.
Para los dolores musculares y reumticos.
La abundante resina que exuda esta planta, diluida en alcohol blanco, se usa contra estas
afecciones.
Para los dolores reumticos y dolores por frio.
Aplicar fomentos calientes con el cocimiento de ramitas picadas de yareta y de maycha
en las mismas cantidades, con un poco de sal.
Para la sarna o caracha.
Se hacen baos con el agua donde se diluyo la resina.
Propiedades Plantas Medicinales Usos.
EL EUCALIPTO PROPIEDADES:
Anticatarral y febrfugas. Es un excelente pectoral contra la gripe, catarro pulmonar, tuberculosis,
tos, bronquitis, asma, anginas de pecho, fiebres intermitentes y dispepsia. Es aperitivo,
estimulante estomacal y digestivo. Bebindolo continuamente cura la diarrea. En gargarismo cura
las afecciones a la garganta, desinfecta la boca y en lavado nasales cura catarros. Aplicado como
emplastos calientes cura enfermedades del pecho, infecciones y las lceras.
APLICACIN MEDICINAL DESINFECCIN: Purifica el aire de ambientes infectados, se queman
hojas de eucalipto o vierten su esencia en agua hirviendo y se vaporiza.
CATARRO: Se ponen hojas de eucaliptos en una olla con agua hervida y se inhala el vapor, con
la cabeza tapada con una toalla.
GRIPE: Decoccin o infusin con 30 gramos de hojas secas en un litro de agua hirviente. Se filtra
y se endulza con miel de abejas. Se toman tres tazas al da.
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VERSION PRELIMINAR
PRECAUCIONES: Uso ordinario.

ESPINACA PROPIEDADES:
Tnicas laxantes y emolientes. Es un alimento til por su riqueza en sales y vitaminas, es por
excelencia re mineralizadora del organismo. Es recomendable para personas anmicas, linfticas.
Se les emplea en el caldo de gallina para las personas enfermas de los rganos digestivos y de
las vas urinarias. Crudas curan el estreimiento, fortalecen los rganos digestivos, tonifican y
estimulan el sistema nervioso y el cerebro; purifican la sangre, eliminan las enfermedades de la
piel. Su uso constante elimina las diarreas, cura irritaciones intestinales y las almorranas.
Recomendable para personas nerviosas.
APLICACIN MEDICINAL ESTREIMIENTO: Aplicar cataplasmas de espinacas crudas y bien
machacadas con aceite de oliva, se aplican sobre el vientre; cura el estreimiento y otras
dolencias.
RAQUITISMO Y ANEMIA: En forma de ensaladas en cantidad abundante, debido a su alto
contenido proteico y de sales minerales que ayudan a la formacin de sangre.
PRECAUCIONES: Uso ordinario.
DIENTE DE LEN PROPIEDADES:
Tnicas y depurativas de la sangre y se usa para las enfermedades del hgado y de la piel.
Aperitivo, antiescorbtico y diurtico Se usa como purgante ligero, desarreglos estomacales y el
herpes. Es bueno para curar las enfermedades de los riones. Cura la ictericia, fortifica y elimina
del cuerpo las toxinas, muy til contra la hidropesa y las almorranas. Laxante, con sus hojas
tiernas se preparan ensaladas nutritivas.
APLICACIN MEDICINAL ESTREIMIENTO: Preparar con 60 gramos de raz en un litro de agua
hirviendo una decoccin. Se cuela y se endulza a discrecin. El lquido obtenido tomarlo en dos
das.
HEPATITIS: Se hierven 150 gramos de Dientes de Len, 30 gramos de races de Grama en dos
litros de agua por espacio de una hora. Se toman dos tacitas tres veces al da.
NEFRITIS: Infusin de 15 gramos de raz y hojas secas en 350 gramos de agua hirviendo. Se
deja reposar 25 minutos antes de colar. Se toman tres tazas al da.
PRECAUCIONES: Uso ordinaria.
LA MALVA PROPIEDADES:
Emolientes y laxantes. El cocimiento de la raz o las ramas constituye una excelente bebida
contra los resfriados, la tos, catarro pulmonar, y las enfermedades inflamatorias agudas. En
compresas, se aplica contra las inflamaciones, flemones, abscesos y lceras. En gargarismo se
usa para curar las irritaciones y llagas de la garganta y boca. Calma las inflamaciones de pecho y
vientre, resuelve las mucosidades del primero. Para los vmitos de sangre tomar una infusin de
flor de malva (15 gramos por litro de agua) tres veces al da.
APLICACIN MEDICINAL ESTREIMIENTO: Preparar cocimiento de flores y hojas en un litro de
agua. Se hierve y se cuela, se usa en enemas y lavativas.
OBESIDAD: Las hojas sumidades, de flores secas en decoccin durante cinco minutos a dos de
50 gramos por litro de agua. Tomarlo tres veces al da; tambin se usa paro resfriados diarrea.
GARGANTA: Gargarismo; en una tasita ce agua hirviendo se ponen dos puados de flore durante
10 minutos. Se filtran y se hace gargarismos varias veces al da.
GOTA: Las hojas frescas, machacadas y aplicadas en cataplasmas, reducen los abscesos.
PRECAUCIONES: Uso moderado.
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MANZANILLA PROPIEDADES:
Antes del descubrimiento de la quina era empleado contra las fiebres, Posee propiedades
carminativas y calmantes. Su infusin es antiespasmdica y estomacal y combate las malas
digestiones y los clicos severos. Es recomendable en lavativas contra la hinchazn del vientre
por gases. La infusin de manzanilla asociada con aceite de oliva es un excelente purgante. Es
tnica, estimulante, febrfuga y facilita la menstruacin. En gargarismos, alivia las irritaciones de la
boca y garganta. Como cataplasma alivia dolores por inflamacin estomacal, calma el dolor y
alivia el reumatismo y la gota. La aspiracin del humo alivian el dolor de cabeza. Los baos de
asiento de manzanilla sirven para aliviar el fro a la vejiga y la inflamacin a los testculos.
APLICACIN MEDICINAL DOLORES ESTOMACALES Y OTROS: Preparar infusin o cocimiento
de 30 gramos de flores o ramas por un litro de agua. Sirve para indigestiones, trastornos
gstricos, dolores de estmago, atona, debilidad, falta de apetito, mal gusto de la boca, mal del
hgado, espasmos, histerismos, afecciones nerviosas y flujos de sangre.
PRECAUCIONES: La manzanilla es perjudicial en caso de diarreas.
EL MEMBRILLO PROPIEDADES:
Astringentes, refrescantes, estomacales, pectorales, emolientes y antiasmticas. Se come crudo,
asado y cocido: es muy til contra las afecciones bronquiales como la tos, asma, resfriados, etc.
Cura diarreas, disentera, esputos de sangre (comerlas asados). La pulpa aplicada tibia sobre las
almorranas, calma el dolor. Una cucharada de semillas en cocimiento cura las grietas de los
labios y de los pechos; tomadas en cucharadas varias veces al da cura los resfriados y catarros,
y en cataplasma cura la erisipela, eczemas y hemorroides. Se emplea como locin y colirio, para
aliviar dolencias oculares.
APLICACIN MEDICINAL ARRUGAS: Preparar una mezcla de las semillas (dos partes de
semillas por cien de agua) da lugar a una locin excelente para la piel. Si se deja sobre el rostro
toda la noche contrae la piel y elimina o disimula las arrugas.
DIARREAS: Se cuecen varios membrillos pelados, se pasan por colador y se recoge la pulpa en
un recipiente de cermica o barro. Se aade azcar y se mezcla todo bien.
INFLAMACIONES DE LA GARGANTA: Se cuecen varios membrillos con piel y semillas, en agua
azucarada. Se pasa por colador y se recoge el jugo que se conserva unos das en tarros. Se
mezcla una cucharada en un vaso de agua tibia y se hacen grgaras.
FLUJO VAGINAL: Preparar una decoccin con 50 gramos de hojas de membrillo en un litro de
agua. Una vez fro, usarla en lavados vaginales los que reducen el flujo blanco.
PRECAUCIONES: Su uso es ordinario.
ACTIVIDADES:
Realizacin de un curso taller sobre la aplicacin de las plantas medicinales
Organizamos a los estudiantes en pares para el taller.
Sugerimos las siguientes actividades: preparacin de mates o infusin, tinturas,
cocimientos, maceraciones, elaboracin de pomadas de plantas medicinales.
Utilizamos un gua para el aula taller:
PLANTAS MEDICINALES MS COMUNES
NOMBRE
COMUN
63
NOMBRE
CIENTFICO
ACCIONES
TERAPETICAS
PROPIEDADES
VERSION PRELIMINAR
TEMA 6.
TERAPIAS, ALTERNATIVAS (GEOTERAPIA, HELIOTERAPIA,
HIDROTERAPIA, MUSICOTERAPIA Y OTROS)
Como observamos en el tema anterior, las plantas medicinales son tan importantes para la salud
de igual forma conoceremos las terapias alternativas para preservar la cultura y construir saberes
y conocimientos ancestrales.
Recoleccin de informacin va INTERNET

Momento de reflexin comunitaria
Qu caractersticas presentan las terapias alternativas?
Cmo son sus manifestaciones espirituales o curativas en los procesos de las
terapias?
Cules son sus funciones de cada uno de las terapias?
Discutimos sobre los puntos anotados
* Anotamos nuestras opiniones y conocimientos sobre el tema de discusin.
6.1. GEOTERAPIA: LA ARCILLA, LOS BENEFICIOS DE LA TIERRA
El empleo de la arcilla se conoce desde hace milenios, en todas las pocas y continentes, para
curar todo tipo de enfermedades, heridas, afecciones de la piel y problemas inflamatorios.
Por ejemplo, las culturas antiguas como Los romanos, griegos y rabes usaron la geoterapia y las
terapias con barro para mejorar su calidad de vida, aliviar sus males y resaltar su belleza.
Antiguos documentos manifiestan que mdicos egipcios utilizaban esta tierra medicinal contra
inflamaciones y aplicaban los fangos calientes del Nilo para tratar enfermedades reumticas. Por
sus propiedades antispticas tambin la utilizaban los embalsamadores.
Las propiedades curativas de la arcilla se basan en el poder regenerador, refrescante,
desinflamante, descongestionante, purificador, antisptico, absorbente y calmante que posee la
tierra.
La arcilla proviene de la descomposicin de feldespatos, minerales que forman parte del granito.
Los feldespatos estn compuestos de slice y otras sustancias salicferas que por la accin del
agua se transforma en arcilla.
Una arcilla de buena calidad contiene sales minerales como: slice, fosfato, hierro, calcio,
magnesio, sodio y potasio, elementos que son bien absorbidos por el organismo.
PROPIEDADES DE LA ARCILLA
Son muchas las propiedades de la arcilla, gracias a las cuales podremos aliviar y curar gran
nmero de dolencias y enfermedades.
Remineralizante: esta propiedad vara en funcin de los oligoelementos que posee,

siendo algunas clases de arcillas ms Remineralizante que otras.
Cicatrizante: asegura la regeneracin de los tejidos y permite reducir las cicatrices

gracias al silicato de aluminio que existe en su composicin.
Estimulante: la presencia de abundantes oligoelementos permite una accin de

reequilibrio y estimulacin de la piel. Despierta la actividad de las glndulas deficientes,
regulando nuestro metabolismo y equilibra el exceso de energa.
Antisptica o antibacteriana: a diferencia de los frmacos, cuya accin no distingue entre

sustancias benficas y nocivas para nuestro organismo, la arcilla es una sustancia viva que acta
donde se necesita.
Asimismo detiene la proliferacin de microbios y los elimina, favoreciendo la regeneracin de la
clula sana.
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VERSION PRELIMINAR
Absorbente: Debido a su porosidad posee un gran poder de absorcin, lo que le permite

absorber gran cantidad de calor, atrayendo hacia s las toxinas acumuladas bajo la piel,
logrando de esta forma que sean expulsadas.
Depurativa: por su capacidad de drenar y evacuar toxinas.
Sedante: calma dolores, inflamaciones, edemas y lceras, siendo muy eficaz en el
tratamiento de golpes, heridas, quemaduras, picaduras e irritaciones as como en
contracturas musculares.
Esttica: Mejora el aspecto de la piel produciendo un peeling natural, oxigena, estimula la
circulacin sangunea, elimina toxinas, fortalece tejidos, su accin antimicrobiana y
antisptica es ideal para acn y alopecias.
LOS BAOS DE ARCILLA

Los baos de arcilla estn indicados en muchas dolencias, pero lo son especialmente en las que
afectan a las articulaciones, como es el caso de la artritis reumatoide, el reuma, la gota, etc.
Seutilizan tambin para tratar abscesos, fornculos, llagas y lceras.
MASCARILLA DE ARCILLA
Se mezcla un poco de arcilla con agua, agua de rosas o lo que tengamos a mano. Se pueden
aadir aceites esenciales, as como unas gotitas de miel o aceite de jojoba.
Se aplica sobre el rostro evitando la zona de los ojos, se deja secar y se retira con agua. Se
recomienda utilizar una hidratante despus, porque las arcillas tienden a resecar la piel.
6.2. HIDROTERAPIA
Qu es la hidroterapia? Caractersticas de la hidroterapia
Se denomina hidroterapia al uso teraputico externo del agua para la remediacin del dolor
y de ciertas enfermedades. La hidroterapia se basa en la capacidad del agua para transmitir
calor o fro, lo cual produce unas reacciones especficas a cada tipo de individuo.
El uso del agua como elemento curativo data ya de la antigedad. Los primeros en utilizarla
fueron los egipcios, pero el mximo auge en la antigedad coincidi con los griegos y con los
romanos, tal como se demuestra en los restos de baos encontrados.
Entre los principales nombres en la historia de la fototerapia hay que mencionar a
VincentPriessnitz, que se baso en los estudios de Hipcrates y est considerado el padre de la
hidroterapia. Sebastin Kneipp es otro de los grandes nombres. Era un cura alemn, fundador de
la "cura Kneipp" que utilizo la hidroterapia, junto con las plantas medicinales y una dieta adecuada
para aumentar las defensas del organismo. con lo que cur su propia enfermedad. El tercer gran
hombre es Louis Kuhne, famoso por su libro " La nueva ciencia del arte de curar, en la que se
centra fundamentalmente en la tcnica de los baos, especialmente el llamado " bao vital"
Los balnearios se hicieron especialmente famosos en Europa durante los siglos XVIII y XIX. En la
actualidad el uso teraputico del agua es bien reconocido y existen multitud de centros en todo el
mundo. Podemos encontrar el uso de la hidroterapia tanto en balnearios, como casas de salud,
como hospitales, etc. Cada vez ms se est asentando el uso del hidromasaje no solamente en
hoteles sino en casas particulares.
- El agua fra, produce en primer momento una sensacin de fro por vasoconstriccin de los
vasos sanguneos perifricos. Posteriormente, por reaccin, proporciona sensacin de calor y
enrojecimiento en la piel, por dilatacin de los vasos sanguneos de la piel. Este tipo de agua se
utiliza para incrementar las funciones metablicas en caso de que el organismo reaccione
posteriormente al calor aumentando la temperatura corporal. Se utiliza para reducir inflamaciones
agudas resultantes de traumatismos. En general, el agua fra tiene un efecto vigorizante.
- El agua caliente, aumenta la calor corporal, enrojece la piel al producir vasodilatacin perifrica
(La sangre se concentra en la zona donde se aplica el agua) Se utiliza para disminuir el dolor,
relajar el organismo, purificar el organismo por aumento del metabolismo, disminuir el estrs y
aumentar las defensas.
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VERSION PRELIMINAR
- El agua muy caliente origina un estado primario de malestar y el cuerpo se vuelve plido al
principio. Posteriormente, se produce una reaccin que transforma la palidez en enrojecimiento y
el malestar en bienestar. Se aplica en periodos breves (1 a 2 minutos) finalizando con agua fra.
Este procedimiento resulta positivo para el aparato circulatorio, ya que mejora la circulacin.
- El uso alterno de agua caliente y fra: se utiliza para mejorar la circulacin de la sangre,
afianzar los tejidos y aliviar las congestiones. Es una buena manera de activar los sistemas
defensivos del organismo y entrenar los vasos sanguneos que se refuerzan como resultado del
ejercicio resultante de la dilatacin de sus paredes musculares seguida de una contraccin de las
mismas.
Reacciones del organismo ante el agua. La temperatura del agua en hidroterapia
Reacciones corporales ante las diferentes temperaturas del agua: En hidroterapia se consideran
efectos trmicos aquellos que se producen como consecuencia de la temperatura del agua,
independientemente de si el agua aplicada tenga o no tenga propiedades medicinales.
Podemos decir que entre 26 y 33 C el agua no produce ninguna sensacin especfica, dado que
se aproxima a la temperatura corporal. Entre 34 y 36 C comenzamos a notarla caliente. Entre 36
y 38 C la notamos caliente y entre 39 y 45 C la percibimos como muy caliente. Por el lado
opuesto, entre 10 y 18 C el agua se considera fra y entre 19 y 26 C, moderadamente fra.
Tipos de agua utilizados en hidroterapia
Reacciones corporales ante la diferente composicin del agua
Son aquellas que se producen como consecuencia, no solamente de la temperatura del agua,
sino de los minerales que se hallan disueltos en el agua. De acuerdo al contenido de las aguas
estas pueden considerarse como:
- Aguas sulfatadas: Son ricas en sulfatos. Aumentan el peristaltismo intestinal, por lo que tienen
un efecto laxante o purgante cuando se beben en cantidades mayores. Se utilizan tambin como
estimulantes de la bilis.
- Aguas cloruradas: Son ricas en cloruros. Se utilizan como estimulantes del organismo, para el
tratamiento de las afecciones de la piel.
6.3. LA HELIOTERAPIA
Las curas del sol es la forma ms eficaz de sistematizar la helioterapia. Se puede realizar en
distintas zonas ambientales o climticas ya sea en el mar o en las montaas, y se pueden
tambin diferenciar como estacionales, pues no es lo mismo realizarlas en invierno o en verano.
El sol es fuente de vida y energa, y para ello, la helioterapia como medio teraputico ha sido
utilizada por el hombre desde lo ms remoto antigedad. La accin teraputica de la radiacin
solar es conocida y utilizada en medicina para combatir y tratar diversas enfermedades y su
efecto beneficioso reconocido por todos los expertos.
Sin embargo, en los ltimos tiempos, el sol y sobre todo las radiaciones ultravioletas son
criticados y puestos en duda, debido al abuso que de ellas se hace, a la progresiva disminucin
de la capa de ozono y por ello a los efectos nocivos que sobre la piel pueden producir, si se
reciben con exceso y sin la debida proteccin. Su accin directa produce cuatro cambios muy
llamativos sobre la piel: aumento de la temperatura local, aumento de la circulacin perifrica de
la sangre, aumento de la sudoracin por estmulo de las glndulas sudorparas y aumento de la
pigmentacin por estmulo de los melanocitosy secrecin aumentada de la melanina.
LA CURACION MEDIANTE EL SOL
La curacin de sol es la forma ms eficaz de sistematizar la helioterapia. Se pueden realizar en
distintas zonas ambientales o climticas, ya sea en el mar o en la montaa, y se pueden realizar
tanto en invierno como en verano.
La forma ms tradicional de localizarlas es la de la exposicin progresiva de superficie corporal en
el tiempo o accin de las radiaciones solares. As, las primeras sesiones son de corta duracin y
van aumentando de forma progresiva (de diez minutos a una hora). A su vez, la superficie
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VERSION PRELIMINAR
corporal expuesta es cada da mayor, hasta abarcar al final del tratamiento toda la superficie
corporal.
Las condiciones climticas de la montaa por encima de los mil metros, menos presin
atmosfrica, aire ms puro y mayor sequedad ambiental, hacen que las radiaciones solares sean
ms intensas y eficaces en estas regiones. Por esta condicin, la helioterapia de montaa se ha
utilizado para el tratamiento de las enfermedades pulmonares, sobre todo para el tratamiento de
la tuberculosis; las enfermedades de la sangre y todos aquellos procesos que cursan con una
disminucin de las defensas del organismo.
Las curas de montaa, en general, mejoran el metabolismo, estimulan el apetito, hacen el
organismo ms resistente y proporcionan ms vitalidad y defensas.
Las lesiones ulcerosas Elaboramos un ensayo de

terapias alternativas,
relacionados con las lecturas seleccionadas.
Socializamos los trabajos de ensayo en un debate
Sistematizamos la informacin
Conclusiones.
Mencionar, las heridas de mala cicatrizacin, las cicatrices y los estados de
convalecencia de diferentes enfermedades suelen mejorar de forma ms rpida
durante las sesiones de helioterapia marina.
Finalmente, muchos trastornos del comportamiento psicolgico, neurosis, depresin, ansiedad e
incluso el insomnio pueden mejorar durante las curas de helioterapia marina.
ACTIVIDADES
Las terapias que se utiliza en el contexto.
TEMA 7. MEDIDAS PREVENTIVAS EN EL USO Y ABUSO DE PLANTAS MEDICINALES
Uso y abuso de las plantas medicinales
La fitoterapia es el arte y la ciencia de sanar con el uso de las plantas medicinales.
Hoy, gracias a la publicidad y a la necesidad de la industria farmacutica de encontrar nuevos
mercados, la fitoterapia finalmente ha salido del campo de la hechiceria y de la magia a la cual se
le haba confinado, y ha encontrado un lugar de honor en muchos hogares citadinos.
Afortunadamente, no es preciso tener profundos conocimientos de botnica, y mucho menos
tenemos que salir al campo a buscar hierbas medicinales, ahora, es posible comprar las plantas
enteras justo en la esquina de nuestras casas, empaquetadas, o procesadas en diferentes
presentaciones: jarabes, cpsulas, pastillas, etc.
La idea generalizada de que las plantas medicinales y los productos naturales, a base de estas,
son inocuos, lo cual ha llevado consigo al uso y al abuso. Revisemos algunas situaciones.
Comercializacin. En algunos pases encontramos tres situaciones bien frecuentes.
Venta de una planta por otra: Situacin muy comn a la que se expone la persona que no conoce
la "hierba", lo que puede significar la ingestin de plantas con propiedades desconocidas.
Venta de plantas finamente picadas (en atractivos empaques), que slo indican la afeccin para la
que sirven, pero no indican, ni la composicin del picadillo, ni muestran los permisos sanitarios.
Venta de plantas provenientes de lugares no recomendados para la recoleccin de plantas
medicinales.
En cuanto a la utilizacin. Sin la informacin del uso racional de las plantas como elementos
curativos, la cual generalmente era transmitida a travs de la tradicin oral, nos encontramos con
lo siguiente:
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VERSION PRELIMINAR
Ingestin de dosis excesivas o deficitariasUtilizacin de plantas cuyos principios activos son

antagnicos o que estn contraindicados en determinadas enfermedades como es el caso de la
planta Ginkgo biloba en pacientes con problemas de coagulacin o que estn consumiendo ajo.
Consumo de plantas medicinales por periodos demasiado largos o demasiado cortos..
La demanda en los ltimos tiempos, la bsqueda de tratamientos ms "naturales", y el
incremento de enfermedades, como el herpes o el cncer, a hecho que el hombre moderno, se
haya volcado a buscar respuestas en el mundo de la medicina herbaria, con grave riesgo para la
supervivencia de las plantas. Las especies que sobreviven, ahora tambin deben soportar una
explotacin exacerbada que les impide su recuperacin biolgica.
Por tradicin, por recomendaciones de boca en boca, o por considerarlas naturales, el consumo
de hierbas medicinales se extiende cada vez ms en la poblacin, ya no slo y
predominantemente entre los adultos mayores, sino tambin entre los jvenes. Sin embargo,
pocos saben que un uso prolongado o combinado con medicamentos denominados de sntesis
puede ocasionar efectos no deseados o contraproducentes para la salud.
A veces, an teniendo (las plantas medicinales) las propiedades de aliviar algn sntoma o tratar
una patologa, depende de cmo se las use. Por ejemplo, el boldo. Es digestivo y uno cree que no
puede acarrear mayores problemas. Sin embargo, altera los tiempos de coagulacin, y si la
persona est tomando un medicamento de sntesis que acta como anticoagulante, puede llegar
a traer problemas. O si lo toma una embarazada, grafic Mara Resella, farmacutica a cargo de
la ctedra de Farmaco-botnica, de la facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de
La Plata y directora del proyecto de Extensin "Uso responsable de plantas medicinales".
Es una creencia entendida de que todo lo natural es inocuo. No te hace mal porque es natural,
coincidieron Mara Elena del Valle y Griselda Haag, farmacutica, magster en plantas
medicinales, co-directora del proyecto de extensin, y farmacutica y coordinadora del trabajo,
respectivamente.
La idea no es generar pnico entre los consumidores de hierbas medicinales, sino de advertir
sobre la necesidad de tomarlas con precaucin, previa consulta al mdico o farmacutico.
Uno tiene que pensar que las hierbas medicinales actan como un medicamento. Las plantas o
los llamados vulgarmente yuyos, no se tienen que tomar por un perodo prolongado. Un t
digestivo que se toma circunstancialmente, porque uno comi de ms, es una cosa, pero si es
algo que lo requiere todos los das todo el tiempo ya hay otro tipo de patologas. No hay que
apaar sntomas que responden, no a una indigestin circunstancial, sino a una patologa ms
severa que debe ser tratada por los mdicos, explic Rosella.
Es que, al decir de Del Valle, no se dan cuenta de que una planta medicinal tiene su efecto
teraputico.
Por su parte, Haag, agreg: Hay que lograr que se usen de forma correcta. Hemos visto casos
en los que, por ejemplo, una persona toma mucho t de manzanilla, de manera cotidiana. Resulta
que va al odontlogo porque se tiene que hacer una extraccin. Le preguntan si est tomando un
anticoagulante y responde que no, y en el momento de la extraccin empieza a sangrar. Es que el
t tiene la propiedad anticoagulante y si se consume otra medicacin anticoagulante, como la
aspirina, muy consumida para los dolores, es contraproducente, enfatiz.
Generalmente, la gente esquiva decrselo al mdico, quizs porque no lo asume como
medicamentos o por el pre concepto de que es inofensivo, apunt Del Valle.
Segn las especialistas, bien vale advertir sobre el abuso de las hierbas, dado que a la creencia
de que por natural las hierbas medicinales son inocuas, se suma una tendencia, sobre todo en los
jvenes, de cultivar una vida natural.
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VERSION PRELIMINAR
ACTIVIDADES:
Organizados en grupos de trabajos respondern a las siguientes preguntas:
Cundo se hace el uso y abuso de las plantas medicinales?

Qu consecuencias producen el uso y abuso de las plantas medicinales?
Qu prevenciones se puede realizar en el uso y abuso de las plantas medicinales?
De acuerdo a la investigacin efectuada en nuestro contexto existe el uso y abuso de las
plantas medicinales?
UNIDAD IV
ENFERMEDAD, PREVENCION Y PRIMEROS AUXILIOS PARA VIVIR BIEN
OBJETIVO HOLSTICO DE LA UNIDAD DIDCTICA.
1. Nos apropiamos de diferentes formas de prevencin de enfermedades y su tratamiento
mediante el trabajo articulado escuela comunidad, rescatando las practicas ancestrales
de nuestros pueblos y de la medicina cientfica, con apoyo de la comunidad y autoridades
originarias .para propiciar conductas y formas de vida basadas en el ejercicio de una vida
sana y saludable en beneficio de los habitantes de nuestras comunidades y las futuras
generaciones.
4.2. Tabla de contenidos.
1.ENFERMEDADES Y
PREVENCIN.
2. ENFERMEDADES
SOCIOCULTURALES DE
LOS PUEBLOS
ORIGINARIOS.
3. EDUCACIN PARA LA
SALUD E HIGIENE
PERSONAL.
4. PRIMEROS AUXILIOS.
5.-SALUD SEXUAL Y
REPRODUCTIVA, I. T. S.
69
Prevencin.
Vacunas.
EDAs.
IRAs
ETAS.
P A I.
Mritos de la medicina natural
Enfermedades socioculturales de las tierras altas
SOQASQA O MACHU JAPISQA
JALLPA JAPISQA
EL AJAYU, NUNA
PUKYU JAPISQA
MAL VIENTO
LA ENFERMEDAD DEL SUSTO
otros
Introduccin
Higiene en los pueblos originarios
Aseo personal de los pueblos originarios
Qu es higiene personal?
Hbitos de higiene personal que debemos practicar diariamente.
Medidas de higiene en la vivienda y en la unidad educativa
Las medidas para mantener el hogar en condiciones saludables son:
Tipos de residuos slidos
Atencin al herido.
Prevencin.
Normas generales para prestar primeros auxilios.
Shock.
Quemaduras.
lesiones osteoartromusculares.
lesiones cardiorespiratorias.
Resucitacin cardio-pulmonar RCP.
Obstruccin de las vas areas.
Traslado del accidentado.
Mtodos.
Camillas.
Prevencin.
Sexo con proteccin.
Los preservativos.
VERSION PRELIMINAR
Enfermedades ITS
Algunas infecciones y enfermedades de transmisin sexual.
Sntomas.
Papiloma humano.
Sntomas.
VIH SIDA.
Sntomas.
Vas de transmisin.
Cncer cervical.
1. Causas o factores de riesgo
2. Lesiones precursoras.
3. Clasificacin histolgica.
4. Cuadro clnico.
5. Diagnstico.
6. Tratamiento.
7. Prevencin.
4.3. TEMA GENERADOR:

CUIDEMOS NUESTRA SALUD FAMILIAR Y COMUNAL COMUNITARIA.
4.5. FORMULACIN DE PROBLEMAS
Cmo prevenimos las enfermedades de nuestro organismo?

Cmo tratamos nuestras enfermedades socioculturales desde nuestros saberes
ancestrales originarios?
Cules son nuestras prcticas de higiene personal que promueven un ejercicio de vida
saludable?
Cmo prevenir accidentes en el hogar, trabajo y la comunidad evitando complicaciones
fsicas y psicolgicas?
Cmo fomentar una vida reproductiva saludable en la familia y por consiguiente en la
comunidad?
Cmo controlar la farmacodependencia en la vida comunitaria?
4.6. ENFERMEDADES Y PREVENCIN

OBJETIVO HOLSTICO
Investigamos y explicamos las enfermedades y sus formas de prevencin en la familia y
comunidad, para desarrollar las prcticas de educacin para la salud intercultural, desde la
anatoma y fisiologa humana que contribuyan para vivir dignamente y con equilibrio con la
naturaleza.
Realizamos una investigacion etnogrfica sobre la atencion a las enfermedades
prevalentes de la zona en nuestros centros de salud mas cercanos.
PREGUNTAS GUIAS DEL TRABAJO DE INVESTIGACION ETNOGRAFICA.
1. Cules son las enfermedades mas prevalentes en nuestra comunidad?
2. Qu se entiende prevencin y promocin de la salud en nuestra comunidad?
3. Cules son las utilidades de las vacunas?
4. Cmo son las campaas de vacunacin?
5. Cmo es la atencin de salud en centros hospitalarios como la CNS?
6. Cmo atiendes al enfermo en tu familia?
7. Cmo la familia presta atencin cuando estas enfernos?
8. Cules son las medidas que adoptas en tu familia y comunidad para no enfermarte?
9. Qu significar diagnstico, tratamiento y pronstico de enfermedades?
10. Investiga: la biotecnologa, etiologa, semiologa y patologa.
70
VERSION PRELIMINAR
DESARROLLO DEL CONTENIDO.

4.1. PREVENCIN DE ENFERMEDADES.
Cmo se explica la prevencin?
En salud es fundamental la prevencin de diferentes enfermedades con situaciones de medidas
profilcticas, higiene, vacunas, actividades deportivas, exmenes complementarios, alimentacinnutricin, etc. Adems est inserto que la prevencin en educacin para la salud que la
prevencin es una ciencia y arte de prevenir las enfermedades.
Qu ser una vacuna?
Se aplica el trmino de vacunas a los preparados antgenos que contienen microorganismos
como las bacterias, virus, ricktesias pero de una forma atenuada y debilitada para producir
inmunidad activa en el organismo, especialmente la formacin de los anticuerpos frente a estas
enfermedades. Son esencialmente medidas profilcticas.
Cules son los componentes de las vacunas?
BCG. Contienen bacterias atenuadas o debilitadas que se denomina Bacilo CalmetteGurin.Combate la enfermedad de tuberculosis
POLIO. Contienevirus atenuados o debilitados que se llama virus poliomielitico o poliovirus
que combate la enfermedad de poliomielitis.
SARAMPIN. Contienen virus debilitados llamados sarampin o cepa edmonston. Es
antisarampionosa.
DT. Contienentoxicoides contra la difeteria y ttanos.
SRP. Contienenlos virus atenuados de la rubeola, paperas y sarampin.
PENTAVALENTE. Contienen toxicoides y virus como: toxicoide difterico, toxicoide tetnico,
clulas muertas de bordetela pertussis, antgeno de superificie de hepatitis B y polisacaridos
capsular de haemophilus tipo B.
FIEBRE AMARILLA.Contienenlos virus debilitados.
El lquido que se ve en las vacunas es agua destilada o suero fisiolgico, excepcin de la
pentavalene donde el lquido es tambin vacuna
Cules son las enfermedades que se previene y se combate con las vacunas?
Poliomielitis. Alinicio esta enfermedad se parece al resfro por presentar fiebre, luego dejan de
caminar, los piernas ya no sostienen el organismo porque el virus de la polio afecta a los nervios y
msculos. Cuando no mueren estos pacientes estan por vida obligados a utilizar muletas por
presentarse parlisis.
Sarampin. Esmortal con sntomas que presentan manchas por todo el cuerpo, tos, malestar
generalizado, ojos enrojecidos, resfrio comun y propensos a adquirir otras enfermedades.
Difteria.Altamenteinfectocontagiosa, su signo caracterstico es por la presencia de una membrana
blanquecina en la garganta tan grande que dificulta la respiracin, el cuello se hincha y se
produce a menudo mortalidad.
Coqueluche, tosferina o tos de ahogo. Susigno caracterstico es la tos llamada con frecuencia
tos de perro, provoca vmitos frecuentes que imposibilita al paciente el consumo de alimentos.
Puede ser tan grave y ocasionar la muerte, si sobrevive queda con lesiones cerebrales
permanentes.
Ttanos o pasmo de los siete das. Es una enfermedad muy grave, que lleva a la muerte de los
recien nacidos o puede quedar con dao cerebral. Es prevenible con la vacunacin de mujeres
gestantes y de mujeres que esten en edad frtil.
Tuberculosis o tisis.Esuna enfermedad prevalente en nuestro pas, de mayor mortalidad, es
infectocontagiosa por las gotitas de flugger. Las personas que tienen tuberculosis activa estan
condenados a morir sino reciben el tratamiento oportuno.
71
VERSION PRELIMINAR
Hepatitis B. inicialmenteasintomtico, despues una hepatitis fulminante su cuadroclnico es

ictericia, falta de apetito y nauseas. En ocasiones dolores articulares.
Neumonia y meningitis por Haemophilus tipo B. con mayor frecuencia en los recien nacidos el
haemophilus influenzae, es causa importante de miningitis, otitis media, sinusitis, neumonia y
empiema.
Rubola. Ensu mayor parte es una enfermedad eruptiva leve, con sintomaloga caracterstica:
exantema maculopapular eritematoso, adenopatia posauricular y suboccipital y fiebre leve.
Parotiditis o papera. Secaracteriza estaenfermedad por ser sistmica, debilitante, tumefaccin
de las glndulas salivales como las parotidas y pueden afectar otros rganos. Puede presentarse
encefalitis (pueden ser fatales), orquititis que puede provocar esterilidad.
Fiebre amarilla.Esuna enfermedad de tipo viral, prevalente en zonas tropicales, su letalidad de la
fiebre amarilla esta entre el 30 a 60 %. Se recomienda su vacunacin antes de los 10 dias antes
de entrar a la zona endemica.
Cules son las recomendaciones e indicaciones para ser vacunados a los nios y nias
de nuestro pas?
Esten con tratamiento de antibioticos y otros medicamentos.
Esten recin recuperandose de la enfermedad.
Presenten alergias igual se vacuna.
Tengan granitos enel cuerpo igual se vacuna.
Esten desnutridos igual se vacunan.
Tengan diarrea, fiebre, tos, resfrio o catarro igual se vacunan.
Esquema de vacunacin recomendado por OPS y OMS:
EDAD
NOMBRE DE LA
VACUNA
PROTEGE CONTRA
RECIN
NACIDO
BCG
TUBERCULOSIS.
1
Una
intradermica.
2-4-6
MESES
ANTIPOLIO
POLIOMIELITIS O PARALISIS
INFANTIL.
Dosis, oral
2-4-6
MESES
PENTAVALENTE
DIFTERIA, COQUELUCHE,
TETANOS, HB, NEUMONIA Y
MENINGITIS.
3
scular
Dosis,intramu
2-4 MESES
ROTARIX
DIARREA POR ROTAVIRUS.
2 dosis, oral
1 AO
SRP
SARAMPIN, RUBEOLA,
PAPERAS.
1 dosis, subcutanea.
A PARTIR
DE 1 AO
DE EDAD.
ANTIAMARILICA
FIEBRE AMARILLA
1
dosis,
subcutanea.
ROTAVIRUS
.
EDAs. ENFERMEDAD DIARREICA AGUDA.

Definicin. Se define a la diarrea como el aumento de la frecuencia,
contenido lquido, y volumen de las heces. Un nio experimentar
entre uno y tres episodios de diarrea aguda por ao, en los tres
primeros aos de vida, cifra que asciende hasta diez por ao en
comunidades de extrema pobreza.
72
DOSIS Y VIA
via oral.
dosis,
VERSION PRELIMINAR
Tipos de EDA.
Existen tres tipos de Enfermedades Diarreicas ms frecuentes que se distingue por los signos y
sntomas:
a) EDA Acuosa.
Este tipo de Diarrea es cuando las deposiciones son liquidas y la persona presentara frecuencia
elevada de episodios al da, que le pueden llevar a la deshidratacin.
Caractersticas:
Heces liquidas sin sangre.
Se le puede asociar: vmitos, fiebre y falta de apetito.
Etiologa: los ms involucrados son: rotavirus, E. coli, yersiniaentercoltica,

criptosporidium. (grmenes virales, bacterianos, parasitarios y micticos.)
giardia,
Evolucin: generalmente remite espontneamente antes de una semana, no requiere tratamiento

antibitico. Si el origen es viral (rotavirus) se autolimitan. No requieren tratamiento antibitico, si
debe cuidarse el estados de hidratacin.
b) EDA Disentrica.
Este tipo de Diarrea se caracteriza porque la persona hace sus deposiciones con sangre, moco y
siente molestia al defecar. Esta diarrea es peligrosa porque significa que hay infeccin y si no es
tratado a tiempo puede agravarse.
Cules son los signos y sntomas?
heces lquidas con moco ysangre.
Fiebre elevada
Malestar general.
Clicos y tenesmos
Convulsiones en ocasiones.
Cules son las bacterias y otros microorganismos que producen?
Shigellasp.
Campilobacterjejun.i
E. colienteroinvasiva ECEI.
Ameba histoltica.
c) EDA Persistente.
Este tipo de diarrea puede ser slo lquida o venir acompaado de EDA DISENTERICA, pero la
duracin es larga ya que puede ser mas de l4 das; donde la persona se muestra decado, por
eso es importante observar la caractersticas de las EDAS.
El Clera (Vibrio cholerae).
Es el tipo de EDA ms peligroso, ya que en estos ltimos aos murieron muchas personas; la
persona que sufre de esta enfermedad presenta los siguientes sntomas: Deposiciones liquidas
abundantes, que pueden ser de color blanco muy frecuentes, calambres abdominales,
deshidratacin marcada y shock que en tres horas de iniciada la enfermedad puede ocasionar la
muerte.
Cules son las causas de las EDA?
73
Falta de higiene. Tener un ambiente sucio rodeado de animales como perros, chancho, patos,
gallinas y otros animales que no estn en un corral, ya que sus heces pueden contaminar los
alimentos.
No tomar el agua tratada o hervida.
No lavar los alimentos antes de consumirlos.
Tener una letrina en malas condiciones de higiene.
VERSION PRELIMINAR
Cmo se previene las EDAs?
Practicar normas de higiene. Debemos lavarnos las manos con agua y jabn, antes y
despus de ir al bao, de preparar los alimentos, de jugar, etc.
Mantener la casa limpia.
A los animales domsticos hay que criarlos en corral, para evitar la presencia de heces y
moscas, ya que contaminan los alimentos.
Las madres con nios menores de 1 ao, deben lavarse las manos antes de dar de mamar.
No amamantarlos con biberones, ya que las moscas se posan y es un medio para el ingreso
de bacterias o microbios que le producen diarrea al nio.
Tomar agua tratada o hervida.
Tener una letrina en una zona adecuada, que no filtre a las fuentes de agua que es para el
consumo domstico.
En casos de sospechosos de Clera informar de inmediato al Puesto de Salud ms cercano,
para as prevenir ms muertes.
Qu hacer en casos de urgencia?

En caso de presentar deshidratacin, acudir de inmediato a cualquier establecimiento de salud
ms cercano.
Si la diarrea presenta caractersticas como sospecha de CLERA llevar de inmediato al centro de
salud de la comunidad y en el trayecto darle abundante lquido como agua de arroz, si hay, sal de
rehidratacin oral.
Cmo se trata con medicina tradicional?
En caso de que su nio o familiar presente diarrea acuosa o EDA de inicio se trata con polvo de
arroz que se puede tomar en forma de mezcla.
Qu significa la deshidratacin?:
Es la prdida abundante de lquidos (agua) y sobretodo de electrolitos que sufre el organismo.
Cules son los signos y sntomas?
Ojos hundidos.
Boca seca.
Llora sin lgrimas.
Orina en menor cantidad.
Fontanela deprimida.
Mollera hundida. (Cabeza hundida).
Estos sntomas pueden llevarlo a la muerte.
Si presenta cualquiera de estos sntomas llevar de inmediato a un establecimiento de salud.
Cmo se prepara el sobre de rehidratacin oral?
Usar cuatro tazas de agua hervida fra, es decir un litro.

Diluir el sobre de Suero tratando de que se disuelva y est listo para tratar al paciente.
Ojo: el suero slo sirve 24 horas, si sobra es mejor botarlo, desechar y preparar otro sobre
para continuar con el tratamiento.
IRAs. INFECCION RESPIRATORIA AGUDA.

La Infeccin Respiratoria Aguda es una enfermedad causada por virus, bacteria u otros germenes
que se encuentran en el ambiente, y que la persona que al toser transmite a otros, son
infecciones que afectan el tracto respiratorio superior e inferior.
74
VERSION PRELIMINAR
Esta enfermedad mayormente la sufren los nios menores de 5 aos y llegan hasta la muerte.
Clasificacin de IRAs:
Dentro de los tipos de IRAs tenemos:
a) IRA sin Neumona (resfro comn)
b) IRA con Neumona.
c) IRA con Neumona grave.
d) Enfermedad neumnica muy grave
Signos y Sntomas:
a) En IRA sin Neumona:
Tos.
Dolor de garganta, odos.
Congestin y secrecin nasal.
Malestar general, artralgias, mialgias, etc.
En IRA con Neumona:
Fiebre.
Tos.
Dolor de garganta, odos.
Secrecin nasal.
Retraccin intercostal y subcostal.
Sibilancia (cuando silba el pecho), y otros a la auscultacin torcica.
Respiracin rpida ms de 60 por minuto
(Respiracin rpida). Signo de dificultad respiratoria.
En IRA con Neumona Grave:
Tos.
Fiebre.
Dolor de garganta.y odos.
Secrecin nasal.
Sibilancia (cuando silba el pecho).
Respiracin rpida y agitada.
Retraccin intercostal y subcostal.
Tiraje subcostal
(cuando se hunde las costillas al respirar).
Cules son las causas?
Cambios bruscos de temperatura.

Por hacinamiento (cuando viven muchas personas, es ms fcil de contagiarse).
Por desnutricin.
Lactancia artificial (con otras leches).
Por no cumplir con sus vacunas.
Cmo se previene las IRAs?
75
Que la gestante tenga una buena alimentacin, para evitar que el nio nazca con bajo
peso.
Toda gestante debe realizar su control prenatal.
El nio debe recibir su Lactancia materna exclusiva por lo menos hasta los 6 meses.
La madre debe lavarse las manos antes de amamantar al bebe.
Cumplir con todas sus vacunas.
Alimentarlo adecuadamente y evitar que se desnutra.
Mantener siempre limpia la casa, letrina, huerta, etc.
VERSION PRELIMINAR
Si el nio presenta respiracin rpida, se hunde el pecho, no recibe ningn alimento;

llvalo de inmediato al Centro de Salud ms cercano, antes que se agrave.
Cmo se trata los pacientes con IRAs?
Amamantar con ms frecuencia a su nio.

Limpiarle la nariz con su leche materna cuando su nio presenta congestin nasal.
Si la fiebre no es alta, aplicar paitos de agua fra en la frente, axilas y abdomen.
No usar el Mentol, en nios menores de 0 - 5 aos como vaporizaciones, porque pueden
ocasionar irritacin en la piel, sobre todo si el nio esta deshidratado.
Al nio mayor de 6 meses se le debe dar ms lquidos y estimularlo para que coma pero
en forma fraccionada.
Si el nio tiene fiebre alta, llevarlo al Centro de Salud ms cercano.
Cmo se trata con la medicina tradicional?

Para resfriado comn: echar algunas gotas de jugo de cebolla en un vaso de agua y tomar
diariamente.
Para laringitis: mezclar una cuchara de miel de abeja caliente con 5 gotas de limn y bbela
cada 8 horas.
Para bronquitis: la combinacin de hojas secas de papaya, borraja y hojas de eucalipto hervirlo
en agua es fabulosa para detener la bronquitis beba 1 taza cada noche.
Qu son las ETAS?
Significa Enfermedades Transmitidas por Alimentos; llamadas as porque el alimento acta como
vehculo en la transmisin de organismos patgenos y toxinas, es decir causadas por la ingestin
de alimentos y/o agua contaminados con agentes patgenos. Su etiologa est dada por bacterias
generalmente.
Cules son los signos y sntomas de ETAS?
Enfermedades Transmitidas por Alimento
Dolor de cabeza
Nuseas
Vmitos
Dolor abdominal
Diarrea
Cmo se previene las ETAS?
Almacenar los productos de limpieza separados de los productos alimenticios.
Rotular claramente todos los productos de limpieza, raticidas y otro tipo de producto qumico
claramente para evitar confusiones fatales.
Tener especial cuidado con envases de vidrio que se encuentran en la cocina.
Lavado de manos adecuadamente para preparar los alimentos.
Nunca abrir una lata y dejar lo que sobra en la misma.
Qu significa PAI?
Cada nacin o estado como el nuestro Bolivia tiene programas de salud de alcance nacional para
la prevencin de las enfermedades, una de ellas se llama PAI que significa programa ampliado de
inmunizacin que estan relacionados con los diferentes tipos de vacunas que se administran en
su mayor parte a los recin nacidos (nios y nias).
ACTIVIDADES DE APLICACIN.
HACEMOS PRCTICA!
Observamos utilizando el microscopio las laminillas histolgicas para constatar las clulas
y los tejidos normales INVESTIGAMOS!
Qu estudiar la patologa? , Qu significado tiene la patologa celular?, Qu es el
hemograma?, Cmo se interpreta el hemograma?, Cmo se produce la metaplasia?,
Cmo se forma el cncer?
76
VERSION PRELIMINAR
ACTIVIDADES DE EVALUACIN.
La evaluacin y control de aprendizaje se basa en las dimensiones de la educacin sociocomunitario descolonizador.
SER:
la valoracin de los trabajos que se demuestran en forma colectiva y sus actos de
responsabilidad.
SABER: en esta dimensin efectuamos evaluaciones orales y escritas referente a los
contenidos.
HACER:valoramos el trabajo en equipo y productivo como son las prcticas experimentales.
DECIDIR-PODER: aqu se evalua la produccin de la prevencin y promocin de salud que
se lleva a la comunidad.
4.2 ENFERMEDADES SOCIOCULTURALES DE LOS PUEBLOS ORIGINARIOS
Vivir y convivir en respeto mutuo entre todos en equilibrio y armona en reciprocidad con las
deidades que existen en el cosmos.
(Annimo)
Ciertamente el reconocimiento de Bolivia como multinica y pluricultural fue un adelanto de
extraordinaria importancia en la democracia, su relacion efectiva en los diferentes mbitos de la
vida social significa un doble reto: romper con los fantas mas del pasado que convertidos en
prejuicios raciales, mentales y culturales impiden el dialogo intercultural y crean un nuevo espiritu
fraterno entre los distintos componentes de la nacin.
El sistema nacional de salud hasta ahora nunca asumio la cosmovision sanitaria de los pueblos
indigena originarios, ejerciendo represin y desprecio al saber ancestral y a los usos y costumbres
de cada pueblo o nacin.
La estrategia de salud comunitaria consiste en la nueva forma de cuidar la salud en Bolivia que
busca que la persona, la familia y la comunidad tengan una atencin de su salud que no solo vea
la enfermedad como tal sino tambien su espiritualidad, la relacion con la familia la coomunidad y
su entorno respetando y valorando sus practicas tradicionales y practicando de manera efectiva
sobre como quieren vivir.
En este sentido se vienen realizando esfuerzos, implementando a lo largo de la historia siempre
dirigida a reducir los elevados niveles de morvi mortalidad con resultados poco alentadores.
A ello se suman otras causas no registradas e informadas por el sistema publico, siendo visible en
la poblacin rural, como el deficiente acceso al servicio de salud por falta de caminos, transporte y
fundamentalmente la escasa valoracion las practicas tradicionales de atencin y tratamiento de
algunas enfermedades.
Uno de los problemas de la practica biometrica en las regiones indgenas de Amrica Latina es la
aucencia parcial o total de una capacitacin especifica de los mdicos y personal de salud, sobre
las caracteristicas socioculturales de los pueblos indgenas con los cuales trabaja en forma
cotidiana, desconociendo su cosmovisin, cultura, sus costumbres enraizadas en su componente
genetico biologico de cada individuo. La formacin acadmica no contempla en sus contenidos
curriculares el aprendizaje de herramientas y metodologas cualitativas y cuantitativas.
Ciertamente aparecen algunas materias como salud pblica medicina preventiva medicina social
pero en conjunto ellas constituyen una minoria absoluta con respecto a las materias de rden
clinico asistenciales. Unicamente interesa el cuerpo en detrimento del contexto social y cultural
donde se desevuelve el hombre concreto en otras palabras se desestima su identidad
sociocultural.
Con el proposito de mejorar e implementar una visin holistica de la atencion de la salud es que
se plantea el desarrollo cognositivo de las enfermedades socioculturales considerando su
diagnostico, tratamiento y prevencin considerando la cosmovisin andino amazonico.
La actividad cientifica est orientada por el reconocimiento del individuo como valor supremo,
porque es su bienestar su salud y su cultura, libertad y proceso, quien le confiere sentido real a la
ciencia.
Y en nuiestra cultura la salud es expresin de una completa armonia con la naturaleza comunidad
y la familia, porque todo tiene vida.
El mdulo de enfermedades Socioculturales es una propuesta para el desarrollo del conocimiento
en lo que concierne a la familia, comunitaria intercultural, aspecto que se construye para el futuro
en trminos politicos, un nuevo pais con inclusin, soberania, respeto a las particularidades
culturales, propicia la interrelacin y alianzas intersectoriales con los consejos de educacin,
vivienda, saneamiento basico, agricultura, entre otros, para dar respuesta adecuada y pertienente
a las caracteristicas socio economicas y culturales de las comunidades.
77
VERSION PRELIMINAR
QU SON LAS ENFERMEDADES SOCIOCULTURALES?

ACTIVIDADES:
En grupos de a cinco realizamos las siguientes actividades
a. Analizamos la lectura y la contextualizamos a nuestro medio considerando los dioses y la
mitologa andino amaznica
b. Desde nuestra cosmovisin respondemos las siguientes preguntas:
A dnde pertenece nuestro cuerpo, alma y espritu?
De Dnde venimos y a donde vamos?
Qu prcticas culturales conoces?
Cmo se curaban nuestros abuelos?
Qu es una enfermedad sociocultural?
El mrito principal de la Medicina tradicional es el haber logrado la supervivencia de millones de

personas que en pases como Bolivia, que no tienen acceso a los servicios de salud pblica en un
77%. Sin duda el mrito de la medicina acadmica en la actualidad es toda la tcnica de
diagnstico. Yo dira que de parte de la medicina tradicional, el gran mrito es que es una
medicina profundamente humana en que la familia y la comunidad participan en el cuidado de
cada persona enferma.
Sociocultural:
El trmino sociocultural se refiere a cualquier proceso o fenmeno relacionado con los aspectos
sociales y culturales de una comunidad o sociedad. De tal modo, un elemento sociocultural tendr
que ver exclusivamente con las realizaciones humanas que puedan servir tanto para organizar la
vida comunitaria como para darle significado a la misma.
Cuando se aplica el adjetivo de sociocultural a algn fenmeno como ser a la enfermedad se
hace referencia a una realidad construida por el hombre que puede tener que ver con cmo
interactan las personas entre s mismas, con el medio ambiente y con otras sociedades.
El trmino sociocultural se relaciona en la actualidad mayormente con diversos productos
culturales e intelectuales. Para llevar adelante un estudio sociocultural, el hombre puede recurrir a
numerosas ciencias tales como la sociologa, la antropologa, la historia, la lingstica, la
educacin, la arqueologa, la poltica, la pedagoga, la comunicacin, la semiologa, la filosofa y
hasta la psicologa. Todas estas ciencias versan sobre el desempeo del ser humano en un
tiempo y espacio dados que hacen que los resultados de su accionar sean completamente
especficos y nicos, debiendo ser analizados por tanto a la luz de las condiciones o
especificidades de tal situacin.
Enfermedad sociocultural
Relacin sociedad/ enfermedad se expresa de diferentes maneras. Se pueden apreciar:
Causalidad social: factores predisponentes, desencadenantes, de mantenimiento.
Teraputica social: comportamientos tiles en el tratamiento o prevencin de enfermedades.
Enfermedad social, es el grupo social formado por individuos (cada uno con su parcela de salud)
puede expresar patologa, apreciable por la cohesin.
Criterios de la UNESCO para una sociedad sana: Integracin de todos los aspectos de la vida de
modo que cada individuo experimente su propia vida como unidad. Sentimiento de pertenencia e
integracin del individuo en la colectividad.
ENFERMEDADES SOCIOCULTURALES DE LAS TIERRAS BAJAS.
SOQASQA O MACHU JAPISQA
Es una de las enfermedades o sndromes ms controvertidos de la medicina tradicional. El
soqamachu, wari o gentil, es el espritu de las momias que supuestamente vive en los pukullos o
tumbas. Cuando son perturbados, ya sea pisoteando dichos entierros, orinando o defecando
encima, el soqa puede agarrar el nimo de la persona hacindolo enfermar.
El diagnstico de esta y cualquier otra enfermedad se hace mediante la coca y observando el
estado fsico del paciente. Los sntomas se traducen en un extremo enflaquecimiento, hambre
insaciable, dolor de huesos y constantes diarreas.
78
VERSION PRELIMINAR
La manera de curar este sndrome es ofreciendo despacho contra el soqa, se le da feto de gallina,
de llama, de alpaca, de caballo y frutas. Este despacho tiene valor para tres aos al cabo del cual
se debe renovar la ofrenda.
La forma de prevenir la enfermedad es haciendo que la mujer lleve en sus bolsillos ajos castilla y
una pequea cantidad de excremento de qhollawawa (criatura tierna) con esto el soqa huye
porque es muy escrupuloso y limpio pues no tiene intestinos por tanto repele la suciedad y los
malos olores.
Dicen que muchas veces las mujeres llegan a embarazarse del soqa. El hijo del soqa, nace con
dientes y bigotes y muere en cuanto ve la luz del sol.
Tambin existe la Paya Soqa, o soqa hembra, que persigue a los hombres. El encuentro de un
hombre con la paya soqa, es mortal porque su vctima muere en el primer encuentro
JALLPA JAPISQA
O agarrado por la tierra, es otra enfermedad psicosomtica atribuida al castigo de la tierra, que en
su sistema de creencias est considerada como Pachamama, o madre tierra. Puede agarrar el
nimo de las personas cuando esta no cumple con hacer sus ofrendas conocidas como el pago a
la tierra, cuando hace mal uso de ella quemando cuando ella est viva, ejemplo, preparar y
quemar un horno para hacer pachamanca o wathias en poca de lluvias.
Los sntomas de esta enfermedad se traducen en decaimiento general, prdida de fuerzas, una
total anorexia y tristeza. El paqo cura haciendo ofrendas a la tierra consistente en la quema de un
despacho, compuesto de coca, man, qaiwa, wiraquwa, dulces de diferentes colores, galletas,
quri libro, qulqi libro, clavel rojo, piis, wayruro, feto de llama, chiuchi recado, flores de clavel, feto
de alpaca, cintas de colores rojo y amarillo, vino y agua ardiente. Quemando este despacho a la
media noche, el paqo procede a invocar a la santa tierra, rogando que suelte el nimo del
paciente. Luego le sahma con plantas olorosas, palo santo, incienso mirra, markhu, ruda, mua
Como complemento le receta el consumo de comidas y bebidas sustanciosas, caldo de ranas,
vsceras de carnero, caldo de carne, etc. Con este procedimiento logra curar al enfermo agarrado
por la tierra. Como se puede ver es un procedimiento psicoteraputico. Basado en el sistema de
creencias del paciente.
EL AJAYU/NUNA
El Ajayu (aymara) y el nimo (nuna en quechua) son dos trminos que engloban un concepto
muy empleado por lo andinos para explicar salud y enfermedad. Su definicin y su comprensin
no son sencillas, por eso hay que analizar una serie de datos y observaciones:
Simblicamente, Ajayu o nimo sera un fluido invisible, cuya presencia dentro del cuerpo tiene
una funcin de cohesionar, de unir partes del cuerpo. Este concepto es tomado de la lingstica a
travs del sufijo quechua ntin que en quechua significa unir partes como uquntin, (el cuerpo
unido), o Tahuantinsuyo, (los cuatro suyos unidos en uno).
En este sentido, el Ajayu sera un elemento aglutinador, y al hacerlo le da sentido y completa la
totalidad del cuerpo (Bastien 1996, Burgos Lingn 1995).
La cualidad de fluido estara de acuerdo al modelo de etnofisiologa andina, que interpreta el
funcionamiento corporal como un sistema hidrulico en el cual los fluidos se mueven en sentido
centrpeto y centrfugo respecto del elemento central (movimientos de concentracin y dispersin)
que estara constituido por el complejo corazn-pulmn (chuyma en aymara, Samay en
quechua).
Si algo acta en contra de chuyma/Samay (por ejemplo un susto), se produce una alteracin en el
sistema hidrulico, producindose una dispersin (la sensacin corporal del sobresalto al
asustarse). Esta dispersin hace que el Ajayu/nimo salga del cuerpo. El individuo sigue vivo,
pero su vida psquica sufre una perturbacin cuya gravedad y consecuencias estaran en relacin
con el tiempo que el Ajayu se encuentre fuera del cuerpo.
El Ajayu puede salir del cuerpo siguiendo la va natural, o sea, a travs de la respiracin o el
resuello exhalado al abrir la boca en el gesto de sobresalto o espanto (que en el modelo de
hidrulica referido sera comparable a un movimiento extremo de dispersin, que provoca la
salida del Ajayu).
La presencia de molestias corporales acompaando a la Salida delAjayu sera consecuencia de
la accin de los extremos Seco-Hmedo y Clido-Fro sobre el sistema hidrulico, que
aparentemente explican las fuerzas que intervienen en el proceso que rompe el equilibrio.
Un curandero viendo en la coca puede determinar el sitio aproximado en el que pudo ocurrir el
suceso, que sirve para realizar un ritual propiciatorio para recuperar el Ajayu, con la finalidad de
reingresarlo en el cuerpo de su paciente.
79
VERSION PRELIMINAR
El ritual se basa en la teatralidad con que se desarrolla, la activa participacin de todo el grupo
familiar cuyas emociones convergen sobre el enfermo, una dinmica de grupo tendiente a una
catarsis emocional colectiva y un reforzamiento de los vnculos intrafamiliares. El ritual expresara
la labor simblica de concentrar en el cuerpo del enfermo aquello que estaba disperso.
PUKYU JAPISQA.
O agarrado por el pukyu o manantiales de agua. Es una enfermedad supurativa, pues al paciente
le salen granos con supuracin de agua. Se supone que el origen de la enfermedad se debe al
haber pasado en un mal momento por una fuente o pukyu el cual sopl sus emanaciones. La
forma de curar es haciendo sahumar al paciente con los desechos y sobras de todas las plantas
medicinales, viene a ser una especie de basura o restos de diferentes plantas. Se le agrega
contra veneno y contra hechizo y una especie de copitas de diferentes colores. Esto se lleva al
lugar donde fue cogido por el pukyu y se entierra en la orilla.
MAL VIENTO.
Existen diversos tipos de mal vientos entre ellos estn el soqa, wayra, proveniente de las
tumbas de las momias o entierros antiguos, esto produce granos en todo el cuerpo. Se cura
baando al paciente con agua de malvas y markhu. Hay tambien el Haya wayra o viento
proveniente de las tumbas, causa mareos, es parecido a los sntomas del qhayqasqa. El
hiruwayra, es el mayor peligro pues genera deformaciones en el rostro al voltearle la mejilla
causando una parlisis facial, su curacin es difcil, el paciente debe friccionarse el cuello con una
media o trapo negro.
El tratamiento se hace mediante fricciones constantes con hierbas de olor fuerte, mua, markhu,
ruda, molle, sauco putaqllanku. Tambin se realizan las llamadas limpias del mal viento que se
practica entre los indgenas y por algunos mestizos se utiliza: hortiga macho, hortiga hembra,
chilka blanca, marco, huevo de gallina, mazorca de maiz, tabaco, pepas de zapallo y calabaza,
orina humana, faja femenina, prenda de vestir, juyankilla y el cuy (para casos graves), estos
elementos son pasados por todo el cuerpo del individuo, adems este ritual va acompaado de
una serie de cnticos y rezos por parte de la persona que hace la limpia.
LA ENFERMEDAD DEL SUSTO. (mancharisqaunquy)
Conocido bajo diferentes nombres en las distintas regiones del pas: los quechuas de la zona sur
del pas lo conocen como Mancharisqa (asustado), nimo qarkusqa (prdida del alma). En el
norte le denominan espanto, hani (con el nima perdido), Pacha chari, mal de espanto.
El origen de esta enfermedad lo atribuyen a la prdida del yuyaynin (juicio o razn) o huqkaqnin
(su otro yo).
lo que en la medicina tradicional actual se conoce como prdida del alma a causa de haber
sufrido un traumatismo psquico sobre el organismo en general y sobre el sistema nervioso en
particular.
Para las enfermedades muy graves que con las medicinas y curas no sanaban, hacan los
hechiceros meter al enfermo en un aposento secreto que primero preparaban de esta manera:
limpindolo muy bien y para purificarlo, tomaban en las manos maz negro y refregando con l las
paredes y el suelo, soplando a todas partes mientras esto hacan y luego quemaban el maz en el
mismo aposento y tomando luego maz blanco hacan lo mismo y despus asperjaban todo el
aposento con agua revuelta en harina de maz, de esta suerte lo purificaban. Limpio pues y
purificado as echaban al enfermo de espaldas en medio de l, estando presente el inca, si era su
mujer o hijo el enfermo y luego, por ilusin y embustes del demonio, era el enfermo arrebatado de
un pesado sueo y xtasis, y los hechiceros hacan apariencia de que lo abran por medio del
cuerpo con unas navajas de piedras cristalinas y que le sacaban del vientre culebras, sapos y
otras bascosidades quemando en el fuego que all tenan todo lo que sacaban y decan que de
esta suerte limpiaban lo interior del enfermo.
El empleo de la sugestin, como parte del tratamiento de las enfermedades psicosomticas, era
necesario puesto que utilizaba los fundamentos del sistema de creencias del individuo. Un
ejemplo de esto tenemos en el Wahapuy (llamar el alma u otro yo del enfermo). Para proceder al
llamado primero prepara una ofrenda conocido como pago, pagapu, despacho, saywa, Qormi,
sumaqsonqo (corazn bonito) que el Paqo o curandero debe preparar de acuerdo al tipo de
enfermedad. Para el susto se prepara un despacho completo compuesto de 24 kintus de coca,
man, qaiwa, ayara, wiraqoya, dulces de diferentes colores, galletas, qori libro, lloqeseqe, qori
lazo, qolqe lazo, clavel rojo, piis, wayruro, feto de llama, vino, awinajha y agua ardiente. Esta
ofrenda es quemada por el curandero en un lugar apropiado. Aqu sealamos que este rito, se
debe oficiar en toda ocasin, de sanacin con algunas ligeras diferencias. Es segn los paqos,
80
VERSION PRELIMINAR
una forma de pedir permiso a las deidades andinas a manera tambin de restablecer la armona
entre las divinidades y el paciente.
Luego de oficiar la ofrenda, si el paciente es adulto, el curandero se sienta junto a l y le habla
con frases cariosas, le obsequia flores, l mismo se coloca en la boca hojas de coca que pincha
con cierta delicadeza, luego pone sus manos en los hombros del enfermo como quien practica
pases y le dice quedamente al odo:
a que vas a esa mansin obscura donde no llega el sol, donde ni siquiera hay agua
Regrsate! No te asustes! Ven tus padres estn apenados por ti
El susto en la criaturas es ms frecuente, porque con la menor cosa se impresionan ya sea
cuando alguien les grita o levanta la voz. Su espritu queda atemorizado y vive sobresaltado. Una
simple cada puede ocasionarle la prdida de su almita. Esta enfermedad reviste las
modalidades una leve conocido como mancharisqa (asustado) y la otra animuqarkusqa (prdida
del nimo). En el primer caso el curandero o cualquier persona mayor especialmente la madre de
las criaturas, proceden a llamar el nimo de la criatura diciendo:
Hampuy Juancito, hampuy
Kaypiuuyki, hampuy
Vente Juancito, vente
Aqu est tu teta, vente
Despus de hacer el llamado se pone un poco de sal en el sitio donde se asust y luego se
introduce un clavo.
Es la forma ms inmediata para curar a las criaturas asustadas. En el segundo caso la prdida del
nimo, es ms grave, pues la fuerte impresin ocasiona que su juk da kaqnin (su otro yo) o alma
a sido espantada y huye del cuerpo.
El paciente enflaquece y pierde peso, duerme con sobresaltos y despierta gritando, de da, anda
totalmente decado, come poco, anda entristecido con ganas de llorar. En algunos casos estos
sntomas van acompaados por frecuentes diarreas e inapetencia. Para curar esta enfermedad
en las criaturas se acostumbra mandar preparar una guagua de pan, con las ropas del enfermo
y luego va al lugar donde se asust llamando el nimo del enfermo. El mueco de pan se arrastra
levemente sin voltear. Llegando a la cama del paciente se coloca a su lado. Esta operacin se
hace por tres veces como tenemos sealado.
Otra forma de curar es por medio del bao de las flores, que consiste en enterrar al paciente
dentro de la panza del ganado que benefician en el camal. Tambin se le baa al enfermo,
especialmente a las criaturas en un caldo preparado a base de roqe, vsceras de cordero y
afrecho, una copa de leche humana, otra de leche de vaca, huevo, una copa de agua ardiente,
vino, todo eso se bate bien y cuando est tibio se baa al paciente. La espuma se hace lamer a la
criatura y si es un poco mayor, se le hace tomar un poco de ese caldo. Su ropa se lava en dicho
caldo luego de haber baado al paciente. Se cree que es una forma de reemplazar las energas
perdidas alimentndolo directamente por una especie de smosis.
De no curarse a tiempo al enfermo, su alma se vuelve matrero y ya no puede volver. La persona
se volver triste y taciturna, asustadiza y apocada y sin personalidad. Su alma se volver en
espritu chocarrero que andar haciendo asustar a las personas que tienen la mala suerte de
chocar con ellos.
Es la enfermedad de las criaturas debido a estar posedas por el espritu de un muerto. Esto
ocurre cuando las madres en estado de gestacin concurren a un velatorio de algn difunto o
cuando llevan a las criaturas a estos eventos. All el espritu del muerto se apodera de la criatura y
por eso esta enfermar presentando los mismos sntomas que se dan en los asustados. La nica
forma de curar el amauychura es llevando a la criatura a un entierro y al momento que depositan
el cadver en la sepultura hacen pasar a la criatura por encima del atad por tres veces.
De esta forma el espritu del muerto deja a la criatura y se va con el difunto.
BRUJERA
La brujera es el conjunto de creencias, conocimientos prcticos y actividades atribuidos a ciertas
personas llamadas brujas (existe tambin la forma masculina, brujos, aunque es menos
frecuente) (Lewis, J. 1985)
La creencia en la brujera es comn en numerosas culturas desde la ms remota antigedad, y
las interpretaciones del fenmeno varan significativamente de una cultura a otra. En el Occidente
cristiano, la brujera se ha relacionado frecuentemente con la creencia en el Diablo,
especialmente durante la Edad Moderna, en que se desat en Europa una obsesin por la
brujera que desemboc en numerosos procesos y ejecuciones de brujas (lo que se denomina
"caza de brujas"). Algunas teoras relacionan la brujera europea con antiguas religiones
81
VERSION PRELIMINAR
paganasde la fertilidad, aunque ninguna de ellas ha podido ser demostrada. Las brujas tienen una
gran importancia en el folclore de muchas culturas, y forman parte de la cultura popular.
Si bien ste es el concepto ms frecuente del trmino "bruja", desde el siglo XX el trmino ha sido
reivindicado por sectasocultistas y religiones neopaganas, como la Wicca, para designar a todas
aquellas personas que practican cierto tipo de magia, sea esta malfica (magia negra) o benfica
(magia blanca), o bien a los adeptos de una determinada religin.
Un uso ms extenso del trmino se emplea para designar, en determinadas sociedades, a los
magos o chamanes.
En nuestro pas existen algunas personas en el campo, que curan los parsitos que afectan el
cuero de los caballos. Son los desbichadores que han recibido esos conocimientos de
generaciones anteriores, pero lo cierto es que a los animales los curan de sus dolencias con slo
acercarse a ellos y hablarles al odo
ENFERMEDADES SOCIOCULTURALES EN LOS VALLES
En cuanto a la medicina tradicional que practican, en las comunidades de los valles o cabeceras
de valle, se diferencia en la manera de tratamiento que por lo general se realizan con hierbas de
la zona.
En las entrevistas realizadas, a las madres de familia se encontr que practican un mtodo
llamado la kalapurca, consiste en colocar en una batea de madera agua con diferentes yerbas
como Llantn. Hierba Santa, kita perejil, canapis, las cuales previamente los machucan, Luego
colocan piedras calientes del ri, cuando el agua esta caliente, proceden ha baar al nio, esto lo
utilizan para las fiebres y el calor interior justifican que esto tiene mejor efectividad para las
dolencias de sus nios.
El siguiente cuadro muestra algunas enfermedades comunes:
Enfermedad
Traduccin
Forma de tratamiento o terapia
Sajra Costado
Pasado por el
Frio
Infusiones con hierbas, incienso, Qowa.
Mulla Onkoy
Susto
Mediante campanillas, Qowas, milluchadas al atardecer o

amanecer.
Colerina
Vesicula
Con medicinas caseras (coca, manzanilla, ruda, mua mua,

hierba buena, payco, perejil)
Torceduras
Fisuras, o
roturas de
huesos
Entablillados, cataplasma de tierra mezclada con agua,

cataplasma con hierbas y grasa de lagarto.
Mal de Ojo
Conjuntivitis
Con medicinas caseras a base de hierbas (eucalipto, mua

mua)
Jemblo
Enfermedad del
Rayo
Mediante Qowas, milluchadas al atardecer o amanecer, otras

medicinas caseras a base de hierbas, en otros casos se realiza
ofrendas con corderos
Diarreas
Diarrea
Infusiones a base de payco.
Tullu T`ajay
Dolor de Hueso
Tratamiento a base de hierbas (llanten, Qita tabaco)
LAYQ'A
Embrujo
Mediante Qowas, milluchadas al atardecer o amanecer, visin

en coca y otras medicinas caseras a base de hierbas, en otros
casos se realiza ofrendas con corderos
ACTIVIDADES:
a. Estamos de acuerdo con esta afirmacin La pachamama cuando se enoja no produce bien y
todo el tiempo las personas se enferman, porque la faltaron el respeto. Analiza y justifica el porqu
de la posicin que tienes.
b. Invitamos a mdico naturista, un Kallawaya y un galeno para la exposicin sobre las
enfermedades culturales y los procesos de diagnstico, tratamiento y prevencin.
a. Organizamos grupos de trabajo
b. Analizamos y reflexionamos sobre los temas abordados y tomamos una posicin crtica.
82
VERSION PRELIMINAR
c. Elaboramos un informe
c. Realizamos un ensayo acerca de las enfermedades socioculturales de la regin.
d. En pequeos grupos de trabajo, analizamos las principales caractersticas de la medicina
tradicional y el avance de las ciencias mdicas en nuestro medio.
Medicina tradicional de nuestra regin
Medicina occidental
EDUCACIN PARA LA SALUD E HIGIENE, DEL ENTORNO Y DE LOS ALIMENTOS.

OBJETIVO
(Ser) Promovemos la educacin para salud e higiene personal desde la familia, la comunidad y
los espacios educativos, (Saber) identificando actividades cotidianas y con conocimientos intra e
interculturales (Hacer) que estimulen diariamente el lavado de manos, la higiene del cuerpo, la
vestimenta, el manejo adecuado de eliminacin de basuras, (Decidir) para prevenir
enfermedades infecciosas y primeros auxilios, contribuyendo a una vida saludable en armona
con la Madre Tierra y el cosmos.
ACTIVIDAD 1
ORGANIZACIN DE TRABAJO PARA LA GESTIN ACADMICA.
Bajo la direccin del docente de la Unidad de Formacin: Salud Familiar Comunitaria Intercultural,
organizamos grupos y equipos de investigacin para averiguar, en cuanto a la educacin para la
salud e higiene personal, partiendo desde la familia, la comunidad llegando a las diferentes
Unidades Educativas, sobre la higiene del cuerpo, lavado de las manos, la vestimenta, el manejo
adecuado de eliminacin de basuras, para prevenir enfermedades infecciosas.
Presentamos un video documental sobre La educacin para la salud e higiene
Luego de observar el video, intercambiamos opiniones entre estudiantes sobre el tema
proyectado.
Rol de preguntas referidas a la temtica entre el docente y los estudiantes, sobre cmo
prevenir las enfermedades infecciosas.
En base a lo observado e intercambio de ideas sobre el video se debe socializar el
concepto de educacin para la salud e higiene.
ACTIVIDAD 2
COLABORATIVA - COMUNITARIA
En base a la reflexin obtenida del video, organizamos y planificamos (salida al campo), un
trabajo de investigacin: visitas a las diferentes unidades educativas, a los domicilios de los
estudiantes, de los comunarios, a la biblioteca del Ministerio de Salud y Deportes, al Vice
ministerio de Medicina Tradicional y otras. Aqu es necesario poner en prctica el manejo de las
tcnicas e instrumentos de investigacin (coordinar con el docente de investigacin).
De retorno al aula describimos (organizamos) y sistematizamos los aspectos ms sobresalientes
de las diferentes actividades investigadas. Previa presentacin de un cuadro en base a los temas
propuestos.
Es necesario que todos tengamos un cuaderno de actividades para toda la gestin acadmica,
para all plasmar nuestras ideas, dudas, sugerencias y las propias actividades sugeridas.
El desarrollo de prcticas de higiene personal y del entorno son valores aprendidos desde la
infancia, en la familia, la unidad Educativa y la comunidad que repercuten en la vida adulta
formando en sus hijas/os, actitudes responsables para la salud y el cuidado del medio ambiente.
La higiene es una parte de la medicina que se preocupa por aspectos tanto personales como
ambientales que afectan a la salud.
4.3 LA HIGIENE EN LA COSMOVISIN.
En el AbyaYala el concepto de higiene era andar en una pureza de limpieza donde no olan a
nada solamente olan a agua donde se baaban tres veces al da, acumulaban la orina para lavar
su cabeza.
83
VERSION PRELIMINAR
Los habitantes, de las comunidades manifestaron que la higiene antes de la llegada de los
espaoles a nuestro territorio de AbyaYala, era de forma moderada donde los alimentos eran
limpios hasta el agua que corra en el rio, sin embargo; hoy en da hasta el agua que corre en el
rio es contaminada por que manifestaron que el agua que toman y preparan sus alimentos no
potabilizan por tanto pueden obtener diferentes enfermedades.
1.1.
ASEO PERSONAL DE LOS PUEBLOS ORIGINARIOS.
Los pueblos originarios, los habitantes indgenas como nuestros tatarabuelos tenan una forma de
aseo personal muy natural como lo vea en su entorno, prcticamente ellos coman productos
trabajados con sus propias manos y la vestimenta elaborada con sus propias manos. Con lana de
oveja, llama, alpaca y vicua.
1.1.1. Lavado de vestimenta.
Prcticamente ellos utilizaban el coimi que es un agua que deriva despus del lavado de
quinua donde hacan el lavado de todas sus ropas y tambin el lavado de los pies y las manos.
Chaqhues un material de arcilla que est bajo la tierra que tambin utilizaban para el lavado de
ropas.
1.1.2. Lavado de cabellos.
Tamata es un producto llamado tambin el fermentado de orn donde prcticamente ellos
reunan en una tina el orn y hacan fermentar un mes despus del fermentado utilizaban para
lavarse los cabellos.
Tambin protega de la caspa.
Podemos decir que el aseo personal o higiene personal consiste en el acto, generalmente
autnomo, que realizamos para mantenernos limpios y libre de impurezas en la parte externa.
Incluye piel, dientes, cabello y cuero cabelludo, odos, orificios nasales, manos, pies y partes
genitales.
En la antigua Grecia la diosa de la salud se llamaba Higieya, palabra de la que ha derivado lo
que hoy denominamos higiene.
Desde el inicio de las civilizaciones el ser humano ha mostrado preocupacin por la higiene.
Desde la antigua Grecia el griego Hipcrates, considerado el padre de la medicina, se niega a que
las enfermedades tengan un carcter divino y afirma que no se producen como un castigo de los
dioses, sino como consecuencia de fenmenos naturales. Entre los factores a los que se les dio
importancia por aquella poca fueron el medio ambiente, el clima, la dieta alimenticia y el gnero
de vida.
2.1. HIGIENE PERSONAL
Conjunto de hbitos de limpieza de nuestro cuerpo, que debemos realizar diariamente para
mantener una buena salud y prevenir enfermedades.
Es importante mantener hbitos de higiene y limpieza de nuestra vivienda, unidad educativa; as
como el entorno de los lugares que corremos diariamente como las calles, plazas y parques.
La prctica de higiene personal es de responsabilidad individual, que se adquiere a travs de los
padres y maestros en el proceso de educacin durante la niez y la adolescencia.
Qu actividades incluye el aseo personal?
Aseo en la piel: La piel es el rgano ms grande de nuestro cuerpo, lo cubre completamente, sirve
como barrera de proteccin y es la parte visible del mismo.
Requiere un aseo frecuente y cuidadoso, el cual, se puede realizar a travs de lo que se conoce
como ducha con agua y jabn para eliminar el sudor, polvo e impurezas. Es una tarea simple,
pero requiere que lo hagamos todos los das sin descuidar ninguna parte de nuestro cuerpo
porque todas son importantes.
84
VERSION PRELIMINAR
Aseo de los dientes: Para limpiarlos podemos utilizar cepillos dentales con pastas o dentfricos
ricos en flor (aunque en la actualidad tambin contienen otros compuestos ms sofisticados).
Tambin suelen usarse hilos dentales y enjuagues bucales. Todos stos productos ayudan a
prevenir la caries, placa dental, entre otros. Para tener unos dientes ms blancos se recomienda
cepillar los dientes con bicarbonato de sodio (una vez a la semana) o utilizar dentfricos con
accin blanqueadora.
2.3. HBITOS DE HIGIENE PERSONAL QUE DEBEMOS PRACTICAR DIARIAMENTE.
Los hbitos de higiene que debemos practicar son:
Que los nios adquieran actitudes y hbitos adecuados en relacin a la higiene personal, as
como del entorno, es importante dentro de las actuaciones de Educacin para la salud que se
realizan en los centros docentes, sobre todo con los ms pequeos.
En la adquisicin de estos hbitos juega un papel fundamental la familia. El nio tiende a hacer
aquello que ve, aunque en el colegio se hable sobre higiene y se tenga establecida una serie de
hbitos, difcilmente llegarn a formar parte de su estilo de vida si sus padres con su actitud y
comportamiento no contribuyen a ello. Es importante que el nio disponga de todos los tiles
necesarios para su aseo: jabn, papel higinico, cepillo de dientes, peine, toalla, y se sienta
responsable de ellos. S come en el colegio sera interesante que dispusiera de una bolsita de
aseo o al menos cepillo y pasta dental. Por supuesto en el colegio debe haber siempre papel
higinico, jabn y toalla.Padres y educadores tienen un papel fundamental en la adquisicin de
estos hbitos.
ASEO DEL CUERPO.
El aseo personal es la limpieza y cuidado de todo el cuerpo.
Debemos baarnos para mantener el cuerpo limpio. Porque muchos microbios viven en la piel y
en los cabellos. Necesitamos agua limpia y jabn al baarnos, para quitarnos toda la suciedad del
cuerpo, despus de baarnos necesitamos ropa limpia.
La piel contribuye a la regulacin de la temperatura corporal mediante la produccin de sudor por
las glndulas sudorparas. Otras glndulas, las sebceas, producen una materia grasa que
impermeabiliza y lubrica la piel.
Estos productos de secrecin, en unin a los restos de descamacin de la piel y del polvo y
suciedad exterior, llegan a podrirse, produciendo un olor muy desagradable y adems son un
campo favorable para el desarrollo de grmenes y aparicin de enfermedades.
El bao diario con agua y jabn, especialmente en tiempo de calor, o despus de trabajos
intensos o manipulacin de materiales txicos, grasos, elimina las suciedades del cuerpo. Debe
prestarse especial atencin a axilas, ingles, alrededor del ano y zona genital, pies y manos.
El cabello debe lavarse con champ por lo menos da por medio. Los peines, son de uso
personal, se deben mantener limpios. Si se han detectado parsitos como ser: piojos, liendres en
la cabeza se debe usar soluciones y champs o productos especficos de utilizacin conocidas en
su comunidad.
Los pies deben lavarse diariamente, pues en ellos abundan las glndulas del sudor y se acumulan
secreciones que producen olores muy desagradables, adems de provocar grietas e infecciones.
En caso de sudoracin excesiva de los pies, aplique preparados caseros conocidos en su
comunidad como el limn, vinagre, agua de chuo u otros. Mantenga seco los pies para evitar el
crecimiento de los hongos.
La vestimenta debe ser adecuada al clima de su comunidad.
1.2.
85
LAVADOS DE LOS DIENTES.

Para proteger las encas y reducir el riesgo de formacin de caries se debe:
1.3.
VERSION PRELIMINAR
Cepillar los dientes con pasta dental despus de cada comida, factor imprescindible para
prevenir la aparicin de infecciones en encas y caries y eliminar la placa bacteriana
(pelcula pegajosa que se adquiere a los dientes).
Utilizar hilo dental cada da para eliminar La placa que se deposita entre los dientes y
debajo de La enca, evitando que endurezca y se convierta en sarros.
Evitar el consumo de alimentos que ayudan a la formacin de caries (criognicos) como
el azcar, dulces.
El cepillo de dientes es de uso exclusivamente personal y debe sustituirse con
regularidad, aproximadamente cada tres meses.
Finalmente es muy importante realizar controles dentales dos veces al ao en el centro
de salud de su comunidad.
LAVADO DE LAS MANOS.
El lavado de las manos es muy importante para el cuidado de la salud, porque evita la transmisin
de infecciones y estn continuamente en contacto de objetos contaminados.
Tambin con las manos nos tocamos la nariz, los ojos, los odos y otras partes del cuerpo, los
alimentos, saludamos etc. Por lo tanto las manos deben ser lavadas:
Despus de trabar o jugar.

Despus de ir al bao.
Despus de tocar animales.
Antes de preparar, servir o comer los alimentos.
Antes y despus de atender a los bebes.
Antes y despus de atender enfermos o preparar medicinas.
Se debe lavar las manos con agua y jabn o ceniza secarlas bien con toalla o trapo limpio, sacar
la suciedad de debajo de las uas y cortarlas para evitar la acumulacin de tierra debajo de estas.
Los manipuladores de alimentos cuidaran especialmente estas medidas de higiene corporal, de lo
contrario pueden transmitir enfermedades por la mala manipulacin. Adems deben tratar las
heridas o grietas localizadas en los dedos.
2.
MEDIDAS DE HIGIENE EN LA VIVIENDA Y EN LA UNIDAD EDUCATIVA.
Para prevenir enfermedades transmitidas por los parsitos, bacterias y virus en todas las
habitaciones del hogar y de las unidades educativas es muy importante la higiene en todas sus
areas como ser la cocina, bao, comedor, aulas y almacenes.
2.1.
HIGIENE EN LA ESCUELA.
La escuela es el lugar donde los nios y las nias, jvenes o pasan gran parte del da. Si
adquieren hbitos de higiene respecto a la escuela, es probable que estos se generalicen a los
dems mbitos de su entorno. Para que esto ocurra, debe ser la escuela la primera en reunir
unas condiciones mnimas que hagan un ambiente sano.
2.1.1. Respecto al ambiente trmico y aireacin:
Debera de existir una temperatura constante, a ser posible entre 20 y 22 grados. Debe tratarse
de aulas ventiladas, donde se produzcan corrientes de aire. El lugar donde se realice el deporte
debe estar especialmente aireado y no expuesto a temperaturas altas o muy fras.
2.1.2 Mobiliario.
Las mesas y las sillas deben de ser adecuadas al tamao de los nios para que puedan mantener
una postura correcta. La espalda se apoyar en el respaldo de la silla, los pies reposarn
totalmente en el suelo, la mesa ser apropiada al tamao de la silla de forma que el nio pueda
apoyar cmodamente los antebrazos sobre la mesa. La pizarra debe de colocarse de forma que
todos los nios puedan verla desde sus asientos, evitando el reflejo de la luz. Deben de haber
papeleras en las aulas, en los pasillos y en el patio.
2.1.3 Sanitarios:
Tienen que estar adaptados al tamao de los nios para que puedan usarlos correctamente. Esto
significa tirar de la cisterna cada vez que se use, utilizar solo la cantidad necesaria de papel
86
VERSION PRELIMINAR
higinico y tirarlo a la papelera para evitar que se atasque. Como son usados por todos los nios
de la escuela, tendran que extremarse las normas de higiene. Habr papel, jabn y toallas a
disposicin de cualquier alumno.
Muy importante es que los nios sientan que ellos puedan contribuir al mantenimiento de la
limpieza del colegio (tirando los desperdicios a las papeleras, ordenando los objetos despus de
usarlos.)
Cuando se bebe agua, se debe de evitar el contacto directo con la boca del grifo o fuente para
prevenir infecciones.
3.
SON:
LAS MEDIDAS PARA MANTENER EL HOGAR EN CONDICIONES SALUDABLES

Mantener limpia la vivienda, preocupado que haya ventilacin.
En viviendas donde se cocina con lea, permitir que el humo salga por un lugar
adecuado.
Construir el fogn a cierta altura, para proteger a los alimentos de la tierra, los animales y
as tambin proteger a los nios de accidentes como quemaduras.
Evitar la humedad en los ambientes, porque favorece la proliferacin de microorganismos.
Barrer, sacudir y limpiar todos los das los ambientes del hogar, especialmente todos los
espacios donde se cocinan y almacenan los alimentos.
Lavar la ropa de cama (sabana) cada 15 das y plancharlas por las dos caras.
Ventilar y solear a diario las frazadas y la ropa de cama, as como lavarlas con frecuencia.
Colocar la basura en una caja, basurero o contenedor especial con tapa y fuera de casa.
Evitar que los animales domsticos como perros, gatos, gallinas y otros ingresen a la
cocina.
La limpieza, previene la reproduccin de hormigas, insectos, cucarachas y ratas que son
nocivos para la salud de las personas.
La higiene de estos espacios incluye la limpieza de todas las paredes y superficies de trabajo, se
deben mover los muebles, sillas y estantes para realizar una limpieza a fondo.
El que los nios adquieran actitudes y hbitos adecuados en relacin a la higiene personal, as
como del entorno, es un clsico dentro de las actuaciones de Educacin para la salud que se
realizan en los centros docentes, sobre todo con los ms pequeos.
8. HIGIENE DE LA PIEL.
La piel constituye una de las primeras barreras del organismo para defenderse de las agresiones
del medio, es adems un rgano de relacin porque en ella est el sentido del tacto.
Es aconsejable ducharse (mejor que baarse) diariamente o al menos tres veces en semana y
hacerlo preferentemente por la noche, pues as el cuerpo se relaja y descansa mejor. Se deben
utilizar jabones de acidez similar a la de la piel (PH 6) y que no irriten. Es mejor utilizar nuestras
propias manos haciendo masaje, pero si se emplean manoplas o esponjas, deben ser de uso
individual.
Los desodorantes normalmente cambian el olor del cuerpo por otro pretendidamente agradable
pero no deben usarse los antitranspirantes ya que impiden la sudoracin privando al organismo
de los beneficios que esta aporta.
8.1. Existen dos prejuicios populares que convendra desmitificar:
Las nias durante la menstruacin deben ducharse diariamente (no es cierto que se corte la
regla).Cuando se tienen determinadas enfermedades con fiebre (gripe, resfriados. conviene
baarse para eliminar la sudoracin y permitir una mejor transpiracin de la piel.
Independientemente de la ducha diaria hay que lavarse la cara y las manos por la maana.
87
VERSION PRELIMINAR
MEDIDAS DE HIGIENE QUE DEBEN TENER ENCUENTA EN LA UNIDAD EDUCATIVA.

La unidad educativa es el lugar donde los nias y nios pasan gran parte del da, si adquiere hbitos de
higiene en la unidad educativa, esto se replicaran en los dems mbitos de su entorno.
para que esto ocurra, debe ser la unidad educativa la primera en reunir las condiciones mnimas que hagan
de ella un ambiente sano.
Las aulas educativas deben:

Ofrecer ambientes ventilados y trmicos, evitando que se produzcan corrientes de aire.
Mantener los pisos, ventanas y paredes de las unidades educativas limpios.

Permitir el ingreso de bastante aire por las ventanas de las aulas, favoreciendo una buena
iluminacin (en ambientes fros programar la ventilacin de las aulas).
Evitar ambientes hmedos.
Los espacios destinados para la educacin fsica y prctica de deporte deben estar
ventilados, evitando cambios bruscos de altas o muy bajas temperaturas.
El mobiliario como mesas sillas deben ser adecuadas a los estudiantes para mantener
una postura correcta. La pizarra debe colocarse de tal manera que todos puedan verla
desde sus asientos, evitando el reflejo de la luz. Las aulas, patio y pasillos deben contar
con basureros.
Respecto a los baos, estos deben estar adoptados al tamao de los estudiantes para
que su uso sea correcto especialmente con las/os nias/os pequeos. Los estudiantes
deben soltar o echar agua cada vez que se usa el bao. Los papeles deben ser botados
en basureros.
Evitar el ingreso de animales, domsticos a la unidad educativa y menos a las aulas.
Mantener limpios los patios y reas de circulacin.
La unidad educativa es el espacio ideal para ofrecer la posibilidad de una vida sana y
debe:
Garantizar servicios sanitarios.
Estimular los intercambios de saberes y conocimientos con la comunidad.
Brindar informacin suficiente a la comunidad.
Brindar informacin suficiente a la comunidad educativa para la preservacin de la salud y
la prevencin de enfermedades.
Los kioscos escolares deben ser un espacio en el que se practiquen el hbito saludable, consumiendo
alimentos con frutas de estacin, jugos de frutas frescas, leche de sabores, yogur, refrescos hervidos de
frutas o cereales, pipocas, helados de fruta, helados de leche, sndwiches de pollo, arroz con lecha, palitos
de tarhui, tostados de cereales y leguminosas, u otros de alto valor nutritivo disponibles en la comunidad.
Se debe evitar la venta de alimentos en mal estado o con fecha de vencimiento. Disminuir o evitar
la oferta de gaseosas y alimentos con alto contenido en grasas saturadas como chizitos,
chicharrones, papas fritas, refrescos o jugos artificiales o en polvo.
9.
PRCTICAS DE HIGIENE EN LA COMUNIDAD.
El municipio, la comunidad, especialmente los estudiantes deben practicar hbitos de higiene en
todos los lugares que recorremos diariamente, como calles.
Las medidas que se deben aplicar en la comunidad son:
Evitar arrojar basura en las calles, plazas. Ni cerca de nuestra vivienda, echar en
basureros.
Evitar el uso de la calle como bao pblico.
No dejar basura en cualquier lugar y al alcance de los perros y gatos que las que
dispersan, favoreciendo as a la contaminacin ambiental.
Evitar de eliminar la basura en los ros, sumideros o canales de desage.
En caso de no contar con el servicio de recojo de basura, estas deben enterrarse en
fosas y taparlas con tierra.
CONOCIMIENTOS UNIVERSALES.
QU SON LOS RESIDUOS SOLIDOS?
Son aquellas sustancias, productos o subproductos resultantes principales de las actividades
humanas. Pueden ser papeles, cartones, plstico, vidrios, metales restos de comida, etc.
88
VERSION PRELIMINAR
Los residuos o basura se convierten en contaminantes cuando se arrojan al medio ambiente.

10.
TIPOS DE RESIDUOS SLIDOS: los residuos pueden de los siguientes tipos:
12.1. BIODEGRADABLES:
Son todos aquellos quela naturaleza es capaz de degradar o descomponer, por ejemplo los restos
vegetales (verduras, residuos de jardn, poda, etc.); deben ser separados, ya que se convierten
en abono, alimentos.
As tambin estn en este grupo el cartn, papel, estos dos tienen un proceso de descomposicin
ms lento.
12.2. NO BIODEGRADABLES
Son todos aquellos que por naturaleza no son capaces de degradarse, en este grupo estn los
plsticos, vidrios y los metales. La mayora de estos materiales se degradan despus de mucho
tiempo, por factores climticos y otros. Se los debe separar para reciclarlo y conservar el medio
ambiente.
12.3. RESIDUOS NO APROVECHABLES O BASURA.
Son residuos que no se reciclan ni son biodegradables y no deben ser reutilizados, como papeles
y toallas higinicas, paales, polvo excremento de perros, gatos, etc. En las ciudades estos son
recogidos por el servicio de aseo municipal.
12.4. RESIDUOS PELIGROSOS.
Son aquellos que contienen sustancias peligrosas tales como pilas, bateras, termmetro,
medicamentos vencidos, jeringas, recipientes de insecticidas y pinturas, requieren un tratamiento
especial y deben ser manejados por separado para evitar daos en la salud. Estos recogidos por
separado y tratados por el servicio de aseo municipal
12.5. CMO PODEMOS REDUCIR LOS RESIDUOS.
La forma de reducir la generacin de residuos en la unidad educativa, el hogar y la comunidad se
traduce en la aplicacin de las 3R, que son:
1.
Reducir la mayor cantidad de residuos posibles.
2.
Reusar todo lo que es posible antes de desechar.
3.
Reciclar los residuos para elaborar nuevos productos.
1.
Reducir
La reduccin es un mtodo de minimizar la generacin de residuos, es la parte ms importante de
la 3R y es la primera estrategia del manejo de residuos slidos, por ejemplo disminuir el uso de
bolsas de plstico, preferir productos con envases retornables o al menos reciclables, etc. Como
por ejemplo de papel, de telas, etc. E la unidad educativa y en el hogar puede hacerse proyectos
con estos artculos, para cuidar el medio ambiente.
2.
Reusar
Es el uso del producto ms de una vez en su forma original, para el mismo o nuevo propsito.
Lo que para unos es basura, para otros es un recurso, por ejemplo: mantener y reparar artculos
que aun se pueden usar, realizar manualidades con residuos, con botellas pet, envases se suero,
cajas de cartn, etc.
3.
Reciclar
Es el aprovechamiento de los residuos para fabricar nuevos productos y al igual que la reduccin
y el reuso, debe iniciarse desde el lugar donde se generen.
Cuando se recicla artculos, estos son usados productivamente y no entran en el flujo de residuos.
Por consiguiente se reduce la contaminacin y se disminuye el impacto de la disposicin de
residuos u los sitios de relleno.
Se debe promover la recoleccin de basura selectiva en la unidad educativa, el hogar y la
comunidad. Contactar a empresas recicladoras para que puedan transferir los residuos que se
han separada.
Con los restos de alimentos se puede elaborar el compost (abono orgnico), etc. Utilizando como
materia prima para la produccin de alimentos.
Los desechos son desperdicios o sobrantes de las actividades humanas. Se clasifica en gases,
lquidos y slidos; y por su origen, en orgnicos e inorgnicos.
En los ltimos aos las naciones del mundo industrializado han cuadriplicado su produccin de
desechos domsticos, incrementndose esta cifra en un dos o en un tres por ciento por ao. El
volumen de produccin de desechos es inversamente proporcional al nivel de desarrollo del pas
89
VERSION PRELIMINAR
que se trate. Diariamente consumimos y tiramos a la basura gran cantidad de productos de corta
duracin, desde los paales del beb hasta el peridico.
El destino final de la basura es administrada por el municipio, quien la confina al denominado
"Relleno Sanitario".
El presente tiene como objetivo desarrollar el tema referente a los problemas ambientales
causados por la quema de la basura.
1.3.
LAS MEDIDAS PARA MANTENER EL HOGAR EN CONDICIONES SALUDABLES.
Estas normas estn establecidas para el buen funcionamiento de los residentes dentro del
hogar. Todas ellas deben ser llevadas a cabo tal y como estn escritas, de lo contrario se
tomaran las medidas necesarias y de ello se encarga nuestro equipo. Teraputico. Su
finalidad bsica es la adquisicin de hbitos y costumbres positivas tal y como lo establece
nuestra filosofa, las normas son las siguientes.
1 - Horario estricto para levantarse y acostarse: Se levantara a las 6:00 AM, se har la cama
al igual que las labores de aseo personal. Se acostara a las 10:00 PM de la noche.
2 - Todo residente es responsable de mantener su cama y los alrededores limpios y
ordenados, igualmente que ningn residente se acueste o se siente en ninguna cama que
no sea la suya.
ACTIVIDAD COLABORATIVA.
Despus de la lectura, analizamos, discutimos, debatimos y precisamos las ideas
importantes sobre la contaminacin del medio ambiente, reduccin de basuras, reciclaje,
contaminacin etc.
PRIMEROS AUXILIOS.
Presentacin de un video de primeros auxilios
ACTIVIDAD 1 ANLISIS, DRAMATIZACIN Y DEBATE
Socializamos a travs de dramatizaciones breves.
Realizamos un debate
Elaboramos conclusiones en equipos, relacionando el
contenido del tema con el video
Los primeros auxilios, bsicamente se dividen en dos
partes fundamentales y aqu te lo explico en este esquema.
Aliviar el dolor y la ansiedad del herido.
Propsito de los Primeros Auxilios.
Atencin al herido.
o Evitar el agravamiento de su estado.
o Evitar la muerte del herido.
o Consigue asistencia mdica.
Transporte del herido.
ATENCIN AL HERIDO
Los primeros auxilios varan segn las necesidades de la vctima y segn los conocimientos del
socorrista. Saber lo que no se debe hacer es tan importante como saber qu hacer, porque una
medida teraputica mal aplicada puede producir complicaciones graves. Por ejemplo, en una
apendicitis aguda un laxante suave puede poner en peligro la vida del paciente.
Los objetivos de los primeros auxilios son:
Conservar la vida.
Evitar complicaciones fsicas y psicolgicas.
ayudar a la recuperacin.
Asegurar el traslado de los accidentados a un centro asistencial de la vctima y distancia a
recorrer.
Dar rdenes claras cuando se utiliza un mtodo de transporte que requiera ms de
auxiliadores.
PREVENCIN.
Para evitar mayores lesiones en el traslado de las vctimas de un accidente se debe:
Asegurar que las vas respiratorias estn libres de secreciones.
Controlar la hemorragia antes de moverla.
Inmovilizar las fracturas.
90
VERSION PRELIMINAR
Verificar el estado de conciencia. Si se encuentra inconsciente, como resultado de un

traumatismo, considrela como lesionada de columna vertebral.
Evite torcer o doblar el cuerpo de una vctima con posibles lesiones en la cabeza o
columna.
Utilizar una camilla dura cuando sospecha fractura de columna vertebral. No debe ser
transportadas sentadas las personas con lesiones en la cabeza, espalda, cadera o pierna.
Seleccionar el mtodo de transporte de acuerdo con la naturaleza de la lesin, nmero de
ayudantes, material disponible, contextura uno de los auxiliadores debe hacerse cargo de
dirigir todo el procedimiento.
QU SON LOS PRIMEROS AUXILIOS?

Los primeros auxilios, son medidas teraputicas urgentes que se aplican a las vctimas de
accidentes o enfermedades repentinas hasta disponer de tratamiento especializado. El propsito
de los primeros auxilios es aliviar el dolor y la ansiedad del herido o enfermo y evitar el
agravamiento de su estado. En casos extremos son necesarios para evitar la muerte hasta que se
consigue asistencia mdica.
4.1.
NORMAS GENERALES PARA PRESTAR PRIMEROS AUXILIOS.
Ante un accidente que requiere la atencin de primeros auxilios, usted como auxiliador debe
recordar las siguientes normas:
Acte si tiene seguridad de lo que va ha hacer, si duda,

es preferible no hacer nada, porque es probable que el auxilio
que preste no sea adecuado y que contribuya a agravar al
lesionado.
Conserve la tranquilidad para actuar con serenidad y

rapidez.
De su actitud depende la vida de los heridos; evite el

pnico.
No se retire del lado de la vctima; si est solo, solicite la

ayuda necesaria (elementos, transporte, etc.).
Efecte una revisin de la vctima, para descubrir

lesiones distintas a la que motivo la atencin y que no pueden ser manifestadas por
esta o sus acompaantes.
PRIMARIA CONCIENCIA.
Preguntar a la vctima qu te pasa?
me oye? se encuentra bien?
CONTESTA
Mantiene las
constantes de
consciencia,
respiracin y pulso
Exploracin
Secundaria
NO CONTESTA
Pellizcar, tocar el
hombro
Observar las
reacciones
AVISAR
Exploracin de la
respiracin sin tocarle
ni moverle *podra
agravar su estado
INCONSCIENCIA.
Acercar la mejilla a la boca de la vctima y la nariz
Mirar el trax si la vctima esta de lado o boca
abajo utilizar el dorso de la mano
RESPIRA
NO RESPIRA
Observar signos vitales
SOPORTE VITAL
Buscar hemorragias
BSICO
Exploracin secundaria
Comprobar la
respiracin
No moverle si no es
necesario
Pulso: Exploracin del pulso arterial.

El pulso arterial no es nada ms que la pequea fluctuacin
movimiento de la arteria que se puede encontrar en la mueca
(como se ve en la imagen)
91
VERSION PRELIMINAR
Las arterias cartidas estn en el cuello (hueco entre la laringe y el esternocleidomastoideo),

cartidas llevan la sangre al encfalo, cuando hay una falta de oxgeno se cierra el riego perifrico
para asegurar el aporte de O2 a los rganos vitales (corazn, pulmones, riones y encfalo)
perdindose pues el pulso perifrico. Otros son los pulsos femorales en la ingle, y el artico en
la fosa supraesternal.
Utilizar los dedos ndices y medio ya que el pulgar tiene pulso propio. *En bebes y personas
obesas buscar el pulso en la arteria humeral, en la parte medio interna del brazo bajo la depresin
del bceps.
HERIDAS.
Prdida de continuidad de la piel o de las mucosas como consecuencia de un traumatismo
provocando la comunicacin entre interior y exterior del cuerpo.
Clasificacin segn el agente que las provoca
Agente cortante.
INCISAS.
Bordes bien definidos y limpios.
Muy sangrante.
Objetos alargados como agujas.
PUNZANTES. Profundas.
Bordes bien definidos.
Producidas por impacto.
Intensidad y tipo de objeto provocan bordes aplastados.
Sangra menos.
CONTUSAS.
Se observa el aplastamiento y desgarro.
Irregularidad.
Va de infecciones.
CON
Se desprenden trozos de los tejidos afectados.
PERDIDA DE
SUSTANCIA.
Producidas por un mecanismo de traccin sobre los tejidos o por
arrancamiento.
DESGARRO.
Irregularidades.
Gran separacin de los bordes.
Puede separarse totalmente un fragmento.
Segmento de tejido cortado pero unido al cuerpo.
COLGAJO.
Armas de fuego.
ESPECIALES
Objetos clavados en pecho y abdomen.
Mordeduras.
Gravedad Est determinada por: El grado de afectacin de los tejidos y el riesgo de infeccin.
Leve: Slo afecta a la capa externa de la piel, sin factores de agravamiento y que no haya pasado
ms de 6 horas.
Grave: Intervienen factores de agravamiento, ms de 6 horas y atendidas por servicio mdico.
CONCLUSIONES.
Lesin por impacto de un objeto que no produce perdida en la continuidad de la piel. Puede haber
lesin por debajo de la piel y afectar a otras estructuras.
TIPOS.
DE PRIMER GRADO
+ Sin alteracin o desgarro de
tejidos.
+ Slo hay rotura de capilares
(equimosis), amoratamiento.
+ La sangre se vierte hacia
tejidos interiores.
+ Con el paso de das se
amarillea.
92
DE SEGUNDO GRADO
+ Golpe ms intenso.
+ Rotura de vasos ms
importante.
+ Hematoma (chichn).
DE TERCER GRADO
+ Aplastamiento intenso de partes blandas.
+ La piel se vuelve frgil y puede romperse.

SNTOMAS
+ Dolor.
+ Ligera inflamacin.
+
Inflamacin
intensa.
VERSION PRELIMINAR
ms
+ Dolor intenso.
+ Inflamacin y endurecimiento.
+ Imposibilidad de movimiento.
+ Aparece con el tiempo el color azulado
(tejido impregnados de sangre) o negro.
ACTUACIN EN LOS TRES CASOS.

* Fro directo (20 minutos cada hora).
* En una extremidad levantarla por encima del corazn.
* De 3er grado inmovilizacin en lesiones seas y fro.
* No presionar, pinchar o reventar los hematomas.
HEMORRAGIAS
La hemorragia es la salida de sangre de los vasos sanguneos como consecuencia de la rotura de
mismos.
Clasificacin. Se clasifican en: Internas. Externas.
Primeros auxilios en caso de hemorragias externas:

Asegurar la permeabilidad de las vas areas.

Valoracin de respiracin y circulacin.
Aconsejar y ayudar a tumbar a la vctima en prevencin de lipotimia.
Presin directa en la herida con apsitos (no en caso de fractura).
Colocar otro si es preciso sobre el primero para no arrastrar el cogulo.
Elevacin del miembro afectado a una altura que supere la del corazn siempre que no haya
traumatismos, en extremidades tiempo mnimo de 10 minutos.
Pasado este tiempo aliviar la presin pero NO RETIRAR EL APSITO.
Si no cesa la hemorragia, compresin arterial slo en extremidades, localizar la arteria
principal. Se consigue una reduccin muy importante del aporte sanguneo pero se mantiene
intacto el retorno venoso.
En ltimo extremo aplicar torniquete, con indicacin de la hora de aplicacin. Slo en casos
en que los otros mtodos no sean efectivos, s la hemorragia contina puede significar
prdida de la vida.
Prevenir el SHOCK hemorrgico o hipovolmico.
El torniquete es una maniobra encaminada a paliar una hemorragia aguda, ha de aplicarse entre
la herida y el corazn. Una vez aplicado, debe quitarse slo en presencia de un facultativo. No
debe emplearse, a ser posible, cuerda, alambre u otros objetos finos que puedan "cortar" al
comprimir; lo usual es utilizar un pauelo triangular plegado o algo similar con suficiente anchura
(5 cm. aproximadamente.).
Es muy importante reflejar en un papel grande prendido a la vctima o escribiendo directamente
en la piel, preferentemente en la frente (el sudor puede borrar algunas tintas), la hora y la
localizacin del torniquete y debe procurarse mantenerlo a la vista no ocultndolo con ropa u otros
objetos.
Primeros auxilios en caso de hemorragias internas.
Asegurar la permeabilidad de las vas areas.
Valoracin de respiracin y circulacin.
Tranquilizar al herido.
Posicin anti SHOCK.
Prevenir y tratar el SHOCK hemorrgico ( hipovolmico).
Aflojar todo aquello que oprima al accidentado (para mejorar la circulacin.
Traslado urgente a un centro sanitario, en posicin antishock, vigilando las constantes
vitales.
Evitar prdida de calor en la vctima.
Activar la cadena de socorro.
93
VERSION PRELIMINAR
ACTIVIDAD 2
PRCTICA
Realizamos por pares un sociodrama de la prctica de un shock.
Socializamos en forma oral los tipos de shock.

Conclusiones del tema.
SHOCK
Se denomina shock, estado de hipoperfusion con hipoxia a los tejidos, alteracin repentina del
organismo de un ser humano por causas que pueden ser orgnicas, como algunainfeccin o
traumatismo que sufren alguna de las partes del cuerpo o bien estar motivadas por causas
estrictamente emocionales como ser la muerte intempestiva de algn ser querido o la perdida de
cualquier otra cosa que se ama.
QUEMADURAS
Las quemaduras son un tipo especfico de lesin de los tejidos blandos producidos por agentes
fsicos, qumicos, elctricos o por radiaciones. Una quemadura grave puede poner en peligro la
vida y requiere atencin mdica inmediata. La gravedad de la quemadura depende de la
temperatura del medio que la caus, la duracin de exposicin a sta por parte de la vctima, la
ubicacin en el cuerpo, el tamao de la quemadura, as como la edad y el estado fsico de la
vctima.
Tipos
1. Extensin
2. Profundidad
3. Localizacin.
4. Circunstancias
del accidente
Para calcular la superficie corporal afectada existen distintos mtodos, los ms empleados son:
a) Regla de los 9, para adultos y nios. Divide la superficie corporal en 9 o mltiplos de 9
expresado en porcentaje:
- Cabeza: 9%.
- Trax anterior: 9%.
- Trax posterior :9%.
- Abdomen anterior: 9%.
- Abdomen posterior: 9%.
- Miembro superior: 9% (brazo: 3%; antebrazo: 3%; mano: 3%).
- Miembro inferior anterior: 9%.
- Miembro inferior posterior: 9%.
- Regin genital: 1%.
b) Regla de la palma de la mano, se realiza el clculo sabiendo que la palma de la mano
equivale al 1% de la superficie corporal.
Diferenciamos tres grados:
Quemaduras de primer grado. Afectan a la epidermis. Presentan enrojecimiento, Quemaduras
de segundo grado. Afectan a la dermis. Hay ampollas. Quemaduras de tercer grado. Afectan a
la piel en toda su profundidad, Las lesiones pueden tener un color carbonizado o gris
marmolizado, y ser secas y no dolorosas, ya que se afectan las terminaciones nerviosas.
Independientemente de su extensin y/o profundidad, se consideran quemaduras crticas todas
aquellas que conciernen a cara, pliegues, manos, pies y genitales.
Se debe averiguar cundo, dnde (espacio abierto o cerrado; si es un espacio cerrado cunto
tiempo); cmo (escaldadura, contacto, etc.) y con qu (agua caliente, llama, sustancias
qumicas, electricidad).
Agentes fsicos o trmicos

Slidos calientes (planchas, estufas). Lquidos hirvientes (agua o aceite). Fro (Exposicin a muy
bajas temperaturas).
Agentes qumicos
Gasolina y en general derivados del petrleo.
cidos (clorhdrico o sulfrico).
lcalis (Soda custica, cal o carburo).
Agentes elctricos.
Descargas elctricas a diferentes voltajes.
Agentes radioactivos (rayos solares, rayos X, rayos infrarojos).
Valoracin.
94
Aspecto
Sensacin
Pronstico
Ejemplos.
VERSION PRELIMINAR
CLASIFICACIN DE LAS QUEMADURAS

2 Grado
2 Grado
1 Grado
Superficial
Profundo
(epidrmicas)
(epidrmicas)
(drmicas)
Puede
haber
Piel enrojecida. Sin
ampollas. La piel
Piel enrojecida. Con
ampollas.
Sin
alterna
reas
ampollas.
exudacin.
blanquecinas
y
violceas.
Intenso
dolor.
Poco dolor. reas
Dolor.
Hipersensibilidad al
anestsicas
al
Hipersensibilidad.
pinchazo.
pinchazo.
3 Grado
(subdrmicas)
Aspecto blanco o
carbonceo.
reas anestsicas
(sin sensibilidad al
dolor).
Curacin en una
semana sin dejar
cicatriz.
Curacin en tres
semanas sin cicatriz.
Puede dejar eritema.
Curacin en un
mes o ms. Deja
cicatriz.
Curacin mediante
injertos cutneos.
Quemaduras
solares.
Escaldadura
por
lquido
caliente:
aceite, agua. Objetos
calientes,
estufa,
plancha.
Quemadura
por
llama:
fuego,
cigarrillos, velas,...
Quemaduras
elctricas.
Explosin.
Quemaduras
por
grandes
fuegos.
Quemaduras
qumicas.
QUEMADURAS LEVES
1. Antes de empezar la cura local, administrar
un analgsico.
2. Retirar las ropas y cuerpos extraos
empapndolos en agua.
3. Limpieza con suero fisiolgico.
4. Desinfeccin con antisptico.
5. Respetar las ampollas. Si estuvieran rotas se
recortan
con
una
tijeras
previamente
esterilizadas.
6.Cubrir la herida siguiendo los siguientes
pasos:
o Capa de tul graso.
o Capa de gasas.
o Capa de algodn.
o Vendaje no compresivo.
7. Inmunizacin antitetnica.
8. Elevacin de la zona afectada.
9 Las curas se cambian normalmente cada 2 o
3 das.
: En las articulaciones la piel debe estar
estirada.
Los dedos de pies y manos se vendarn
separadamente.
QUEMADURAS GRAVES
1. Eliminar o suprimir la causa. Si la ropa
est en llamas, impedir que el accidentado
corra, enrollarlo en una manta o abrigo o
hacerlo rodar por el suelo.
2. Enfriar la quemadura. Rociar las
regiones quemadas con abundante agua a
una temperatura entre 10 y 20C, durante lO
15 minutos.
3. Cubrir las quemaduras. Proteger las
quemaduras con sbanas limpias y a ser
posible con compresas estriles.
4. Cubrir al herido. Con una manta o similar
al fin de evitar el enfriamiento general.
5. Posicin horizontal del quemado.
Generalmente de espaldas o en posicin
lateral si tiene quemada la espalda o boca
abajo si tiene quemados los costados y la
espalda.
6. No dar de beber ni comer al quemado
grave.
7. Avisar a los servicios de urgencias.
8. Evacuacin inmediata.
Actuacin
Alejar a la vctima del lugar del accidente.
Tranquilice a la vctima y a sus familiares.
Reanimacin cardio - pulmonar si es preciso.
Valore el tipo de quemadura y su gravedad.
Retire cuidadosamente anillos, reloj, pulsera, cinturn o prendas ajustadas que compriman la
zona lesionada antes de que sta se comience a inflamar.
No rompa las ampollas, para evitar infecciones y mayores traumatismos.
Enfri el rea quemada durante varios minutos; aplique solucin salina fisiolgica o agua fra
(no helada) sobre la lesin. No use hielo para enfriar la zona quemada, ni aplique pomadas o
ungentos porque stas pueden interferir o demorar el tratamiento mdico.
95
VERSION PRELIMINAR
Cubra el rea quemada con un apsito o una compresa hmeda en solucin salina fisiolgica
o agua fra limpia y sujete con una venda para evitar la contaminacin de la lesin con
grmenes patgenos.
No aplique presin contra la quemadura.
Si se presenta en manos o pies coloque gasa entre los dedos antes de colocar la venda.
Administre un analgsico si es necesario para disminuir el dolor, teniendo en cuenta las
precauciones del medicamento.(slo si es estrictamente necesario).
Administre abundantes lquidos por va oral siempre y cuando la vctima est consciente; en
lo posible de suero oral.
Si se presentan quemaduras en cara o cuello coloque una almohada o cojn debajo de los
hombros y controle las funciones vitales, cubra las quemaduras de la cara con gasa estril o
tela limpia abrindole agujeros para los ojos, nariz y la boca.
Lleve a la vctima a un centro asistencial.
Complicaciones.
1. Infecciones. La piel quemada permite la proliferacin de grmenes adems de facilitar su
penetracin.
2. Deshidratacin .Hay una extravasacin de lquido a la zona quemada, en grandes quemaduras
la deshidratacin es muy importante.
CORRECTO
Lavar con agua fresca la herida. El agua
fra ayuda a detener la accin del calor y
limpia la herida, al tiempo que la hidrata
para reponer la prdida de agua.
No romper la ampolla de una quemadura.
Ya que sta protege la piel de infecciones.
INCORRECTO
Aplicar pasta de dientes sobre una quemadura
para aliviar el dolor. Porque al secarse se
endurece y reseca la herida, evitando que
transpire.
Ponerse aceite, mantequilla o productos
grasos. Lo mejor es lavar la herida con agua
fresca.
En caso de fiebre acudir al hospital. Ya

La piel de una quemadura, aunque leve, est
que indica una posible infeccin o un dao
daada y es muy sensible. Nunca debe exponerse
profundo mayor que el apreciado a simple
a fuentes de calor.
vista.
Vedar o tapar la quemadura para evitar la infeccin. Aunque la quemadura sea pequea
conviene cubrirla para evitar la infeccin.
LESIONES OSTEOARTROMUSCULARES:
Estas lesiones comprometen msculos, huesos y tendones; se componen en fracturas, luxacin y
esguince.
Fractura
Una fractura consiste en la prdida de continuidad del hueso. Rotura del hueso.
Su origen puede ser muy diverso, desde una fractura causada por una enfermedad en los huesos
que hace que sean dbiles y propensos a las fracturas hasta una fractura causada por la
aplicacin de una fuerza o presin sobre el hueso ms all del que ste puede soportar.
Causas de las fracturas:
A parte del origen de la enfermedad en los huesos, las causas que hacen que stos se rompan
son muy variadas.
Algunos ejemplos son:
Impacto directo.
Cada desde una altura.
Accidentes de coche, moto, etc.
Maltrato.
Estrs o sobrecarga, fuerzas repetitivas (que provoca una fisura delgada en el hueso).
96
VERSION PRELIMINAR
LESIONES CARDIO RESPIRATORIAS.

PARO RESPIRATORIO
El aire est formado por un 78% de nitrgeno, dixido de carbono, partculas slidas y un 21% de
oxgeno.
Cuando el sistema respiratorio no es capaz de hacer llegar a los pulmones el aire, a los pocos
minutos deja de haber intercambio gaseoso vital entre O2 y CO2. La sangre que pasa por el
alveolo no se oxigena y por lo tanto el O2 no llega a nivel celular.
Las causas por las que puede haber un paro respiratorio son:
Prdida de consciencia, cada de la lengua hacia atrs (perdida del tono muscular de
la lengua y cuello) obstruyendo la faringe.
Falta de O2 en el entorno y existencia de gases txicos.
Traumatismos que afectan a la cabeza, la cara, cuello y trax.
Cuerpos extraos en las vas areas.
Crisis asmticas o alrgicas.
Electrocucin.
Drogas.
Ahogamiento.
Maniobras de soporte al paro respiratorio.
Colocar a la vctima en una posicin que nos proporcione accesibilidad a la va area
(posicin decbito supino, boca arriba).
Abrir la va area. Maniobra frente mentn, colocar los dedos ndice y medio de una
mano bajo el mentn empujndolo hacia arriba, la otra mano se coloca en el frente
empujndola hacia abajo (desplazamiento de la base de la lengua desenganchndola
de su base) *si hay lesin craneal o de columna, fijar la cabeza con una mano y con la
otra tirar el mentn hacia arriba.
Tcnicas orales de ventilacin.
Maniobra frente mentn.
Extraer de la boca cualquier cuerpo extrao.
Iniciar las tcnicas orales de ventilacin.
Boca a boca
Boca a nariz
-Adultos y nios mayores

de 8 aos.
-Boca cubre la boca.
-Abrir la va (maniobra
frente mentn).
-Comprobar que no hay
respiracin.
-Tapar la nariz con los
dedos ndice y pulgar de
la mano situada en la
frente.
-Espirar durante 15 a 2
seg. Y comprobar que el
trax se eleva.
-Apartarse para dejar
salir el aire.
-Cada 4-5 seg./12-15 por
minuto.
-Por
heridas
graves en la boca,
intoxicaciones, o
cuando no es
posible abrir la
boca.
-Maniobra
pero
con
la
boca
cerrada cubriendo
la nariz.
-Insuflar aire por la
nariz
pero
observando
el
trax.
-Apartarse
para
dejar salir el aire.
-Cada 4-5 seg./1215 por minuto.
Boca a boca
nariz
-Recin
nacidos
y
lactantes.
- Boca que
cubra boca y
nariz del bebe.
* URGENCIAS
MDICAS.
Boca a estoma
Complicaciones
- Personas que
han sufrido una
intervencin
quirrgica en la
nariz.
-No
es
necesario pero
apartar
la
cabeza
hacia
atrs
para
evitar
molestias.
-Apartarse para
dejar salir el
aire.
-Cada
4-5
seg./12-15 por
minuto.
- Aire en el estomago
provocando el vomito,
insuflar
lentamente
durante 15 a 2 seg.
hasta que el pecho
comience a elevarse.
Hiperventilacin
del
socorrista.
-Mala apertura de vas.
-Cuerpo extrao.
-Nariz mal tapada.
-Fuga entre bocas.
Resucitacin cardio-pulmonar RCP

Paro cardaco.
Tras las primeras insuflaciones de la reanimacin respiratoria
el funcionamiento cardiaco, pulso en la cartida (cuello).
tambin cualquier movimiento de la vctima o intentos de toser o
Si NO TIENE PULSO iniciar el MASAJE CARDACO.
El corazn est situado en el centro del trax entre el esternn y
vertebral. Si aplicamos fuerza sobre el esternn el corazn se
97
comprobar
Observar
respirar.
la
columna
contrae
VERSION PRELIMINAR
contra la columna y expulsa la sangre que contiene en el interior. Al realizar la fuerza el corazn
se relaja llenndose otra vez de sangre. Logramos un mnimo de oxigenacin de los rganos
vitales (cerebro, pulmones, riones y corazn).
TCNICA: VCTIMA.
SOCORRISTA.
DONDE COMPRIMIR.
COMO COLOCAR LAS
MANOS.
COMO COMPRIMIR.
VIGILAR
Posicin De decbito supino, brazos tendidos a lo largo del cuerpo sobre una
superficie lisa y dura.
De rodillas, a un lado de la vctima, a la altura de los hombros.
Localizar la parte inferior de las costillas y seguirlas hasta la unin con el
esternn (apndice xifoides).
Dos dedos sobre el final del esternn y a continuacin de estos colocar el taln
de la otra mano (tercio inferior del esternn).
Finalmente colocar el taln de la otra mano encima entrelazando los dedos para
evitar que estos toquen el trax.
Cargar el peso del cuerpo verticalmente sobre los brazos rgidos, sin doblar los
codos ni hacer fuerza.
Comprimir el esternn verticalmente de 4 a 5 centmetros en adultos, 100
compresiones por minuto en adultos.
Posicin de las manos, presin ejercida podramos provocar fractura de
costillas, de esternn o lesiones en los rganos internos.
Vctima.
Adulto.
Nio de 1 a 8
aos.
Profundidad
de
compresin.
De 3,5 a 4,5 cm.
De 2,5 a 3,5 cm.
Ritmo de compresin.
20 veces cada 15 segundos.
25 veces cada 15 segundos.
RCP bsica en lactantes y nios.

Consideraciones sobre la RCP en lactantes (0 a 12 meses):
Apertura de la va area: hiperextensin moderada del cuello.
Ventilacin artificial: tcnica boca a boca-nariz (la boca del reanimador cubre la boca y
nariz de lactante). Frecuencia: 20-25 insuflaciones por minuto.
Comprobacin del pulso humeral.
Masaje cardaco externo: Localizacin del punto de compresin un dedo por debajo de la
lnea intermamilar (entre las tetillas).
Efectuar compresiones torcicas con 2 dedos (2cm.). Frecuencia 100-120 comp./min.
Alternancia compresiones-ventilaciones: 5/1, con uno o dos reanimadores.
Obstruccin de la va area: golpes interescapulares.
nios (1 a 8 aos):
Ventilacin artificial: acomodar boca a boca o boca-nariz segn edad. Frecuencia 15/20
insuflaciones por minuto.
Compresiones torcicas: utilizar el taln de la
palma de una mano sobre la mitad inferior del
esternn
(3cm.).
Frecuencia:
80-100
comp./min.
98
VERSION PRELIMINAR
Alternancia compresiones-ventilaciones: 5/1 con uno o dos reanimadores.

PARO CARDIORESPIRATORIO.
Situacin en la que respiracin y circulacin espontnea no existen. La muerte clnica o muerte
aparente es el instante en que se detiene la oxigenacin. El cerebro no presenta lesiones entre
los 4 y 6 primeros minutos, pero a partir de este momento las neuronas cerebrales van muriendo
progresivamente unos u minutos ms, es reversible pues dentro de los 4 q 6 minutos despus
llega la muerte biolgica o real. Las reservas de O2 mantendrn los rganos vitales un tiempo
ms de cara a una posible donacin, actuar con rapidez.
PARO CARDIORESPIRATORIO.
Situacin en la que respiracin y circulacin espontnea no existen. La muerte clnica o muerte
aparente es el instante en que se detiene la oxigenacin. El cerebro no presenta lesiones entre
los 4 y 6 primeros minutos, pero a partir de este momento las neuronas cerebrales van muriendo
progresivamente unos u minutos ms, es reversible pues dentro de los 4 q 6 minutos despus
llega la muerte biolgica o real. Las reservas de O2 mantendrn los rganos vitales un tiempo
ms de cara a una posible donacin, actuar con rapidez.
PROTOCOLO DE ACTUACIN 1. Proteger el lugar de peligros para el que da el soporte y para la vctima.
2. Valoracin de la consciencia.
CONSCIENTE.
INCONSCIENTE.
Qu ha ocurrido?
Pedir ayuda.
Buscar hemorragias o shock.
No dejar sola a la vctima
Exploracin secundaria.
RCP.
RESPIRA.
NO RESPIRA.
Posicin lateral de seguridad (si no hay trauma).
Llamar al servicio de urgencias.
Vigilar los signos vitales.
Iniciar la ventilacin artificial.
Esperar a que llegue la asistencia.
SIN PARADA CARDIACA.
CON PARADA CARDIACA.
Seguir con el protocolo de parada respiratoria.
Masaje cardiaco.
Obstruccin de la va area.
Causas y tipos.
La va area queda obstruida de manera brusca por un cuerpo extrao. Provoca una prdida de
consciencia que puede comprometer la vida de la vctima.
A los 3 minutos las posibilidades de supervivencia son del 75%, a los 4 minutos del 50%, a los 5
minutos del 25% y a los 8 minutos del 10%.
Obstruccin de la va area.
Causas y tipos.
La va area queda obstruida de manera brusca por un cuerpo extrao. Provoca una prdida de
consciencia que puede comprometer la vida de la vctima.
A los 3 minutos las posibilidades de supervivencia son del 75%, a los 4 minutos del 50%, a los 5
minutos del 25% y a los 8 minutos del 10%.
Las causas ms comunes en bebes pueden ser un chupete,
juguetes, comida o botones, en el caso de los adultos pueden
ser los alimentos o una prtesis. OBSTRUCCIN COMPLETA
El aire no puede salir.
No tose.
No habla.
No respira.
Manos en la garganta.
Convulsiones.
Al final perdida de la consciencia.
99
OBSTRUCCIN INCOMPLETA.
Intercambio de aire dificultoso pero hay un mnimo.
Agitacin, tos enrgica y continuada, consciencia no

alterada.
VERSION PRELIMINAR
4 o 5 palmadas fuertes en la espalda y MANIOBRA DE

Dejar que la vctima siga tosiendo, NO dar golpes en la
HEIMLICH.
espalda podra provocar que el cuerpo extrao entrara
Compresin en la boca del estmago que desplaza el diafragma
ms en las vas, la tos provoca la salida del cuerpo
hacia arriba aumentando la presin en el torax, sale el aire y
extrao.
arrastra el cuerpo extrao.
MANIOBRA DE HEIMLICH / OBSTRUCCIN COMPLETA.
VCTIMA CONSCIENTE.
VCTIMA INCONSCIENTE.
- Vctima de pie o sentada.
- Vctima boca arriba con la cabeza hacia un lado y la boca
- Colocarse detrs.
abierta.
1.Inclinar a la vctima hacia delante.
- Colocarse sobre las caderas de la vctima.
2.Dar varias palmadas en la espalda.
- Colocar el taln de la mano en la boca del estmago por
encima del ombligo y por debajo del esternn.
3.Rodear la cintura con los brazos.
-Colocar la otra mano cogiendo la mueca.
4.Cerrar la mano, colocar el nudillo del pulgar encima del
ombligo (boca del estmago) y coger el puo con la otra mano.
- Presin enrgica hacia dentro y hacia arriba, ciclos de 65.Realizar una fuerte presin hacia dentro y hacia arriba en
8 veces.
direccin a los pulmones.
- Revisar la boca.
Ciclos de 6-8 veces alternando con palmadas. Repetir hasta
- Intentar hacer el boca a boca si no entra aire.
expulsar el cuerpo.
- Hasta que expulse el cuerpo, cuidado.
* Embarazadas y obesos, realizar compresiones torcicas 2
con los vmitos, colocar en posicin lateral de seguridad.
dedos por encima del final del esternn y palmadas en los
hombros.
ASFIXIA, por
alteraciones
respiratorias de
origen muscular o
cadio-circulatorias.
- Maniobra de
apertura de vas
para resolverlo.
AHOGAMIENTO,
por la entrada de
agua en las vas
respiratorias.
-Peligro de irritacin
por el cloro del
pulmn.
GASES TXICOS.
CRISIS ASMTICA,
espasmo muscular
de los bronquios
obstruyndolos.
TRAUMATISMOS
TORCICOS, en
fracturas de costillas
o esternn se puede
producir rotura de la
membrana que
envuelve el pulmn.
100
Aspecto ciantico, color azulado de piel y mucosas.

Bradipnea, menor nmero de respiraciones de lo normal.
Taquipnea, mayor nmero de respiraciones de lo normal.
Apnea, cese de la respiracin.
Ortopnea, respiracin dificultosa tumbado boca arriba, incorporarse para mejorar.
Ronquidos, por obstruccin de la faringe por la cada hacia atrs de la lengua.
Tubo de guedel: Longitud adecuada aquella que hay entre la boca y el ngulo de la mandbula. Se coloca en la
concavidad hacia arriba y cuando se ha introducido se gira 180 adaptndose a la forma de la lengua hasta que
el reborde contacte con los labios evitando que se trague la lengua. Seguir en la posicin de apertura de vas.
Ahogado Hmedo- el agua penetra en los pulmones encharcando los alveolos.
Ahogado Seco- el contacto con el agua produce un reflejo en la glotis que provoca un espasmo impidiendo el
paso de agua y aire hacia los pulmones.
Ahogado Azul- ciantico, convulsiones.
Ahogado Blanco- flaccidez.
Ahogado Agua Salada- aspiracin de algas y otros, agua de los vasos capilares a los alveolos.
Ahogado Agua Dulce- liquido de los alveolos a los vasos sanguneos, encharcamiento menor.
* Ahogado en parada respiratoria insuflar aire mientras se le saca del agua, cuidado con la espuma alrededor
de la boca y fosas nasales, posibilidad de haber aspirado cuerpos extraos, no es eficaz ninguna maniobra
para sacar agua de los pulmones.
Vctimas de color rosado en piel y mucosas, puede aparecer dolor de cabeza, nauseas y sensacin de mareo.
Administrar oxgeno elimina ms rpidamente el gas txico.
Es inoloro por lo que es difcil advertir su presencia.
-Abrir puertas y ventanas, cortar la fuente de emisin, trasladar a la vctima.
-Entrar a ras de suelo con la boca y nariz protegidos con un pao hmedo
-Respiracin rpida y ruidosa, silbidos, no tomar aspirinas.
-Sentar inclinando hacia delante a la vctima, tranquilizarla, utilizar sus inhaladores.
Neumotrax- fractura abierta, al entrar el aire en el espacio pleural a travs de la herida impide la expansin del
pulmn.
Hemotrax- Con rotura de algn vaso sanguneo.
Evaluacin.
RCP si es necesario.
Posicin semi- sentado.
Apsito sobre la herida y sobre este material impermeable.
Que no entre aire en la herida, vendaje en forma de tejado.
VERSION PRELIMINAR
Primeros Auxilios.
Traslado del Accidentado.
Lo ms importante al trasladar a un herido, accidentado o un enfermo grave, debemos garantizar
que con nuestra intervencin.
1. Las lesiones no aumentarn,
2. No ocasionaremos nuevas lesiones,
3. No complicaremos su recuperacin debido a movimientos innecesarios o
transporte inadecuado.
Es mejor prestar la atencin en el sitio del accidente, a menos que exista peligro inminente para la
vida de la vctima (y/ tu vida que creo que es lo ms importante para ti no?) ya sabes cosas
como un incendio, peligro de explosin o derrumbes o cualquier desgracia que te puedas
imaginar.
Podemos levantar y transportar accidentados de muchas formas, son como 46 formas pero lo que
quiero es que te aprendas una dos formas, es por eso que te dir las formas ms simples y
bsicas ok?
Mtodos para levantar y transportar a un herido (por una persona)
Mtodos Arrastre
Este mtodo se utiliza cuando es necesario retirar una vctima del rea del peligro, a una distancia
no mayor de 10 metros y cuando el auxiliador (o sea tu) se encuentra solo.
Existen dos variantes.
1ra variante
Ponle los brazos cruzados (a la vctima) sobre el trax. Sitate detrs de
su cabeza, pon tus brazos debajo de sus axilas de modo que tu puedas
entrelazar tus manos sostenindo con tu pecho su cuello y su cabeza.
Trata de que al arrastrarlo slo sean sus talones los que se arrastren o
sino tendrs que pagar unos pantalones nuevos y la curacin de las
laceraciones (rasmilladas) que le causaras en el trasero.
2da variante.
Es lo mismo, slo varia en la forma de agarrar al herido, como puedes
ver en la imagen aprovechas el antebrazo del herido, esto sobre todo cuando
el accidentado es muy pesado o muy gordo.
Cargar con los brazos
Este mtodo se utiliza sobre todo con vctimas que no pesen demasiado
sobre todo cuando los que salvan son los varones que socorren a sus
princesas (como en los cuentos).
Pasas un brazo por debajo de los muslos de la vctima.
Colcale el otro brazo alrededor del tronco, por encima de la cintura y
levntala tratando de que su cabeza no cuelgue (si es que tu accidentado/a
est inconsciente) sino mas bien trata de que su cabeza descanse en tu
hombro, as como en la foto y quizs as te ganes la admiracin y el
agradecimiento de la rescatada.

Mtodos para levantar y transportar a un herido (por dos personas).
TRANSPORTE PARA CASOS "SIMPLES"
Aunque en realidad no existen casos simples, estos son los ms sencillos referidos al transporte
de accidentados:
Una forma de transportar a un herido que no tiene lesiones de consideracin y sobre todo para
"rescatarlo" de una zona peligrosa es arrastrndolo simplemente, pasa tu brazo por debajo de sus
axilas y delante de su pecho y con la mano libre sujeta tu brazo, ahora arrastralo haciendo fuerza
en las piernas, no en la espalda. Esto es el transporte de "arrastre".
Otra forma de trasladar a un herido es usar una frazada para remolcar al paciente, lo acuestas
sobre ella y la jalas de un extremo, esto es el llamado "transporte de arrastre con Frazada".
101
VERSION PRELIMINAR
Una forma de transportar a una persona consciente es el

sistema de transporte de "silla de 4 manos", en el que dos
Exploradores cruzan sus manos formando una silla donde el
paciente se sienta sujetndose de los hombros de sus
transportadores.
CARGAR CON 3 AUXILIADORES.
CAMILLAS.
Nosotros podemos improvisarlas por medio de bculos. Para esto tomamos dos bculos por los
extremos, mientras un compaero jalar nuestra camisa desde la
cintura y la voltear sobre s misma, jalndola hasta sacrnosla (sin
desabotonarla) y voltendola sobre los bculos, pasando estos por
las mangas. Luego nuestro compaero tomar estos bculos por el
otro extremo y jalaremos su camisa hasta ponerla en igual
posicin. Para los exploradores nos es particularmente fcil hacer
camillas usando nuestro uniforme, pues el chaleco se presta especialmente para hacer estas
camillas; es fcil de sacarlo y volverlo a poner pasndolo por los bculos.
Con ayuda de una cobija o frazada.
Para levantar un lesionado o enfermo con ayuda de una cobija o frazada se necesitan de 3 a 5
auxiliadores. Se usa cuando no se cuenta con una camilla y la distancia a recorrer es corta. NO
se debe usar este mtodo si se sospecha lesiones en la columna vertebral.
Colocar la frazada o cobija doblada en acorden a un lado de la vctima.

Dos auxiliadores se colocan arrodillados junto a la vctima y la acomodan de medio lado (uno
de los auxiliadores la sostiene de la cadera y las piernas, el otro de la espalda y la cabeza); el
tercero acerca la cobija o frazada y la empuja de tal manera que le quede cerca de la
espalda.
Coloquen nuevamente la vctima acostada sobre la espalda y ubquense para proceder a
levantarla:
FORMAS DE IMPROVISAR UNA CAMILLA.

Una camilla se puede improvisar de la siguiente manera:
Consiga 2 o 3 Chaquetas o abrigos y 2 trozos de madera fuertes.
Coloque las mangas de las prendas hacia adentro.
Pase los trozos de madera a travs de las mangas.
Botone o cierre la cremallera de las prendas.
Otra forma de improvisar una camilla es la siguiente:
Consiga una frazada o cobija y dos trozos de madera fuertes.
Extienda la cobija o frazada en el suelo.
Divida la cobija imaginariamente en tres partes, coloque un trozo de madera en la primera
divisin y doble la cobija.
Coloque el otro trozo de madera a 15 cm del borde de la cobija y vuelva a doblarla.
ACTIVIDAD 1
Exposicin de paneles.
Socializacin de los paneles en la comunidad.
Entrega de informes.
..............................................................................................................................................................
...................................................
.
La Salud Sexual est orientada a un completo bienestar fsico, mental y social, y no solamente a
la ausencia de enfermedades de transmisin sexual, segn la definicin de la Organizacin
Mundial de la Salud (OMS). En tanto la salud reproductiva se define como la capacidad que tiene
el individuo y las parejas de disfrutar una vida sexual y reproductiva satisfactoria y sin riesgos,
teniendo la libertad de decidir tener o no una relacin sexual, cuando y con qu frecuencia.
Este es un derecho que tienen tanto el hombre como la mujer, para obtener informacin sobre las
enfermedades de transmisin sexual, planificar su familia, utilizar otros mtodos para la
102
VERSION PRELIMINAR
regulacin de la fecundidad que no estn legalmente prohibidos, acceso a mtodos seguros,

eficaces, asequibles y aceptables, recibir servicios adecuados de atencin de la salud que
permitan los embarazos y los partos sin riesgos y den a las parejas las mximas posibilidades de
tener hijos sanos.
Por qu es importante la Salud Sexual y Reproductiva?
Es importante porque una salud sexual y reproductiva, trae consigo un bienestar integral del
individuo y de todo lo que lo rodea. Por ello es primordial que usted conozca todas las
posibilidades y riesgos que tiene, para que pueda ejercer libremente su sexualidad de una
manera ms responsable, saludable y satisfactoria.
Cmo se desarrolla el programa de Salud Sexual y Reproductiva?
Para ello se basa en el reconocimiento y promocin de los Derechos Sexuales y Reproductivos
establecidos por la Organizacin Mundial de la Salud (OMS 1946), y que determinan que de todas
las parejas e individuos tienen el derecho de decidir libre y responsablemente el nmero de hijos,
espaciamiento de los nacimientos, y a disponer de la informacin y los medios para ello, para
alcanzar el nivel ms alto de salud sexual y reproductiva.
Qu se debe hacer para asegurar el ejercicio de los Derechos Sexuales y Reproductivos?
Es importante adoptar medidas que enfaticen una posicin de salud centrado en el ciclo de vida
de las personas (niez, adolescencia, periodo reproductivo, menopausia y tercera edad de
hombres y mujeres).
Abarcando temas tan sensibles como importantes para los individuos, las parejas y las
comunidades, como son la sexualidad, la discriminacin por gnero y las relaciones de poder
entre hombres y mujeres.
Por este motivo el Ejecutivo Departamental se encuentra realizando esfuerzos institucionales en
favor de la Salud Sexual Reproductiva, la equidad de gnero y el ejercicio irrestricto de los
Derechos Sexuales y Reproductivos, sin embargo, an hay mucho camino por recorrer ya que se
tiene diversos rezagos, entre los cuales se destacan la insuficiente educacin para la sexualidad,
la prevaleca de embarazos en adolescentes, baja prevaleca de uso de anticonceptivos, alta
incidencia de morbimortalidad por cncer de cuello uterino, una alta incidencia de ITS-VIH/SIDA
en la poblacin joven; nios, nias, adolescentes y jvenes vctimas de violencia sexual, etc.
Cul es el compromiso Boliviano con el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo del
Milenio (ODM) acceso universal a la Salud Sexual Reproductiva?
En la Cumbre del Milenio de las Naciones Unidas, efectuada el ao 2000, Bolivia asumi el
compromiso junto a otros 188 pases, cumplir con los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM).
Dichos objetivos incorporan temas centrales de la agenda internacional del desarrollo y otorgan
lineamientos estratgicos para la implementacin de polticas nacionales. Los indicadores para
monitorear el progreso del 5 objetivo son tres (desde la Cumbre del Milenio realizada en 2005).
1. La razn de mortalidad materna.
2. La proporcin de nacimientos atendidos por personal calificado. La prevalencia de uso de
mtodos anticonceptivos (indicador que anteriormente se encontraba en la consideracin del
to
6 objetivo: Luchar contra el VIH.
3. La prevalencia de uso de mtodos anticonceptivos (indicador que anteriormente se encontraba
to
en la consideracin del 6 objetivo: Luchar contra el VIH/SIDA, malaria y tuberculosis).
Otra Meta delineada en esta Cumbre fue Alcanzar para el ao 2015 el acceso universal a salud
sexual y reproductiva. Los indicadores para monitorear esta meta son:
1. Tasa global de fecundidad en adolescentes.
2. Cobertura de control prenatal (primera y cuarta consulta).
3. Necesidad insatisfecha en anticoncepcin.
Segn el Cuarto Informe de Progreso de los Objetivos de Desarrollo del Milenio, el compromiso
de reducir la razn de mortalidad materna de 416 por 100.000 nacidos vivos en 1989 a 104 es
factible, incrementando la cobertura de partos institucionales y el acceso a anticoncepcin.
. Los indicadores de monitoreo son:
1. Prevalencia de infeccin por VIH entre la poblacin de 15 a 24 aos.
2. Uso de condn masculino en la ltima relacin sexual riesgosa.
3. Proporcin de la poblacin entre 15 a 24 aos con conocimiento correcto del VIH/SIDA.
103
VERSION PRELIMINAR
4.8. ENFERMEDADES DE TRANSMISIN SEXUAL.

Qu son las enfermedades de transmisin sexual (ETS)?
Las enfermedades de transmisin sexual (ETS) son enfermedades que se pasan principalmente
de una persona a otra (que se trasmiten) durante el sexo. Existen al menos 25 enfermedades de
transmisin sexual diferentes con una variedad de diferentes sntomas. Estas enfermedades
pueden diseminarse mediante sexo vaginal, anal y oral.
4.9.INFECCIONES DE TRANSMISIN SEXUAL.
Prevencin.
Las infecciones de transmisin sexual (ITS) (tambin enfermedades de transmisin sexual
1
(ETS),
antes enfermedades venreas) son un conjunto de afecciones clnicas
infectocontagiosas que se transmiten de persona a persona por medio de contacto sexual que se
produce, casi exclusivamente, durante las relaciones sexuales, incluido el sexo vaginal, el sexo
anal y el sexo oral; tambin por uso de jeringuillas contaminadas o por contacto con la sangre, y
algunas de ellas pueden transmitirse durante el embarazo, es decir, de la madre al hijo.
La mayor parte de las enfermedades de transmisin sexual son causadas por dos tipos de
grmenes: bacterias y virus, pero algunas tambin son causadas por hongos y protozoarios.
Sexo con proteccin
Ciertas ITS, particularmente ciertos virus persistentes, como por ejemplo el VPH, pueden ser
imposibles de detectar con los procedimientos mdicos actuales, y pueden ser asintomticos. La
prevencin es tambin clave en el manejo de las ETS virales (VIH y herpes), pues son incurables.
Muchas enfermedades que establecen infecciones permanentes pueden ocupar el sistema
inmune; as, otras infecciones podrn transmitirse ms fcilmente. El llamado sexo seguro debe
llamarse ms bien sexo protegido o sexo con proteccin.
Se dispone de algunas vacunas para proteger contra algunas ETS virales como, por ejemplo, la
hepatitis B y algunos tipos de VPH. Es aconsejable la vacunacin antes del contacto sexual, para
asegurar la mxima proteccin.
El sistema inmunitario innato, que lleva las defensas contra el VIH, puede prevenir la transmisin
del VIH cuando las cuentas virales son muy bajas, pero si est ocupado con otros virus o
abrumado, el VIH puede establecerse. Ciertas ETS virales tambin aumentan mucho el riesgo de
muerte para los pacientes infectados con VIH.
Los preservativos.
Los preservativos o condones solamente proporcionan proteccin cuando se utilizan
correctamente como barrera desde/hacia el rea que cubren. Las reas descubiertas todava son
susceptibles a muchas ETS. En el caso del VIH, las rutas de transmisin sexual implican casi
siempre el pene, puesto que el VIH no puede esparcirse a travs de la piel intacta; as, al proteger
el pene de la vagina o del ano con un condn usado correctamente, se impide con eficacia su
transmisin. Un lquido infectado en una piel rota que llevase a la transmisin directa del VIH no
sera considerado transmitido sexualmente, pero puede ocurrir tericamente durante el contacto
sexual; esto puede evitarse simplemente dejando de tener contactos sexuales cuando se tiene
una herida abierta. Otras ITS, incluso infecciones virales, se pueden prevenir con el uso de los
condones de ltex como barrera.
El uso apropiado exige:
No poner el condn demasiado firme en el extremo, dejando 1.5 cm en la extremidad para la
eyaculacin. Si se coloca el condn muy apretado, es muy probable que falle.
Usar un condn nuevo para cada encuentro sexual.
No usar un condn demasiado flojo, pues puede hacer fracasar la barrera.
No voltear el condn despus de haber terminado, aunque no haya habido eyaculacin.
No usar condones elaborados con sustancias diferentes al ltex y el poliuretano, pues no
protegen contra el VIH.
Evitar dejar el condn en el calor porque pueden desgastarse.
104
VERSION PRELIMINAR
Evitar el uso de lubricantes basados en aceite (o cualquier cosa que contenga aceite) con los
condones de ltex, ya que el aceite puede hacer que se rompan.
Evitar el uso de doble condn, pues la friccin entre ambos puede hacer que se rompan.
Enfermedades ITS. (Infecciones de Transmisin Sexual).

Gonorrea
.La gonorrea es una de las infecciones de transmisin sexual (ITS) ms frecuentes. La causante
es la bacteria Neisseriagonorrhoeae, que puede crecer y multiplicarse fcilmente en reas
hmedas y tibias del aparato reproductivo, incluidos el cuello uterino(la abertura de la matriz), el
tero (matriz) y las trompas de Falopio (tambin llamadas oviductos) en la mujer, y en la uretra
(conducto urinario) en la mujer y en el hombre. Esta bacteria tambin puede crecer en la boca, en
la garganta, en los ojos y en el ano.
Sntomas
En la mujer:
secrecin vaginal inusual.
sangrado vaginal inusual.
dolor en la parte inferior del abdomen.
La mujer infectada puede no tener sntomas o presentar ligeras molestias al orinar o flujo.
En el hombre:
dolor al orinar.
secrecin uretral purulenta. Gota matinal. Presencia de una gota de pus, blanco
amarillenta.
En el varn transcurren dos a tres das despus del contacto sexual antes de que se presenten
los sntomas (dolor al orinar, pues sale por la uretra). La gonorrea y la infeccin por clamidia
pueden ocasionar esterilidad cuando no se aplica el tratamiento.
La gonorrea predomina sobre la sfilis y no es menos importante que ella.
Sfilis.
Es una infeccin de transmisin sexual ocasionada por la bacteria Treponema pallidum,
microorganismo que necesita un ambiente tibio y hmedo para sobrevivir, por ejemplo, en las
membranas mucosas de los genitales, la boca y el ano. Se transmite cuando se entra en contacto
con las heridas abiertas de una persona infectada. Esta enfermedad tiene varias etapas: la
primaria, secundaria, la latente y la terciaria (tarda). En la etapa secundaria es posible
contagiarse al tener contacto con la piel de alguien que tiene una erupcin cutnea en la piel
causada por la sfilis.
Sntomas
Si no es tratada a tiempo la enfermedad atraviesa cuatro etapas:
1. Etapa primaria: el primer sntoma es una llaga en la parte del cuerpo que entr en
contacto con la bacteria.
2. Etapa secundaria: surge alrededor de tres a seis semanas despus de que aparece la
llaga. Aparecer una erupcin en todo el cuerpo, en las palmas de las manos, en las
plantas de los pies o en alguna otra zona. Otros sntomas posibles son: fiebre leve,
inflamacin de los ganglios linfticos y prdida del cabello.
3. Etapa latente: si no es diagnosticada ni tratada durante mucho tiempo, la sfilis entra en
una etapa latente, Sin embargo, una tercera parte de las personas que estn en esta
etapa empeoran y pasan a la etapa terciaria de la sfilis.
4. Etapa terciaria (tarda): esta etapa puede causar serios problemas como, por ejemplo,
trastornos mentales, ceguera, anomalas cardacas y trastornos neurolgicos.
Papiloma humano
Es una enfermedad infecciosa causada por el VPH (virus del papiloma humano). Se transmite
principalmente por va sexual, aunque puede contagiarse tambin en piscinas, baos y saunas.
Se presenta en la piel de las zonas genitales en forma de verrugas.
105
VERSION PRELIMINAR
Sntomas
Algunos de los sntomas ms importantes que sugieren la presencia de virus del papiloma
humano son irritaciones constantes en la entrada de la vagina con ardor y sensacin de
quemadura durante las relaciones sexuales (se denomina vulvodinia), pequeas verrugas en el
rea ano-genital: crvix, vagina, vulva y uretra (en mujeres) y pene, uretra y escroto (en varones).
Aparecen alteraciones en el Papanicolaou, lo que refleja que en el cuello del tero hay lesiones
escamosas intraepiteliales (zonas infectadas por VPH que pueden provocar cncer).
VIH-SIDA.
El virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) es responsable del sndrome de inmunodeficiencia
adquirida (SIDA) y ataca a los linfocitos T-4, que forman parte fundamental del sistema
inmunitario del ser humano.
La causa ms frecuente de muerte entre las personas que contraen el VIH es la neumona por
Pneumocystisjiroveci, aunque tambin es elevada la incidencia de ciertos tipos de cncer como
los linfomas de clulas B y el sarcoma de Kaposi. Tambin son comunes las complicaciones
neurolgicas, la prdida de peso y el deterioro fsico del paciente. La mortalidad disminuy mucho
con el invento de los medicamentos antirretrovirales.
El VIH se puede transmitir por va sexual (vaginal o anal) mediante el intercambio de fluidos
vaginales o rectales o semen, as como mediante el contacto con el lquido preeyaculatorio
durante las prcticas sexuales o por transfusiones de sangre. Una madre infectada con VIH
tambin puede infectar al nio durante el embarazo mediante la placenta o durante el parto y la
lactancia, aunque existen tratamientos para evitarlo. Tras la infeccin, pueden pasar hasta 10
aos para que se diagnostique el SIDA, que es cuando el sistema inmunitario est gravemente
daado y no es capaz de responder efectivamente a las infecciones oportunistas.
Sntomas.Los sntomas del SIDA en los adolescentes pueden ser los mismos que en los nios y tambin
pueden parecerse ms a los sntomas que se presentan a menudo en los adultos con el
sndrome. Algunos adolescentes y adultos pueden desarrollar una enfermedad con un aumento
en la segregacin de espermatozoides, adems de otra parecida a la gripe en el plazo de un mes
o dos despus de la exposicin al VIH, aunque muchas personas no desarrollan ningn sntoma
al infectarse. Adems, los sntomas usualmente desaparecen en el plazo de una semana a un
mes, y se confunden a menudo con los sntomas de otra infeccin viral. Los sntomas pueden
incluir:
fiebre.
dolor de cabeza.
malestar general.
depresin.
infertilidad.
vmito.
diarrea.
Vas de transmisin.
Las tres principales vas de transmisin del VIH son:
Sexual.
(Acto sexual sin proteccin). La transmisin se produce por el contacto de secreciones infectadas
con la mucosa genital, rectal u oral de la otra persona.
Parenteral.
(Por sangre). Es una forma de transmisin a travs de jeringuillas infectadas que se da por la
utilizacin de drogas intravenosas o a travs de los servicios sanitarios, trabajadores de salud que
estn expuestos a la infeccin en un accidente de trabajo, como puede ocurrir si una herida entra
en contacto con sangre infectada; tambin debido a la realizacin de piercings, tatuajes y
escarificaciones, si se hace sin las debidas condiciones de higiene.
106
VERSION PRELIMINAR
Vertical.
(de madre a hijo). La transmisin puede ocurrir durante las ltimas semanas del embarazo,
durante el parto o al amamantar al beb. De las tres, el parto es la ms problemtica.
Actualmente en pases desarrollados la transmisin vertical del VIH est totalmente controlada
(siempre que la madre sepa que es portadora del virus),
virus), ya que desde el inicio del embarazo (y en
ciertos casos con anterioridad incluso) se le da a la embarazada una Terapia Antirretroviral de
Gran Actividad (TARGA),
), especialmente indicada para estas situaciones; el parto se realiza por
cesrea generalmente, se suprime la produccin de leche (y con ello
ell la lactancia),
lactancia e incluso se da
tratamiento antiviral al recin nacido.
Listado de ITS
Primeras ITS reconocidas.
Clamidiasis y linfogranuloma venreo (infeccin por Chlamydia trachomatis

achomatis)
Gonorrea.
Sfilis.
ITS ms recientemente reconocidas

Candidiasis o aftas (infeccin por Candidaalbicans).
Mycoplasmagenitalium (uretritis no gonocccica).
Retrovirus como el VIH,
VIH
Condiloma acuminata (verrugas genitales),
genitales) causada por el virus del papiloma humano.
humano
Infecciones transmitidas principalmente por va sexual.
sexual
Chancroide.
inguinal
donovanosis o granuloma inguinal.
ftiriasis (ladilla).
herpesvirus (ocho tipos conocidos).
conocidos)
infeccin gonocccica del tracto
t
genitourinario.
sfilis congnita, sfilis temprana y sfilis tarda.
tricomoniasis.
El cncer cervical, carcinoma del crvix o del cuello uterino incluye las
neoplasias malignas que se desarrollan en la porcin fibromuscular
inferior del tero que se proyecta dentro de la vagina. El cncer cervical
o de crvix uterino es el segundo tipo de cncer ms comn en mujeres.
1
La
a edad media de aparicin es a los 45 aos.
Se descubri el papel importante que posee el virus del papiloma
humano (VPH)) en su formacin,
El cuello uterino o crvix en relacin a la parte superior de la vagina y la
porcin posterior del tero.
Cncer cervical visto mediante una imagen por resonancia magntica sagital de la pelvis.
Causas o factores de riesgo.
riesgo
Los factores de riesgo de cncer cervical estn relacionados con caractersticas tanto del virus
2
como del husped, e incluyen:
107
mltiples compaeros sexuales;

una pareja masculina con muchas compaeras sexuales presentes o pasados;
edad temprana en la primera relacin sexual;
elevado nmero de partos;
infeccin persistente con un VPH de alto riesgo (como VPH 16 o 18);
infeccin por VHS tipo II y otras ITSs (como
(como marcadores de promiscuidad sexual)
inmunosupresin;
ciertos subtipos de HLA (antgenos leucocitarios humanos);
uso de contraceptivos orales;
VERSION PRELIMINAR
uso de nicotina.
Como ya se ha indicado, hoy se sabe que prcticamente el 100% de los casos de cncer de
crvix y sus lesiones precursoras (ver ms adelante) estn causadas por la infeccin por
serotipos de alto riesgo del VPH, sobre todo el VPH-16 y el VPH-18. El riesgo de desarrollar
cncer depende slo en parte del subtipo de VPH, ya que tambin depende del estado
inmunolgico de la persona y de condiciones ambientales. La progresin hacia carcinoma
invasivo, si llega a ocurrir, puede ocurrir en pocos meses o producirse durante ms de una
dcada.
UNIDAD V
Tema 5: USO Y ABUSO DE LAS DROGAS EN LA COMUNIDAD
OBJETIVO HOLSTICO
Desarrollamos las capacidades respetando la diversidad en la recuperacin de saberes,
conocimientos y valores que implican fortalecer la autodeterminacin y desenvolvimiento en
contextos personales y comunitarios en educacin preventiva integral en el uso indebido de
drogas, conduciendo a la toma de decisiones hacia el vivir bien en comunidad
INTRODUCCIN
La Educacin Preventiva en el uso indebido de drogas est orientada a preparar al futuro maestro
para abordar diferentes problemticas sociales relacionadas con el uso y abuso del alcohol y
substancias psicoactivas (drogas) y otras de ndole psicolgico social para lograr acciones que le
permitan desarrollar procesos de prevencin inespecfica; referidas a promover valores personales
y habilidades sociales de las o los estudiantes sin hacer mencin a las drogas y de prevencin
especfica de contenidos informativos y formativos especficos sobre las drogas, sus efectos y
consecuencias.
ACTIVIDAD
Organizamos grupos de cinco estudiantes
Analizamos y reflexionamos sobre los usos de la coca
Debatimos sobre la problemtica de la coca y sus usos: ancestrales y actuales
Contrastamos las diferentes visiones con respecto a la coca
5.1.
IMPACTO DEL COLONIALISMO EN EL USO Y CONSUMO DE DROGAS
Con la llegada de los espaoles, el consumo y produccin
selectiva, cambi. La explotacin de los recursos minerales en
la poca de la Colonia y en la Repblica, provoc la
masificacin de la produccin y consumo de la coca. En el
rgimen feudal-minero, inteligentemente se us la coca para
favorecer la sumisin. Como sabemos, su consumo en el pueblo
se debe a que quita el hambre y aumenta la resistencia. Por el
sincretismo cultural, es decir, la mezcla de las culturas, el pueblo
combina el consumo de la coca con el alcohol y el tabaco.
Datos histricos nos hacen ver que la produccin y el consumo
de drogas han existido desde que el ser humano tuvo la
necesidad de enfrentar situaciones que le eran desconocidas o problemticas.
Alrededor de 4000 aos a.c. ya se registran datos sobre el fenmeno del consumo de
determinadas plantas. Los sumerios que vivan en el territorio que actualmente se conoce como
Irn, cultivaban la amapola o adormidera denominada como "la planta de la alegra" con la
finalidad de extraer el opio. El consumo de estas sustancias junto a otras ms potentes era
controlado por gobernantes y lderes religiosos que intentaban dominar a la sociedad.
En China, en la misma poca comenz el consumo de marihuana o cannabis sativa, que fue
empleada como sedante. El uso masivo de esta planta como psicoactivo se encontr en la India
alrededor del ao 2000 a.c., poca en la que se la consideraba como una planta sagrada y era
utilizada en ritos religiosos.
A mediados del siglo XIX se libr la guerra de libre comercio, conocida tambin como "guerra, del
opio", con la finalidad de que se cumpliera el derecho de los britnicos a vender opio los
"Seores de la guerra", quienes a su vez se los daban a los campesinos, para que sobrellevaran
las duras condiciones de vida.
En el siglo XX, comenz a despertar preocupacin el incremento en la produccin y el consumo de
estas sustancias. Estas drogas eran prescritas habitualmente por los mdicos de los ejrcitos
norteamericanos, britnicos, alemanes y japoneses, para combatir la fatiga, reforzar la resistencia
y "elevar el espritu guerrero".
108
VERSION PRELIMINAR
La conmocin social poltica y cultural de los aos 60 y 70, en Europa y Estados Unidos, lleg
tambin a Amrica Latina. La despersonalizacin del ser humano, provocada por la revolucin
industrial, hizo que se debilitara el espritu y llegara la rebelda y el cansancio por sentirse una
pieza ms de la desenfrenada maquinaria de la produccin.
En estas circunstancias, el movimiento hippie que haba surgido precisamente para defender la
vida y el derecho a la paz, trae consigo el consumo de drogas como la marihuana y el LSD, entre
otras, que cambiaron el destino de miles de jvenes y el de su generacin. La percepcin del
mundo se instaur en la moda, las formas de vida, la msica y el arte. Al degenerarse el
movimiento hippie, la droga adquiere una significacin de rebelda y de misticismo.
En la actualidad, la problemtica de las drogas tiene que ver con tres procesos: Produccin,
comercializacin (trfico) y consumo.
Las Naciones Unidas en el periodo extraordinario de sesiones de la Asamblea General, dedicado
a la accin comn para contrarrestar el problema mundial de las drogas, realizado en junio de
1998 en Nueva York, establece por una parte, en el documento de la Declaracin Poltica, la
finalidad de considerar acciones enrgicas, que reduzcan tanto la demanda como la oferta ilcita
de drogas; presentando para ello la Declaracin Poltica de Principios Rectores para la reduccin
de la demanda de drogas, as como las Medidas de fomento de la cooperacin internacional en la
lucha contra el problema mundial de las drogas. A partir de la cual, y contando con el marco legal
internacional, todos los pases, incluido el nuestro, han establecido polticas y estrategias
concretas dirigidas al control de la oferta y la reduccin demanda de drogas, las mismas que
actan en conjunto para el logro de un resultado global.
CARACTERSTICAS GENERALES DE LAS DROGAS
Qu son las drogas?
"Las drogas son todas las sustancias de origen natural o sinttico que al ser consumidas alteran la
fisiologa del organismo y el comportamiento de quin se las administre".
De esta manera, tenemos desde el caf, el t, los cigarrillos, el alcohol, pasando por toda la gama
de productos que se venden en las farmacias, ferreteras, hasta las sustancias prohibidas y cuya
tenencia est penada por la ley llamadas psicoactivas.
Clasificacin de las drogas
Las drogas pueden clasificarse desde diferentes puntos de vista: Por su origen, se clasifican en:
a) Naturales, que son aquellas cuya materia prima tiene origen vegetal, y pueden ser. consumidas
de manera directa como el tabaco, los hongos, el peyote, la marihuana y otras, y aquellas que se
consumen luego de un proceso de elaboracin (destilacin, fermentacin, cristalizacin), en el que
intervienen otros productos qumicos comnmente denominados precursores, como sucede con el
alcohol, la pasta base y el clorhidrato de cocana, el opio, la herona) entre otras.
b) Sintticas, que son elaboradas en base a distintas combinaciones de sustancias qumicas,
como el LSD, el xtasis, las anfetaminas y otras.
Tambin se utiliza como referencia a la familia o tipo de sustancia que le da origen. De este modo,
se distinguen las drogas derivadas del opio que se denominan drogas opiceas, las del gnero del
cannabis, denominadas canabinoides, de las anfetaminas llamadas anfetamnicas.
La clasificacin ms usual es la que se realiza en funcin a los efectos que las distintas drogas
producen en el Sistema Nervioso Central.
De esta manera, la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) distingue 3 clases de drogas:
a)
Estimulantes,
se
caracterizan
por
incrementar
o
acelerar
el
normal
funcionamiento del sistema nervioso central
(cerebro), y otros sistemas del organismo, lo
cual en algunos casos puede poner en riesgo
la vida del consumidor.
b) Depresoras, cuyo efecto se caracteriza por
provocar la disminucin de la actividad
neurolgica, vale decir que el normal
funcionamiento del sistema nervioso central y
otros sistemas orgnicos sufren un proceso de
desaceleracin.
El consumo de estas drogas en determinadas
circunstancias, dependiendo de la, cantidad consumida y la tolerancia individual a la sustancia,
pueden llegar a producir sedacin, somnolencia, estupor, coma y finalmente la muerte.
109
VERSION PRELIMINAR
c) Alucingenas, producen alteracin de los sentidos y, por tanto, de la realidad, principalmente

altera la percepcin visual, auditiva y, en algunos casos, la sensacin tctil, etc.
ACTIVIDAD
Recopilamos las costumbres salubres en la familia, como saberes y
conocimientos particulares, su interrelacin y complementariedad
con los saberes y conocimientos generales de las comunidades de
procedencia; a travs de: dramatizaciones, cuentos, leyendas,
mitos, ritos, smbolos e historias de vida.
5.2. EL CONSUMO DE DROGAS EN BOLIVIA.
En la dcada de los 80, en nuestro pas, la hoja de coca junto a otras
sustancias se vincula directamente a determinados procesos de acumulacin de capitales
transnacionales, el narcotrfico se asienta en los lugares de produccin de esta planta, se
establecen redes nacionales e internacionales de comercializacin de precursores y de drogas,
como la pasta base y el clorhidrato de cocana.
Se incrementa el consumo en la poblacin infantil abandonada de zonas urbanas y periurbanas,
situacin directamente relacionada al problema socioeconmico que en l se desarrolla. Se
perciben ya las consecuencias personales y sociales, tanto en el mbito individual, como en los
mbitos micro social y macro social, producto del consumo de estas y otras drogas.
El Estudio sobre consumo de drogas, realizado el ao 2002 por el Proyecto AD'/RLA/99/D75,
"Sistema Subregional de Informacin sobre el uso indebido de drogas", ha permitido determinar la
magnitud del consumo de sustancias psicoactivas en la poblacin escolar, en 18 ciudades de
Bolivia; nueve capitales de departamento, adems de la ciudad de El Alto y otras 8 ciudades
elegidas expresamente.
Entre los resultados del mencionado Estudio, se tiene que:
Las bebidas alcohlicas y los cigarrillos son las sustancias legales ms consumidas por los/las
estudiantes de nuestro pas, sin marcadas diferencias de gnero y estratos socioeconmicos.
Ms del 70% de los/las estudiantes que han consumido sustancias legales (alcohol y
cigarrillos) se han iniciado entre los 10 y 15 aos de edad, la mayora de ellos lo ha hecho a partir
de los 14 aos. (Ver cuadro 1)
La globalizacin es un proceso de unificacin de los mercados y de
homogeneizacin de la produccin mundial, segn el mercado
capitalista.
La globalizacin es algo inexorable, de buena o de mala gana todos
estamos atrapados en ella. El fenmeno de la globalizacin en el pas,
no solo es imparable, sino que sus efectos se estn sintiendo, con un
impacto creciente, en toda la sociedad.
Crea riqueza hacia arriba, concentrada en pocas manos y genera
pobreza hacia abajo en las grandes mayoras. Y lo que es ms grave, entre esa riqueza y esa
pobreza hay una relacin directa. Es decir, que la razn de la riqueza de unos pocos, cada vez
ms ricos, est en la pobreza de los pobres, cada vez ms pobres, en nmero y en condicin.
Con el fenmeno de la globalizacin se ha abierto el mercado de las drogas en Bolivia.
Actividades.
Formamos grupos de cinco alumnos
Analizamos la problemtica de la droga en el Estado Plurinacional de Bolivia
Extraemos una idea principal e ideas accesorias sobre las drogas en Bolivia
Socializamos las ideas de los grupos
Sacamos conclusiones
110
VERSION PRELIMINAR
5.3. LAS DROGAS EN LA COMUNIDAD

INVESTIGACIN ETNOGRFICA
PREGUNTAS GENERALES DE LA INVESTIGACIN ETNOGRFICA
Cules son las costumbres salubres en relacin al

uso de drogas, en la comunidad?
Cmo mantiene la salud integral la comunidad?
Cmo enfrenta la comunidad a las enfermedades
derivadas del consumo de drogas legales e ilegales?
Cules son las enfermedades ms frecuentes en la
comunidad en relacin al consumo de drogas?
PREGUNTAS ESPECFICAS DE LA
INVESTIGACIN ETNOGRFICA.
Cules son los hbitos en la salud personal y
familiar?
Cules son las principales razones y causas que dan lugar a las enfermedades derivadas del
consumo de drogas?
Cmo afecta la forma de vida en la salud?
Qu requiere la comunidad para resolver los problemas de salud?
Qu aspectos inciden para mantener una buena salud?
Cules son las principales enfermedades relacionadas con el
consumo de drogas en la comunidad?
Cmo se provee la comunidad de los medios necesarios para la
prevencin y curacin de las enfermedades derivadas del consumo
de drogas?
Sntesis de la investigacin etnogrfica.
El uso tradicional de la hoja de coca data de las culturas
precedentes al Incario, pues sus propiedades medicinales y
alimenticias son largamente documentadas por cientficos, botnicos y por la medicina
tradicional y consultar a fuerzas sobrenaturales, antes de una empresa importante. Estas
"consultas" se hacan echando al viento hojas de coca.
Todas las actividades de esta civilizacin estaban imbuidas de religin, todo era mstico y, de una
forma u otra, todo tena origen o destino divino. El espritu profundamente religioso del pueblo era
exacerbado por la accin del Estado.
As, se habra ido sofisticando el culto en los selectos templos urbanos donde se desempeaba el
poder eclesistico imperial, slo las clases privilegiadas tenan acceso de la hoja de coca,
mientras que se iba reduciendo su uso en las zonas rurales, que la producan.
La coca en la Repblica tuvo un rol muy importante para la economa del pas. Los oligarcas
hacendados que tenan propiedades en los yungas se enriquecieron y, como la riqueza va del
brazo del poder, podramos decir que la coca tuvo un papel muy importante en el destino de los
movimientos polticos y econmicos de la poca. La clase poltica privilegiada de La Paz, que a
principios del siglo XX constituyeron la Sociedad de Propietarios de
los Yungas, lleg a adquirir
poder e influencia poltica y
econmica en el pas, como
consecuencia de esto se
dispuso la construccin de
un camino para fomentar la
produccin de coca, junto a
otros productos agrcolas.
La Revolucin de 1952 con
la Reforma Agraria y su plan
de desarrollo favoreci a
que
los
movimientos
migratorios se asentaran en
las frtiles tierras del Chapare, visualizado como uno de
111
VERSION PRELIMINAR
los polos de desarrollo del pas. Otra vez la coca sostuvo la economa de la regin, slo que esta
vez asociada al narcotrfico y a la elaboracin de la cocana ligada a la demanda del consumo
internacional.
En la actualidad, la problemtica de las drogas tiene que ver con tres procesos: Produccin,
comercializacin (trfico) y consumo
LAS DROGAS MS CONOCIDAS EN NUESTRO MEDIO.
La cocana
a)La pasta base.
Tiene un alto poder de adiccin y es la ms daina por ser menos elaborada. Tiene la apariencia
de un polvo blanco medio amarillento.
b) El clorhidrato de cocana.
Tiene la apariencia de un polvo blanco muy fino similar al cristal molido. Se lo consume
generalmente por aspiracin nasal, lo que provoca a la larga, terribles daos en el sentido del
olfato y en las cavidades nasales. El consumidor comienza a sentir ansiedad por el
desvanecimiento del efecto.
c)Crack.
La apariencia del crack puede variar de forma significativa segn el proceso de cristalizacin, color
blanco similar a la pasta base. Se fuma en pipas, despus de mezclarlo con tabaco o marihuana.
Las consecuencias biolgicas, psicolgicas y sociales del consumo de cualquier forma de
presentacin de la cocana son similares, con la diferencia de los daos que provoca. a nivel de
las vas respiratorias y pulmonares, debido a las impurezas que contiene.
d) La nicotina.
Es el ingrediente activo del tabaco que altera el equilibrio de los neurotransmisores, estimulando
algunas sustancias qumicas, perturbando la transmisin de otras e incrementando la actividad
elctrica del cerebro. Su accin es similar, aunque no tan intensa a la de la cocana o de las
anfetaminas.
La nicotina tambin provoca el aceleramiento del ritmo cardiaco y el aumento de la presin,
disminuye el apetito, irrita los pulmones y disminuye la capacidad del gusto y del olfato.
La nicotina llega al cerebro en forma rpida y tiene un efecto de recompensa para la persona.
La madre gestante fumadora.
Es importante que una madre que est embarazada sepa que al fumar est determinando el
destino de su hijo. El tabaco afecta al crecimiento del feto, provoca un nacimiento prematuro con
posibles complicaciones respiratorias o la precipitacin de un aborto espontneo.
Ambiente de fumadores.
El fumador es alguien que poco a poco va perdiendo la sensibilidad social y la conciencia del dao
a sus propios hijos y personas que comparten el mismo ambiente con l.
La exposicin al humo ambiental aumenta en un 30 % el riesgo de cncer de pulmn.
Las anfetaminas.
Son estimulantes sintticos de mucha potencia, tienen efectos parecidos a los de la cocana pero
con una duracin mayor. Se conocen distintas clases de anfetamnas: metanfetamina,
dextroanfetamina. dextrometanfetamina y otras. El "xtasis", el "speed" y distintos tipos de
"pastillas para adelgazar" son tambin anfetaminas. Sus efectos se prolongan entre 4 a 6 horas.
A dosis pequeas y moderadas se acelera el ritmo cardiaco, la respiracin y la presin sangunea
y se suprime el apetito. A dosis mayores y consumo prolongado se producen alucinaciones,
toxicidad en el corazn y en los vasos sanguneos.
El alcohol.
Es la droga ms consumida en Bolivia tanto por jvenes como por adultos.
Cuando se comienza a consumir una bebida alcohlica, est en una primera fase del consumo.
Sin embargo, una segunda fase, es decir, cuando se ingiere mayor cantidad, provoca depresin,
sueo, malestar insoportable y falta de conciencia de los propios
actos
En fases ms avanzadas y de dependencia, el alcohol produce el
Sndrome de abstinencia que se manifiesta con temblores,
convulsiones, fiebre, taquicardia, irritabilidad. Asimismo, junto al
deterioro de distintos rganos como el hgado y el cerebro,
aparecen disturbios mentales como el "Delirium Tremens".
EL ALCOHOL, UN ARTICULADOR SOCIAL?
112
VERSION PRELIMINAR
Cuando pregunt de manera informal a un grupo de jvenes qu era el alcoholismo? comenc

a ver que existen varios criterios al respecto.
Para algunos, el alcoholismo es una enfermedad que padecen las personas,que no pueden vivir
sin l. Beber por lo menos dos o tres veces a la semana, no es alcoholismo. Para otros no es
alcoholismo beber todos los das una copa, por ejemplo, pero si bebes todos los das ms de tres,
ya es alcoholismo. Otros consideran que es alcohlico quien toma y no puede parar y que lo hace
cada vez que se le presenta una jarra de chicha, o una botella de cualquier alcohol.
Segn el Instituto Nacional de Abuso de Alcohol y Alcoholismo (NationalInstituteon Alcohol Abusen
and Alcoholism [NIAAA])5, el alcoholismo, conocido tambin como "sndrome de dependencia al
alcohol," es una enfermedad que se caracteriza por los siguientes elementos:
Deseo insaciable: el deseo o necesidad fuerte y compulsiva de beber alcohol.
Prdida de control: la imposibilidad frecuente de parar de beber alcohol, una vez que la persona
ha comenzado.
/Dependencia fsica: la presencia de sntomas de abstinencia,
cuando se deja de beber (vmitos, sudor, temblores y
ansiedad), despus de un perodo de consumo de alcohol en
grandes cantidades.
Tolerancia: la necesidad de aumentar la cantidad de alcohol
ingerida para sentirse endrogado o intoxicado.
La Lie. Yusi Cervantes Leyzola, especialista en problemas de
alcoholismo, considera que es una enfermedad, fsica, por la
dependencia y las caractersticas mencionadas, pero tambin
una enfermedad psicolgica, social y espiritual, ya que afecta a la integridad del ser humano que
la padece.
Para los jvenes a quienes se hizo esta pequea investigacin, "tomar es una costumbre que les
ayuda a socializar"; Cundo toman? "depende', dicen; Cuando estamos aburridos, cuando
estamos tristes, cuando no viene un profesor o se suspende una clase, cuando tenemos un
puente entre clase y clase, despus de un examen, en los cumpleaos, en los bautizos, en los
velorios, despus-de los entierros, cuando nos sentimos muy presionados". Los jvenes defienden
a la chicha como un derecho cultural. "Es nuestra cultura", afirman. EA la pregunta qu ocurre en
tu casa cuando llegas "chupadito/a? las respuestas ms comunes a esta pregunta fueron: No me
acerco a saludar, me voy directo a mi cuarto. A veces no han llegado todava mis papas; si me
pescan me pegan, me rien, pero vuelvo a hacerlo. "No pedimos permiso para llegar tarde porque
si no nos dan permiso, no nos dejan salir". Esta ltima es un respuesta comn, especialmente en
las chicas. Parece ms admisible para los padres que sus hijos varones lleguen ebrios, a que lo
hagan sus hijas. stas prefieren enfrentar la paliza, los malos tratos, los castigos posteriores, pero
no renunciar a la "socializacin" en la chichera, en el restaurante o en el bar.
Llegan a su casa al amanecer y a veces al da siguiente. Esta medida surge del excesivo control
por parte de los padres hacia ellas y, en cierta medida, ellas actan de esta manera como rebelda
frente a la desigualdad de trato que se ejerce con ellas en comparacin con sus hermanos.
Dicen: "En vez de enfrentarnos a nuestros paps cuando nos aplazamos, ms bien nos vamos al
"Pueblito" o a "las planchitas" a "servirnos". As nos olvidamos.
En estado alcohlico se dan los primeros encuentros amorosos, lo que llaman ellos "los prendes",
lo que supone inclusive llegar a relaciones sexuales con jvenes o muchachas que acaban de
conocer; cosa que, en estado consciente, jams lo haran. El alcoholismo, entonces, fuera de un
trmino peyorativo o sintomtico ligado a la enfermedad, fuera de ser un "articulador", puede ser
un sntoma social, cultural y, esencialmente, humano y particular, ligado a la soledad y la
autodestruccin.
A partir del artculo ledo, responde a las siguientes preguntas:
a)Desde tu experiencia como estudiante o como docente, qu testimonios comunes o diferentes
has recuperado respe'cto a las razones por las cuales los jvenes beben?
b) Por qu crees que se considera al alcohol como un articulador social?
La marihuana.
La marihuana es una planta de la cual se extrae la fibra del camo, contiene una sustancia
psicoactva conocida como el THC (Tetrahidrocanabinol). Generalmente se la fuma y su efecto se
113
VERSION PRELIMINAR
inicia casi inmediatamente. Segn la potencia y cantidad ingerida, produce desde un efecto de
somnolencia, por lo cual el consumidor se siente un poco confundido y apartado del entorno, hasta
alucinaciones visuales. Esta sustancia puede actuar como un estimulante o como un depresor,
segn la variedad y cantidad consumida.
La marihuana causa daos en las vas respiratorias ya que las partculas de humo de esta
sustancia afectan en mayor medida que el alquitrn o la nicotina del tabaco. Los consumidores
generalmente utilizan pipas y otros artefactos que les facilite aspirar grandes bocanadas de humo
y retener ste en los pulmones a fin de acelerar e incrementar el efecto.
El sndrome de abstinencia de esta droga se caracteriza por insomnio, ansiedad, depresin, y, en
caso de consumo durante el embarazo, generalmente se produce el nacimiento prematuro o
aborto.
El peyote o mezcalina.
La mezcalina es/el componente activo del cactus o peyote. Sus efectos duran aproximadamente
12 horas y son parecidos a los que produce el LSD. Entre otros efectos, estn las alucinaciones
visuales coloridas que generalmente van acompaadas de nuseas y vmitos.
Los inhalables
Son sustancias voltiles de uso industrial y domstico, cuando son inhaladas se produce ' una
estimulacin temporaria y se reducen las inhibiciones antes de que comiencen los efectos
depresores del Sistema Nervioso Central'. Producen efectos parecidos- a la embriaguez, quitan .el
hambre y sumen al individuo en una sensacin de ausencia del dolor.
ACTIVIDAD.
INVESTIGACIN ETNOGRFICA:
CMO UTILIZA LA COMUNIDAD LAS DROGAS
Organizamos a los estudiantes en grupos afines a las diferentes nacionalidades bolivianas
Indagamos sobre los usos de las drogas en la comunidad de manera grupal escribimos los
resultados.
ANLISIS Y SNTESIS
Recopilamos las costumbres de las comunidades en el uso y prevencin de las drogas a partir de
los conocimientos particulares, su interrelacin y complementariedad con los saberes y
conocimientos generales de las comunidades de procedencia; a travs de: dramatizaciones,
cuentos, leyendas, mitos, ritos, smbolos e historias de vida.
La problemtica de la droga implica aspectos de diferente naturaleza entre los que se puede
mencionar: sociales, econmicos, tico morales, ambientales y de salud.
Entre los resultados ms relevantes de los estudios realizados por las agencias ministeriales en
las diferentes regiones del pas, se identifica la presencia de factores de riesgo que podran
favorecer el consumo de drogas, entre los que se pueden mencionar: la existencia generalizada
de una autoestima insuficiente, relacionada a vez con sentimientos de exclusin, ausencia de
alternativas de realizacin personal (espiritual y material), limitadas oportunidades en el campo
laboral. Sin embargo, se revela tambin la presencia de fortalezas y potencialidades propias de
nuestra sociedad y culturas en la mayora de los adolescentes y jvenes, que se hace
imprescindible afianzar
Los valores como: la amistad, la solidaridad, el compromiso social, respeto a la cultura y
naturaleza, el concepto de familia, elemento cohesionador y de proteccin; a pesar del elevado
nivel de desestructuracin en que sta se desarrolla, son elementos que ayudan al ser, los
cuales deben ser parte de los programas educativos.
El contenido temtico de educacin preventiva en el consumo de drogas, est planteado para
resolver el problema que representa el incremento de consumo de drogas legales e ilegales, como
tambin, la exposicin a riesgos ambientales de la poblacin boliviana, principalmente por
adolescentes y jvenes. Se constituye en la actualidad como uno de los principales retos que
demanda no solamente el esfuerzo decisivo del Estado, sino tambin de las organizaciones de la
sociedad civil.
114
VERSION PRELIMINAR
En el convencimiento de cuanto ms temprano se realice

una accin preventiva, su resultado ser ms efectivo, se
reafirma la necesidad de contar con programas de
prevencin integral, desarrollados en el mbito educativo.
La incorporacin de estos contenidos en la formacin de
maestros, es importante; porque la etapa de escolarizacin
resulta determinante en la formacin de los nios, nias,
adolescentes y jvenes, adems que las secuencias
organizativas que representa el sistema educativo,
posibilita la realizacin de actividades sistemticas y
continuas, se tiene un personal profesional formado en
ciencias de la educacin con funcin permanente en esa rea.
Los riesgos sobre todo en el consumo de drogas no se dan slo en Bolivia, sino que la
problemtica tiene connotacin mundial a partir de los siguientes datos: las substancias lcitas
como el alcohol y cigarrillos son consumidas por estudiantes entre los 17 y 21 aos de forma
frecuente, adems el 70% de los mismos ha empezado su consumo entre los 10 y 15 aos, la
mayora a los 14 aos, El consumo de substancias inhalantes y drogas alucingenas se da en
estudiantes entre los 12 y 21 aos en el 3.4% de la poblacin estudiantil en Bolivia.
A nivel mundial, el consumo est extendido: en 1979 el consumo en los Estados Unidos y Europa
ha sido catalogado como enemigo nmero uno porque el 33% de la poblacin entre los 18 y 25
aos consuma drogas llamadas duras, como la herona y cocana y el 68% marihuana.
Los riesgos en el consumo de drogas van en ascenso a nivel mundial, siendo este problema social
uno de los factores que desencadena la violencia y los delitos que se acrecientan da a da,
generando inseguridad.
5.4. FACTORES Y ESTRATEGIAS DE PROTECCIN DE LA COMUNIDAD FRENTE A LAS
DROGAS, FORTALECIMIENTO DE LOS FACTORES DE PROTECCIN EN LA COMUNIDAD
ACTIVIDAD
o Anotamos nuestros nombres en un pedazo de papel y lo colocamos en el pecho, en lugar
visible.
o Nos acomodamos en crculo.
o Nos preguntamos quines y cmo somos, cmo vemos a los dems y cmo nos vemos.
o Analizamos los factores internos y externos de la identidad.
ACTIVIDAD
o Nos organizamos en grupos de cinco.
o Discutimos nuestras vivencias particulares con respecto al uso y consumo de drogas.
o Presentamos dramatizaciones, historias de vida, videos, sociodramas.
o Analizamos, discutimos y sacamos conclusiones.
ACTIVIDAD
o Visitamos una comunidad para identificar
mediante la observacin sus necesidades.
o Precisamos una necesidad y elaboramos
un proyecto de trabajo comunitario.
o Ejecutamos el proyecto.
LECTURAS COMPLEMENTARIAS
Hace milenios que la coca y el hombre viajan juntos por los Andes. Y misteriosamente tambin ha
formado parte de los rituales de los Incas. Y se ha escrito muchsimo de antiguas leyendas
susurradas de boca en boca en las que las hojas de coca han tenido papel esencial. La hoja de la
coca ha sido utilizada por los pueblos andinos como fuente de energa corporal para sobrevivir en
alturas donde el oxigeno escasea, y ha sido "un vehculo sagrado" como antes deca para la
comunicacin con los dioses, tomada en determinadas condiciones rituales. El efecto del llamado
"soroche" o mal de altura los antiguos habitantes de los andes lo solucionaban mascando hojas de
115
VERSION PRELIMINAR
coca o tomando mate o infusin de coca. Tambin en los duros trabajos del campo y agregndose
a la altura el cansancio, las milenarias hojas solucionaban los problemas de aquellos hombres y
mujeres. En la actualidad se siguen tomando.
Las hojas de coca (Erythroxylon coca) han desempeado un papel muy importante en el desarrollo
de la civilizacin Incaica, estando ntimamente ligadas a su administracin gubernamental,
economa y religin; su cultivo y principalmente su uso se extendan desde la Argentina hasta
Nicaragua y las Islas del Caribe; el misionero dominicano Toms Ortiz en 1499 observ
plantaciones de coca a lo largo de la costa venezolana.. Desde siempre han ocupado un lugar
preferencial en la medicina popular de los Andes, para tomarlas en forma de infusiones,
cataplasmas o polvos; es normal que los andinos
beban infusiones de hojas naturales de coca con
fines medicinales ya que se considera que son un
efectivo medicamento cuando las personas tienen
mareos o dolores de cabeza, afecciones a la
garganta y problemas estomacales, como
cataplasmas para aliviar reumatismos y luxaciones
de toda ndoles.
116
VERSION PRELIMINAR
Tambin en muchas comunidades altas en los Andes

sus poblaciones adultas tienen la costumbre ancestral
de mascar hojas de coca, stas son slo mascadas y no
tragadas; paraello se utilizan pedacitos pequeos de
"llipt'a" que es una bola de cenizas de algunas plantas
como la quinua. La cal contenida en la ceniza ayudar a
desprender los alcaloides de la hoja y elementos como
el caroteno, thiamina, riboflavina, hierro y calcio;
adems, est demostrado que la cal de la "llipt'a" ayuda
a una fuerte degradacin de la molcula de cocana. El
mascar o "pikchar" coca sirve como estimulante
maravilloso capaz de mitigar estados como la fatiga,
hambre, sed, etc.; es obvio que quien masca coca no
llegar a alcanzar un estado "doping" porque se trata de
hojas naturales que necesitaran un proceso qumico
con elementos como el cido tartico, cido clorhdrico puro, ter y sulfato de soda anhidro a
temperaturas predeterminadas diferentes, para finalmente producir cocana. La coca es originaria
de Per y Bolivia con una fuerte como hemos dicho implicacin en las races populares y en la
cultura andina. Su antigedad se remonta unos 4.000 aos atrs, fecha en la cual segn se ha
demostrado por los ms recientes hallazgos arqueolgicos, se cultivaba en valles costeros. Y as
en los famosos "huacos" que son unas estatuillas en cermica de la civilizacin mochica (200 a.C 750 d.C) nos muestran rostros con las mejillas hinchadas por "el bocado" o "cocada" y as nos
queda demostrado el ejemplo de sus caracterstico consumo en la antigedad. Incluso se han
encontrado momias que conservan entre sus ajuares funerarios, pequeas bolsas en cuyo interior
se haban depositado hojas de coca.. Era ofrendada a los espritus benignos o malignos y cumpla
un destacado papel en los ritos funerarios. Ya que acostumbraban a utilizar hojas de coca entre
los labios de los muertos, para protegerlos de los peligros del "Mas All". Otra de las extraas y
misteriosas costumbres era la de que los viajeros cuando pasaban por delante de alguna tumba
arrojasen por encima de ella algunas hojas de coca. Tambin era muy usada por los curanderos,
brujos y chamanes, recurriendo a ellas para preguntar si un enfermo haba de morir o sanar.
Despus de enrevesados y misteriosos rituales en la oscuridad de la noche, en la que solo se
perciban sombras dantescas en hogueras apartadas de las comunidades. Y Tambin el humo de
las hojas era el incienso sagrado que se ofreca al sol, en las ocasiones ms solemnes. El nivel
ecolgico para el cultivo del arbusto de coca se encuentra en la ceja de montaa andina slo en
ciertas zonas ubicadas entre los 800 a 1800 metros de altura (2600 a 5900 pies); en terrenos
pobres que no requieren regado. La coca es un arbusto de tamao mediano, que crece en los
Andes. Pertenece a la clase Decandria y al tipo Digynia. Su nombre botnico es
ErythroxylonPeruvianum, o palo rojo peruano. Las hojas son elpticas, con el pednculo corto,
alternadas, enteras, suaves y brillantes, con tres nervaduras cuyos dos nervios laterales son
menos notorios que el central. La coca se cultiva en muchas regiones contiguas a las montaas, y
florece en mayo o junio. Crece mejoren los suelos firmes y hmedos de los climas calientes. Por lo
tanto, es ms adecuada para los valles. Las semillas se plantan durante la estacin hmeda y
lluviosa, para germinar en diciembre o enero. Cuando alcanzan un pie y medio de altura son
transplantadas al suelo que se ha preparado para recibirlas. Vive muchos aos, y, en situaciones
favorables, deben recolectarse sus hojas tres veces al ao. La organizacin incaica, impulsada por
la elite de Qosqo (Cuzco), haba desarrollado antes de la colonizacin espaola un sistema de
comunicaciones muy eficiente, con caminos, puentes colgantes y escalinatas trabajadas en piedra,
atravesando los altos Andes y los desiertos costeros que recorran por igual los veloces "chasquis,
correos de a pie", como los define el Vocabulario de la Lengua General de Todo el Per..."
(Gonzalez Holgun ,1608). El escaso territorio agrcola estaba debidamente aprovechado mediante
obras de irrigacin y sistema de andenes. Distribuidos en el territorio, existan depsitos de
alimentos fundamentales, ropas y armas. Nada de lo logrado con el continuado esfuerzo habra
sido posible sin el sostenimiento de la coca que aseguraba el cuidado religioso de la Pachamama,
la Madre Tierra.La versin que indica que el uso de la coca estuvo restringido a la nobleza, se
apoya en las informaciones de varios cronistas, como Juan Matienzo, que sostiene que las clases
populares estuvieron excluidas del derecho a consumir coca, reservado slo a los nobles y a los
del Imperio. Tambin se afirma que sta era masticada por los "yaravecs", personas con memoria
privilegiada que relataban la historia de ese grupo con una gran precisin.
117
VERSION PRELIMINAR
Otros cronistas sealaron que los incas obsequiaban coca a las autoridades tnicas que llegaban
al Cuzco, como parte de la Reciprocidad entre el Estado y los grupos tnicos dominados. Adems,
que junto a otros productos, esta hoja era almacenada en depsitos provinciales para ser utilizada
en tiempos de guerra, distribuida en tre los indigenas en tiempos de Paz para aliviar las
necesidades de la poblacin en caso de escasez de alimentos. Pero tambin existen
informaciones sobre el cultivo de cocales autnomos del monopolio estatal por parte de algunos
grupos tnicos, lo que significara que su consumo no estuvo totalmente restringido. Por otro lado.
John Murra (1978:249) seala que los incas contaron con zonas dedicadas al cultivo de la coca
que estaban bajo su control, as como los mitimaes, llamados "camayos", enviados a los valles a
"curarla" y recogerla. Asimismo. Parece ser que la coca cumpli la funcin de valor de cambio en
un contexto de ausencia de moneda y reglas andinas de circulacin de bienes de consumo. Por
otra parte, la coca tuvo tambin en el incario, como en pocas anteriores, una funcin mgicoreligiosa fundamental. Al respecto, Matienzo observ este ritual: (...)los adivinos mascaban hojas
de coca y escupan el jugo en la palma de la mano con los dedos ms largos extendidos; si el jugo
escurra igualmente por los dedos, el augurio era bueno; caso contrario, era malo (Martn
1983:20). En realidad, el propio mito fundador del incario tuvo relacin con la coca. Garcilaso de la
Vega, al relatar la leyenda de los hijos del Sol que fundaron el Imperio, seal que stos haban
ofrendado hojas de coca y enseado al pueblo que stas podan ser utilizadas para matar el
hambre, eliminar el cansancio y permitir que el desdichado olvide sus desgracias. Al entrar a
Kusku o Qosqo (Cuzco), los espaoles encontraron por ello, junto al maz, que le llamaban en
quechua sara , dos variedades de coca : mamox coca (Erythroxylum coca en Lamarck), de la
vertiente oriental de los Andes, y tupa coca (Erythoxylumnovograntense, identificada por Morris),
ms pequea, reservada para el Inka, llevada a Qosqo incluso desde Simbal, en Trujillo (costa
norte del Per, en la vertiente del Pacfico) Granos de un maz selecto y hojas de coca componan
el Tupa cocao (vitico del Inca), la alimentacin de emergencia, que aseguraba el nimo y la
resistencia a los chasquis y viajeros.Mama Coca La cocana, el estimulante orgnico ms fuerte
de la tierra, . Se veneraba a esta planta como Mama Coca y fue asociada con la constelacin de la
Virgen. En el siglo 14 y 15, el nombre de Mama Coca fue la denominacin de varias reinas Inca y
algunas princesas lo adoptaron como nombre medio. Al cabo del tiempo, mucha gente masticaba
las hojas del arbusto de coca y la veneraban. Al final del siglo 19, en la cspide de la mana
europea y norteamericana por bebidas tonificantes que contenan cocana, el pintor francs
Robida pint la Mama Coca como reina de los Inca que les presenta la planta sagrada a los
conquistadores espaoles.
Veamos una hermosa leyenda como colofn a este artculo: Antes no haba coca: Un hombre y
una mujer tenan una hija. Ella tena el cabello largo, hasta la cintura, y cuando lo sacuda caan
hojas de coca sobre el suelo. As el padre de la muchacha tena coca. Entonces haba un Mma
que se llamaba Teyna, l pensaba siempre: "Cmo hago para conseguir coca?". Entonces
Teyna se volvi un pjaro hembra e hizo su nido en la orilla del ro. La muchacha iba cada da a
baarse y le hizo carios. En su casa la muchacha cont del pjaro y dijo que le quera mucho,
pero su padre dijo: "ste pjaro es malo. No lo toques". Pero la muchacha siempre se fue al ro.
Acarici al pjaro y lo bes y lo quera tanto que le dio saliva de su boca a beber. Entonces, un da
el pjaro dijo: "Me quieres mucho?". S, dijo la muchacha. Te quiero mucho. Entonces dijo el
pjaro: "Tira la cuerdita que tengo en la mitad de la cabeza". La muchacha busc en su cabeza y
encontr la cuerdita. Tir de ella. Entonces se parti el pelo de la cabeza y cay hacia atrs y
Teyna sali y abraz la muchacha. Teyna se sacudi el cabello y dos semillas de coca cayeron
al suelo. Teyna las sembr. Pronto crecieron y as Teyna tena coca. El dio a los otros entonces.
LECTURA 2
ANEXO N1:
TESTIMONIO REAL.
"ES SOLO MARIHUANA".
De Beatriz lvarez Carcamo de 22 aos.
Cuando Beatriz lvarez ingres al colegio para estudiar en 1994, sus profesores vieron en ella
gran potencial. En el primer semestre obtuvo excelentes calificaciones. Adems de participar en
muchas actividades extracurriculares, tomaba clases de piano y se deleitaba tocando msica de
nacional, perteneca al coro del colegio.
En los primeros meses Beatriz, de 14 aos, se hizo amiga de varios muchachos mayores que ella
y su vida tom un rumbo distinto.
118
VERSION PRELIMINAR
Una tarde en que estaba con ellos en el parque al frente de su casa, un chico alto y bien parecido
llamado Jos Manuel, de tercero medio, le ofreci un cigarrillo de marihuana.
- Dale una fumada - le dijo -. Te va a gustar. Al principio Beatriz se neg, pues siempre haba
desaprobado el uso de drogas. Pero Jos Manuel trat de convencerla.
- No es droga - asegur -. Es slo marihuana.
Entonces ella decidi probar.
- Est bien - repuso -. Pero slo una. Siguiendo las indicaciones de sus amigos, aspir el humo de
olor dulzn y contuvo el aliento todo el tiempo que pudo.
Luego dio otras fumadas. Al soltar el humo que no qued atrapado en sus pulmones, se sinti
mareada... y eufrica.
- Dame otra fumada - le pidi a Jos Manuel, tirndolo del brazo.
Despus de dar unas cuantas fumadas ms al cigarrillo, Beatriz experiment una euforia todava
ms acentuada. El tiempo transcurra muy lentamente, y los colores y los sonidos le parecan
mucho ms intensos. Vaya! exclam para sus adentros. Esto es increble! La sensacin le dur
cuatro horas. Beatriz arda en deseos de que la invitaran otra vez sus nuevos amigos. Haber
tomado la importante decisin de fumar marihuana la hizo sentirse ms ligada ellos. Y estaba
segura de que alguno llevara ms hierba.
No la decepcionaron. El siguiente fin de semana, cuando Jos Manuel le ofreci un cigarrillo,
Beatriz acept gustosa. No entiendo por qu a los adultos les asusta tanto que fumemos un poco
de marihuana, - se dijo -. Slo saba que cuanto ms fumaba, ms eufrica se senta. Beatriz
empez a fumar marihuana ms a menudo, y ya no slo en
compaa de sus amigos. Cada maana, fumaba uno de
camino a la escuela En los recreos entre clases se meta al
bao a fumar un cigarro de tabaco mezclado con un poco de
marihuana para que el olor no fuera tan fuerte, e incluso en
una ocasin lleg drogada a un recital del coro de alumnos.
Y
para conseguir marihuana tena a sus amigos que se la
dieron en un principio y luego se la vendan y para
comprarla tuvo que robar dentro de su propia casa, a sus
padres, y tambin vender una gran cantidad de cosas de
ella. Poco a poco fue necesitando mayores cantidades de
marihuana para sentir el mismo efecto que al principio. Un
da comenz a usar una pipa para concentrar el humo y no
desaprovechar ni una pizca del pito. "Lo nico que se
desperdicia eres t", le dijo el vendedor de la pipa. A Beatriz
no le preocupaba necesitar cada vez ms hierba; al contrario, le pareca una hazaa. "Vean
cunto puedo fumar y no me pasa nada y adems la puedo dejar cuando yo quiera ", se jactaba
ante sus amigos. Y tampoco le inquietaba hacerse adicta. La marihuana, le decan aquellos, no
crea ms necesidad que la leche. Estaba segura de que poda dejarla cuando quisiera.
Cuando sus padres le preguntaban cmo le iba en la escuela, Beatriz les sonrea y deca: "Muy
bien". Como siempre haba sido una buena hija, Carlos y Consuelo lvarez no ponan en duda sus
palabras. Sin embargo, ella se haba convertido poco a poco en una mentirosa consumada.
- Despus de clases voy a ir a casa de Pepa - le dijo una maana a su madre, mirndola a los
ojos.
Pero lo que hizo fue ir con sus amigos a un camino cerrado y all fumaron marihuana hasta que
fue la hora de regresar a casa a cenar. Los viernes por la noche, Beatriz volva a su casa a las 21,
cenabay luego finga que se iba a acostar. Cuando vea que sus padres apagaban la luz,
esperabadiez minutos y luego bajaba la escalera muy callada y se iba a una fiesta. Cuando sus
amigos fumaban marihuana tambin beban, ya fuera chicha, cerveza, vino o pisco. El alcohol la
haca sentirse relajada, adems de eufrica, y se sorprenda de cunto poda beber sin llegar a
emborracharse. Beatriz empez a faltar a clases muy a menudo y sus notas comenzaron a bajar;
sin embargo, por un tiempo logr seguir engaando a sus padres.
119
VERSION PRELIMINAR
Cuando el liceo llamaba a sus padres para darle un informe de su rendimiento, ella deca que sus
padres no estaban o que ya les haba avisado y que no podan ir porque estaban trabajando.
Incluso, imitando la letra de uno de sus profesores para hacer, llegar comentarios positivos como:
"Es un placer tener a Beatriz en el coro del colegio". Hacia el final del primer ao, su promedio de
notas andaba por los suelos, y llevaba acumuladas 18 anotaciones negativas, casi todas por faltar
o correrse de clases. Adems, Beatriz haba dejado muchas de sus actividades extracurriculares.
Cuando sus padres le preguntaban el motivo, ella responda que simplemente necesitaba un poco
de "espacio". Carlos y Consuelo atribuyeron su actitud a los bajones propios de la adolescencia.
Con excepcin de la marihuana, a ella ya no le interesaba nada Su entusiasmo y motivacin de
antes cedieron el sitio a una total apata. Se haba vuelto esclava de la droga y no poda evitarlo.
Nos contaba que ms de alguna vez pens "La marihuana es un inmvil mar de destruccin. Me
estoy ahogando", pero ese ahogo le gustaba. La adiccin tambin comenz a minar su salud. Se
senta mal gran parte del tiempo y tena las manos y los pies permanentemente fros. Como en las
maanas despertaba tosiendo, hunda la cara en la almohada para que sus padres no la oyeran.
Advirti, adems, que su menstruacin se haba vuelto irregular. Carlos y Consuelo notaron
cambios en su hija, y como ella responda a sus preguntas con evasivas, empezaron a
preocuparse. Cuanta ms marihuana fumaba Beatriz, ms necesitaba.
Animada por sus amigos, prob otras drogas mucho ms fuertes que la marihuana como: LSD,
pasta base, cocana y anfetaminas. Con todo, la marihuana sigui siendo su "droga preferida". Era
con la que haba empezado y la ltima que querra dejar. Una noche, hacia el final de su segundo
ao medio, Beatriz asisti a una de las fiestas que ya se haban vuelto costumbre para ella. Los
padres del dueo de casa no estaban y haba gran cantidad de alcohol y drogas. Beatriz
supuestamente no deba estar all. En reuniones con el orientador del liceo, Carlos y Consuelo se
haban enterado de las malas notas de su hija y de sus frecuentes inasistencias. Esto los hizo
sospechar que estaba consumiendo alcohol o drogas y
la castigaron. Pero como esa noche sus padres haban
salido, Beatriz se escap, pensando que podra
regresar a casa antes de que ellos volvieran. A eso de
las 2 de la maana se acomod en el asiento trasero
de un auto, con cuatro amigos que iban a llevarla a
casa. Ricardo, el conductor, estaba drogado. Aceler a
fondo en una recta del camino y Beatriz vio en
segundos que, el auto choc contra un poste.
Milagrosamente nadie muri. Ricardo qued con el
rostro pegado a la bocina, que sonaba con fuerza. Los
dems tenan la cara ensangrentada y los brazos o las
piernas rotos. Aturdida por el alcohol, la marihuana y la
cocana, Beatriz ayud a sus amigos a salir de entre los restos del auto, sin percatarse de sus
propias heridas. Beatriz sufri graves lesiones en la espalda y el cuello, que iba a requerir un ao
de tratamiento "No saba que Ricardo haba tomado", les dijo a sus padres. Ellos no deseaban otra
cosa que creerle. Aliviados de que estuviera viva, le dijeron que por esa vez la perdonaban, pero
le advirtieron que iban a vigilarla ms de cerca.
Aun as, mientras se mejoraba Beatriz sigui fumando a escondidas, haba empezado a salir con
un muchacho llamado Francisco Venegas que era popular con las chicas y tambin consuma
marihuana y cocana con frecuencia. Una noche, tres meses despus del accidente, Francisco se
present en casa de Beatriz con unos tres gramos de cocana. Carlos y Consuelo haban salido a
casa de unos amigos, as que un rato despus Beatriz y Francisco estaban inhalando el polvo
blanco con unas bombillas de bebidas. Luego de varias inhalaciones, a Beatriz se le aceler el
pulso, lo que nunca le haba ocurrido. Fum varios pitos de marihuana para "calmarse", pero fue
contraproducente: el corazn le lata con tanta fuerza que le mova hasta la blusa. Aterrada, le dijo
a Francisco que pidiera ayuda. Francisco tom el telfono y marc el nmero del hospital.
Pidi que enviaran a alguien sin demora, pero no esper a que llegara. "Me voy a ir, porque van a
llegar los pacos", dijo, y se fue. Camino al hospital, la frecuencia cardiaca de Beatriz se dispar a
196 latidos por minuto.
- No dejes de hablar - le decan. No queremos que te mueras.
120
VERSION PRELIMINAR
Al enterarse de que su hija estaba en urgencias del hospital por una sobre dosis de cocana,
Consuelo no pudo contener el llanto. Era la seal de alarma que Beatriz necesitaba desde mucho
tiempo, y sus padres tambin.
- Has tocado fondo- le dijo Carlos ms tarde -. Seguimos siendo tus mejores amigos, pero de hoy
en adelante te vigilaremos sin descanso.
Cada maana, Carlos no se iba al trabajo hasta pasar a dejar a Beatriz a la escuela, y cuando ella
volva a casa, Consuelo o l la estaban esperando. Ya no la dejaban subir a los coches de sus
amigos ni ir a fiestas. En el verano sus padres la llevaron a la casa de una ta, para alejarla de sus
"amigos". Durante cuatro semanas Beatriz padeci los sntomas de la falta de droga: temblor,
nerviosismo y sudoracin excesiva. Le costaba tanto trabajo ceirse a un horario, que no saba
cuando comer ni cuando dormir. Poco a poco su embotado cerebro volvi a funcionar. "Estuve a
punto de dejar que mis sueos se perdieran en una nube de olor dulzn". A menudo recordaba su
estancia en el hospital. "Casi me muero", se deca, y "ninguno de mis amigos que estaba conmigo
vino a verme". Los amigos que no llegaron al hospital fueron los que se drogaban con ella, pero
los que si llegaron fueron los que ellas misma haban dejado de lado por sus nuevos amigos.
De regreso en casa, se propuso rehacer su vida con el mismo empeo con que se haba dedicado
a destruirla. Tuvo que hacer segundo medio de nuevo ya que lo haba repetido por las notas y por
la gran cantidad de inasistencia.
Han pasado 8 aos desde que fum mi primer pito y no me siento orgullosa de eso. Pero han
pasado 6 aos desde que fui capaz de fumar mi ltimo pito, y de eso si que me siento orgullosa se
dijo Qu distinta soy ahora!
Beatriz lvarez llevar siempre las cicatrices de su danza con el diablo. "Todava hay gente que
me dice t eras drogadicta y te rehabilitaste, pero nunca ms has fumado, segura?" "Para
algunas personas voy a ser drogadicta toda la vida aunque demuestre lo contrario".
El dolor de la espalda causado por el accidente la sigue agobiando, y a veces ve imgenes
"fantasmas" de objetos en movimiento.
Con todo, las aspiraciones son tan grandes como antes. Ingres a la universidad con la ilusin de
estudiar leyes y esa ilusin se hizo realidad y este ao en diciembre da su examen de grado y se
grada de Abogado. "Me salv de milagro, y creo que si hubiera sido por esos "buenos amigos"
que tuve, hoy estara muerta".
"No culpo a nadie de mi drogadiccin, pero si falta mucha prevencin en los colegios y sobre todo
dentro de las familias, es un tema que todos saben que se debe tratar pero no lo hacen pensando
que lo harn en el colegio", me cuenta Beatriz, sentada en la esquina de mi casa en un parque,
donde ella antiguamente fumaba sus pitos.
5.5.LA PROBLEMTICA DE LA DROGA.
En Bolivia el consumo de drogas se detalla a continuacin:
SUSTANCIA
Edad promedio de inicio del
consumo
CIGARRILLOS
14.1 Aos
BEBIDAS ALCOHLICAS
14.4 Aos
INHALABLES
14.5 Aos
ALUCINGENOS
14.7 Aos
MARIHUANA
15.2 Aos
PASTA BASE DE COCANA
14.4 Aos
CLORHIDRATO DE COCANA
15.0 Aos
"CUALQUIER DROGA"
14.8 Aos
La marihuana resulta ser la droga ilcita de mayor consumo en el mbito de ciudades capitales. El
121
VERSION PRELIMINAR
6.4% de los estudiantes declararon haber consumido esta droga alguna vez en la vida; esto
representa aproximadamente 1 de cada 16.
Este indicador puede respaldarse con el descubrimiento de grandes plantaciones de marihuana en
distintos puntos geogrficos del pas, produccin que estara destinada al consumo interno.
Los consumidores de esta droga, entre 17 y 21 aos de edad, en su mayora son varones
estudiantes de colegios privados, seguidos por los estudiantes del mismo grupo de edad de
colegios fiscales.
El consumo de sustancias inhalables y drogas alucingenas muestran prevalencias de vida, ao y
mes, bastante similares. El 3.4% de los estudiantes entre los 12 y 21 aos ha declarado haber
probado alguna vez en la vida, ya sea una sustancia inhalable o alucingena.
El consumo de pasta base y clorhidrato de cocana tiene indicadores bastante similares. Uno de
cada 111 estudiantes ha declarado tener un consumo actual de clorhidrato de cocana, y 1 de
cada 125 ha consumido pasta base en el ltimo mes.
Todava el consumo de drogas entre las estudiantes mujeres en nuestro pas, no ha alcanzado los
porcentajes de consumo que presentan los estudiantes varones. Lo que significa que el ser mujer
en nuestro medio an se constituye como un factor de proteccin.
Pertenecer o no a una religin muestra una situacin interesante para el consumo de diferentes
drogas. Es as que para el tabaco el factor de riesgo es menor entre los que se declararon
evanglicos /cristianos que entre los que se declararon catlicos.
En lo referente al consumo de bebidas alcohlicas, los catlicos tienen igual riesgo de consumo
que aquellos estudiantes que declararon no tener religin.
El hecho de que los padres o apoderados sepan siempre donde estn y qu hacen sus hijos,
reduce el riesgo de consumo en aproximadamente el 63%, en relacin con aquellos cuyos padres
nunca saben donde estn y qu hacen.
Del mismo modo, las fiestas en las que siempre hubo supervisin de adultos, comparada con
aquellas donde nunca hubo supervisin, reduce el riesgo del consumo de las diferentes sustancias
en 60%.
El hecho de pertenecer a alguna pandilla (grupo de
amigos con conductas violentas y/o de riesgo)
aumenta la probabilidad de consumir alguna vez en
la vida cualquier sustancia legal o ilegal en una
proporcin que vara entre 2 a 7 veces ms.
El mencionado Estudio y otros realizados en el pas
muestran indicadores en los que podemos ver que
el problema del consumo de drogas, tanto legales
como ilegales, es considerablemente preocupante;
sin embargo, debe, existir en la sociedad el
convencimiento de que se puede avanzar en la bsqueda de soluciones con acciones coordinadas
entre todos los actores sociales de una comunidad (Instituciones estatales y privadas,
organizaciones ciudadanas y otras de la sociedad civil).
a. Organiza un debate invitando a participar a diferentes actores sociales de tu comunidad o el
colegio donde trabajas, teniendo como base la informacin estadstica presentada, en el acpite 2.
"El consumo de drogas en Bolivia"
b. Juntamente con ellos saca conclusiones y respetando sus opiniones y propuestas, y facilitando
la discusin, elabora una lista de posibles soluciones, que se orienten a la propuesta de
actividades de prevencin en tu comunidad.
122
VERSION PRELIMINAR
c. Al terminar esta actividad, realiza una metacognicin con tus compaeros o los alumnos, a partir
de una autoevaluacin y co-evaluacin.
EFECTOS DE LAS DROGAS SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL.
TIPO
DROGA
EFECTO
pasta base de cocana
INCREMENTAR
EL
clorhidrato de cocana
FUNCIONAMIENTO
DEL
nicotina
SISTEMA NERVIOSO
ESTIMULANTES cafena
anfetaminas
xtasis (MIMA)
Antidepresivos
Alcohol
DISMINUYE
EL
Inhalables
FUNCIONAMIENTO
DEL
DEPRESORAS
Tranquilizantes
SISTEMA
NERVIOSO
Hipnticos
CENTRAL
Opiceos (morefina herona, codeina)
Marihuana
ALTERAN
LA
LSD
PERCEPCIN
DE
LA
ALUCINGENAS
Psilosibina (hongos alucingenos)
REALIDAD
Mezcalina (peyote)
Fuente: "Educacin Preventiva del uso indebido de drogas" Manual para Educacin Formal, Proyecto AD/BOL/99/D80
EL SISTEMA NERVIOSO
Como indicamos anteriormente, las drogas (lcitas o ilcitas) ejercen su principal efecto sobre el
Sistema Nervioso Central y es all donde, por diferentes circunstancias, se produce el fenmeno
de la dependencia.
Para comprender mejor este fenmeno, es importante tener nociones tanto de la anatoma como
de la fisiologa del sistema nervioso y del mecanismo de accin que ejercen las drogas.
Recordamos que el sistema nervioso que est compuesto por: 1) El sistema nervioso central, 2) El
sistema nervioso perifrico y, 3) El sistema nervioso autnomo.
a. Sistema Nervioso Central (SNC)
Caracterizado por ejercer todas las funciones superiores, procesa toda la informacin
y elabora las respuestas, est conformado por cerebro, cerebelo, bulbo raqudeo y
mdula espinal.
b. Sistema Nervioso Perifrico
Recoge toda la informacin del medio y la transmite al sistema nervioso central, en
ste se elabora la respuesta que posteriormente es ejecutada.
c. Sistema Nervioso Autnomo
Regula las funciones automticas del organismo (digestin, sudoracin, lagrimeo,
salivacin, frecuencia cardiaca, frecuencia respiratoria, etc.) y permite, a travs de sus
conexiones con el sistema nerviosos central, la regulacin de las funciones
vegetativas.
La clula nerviosa
La clula nerviosa o Neurona es la unidad elemental del sistema nervioso central. Se conoce con
bastante detalle su morfologa y funcionalidad, pero, hasta la fecha an contina siendo una
incgnita la manera en la que se almacenan los recuerdos, las emociones y experiencias que
juegan un rol fundamental en la asociacin de eventos con el consumo de drogas y, por ende, con
la dependencia.
La neurona est constituida por cuatro partes:
1. Las Dendritas, que tienen la funcin de hacer el contacto con las Terminales Nerviosas de la
neurona y transmitir el impulso nervioso.
2. El Cuerpo Neuronal, es la cavidad donde se encuentra el ncleo y todas las, estructuras
celulares. La "materia gris" del cerebro resulta de la acumulacin de cuerpos neuronales.
123
VERSION PRELIMINAR
3. El Axn, es el conducto a travs del cual se transmite elctricamente el impulso nervioso entre
las neuronas mediante un cambio en la polaridad de las cargas elctricas. Su longitud puede ser
de milmetros hasta varios decmetros, la unin de los axones de las clulas nerviosas constituyen
la "materia blanca" del cerebro. Esta estructura est cubierta por las "Vainas de Mielina" que son
clulas de "Swan" enrolladas al axn y que le sirven de aislante.
4. Las Terminales Nerviosas, que se unen con las dendritas de la siguiente neurona o placa
muscular. La unin entre estas estructuras se denomina "Sinapsis". No se trata de una unin de
contacto, existe un espacio denominado Espacio Sinptico.
Transmisin del impulso nervioso
A nivel de la Sinapsis, el impulso nervioso es transmitido qumicamente por unas molculas
denominadas Neurotransmisores, que se encuentran almacenadas en vesculas (pequeos sacos
con envolturas membranosas) ubicadas en las terminales nerviosas. Una vez que el impulso
elctrico llega a nivel de las vesculas, stas se acercan al espacio sinptico, s unen a la
membrana (Membrana 'Presinptica) y vacan su contenido. Los neurotrarismisores as liberados
se acercan a la membrana de la dendrita (o placa muscular) de la neurona efectora (Membrana
Postsinptica) y se une a un receptor especfico que desencadenar la respuesta.
Accin de las drogas en el Sistema Nervioso Central
Las drogas ejercen su accin de diferentes maneras:
Imitan o se parecen a los neurotransmisores que el organismo produce y se unen a los
receptores, saturndolos.
Estimulan la produccin de mayor cantidad de neurotransmisores.
Evitan que la membrana presinpticarecapte los neurotransmisores y que estos se

acumulen en gran cantidad.
Producen combinaciones de las alternativas arriba mencionadas.

Barreras naturales
El organismo cuenta con diferentes tipos de mecanismos de defensa (Anticuerpos, Glbulos
Blancos, etc.) entre los que se encuentran la Barrera Placentaria y la Barrera Hematoenceflica,
stas evitan el paso de ciertas sustancias (molculas de gran tamao, sustancias txicas como las
drogas a las que estamos haciendo referencia), virus, bacterias y parsitos.
a. La Barrera Placentaria
Se forma en etapas tempranas del perodo embrionario y protege al producto del embarazo de
muchas agresiones provenientes del torrente
sanguneo materno.
b. La Barrera Hematoenceflica
En la persona, las drogas sobrepasan la Barrera
Hematoenceflica, .ejerciendo su efecto, de igual
manera pueden llegar al embrin o feto,
atravesando la Barrera Placentaria, provocando
daos que pueden llegar a ser irreparables, ya que
el sistema nervioso del ser humano en esa etapa
se-encuentra en pleno desarrollo y maduracin,
proceso que contina aos despus del
nacimiento.
El uso indebido de drogas
Cuando nos referimos al uso indebido de drogas, generalmente estamos haciendo mencin al
consumo de drogas legales en cantidades y tiempos mayores a los prescritos por el mdico, o si
stas se utilizan con propsitos diferentes a los teraputicos indicados.
El consumo de drogas ilegales es considerado siempre como de uso indebido. Las drogas tienen
efectos mltiples.
Cuando una persona consume una droga, solamente tiene en cuenta los efectos en los estados
de nimo y conciencia que le provoca la sustancia en el momento de su efecto (euforia,
estimulacin, alivio, etc.).
El efecto de las drogas depende de la historia personal del consumidor y sus expectativas.
Los efectos inmediatos y las consecuencias que provocan las drogas a largo plazo dependern,
como se mencion, del tipo de droga', cantidad y frecuencia de consumo, adems de las
124
VERSION PRELIMINAR
caractersticas de la personalidad, las expectativas, la

experiencia previa y estado de salud del consumidor.
LA DROGODEPENDENCIA
La Organizacin Mundial de la Salud define la
drogodependencia como "el estado de intoxicacin
peridica o crnica producida por el consumo repetido de
una droga natural o sinttica
Sndrome de dependencia
La manifestacin caracterstica del sndrome de
dependencia es el deseo, a menudo fuerte y a veces
insuperable, de ingerir sustancias psicoactivas legales o
ilegales, aun cuando hayan sido prescritas por un mdico.
La recada en el consumo de una sustancia, despus de
un perodo de abstinencia, lleva a la instauracin ms
rpida del resto de las caractersticas de la dependencia, en relacin a las personas no
dependientes.
Se diferencian dos tipos de dependencia a las drogas, la dependencia fsica y la dependencia
psicolgica.
Dependencia Fsica
Esos trastornos, conocidos como sndromes de abstinencia, estn constituidos por .series
especficas de sntomas y signos de carcter psquico y fsico peculiares de cada tipo de droga.
Esto significa que la persona que ya tiene dependencia fsica se siente enferma en el momento en
el que intenta dejar la droga.
Dentro de la dependencia fsica, los dos aspectos principales son la tolerancia y el sndrome de
abstinencia, que se explican ms adelante.
Dependencia Psicolgica
Por dependencia psquica o psicolgica se entiende la situacin en la que existe un sentimiento de
satisfaccin y un impulso psquico, que exigen la administracin o ingesta regular continua de la
droga con la finalidad de obtener placer o evitar el malestar. Este impulso es compulsivo y lleva al
consumidor a perder todos los lmites del respeto a si mismo y a los dems por conseguir la droga.
Puede delinquir, ofender, prostituirse, agredir a otros o a s mismo para lograr ese fin.
Potencial adictivo de una droga
Otro concepto relevante es el de potencial adictivo de una droga, entendiendo por el mismo la
capacidad que tiene una sustancia de producir dependencia en aquellos que la usan.
As, por ejemplo, en lo que se refiere a las drogas legales, el tabaco tiene un alto poder adictivo,
ya que el fumador no puede controlar su consumo ni fumar con moderacin, aunque existen raras
excepcionesa.
La tolerancia
Se entiende por tolerancia al estado de adaptacin biolgica del organismo a una determinada
cantidad de droga./Cuando este fenmeno de adaptacin se da, para obtener el mismo efecto, el
organismo requiere de una dosis mayor de la misma droga.
La Intoxicacin.
Los sntomas van ms all de la mera intoxicacin fsica, ya que con ella se consigue producir
trastornos de la percepcin, de la vigilia, de la atencin, del pensamiento, de la capacidad de
juicio, del control emocional y d la conducta psicomotora.
Sndrome de abstinencia
Se produce cuando la persona manifiesta un estado de abuso o dependencia de una sustancia y
deja de consumirla bruscamente o la dosis consumida es insuficiente.
La persona busca la droga con persistencia y, conforme transcurre el tiempo, la consecucin de
nuevas dosis se convierte en una parte bsica y, a veces, la ms importante de su vida. ..
En el caso de los opiceos (herona, opio, etc.), se diferencia el sndrome de abstinencia agudo, el
sndrome de abstinencia tardo y el sndrome de abstinencia condicionado.
a. Sndrome de abstinencia agudo.
Consiste en un conjunto de sntomas y signos orgnicos y psquicos, que aparecen
inmediatamente despus de interrumpir el consumo del opiceo del que la personas es
dependiente.
b. Sndrome .de abstinencia tardo.
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VERSION PRELIMINAR
Aparece de 4 a 12 das despus del sndrome de abstinencia agudo. Se caracteriza por-un

conjunto de disfunciones del sistema nervioso neurovegetativo y de las funciones psquicas
bsicas, que persisten durante un largo perodo de tiempo, meses o aos, despus de haber
logrado la abstinencia.
c. Sndrome de abstinencia condicionado. El sujeto experimenta perodos de gran ansiedad y
miedo al revivir la situacin que sigui a la abstinencia. Se incrementa el riesgo de que vuelva a
usar droga con la finalidad de evitar esos efectos negativos que se producen en su organismo sin
razn aparente. Este sndrome se conoce popularmente con el nombre de flash-back.
5.6.MECANISMOS DE ACCIN DE LAS DROGAS
Al ingresar las drogas en el organismo, encuentran los caminos para alterar no slo la conciencia
a travs del sistema nervioso central, sino tambin el equilibrio del cuerpo y el funcionamiento y
salud de todos y cada uno de los rganos, aparatos y sistemas que lo componen; intoxicndolos y
provocando daos irreversibles las ms de las veces.
Vas de administracin.
Dependiendo de las caractersticas que tenga una droga, su grado de procesamiento y contenido
de impurezas puede ingresar al organismo de diferentes maneras, a esto se denomina vas de
administracin.
Existen diferentes vas para la administracin de una droga: parenteral, entrica, respiratoria,
absorcin o por contacto otras.
a) Va parenteral.
Se refiere a las inyecciones intravenosas (por la vena), intramusculares (por el glteo o el brazo) y
subcutneas (por debajo de la piel). L. Las vas parenterales ms lentas son la subcutnea e
intradrmica que tardan hasta semanas.
b) Va entrica.
Esta va se refiere al ingreso de las drogas por va digestiva: oral y rectal. Por va oral puede tardar
en hacer efecto entre 30 y 60 minutos, ya que primero tiene que llegar al estmago, luego al
intestino delgado, despus al hgado, al corazn, los pulmones, retornar al corazn y finalmente al
cerebro y al resto del cuerpo'.
El efecto de estas drogas puede acelerarse o retardarse, dependiendo de que la persona tenga o
no alimento en el estmago. La va rectal es un poco ms rpida. Los efectos pueden notarse a
los 10 o 20 minutos.
c) Va respiratoria
Quienes se drogan por esta va, lo hacen inhalando profundamente la sustancia por la nariz o por
la boca; as llega a los pulmones atravesando adems la laringe, traquea, bronquios o
bronquolos. Una vez en la sangre, la sustancia es transportada -hacia los pulmones, luego al
corazn y finalmente al cerebro. Los efectos se manifiestan muy rpidamente, pueden darse entre
15 segundos y unos minutos.
d) bsorcin por contacto
Otra forma de administrar las drogas es va absorcin o por contacto por el tejido cutneo (piel),
dependiendo del tipo y la consistencia de la sustancia, sta puede ser absorbida a mayor o menor
velocidad..
5.7.CONSECUENCIAS DEL CONSUMO DE DROGAS
Las consecuencias del consumo de drogas son diversas pero se las puede clasificar en dos
grandes grupos: Las individuales, que afectan de manera directa al individuo y las sociales que
afectan al entorno en el que se desarrolla el mismo.
Consecuencias individuales
Las consecuencias individuales pueden ser biolgicas y psicolgicas.
a) Biolgicas
Las consecuencias biolgicas del consumo de drogas, dependen tanto del tipo de droga como del
tiempo de consumo y el estado de salud previo de la persona, de su constitucin fsica, de su
alimentacin y salud durante el periodo de consumo. Pueden ser afectados diferentes
rganosAcpite extractado de: "Educacin Preventiva para el uso indebido de drogas" Manual
para Educacin Formal", Proyecto AD/BOL/99/D80.
b) Psicolgicas
A nivel psicolgico, el consumo de drogas afecta de manera progresiva el comportamiento del
individuo. Paulatinamente, la droga ocupa un lugar en su vida, se convierte en algo con lo que se
vincula de una manera particular. Es como si la droga atrapara su voluntad y lo sentenciara a su
dependencia. Las consecuencias psicolgicas se traducen en problemas emocionales y de
126
VERSION PRELIMINAR
comportamiento, adems las funciones psquicas superiores como el pensamiento, la memoria, la

atencin y la percepcin, se ven afectadas considerablemente.
Consecuencias sociales
Las consecuencias sociales se expresan en dos niveles: Inmediato o micro social, referidas a las
interacciones del consumidor con su entorno inmediato como su familia, la escuela, el barrio, etc, y
a nivel macrosocial, que corresponde a un entorno ms amplio y permite tomar en cuenta
aspectos econmicos, sociales, polticos, histricos y/o culturales.
a) Consecuencias microsociales
Entre las principales podemos mencionar: Prdida de grupos de referencia y pertenencia
Una consecuencia a nivel microsocial es la prdida de grupos de referencia y pertenencia que se
manifiesta en la persona que inicia el consumo, esta cambia el grupo habitual de amigos por otro
en el que consumen drogas.
Analizaremos el caso de Jos, quien comenz a drogarse a los 16 aos. Uno de sus compaeros
del grupo de rock en el que tocaba, lo inici en la droga. Para Jos este contacto fue funesto.
Cambi mucho, a tal punto que sus mejores, amigos de colegio, sin saber bien lo que estaba
pasando con l, se sintieron relegados, dej de buscarles siempre tena algo que hacer; se volvi
retrado en principio y luego agresivo, poco interesado en los estudios, se aburra fcilmente, se
burlaba de ellos y no quera frecuentar los lugares que acostumbraba y menos realizar las
actividades con las cuales antes disfrutaba.
En poco tiempo dej de ser un secreto que Jos consuma drogas. Se lo vea siempre solo,
cambi su forma de vestir, baj mucho de peso, su aspecto era desaliado y mostraba una
imagen de descuido personal.
b) Psicolgicas
A nivel psicolgico, el consumo de drogas afecta de manera progresiva el comportamiento del
individuo Las consecuencias psicolgicas se traducen en problemas emocionales y de
comportamiento, adems las funciones psquicas superiores como el pensamiento, la memoria, la
atencin y la percepcin, se ven afectadas considerablemente.
Consecuencias sociales
Las consecuencias sociales se expresan en dos niveles: Inmediato o micro social, referidas a las
interacciones del consumidor con su entorno inmediato como su familia, la escuela, el barrio, etc, y
a nivel macrosocial, que corresponde a un entorno ms amplio y permite tomar en cuenta
aspectos econmicos, sociales, polticos, histricos y/o culturales.
a) Consecuencias microsociales
Una consecuencia a nivel microsocial es la prdida de grupos de referencia y pertenencia que se
manifiesta en la persona que inicia el consumo, esta cambia el grupo habitual de amigos por otro
en el que consumen drogas.
Analizaremos el caso de Jos,
5.8.CAUSAS DEL CONSUMO DE DROGAS
Factores precipitantes
Varan con la edad y las circunstancias (se puede iniciar el consumo por curiosidad, por
pertenecer a un cierto grupo, por asistir a cierto tipo de reuniones, para tolerar o evadir situaciones
conflictivas, para sentir placer, etc.), a estas causas se las conoce tambin como factores
precipitantes del consumo de drogas.
Factores sustentantes
Las condiciones que mantienen el consumo de una persona indefinidamente y que estn
vinculados a la necesidad de repetir la experiencia son conocidos como factores sustentantes,
algunos de ellos son: la carencia de repertorios o destrezas para encarar las dificultades y
problemas cotidianos, disponibilidad y fcil adquisicin de la droga, etc.
EVALUACIN:
Segn los criterios de evaluacin, se realiza de la siguiente manera:
Diagnostica, revisin y sociabilizacin de conocimientos previos.
Evaluacin de proceso en correspondencia a los objetivos especficos de los contenidos.
Evaluacin de producto que es el resultado del proceso de aprendizaje
Se realzara proyectos educativos preventivos sobre el uso y abuso de drogas
127
VERSION PRELIMINAR
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128
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