PLANIFICACIN DE LA SESIN DE APRENDIZAJE

Grado: Primer grado

Duracin: 2 horas pedaggicas

UNIDAD 1
NMERO DE SESIN
5/11

I. TTULO DE LA SESIN

Calculando las caloras consumidas en un desayuno

II. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA
CAPACIDADES
ACTA Y PIENSA
MATEMATICAMENTE
EN SITUACIONES DE
CANTIDAD

Matematiza situaciones

INDICADORES

Usa modelos referidos a la

proporcionalidad directa al resolver
problemas.

III. SECUENCIA DIDCTICA

Inicio: (20 minutos)

El docente da la bienvenida a los estudiantes.

El docente mediante tarjetas de: verduras, frutas, grasas, lcteos y protenas; forma cinco
grupos de trabajo. Seguidamente, con la intervencin de los equipos de trabajo, destaca la
importancia de comprender los distintos grupos alimenticios para planificar una dieta
balanceada y saludable.
El docente hace el siguiente comentario: As como los automviles requieren de energa
para poder funcionar, nuestro cuerpo tambin requiere de energa para crecer,
desarrollarse y cumplir sus funciones.
Luego, el docente plantea la siguiente interrogante para motivar el dilogo con los
estudiantes: Qu proporciona energa a nuestro cuerpo?
Los estudiantes dan sus opiniones y el docente orienta el dilogo hacia el tema de las
caloras.
Nuevamente, el docente plantea otra interrogante:

Cmo podemos calcular la cantidad de caloras consumidas?

El docente anuncia que el propsito de la sesin es aprender a calcular las caloras de los
alimentos que consumimos diariamente en nuestra alimentacin. Para ello, utilizarn el
contenido calrico de los alimentos consumidos y la proporcionalidad directa para saber,
por ejemplo, la cantidad de caloras que se consumen en el desayuno.

 El docente plantea las siguientes pautas de trabajo que sern consensuadas con los
estudiantes:
o
o
o
o

Se organizan en equipos para realizar las actividades.

Se respetan los acuerdos y los tiempos estipulados garantizando
un trabajo efectivo.
Se respetan las opiniones e intervenciones de los estudiantes.
Se fomentan los espacios de dilogo y reflexin.

Desarrollo: (50 minutos)

El docente invita a los estudiantes a realizar la actividad 1 (anexo 1), la cual consiste en leer el
artculo La energa de los alimentos para luego dialogar sobre su contenido.
Terminada la lectura, el docente plantea las siguientes interrogantes: De qu trata la lectura?
Qu dice acerca de las caloras?
El docente valora las respuestas de los estudiantes y concluye:
El concepto de calora se refiere a una unidad de energa, la cual puede encontrarse
almacenada en los alimentos que consumes o en tu cuerpo.
El docente plantea las siguientes interrogantes:
Cuntas caloras consumes en tu alimentacin diaria?
Cuntas caloras consumes en un desayuno?
Cmo podemos calcular la cantidad de caloras consumidas?
Para responder a estar interrogantes, el docente invita a los estudiantes a realizar la actividad
2 (anexo 2). La actividad consiste en:
- De un conjunto de alimentos, escoger una combinacin para un desayuno anotando las
cantidades en la tabla 1.
- A partir de la informacin presentada en la tabla 2, referida a los contenidos calricos de
los alimentos, calcular la cantidad de caloras consumidas en el desayuno escogido.
- Calcular la cantidad de caloras consumidas en un desayuno presentado en la ficha.

 El docente acompaa el trabajo de cada uno de los grupos, observa la forma en que los
estudiantes van registrando sus respuestas, y si es necesario, absuelve dudas.
El docente, con la participacin de los estudiantes, verifica los resultados y comenta los
procedimientos seguidos en sus clculos.

- Para hallar las proporciones, se hace uso de un procedimiento

llamado regla de tres. Por ejemplo:
Se sabe que una porcin de queque de 100 g contiene 302
kilocaloras. Cuntas caloras contiene una tajada de 65 g?

100 g 302kcal
65 g 302kcal x 196,3kcal
x
65 g x
100 g

- Para calcular el contenido calrico de los alimentos se hace uso

de modelos referidos a la proporcionalidad.
- Es importante contar con informacin (tablas, webs) de las
medias de los contenidos calricos de los distintos alimentos.
Finalmente, el docente recuerda el aprendizaje esperado de la sesin y evala con los
estudiantes si dichos aprendizajes se han logrado.

Reforzamiento
pedaggico

Si los estudiantes presentan dificultades para realizar clculos con

nmeros decimales se sugiere desarrollar el siguiente indicador:
Emplea procedimientos para comparar, ordenar, redondear
nmeros decimales a los dcimos, centsimos y ubicar nmeros
decimales entre dos nmeros decimales dados (Indicador de
sexto grado Capacidad: Elabora y usa estrategias). Para ello,
trabajar la actividad Densidad Poblacional de la pg. 20 del
mdulo de Resolucin de problemas Resolvamos 1.

Cierre: (20 minutos)

El docente plantea las siguientes interrogantes:
1. Qu grupo consumi menos caloras?
2. Qu grupo consumi ms energa?
3. Si se sabe que 30 g de cereal contienen 113 kcal, cuntas caloras consumi Jos si
desayun 1 vaso de yogurt, 2 manzanas y 70 g de cereal?

IV. TAREA A TRABAJAR EN CASA

El docente solicita a los estudiantes que resuelvan la siguiente situacin:
Muchos hoteles suelen ofrecer a sus huspedes el llamado desayuno americano. Este incluye:
- 1 taza de caf o 1 taza de t o 1 vaso leche
- 1 vaso de jugo o 1 porcin de frutas
- 1 porcin de huevo revuelto
- 2 panes o 4 tostadas
- 8 cucharadas de mermelada o 3 trozos de mantequilla
Se sabe que las tazas y vasos del hotel son de 220 ml, adems, se sabe que 240 ml de caf
contienen 2 kcal y que 1 porcin de huevo revuelto contiene 199 kcal. Cul sera el pedido del
desayuno americano que originara el mayor consumo de caloras?
V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
- MINEDU, Ministerio de Educacin. Texto escolar Matemtica 1 (2012) Lima: Editorial
Norma S.A.C.
- Plumones, cartulinas, papelotes, cinta masking tape, pizarra, tizas, calculadora, etc.
Portal Fatsecret Espaa: http://www.fatsecret.es/calor%C3%ADas-nutrici%C3%B3n

Anexo 1
Actividad 1 - Lectura
LA ENERGA DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos proporcionan a las personas la energa y los nutrientes necesarios para seguir
viviendo. Una persona que no se alimenta en forma correcta puede sufrir casos de malnutricin.
La malnutricin infantil es un problema que provoca retraso en el desarrollo fsico y mental. Esta
puede aparecer por consumir una cantidad insuficiente de alimentos o porque los alimentos
consumidos no son los adecuados. Las diferentes sustancias que componen los alimentos
(carbohidratos, grasas y protenas) proporcionan diferentes cantidades de energa llamadas
caloras, cuya unidad de medida son las kilocaloras (kcal).
Un bajo consumo de caloras, y de otros elementos necesarios para que el organismo desarrolle y
crezca adecuadamente, produce la desnutricin. Pero un exceso de caloras tambin es perjudicial.
Si a tu cuerpo le das ms caloras de las que necesita para funcionar, estas se almacenan como
tejido adiposo provocando problemas de sobrepeso u obesidad. Las actividades que realizas
durante el da, en particular los ejercicios, queman las caloras que consumes a travs de los
alimentos. Los problemas de sobrepeso surgen cuando la quema de caloras es menor de lo que se
ha consumido. De aqu la importancia en conocer la cantidad de caloras que ingieres y quemas
durante el da.

Anexo 2
Actividad 2
Integrantes:
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Cuntas caloras se consumen en un desayuno?
A continuacin, se muestra un conjunto de alimentos que podras consumir en un desayuno:

Pltano

Manzana

Papaya

Pia

Sanda

Palta

Pan

Tostada

Galleta

Mantequilla

Mermelada

Queso

Jamonada

Huevo frito

Leche

Jugo

Yogurt

1. Con tu grupo, escoge los alimentos que tomaras en un desayuno. Luego, anota en la siguiente
tabla las cantidades que comeran de cada uno de los alimentos que eligieron.

Tabla 1

Alimento
Pltano (unidad)
Manzana (unidad)
Papaya (porcin de 100g)
Pia (porcin de 80 g)
Sanda (tajada de 90 g)
Palta (porcin de 50 g)
Pan (unidad)
Tostada (unidad)
Galleta (unidad)
Mantequilla (trocito de 5 g)
Mermelada (cucharada)
Queso (tajada de 40 g)
Jamonada (tajada de 8 g)
Huevo frito (unidad)
Leche (vaso de 240 ml)
T (taza de 180 ml)
Jugo de fruta (vaso de 220 ml)
Yogurt de fruta (vaso de 220 ml)

Cantidad

2. Teniendo en cuenta los alimentos y las cantidades tomadas para un desayuno, segn lo escogido
en la tabla 1 responde: Cuntas caloras se consumirn en ese desayuno?
Para responder, considera la informacin de la tabla 2. En ella, se muestra la cantidad de caloras
que contiene cada uno de los alimentos presentados anteriormente.
Tabla 2
Alimento
Pltano
Manzana
Papaya
Pia
Sanda
Palta
Pan
Tostada
Galleta
Mantequilla
Mermelada
Queso
Jamonada
Huevo frito
Leche
T
Jugo de fruta
Yogurt de fruta

Cantidad
1 unidad
1 unidad
1 porcin de 120 g
1 porcin de 100 g
1 tajada de 150 g
1 porcin de 100 g
1 unidad
1 unidad
1 unidad
1 trocito de 5 g
1 cucharada
1 tajada de 30 g
1 tajada de 10 g
1 unidad
1 vaso de 240 ml
1 taza de 240 ml
1 vaso de 240 ml
1 vaso de 240 ml

Caloras
(kcal)
105
72
47
48
45
160
78
61
24
36
55
37
31
89
146
2
112
121

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3. En su desayuno Mnica consumi:
Un vaso de leche, medio vaso de jugo de fruta, un huevo frito, cuatro tostadas, dos tajadas y media
de queso, la tercera parte de una manzana, tres cucharadas de mermelada, dos cucharadas de
mantequilla, 150 g de papaya y 80 g sanda. Cuntas caloras consumi Mnica en su desayuno?
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