Trabalho de Biologia- Segundo ano Professora Rychelle

Observaes: O trabalho individual e deve ser entregue de forma

caprichosa. Pode ser realizada consulta nos materiais impressos, contudo,
em equipamentos eletrnicos a consulta proibida . Comece a fazer as
questes mais fceis para voc.
1 - O fgado um rgo capaz de ajustar-se s necessidades do organismo,

por meio da variao, para mais (+) ou para menos (), da atividade de suas
diversas etapas metablicas. Observe os grficos abaixo, nos quais o eixo
horizontal representa a atividade mdia de seis etapas metablicas envolvendo
carboidratos, aminocidos e lipdios, no fgado de uma pessoa em dieta
alimentar normal.

O grfico que apresenta as alteraes metablicas encontradas no fgado de

uma pessoa submetida a 24 horas de jejum :
a) W

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b) X
c) Y
d) Z

2 - A figura abaixo apresenta os resultados obtidos durante um experimento

que visou medir o nvel de glicose no sangue de uma pessoa saudvel aps
uma refeio rica em carboidratos. As dosagens de glicose no sangue foram
obtidas a intervalos regulares de 30 minutos.

a)Explique os resultados obtidos nas etapas I e II mostradas na figura.

b) Sabendo-se que a pessoa s foi se alimentar novamente aps 7 horas do
incio do experimento, explique por que na etapa III o nvel de glicose no
sangue se manteve constante e em dosagens consideradas normais.
3 - (Mack) I. Incio da digesto de amido
II. Emulsionamento de lipdeos
III. Absoro de gua
IV. Trmino da digesto de protenas.
Os eventos da digesto citados acima ocorrem, respectivamente,

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a) no esfago, no fgado, no intestino grosso e no intestino delgado.

b) na boca, no pncreas, no duodeno e no estmago.
c) na boca, no duodeno, no intestino grosso e no jejuno-leo.
d) no estmago, no fgado, no pncreas e no intestino grosso.
e) no esfago, no estmago, no duodeno e no intestino grosso.
4 - De que maneira o gs oxignio e os nutrientes resultantes da digesto dos
alimentos chegam s diversas clulas do corpo de:
a) uma planria?
b) um inseto?
5 - (UNICAMP) As macromolculas (polissacardeos, protenas ou lipdios)
ingeridas na alimentao no podem ser diretamente usadas na produo de
energia pela clula. Essas macromolculas devem sofrer digesto (quebra),
produzindo molculas menores, para serem utilizadas no processo de
respirao celular.
a) Quais so as molculas menores que se originam da digesto das
macromolculas citadas no texto?
b) Como ocorre a quebra qumica das macromolculas ingeridas?
c) Respirao um termo aplicado a dois processos distintos, porm
intimamente relacionados, que ocorrem no organismo em nvel pulmonar e
celular. Explique que relao existe entre os dois processos.
6 - Os cavalos tm um longo apndice cecal, colonizado por microbiota
composta, entre outros microrganismos, de bactrias produtoras de celulase.
Comparativamente aos ruminantes, o cavalo ingere uma maior quantidade de
capim e perde, pelas fezes, uma maior quantidade de nutrientes. Tal fato se
deve:
a) ao desenvolvida pelas bactrias que, ao produzirem celulase, impedem
a absoro da glicose.
b) ao baixo aproveitamento do material digerido, pois a digesto ocorre em
regio terminal do intestino.

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c) existncia, nos cavalos, de um estmago com quatro cmaras, desprovido

de microbiota produtora de celulase.
d) ao hbito dos cavalos no ingerirem parte de suas prprias fezes para
recompor a microbiota intestinal.
e) competio pelo alimento e impermeabilizao do apndice cecal
exercidas pelas bactrias.
7 - No futuro, pacientes com deficincia na produo de hormnios podero se
beneficiar de novas tcnicas de tratamento, atualmente em fase experimental,
como o caso do implante das clulas b (beta) das ilhas pancreticas (ilhotas
de Langerhans).
a) Qual a consequncia da deficincia do funcionamento das clulas b (beta)
no homem? Explique.
b) Alm das secrees de hormnios (endcrinas), o pncreas apresenta
tambm secrees excrinas. D um exemplo de secreo pancretica
excrina e sua funo.
c) Por que neste caso a secreo chamada excrina?
8 - (Unicamp) O grfico abaixo representa as atividades de duas enzimas do
sistema digestrio humano, avaliadas a 37C (condies normais de
temperatura corprea).

a) Qual o local de atuao da enzima A? Justifique.

b) Cite uma enzima digestiva que apresente o padro de atividade da enzima B
e seu local de atuao.

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c) Explique o que ocorreria com a atividade enzimtica se, experimentalmente,

a temperatura fosse pouco a pouco aumentada at atingir 60 C.
9 - Considere o quadro abaixo.

Para completar o quadro, os algarismos romanos podem ser substitudos,

respectivamente, pelas palavras:
a) protena, bile, fgado, cido, intestino delgado.
b) lipdeos, gastrina, glndulas da parede do intestino, cido, estmago.
c) amido, gastrina, glndulas da parede do estmago, bsico, intestino
delgado.
d) amido, pepsina, glndulas da parede do estmago, bsico, duodeno.
e) protena, secretina, glndulas da parede do estmago, bsico, duodeno.
10 - Descreva um experimento para determinar o pH timo de ao de uma
protease na digesto da clara do ovo e indique um teste que permita verificar a
ocorrncia da digesto.
11- Uma certa raa de gado, quando criada em pastagens argentinas,
apresenta ganho de peso corpreo relativamente maior, em mesmo perodo de
tempo, do que quando criada no Brasil. A explicao para essa diferena que
o solo argentino mais rico em:
a) cidos, o que melhora a digesto dos ruminantes e o aproveitamento
calrico da pastagem.
b) dixido de carbono, o que aumenta a quantidade de carboidratos da
pastagem.
c) nitrognio, o que aumenta o valor proteico da pastagem.
d) sais minerais, o que aumenta a quantidade de carboidratos da pastagem.
e) sdio, o que aumenta o valor calrico da pastagem.

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12 - Enzimas digestivas produzidas no estmago e no pncreas foram isoladas

dos respectivos sucos e usadas no preparo de um experimento, conforme
mostra o quadro abaixo:

Decorrido certo tempo, o contedo dos tubos foi testado para a presena de
dissacardeos, peptdeos, cidos graxos e glicerol. Esses quatro tipos de
nutrientes devem estar
a) presentes no tubo 1.
b) presentes no tubo 2.
c) presentes no tubo 3.
d) presentes no tubo 4.
e) ausentes dos quatro tubos.
13 - Ao comermos uma fatia de po, a ptialina (ou amilase salivar) presente na
saliva inicia a digesto do amido contido no po. Na nossa boca, o pH situa-se
ao redor de 7, pH timo para ao da ptialina. Contudo, ao chegar ao
estmago, esse alimento envolvido pelo suco gstrico, de pH ao redor de 2,
que inibe a ao da ptialina e impede o prosseguimento da digesto do amido
nesse local. O que acontece com o amido a partir do estmago, at chegar ao
nosso sangue?
14 - A intolerncia lactose produz alteraes abdominais, no mais das vezes
diarreia. Na superfcie mucosa do intestino delgado h clulas que produzem,
estocam e liberam uma enzima digestiva chamada lactase, responsvel pela
digesto da lactose. Quando esta mal digerida passa a ser fermentada pela
flora intestinal, produzindo gs e cidos orgnicos, o que resulta na assim
chamada diarreia osmtica, com grande perda intestinal dos lquidos orgnicos.

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O texto apresentado acima e outros conhecimentos que voc possui sobre o

assunto PERMITEM AFIRMAR CORRETAMENTE que:
a) a intolerncia lactose pode ser evitada fazendo-se uso do leite de cabra.
b) a enzima digestiva lactase componente do suco pancretico.
c) o meio intestinal se torna hipertnico aps a fermentao da lactose.
d) a intolerncia lactose s acomete recm-nascidos, uma vez que, essa a
idade da lactao.
15 - (PUC - MG) A apendicite um processo infeccioso, que provoca a
inflamao do apndice. Essa inflamao causa muita dor e pode resultar na
ruptura do rgo, provocando uma infeco generalizada na cavidade
abdominal. O apndice cecal, ou apndice vermiforme, uma expanso do
cecum de vrios animais. Sobre esse assunto, INCORRETO afirmar:
a) No interior do apndice cecal humano, podem ocorrer atividades de clulas
de defesa.
b) Em herbvoros no ruminantes, o apndice cecal normalmente bastante
desenvolvido e est relacionado com a digesto da celulose.
c) O apndice cecal humano um prolongamento curto da primeira poro do
intestino grosso na juno com o intestino delgado.
d) Em ruminantes, o apndice se transforma no maior dos quatro estmagos e
abriga uma importante flora bacteriana.
16 - Os meios de comunicao tm noticiado, frequentemente, que o Brasil
est se tornando um pas de obesos. Os rgos envolvidos com a sade
pblica tm mostrado preocupao constante com a dieta do povo brasileiro,
pois o tradicional prato de feijo, arroz, bife e salada est sendo substitudo
por comidas industrializadas e com alto teor calrico. Estima-se que o consumo
de feijo e de arroz caiu em torno de 30% nos ltimos anos. Com base no texto
e nos conhecimentos sobre o tema, considere as afirmativas a seguir.
I.

II.

O prato tradicionalmente consumido pelo brasileiro apresenta

elementos essenciais ao metabolismo, como protenas, carboidratos,
gorduras, vitaminas e sais minerais.
A ingesto de protenas importante, pois elas sero degradadas em
aminocidos, usados como fonte na sntese das protenas codificadas
pelo organismo.

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III.

IV.

Os carboidratos e lipdios da dieta so fonte importante de energia para

os organismos, pois essas molculas preservam, na forma de energia
qumica, boa parte da energia gasta para a sua sntese.
Os cidos nuclicos ingeridos so incorporados ao DNA do organismo,
razo pela qual questiona-se o consumo de alimentos transgnicos.
Esto corretas apenas as afirmativas:

a) I e III.
b) I e IV.
c) II e IV.
d) I, II e III.
e) II, III e IV.
17 - O processo de digesto nos humanos composto por duas fases: uma
mecnica, na qual a correta mastigao essencial, e outra enzimtica,
controlada por hormnios da digesto. Sobre estes hormnios, analise as
afirmaes abaixo e marque a alternativa correta.
a) As gorduras parcialmente digeridas, presentes no quimo, estimulam as
clulas do duodeno a liberarem o hormnio secretina, que provoca a
eliminao da bile pela vescula biliar.
b) A acidez do quimo, que chega ao duodeno, estimula certas clulas da
parede intestinal a liberar, especialmente, o hormnio colecistoquinina, que
agir no pncreas, estimulando a liberar, principalmente, bicarbonato de sdio.
c) A secreo do suco gstrico estimulada por impulsos nervosos e pelo
hormnio gastrina, produzido no estmago.
d) A digesto de protenas inicia-se no estmago e completa-se no duodeno
por ao de trs proteases secretadas pelo pncreas: enteroquinase, pepsina e
procarboxipeptidase.
18 - Embora as clulas do corpo usem energia continuamente, a maioria dos
animais no come continuamente. Portanto, devem armazenar molculas
energticas que possam ser consumidas de acordo com as suas
necessidades. O grfico abaixo mostra, numa situao de jejum completo, a
utilizao, pelo organismo humano, de protenas, lipdios e carboidratos.

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Identifique as curvas que representam a utilizao de cada um desses tipos de

alimentos. Justifique suas respostas.
19 - No esquema a seguir, esto representados 4 tubos de ensaio com os seus
componentes.

O material retirado de determinado rgo do rato foi adicionado aos tubos de

ensaio e aps 1 hora, a 38C, verificou-se que apenas no tubo III ocorreu
digesto de gordura. Assinale a alternativa que indica, respectivamente, de
qual rgo do rato foi retirado o material adicionado aos tubos e qual enzima
digestiva participou no processo.
a) Intestino delgado e tripsina.
b) Vescula biliar e lipase.
c) Intestino delgado e quimiotripsina.

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d) Vescula biliar e amilase.

e) Intestino delgado e pepsina.
20- - (PUC-RS) Ao nos alimentarmos de uma salada de alface, digerimos as
clulas vegetais e utilizamos seus componentes como fonte de nutrientes. A
________ da clula vegetal, no entanto, no ser digerida, por ser constituda
de ________, um carboidrato formado por molculas de ________.
a) membrana plasmtica amido glicose
b) parede celular celulose glicose
c) membrana celular maltose amido
d) parede celular celulose amido
e) membrana plasmtica maltose celulose
21 A maior parte do pncreas constituda por glndulas excrinas acinosas
e, entre os cinos, aparecem unidades endcrinas, as Ilhotas de Langerhans.
Uma pancreatite afetaria de imediato:
a) a reabsoro de gua e sais minerais na poro inicial do clon e aumento
de reabsoro ssea pelos osteoclastos.
b) a produo de urina, suor e regulao de clcio e fsforo no sangue.
c) a digesto de amido, protenas, gorduras e o controle de glicose no
organismo.
d) a emulso de gorduras e vasoconstrio no tubo digestivo e vasodilatao
nos msculos esquelticos.
22 - (PUC - MG) Observe o esquema, que indica as partes do aparelho
digestivo.

Com base no esquema, correto afirmar, EXCETO:

a) Em 1, h ao de enzima produzida em estruturas do prprio local.
b) Em 2, h ao de hormnios produzidos no prprio rgo e em outros locais.

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c) Em 3, h a ao de enzimas e outras substncias no enzimticas.

d) Em 4, h a ao de substncias produzidas pelas glndulas anexas que
atuam na digesto.
23 - A um pedao de carne triturada acrescentou-se gua, e essa mistura foi
igualmente distribuda por seis tubos de ensaio (I a VI). A cada tubo de ensaio,
mantido em certo pH, foi adicionada uma enzima digestria, conforme a lista
abaixo. I. pepsina; pH = 2 II. pepsina; pH = 9 III. ptialina; pH = 2 IV. ptialina; pH
= 9 V. tripsina; pH = 2 VI. tripsina; pH = 9 Todos os tubos de ensaio
permaneceram durante duas horas em uma estufa a 38o C. Assinale a
alternativa da tabela que indica corretamente a ocorrncia (+) ou no (-) de
digesto nos tubos I a VI.

24- O seguinte texto foi extrado do folheto Voc tem diabetes? Como
identificar, distribudo pela empresa Novo Nordisk: A glicemia (glicose ou
acar no sangue) apresenta variaes durante o dia, aumentando logo aps a
ingesto de alimentos e diminuindo depois de algum tempo sem comer. A
elevao constante da glicose no sangue pode ser sinal de diabetes. [...]
a) Por que nos no-diabticos a glicemia aumenta logo aps uma refeio e
diminui entre as refeies?
b) Explique por que uma pessoa com diabetes melito apresenta glicemia
elevada constante.
25 - O pncreas, alm da funo endcrina, tem funo excrina, secretando
suco pancretico para o duodeno. O suco pancretico possui enzimas
importantes na digesto de protenas, gorduras e amido. Quais so estas
enzimas, respectivamente?
a) pepsina, lpase e amilase.
b) quimotripsina, lipase e amilase.

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c) tripsina, lpase e maltase.

d) tripsina, lactase e sacarase.
e) peptidases, sais biliares e amilase.
26 - (UFRN) A ingesto de alimentos gordurosos (frituras, por exemplo)
provoca a secreo de bile, e esta promove o emulsionamento das gorduras,
facilitando a ao da lipase. Marque a opo que contm o hormnio
estimulante da secreo da bile e o rgo onde ele produzido.

27 - Quando comparamos o aparelho digestivo de animais ruminantes com o

de carnvoros, podemos encontrar diferenas e semelhanas. Assinale a opo
que evidencia corretamente tais aspectos:
a) No estmago dos ruminantes, um de seus compartimentos, a pana, abriga
bactrias e protozorios capazes de digerir a celulose. O estmago dos
carnvoros diferente, possui somente o compartimento envolvido na digesto
qumica dos alimentos pelo suco gstrico.
b) No intestino dos carnvoros o ceco bastante desenvolvido, servindo para
alojar micro-organismos capazes de digerir a celulose. A celulose digerida de
forma semelhante no folhoso dos ruminantes.
c) O coagulador o estmago qumico dos ruminantes, produzindo HC e
pepsina, constituintes do suco gstrico que participam da digesto qumica dos
alimentos. O estmago dos carnvoros diferente por ser incapaz de produzir
HC e pepsina.
d) Os estmagos de ambos os animais so semelhantes. As diferenas so
encontradas nos intestinos. O intestino dos carnvoros muito maior que o dos
ruminantes.
28 - (Vunesp) Considere um grupo de pessoas com caractersticas
homogneas no que se refere cor de pele. Assinale a alternativa, dentre as
apresentadas, que corresponde s pessoas desse grupo que tm maior chance

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de apresentar deficincia de vitamina D e que esto mais sujeitas a fraturas

sseas.
a) Indivduos que ingerem alimentos ricos em clcio, como ovos e derivados do
leite, e que frequentemente tomam sol.
b) Indivduos que ingerem alimentos pobres em clcio, como ovos e derivados
do leite, e que frequentemente tomam sol.
c) Indivduos que ingerem alimentos pobres em clcio, como ovos e derivados
do leite, e que raramente tomam sol.
d) Indivduos que ingerem alimentos ricos em clcio, como frutas ctricas e
arroz, e que raramente tomam sol.
e) Indivduos que ingerem alimentos pobres em clcio, como frutas ctricas e
arroz, e que raramente tomam sol.
29 - (Vunesp) Os mdicos de uma cidade do interior do Estado de So Paulo,
ao avaliarem a situao da sade de seus habitantes, detectaram altos ndices
de anemia, de bcio, de crie dentria, de osteoporose e de hemorragias
constantes atravs de sangramentos nasais. Verificaram a ocorrncia de
carncia de alguns ons minerais e, para suprir tais deficincias, apresentaram
as propostas seguintes. Proposta I - distribuio de leite e derivados. Proposta
II - adicionar flor gua que abastece a cidade. Proposta III - adicionar iodo
ao sal consumido na cidade, nos termos da legislao vigente. Proposta IV incentivar os habitantes a utilizar panelas de ferro na preparao dos
alimentos. Proposta V - incrementar o consumo de frutas e verduras. Diante
destas propostas, responda.
a) Qual delas traria maior benefcio populao, no combate anemia?
Justifique.
b) Qual proposta que, pelo seu principal componente inico, poderia reduzir,
tambm, os altos ndices de cries dentrias, de osteoporose e de
hemorragias? Por qu?
30 - Qual cirurgia comprometeria mais a funo do sistema digestrio e por
qu: a remoo dos vinte e cinco centmetros iniciais do intestino delgado
(duodeno) ou a remoo de igual poro do incio do intestino grosso?

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a) A remoo do duodeno seria mais drstica, pois nele ocorre a maior parte da
digesto intestinal.
b) A remoo do duodeno seria mais drstica, pois nele ocorre a absoro de
toda a gua de que o organismo necessita para sobreviver.
c) A remoo do intestino grosso seria mais drstica, pois nele ocorre a maior
parte da absoro dos produtos do processo digestrio.
d) A remoo do intestino grosso seria mais drstica, pois nele ocorre a
absoro de toda a gua de que o organismo necessita para sobreviver.
e) As duas remoes seriam igualmente drsticas, pois, tanto no duodeno
quanto no intestino grosso, ocorrem digesto e absoro de nutrientes e de
gua.
32 - O fgado humano uma glndula que participa de processos de digesto e
absoro de nutrientes, ao:
a) produzir diversas enzimas hidrolticas que atuam na digesto de carbohidratos.
b) produzir secreo rica em enzimas que digerem as gorduras.
c) produzir a insulina e o glucagon, reguladores dos nveis de glicose no
sangue.
d) produzir secreo rica em sais que facilita a digesto e a absoro de
gorduras.
e) absorver excretas nitrogenadas do sangue e transform-las em nutrientes
proteicos.
33 - O sanduche que Joo comeu foi feito com duas fatias de po, bife, alface,
tomate e bacon. Sobre a digesto desse sanduche, pode-se afirmar que:
a) os carboidratos do po comeam a ser digeridos na boca e sua digesto
continua no intestino.
b) as protenas do bife so totalmente digeridas pela ao do suco gstrico no
estmago.
c) a alface rica em fibras, mas no tem qualquer valor nutricional, uma vez
que o organismo humano no digere a celulose.

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d) as vitaminas do tomate, por serem hidrossolveis, tm sua digesto iniciada

na boca, e so totalmente absorvidas ao longo do intestino delgado.
e) a maior parte da gordura do bacon emulsificada pelo suco pancretico,
facilitando a ao das lpases.
34 - As clulas adiposas so responsveis por armazenar lipdios em grandes
quantidades. Parte desses lipdios proveniente da alimentao, mas essas
clulas so capazes de sintetizar lipdios a partir de glicose. Considere as
afirmaes abaixo. I. Uma dieta rica em carboidratos pode levar obesidade.
II. Para estimular a utilizaes desses lipdios, deve-se eliminar toda a
ingestes dessas substncias. III. Os lipdios ingeridos na alimentao so
absorvidos pelos vasos linfticos do intestino que os conduzem diretamente at
o tecido adiposo. Assinale:
a) se todas forem corretas.
b) se somente I e III forem corretas.
c) se somente I e II forem corretas.
d) se somente II e III forem corretas.
e) se somente I for correta.
35 - No aparelho digestrio de um boi o estmago dividido em 4
compartimentos. Os dois primeiros, rmem e barrete (ou retculo), contm rica
quantidade de bactrias e protozorios que secretam enzimas que decompem
a celulose do material vegetal ingerido pelo animal. O alimento semidigerido
volta boca onde remastigado (ruminao) e novamente deglutido. Os dois
outros compartimentos, maso e abmaso, recebem o alimento ruminado e
secretam enzimas que quebram as protenas das bactrias e dos protozorios
que chegam continuamente dos compartimentos anteriores. Considerando
apenas o aproveitamento das protenas bacterianas na nutrio do boi,
correto afirmar que o boi e os micro-organismos so, respectivamente,
a) consumidor primrio e decompositores.
b) consumidor secundrio e decompositores.
c) consumidor primrio e produtores.

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d) consumidor primrio e consumidores secundrios.

e) consumidor secundrio e consumidores primrios.
36 - Dentre as enzimas enumeradas nas opes abaixo, aquela que requer o
menor pH timo para funcionar a: a) ptialina; b) tripsina; c) pepsina; d)
amilase pancretica.
38 - As condies de acidez dos sucos presentes no sistema digestrio
humano variam de acordo com as diferentes partes do tubo digestrio. Assim
em relao ao pH podemos afirmar que:
a) Na boca cido e l ocorre principalmente a digesto de amido.
b) Na boca neutro e l ocorre principalmente a digesto de gordura.
c) No estmago cido e l ocorre principalmente a digesto de protenas.
d) No intestino neutro e l no ocorre nenhum tipo de digesto enzimtica.
e) No estmago bsico e l ocorre principalmente a digesto de protenas.
39 - O suco gstrico contm a enzima pepsina que atua sobre:
a) protenas, quebrando ligaes entre molculas de glicose.
b) protenas, quebrando ligaes entre molculas de aminocidos.
c) gorduras, quebrando ligaes entre molculas de cidos graxos e glicerol.
d) gorduras, quebrando ligaes entre molculas de aminocidos.
e) carboidratos, quebrando ligaes entre molculas de glicose.
40 - Um camundongo foi alimentado com uma rao contendo protenas
marcadas com um istopo radioativo. Depois de certo tempo, constatou-se a
presena de hemoglobina radioativa no sangue do animal. Isso aconteceu
porque as protenas do alimento foram:
a) absorvidas pelas clulas sanguneas.
b) absorvidas pelo plasma sanguneo.

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c) digeridas e os aminocidos marcados foram utilizados na sntese de

carboidratos.
d) digeridas e os aminocidos marcados foram utilizados na sntese de lipdios.
e) digeridas e os aminocidos marcados foram utilizados na sntese de
protenas.
41 - O uso indiscriminado de antibiticos na rao do gado bovino pode
comprometer a digesto de:
a) aminocido, no intestino delgado.
b) quimo, no folhoso e no coagulador.
c) celulose, no rume e no barrete.
d) protenas, no pr-ventrculo.
42 A leptina um dos hormnios que controlam o comportamento alimentar
e, consequentemente, o peso corporal. Identifique o principal tipo de clula que
produz a leptina e o local do sistema nervoso central onde esse hormnio atua.
Em seguida, cite dois de seus efeitos que podem colaborar para a perda de
peso.
43 Um laboratrio analisou algumas reaes ocorridas durante o processo de
digesto do amido em seres humanos. Para isso, foram utilizados quatro tubos
de ensaio, cada um contendo pequena concentrao de amido, igual a 0,05
mg/mL, e excesso de enzima digestiva em relao a esse substrato. O
experimento consistia em adicionar uma gota de soluo de iodo a cada um
dos tubos de ensaio. Observe, abaixo, as condies experimentais
empregadas:

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Cite o nome de uma enzima, encontrada no tubo digestrio humano, que

poderia ser utilizada no experimento para hidrolisar o amido. Ao reagir com o
iodo, o amido assume colorao azulada. Identifique o nico tubo de ensaio
que no apresentar tal colorao e justifique sua resposta em funo das
duas condies experimentais empregadas.
44- Escolha um alimento ( EX.: Acar, manteiga...) faa a sua passagem pelo
tubo digestrio, caracterizando a sua digesto ( que enzimas so capazes de
quebra-lo e onde) e situe onde ocorrer a absoro dos nutrientes.