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Introduccin
La transferencia de calor es una ciencia bsica que trata de la rapidez de
transferencia de energa trmica que se produce entre medios materiales como
consecuencia de una diferencia de temperatura.
La termodinmica, trata de la cantidad de transferencia de calor a medida que un
sistema pasa por un proceso de un estado de equilibrio a otro, pero no hace
referencia al tiempo correspondiente de dicho proceso.
El crecimiento irreversible del costo de la energa, hace que el inters econmico
de la aplicacin de las tcnicas para el anlisis de la transmisin de calor sea cada
da mayor.
En la figura se muestra una de las tantas aplicaciones de la transferencia de calor
(1)
(W/m2)
( )( )
11,5 kW
El balance de energa para cualquier sistema que pasa por cualquier proceso se
puede expresar como
Eent Esal
(
Esist
=
)
(W)
)
Ejemplo:
Se van a calentar 1,00 kg de agua lquida, inicialmente a 15C, hasta 95C en un
hervidor equipado con un elemento elctrico de calentamiento de1000 W en su
interior. La masa del hervidor es de 0,50 kg y tiene un calor especfico promedio
de 700 J/kg.C. Tomando el calor especfico del agua como 4180 J/kg.C. Y
descartando cualquier prdida de calor en el hervidor, determine el tiempo que
tardar en calentarse el agua.
Solucin:
El hervidor y el agua en ella constituye el sistema, el cual es cerrado (masa fija).
En este caso, el balance de energa se puede expresar como:
Eent Esal = Esist = Uagua - Uherv
Considerando que la prdida de calor del hervidor es insignificante, entonces la
cantidad de energa necesaria para elevar la temperatura del agua y del hervidor
est dada por
Eent = (mCT)agua + (mCT)hervidor
= (1,0kg)(4180J / kg.C)(95-15) C + (0,5kg)(700J / kg.C)(95-15) C
= 362,4 kJ
El tiempo necesario para que este calentador suministre 362,4 kJ de calor se
determina a partir de:
,
entonces tendremos