UNIVERSIDAD TCNICA LUIS VARGAS TORRES

DE ESMERALDAS

Facultad de Ingenieras y Tecnologas

PROYECTO DE TESIS
Previa la obtencin del ttulo de:
INGENIERO MECNICO
Ttulo del Proyecto:
DISEO Y CONSTRUCCION DE UNA PICADORA Y
DESPULPADORA DE CACAO
Presentado por:
LUIS ADRIAN LLANOS BORJA

ESMERALDAS ECUADOR

CERTIFICACIN

INGENIERO AGUSTIN ESTUPIAN

DIRECTOR DE TESIS

FACULTD DE INGENIERIAS Y TECNOLOGAS

CERTIFICA: Que la Tesis previa a la obtencin del ttulo de Ingeniero

Mecnico titulada: DISEO Y CONSTRUCCION DE UNA PICADORA Y
DESPULPADORA DE CACAO
Elaborada por el seor:

LUIS ADRIAN LLANOS BORJA, Egresado de la Facultad de Ingeniera

Mecnica, ha sido revisada y estudiada, con prolijidad en todos sus
aspectos, por lo que se autoriza su publicacin ante las instancias
universitaria correspondientes.

Ing. AGUSTIN ESTUPIAN.

DIRECTOR DE TESIS

DECLARATORIA EXPRESA

LA RESPONSABILIDAD POR LOS HECHOS, IDEAS Y DOCTRINA

EXPUESTAS EN ESTA TESIS, ME CORESPONTE EXCLUSIVAMENTE; Y,
EL PATRIMONIO INTELECTUAL DE LA MISMA, A LA UNIVERSIDAD
TECNICA LUIS

VARGAS

TORRES

FACULTAD DE INGENIERIA MECNICA.

Sr. Luis Adrian Llanos Borja

DE

ESMERALDAS

DE

LA

AGRADECIMIENTO
Por la dicha de la vida, por cada minuto
vivido, por todos los amaneceres y por las
bendiciones brindadas; yo agradezco ante
nadie a Mi Dios, gracias seor.
Agradezco a mis padres Rosa y Salomn
por

todo

su

apoyo

brindado

su

comprensin completa para la realizacin

de este proyecto.
A mi esposa ngrid por ser el pilar que con
su ahnco ha sabido brindarme su apoyo en
momentos duros de la vida.
A mis maestros en especial a mi tutor
Agustn

que ha sido un eje fundamental

para la realizacin de esta tesis.

DEDICATORIA

Con todo el fervor que nace de mi corazn

dedico todo mi esmero y ahinc, a mis
padres que son las personas que siempre
han apoyado en todo momento.
A la persona que me ha brindado la ayuda
idnea para realizar este proyecto mi
querida

esposa

ngrid

quien

me

ha

demostrado su apoyo incondicional.

Como muestra de superacin y ejemplo de
vida le dedico mis horas de trabajo,
cansadas pero fructferas, a mi pequea
Arianna, presente desde que comenc a
realizar esta tesis, llenndome de amor y
optimismo sin mira a renunciar a tan larga
espera, pero hoy cumplida mi tarea final.
A mis dems familiares, que son parte de mi
vida.

ASPECTOS GENERALES.
TITULO DEL PROYECTO DE TESIS:

DISEO Y CONSTRUCCIN DE UNA PICADORA Y DESPULPADORA

DE CACAO

PROPONENTE:

LUIS ADRIAN LLANOS BORJA

FACULTAD:

INGENIERIA Y TECNOLOGAS

ESPECIALIDAD:

INGENIERIA MECNICA

LUGAR DE EJECUCIN:
TIEMPO DE DURACIN:

1 AO 6MESES.

FECHA DE INICIO:

1 AO 6 MESES.

FECHA DE INICIACIN:

NOVIEMBRE DEL 2013

JUSTIFICACIN
Los pases que producen cacao son reconocidos a nivel mundial en vista de
que es otra fuente de ingresos para las personas que dedican su tiempo al
cultivo ya que de este producto se derivan varios productos comestibles
como, pasta de cacao,
El presente trabajo tiene como idea principal disear y construir una picadora
y despulpadora de cacao, que servir para ayudar en los procesos de picado
y despulpado del cacao y esto permitir aumentar la produccin en los
pequeos, medianos agricultores de la zona de Quinind recinto La Marujita
la mismo que est destinado al uso de los agricultores de cacao, y que a ms
de los proceso antes mencionado facilitara realizar procesos en serie y a
gran escala para los agricultores de cacao, adems podemos estudiar los
diferentes tipos de calculo que la ingeniera nos ensea, de esta manera los
estudiantes de Ingenieras de la UTE LVT tendrn a su disposicin los
resultados y la ejecucin como parte de esta investigacin sobre el diseo y
la construccin de dicha mquina, en la cual se pueden realizar prcticas y
pruebas reales. Logrando de esta manera satisfacer las investigaciones que
a este campo y materia se refieren.
Para la construccin de la maquina se utilizara materiales amigables con el
ambiente sin causar ningn tipo de dao, lo cual es provechoso para el
medio ambiente.
La presente investigacin se inicia con la idea de generar un incentivo en los
agricultores de cacao en cambiar la parte de lo artesal por lo industrial lo cual

tendr mltiples beneficios entre ellos el factor econmico, la misma que nos
llev a la recopilacin de bibliografa, luego a plantear la idea como un tema
de investigacin, inmediatamente realizar la simulacin para determinar
experimentalmente las condiciones de proceso adems de identificar las
variables, para posteriormente determinar el tipo de mquina que sea
necesaria, definir la cantidad de mazorcas de cacao que van hacer
procesadas y desarrollar los clculos de ingeniera que permitieron el clculo
y diseo de dicha maquina se justifica porque permitir conocer de manera
concreta las diferentes estructuras de las mquinas de picar y despulpar
cacao, sus principales caractersticas, las ventajas y desventajas, el empleo
a nivel del mundo y de nuestro pas, el desarrollo de la produccin de cacao
ha sido en los ltimos aos un pilar fundamental en el pas.
El Gobierno Nacional a travs del MAGAP ha decidido ampliar sus polticas
de desarrollo, iniciando el Proyecto de Reactivacin del Cacao Nacional Fino
de Aroma, en cuyas lneas de accin constan: Reactivar al sector productor;
Promover

la

productividad,

rentabilidad

investigacin;

Establecer

estrategias para incrementar la produccin y Mantener la alta calidad para

lograr la institucionalidad de la cadena de valor.
La ejecucion de este proyecto se alinea con las politicas del estado , porque
va ha permitir el incremento de la produccion , la disminucion del esfuerzo
fisico de los pequeos agricultores cacaoteros de la provincia de Esmeraldas

y logicamente sus condiciones de vida al obtener mayores incresos

economicos.

INTRODUCCION.
la ingenieria tiene como funcion esencial la de facilitar la vida del ser humano
en la socieda, transformando el conocimiento en algo practico que se traduce
en avances tecnologicos

que llevan al progreso de la humanidad.Las

diferentes industrias, talleres y todos aquellos sitios de caracter ingenieril

deben tratar de estar al dia con los requerimientos tecnologicos necesarios
para su funcionamiento.
Por lo tanto se hace necesario la utilizacion de equipos que realicen su
funcion y presente caracteristicas de sguridad, comodidad, eficacia y a la vez
esten al alcance economico para los agricultores.Este priyecto nace de la
busqueda de un diseo novedoso y util, que tenga un correcto
funcionamiento en las actividades diarias

a desempear para los

agricultores.
Esta tesis no se basa simplemente en calculos, es tambien la busqueda de
proporcionar conocimientos en la seleccion de materiales, procedimientos de
constyruccion y todas aquellas medidas a ser tomadas en cuenta para que
los interesados en fabricar esta despulpadora puedan hacer de forma mas
econimica.
Con el desarrollo de esta obra se espera que este sencillo esfuerzo sea
aprovechado por estudiantes y todas aquellas personas interesadas en el
diseo de este tipo de maquina.

SUMARIO
El presente trabajo consiste en la construccin de una picadora y
despulpadora de cacao con un diseo estructural con materiales de fcil
acceso, est diseada para picar y despulpar el cacao, adems consta con
un sistema continuo lo cual mejora el rendimiento de la mquina.
Tiene la ventaja de ser transportada a cualquier parte de la plantacin de
cacao, la maquina utiliza corriente alterna, de una fcil alimentacin por
tolva, cuenta con un sistema de seguridad total para el operador con esto
evitamos riesgos de accidentes.
Esta investigacin est estructurada en tres captulos

OBJETIVO GENERAL

Disear y construir una picadora y despulpadora de cacao

OBJETIVOS ESPECFICOS

Desarrollar el marco terico.

Calcular disear y construir una picadora y despulpadora de cacao

con capacidad de 3000 mazorcas por hora.

Elaborar gua de operacin y mantenimiento de la maquina picadora y

despulpadora de cacao.

IMPORTANCIA DEL PROBLEMA EN EL MEDIO

El diseo y la construccin de la picadora y despulpadora de cacao tiene
importancia porque, dicha maquina facilitara a los pequeos, medianos y
grandes agricultores de cacao podrn mejorar la produccin de cacao
porque la maquina realiza el proceso continuo lo cual significa una
produccin de alrededor de 50 a 70 quintales diarios que antes esto se lo
realizaba en el transcurso de una semana ahora se lo realizara en un da,
lo que significa reduccin de costos para los agricultores.
Los trabajos que sean realizado en la provincia con respecto a la
produccin del cacao siempre han sido de forma emprica no ha existido

ningn tipo de maquinaria para realizar estos dos procesos a la vez por lo
que con este trabajo se beneficiara de manera directa a los agricultores.
Es importante el diseo y construccin de la picadora y despulpadora de
cacao para mejorar el rendimiento de la produccin de cacao en la
provincia de Esmeraldas, adems dicha maquina consta con un sistema
seguro para el operador y as evitar riesgos de accidentes.

FORMULACIN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIN.

Para dar el cumplimiento con la solucin al problema surgido, nos
plantearemos a enunciar la interrogante principal del proceso investigativo:
En qu, el diseo y construccin de una picadora y despulpadora de cacao,
beneficiar

a los agricultores de cacao para ahorrar tiempo y dinero en

cuanto tiene que ver a la produccin?

HIPTESIS.

Este proyecto despertar el inters de los estudiantes para investigar e

implementar equipos de diseo y construccin y as poder contribuir a la
FIT en el desarrollo de nuevas tecnologas para el bien comunitario.

Este proyecto estar enfocado al sector de pequeos, medianos y

grandes agricultores cacaoteros, lo que permitir incrementar la
produccin diaria y disminuir el esfuerzo fsico en el picado y despulpado
del cacao.

INDICE
Marco terico
1.1

El cacao

1.2

Origen del cacao en el ecuador

1.3

El fruto

1.4

Clasificacin

1.5
1.6
1.7
1.8

Criollo
Ccn51
Forastero
Trinitario

1.9

Principales zonas de produccin

1.10

Proceso Recoleccin.

1.11

Proceso de picado.

1.12

Proceso de despulpado.

1.14

Zonas de cultivo de cacao en el ecuador.

CAPITULO II
CALCULO DISEO Y CONSTRUCCIN.
2.1 Clculos y Seleccin de motores elctricos.
2.2 Clculo y Seleccin del motor reductor.
2.3 Calculo de la Longitud de las bandas.
2.4 Clculo y Diseo de la tolva para la alimentacin.
2.5 Clculo y Diseo de rodillo con las cuchillas para el picado de mazorcas.
2.6 Clculo y seleccin poleas.
2.7 Clculo y seleccin de cadenas.

2.8 Clculo y Diseo del tambor despulpador.

2.9 Clculo y diseo de las aspas internas para despulpar.
2.10 Factor de seguridad en la maquina despulpadora.
2.11 Seleccin de las chumaceras en la mquina.
2.12 Diseo de las guarda motor.
2.13 Diseo del tablero de control elctrico de motores.
2.14 Diseo de la estructura general de la mquina.

CAPITULO III

ELABORACIN DEL MANUAL DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO

3.1 Procedimientos operativos

3.1.1 procedimientos de encendido.
3.1.2 proceso de alimentacin
3.1.3 proceso de recoleccin
3.1.4 proceso de eliminacin de mazorca
3.2. Plan de mantenimiento del equipo.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES

 RECOMENDACIONES
INTRODUCCIN

CAPTULO I

EL CACAO

3.1.2. Origen del cacao en el ecuador

Un milenio antes del descubrimiento de Amrica el cultivo y consumo del

cacao fue realizado por los indgenas toltecas, aztecas, y mayas, los nativos
utilizaban las pepas del cacao como un tipo de monedas siendo un elemento
de trueque entre ellos, adems eran tambin utilizadas para un brebaje
amargo y concentrado llamado XOCOALT.1
Un siglo ms tarde los espaoles llevaron las primeras muestras de semillas
Espaa,

en

1550

unas

religiosas

desarrollaron

la

primera

receta

denominndola chocolate a la que aadieron dulce y vainilla. La bebida en

un inicio fue usada por la corte y la realeza, poco tiempo ms tarde pas a
ser de consumo abierto.
El cultivo comercial del cacao en el Ecuador se inicia a mediados del siglo
XVI ya que al ser un negocio muy rentable atrajo un gran inters en
empresarios guayaquileos, donde a principios de 1600 ya existan
pequeas plantaciones de cacao a orillas del ro Guayas incrementndose
gradualmente a orillas de sus afluentes ro arriba, por lo que se le domin

con el nombre de Arriba. Este cacao ecuatoriano tena una fama especial
por su calidad y aroma por lo cual hasta la actualidad es considerado en el
mercado internacional como cacao fino de aroma.

3.2

CLASIFICACIN.
El Cacao se clasifica en nuestro pas en las siguientes variedades:
Criollo o nacional
Ccn51 o injerto
Ramilla

3.2.1 CRIOLLO O NACIONAL

El cacao Criollo es un cacao de alta calidad por excelencia, siendo el ms
raro y buscado de todas las variedades de cacao. Su rbol es muy frgil y de
bajo rendimiento por lo que requiere cuidados especiales debido a que es
muy susceptible a enfermedades y de ello depende la calidad del fruto. Este
cacao slo puede encontrarse en reas de produccin cacaotera en
pequeas cantidades, y se sabe que corresponde del 5 al 10% mximo de la
produccin mundial..
El aroma de este cacao tiene caractersticas distintivas por su aroma y sabor
buscadas por los fabricantes de chocolate. Representa nicamente 5% de la
produccin mundial de cacao . Ecuador, por sus condiciones geogrficas y
su riqueza en recursos biolgicos, es el productor por excelencia de Cacao

Arriba fino y de aroma (63% de la produccin mundial) proveniente de la

variedad Nacional cuyo sabor ha sido reconocido durante siglos en el
mercado internacional. Este tipo de grano es utilizado en todos los
chocolates refinados. Sin embargo, los que muchos no saben que el
chocolate fino se distingue por su pureza, especficamente, el sabor y
fragancia que el cacao tiene
El primero y ms importante se llama criollo, es el rbol que naci de manera
silvestre en Mxico. Es decir que no proviene de un cultivo y el lugar en el
que creci por primera vez responde a las condiciones ptimas para su
desarrollo.
En la historia del chocolate, el cacao criollo sigui el poblamiento de
Amrica y es por eso que se puede encontrar plantaciones de cacao criollo
en Sudamrica pero no son silvestres.
Este tipo de cacao es reconocido por ser el de ms alta calidad. Su sabor, su
textura, su aroma alcanzan un nivel muy superior a los otros tipos que
permite la fabricacin de un chocolate de excelente calidad. Su cultivo es
mucho ms complicado que los dems tipos porque es muy vulnerable a las
enfermedades y el rendimiento de la produccin es ms bajo. Sin embargo,
como todas los alimentos de buena calidad requiere de un cuidado
especfico para alcanzar la ms alta calidad.

La exportacin ecuatoriana se estima que un 20% es cacao nacional

mientras que el restante 80% pertenece a otras variedades como el CCN51.
Ecuador se posiciona como el pas ms competitivo de Amrica Latina en
este campo, seguido de lejos por Venezuela, Panam y Mxico, que son
pases que poco a poco han incrementado su participacin en el mercado
mundial del cacao fino en grano.

Figura 1. Criollo o Nacional

Fuente.

Autor

3.2.2. CCN51 O INJERTO

EN 1965 Luego de varias investigaciones, el agrnomo ambateo Homero
Castro Zurita, logr en 1965 el denominado cacao clonal CCN-51 que
significa Coleccin Castro Naranjal.

El CCN-51 es un cacao clonado de origen ecuatoriano que fue declarado,

mediante

acuerdo

ministerial,

una

bien

de

alta

productividad.

Con esta declaratoria, el Ministerio de Agricultura brindar apoyo para

fomentar la produccin de este cacao, as como su comercializacin y
exportacin.
Este cacao es, actualmente, uno de los ms productivos del mundo,
en muchas haciendas cacaoteras este producto supera los 50 quintales por
hectrea. Adems se lo puede cultivar de manera precoz, pues su
produccin inicia a los 24 meses de sembrado.
La diferencia de la productividad de este cacao clonado con el cacao criollo
(fino y de aroma de gran demanda internacional) es bastante amplia, segn
los datos de Aprocafa. El grano criollo o nacional tiene una productividad de
apenas 6 quintales por hectrea
Segn datos del Servicio de Informacin y Censo Agropecuario (SICA), la
variedad que da origen a este cacao criollo se denomina nacional y
botnicamente pertenece a los denominados forasteros amaznicos. Este
grano es producido exclusivamente por Ecuador.
Los productores de Aprocafa consideran que el cacao criollo debe ser mejor
comercializado, pues est mayoritariamente sembrado en las haciendas
ecuatorianas.
Los sembros cacaoteros de toda variedad estn ubicados especialmente en
las provincias de Los Ros, El Oro y Manab. Dentro de la riqueza productiva
agrcola, el grano aporta con ms de 6%, pues se mantiene como una de las

principales exportaciones del Ecuador. En el mercado externo el pas

compite con la produccin cacaotera de pases como Camern y Brasil.
El subsecretario de Polticas del Ministerio de Agricultura, est produciendo
en otros pases por su alto rendimiento. Tambin se refiri a los derechos que
debe tener el autor de la variedad y coment que es un tema que se debe
analizar.
Figura 2. CACAO CCN51 O CLONADO

Fuente Autor
3.2.3. Ramilla
Esta variedad

de cacao se

caracteriza por

su

gran

produccin, ya que supera al cacao ccn51 entre un 20% a 25%, esta

variedad fue creada en el pas con el propsito de aumentar la produccin
por hectrea.
Este cacao tiene una desventaja, que el aroma no es muy apetecido por los
comercializadores, por lo que se ha visto con la tendencia a la baja lo cual a
perjudicado a los agricultores que han sembrado dicho producto.

Figura 3. Cacao ramilla

Fuente. El Autor

3.3.

Principales zonas de produccin

El cacao en el Ecuador se expande principalmente en 4 zonas ecolgicas,

bsicamente en 12 provincias las cuales en su mayor parte se encuentran
ubicadas en estas zonas:
La zona denominada como Arriba que comprende la zona de la cuenca
baja del ro Guayas, bsicamente las actuales provincias de Los Ros y
Guayas.
La zona de Manab, con el cacao llamado de Baha, que corresponde a la
zona hmeda de la provincia de Manab. La zona de Naranjal, hacia el sur,
que comprende una pequea parte de la provincia del Guayas y la provincia

de El Oro. La zona de Esmeraldas, que tena un cacao acriollado muy

especial, al que se le denomina Esmeraldas. En la zona hmeda de la costa
ecuatoriana del Pacfico se hallan la mayora de los lugares donde
tradicionalmente se ha cultivado el cacao, pero se ha notado un movimiento
a zonas ms secas debido a que estas no se presentan enfermedades que
generan un gran impacto econmico. Por lo que existe un incrementado
considerablemente el cultivo del cacao, en las estribaciones de la cordillera
Occidental. En igual forma, el cultivo y produccin se expande un poco ms
al norte

Figura 4. Mapa de productividad de cacao rn Ecuador

Fuente. http://www.fao.org/home/en/

Tabla 1. Pases exportadores de cacao.

Fuente. http://www.fao.org/home/en/

3.4.

Proceso Recoleccin.

Cosechar nicamente frutos maduros. Las mazorcas verdes no se deben

recolectar porque el grano sin madurez origina un producto de sabor amargo,
ya que las sustancias azucaradas que recubren el grano, an no se
encuentran en ptimas condiciones para el desarrollo de los procesos
bioqumicos

que

se

llevan

cabo

durante

la

fermentacin.

El periodo de las recolecciones debe corresponder al volumen de la cosecha,

la madurez de las mazorcas, la presencia de plagas, enfermedades o

animales dainos. Si se logran perodos ms cortos entre una y otra

cosecha, menor riesgo se corre de prdida de frutos.

Generalmente en plantaciones pequeas o medianas, la recoleccin debe

hacerse cada dos o tres semanas, con lo que se evita la sobre maduracin
de los frutos o prdidas por insectos o enfermedades.

La recoleccin se hace con herramientas adecuadas, siendo la tijera

podadora la principal. Con cualquier otra herramienta, como el machete, se
puede herir al rbol o daar los granos de la mazorca. Por ningn motivo
deben arrancar las mazorcas con la mano (halndolas), porque destruye
completamente el cojn floral y causa heridas peligrosas para el tronco.

El corte con la tijera debe hacerse cerca de la mazorca, sobre la base de

sta y no sobre el cojn floral, pues tambin puede daarlo perjudicando la
cosecha futura.

Figura 5. Recoleccin del cacao

Fuente
Autor

3.5

Proceso de picado.

Una vez despus de haber recolectado el fruto se procede al siguiente

proceso el cual se lo realiza de forma manual y se lo denomina picado
dentro de la cosecha, este proceso demanda de acuerdo a la cantidad de
produccin que tenga el agricultor por lo general este proceso necesita un
gran seguridad por lo que si se distrae podra sufrir cortaduras en las manos.

3.5.1 Picado manual

Tras separar el fruto del rbol, se procede a partirlo a mano, y separar la
pulpa y la cscara de los granos de cacao, que es la parte valiosa del fruto.
Es importante que el grano quede limpio de pulpa y cscara para que el

proceso de fermentacin llegue a buen trmino. Como curiosidad, comentar

que la pulpa blanquecina que envuelve a los granos dentro del haba, tiene un
delicioso y delicado sabor a fruta extica, y es muy apreciado por sus
recolectores y por los que hemos tenido oportunidad de probarla

Figura 6. Picado manual

Fuente Autor

3.5.2

Picado con mquina.

Este proceso lo realiza con las maquinas que encontramos en el sector, lo

cual aligera el proceso y aumentamos la produccin para el agricultor.

Figura 7. Picado con maquina

Fuente. El autor
3.5.3 Proceso de despulpado manual.
Despus de haber picado la mazorca el siguiente paso a seguir es el de
separar los granos con la corteza del cacao, lo que se lo realiza de una forma
fcil se lo realiza con las manos.

Para despulpar el cacao de forma manual siempre se lo hace con el fin de

que los granos alcancen un rpido fermentado, lo cual acelera el proceso de
secado y permite su comercializacin.
Figura 8. Despulpado Manual

Fuente: Autor
Figura 9. Resultado del despulpado manual

3.5.4
despulpado con maquina
Este proceso consiste tal cual como lo realizamos con mano pero con gran
diferencia en el rendimiento mayor ya que con la maquina
rentabilidad de alrededor del 70%.

existe una

El despulpado a mquina se lo realiza en pocas finca de la provincia debido

a que no existe el incentivo de promover la.
Figura 10. Despulpado a maquina

Fuente: Autor

3.6 CLASIFICACION

DE

LAS

DIFERENTES

MAQUINAS

DESPULPADORAS.
El la industrializacin de las maquinarias agrcolas, para el sector cacaotero
asido uno de los ms olvidados en lo que tiene que ver a la produccin y a
los procesos de picado y despulpado, para lo cual existen a nivel nacional
solo dos tipos de maquinarias los cuales detallamos a continuacin.

3.6.1 MAQUINA DESPULPADORA

Maquina picadora y despulpadora con capacidad de 10.000 mazorcas por
da, localizada en e

Figura 11. Despulpadora de cacao

Fuente: http://asesoragricolacom.blogspot.com/2010/07/despulpadora-demazorcas-de-cacao.html

2.- Despulpadora de cacao

Capacidad 1800 mazorcas por hora.

Figura 12 despulpadoras de cacao

Fuente: http://portoviejo.nexolocal.com.ec/p11616307-despulpadora-decacao

Captulo 2
Calculo diseo construccin
1. Calculo y seleccin de motor elctrico
Introduccin.
Un motor elctrico es una mquina elctrica que transforma energa elctrica
en energa mecnica por medio de campos magnticos variables, los
motores elctricos se componen en dos partes una fija llamada estator y una
mvil llamada rotor.
Estos funcionan generalmente bajo los principios de magnetismo, los cuales
son desarrollados en el interior de la investigacin, adems de ello se
especificara la clasificacin de los mismos, que seran de Corriente Directa,
de Corriente Alterna y los Motores Universales y segn el nmero de fases

en Monofsicos, Bifsicos y Trifsicos, siendo este ltimo el ms utilizado a

nivel industrial.
Figura 13 motor elctrico

Fuente: https://glennhomej.files.wordpress.com/2014/07/motor-electrico.gif

GENERALIDADES DE LOS MOTORES ELECTRICOS

CARACTERISTICAS DEL MOTOR SELECCIONADO

HP 1

POLOS 2
VELOCIDAD NOMINAL R.P.M.: 3535/3510
ARMAZON 56

VOLTS 127/220
CORRIENTE (A) 15.5/6.6
FACTOR DE SERVICIO 1.6
PESO KG 11.9
LONGITUD 291 mm

CALCULO Y SELECCIN DEL REDUCTOR

-.
SELECCIN DE LA BANDA

DISEO Y CONSTRUCCION DE LA TOLVA

DISEO Y CONSTRUCCION DEL RODILLO Y CUCHILLAS PARA EL

PICADO DE LAS MAZORCAS

SELECCIN DE POLEAS

SELECCIN DE CHUMACERAS

seleccion de cadena, catalina y pion

BIBLIOGRAFIA Y LINKOGRAFIA
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de bronce (Tesis)., 1989., Pp 5-6
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