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Un manuel pour les entrepreneurs

en Tunisie, au Maroc et en Algrie.

Financ et realis par

Bienvenue

A propos de
Etre une entreprise responsable et avoir
un impact positif sur la communaut nest
plus lapanage des grandes compagnies
nanties. Nous avons conu ce manuel pour
entrepreneurs intelligents afin de vous
montrer comment monter une affaire
prospre autour de pratiques durables.
Des employs heureux, des produits respectueux de lenvironnement et des clients satisfaits contribueront votre russite sur le march et votre prennit. La
dmarche durable consiste dabord
reprer les opportunits et dvelopper
de nouveaux produits dont les gens ont
vraiment besoin. Il sagit de sortir des sentiers battus, de faire de largent et non
den donner. Cest tout simplement une
bonne approche pour faire des affaires.

Exemples dengagements
prendre en tant quentreprise :

Prosprit de la communaut
Promotion du commerce local
Bien-tre des employs
Prservation de lenvironnement
Principes de bonne gouvernance
Fourniture de produits sains

Deux dmarches proposes


Il existe une multitude dapproches entrepreneuriales pour crer de la valeur sociale. Dans le chapitre introductif nous vous
expliquons les diffrences et similarits
entre les principaux concepts. Par la suite
on vous prsente deux cycles de mise en
uvre. Si vous avez dj fond une entreprise dans un quelconque secteur dactivit et vous souhaitez lancer un projet avec
un impact social ou environnemental, il
faut suivre les 5 tapes du premier cycle.
Par contre, si vous tes encore dans la
phase de dveloppement dune ide entrepreneuriale, pourquoi ne pas penser
directement un modle d'entreprise
sociale au lieu de dmarrer une entreprise
classique et faire leffort dassumer votre
responsabilit socitale plus tard? Dans le
chapitre 3, vous pouvez dcouvrir aussi 5
tapes fondamentales de dmarrage dune entreprise sociale. Ce deuxime cycle
est galement valable si vous souhaitez
relever un enjeu environnemental ou installer une entreprise de type inclusif.
Dans tous les cas, ce sont des cycles plutt
quun chemin sens unique parce quil
sagit de rflchir constamment sur des
innovations socitales, essayer diffrents
projets ou modles daffaires pour finalement augmenter lampleur de votre impacte socital.

Manuel Start-Up Durable

Plus informatios sur tous les sujets de ce manuel


Des tudes de cas dautres pays, les cycles de
mise en oeuvre en arabe et anglais, et plus sur
icecairo.com/sustainable-startup

Ensemble pour un avenir prospre


Ce manuel est le rsultat d'une collaboration entre des acteurs tunisiens rgionaux
et internationaux pour promouvoir lentrepreneuriat durable en tant quoutil
pour un dveloppement positif de la rgion du Maghreb. On sadresse dans les
textes et avec les conseils pratiques aux
trois pays francophones dAfrique du Nord
(le Maroc, lAlgrie et la Tunisie), mais,
bien sr, les entrepreneurs de Libye ou de
Mauritanie sont galement invits lire
nos propositions et nous contacter en cas
de besoin. Nous tenons exprimer notre
gratitude au gouvernement allemand, qui
a soutenu ce manuel par le biais de la
Deutsche Gesellschaft fr Internationale
Zusammenarbeit (GIZ). Pour en savoir plus
sur les contributeurs de ce guide, veuillez
consulter lditorial.

Le voyage
commence ici.
Bon courage !

Sommaire
4 Lentrepreneuriat durable en bref
5
Quoi et pourquoi
7
Les diffrentes approches
10
Les modles daffaires durables
16 Rendre votre start-up durable
20
Acceptez la responsabilit
24
Connaissez votre impact
30
Pensez long terme
36
Fates ce que vous dites
40
Dtes ce que vous faites
44 Crer une entreprise sociale
46
Soyez visionaire!
47
Identifiez lenjeu!
48
Soyez innovant!
52
prouvez votre viabilit!
53
Allez-y!

56

Etudes de cas locaux

62

Coin info

63
64
66

Soutien par les diteurs


Connectez-vous!
Editorial

Start-Up Durable

Lentrepreneuriat
durable en bref

Manuel Start-Up Durable

Lentrepreneuriat durable en bref

Quoi ?

Une start-up se transforme en une entreprise durable quand elle est capable de
sadapter des changements au fil du
temps. La jeune entreprise rsiste aux
chocs, si elle est entirement connecte
des systmes conomiques, sociaux et
environnementaux sains. Dans cet tat,
elle cre de la valeur conomique tout en
contribuant la prservation des cosystmes naturels et btir des communauts fortes. L'objectif est de rpondre aux
besoins d'aujourd'hui sans limiter la capacit des gnrations futures satisfaire
leurs propres besoins.
Par consquent, lentrepreneuriat durable
se rapporte deux choses :
a) comment vous ralisez vos bnfices ;
b) et ce que vous faites de vos bnfices.
Les entrepreneurs durables dveloppent
de nouvelles technologies, remodlent le
march et crent des innovations socitales. Tout cela offre des nouveaux marchs
lentrepreneur et lui procure un bnfice
financier. Donc, lentrepreneuriat durable
est une stratgie dinnovation sans compromettre la capacit dautres acteurs ou
des gnrations futures. Surtout, lentrepreneur durable voit grand : il veut remodeler le march, la socit et les rglementations.
Lentrepreneuriat durable prend sa source
dans lindividu qui combine ses propres

valeurs environnementales et sociales en


une attitude entrepreneuriale engage.
Cest surtout le cas pour les start-ups o la
plupart du temps le directeur est tout la
fois le fondateur et le propritaire. Il faut
que vous placiez le progrs environnemental et social au cur de votre mission,
ce qui est possible sans tre dpourvu
dambition financire.
Ou, inversement, il est possible de poursuivre principalement un but social et la
fois gnrer des revenus pour rendre votre initiative indpendante et prenne cest lentrepreneuriat social . La
mesure du succs dune entreprise sociale
depent de laboutissement des deux
(conomique et social) ou trois (avec
lenvironnemental) finalits.

>> Les trois finalits de durabilit

Start-Up Durable

Lentrepreneuriat durable en bref

Pourquoi ?

Les entreprises ne sont pas dtaches de


leur environnement. Chaque entreprise a
un impact sur la socit et sur lenvironnement (pollution, produits dangereux, ...) et
chaque socit a un impact sur lentreprise (le systme de lducation, le chmage,...). En dautres termes, les entreprises
influent sur leur entourage de manire
positive ou ngative et elles sont, en retour, influences par la communaut dans
laquelle elles voluent. Par consquent, si
vous voulez grer une entreprise qui russisse vous devez connatre votre impact et
dvelopper des stratgies dattnuation,
cest justement ce que lon appelle
pratiques commerciales durables.
Au Maghreb, cette tendance signifie que
le secteur priv est appel contribuer et
jouer un rle cl dans le dveloppement
des territoires et la lutte contre le chmage des jeunes. Il nincombe pas uniquement aux gouvernements de relever les
dfis du dveloppement - et de rpondre
au revendications souleves lors de la
rvolution du jasmin en Tunisie comme le droit lemplois, le droit des
conditions de vie dignes et un revenu
dcent. Ces revendications populaires ont
rvl lattachement de la population aux
valeurs universelles qui constituent les
fondements du concept de la durabilit,
de la RSE et de lentrepreneuriat social.
6

Par ailleurs, les valeurs islamiques tels que


la prservation de la Cration de Dieu,
l'accent mis sur le bien commun, la justice
sociale ou l'obligation d'assurer une rpartition quitable des bnfices, prsentent
des parallles avec les principes directeurs
du dveloppement durable. Telle quinterprt par la thologie cologique, le Coran
appelle aussi prserver les ressources
naturelles: la sourate 7:31 invite les musulmans viter les dchets et l'excs.

La voie durable peut ...


tre un avantage concurrentiel
rduire les cots de l'nergie, de l'eau
et de la consommation de papier
amliorer les relations avec les syndicats, le gouvernement, et les institutions administratives
entretenir une bonne rputation
faciliter les affaires dans votre communaut, ville et pays
faciliter l'accs aux fonds(investisseurs)
augmenter la satisfaction du client, du
personnel
donner de lautosatisfaction pour vousmme

Manuel Start-Up Durable

Lentrepreneuriat durable en bref

Les differentes approches

Responsabililt Socitale des Entreprises


Vous avez srement remarqu que le terme entrepreneuriat durable est utilis
souvent de manire interchangeable avec
les termes Responsabilit Socitale des
Entreprises (RSE) , Triple Bottom Line
et Citoyennet d'Entreprise . Ces termes sont, certes, diffrents mais ils renvoient vers une seule direction : la forte
mutation enregistre travers le monde
au niveau du rle social que lentreprise
est cense jouer pour soutenir le gouvernement dans le dveloppement du pays.
La RSE vise intgrer volontairement des
proccupations environnementales et
sociales au sein des affaires dune socits
but lucratif. Ce concept nest pas quivalent la charit seulement et est beaucoup plus quune simple conformit au
droit du travail et au droit environnemental de votre pays. Plutt, il se rapporte
lapproche adopte par les entreprises
pour grer leur impact financier, social et
environnemental et leurs relations avec
les employs, les clients, les fournisseurs,
les communauts et le gouvernement.
Le terme vient de langlais, de Corporate
Social Responsibility (CSR) . Il ne faut pas
le traduire directement car le terme induirait en erreur sur le concept et sa cible.
Premirement, la thorie derrire la RSE
fait plutt allusion la notion socitale

qu sociale. A notion de socitale


est plus holistique et englobe des proccupations aussi bien sociales quenvironnementales.
Deuximement, la RSE ne sapplique pas
seulement aux grandes entreprises. Les
start-ups ont des caractristiques qui permettent dadopter facilement des projets
RSE. tant plus flexibles et cratives que
les grandes entreprises, elles peuvent
s'adapter plus facilement des changements de circonstances. Comme dirigeant
vous tes trs proche de tous les niveaux
de lentreprise. Vous pouvez donc influencer nettement les valeurs et la culture de
l'entreprise, en prenant fait et cause pour
des pratiques durables. Par ailleurs vos
actions se font sentir immdiatement,
notamment celles relatives la satisfaction de votre quipe.

>> Cration de valeur avec la RSE


Valeur accru pour la socit

Bienfaisance

Cration de
valeur
durable

Conformit
aux obligations lgales

Relations
Publiques

Valeur
accru pour
lentreprise

Start-Up Durable

i
LEntrepreneuriat Social
Si vous navez pas encore fond une entreprise et que vous ayez envie de crer
quelque chose travers laquelle vous pouvez vous panouir et vous dvelopper
vous-mme ainsi que votre pays, le modle dentreprise sociale va certainement
vous convenir. Celle-ci cherche mettre
lefficacit conomique au service dun
but social. Comme une entreprise classique, ses cots sont couverts par les revenus quelle gnre, mais ses profits sont,
compltement ou partiellement, rinvestis au profit de sa mission socitale. Donc,
la raison principale nest pas la maximisation des profits financiers personnels.
Principalement, lobjectif de lentrepreneur social est de produire des biens ou
des services qui contribuent remdier
un problme social dont l'exclusion et le
chmage. C'est de l que vient le grand
intrt des autorits publiques et organisations non-gouvernementales (ONG)
pour le concept. Connu depuis 30 annes
lchelle mondiale, il est introduit rcemment aux pays maghrbins. Nanmoins, celui-ci relve dune ancienne pratique ancre dans les socits maghrbines, lie la culture de solidarit au sein
des communauts.
Mme si ce concept est promu dans le
contexte de lapparition dune conomie
8

sociale et solidaire, notamment celui de la


Tunisie postrvolutionnaire, les entreprises sociales ne font pas partie dune quelconque conomie marginale, mais contribuent au contraire pleinement la croissance du pays. Elles ont beaucoup de potentiel pour le dveloppement durable des
territoires et cest justement l que se
joue la cration demploi et la rponse aux
besoins sociaux.
LEntrepreneuriat Inclusif
Ce concept vise intgrer les foyers faibles revenus dans la chane de valeur
dentreprise tel que producteur ou
consommateur.
Soit on leur donne lopportunit de participer aux marchs comme fournisseurs,
employs, distributeurs ou entrepreneurs.
De cette faon, lentreprise lutte contre le
chmage et aide former de nouvelles
capacits locales. Soit on en fait les clients
de lentreprise en leur offrant laccs des
biens et services abordables, ayant lesprit deffacer la pnalit de pauvret
qui dsigne que les pauvres paient souvent plus cher leurs biens et services que
les populations plus aises.
Les entreprises inclusives produisent surtout des services qui rpondent aux besoins des populations pauvres. Cet engagement est en rupture avec le mode

Manuel Start-Up Durable

Portail de RSE en Tunisie


La CONECT vous invite de naviguer sur leur site
web neuf specialis en RSE:
rsetunisie.com

>> Le continuum des organisations commerciales sociales

daffaires commercial traditionnel et reprsente dj une vritable innovation.


La rentabilit du modle provient de cet
avantage concurrentiel et deffet de masse. Le dernier signifie quil y a une grande
masse de consommateurs potentiels
quon appelle la base de la pyramide (BoP): la population qui gagne moins
que $2 USD par jour PPA par foyer.
Lentreprise inclusive peut tre gre
comme une entreprise but lucratif ou
but non-lucratif. Elle est plus apte faire
du bien pour la BoP que des entreprises
socialement responsables qui cherchent
simplement ne pas nuire.
LEntrepreneuriat Vert
Lentrepreneuriat vert peut apparatre
galement sous plusieurs formes, soit
comme entrepreneuriat responsable soit
comme entrepreneuriat social. Les modles daffaire sont bass sur la production
et la consommation responsables et ils

rpondent diffrents dfis environnementaux qui ont merg au cours des dernires dcennies.
Lintention dun entrepreneur vert est de
rsoudre un problme environnemental
en crant une entreprise innovante. Il
sinscrira dans une conomie circulaire
(voir page 14), privilgiera les nergies
renouvelables, et les produits non toxiques. Il misera sur la diversit et une approche collaborative pour conduire ses
affaires.
Lconomie verte connat un dveloppement spectaculaire particulirement dans
les pays qui sont traditionnellement les
principaux clients des pays maghrbins. La
demande y est en pleine croissance. Cest
incontestablement une opportunit relle
particulirement pour les petites entreprises qui peuvent dvelopper plus vite des
produits de Green Tech dans des crneaux
verts qui ne seraient pas rentables pour
des grandes socits.
9

Start-Up Durable

Lentrepreneuriat durable en bref

Des modles daffaires durables

Avant de plonger dans laventure de lentrepreneuriat durable, laissez-vous inspirer des exemples des modles daffaires
trs innovantes au plan social et au plan
vert ou en tandem.

Entreprendre inclusivement
On commence par des entreprises qui
cherchent tre inclusives, cest--dire
qui essaient de rendre la vie plus facile
pour une population cible pauvre. Les modles suivants sont trs intressants pour
tous les entrepreneurs sociaux qui visent
diffrents groupes cibles (p. ex. enfants,
handicaps), mais ils peuvent galement
tre valables pour des entreprises classiques qui veulent dcrocher un nouveau
march - la base de la pyramide.
La vendeuse
Vos clients sont issus dune population
faible ou moyen revenu. Vous leur vendez
des produits qui correspondent leurs
besoins spcifiques au prix le plus bas possible. Pour que votre entreprise soit quand
-mme viable long-terme, considrez de
diffrencier les prix en fonction de leur
pouvoir dachat, la localit et leur indigence. Au Bangladesh rural, Grameen Danone
offre aux enfants un yaourt enrichi en nutriments essentiels, gnralement absents
de leur rgime alimentaire.
10

>> Modle Grameen Danone Foods

La productrice/
vendeuse

Client =
Bnficiare

Ce premier modle daffaires vise la population BoP comme consommateur.


Dautre part, beaucoup dentreprises sociales partent de lide quil est prfrable
daider les gens saider eux-mmes en
devenant des entrepreneurs ou en amliorant leur revenu:
La patronne
Vous employez directement des personnes de la population cible. Vos salaris
produisent des produits ou services et les
vendent au nom de votre entreprise. Nomad offre un emploi des jeunes chmeurs de Redeyef, une ville tunisienne o
presque seules les compagnies dextraction du phosphate offrent de lemploi. En
recyclant des dchets d'quipements lectroniques, le groupe fournit du matriel de
traduction instantanne pour des confrences.

Manuel Start-Up Durable

>> Modle Nomad

Client

Employ = Bnficaire

La prestataire de services B2B


Vous fournissez des services aux personnes dfavorises qui veulent travailler
pour leur propre compte. Les services peuvent tre laccompagnement, la formations, ou le financement de leurs projets.
Cela est le modle classique des programmes de dveloppement commercial et de
microcrdits. LONG Enda inter-arabe propose des micro-prts aux travailleurs indpendants en Tunisie, dont 70% sont des
femmes au niveau dtudes et dexprience limit, exerant des activits gnratrices de revenu domicile non dclares,
aux revenus limits et la saisonnalit
importante.

>> Modle Enda inter-arabe

Prestataire de
services

Clinte =
Bnficiare

La commerante
Vous atteignez la viabilit grce la vente
de produits fabriqus par le client et destins au client final. Le rsultat de vos activits est que vous aidez vos bnficiaires
vendre leurs produits sur des marchs
autrement inaccessibles pour eux. Par
exemple, le start-up Take Caire branche
des tudiants dune clbre cole franaise de design sur des artisans gyptiens
pour crer des produits innovateurs et de
haut qualit - agissant ainsi comme prestataire de service. Par la suite, la start-up
vend les objets faits de tissu, de mtal et
de verre des boutiques de haute de gamme en Europe.

>> Modle Take Caire

Artisan =
Bnficiare

Commercante =
Entreprise inclusive

Client

Cela ne reprsente pas une liste exhaustive des modles daffaires sociales. Mais
nous sommes persuads que vous pouvez
en inventer dautres quon ne retrouverait
nulle part ailleurs. Sur les pages suivantes,
il y a une extension de cette typologie
dentreprises sociales vers lentrepreneuriat vert.
11

Start-Up Durable

Lentrepreneuriat durable en bref

Des modles daffaires durables


Entreprendre vert
Chaque anne, le monde produit 8 millions de tonnes de grains de caf. 0.2 %
terminent dans une tasse. Les 7.98 millions de tonnes restantes sont jetes lors
dune des tapes qui vont du fruit lexpresso. Laiss pour compte, ces
dchets finiront par pourrir et se transformer en mthane, ce puissant gaz effet de serre.
Pourtant, ces dchets encore pleins
dlments nutritifs, sont un excellent
substrat pour produire une nourriture
faible en calories et en cholestrol, riches
en protines et excellentes pour le palais :
des champignons et plus particulirement
le pleurote et le shiitake, apprcis par les
gourmets pour leur saveur unique. Aujourdhui on dnombre plus de 300 entreprises travers le monde dont le modle
daffaires consiste rcolter les dchets
de caf dans les usines, les bars et les restaurants, pour y faire pousser des champignons, revendus localement. Une fois le
champignon rcolt, le substrat constituera de plus un excellent compost.
Voil comment des entrepreneurs verts,
partant dun dchet, crent des milliers
demplois, de la nourriture saine et locale,
rduisent les besoins en transport et innovent dans des techniques de production
rentable.
12

Diffrents types dinnovations vertes


Les innovations vertes sont trs nombreuses. Pour y voir clair, il est possible de les
classer selon deux axes (voir ci-aprs)
crant ainsi quatre grands ensembles. Les
deux premiers concernent les innovations
les plus rpandues aujourdhui, les deux
derniers (3 et 4), les innovations de demain qui attirent particulirement les entrepreneurs verts.
1 - Rduction des cots
Les innovations pour rduire les cots ou
les risques sont aujourdhui les plus rpandues dans les entreprises. Elles visent
moins polluer en rduisant la quantit
dnergie et deau consomme, ainsi que
la quantit de dchets et des missions.
Ces innovations sont un must have car
elles permettent de diminuer les cots et
les risques rglementaires ou de mauvaise
rputation. Ces outils principaux sont les
diagnostics environnementaux tels que le
bilan carbone et les systmes de management environnementaux.
2 - Produits responsables
Les innovations pour des produits responsables sont galement trs prsentes dans
les entreprises. Contrairement la catgorie prcdente, ils sappliquent un produit en particulier et non lensemble de

Manuel Start-Up Durable

Portail de la Nature et de l'Ecologie en Algrie.


Nouara est un site web ddi aux actualits de l'environnement
et ses thmes corollaires - en Algrie et au-del
nouara-algerie.com

>> Les 4 types dinnovation verte


Dvelopper les opportunits de demain

Dvelopper
les capacits
internes

3 - Produit cologique

4 - Innovation systmique

1 - Rduction des cots

2 - Produit responsable

Engager
les acteurs
externes

Grer le business daujourdhui


Source: Adapt de S. Hart and M. Milstein, 2003. Creating Sustainable Value Academy of Management Executive, 17(2) (2003): 56-69

lorganisation. Il sagit par exemple des


lessives sans phosphates, ou des moteurs
hybrides. Ces outils sont les analyses de
cycle de vie des produits o limpact environnemental chaque tape de vie du
produit, depuis lextraction des matires
premires jusqu son limination sous
forme de dchet est tudi puis rduit. On
parle danalyse du berceau la tombe .
Les labels rentrent galement dans cette
catgorie.
Si ces innovations diminuent limpact que
le systme de production et de consommation a sur notre environnement, elles
ne changent pas sa nature linaire qui
consiste extraire les matires premires

de la biosphre, les transformer en produits grands coups de chaleur, pression


et solvants qui seront ensuite consomms
pour tre finalement (re)jets dans lenvironnement. Extraire transformer
consommer jeter, ce processus linaire, malgr les meilleures innovations vertes, heurte maintenant les limites de la
plante.
Les entrepreneurs verts veulent aller plus
loin dans linnovation, ils veulent changer
le processus de production pour le rendre
radicalement cologique, et circulaire
limage de ce qui se passe dans la nature.
Contrairement notre systme de production dominant, il ny pas de dchet dans la
nature ; plus exactement, les dchets des
13

Start-Up Durable

i
uns sont les ressources des autres. Les
atomes sassemblent et se dsassemblent
au fils des vies mais leur nombre et leur
nature restent inchangs. Ils tournent indfiniment dans un systme ferm. Le
processus de production est dit circulaire.
Lnergie, gratuite et renouvelable, est
utilise avec parcimonie. Toute la chimie
du vivant est faite temprature et
pression ambiantes et son solvant est
leau. Le mode dorganisation dominant
mise sur la diversit et la collaboration.
Les dcisions sont dcentralises et pourtant lensemble du systme sauto organise, se rgule et au final, est rsilient. Lentrepreneur vert donc misera sur la diversit et une approche collaborative pour
conduire ses affaires. Ces quelques principes sont la base des innovations vertes
de demain.

lindustrie. Sil est organique (tissu, etc.), il


pourra tre compost. On parle de produit cradle to cradle ou du berceau
au berceau . Cette dmarche est conomique et cologique. Les ressources tournent lintrieur du systme de production et il nest nul besoin daller en extraire davantage. En outre, elle cre de nouvelles filires de recyclage, propres, efficaces et pourvoyeuses demplois.

3 - Produits cologiques
Les innovations produits cologiques
visent liminer la notion mme de dchet. Ces produits sont conus pour pouvoir tre entirement dsassembls en fin
de vie. La colle, les clous, matriaux composites sont cet effet vits, de sorte
que chaque composant du produit puisse
rintgrer un cycle de production. Si le
composant est dordre technique (mtal,
verre, etc.), il trouvera acqureur dans

Certaines innovations produits cologiques sinspirent directement de ltre


vivant parce que celui-ci, travers lvolution, a dj rsolu plusieurs dfis technologiques auxquels notre socit est
confronte. Comment par exemple, rguler la temprature dun btiment en climat
tropical sans recourir une batterie dappareils consommant nergie et eau en
quantit ? Rpondre cette question en
se tournant vers la nature est toute lide

14

>> Les produits cologiques contre


le recyclage des dchets

Source : www.ecocollectivits.net

Manuel Start-Up Durable

Une innovation tunisienne inspire par la nature


Le Saphonian est une olienne sans pales qui rsulte de lobservation
des battement des ailes des grandes oiseaux et des voiliers.
saphonenergy.com

du biomimtisme. Cette dmarche part


du constat que la vie dispose dun rservoir immense de solutions durables, fort
de ses 3.8 milliards dannes de
recherche et dveloppement pour
survivre sur la plante. Au lieu dinventer
une solution de toute pice, allez prendre vos leons dans la nature disait Lonardo Da Vinci. Cest donc ce quont fait
des architectes pour construire un btiment commercial Harare (Zimbabwe) qui
se passe totalement dair conditionn malgr le climat chaud et humide. Ils se sont
inspirs des termitires qui organisent les
flux dair de telle sorte que la temprature
intrieure soit constamment 17C malgr des variations extrieurs de plusieurs
dizaines de degrs.
4 - Innovations systmatique
Les innovations systmiques sappuient
sur les innovations produits cologiques mais les ancrent dans un systme
qui rend lensemble encore plus conome
en ressources. Dans lconomie de la
fonctionnalit par exemple, le producteur
ne vend plus lobjet mais la fonction. Vous
nachetez pas un pneu mais le service davoir des pneus entretenus et gonfls la
bonne pression. On ne vous vend plus une
photocopieuse, mais le service de pouvoir
faire des copies sur une machine perfor-

mante sans devoir vous proccuper de sa


maintenance ou de sa mise jour. Lconomie de la fonctionnalit pourrait virtuellement sappliquer nimporte quel objet
de la vie quotidienne ou de lentreprise.
Les avantages sont nombreux pour lacheteur et les consquences importantes
pour le vendeur. Celui-ci, en restant propritaire de lobjet, a dune part intrt
proposer des produits solides, durables et
rparables dont il pourra rcuprer toutes
les pices en fin de vie (lapproche
cradle to cradle est donc de mise) et
dautre part, ajouter des fonctions son
service pour en tirer un maximum de valeur.
Lconomie collaborative est une autre de
ces innovations systmiques qui sont en
train denvahir la plante. Lide consiste
mutualiser les ressources non utilises
dun grand nombre de personnes et de les
mettre disposition dautres personnes,
via une plateforme internet. Un des exemples les plus connus est Airbnb , une
entreprise qui propose plus de 600 000
logements louer pour un court sjour
dans 34 000 villes travers le globe. Pas
dinvestissement mais le recours aux millions de logements laisss vacants lors des
vacances ou missions des propritaires.
Lconomie collaborative est applicable
de trs nombreux biens.
15

Start-Up Durable

Rendez votre start-up


durable !

16

Manuel Start-Up Durable

Rendez votre start-up durable !

Comment utiliser ce chapitre


De la thorie la pratique
Ce chapite vous offre un cycle de mise en
uvre pour innover votre entreprise avec
une stratgie vers la durabilit. Afin de
vous apporter des ides pour des
pratiques commerciales durables de la
manire la plus claire possible, nous avons
divis chaque tape en trois parties. Pour
chacune des cinq tapes vers le succs, il
existe des paragraphes sur le contexte
thorique, les outils et des exemples
partir dune tude de cas fictive.
La base
Nous tenons vous aider bien
faire les choses mais il ne faut pas
galement oublier quun minimum de connaissances thoriques sur les concepts de
Responsabilit Socitale des Entreprises
(RSE) vous seront bien utiles dans vos efforts dans ce domaine. De bonnes
pratiques commerciales durables sont
bases sur le concept de la Responsabilit
Socitale des Entreprises (RSE). Cest pourquoi les termes seront utiliss de faon
interchangeable. Nous allons vous
prsenter la logique derrire le cycle de
mise en uvre et ce quil faut retenir de
toute la dmarche.

Outils
Il existe une multitude d'outils
pour concrtiser vos initiatives de
responsabilit. Vous trouverez dans notre
bote outils les plus utiles et simples dutilisation d'entre eux. En les utilisant, vous
dpasserez rapidement la premire tape
du cycle de mise en uvre et piloterez au
mieux vos affaires.
Etude de cas fictive
Pour illustrer les donnes thoriques que nous prsentons et
comment mettre les outils en pratique,
nous avons invent La cuisine orientale
qui reprsente notre affaire de rve combinant la russite financire et la croissance sociale tout en favorisant le
dveloppement durable sur tous les plans.
Vous allez rencontrer Youssef Ben Ammar
de Kasserine qui est en train de raliser
son rve douvrir un petit restaurant o
les gens font des rencontres en jouissant
dune bonne nourriture maghrbine. Son
ide est dajouter des ingrdients dcals
par rapport aux plats populaires et de revitaliser des recettes traditionnelles qui sont
presque oublies. Youssef est ravi dinvestir ses capacits dans le dveloppement de la Tunisie vers une croissance
conomique en mme temps que la stabilit sociale et politique.
17

Start-Up Durable

Rendez votre start-up durable !

5 tapes vers le succs

Lorsque vous entamez une dmarche pour


faire de votre projet une affaire plus durable aux niveaux environnemental, social
et conomique, nous vous recommandons
de suivre 5 tapes. Comment aborder chacune de ces tapes dpend de votre projet
et de vos prfrences. Les pages suivantes
peuvent tre une source dinspiration

pour vous. Toutefois, nous vous suggrons


de faire ce priple pas pas.
Aprs avoir ralis un premier projet, prenez les 5 tapes encore une fois et un peu
plus vite: il faut peut-tre rviser votre
mission, votre liste de parties prenantes
etc. et dvelopper un nouveau projet.

>> Le cycle de mise en uvre de durabilit


Acceptez votre
responsabilit!

Connaissez
votre
impact !

Dtes ce
que vous
faites !

Pensez
long terme !

Faites ce que
vous dites !

18

Manuel Start-Up Durable

News on trends in philantrophy


An online magazine on entrepreneurial initiatives for development in
the Middle East, North Africa and South Asia (MENASA)
philanthropyage.org

1 - Acceptez votre responsabilit !


Dabord, il importe daccepter la responsabilit que vous assumez en tant
quentreprise envers vos employs, votre
communaut et votre environnement.
Assurez-vous que chacun dans votre entreprise connat les ides que vous
reprsentez et que toute lquipe travaille
ensemble pour que les activits de
responsabilit socitale aient lieu. Cela
permet dentreprendre la dmarche en
samusant et datteindre plus rapidement
les objectifs tracs.
2 - Connaissez votre impact !
Afin damliorer votre activit vous devez
dabord identifier les impacts positifs et
ngatifs que votre fonctionnement peut
avoir sur la socit et sur lenvironnement. Connatre les impacts vous permettra de planifier les bonnes actions au
cours de ltape suivante.

4 - Faites ce que vous dites !


Aprs la planification, vous pouvez enfin
commencer mettre vos projets en application. Dcidez ce que vous voulez exactement faire, quand le faire, le budget qui lui
est rserv et, bien sr qui en assume la
responsabilit. Il ne faut pas oublier dimpliquer les employs pour quils participent au priple de lentreprise partir du
premier jour.
5 - Dites ce que vous faites !
Flicitations ! Votre premire initiative
vers une entreprise durable sest avr
tre un franc succs et il faut en parler.
Vos employs en seront fiers, vos clients
seront encore plus convaincus pour acheter de nouveau vos produits ou services et
vos concurrents vont, tout simplement,
vous envier.

3 - Pensez long terme !


Vers quelle direction vos efforts seront-ils
orients ? Il serait judicieux de penser
votre vision et mission de durabilit et
dlaborer un plan pour ce que vous entendez faire. Faire partie dune stratgie
de recyclage, lancer un produit vert, organiser une journe de volontariat pour
les employs
19

Start-Up Durable

Rendez votre start-up durable !

1 - Acceptez votre responsabilit


La base
Le savez-vous ?
...quen Tunisie, au Maroc et en
Algrie, le taux de chmage fminin est en
moyenne presque le double de celui des
hommes ?
que la population de la rgion MENA
devrait doubler au cours des 40 prochaines annes, alors que la disponibilit en
eau par habitant est appele diminuer
de plus de 50 pour cent d'ici 2050?
... quau Maroc, le processus de dsertification affecte plus de 90% du territoire et
que la prcarit des conditions de vie des
populations rurales les pousse surexploiter les ressources naturelles ce qui accentue davantage la dgradation ?
...quau niveau mondial, 700 millions de
personnes de plus vivaient dans des conditions d'extrme pauvret en 2010 qu'en
1990? D'un autre ct, encore 2 milliard
de personnes vivent avec moins de 1,25 $
par jour.
Ces faits et plusieurs autres dfis nationaux et mondiaux posent des difficults
de plus en plus grandes aux entreprises
qui veulent continuer crotre tout en
revendiquant leurs droits un fonctionnement normal. Les gouvernements et les
socits ont commenc exiger que les
entreprises assument les impacts quelles
provoquent. Aussi bien les dirigeants que
20

les entrepreneurs doivent repenser les


modles de gestion, les produits, les technologies et les processus.
Il vous revient soit dignorer les dfis auxquels la Tunisie, lAlgrie et le Maroc font
face ou daccepter la responsabilit qui
vous incombe en tant que femme/homme
daffaires. Cela, bien sr, ne veut pas dire
que vous devez relever les dfis tout seul
et vous engager en solitaire dans ce combat. Si chaque entreprise met de lordre
en son sein et fait un effort pour tre plus
durable, une grande partie du chemin aura t dj parcourue. Pour ceux qui
entreprendront les bonnes dmarches, il y
a un monde dopportunits saisir qui les
attend !
En annonant publiquement votre engagement envers lenvironnement et en gardant les membres de votre communaut
prsents dans votre esprit lorsque vous
prenez vos dcisions, vous pouvez crer
beaucoup de bonne volont de la part des
clients et des employs. En mme temps,
ils se mettront surveiller si vous pratiquez ce que vous prchez. Cela vous poussera, vous et votre quipe, entreprendre
des activits pour devenir lentreprise modle que vous ambitionnez. Evidemment
personne ne veut tre associ lexploitation des tres humains, la pollution de
lenvironnement et la corruption.

Manuel Start-Up Durable

Plate-forme dhistoires inspirantes


Wamda propose des rapports sur des histoires de petites
entreprises, dont des start-up durables, dans la rgion MENA
fr.wamda.com

Les 10 principes du Pacte Mondial

Les outils
Alors comment allez-vous agir ?
Commencez par assumer la responsabilit de vos impacts. En tant que chef
dentreprise, vous devez piloter le processus en engageant lentreprise et ses ressources pour placer les pratiques de dveloppement durable au centre de la stratgie des affaires.
Devenir membre du Pacte Mondial ou de
la CONECT
Ensuite, vous pouvez devenir membre
signataire du Pacte Mondial des Nations
Unies au unglobalcompact.org. En
entreprenant une telle dmarche, vous
adhrez la philosophie de lOrganisation
et ses 10 principes dans le domaine des
droits de lhomme, du travail, de lenvironnement et de la lutte contre la corruption.
Pour donner la preuve de votre engagement vous devez prsenter une communication annuelle des progrs raliss. Il
sagit de rdiger un rapport sur vos activits RSE.
Si vous prfrez une approche orientation locale, vous pouvez tre labelis par la
CONECT et rejoindre leur plate-forme RSE:
rsetunisia.com. Si vous tes au Maroc,
vous pouvez aspirer au label de la Confdration Gnrale des Entreprises du Maroc: cgem.ma

Droits de lHomme
1. Les entreprises sont invites promouvoir
et respecter la protection du droit international relatif aux droits de l'Homme dans leur
sphre d'influence ;
2. Et veiller ce que leurs propres compagnies ne se rendent pas complices de violations des droits de l'Homme.
Droit du travail
3. Les entreprises sont invites respecter la
libert d'association et reconnatre le droit
de ngociation collective ;
4. L'limination de toutes les formes de travail forc ou obligatoire ;
5. L'abolition effective du travail des enfants ;
6. Et l'limination de la discrimination en
matire d'emploi et de profession.
Environnement
7: Les entreprises sont invites appliquer
l'approche de prcaution face aux problmes
touchant l'environnement ;
8. A entreprendre des initiatives tendant
promouvoir une plus grande responsabilit
en matire d'environ-nement ; et
9. A favoriser la mise au point et la diffusion
de technologies respectueuses de l'environnement.
Lutte contre la corruption
10. Les entreprises sont invites agir contre
la corruption sous toutes ses formes, y compris l'extorsion de fonds et les pots-de-vin.

21

Start-Up Durable

Sengager envers lextrieur


Concevoir un poster:
Puisez dans vos ressources cratives et dessinez un poster qui illustre la philosophie de votre entreprise.
Mettez y votre promesse RSE ou les valeurs de votre entreprise ; vous pouvez
aussi dessiner une image qui montre votre
entreprise et sa contribution pour une
meilleure communaut et un meilleur
environnement pour tous.
Faire une annonce :
Si vous prfrez une approche plus
formelle, exprimez votre engagement en quelques phrases bien
formules et mettez les sur votre site web.
Il est galement possible dannoncer votre
engagement sur votre page Facebook avec
une photo pertinente.
Le produit doit tre rvlateur:
Vous produisez, sans doute, plusieurs supports. Utilisez tous vos
labels, prospectus et cartes de
visite pour renouveler votre engagement.
Il suffit dajouter un petit message tel que
entreprise engage envers le dveloppement durable - sur vos emballages, en
bas de page de vos correspondances et
dans votre signature sur vos courriers
lectroniques.
22

Sengager envers lintrieur


Organiser un vnement pour
votre personnel:
Lancez votre engagement travers
une manifestation pour votre personnel. Invitez vos employs pour le djeuner et expliquez leur ce que reprsente la RSE pour votre entreprise et comment ils peuvent y contribuer. Il faut arracher leur engagement envers le projet.
Sur la tasse:
Commandez des tasses de
fab ri cation
tu n i si en n e/
marocaine/algrienne auprs
dune boutique locale et inscrivez-y votre
engagement socitale pour rappeler en
permanence votre personnel le projet
commun partag par tous les membres de
lentreprise.
Identifier les champions :
Identifiez les champions dimpact
socital parmi votre personnel et
encouragez-les produire de
nouvelles ides. Une fois votre plan dactions clairement tabli, ils peuvent vous
aider le mettre en uvre.

Manuel Start-Up Durable

Arabia CSR Network


Le rseau organise des formations, des tudes et des prix en
matire de RSE pour les entreprises arabes de toutes tailles.
arabiacsrnetwork.com

La cuisine orientale
Lors d'une runion avec un employ de banque, Youssef prsente
son plan d'affaires bas sur des pratiques
commerciales durables. Il vise une croissance modeste pour la premire anne,
mais qui sacclra tout au long de la
deuxime anne cause des vagues de
ractions positives son engagement social et environnemental.
Il prvoit d'embaucher trois personnes de
plus d'ici la fin de l'anne. Comme il souhaite utiliser des quipements respectueux de l'environnement, il aura besoin
d'un montant initial de moyens financiers
plus lev que sil installait de lquipe-

ment conventionnel. Mais il est sr que


l'entreprise prosprera dans un secteur
hautement concurrentiel, car les aliments
frais vont convaincre ses clients de revenir
aprs leur premire visite. Alors quen
mme temps il fera l'conomie des ressources et d'argent.
Finalement, il russit convaincre la banque de lui accorder un prt pour un montant lev. Au cours des prparatifs pour
le dmarrage de son entreprise, Youssef
rend public son engagement envers la
durabilit dans les cartes de visite, les invitations l'vnement de lancement, et
dans les offres d'emploi. Il met en place
une affiche dans le restaurant.

Youssef a dcid
d'tre un entrepreneur responsable - une dcision ds le dbut
de la cration de
son restaurant.

23

Start-Up Durable

Rendez votre start-up durable !

2 - Connatre votre impact


La base
Lentreprise ne fonctionne pas de
manire isole. Chaque action effectue a un impact sur les autres que ce
soit vos fournisseurs qui dpendent de
vous, vos clients qui achtent vos produits
ou les membres de la communaut que
vous employez. Toutes ces personnes constituent vos parties prenantes, les personnes et les groupes affects par ce que
vous entreprenez.
Votre impact sur de telles relations peut
tre positif ou ngatif. En tant quentreprise responsable, vous allez essayer de
maximiser les avantages que ces personnes obtiennent travers votre activit
tout en minimisant les effets ngatifs. Il ne
faut pas oublier que votre entreprise est
galement conditionne par les actions de
vos parties prenantes. Si elles nacceptent
pas la manire dont vous conduisez votre
travail et quelles se mettent bouger
contre vous, vous aurez des difficults
faire avancer vos affaires.
Identifier les parties prenantes appropries et obtenir leur engagement constitue un dfi que plusieurs entreprises, de
petite ou grande taille, essayent de
relever. Connatre vos parties prenantes et
grer les relations que vous entreprenez
avec elles est essentiel pour la crdibilit
et la croissance de vos activits. Pour
24

dvelopper des projets prennes, vous


avez absolument besoin de connatre
votre impact sur les parties prenantes.
Quelques tapes faciles suivre
Etape 1 : Identifier vos parties prenantes
Pensez vos parties prenantes en termes
de main duvre, de march, de communaut et de gouvernement. Lenvironnement est considr galement comme
tant une partie prenante puisque votre
entreprise dpend de cet lment. Posezvous une question simple : travers notre
fonctionnement ou nos produits, qui touchons nous maintenant et dans lavenir ?
Voici une liste dventuelles parties
prenantes :
Main duvre

Cadres suprieurs, personnel plein temps,


personnel temporaire,
stagiaires, tudiants

March

Clients actuels et futurs,


fournisseurs, investisseurs, concurrents

Communaut

Familles des employs,


voisinage, mdias, ONG

Gouvernement

Institutions ducatives,
ministres, infrastructure
publique

Environnement

Faune et flore, eau, air,


sol, ressources naturelles

Manuel Start-Up Durable

Un assortiment sur lentrepreneuriat durable


La rdaction britannique The Guardian a assembl des tudes
de cas et des dossiers autour de l'entreprise durable sur
theguardian.com/sustainable-business

Etape 2 : Classer les parties prenantes


Le nombre des parties prenantes tant
grand, vous ne serez pas en mesure daccorder la mme attention chacune dentre elles.
Il importe didentifier les plus importantes
parmi elles. Quelles sont celles envers
lesquelles vous avez la plus grande responsabilit ? quel degr dpendent-elles
de votre entreprise et de vos services ?
sont-elles directement ou indirectement
touches par votre travail et quel degr
sont-elles intresses par ce que vous faites ?
En gnral, vous devez identifier les parties prenantes sur lesquelles vous avez le
plus grand impact et celles qui ont le plus
grand impact sur vous.
Etape 3 : Saisir vos impacts positifs et
ngatifs sur les parties prenantes
A ce niveau vous devez cogiter avec votre
quipe ou poser la question directement
aux parties prenantes. Tracez un tableau
et mettez- y toutes les bonnes choses que
vous faites. Par exemple, vous crez des
emplois pour les autres, vous fournissez
de bons produits qui facilitent la vie et
vous tes un lment actif de votre communaut.
Paralllement au ct luisant de lentreprise, il existe les impacts pas trs positifs

que nous avons tendance ignorer et


dissimuler tels que les grandes quantits
deau que nous utilisons pour le processus
de production, la pollution que nous
crons pour transporter nos produits et
les ingrdients malsains que nous utilisons
dans nos produits qui causent lobsit et
les addictions ou mme pire que cela.
Etape 4 : Identifier des moyens pour
dvelopper les impacts positifs et limiter
ceux ngatifs
Nous arrivons la partie la plus intressante de cet exercice. Vous pouvez dcider des domaines dactions par lesquels
vous voulez commencer.
Pensez vos effets positifs et concentrez
vous sur ceux qui vous rendent le plus fier
et qui font le plus dimpact. Parlez autour
de vous de ces ralisations et assurez-vous
que de plus en plus de parties prenantes
peuvent en profiter dans lavenir et noubliez pas les effets positifs que vous pouvez ventuellement avoir dans le futur
avec de nouvelles ides, de nouveaux produits et nouveaux processus.
Dun autre ct, vous devez identifier les
impacts les plus nocifs afin de dvelopper
des stratgies pour en minimiser leffet
ou, encore mieux, les liminer. Sinon ces
impacts referont surface quand vous les
attendez le moins.
25

Start-Up Durable

Les outils
Il ne faut pas avoir peur ! Lorsque
vous allez interagir avec vos parties
prenantes pour identifier les impacts vous
allez probablement rencontrer des personnes frustres qui napprcient pas
votre entreprise ou vos produits. Soyez
ouvert leurs ides et leurs suggestions
parce que cela vous aidera devenir encore plus responsable en allant la rencontre de personnes honntes qui expriment ce quelles pensent. Vous pouvez
apprcier les compliments mais il faut
surtout couter attentivement les critiques et les nouvelles ides. Cela peut
reprsenter une opportunit pour crer
un nouveau et meilleur produit ou pour
amliorer votre relation avec la clientle.
Identifier et classer vos parties prenantes
Avant de parler de limpact sur les parties
prenantes ou caus par elles, vous devez
matriser parfaitement qui elles sont. Et
voila quelques outils pour vous aider le
faire :
Cogiter en quipe
Vos employs travaillent tout le
temps avec les fournisseurs, les
clients et les autorits. Ils ont des parties
prenantes avec lesquelles ils traitent de
manire rgulire. Prenez le temps de
26

parler avec votre personnel et vous allez


rapidement constituer une longue liste de
parties prenantes. Pour mieux cogiter avec
eux, il faut les runir par groupe. Dabord,
vous devez dfinir vos parties prenantes
internes qui sont vos employs euxmmes. Ensuite, passez aux parties prenantes ayant une relation avec le march,
puis la communaut, ...Un tableau feuilles peut tre utile pour tablir des listes
tout en discutant.
Lire les journaux locaux
Il peut y avoir des gens qui ont un
intrt pour votre entreprise ou
qui se sentent affects par sa
prsence mais que ni vous ni vos employs ne connaissent. Ils peuvent navoir aucune relation directe avec votre entreprise
mais avec le secteur dans lequel vous tes
actif.
Par exemple, si une ONG exprime ses soucis par rapport lutilisation excessive
dengrais dans la culture doranges et que
vous tes dans ce secteur, vous devez
srieusement considrer une telle ONG
comme tant une de vos parties prenantes. En lisant les journaux et en naviguant
rgulirement sur Internet, vous pouvez
surveiller qui dit quoi sur vous et votre
secteur dactivit et mettre jour rgulirement la liste de vos parties prenantes.

Manuel Start-Up Durable

Suivez au prophet vert


Il vous tiendra jour sur les investissements
verts et la croissance dans la rgion MENA.
greenprophet.com

Demander conseil un expert


Vous devez srement connatre
une personne qui possde une
grande expertise dans votre domaine.
Organisez une rencontre informelle avec
cette personne pour recueillir son avis sur
les parties prenantes quelle juge importantes dans le secteur considr. Si votre
rseau nest pas encore bien tabli, vous
pouvez entrer en contact avec quelquun
qui travaille dans une universit locale
proche de votre domaine dactivit. Si, par
exemple, vous voulez ouvrir une maison
dhtes vous pouvez parler un confrencier qui travaille avec lcole htelire et il
doit srement exister des recherches dans
lesquelles vous pouvez puiser.
Crer un rseau de pouvoir/
intrt
Une fois votre liste exhaustive de
parties prenantes tablie, vous
pouvez placer toutes les parties prenantes
dans une grille de pouvoir/intrt. Elaborez cette grille comme lexemple donn cidessous et prenez une dcision quant
lintrt que chacune a dans votre entreprise. Si la partie est facilement affecte
par votre activit, placez l en haut de
laxe dintrt. La deuxime dimension est
celle du pouvoir et est dtermine par
lampleur de limpact que cette partie

>> Grille pouvoir/intrt


Fort

Maintenir
leur satisfaction

Grer
troitement

Superviser

Les tenir
informs

Pouvoir

Bas
Bas

Intrt

Fort

peut avoir sur votre entreprise. De cette


manire, vous obtiendrez une vue densemble complte de vos parties prenantes. Bien videmment, les parties prenantes ayant le plus grand pouvoir et le plus
grand intrt par rapport votre entreprise devraient constituer votre premire
priorit.
Impacts positifs et impacts ngatifs
Il faut lire, poser des questions, parler et
couter parce que vous ne pouvez jamais
savoir tous les impacts de votre entreprise. Il vous est indispensable donc dtre
ouvert aux suggestions faites par vos parties prenantes.
Examiner votre chane de valeur :
Mme si vous ne produisez quun
produit trs simple, le processus de
fabrication doit comprendre plusieurs ta27

Start-Up Durable

pes. Placez votre entreprise au centre et


imaginez les oprations qui ont lieu ce
niveau. Puis ajoutez toutes les choses qui
ont lieu avant. Do provient votre approvisionnement, comment le transport se
fait-il ? Ensuite, tablissez une liste de
toutes les actions qui ont lieu aprs que le
produit quitte votre entreprise. Comment
arrive-t-il au consommateur ? que se passe-t-il lors de la consommation du produit ? vous dcouvrirez que votre chane de
valeur est trs complexe et quun seul
produit peut avoir un grand impact aussi
bien positif que ngatif. Il faut tre suffisamment honnte pour mettre dans la
liste TOUS ces impacts touchant TOUTES
les parties prenantes TOUS les niveaux
de la chane de valeur.

les plus compltes de rapports peut tre


consulte gratuitement sur le site web du
registre de commerce au
corporateregister.com

Lire les rapports RSE


Il est toujours judicieux de voir ce
que fait la concurrence et cest encore
mieux quand il sagit dune concurrence
indirecte de la part de socits lointaines.
Le dbat concernant limpact des entreprises sur la socit, lconomie et lenvironnement est un dbat mondial. Les
entreprises de grande taille, surtout,
travers le monde publient rgulirement
des rapports RSE. Ces rapports constituent
une source dinspiration pour les entreprises de moindre taille. Lune des collections

Saisir les informations :


Il faut saisir toutes les informations
collectes dans un tableau complet que
vous pourrez utiliser pour dvelopper vos
activits RSO. Nous suggrons ci-aprs un
exemple de tableau :

28

Faire une enqute en ligne


Une fois toutes vos parties prenantes identifies, vous pouvez
faire une petite enqute auprs
delles pour savoir quels sont, selon elles,
les problmes les plus importants auxquels votre entreprise pourrait tre
confronte. Il existe des outils informatiques faciles utiliser pour crer rapidement une enqute en ligne. Utilisez la page Facebook de votre entreprise pour une
enqute trs simple sinon essayez
www.surveymonkey.com.

Partie
prenante
...

Impact
Impact
social cologique
+
...

Manuel Start-Up Durable

...

+
...

Impact
conomique

...

+
...

...

Bon et honnte
La marque de vtements amricaine Patagonie est
ouverte sur ses succs ainsi que ses problmes:
patagonia.com/us/footprint

La cuisine orientale
Dans une prochaine tape, Youssef aimerait savoir qui sont ses parties prenantes. Il commence compiler
une liste d'invits la crmonie de lancement. Avec un ami, qui est lui-mme propritaire dune socit , il organise une
session de remue-mninges. Ils utilisent la
grille intrt/pouvoir pour classer les parties prenantes et dcider de ce qui suit: les
clients potentiels dans le quartier ainsi que
des fournisseurs de produits agricoles devraient tre grs de prs ; le bureau d'enregistrement du commerce et de la banque doivent tre satisfaits ; les ONG environnementales et d'autres clients potentiels doivent tre satisfaits aussi ; et les
concurrents doivent tre surveills.

Grce des entretiens avec ses voisins et


les professeurs l'cole htelire proximit, il dcouvre qu'il doit garder un il
sur la source de produits frais, sur les normes d'hygine dans la prparation des
aliments ainsi que sur la gestion des dchets. L'impact positif le plus important de
La cuisine orientale pourrait tre la
cration d'emplois le long de la chane de
valeur. Outre les intervenants externes, il
veut faire du bien ses parties prenantes
internes, ses employs. Salma, la cuisinire, n'est pas passe par une formation
formelle, mais elle sait bien, travers ses
amis, que son talent cuisine est extraordinaire. En outre, il emploie un jeune garon, Karim. Youssef devra lui assurer une
formation sur le tas.

Le personnel
de Youssef,
Karim et Salma, ainsi que
leurs clients
appartiennent
aux parties
prenantes.

29

Start-Up Durable

Rendez votre start-up durable !

3- Penser long terme


La base
Flicitations ! A ce niveau vous
devez dj connatre votre impact
immdiat sur vos parties prenantes. Cela
veut dire que vous pouvez commencer
penser aux projets mme dattnuer les
effets ngatifs et de rehausser ceux positifs : vos projets spcifiques de durabilit
qui garantissent que votre activit ne
compromet pas le bien-tre des gnrations actuelles et futures et que votre entreprise prospre maintenant et dans lavenir. Cest ce quon appelle penser long
terme.

>> Vision, mission et valeurs


Mission
Les moyens pour raliser votre vision

Vision
Votre objectif futur

Valeurs
Vos principes directeurs

Dans le contexte actuel de mondialisation,


de rarefaction des ressources, de croissance dmographique, de dclin cologique,
de pauvret et bien dautres dfis, vous
30

pouvez jouer un rle vital mme si vous


navez quune petite entreprise. Il vous
suffit de choisir le pire et le meilleur de
vos impacts partir de lvaluation de
votre entreprise et den faire votre priorit
dans tout ce que vous entreprenez.
Votre projet RSE est en train de prendre
forme ! Au lieu de vous engager en matire de dveloppement durable en gnral,
vous pouvez laborer un plan plus prononc comprenant une vision, une mission et
des valeurs. Prises ensemble, la vison, la
mission et les valeurs peuvent offrir une
force directionnelle efficace pour atteindre une approche durable en matire
daffaires.
Une vision de dveloppement durable
long terme constitue votre objectif futur
en tant quentreprise offrant une image
mentale de lexistence pour laquelle votre
entreprise aspire. Pensez comment votre
pays peut senrichir dans lavenir grce
vos produits et services. Par la suite, vous
devez rflchir votre mission et spcifier
comment vous entendez la raliser. Vous
devez galement penser aux valeurs qui
vous guident travers le chemin parcourir. Une fois votre plan est prt et crit, il
faut le transmettre vos parties prenantes
et surtout vos employs pour leur
montrer quoi ils doivent sattendre de
votre part dans lavenir.

Manuel Start-Up Durable

Data, analysis & tools by the UN


The Arab Human Development Reports provide
great input and ideas for your vision and mission:
arab-hdr.org

Les outils
Vous avez besoin de prendre un
peu de recul pour penser votre
vision, mission et actions long terme en
matire de dveloppement durable. Le
temps que vous passerez dfinir cela ne
sera srement pas du temps perdu mais
permettra plutt de faciliter la mise en
uvre de vos actions puisque chacun
saura pourquoi vous les avez choisies ainsi
que leur contribution lentreprise en
gnral. Si vous dployez votre approche
pas pas, votre projet sera vite ralis.
Dfinir vos valeurs
Tout dabord il faut connaitre les valeurs
de votre entreprise qui montreront
chacun dans votre quipe comment agir.
Distiller les valeurs personnelles :
Une organisation nest pas une entit abstraite mais elle est dfinie et
redfinie par ses employs. Surtout dans
les petites quipes telles que la votre, la
culture et valeurs dentreprise sont dtermines par les gens de lentreprise. Faites
une recherche sur le web pour trouver
une liste de valeurs et transmettez la
chacun de vos employs. Demandez-leur
de cocher (de manire anonyme) les 5
valeurs les plus importantes et de vous
remettre la liste. Mettez les valeurs les

plus rcurrentes sur une seule liste puis


invitez vos employs un dbat pour voir
sils peuvent se mettre daccord sur les 5
premires valeurs comme tant les valeurs
de lentreprise.
Vrifier doublement les valeurs
Maintenant que votre quipe sest
dcide, assurez-vous que les valeurs identifies sont en cohrence avec
vos propres convictions. Les nouvelles
valeurs de lentreprise ne doivent jamais
tre en opposition avec les vtres parce
que vous tes le patron et vous allez toujours devoir donner lexemple et vous assurer que tout le monde adhre tout
moment ces valeurs.
En outre, en pensant votre engagement
en matire de dveloppement durable qui
a t lorigine de tout le processus RSE
entam, vos valeurs doivent, bien sr, tre
en cohrence avec votre nouveau projet.
Une fois satisfait, vous pouvez communiquer les 5 ou 6 valeurs de lentreprise
toutes les parties prenantes et notamment
vos employs.
Dclarer la vision
En ce qui concerne votre vision, pensez
tout ce que votre entreprise a de bien et
essayez de le synthtiser dans une seule
phrase qui accroche. Si vous pensez que
31

Start-Up Durable

vous pouvez aider le monde en concentrant vos efforts sur le volet cologique,
cela devra faire partie de votre vision. Si
lanalyse de vos parties prenantes a montr que votre point fort est votre impact
social bnfique, votre vision doit reflter
cela. Il ne faut pas oublier que vous avez
dj beaucoup de donnes pour construire votre vision.
Faire les comptes
A partir de votre analyse des parties prenantes, vous disposez dune longue liste dventuels impacts positifs et ngatifs classs dans les catgories
sociale, cologique et conomique. Reprenez cette liste et dcouvrez laquelle de ces
catgories montre le plus dlments. Si
les gens ont beaucoup dire sur votre rle
en matire denvironnement, cela pourrait
tre un point dancrage pour votre vision.
Si les catgories sont galit dans deux

Une bonne dclaration de vision


rpond aux critres suivants :

32

Donner limage des finalits futures


Agir en tant que guide stratgique
Activer limagination
Montrer quelque chose de dsirable
Permettre la flexibilit
Facile communiquer

ou trois domaines, votre vision peut galement reflter cette situation.


Laissez-vous
inspirer
par
d'autres institutions :
Pour obtenir plus d'inspiration
au-del de votre analyse des parties
prenantes, penchez-vous sur la vision nationale de dveloppement proclame par
le gouvernement.
Penser positif
Avec toutes les informations collectes et lorientation dfinie,
essayez de ne penser votre
entreprise que de manire positive. Mme
si les parties prenantes ne mentionnent
principalement que des choses ngatives
votre gard, vous devez penser autrement
et essayer de faire changer vos impacts
ngatifs en quelque chose de positif. Formulez votre vision de faon annoncer
tout le monde tout le bien que vous
voulez entreprendre.
Une vision peut se prsenter comme suit:
La vision de lentreprise est de jouer un
rle de taille dans la prservation des ressources naturelles de la Tunisie travers
notre activit et nos produits .
ou Notre vision consiste contribuer de
manire positive lemploi et la promotion sociale du peuple tunisien .

Manuel Start-Up Durable

Rseau MENA sur les dchets solides


Si vous voulez vous renseigner sur les meilleures pratiques et changer de l'expertise en matire de gestion des dchets solides, visitez
sweep-net.org

Dcider propos de la mission


Dcidez quest ce qui est important pour
vous conduire vers la vision dfinie. Pensez des tapes simples. Une vision sert
de source dinspiration et nest pas l pour
tre concrtise dans limmdiat. Vos dclarations de mission vous rappelleront
constamment vos engagements envers un
dveloppement plus durable.
Revisiter votre analyse de parties
prenantes :
Vous avez le choix entre une seule dclaration de mission qui combine tous vos
domaines dintrts ou plusieurs dclarations courtes avec un seul centre dintrt
pour chacune. Dans les deux cas, votre
mission devrait se focaliser sur ce que
vous faites de mieux avec le plus dimpact.
Si votre vision tourne autour de limpact
social, regardez la colonne de limpact
social dans votre tableau danalyse des
parties prenantes (voir p. 28) et, avec
votre quipe, choisissez les domaines les
plus prometteurs. Par exemple, pour baisser le chmage, vous pouvez bien sr engager plus de personnes. Vous pouvez
galement encourager dautres entrepreneurs s'inspirer de votre entreprise pour
crer la leur.
En dernire tape, vous devez inscrire
tous vos centres dintrt dans votre mis-

sion. Les deux exemples suivants vont de


pair avec les dclarations de vision cites
ci-dessus :
Notre mission consiste rduire la consommation deau et dlectricit pour
notre fonctionnement tout en fournissant
nos clients des produits totalement recyclables ; ou Nous produisons des produits abordables pour les tunisiens
travers un rseau de commerants indpendants qui contribuent rapprocher
davantage nos produits des gens .
Se comparer aux pairs :
quand vous et votre quipe tes satisfaits de la mission et que vous sentez
quelle sinsre bien dans le cadre de votre
vision et vous aide la raliser, vrifiez ce
que les autres entreprises dans votre domaine ont fait. Assurez-vous encore une
fois que votre vision et mission RSE nont
pas nglig quelque chose de trs important qui soit en rapport avec votre domaine dactivit.
Ajouter des actions
Pour que votre mission ait un sens, elle
doit tre accompagne par une action
concrte. Regardez votre dclaration de
mission et pensez ce que vous pouvez
effectuer sur le terrain pour vous assurer
que vous suivez rellement votre mission.
33

Start-Up Durable

Sortir des sentiers battus


Il existe plusieurs faons pour faire
fonctionner votre mission. Parmi les centaines de projets que vous pouvez srement concevoir, vous avez besoin de ceux
qui ont le plus grand impact au moindre
cot. Soyez cratif et vitez les approches
conventionnelles.
Une faon trs pratique pour sortir des
sentiers battus consiste impliquer des
gens de diffrents horizons. Par exemple,
si vous voulez rduire la consommation
deau, ne vous adressez pas seulement
un ingnieur mais prenez lavis dun enseignant, dun sociologue et dun chef de
cuisine. Ils risquent de prsenter des ides
tout fait nouvelles. Nous avons tendance
ignorer les ides qui viennent des jeunes, des personnes ayant un niveau dinstruction limit ou des personnes qui occupent des postes moins importants.

>> Caf du Monde


Les invits
Table 1
Table 3
Table 2

34

Conduire un Caf du Monde


Pour chaque domaine dintrt de
votre dclaration de mission essayez didentifier un ou deux projets que vous pouvez mettre en uvre pendant les mois
venir. A cet effet, runissez diffrents profils de personnes. Vos employs devraient
tre impliqus mais vous pouvez aussi
demander des amis, des membres de
votre famille ou des experts que vous
connaissez de vous rejoindre. Invitez tout
ce monde un exercice world caf (caf du monde).
Comptez le nombre de domaines
dintrt, par exemple, la consommation
deau, la consommation dlectricit et le
recyclage, et prvoyez autant de tableaux
dans la pice. Ecrivez chacun de ces domaines sur une grande feuille et la placer
sur un tableau. Rpartissez les gens autour
des tables et demandez-leur de penser
des ides de projets dans le
domaine concern. Au bout
de 15-20 minutes faites une
tourne et rptez lexercice
jusqu ce que tout le monde
passe par tous les domaines
couverts par lexercice.
Passez en revue toutes les
Table 4
ides et choisissez une ou
deux actions prometteuses
par thme.

Manuel Start-Up Durable

Ides de millions d'experts


La chane de cafs de Seattle Starbucks donne ses
clients un mot dire. Avec un succs tonnant:
mystarbucksidea.force.com

La cuisine orientale
Avec son personnel, Youssef se
dcide sur les valeurs suivantes
pour l'entreprise : l'hospitalit , le professionnalisme et la fiabilit. Pour leur vision ,
ils dterminent cette dclaration : Les
restaurants de la cuisine orientale vont
crer une vie meilleure dans un environnement propre pour les communauts o
ils oprent .
Une fois que c'est rgl, ils pensent l'endroit o ils peuvent avoir le plus grand
impact. C'est pourquoi ils dcident que la
mission devrait tre Nous servons de la

nourriture saine, sre, et dlicieuse des


prix raisonnables, tout en crant des opportunits d'emploi Kasserine ainsi qu'en
fournissant un environnement sain et
agrable pour tous.
Venir avec des ides de projet est maintenant facile. Dans un premier temps, Youssef veut ngocier avec ses fournisseurs : il
reoit les produits les plus frais qu'ils peuvent offrir, et en change, il devra payer
des prix suprieurs la moyenne.
En fin de journe, les invendus encore
parfaitement sains et propres la consommation seront offerts aux pauvres.

Leur nonc
de vision: La
cuisine orientale va crer
une vie meilleure dans un
environnement propre
pour les communauts o
ils oprent

35

Start-Up Durable

Rendez votre start-up durable !

4- Faites ce que vous dites


La base
En votre qualit dentrepreneur,
vous avez accept dassumer la
responsabilit des impacts de votre entreprise. Vous venez galement de dfinir
une vision de dveloppement durable,
votre mission et activits. Maintenant il
faut mettre en uvre vos plans parce
quune stratgie et une vision, mme les
plus ambitieuses, ne se mettent pas en
uvre toutes seules ; vous devez ce niveau faire ce que vous dites. Si vous avez
encore besoin dinspiration, voil quelques suggestions pour des pratiques oprationnelles durables que nous avons classes par groupe de parties prenantes pour
vous faciliter la tche :
Produits verts
E n v i r o n - Eau & efficience nergtique
Rduction des dchets
nement
Education environnementale

Employs

Meilleures conditions de travail


Equilibre travail/vie amlior
Cration dune quipe diversifie
Volontariat de la part du personnel

Investissements en matire dinCommun- frastructure


Education et formation
aut
Opportunits demploi
Produits abordables

March

36

Approvisionnement local
Bonnes relations avec les fournis-

Vous pouvez commencer par identifier des


objectifs cours terme et dautres plus
long terme pour raliser votre vision de
lentreprise viable. Rappelez-vous que les
objectifs doivent tre SMART : Simples,
Mesurables, Atteignables, Ralistes et
Temporels.
La mise en uvre consiste chercher les
meilleurs moyens pour faire concider le
fonctionnement au quotidien avec vos
activits spcifiques qui visent la perrenit de votre startup. Pour ce faire, vous
avez galement besoin dvaluer la capacit de chaque processus, personne et
dpartement.
Lors de la phase de mise en uvre, il importe que votre entreprise obtienne lengagement des employs et de ses
partenaires et les responsabilise pour excuter la stratgie RSE et la vision de durabilit. En tant que leader, votre tat
desprit responsable doit atteindre tous les
employs et imprgner tous les processus
oprationnels. Vous avez besoin de
dvelopper un ensemble de croyances
culturelles propos de limportance de la
prennit long terme de lentreprise.
Cela peut tre encore renforc travers le
dveloppement de codes de conduite
pour vos parties prenantes.

seurs

Anti-corruption
Alliances commerciales

Manuel Start-Up Durable

Crowdfunding dans le monde arabe


Laissez la foule financer vos projets de
dveloppement durable! Prsentez-vous sur
yomken.com or zoomaal.com

Les outils
Avant de plonger dans la mise
en uvre, vous avez besoin de
suivre les tapes cls de la gestion de projets pour garantir la bonne excution de
votre stratgie de dmarrage durable.
Mettez laccent sur un nombre limit de
projets identifis pour uvrer vers votre
vision. Evitez de vous surcharger avec
beaucoup de projet ds le dbut du
chemin. Quelque soit ce que vous choisissez de faire, il est important de comprendre que toutes les activits suivent des
processus de base :
Initiation:
Utilisez votre vison et mission durable pour lancer les premiers projets
(en nombre limit). Lorsque les gens comprennent comment un projet aide raliser votre vision et votre mission, ils sapproprient le projet et simpliquent davantage pour le faire russir. Si vous ne pouvez pas piloter le projet vous-mme, choisissez un de vos employs. Demandez ce
que quelquun se porte volontaire pour
travailler sur le projet dimpact socital.
Par la suite, annoncez le lancement du
projet toute lquipe pour que les gens
soient informs de ce qui se passe et puissent contribuer leur manire.

Planning:
Vous (ou le chef de projet RSE)
devez laborer un plan pour le
projet spcifiant ce que vous voulez exactement faire, qui fait partie du processus,
quel est le budget disponible, quel est le
calendrier que vous devez respecter et
quest ce qui doit tre ralis au bout du
compte. Construisez un plan daction sous
forme dun tableau simple avec des colonnes pour les tches, la personne responsable, la date limite et le cot. Le plus important consiste faire participer toutes
les personnes impliques la planification
aussi. Il ny a rien de pire que de voir les
autres planifier pour vous sans demander
dabord votre avis.
Le chef de projet doit convoquer les membres de lquipe des runions rgulires
pour discuter des tapes ncessaires
franchir et pour sassurer que chacun sait
ce quil a faire et dans quel dlai.
Et noubliez pas de dterminer votre point
de dpart. Si vous vous donnez pour mission daugmenter la quantit demballage
recycl, vous devez absolument connatre
la quantit actuelle recycle pour pouvoir
comparer la fin du projet.

37

Start-Up Durable

Excution:
Ici, nous arrivons la partie la
plus agrable ! Vous retroussez
vos manches et vous faites ce
que vous dites . Vous ajustez galement
votre travail de faon raliser votre vision de durabilit. En avanant sur votre
premier projet, vous allez constater, vous
et vos employs, limpact se dessiner petit
petit. Cela vous permettra davancer
travers la phase de mise en uvre. Il ne
faut pas ngliger de reconnatre et de clbrer ces petites russites.

baiss par rapport au dmarrage de votre


projet ?
Cest ce niveau l que vous allez dire si
votre projet a russi et sil a contribu la
ralisation de votre vision.
Clture:
Cest le moment de clbrer la
russite. Lorsque vous terminez
tout le travail, faites le total de la
facture, vous pouvez faire une halte pour
savourer les fruits de votre travail (et celui
de votre quipe). Vous le mritez.

Surveillance
Cette tape est conduite paralllement aux autres processus.
Il sagit de vrifier chaque fois si vous
tre conforme au plan initial. Sinon, vous
devez prendre les mesures ncessaires
pour revenir sur la bonne voie. Il faut se
runir rgulirement avec lquipe de
mise en uvre pour suivre lavancement
et dfinir les nouvelles tches entreprendre.
Une fois le projet termin, une valuation
finale doit tre entreprise. Si vous avez
prvu, au dbut du projet, de rduire
votre consommation deau de 20%, vous
devez faire les calculs et voir si vous avez
atteint votre objectif. Votre facture de
consommation deau a-t-elle vraiment
38

Manuel Start-Up Durable

Plate-formes de crowdfunding internationales


indiegogo.com
kickstarter.com
fr.ulule.com

La cuisine orientale
Une semaine aprs la soire d'ouverture, qui tait une grande russite, toute l'quipe du restaurant se runit
pour laborer un plan d'action de dveloppement durable. Pour atteindre les objectifs ambitieux, il faut limiter les pertes
d'aliments grce une planification rigoureuse de leur prparation.
Tout le monde est charg dau moins une
tche et du budget ncessaire sa ralisation. Salma viendra avec chaque semaine
avec un nouveau menu en fonction de la
saison. Elle ne passe commande que pour
les quantits ncessaires la production
de la semaine concerne. En tant que propritaire d'entreprise, Youssef va ngocier
avec les fournisseurs, tandis que Karim
cherche une association caritative qui soit

intresse par l'enlvement des restes de


nourriture conditionne dans des botes
alimentaires rutilisables et respectueuses
de lenvironnement.
Aprs un mois , ils ont compris les procdures de gestion permettant de rduire les
dchets. Avant de commencer rflchir
de nouveaux projets, ils analysent ils analysent ce qui stait pass comme prvu et
ce qui ne la pas t assez. Ils se rendent
compte qu'ils ont bien ralis leur plan
d'action, mais qu'il leur reste relever le
dfi de faire prendre conscience leur
clients de la singularit de leur dmarche.
La plupart des gens n'ont pas encore entendu parler du concept de viabilit. Par
consquent, il faudra investir du temps
dans la communication au sujet de ce
concept.

L objectifs : proposer des plats des


prix raisonnables
tout en mme
rmunrant les
fournisseurs de
faon raisonnable.
Un vritable dfi !

39

Start-Up Durable

Rendez votre start-up durable !

5- Dites ce que vous faites


La base
Tout au long de la dcennie
coule, les attentes RSE de la
part des gouvernements, des ONG et des
clients nont cess de crotre mettant les
entreprises sous pression pour quelles
soient performantes non seulement au
niveau financier mais galement aux
niveaux social et environnemental et pour
quelles aient lesprit un triple bilan. Si
lon ajoute limpact technologique, et notamment les mdias sociaux, il devient de
plus en plus difficile pour les entreprises
docculter leurs impacts ngatifs mais il
est surtout plus facile quelles mettent en
exergue leurs contributions positives.
On en est au point o les parties
prenantes ne veulent plus tre informes
seulement travers des communiqus de
presse raffins. Elles
cherchent aujourdhui une plus grande transparence,
une redevabilit organisationnelle et une
bonne gouvernance. Cette tendance ne
concerne pas uniquement les grandes
entreprises mais inclut galement les PME
travers la chaine logistique. Les affaires
sont donc en train de changer, on passe :
de lactionnaire la partie prenante ;
de lidentification lchange avec les
parties prenantes ; et
de linformation ltablissement de
rapports.
40

Communiquer autour de vos pratiques


commerciales durables est essentiel pour
la russite de votre entreprise. Votre clientle veut connaitre ce que vous faites.
Les consommateurs sattendent ce que
les produits et services refltent un comportement responsable aux niveaux social
et environnemental et des prix comptitifs. Une bonne rputation influe galement sur les marques que le client choisit.
Si elles veulent rsister dans un environnement mondialis qui change aussi vite, les
organisations doivent adopter une stratgie de communication et la dvelopper
sans cesse.
Pour faire le bon choix, les clients, les employs et les investisseurs ont absolument
besoin dinformations pour comparer les
diffrentes entreprises et les diffrents
produits. Aidez-les donc mener une vie
plus durable en les mettant dans le coup.

Le contenu des rapports sur la


durabilit de lentreprise
Dclaration de principes et l'esprit
Identification des dimensions de
durabilit pertinents
Cartographie des parties prenantes et
l'engagement
Discussion sur les activits
Rsultats et statistiques mesurables

Manuel Start-Up Durable

Faire passer le message


Essayez de tourner des vidos pour communiquer autour de vos
efforts en matire de durabilit. Commencez par regarder ce film inspirant:
HOME disponible gratuitement sur Youtube

Les outils
Communication interne
Dans le monde moderne des affaires, les gens communiquent par SMS,
tlphone, courrier lectronique, correspondance crite et communication verbale. Pour communiquer de manire efficace, vous devez choisir la mthode la plus
approprie pour votre personnel. Il importe galement de:
annoncer, bien en avance, votre vision
de viabilit et votre feuille de route pour
la mise en uvre
mettre jour, et en continu, votre personnel propos des avancements raliss en matire dactivits RSE
encourager une communication double sens et tre ouvert au retour dinformation et aux ides
parler propos des dfis qui juchent le
processus mais galement clbrer
toutes les russites
Th de durabilit hebdomadaire
Les runions informelles sont importantes dans la vie de lentreprise. Cest pendant ces rencontres que
naissent les nouvelles ides. Rassemblez
vos employs pour un th et pour parler
de RSE et, bien sr, il faut servir un th
biologique pour aller avec le thme, sinon
pensez des gteaux localement faits.

Boite suggestions
Des fois, les gens sont intimids
et ne veulent pas parler de leurs
ides de crainte de la raction des autres.
Pensez placer une boite suggestions
dans un endroit visible dans le bureau.
Vous allez par la mme recueillir, de faon
anonyme, de nouvelles ides et un retour
dinformation sur les projets dj raliss.
Passez au vote
Une fois par mois, videz la boite
suggestions et mettez absolument
toutes les ides collectes sur un tableau
bien visible et demandez aux membres de
lquipe de voter (de manire anonyme)
pour la meilleure ide en lindiquant en
rouge. Lide qui collecte le plus de voix
sera choisie ide du mois et sera bien mise
en uvre en tant que projet.
Communication externe
Il est trs important de communiquer
vos parties prenantes externes vos activits socitales. Votre engagement social
cherche, en partie, construire pour vous
une bonne rputation, chose qui peut
vous accorder un avantage concurrentiel.
Vous avez donc besoin dinformer les
autres sur ce que vous faites de bien et sur
quoi vous tes en train de faire des efforts.
41

Start-Up Durable

Mdias locaux
Vous pouvez facilement rdiger un
communiqu de presse ou faire une
annonce publicitaire mettant en exergue
votre engagement. Pensez aussi prendre
des photos des activits volontaires conduites par vos employs ou loccasion
dune remise de chque et envoyez les
des journaux, ils sont toujours la recherche dune bonne histoire publier.

Donner la parole aux produits


Lentreprise fabrique ou vend rgulirement des produits. Ils peuvent donc
tre exploits en tant quoutil de communication et gratuitement de surcrot. Vous
avez bien videmment besoin dimprimer
des tiquettes pour vos produits, profitezen pour ajouter des informations au verso
sur les proprits cologiques et sociales
de vos produits ou sur vos activits.

Site web
De nos jours, crer un site web est
chose facile sans coter trop dargent.
Vous pouvez utiliser une telle plateforme
pour parler de vos efforts et bien sr de
vos produits et services. Un outil en ligne
facile et gratuit permet de construire rapidement un site : www.wordpress.org. Si
cela vous semble encore compliqu, vous
pouvez penser un blog pour faire parler
de votre entreprise (www.blogger.com).

Rapports linternational
Si vous avancez dans vos changements
internes, pensez un rapport dveloppement durable. Vous navez pas besoin dlaborer un tas de pages. Un petit rapport
sous forme de brochure peut tre un bon
dbut pour arriver plus tard des rapports
professionnels.
Il existe, heureusement, des directives
internationales que vous pouvez suivre
pour vos rapports. Les organisations internationales disposent de plusieurs outils
pour tablir des rapports. Si vous pensez
vous tendre linternational ou si vous
travaillez avec des multinationales, vous
devez commencer vous habituer tablir des rapports approfondis sur vos activits RSE. Ces rapports sont pris en considration lorsque ces multinationales
cherchent de nouveaux fournisseurs
ltranger.

Mdias sociaux
Si vous ne faites pas partie de la
gnration des tweets, ne vous en faites
pas. Demandez vos jeunes employs
douvrir un compte dentreprise et de lalimenter, ils nen seront que ravis. La clientle jeune passe par ces outils pour voir
vos produits et vos efforts en matire de
dveloppement durable.
42

Manuel Start-Up Durable

Transparence: Laissez vos produits parler


Entreprise de poissonnerie allemand "followfish"
permet aux clients de suivre les produits en ligne :
followfish.de/fr

Pacte Mondial
UN Global Compact est un rseau
international et un cadre de dveloppement durable et RSE qui runit 7000 entreprises travers le monde qui sont soucieuses de lenvironnement et engages
socialement. www.unglobalcompact.org
Global Reporting Initiative (GRI)
Cette organisation travaille en
rseau, fournit et met jour rgulirement, un cadre global pour les rapports en
matire de dveloppement durable. Ce
cadre vous permet de faire vos rapports
selon votre niveau de maturit RSE et par
consquent, est utile mme pour les petites entreprises. Tous les documents pertinents, les nouvelles sur les dernires
tendances en matire de rapports de
dveloppement durable et encore plus
dinformations sont disponibles gratuitement sur www.globalreporting.org

La cuisine orientale
Etant fier d'avoir russi dans leur
premier projet de dveloppement
durable, l'quipe veut en parler ses
clients et sa communaut. Karim est ravi
de crer une page Facebook pour l'entreprise. Les premires publications portent
sur la haute qualit de leurs plats, la gestion des dchets de cuisine et une brve
introduction sur le concept de durabilit.
Toute l'quipe crit des messages leurs
amis, aux clients et partenaires d'affaires.
Une centaine de personnes clique sur le
bouton Jaime de leur page aprs seulement une journe. Ils ont beaucoup plus
de clients au cours de la semaine suivante
que jamais. Youssef nomme Karim responsable de la communication pour
maintenir le profil mis jour et apporter
de nouvelles ides de communication
l'avenir. Outre l'amlioration de ses comptences en mdias sociaux, Karim obtient
une augmentation de salaire.

ISO 26000
La norme ISO 26000 est une
norme qui fournit des lignes directrices
harmonises et pertinentes lchelle
mondiale sur la responsabilit socitale
des organismes de tous types dans les
secteurs public et priv. Un aperu est
disponible gratuitement mais le document
entier doit tre achet au www.iso.org
43

Start-Up Durable

Crez une
entreprise sociale !

44

Manuel Start-Up Durable

Crez une entreprise sociale !

Comment utiliser ce chapitre

Maintenant, nous adaptons le cycle de


mise en uvre pour le cas o vous tes
ravi de provoquer un changement socitale signifiant et o vous tes dans la phase
de cration d'ides d'affaires. Nous vous
proposons une dmarche similaire celleci prsente dans le dernier chapitre. Vous
verrez des analogies entre les deux cycles
de mise en uvre.

Dautant plus, les outils du cycle pour devenir une entreprise socialement responsable vont vous aider aussi dans le dmarrage dune entreprise sociale. Aussi, il
sera plus facile de comprendre le chapitre
suivant, si vous lisiez le dernier chapitre en
premier. Donc, ce sont les tapes que
nous vous suggrons prendre:

>> Le cycle de mise en uvre de la cration dune entreprise sociale


Soyez visionaire!

Identifiez
lenjeu!

Allez-y!

prouvez
votre
viabilit !

Soyez
innovant !

45

Start-Up Durable

Crez une entreprise sociale !

1 - Soyez visionaire!

Dfinir vos valeurs


Les entrepreneurs sociaux empruntent quelques valeurs galement aux
entrepreneurs qui adoptent une voie responsable (voir p.25): Ils visent l'innovation
qui est stimule par le dsir damliorer
leur environnement social ou cologique.
Ce qui est diffrent, cest que les valeurs
sociales sont plus prononces chez lentrepreneur social. Il privilgie la solidarit,
l'altruisme, l'galit, la cration de collectivits saines, la dmocratie etc. aux rcompenses financires et personnelles.
Rver dun meilleur monde
Cherchez une place, calme et inspirante, pour y rflchir vos rves.
Qu'est-ce qui vous passionne ? Comment
imaginez-vous votre environnement dans
lavenir? Que feront les gens, les animaux
et autres cratures autour de vous ?
Prenez note de tout et racontez tout vos
amis. Comprenez ce qui vous inquite.
Dcouvrez aussi ce qui vous conduira chaque jour aller au travail.
Puis, distillez-le en quelques phrases. Dclarez comment vous embrasserez le monde avec votre engagement ! Dites ce que
vous voulez atteindre dans 10 ans ds
maintenant. Cela sera votre nonc de
vision. Incluez-y vos plus importantes valeurs.
46

Dessiner une carte dimpact


Prenez une grande feuille de papier ou une affiche, et dessinez
des marches comme celles dans le graphique ci-dessous. Lors de l'ajout de vos spcificits, dmarrez par votre but final et
allez reculons. Alors ajoutez dabord ce
quest, en fonction de votre vision, votre
objectif final. Ensuite, imaginez les rsultats court et moyen terme avec lesquels vous atteindriez la ralisation de
votre objectif. Ces rsultats reprsentent
un changement dans un groupe de personnes, des organisations ou des lieux, et
ils doivent tre dcrits dans la dimension
qualitative et la dimension quantitative.
Enfin, dfinissez les activits quil faut entreprendre pour obtenir les rsultats que
vous souhaitez.

>> Carte dimpact

Manuel Start-Up Durable

Crez une entreprise sociale !

2 - Identifiez lenjeu!

Aprs avoir parcouru ltape 1, vous avez


une ide assez claire de ce quil faut changer pour amliorer la situation dont un
certain groupe de personnes ou un certain
environnement naturel souffrent. Toutefois, pour trouver une solution efficace,
percez la nature de lenjeu avant dentrer
dans le processus de gnration dides.

choisi telle manire pour le faire. Ralisez


une enqute parmi vos bnficiaires potentiels sur leurs prfrences, leurs motivations pour les habitudes que vous avez
observes et finalement, sur les obstacles
qu'ils rencontrent pour se sortir de cette
situation. Incluez les chiffres et les prvisions pour l'avenir.

Construire des phrases si - alors


Pensez aux conditions pour le changement social souhait et exprimes
dans votre nonc de vision et la carte
dimpact. crivez des phrases dans ce
format : Si les conditions 1, 2, et 3 sont
remplies, alors le changement souhait va
se produire . L'impact social ultime devrait tre exprim comme un changement,
cest--dire une augmentation ou une diminution. Par exemple, Si plus d'entreprises offrent des stages rmunrs et que
les stagiaires mettent de lnergie dans
lapprentissage que leur offrent leurs mentors, alors le chmage des jeunes sera
rduit.

laborer un nonc du problme


Prenant les rsultats de votre
enqute, crivez maintenant 1 2
pages o vous fournissez ltat actuel, le
contexte et la situation souhaite (cest
l'objectif). Premirement, analysez ce qui
a t lorigine du problme. Pourquoi ce
problme existe-t-il? Quels sont les causes
profondes individuelles et celles qui sont
systmatiques?
Deuximement, identifiez les diffrents
groupes de la population cible et respectivement leurs expriences, leurs soucis et
les risques auxquels ils sont confronts.
Quel est limpact de lenjeu sur les groupes? Ensuite, dcrivez pourquoi le problme est important. Quels sont ses dimensions, cest--dire combien de personnes
sont touches? Pourquoi il ya un manque
d'attention sur le problme et est-il en
train de saggraver?
Il est important que vous soyez prcis en
rpondant ces questions.

Faire une enqute


Si vous vous dcidez pour un
modle d'entreprise inclusive, vous
devriez observer de prs la faon dont
votre communaut cible gnre des revenus jusqu' prsentet pourquoi ils ont

47

Start-Up Durable

Crez une entreprise sociale !

3 - Soyez innovant !

Dvelopper des solutions cratives


Maintenant, il est temps de dvelopper
des ides pour des produits et des services
commerciaux qui sadressent votre population cible. Ou avec lesquels vous pouvez gnrer des revenus qui vous aideront
financer des programmes dappui votre groupe cible.
De toute faon, il faut trouver des solutions qui bouleversent, qui namliorent
pas juste un peu les caractristiques dun
produit ou ne changent la situation actuelle qu'en surface.
Il s'agit de trouver de nouvelles faons de
rsoudre le problme. Transformer radicalement les solutions existantes afin qu'elles donnent des rsultats extraordinaires
pour beaucoup moins d'argent, cest le
dfis surmonter!
Brainstorming avec des amis
Crez une longue liste d'ides
travers un processus de rflexion avec des
amis et des collaborateurs potentiels.
Nayez pas peur des ides audacieuses qui
dfient les normes sociales. Si elles sont
critiques aprs, cela indique quelles sont
innovantes car peu communes.
Nourrir le cerveau
Vous pourriez avoir besoin de prendre un peu de recul.
48

Prenez quelques semaines voire des mois


pour nourrir votre cerveau dides et de
connaissances par la lecture d'autant de
journaux, de livres, et de blogs que possible. Familiarisez-vous avec des modles
d'entreprises sociales travers le monde.
Rassemblez les ides et les leons apprises
dans un ordinateur portable, votre smartphone ou tablette. Par la suite, remettez
tout en question et restez ouvert d'esprit.
Inverser le problme
Soyez prt changer dtat desprit! Au lieu de vous concentrer sur la recherche de solution un problme donn,
pensez le compliquer davantage. Rflchissez aux facteurs qui pourraient aggraver le problme. Une fois que vous aurez
not tous ces facteurs, essayez de les
transformer en facteurs positifs. Vous verrez que, par la suite, des solutions ralistes
jailleront de votre tte delles-mmes !

Inspirez-vous de la foule
Un entrepreneur intelligent sinspire de
ses parties prenantes qui lui fournissent
souvent des ides plus intressantes que
celles auxquelles il pense seul.
Il faut aller leur poser des
questions soit directement soit
travers les rseaux sociales.

Manuel Start-Up Durable

Communaut et confrence MedEss


MedEss est un rassemblement dont le but est de construire un cosystme favorable lEconomie Sociale et Solidaire en Mditerrane
medess.org

Combiner les intrts


Dveloppez au moins quelques
ides en associant des activits auxquelles
vous tes actuellement engag. Combinez
vos diffrents domaines dintrts. Cela
aide souvent trouver une solution vraiment innovante.

>> Grille impact-faisabilit


fort

Impact

bas

Slectionner une ide


Elaborer des critres
laborez un ensemble de critres
pour la solution que vous recherchez (par ex., la compatibilit avec vos
activits actuelles, un faible besoin en capital, le risque dchec, etc.). Une fois cela
fait, rvisez vos ides en les comparant
vos critres. Dterminez dans quelle mesure ils correspondent les uns aux autres.
Chercher des expriences en ligne
Avant de passer l'tape suivante,
il faut effectuer un test rapide sur l'ide la
plus prometteuse. Cherchez en ligne des
expriences avec un modle daffaire similaire. Et demandez-vous, si c'est quelque
chose dont vous tes passionn.
Etablir une grille impact-faisabilit
Attribuez chaque ide une valeur
sur laxe des impacts et une
autre sur laxe de la faisabilit . Pour la
question de la faisabilit, prenez en comp-

Les meilleures
ides

Les ides les


plus faibles

bas

Faisabilit fort

te vos propres capacits : Pouvez-vous


contribuer de faon significative la rsolution du problme social ? Serez-vous en
mesure de distinguer les ides les plus
prometteuses, c'est dire celles qui ont
l'impact potentiel le plus fort sur la communaut tout en tant les plus pratiques ?
Dvelopper un modle daffaire social
Vous avez prslectionn une ide. Vous
allez maintenant dvelopper un modle
d'affaires qui vous aidera tablir une
structure pour la prise de dcision intelligente dans lavenir. Il sera votre feuille de
route l'intrieur et un outil de communication vers l'extrieur, en particulier
prsenter des investisseurs, bailleurs de
fonds et autres parties prenantes. Votre
modle d'affaires devrait dcrire votre
stratgie pour le changement social.
49

Start-Up Durable

Remplir le BMC
Avant ou au lieu
d'crire un plan d'affaires
classique,
utilisez
le
Business Model Canvas ( droite). C'est un
outil introduit par Alex
Osterwalder et populaire
parmi les tablissements
de formation l'entrepreneuriat et les start-ups de
tous les secteurs.
Nous en avons adapt au
contexte de l'entreprise
sociale rien que pour vous.
noter : si vous suivez un
modle d'affaires inclusif,
le client et le bnficiaire
pourront tre le mme
groupe cible.
Remplissez un bloc aprs
l'autre. Commencez par la
proposition de valeur.
Aprs avoir rempli la matrice, vous aurez les aspects les plus importants
de votre modle d'affaires
en un seul coup d'il. Les
questions et les exemples
devront vous guider travers la cration de votre
modle d'affaires.
50

Manuel Start-Up Durable

Un guide complet sur lentrepreneuriat social


Le programme ENP offre un grand nombre d'outils pour des ONG tablies
sur la faon de planifier et de grer des activits gnratrices de revenus
socialenterprisecanada.ca

51

Start-Up Durable

Crez une entreprise sociale !

4 - prouvez votre viabilit !

Avant de prciser votre plan d'affaires,


assurez-vous que votre solution, y compris
les activits prvues, vont vraiment provoquer le changement social escompt. Cela
signifie que vous mettrez en cause votre
modle d'affaire social. Autrement dit, il
faut mener une tude de faisabilit pour
prouver la viabilit de votre entreprise
sociale. Quand vous faites des enqutes
de terrain, posez des questions ouvertes
pour obtenir des donns qualitatives et
des questions choix multiple pour des
donnes statistiques. Il faut dpouiller...

le march, la communaut et le
secteur
Identifiez la niche de march que votre
produit ou service occupera : quels seront
les acheteurs et leurs caractristiques
ainsi que les principaux fournisseurs. Ceci
comprend aussi une analyse de vos
concurrents, votre position potentielle sur
le march et les options possibles pour
l'entre sur le march, ainsi que les tendances de votre secteur dactivit qui faonnent lavenir du secteur (les opportunits, les menaces, etc.)

..vos capacits personnelles


Evaluez quelles sont vos capacits
personnelles, vos caractristiques, votre
passion, votre expertise technique et autres comptences dont vous disposez.
linverse, quelles sont les lacunes au niveau personnel que vous devez transformer en opportunits?
Soyez honnte pour linstant et choisissez
une ou deux lacunes sur lesquelles travailler. Mais laissez les autres lacunes pour
plus tard, car vous avez besoin dun tout
petit peu darrogance pour croire que
vous tes le meilleur accomplir les objectifs prvus. Ayez confiance en vous-mme!

votre possibilit de production


Elle est fonde sur les matires
ncessaires, les moyens de transport et la
technologie requise. Quest-ce qui est dj
disponible et o peut-on acqurir le reste ? En outre, est-ce quil y a un local disponible bon prix?

limpact sur vos parties prenantes


Voir les pages 24 25.
52

la faisabilit financire
Une tude de faisabilit financire
est un instrument danalyse permettant
de dterminer si le modle daffaire est
ralisable avec le cout prvu et profitable
(Pouvez-vous atteindre vos objectifs de
revenus pour arriver aux rsultats sociaux ?). Donc, elle va vous aider dfinir
les risques encourus et commencer
rflchir la faon de les rduire.

Manuel Start-Up Durable

Crez une entreprise sociale !

5 - Allez-y!
Plan daction

Choisir un nom.
Trouver un emplacement.
Prparer un argumentaire de vente pour convaincre les bailleurs de fonds.
Faire des rechercher sur les exigences fiscales.
Faire un plan de production.
Faire un plan marketing.
Faire un plan de financement.
Enregistrer votre entreprise.
Souscrire une assurance.
Obtenir toutes les licences ncessaires.
Mettre sur pieds votre quipe
Procder une phase de pilotage.
Se connecter dautres entrepreneurs (voir le coin info partir de la page 62).
Organiser un vnement de dmarrage. START!

Choisir un nom
Inventez un nom qui reflte votre
identit. Utilisez un nom unique,
positif et vivant. Il faut indiquer vos parties prenantes (y compris les clients potentiels) sur les attributs dont vous voulez
qu'ils se souviennent.
Votre nom doit tre facile peler, prononcer et mettre sur les documents imprims. En outre, choisissez un nom qui
vous permette dtendre lentreprise
l'avenir si vous souhaitez diversifier vos
produits, services, ou les zones gographiques que vous couvrez.

Faire un plan de production


Cela est une description des processus par lesquels vos produits voient le
jour, en commenant par lobtention des
matires premires la finalisation et le
lancement sur le march. Lidal pour lentreprise sociale est dassurer que vos produits/services soient de bonne qualit,
raliss avec le minimum de ressources et
de manire inclusive en accueillant des
personnes aux besoins spciaux.
Faire un plan marketing
Les rsultats de votre tude de
march de ltape 4 ainsi que vos
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Start-Up Durable

aperus de lenqute sur vos bnficiaires


de ltape 2 forment la base de votre plan
marketing. Il faut y dcrire les attributs
cls de vos produits, lemplacement de
votre entreprise, la mthode de distribution, les types et cots des diffrentes
actions promotionnelles et une stratgie
de couverture mdiatique.
Allez au-del du marketing traditionnel:
l'ducation de la clientle en termes de
dfis sociaux et environnementaux est
souvent ncessaire. Consultez aussi les
outils prsents sur les pages 40 43. En
plus, il faut distinguer des diffrentes approches marketing pour votre population
cible et lautre ct pour vos donateurs
et investisseurs. Pensez aussi faire un
plan de tarification qui prenne en compte
le pouvoir dachat vari de et des rductions pour vos clients-bnficiaires.
Faire un plan financier
Cette prvision se compose des
lments traditionnels suivants:
le capital de dmarrage requis
un compte de rsultats sur un an (plan
de revenus/dpenses)
un plan de flux de trsorerie (cash-flow)
stendant sur au moins six mois
sources de capital prvues lors de la
phase de lancement
54

plan daction, incluant les objectifs, les


tches et les dates butoirs.
Pour un entrepreneur social, il est recommand de fixer des objectives financiers
(ROI, seuil de rentabilit) et dimpact social en mme temps. Concernant les derniers, les aspects suivants sont pertinents:
Lampleur, souvent surexprime comme le nombre de personnes de la population cible auxquelles vous cherchez
rendre des bnfices.
Le niveau de revenu net par individu
distribu la population cible. Il peut
prendre la forme de salaires, ou de partage des bnfices.
Le recouvrement des cots exprim
comme le pourcentage des frais couverts par les revenus dans une priode
donne (p.ex. 60% des cot totals sont
couvert par les revenus, les 40% restants tant couverts par des dons etc.).
Mettre sur pieds votre quipe
Quels sont vos besoins en personnel pour raliser votre solution oprationnelle? Quelles connaissances et comptences devrait-il avoir ? Qui est votre quipe de base? Les rponses ces questions
est une structure organisationnelle initiale
que vous mettez dans le plan de gestion.
Identifiez galement vos besoins pour des
conseillers et des mentors.

Manuel Start-Up Durable

Actualits de lentrepreneuriat tunisien


Ce site a pour objectif de regonfler
lesprit entrepreneurial en Tunisie:
entreprenheure.org

Dcider votre forme lgale


Depuis la mise jour, il n'existe pas
de loi qui dfinisse prcisment le cadre
juridique pour les entreprises sociales
dans les pays maghrbins. Il faut que vous
positionniez votre entreprise but lucratif
ou but non lucratif.
La plupart des entreprises sociales en Tunisie choisissent de devenir des associations, savoir des organisations but non
lucratif / des ONG. La raison principale est
quelles peuvent demander des fonds nationaux et internationaux, et donc avoir
une base financire mixte des subventions, des dons, des bourses, et en plus
des revenus auto-gnrs par des activits
de march.
Dans ce cas il faut savoir que
a) les investisseurs sont limits financer
une ONG ; et que
b) les processus de dcision doivent tre
participatifs en prenant plus de temps que
dans une socit but lucratif.
Si vous souhaitez tre compltement indpendant et appeler aux fonds dinvestissement ds le dbut (ou aprs une phase de
pilotage), alors il est convenable dopter
pour une des nombreuses formes juridiques quexistent pour les socits prives.
La socit responsabilit limite
(S.A.R.L) pourrait bien marcher pour

vous, car elle associe des lments du partenariat et des structures d'entreprise. Les
co-fondateurs pourraient se mettre daccord pour rinvestir tous les profits ou
seulement une partie. En Algrie, il est
prfrable de choisir cette forme car les
processus dtablissement sont moins
difficiles que pour des associations.
Si vous ntes quun associ, il y a des formes commerciales spciales nommes
entreprise unipersonnelle responsabilit limite (E.U.R.L.) en Algrie et
socit unipersonnelle responsabilit
limite (S.U.A.R.L.) en Tunisie. Au Maroc,
il est permis de constituer une S.A.R.L.
dassoci unique.
Dans le cas o vous crez une organisation
dans le domaine de lagriculture ou de
lartisanat en Tunisie, il existent dautres
formes juridiques intressantes disponibles: le Groupement dIntrt Collectif ,
le Groupement de Dveloppement Agricole et la cooprative.
En rsum, la forme juridique de l'entreprise dpend de la nature de votre activit, des capitaux, et du nombre d`associs.
De toute faon, il est recommandable
d'avoir recours un professionnel
(conseiller juridique ou expert comptable),
qui connaisse les caractristiques spcifiques de votre future structure, et mme
de vous orienter dans votre choix.
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Start-Up Durable

Etudes de cas
locaux

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Manuel Start-Up Durable

Etude de cas - Tunisie

Insight Telematics

Lentreprise
Insight Telematics est une start-up cre
par Khaled Sallem qui offre des solutions
technologiques et dencadrement au service du transport. Cette entreprise verte a
t cre comme socit responsabilit
limite en fvrier 2013 et est compose de
7 personnes aujourdhui. Elle se dfini
comme un ple de recherche et dveloppement qui cherche toujours dvelopper
des fonctionnalits qui s'alignent aux nouveaux besoins du quotidien et l'environnement qu'elle essaye de prserver.
Le modle
Leur premire solution est un outil de gestion de flotte, nomm InsightFleet. Il comporte une plateforme web permettant un
suivi avanc des vhicules laide de GPS.
Cela nest pas uniquement une solution
technique mais plutt de management
dentreprise avec laquelle on peut enregistrer, contrler et suivre des cots relatifs
lexploitation des vhicules. La productivit peut tre maximise alors que la
consommation de combustible et alors les
missions de CO2 rduites.
En outre, Insight Telematics offre aussi des
formations co-conduite. Loutil InsightFleet permet aussi de surveiller le comportement de conduite individuelle de
chaque chauffeur.

Les moteurs
Leur objectif est d'quiper leurs clients de
solutions de gestion de flotte riches en
fonctionnalits innovantes de sorte qu'ils
puissent contribuer activement au
dveloppement durable. La plateforme
InsightFleet compte parmi les innovations
vertes qui aident matriser le changement climatique.
Les rsultats
La start-up a russi remporter un appel
d'offre public qui consiste quiper des
nouveaux bus par des afficheurs d'information pour les voyageurs. Indpendamment du march public, il a quip un bon
nombre de vhicules par la solution InsightFleet, a savoir une agence de location, des socits de distribution, des particuliers, transporteurs etc.
+21671903445,
contact@insighttelematics.tn

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Start-Up Durable

Etude de cas - Tunisie

La Ferme Thrapeutique

Lentreprise
La Ferme Thrapeutique pour Handicaps
de Sidi Thabet (FTH) accueille des jeunes
handicaps mentaux, des personnes en
situation dhandicap (PSH) issus de familles ncessiteuses. Elle les prend en charge
sur le plan thrapeutique, ducatif, professionnel et social. Cre avant la rvolution, lentreprise sociale compte 103 adhrents bnvoles et une quipe pluridisciplinaire de 45 salaris.
Le modle
Une prise en charge spcialise et quatre
formations professionnelles agricoles sont
disponibles : petit levage (lapins, poulets), horticulture, produits du terroir et
fabrication de fromage frais. Loisirs, activits culturelles et sportives sont au service du bien-tre des PSH. Lassociation
sest engage avec lquipe de formateurs
dans ladaptation des programmes lhandicap.
La plus grande partie du budget est encore
compose par des cotisations et des dons
dinstitutions publiques ou prives, locales
ou trangres et par des privs. Mais la
FTH dgage aussi des ressources marchandes de deux sources pour les rinvestir
dans la ralisation de la mission sociale :
loffre de prestations culturelles et la vente des produits agricoles de la ferme.
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Les moteurs
La FTH a choisi duvrer pour linsertion
sociale et professionnelle de ses bnficiaires, seul moyen pour eux daccder la
dignit. Le problme social, cest quil
nexiste aucune structure sur le march
qui soit adapte ces jeunes pour les aider trouver une formation ou un emploi.

Les rsultats
La ferme thrapeutique accueille environ
90 jeunes en mme temps, dont 40 dans
les formations. Une trentaine ont dj t
forms et quatre de ces jeunes ont t
recruts la ferme. Les produits sont vendus dans 3 boutiques La Marsa (Tunis).
Lassociation sest fixe comme objectifs
de dvelopper plus de projets pour assurer la prennit de la ferme. Le surplus de
bnfice financera les microprojets de
jeunes qualifis.
+21698305433, gasmifth@gmail.com

Manuel Start-Up Durable

Etude de cas - Tunisie

Agence Hapax

les villages autours, crant une vaste exprience culturelle et des opportunits commerciales pour une grande partie de la
population locale.
Lentreprise
Raya Ben Guiza-Verniers et Grald Verniers ont fond cette agence de communication en 2011, une entreprise socialement responsable. En plus de la cration
de contenus, de branding et didentits
visuelles pour des institutions publiques et
prives, ce couple a acquis une rputation
dans le media management.
Le modle
En plus de leur portfolio classique, les
deux entrepreneurs sont toujours en passe dimplmenter des projets culturels qui
ont un lien avec le social, notamment via
la plateforme Pink Banana Tunisia .
En fvrier 2014, ils ont particip activement au lancement dun festival de musique lectronique Nefta, une rgion dsertique au Sud de la Tunisie. A laffiche,
une grande place tait donne la musique soufi traditionnelle et aux artistes
tunisiens mais aussi des grands noms de la
scne lectronique internationale. Les
festivaliers cosmopolites se sont dplacs
en grand nombre dans le dsert, pour
danser sur les dunes qui abritent les clbres dcors de la Saga Star Wars et visiter

Les moteurs
Nefta, une ville oasis, a souffert de sa classification en zone rouge par les ambassades trangres aprs la rvolution. Comme Raya et Grald se proccupent de la
pauvret galopante dans le Djrid et aiment contribuer crer une dynamique
pour y lutter par le biais de lart et la culture, ils ont ancr leurs nouveaux projets
sur ce site mythique en danger densevelissement par le dsert.
Les rsultats
Les dunes lectroniques a eu une grande porte, bien au del de ce a quoi sattendaient les fondateurs. Cela a eu un
impact trs positif sur la rgion et a rendu
le projet conomiquement rentable. La
popularit acquise est en train dtre canalise dans un nouveau projet de dveloppement territorial. Save Mos Espa ,
une campagne internationale de Fundraising qui vise lever des fonds pour sauvegarder les dcors de Stars Wars. Ce patrimoine culturel est dune trs haute importance pour lconomie touristique locale.
+21623405069, raya@agence-hapax.com
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Start-Up Durable

Etude de cas - Tunisie

Htel Belvdre Fourati

Lentreprise
Implant au cur de Tunis, cet htel de
haut-de-gamme a t cre il y a plus de 30
ans. Gr par la troisime gnration de la
famille Fourati, lhtel est entr dans une
dmarche de responsabilit socitale.
Le modle
Laccent de leur stratgie RSE est mis sur
la protection de lenvironnement. Le management a nomm une quipe demploys, lui a propos danalyser les oprations lgard de lenvironnement et de
proposer des changements. Depuis, on a
install
de nouvelles installations lectroniques
(des dtecteurs de mouvements, des
thermostats pour les climatiseurs et des
coupe-courants dans les chambres) ;
un systme de triage pour le recyclage
(de lhuile de friteuse, le mobilier, et
plus) ;
et des doseurs de dtergent.
Pour plus defficacit nergtique, la plupart des espaces communs et tous les tages ont t renouvels et dclars nonfumeurs.
En outre, le management a mis en place
des formations lattention des employs
pour changer leurs mentalits et les impliquer dans la valorisation de lenvironnement et lhygine.
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Les moteurs
La motivation initiale furent les petits papiers avec des conseils pour des pratiques
oprationnelles plus cologiques, laisss
par des clients. Aujourdhui, le management apprcie la labellisation comme un
outil marketing long-terme.

Les rsultats
La dmarche RSE a permis au management de clarifier sa stratgie dentreprise,
y compris les rnovations. Ctait aussi
une occasion pour souder lquipe autour
des valeurs de lentreprise. Les clients peroivent la certification comme un gage de
qualit et les fournisseurs utilisent maintenant moins demballage. Lhtel est porteur de l Ecolabel Tunisia .
A loppos des expriences dautres htels, les employes ne sont pas entrs en
grve dans la priode postrvolutionnaire
et ont mme commenc introduire des
pratiques cologiques dans leur maisons.
+216 71 783 133,
hotel.belvedere@gnet.tn

Manuel Start-Up Durable

Etude de cas - Maroc

www

Software Centre

Lentreprise
Fonde en 2011 par linformaticien et enseignant marocain Tarik Nesh-Nash, le
Software Centre fournit des sites qui facilitent la participation des citoyens dans
diffrents domaines publics. Aujourd'hui,
cette entreprise sociale est compose de
10 personnes qui ralisent des projets
dans 7 pays.
Le modle
Tout a commenc avec la mise en uvre
de la premire plateforme de crowdsourcing en ligne du monde arabe sollicitant des recommandations pour la nouvelle Constitution du Maroc. Pendant les 4
mois prcdent le vote du 1er juillet 2011,
le site web reforme.ma :
figurait la scne pour un dbat ouvert
sur le futur texte constitutionnel ;
a permis ses compatriotes accder au
texte constitutionnel ;
leur a permis dexprimer leur accord ou
dsaccord avec chaque paragraphe par
Jaime et Je naime pas :
leur a permis dinsrer des commentaires; et faire des propositions.
Les moteurs
La frustration par rapport de lexclusion
politique dans la monarchie hrditaire
marocaine a explos en manifestations

dans soixante villes en fvrier 2011. Le Roi


Mohammed VI a annonc, peu de temps
aprs, entreprendre une rforme globale
de la constitution.
Comme cela ne signifiait quun choix entre
les options Oui et Non , Tarik voulait largir la participation de la population. Voyant les opportunits offertes par
les nouvelles technologies et les discussions vives mais fragmentes sur facebook
et twitter, il a dvelopp rapidement la
plate-forme reforme.ma.
Les rsultats
Reforme.ma a eu 150.000 utilisateurs et
Tarik a prsent les rsultats au comit
officiel de rdaction de la constitution.
Aprs ce succs, lentrepreneur est en
train damplifier lapproche une architecture complte pour la participation citoyenne dans son pays. Par exemple, lquipe a lanc un site o les internautes
dnoncent les actes de corruption
(mamdawrinch.com); et un site qui promeut la lutte contre la fraude lectorale
(marsad.ma). Software Centre travaille
aussi actuellement avec diffrentes organisations internationales lextension du
modle d'autres pays (PNUD, la Banque
mondiale, Transparency International).
+212539341826,
contact@softwarecentre.ma
61

Start-Up Durable

Coin info

62

Manuel Start-Up Durable

Coin info

www

Soutien par les diteurs

Si vous avez besoin d'aide supplmentaire


pour la mise en uvre de vos activits de
dveloppement durable, vous pouvez
vous tourner vers les organisations qui ont
publi ce guide:
Pour la gestion
du dveloppement et de l'innovation durable, ne cherchez pas plus
loin que ice_ribh qui alimente un changement de paradigme vers le dveloppement durable dans la rgion MENA. Cest
le moyeu de la GIZ pour les entreprises
responsables et inclusives.
Mandate par le gouvernement allemand,
la GIZ accompagne le dveloppement durable dans la rgion. ice_ribh est bas
icecairo, un espace de coworking et
d'esprit d'entreprise dans le centre du
Caire. N'hsitez pas joindre galement le
groupe LinkedIn pour notre Cairo Sustainable Business Circle et sur facebook.
galement, vous trouvez plus dinformations sur notre site web
icecairo.com/sustainable-startup
La nouvelle organisation patronale
tunisienne,
la
Confdration des Entreprises Citoyennes de Tunisie , a t cre en 2011 dans

le cadre du nouveau contexte de libert.


La CONECT vous offre une opportunit
pour capitaliser sur tout ce que vous faites
en faveur du Triple Bottom Line , c'est-dire le Profit- les Hommes- la Plante: le
label RSE CONECT. Elle vous offre de laccompagnement dans la mise en uvre
dune stratgie RSE et dans lautovaluation de son avancement. En outre,
ce patronat va intervenir auprs des autorits pour soutenir les entreprises qui
adoptent une stratgie RSE et obtiennent
le label RSE CONECT.
rsetunisie.com
Cogite est un espace
de travail commun, en
d'autres termes, le "coworking". C'est une entreprise
sociale compose d'une communaut d'entrepreneurs et d'innovateurs
passionns de cration d'entreprises et de
projets.
Grce l'accs l'espace de travail prix
abordable, l'amnagement de l'espace et
sa flexibilit, le "networking" et les programmes de renforcement des capacits,
Cogite vise aider les membres atteindre leurs objectifs et de crer un avenir
solide et durable pour la Tunisie.
cogite.tn
63

Start-Up Durable

www Coin info

Connectez-vous!
La RSE

Lentrepreneuriat social

A lchelle mondiale
United Nations Global Compact
unglobalcompact.org
Global Reporting Initiative
globalreporting.org
ISO 26000
iso.org
WBCSD
wbcsd.org
Corporate Register
corporateregister.com
CSCP
scp-centre.org
CSR for SMEs
csr-in-smes.eu
CSRwire
www.csrwire.com
Business Anti-Corruption Portal
business-anti-corruption.com
A lchelle nationale
CGEM
cgem.ma
CITET
citet.nat.tn
CGTT
facebook.com/CGTT.officiel
CONECT
rsetunisie.com

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a) en Tunisie
Les mcanismes de financement
BFPME
bfpme.com.tn
BTS
emploi.nat.tn
UTSS
Enda inter-arabe
endarabe.org.tn
Les structures daccompagnement
API
tunisieindustrie.nat.tn
ANETI / CEFE Formation
emploi.nat.tn
APIA
apia.com.tn
LABESS
bac-associations.tn/lincubateur-labess/
Souk At-tanmia
soukattanmia.org
Yunus Social Business
ibda.tn
CTES
tcenterse.org
Wiki Start-Up
wikistartup.tn
American Islamic Congress
theleader.tn
Enactus
enactus-tunisie.com

Manuel Start-Up Durable

Un outil avanc pour des entreprises sociales


Le retour social sur investissement (SROI) aide planifier et
valuer un projet ou une entreprise sociale. Consultez
thesroinetwork.org

Charek in Mahdia
c-affairesdemahdia.com.tn
PONTESS
pontestunisie.net
ATUNSII
www.atunsii.org
Lcosystme
PASC
UTICA
PNUD
ATUGE
UNAM
ISG
ESSoR
ENIT
RADES
PLATESS
RTES
Initiative

Enactus Morocco
enactus-morocco.org
Fondation Mohammed VI
fm6education.ma

c) en Algrie

b) au Maroc
Small Grants Program
sgp.undp.org
Agence de Dveloppement Social
ads.ma
INJAZ Al-Maghrib
www.injaz-morocco.org/
Casa Moubadara Reem
facebook.com/CasaMoubadaraReem
Moroccan CISE
mcise.org

Les mcanismes de financement


CNAC
cnac.dz
ANSEJ
ansej.org.dz
ANGEN
ANDPNE
ANDI
andi.dz
FGAR
fgar.dz
Les structures daccompagnement
Les Centres de Facilitation
Les ppinires dentreprises
Alinov
alinov.org
Lcosystme
R 20
regions20.org
World Learning
worldlearning.org
Algerian Social Entrepreneurship Space
facebook.com
FNF Algrie
fnst-maghreb.org

65

Start-Up Durable

Coin Info

Editorial
De la part des auteurs
Le prsent guide est bas sur des manuels
publis auparavant en Namibie et en
gypte, toujours par la GIZ en collaboration avec des acteurs locaux. La premire
dition ( CSR For Entrepreneurs , Namibie) a t crit par Bernhard Rohkemper,
Anita Demuth (cf. ci-dessous) et Silke Feldmann, ancienne coordinatrice du Global
Compact Network Namibia.
Ladaption au contexte maghrbin a t
ralise par Anita Demuth la demande
de ice_ribh (GIZ Egypte) et du Programme
dAppui lEntrepreneuriat et
lInnovation et (PAEI) de la GIZ Tunisie.
Anita Demuth
Diplme en conomie et en sciences
politiques, Anita a acquis de lexprience
professionnelle dans les mdias et la
coopration internationale, en particulier
dans le domaine de la promotion du
dveloppement conomique durable.
demuth.anita@gmail.com
En tant que coordinateur dice_ribh, Bernhard Rohkemper, et Holger Kuhle, responsable de la composante de lentrepreneuriat au PAEI, ont supervis la rdaction du
manuel.
bernhard.rohkemper@giz.de
holger.kuhle@giz.de
66

Les innovations vertes ont t expliques


par le directeur de la bote de consulting
Greenloop qui fait partie du consortium
avec I-Propeller, AEIDL et Innergetic pour
le PAEI.
Gatan Dartevelle
Ingnieur commercial et titulaire dune
matrise en gestion de lenvironnement,
Gatan a acquis de solides comptences
en stratgie dentreprise et est spcialis
dans laccompagnement des organisations
au dveloppement durable et entreprenariat vert.
gaetan.dartevelle@greenloop.eu
Merci pour lappui
Nahla Guen, expert junior en entrepreneuriat social au PAEI, pour la relecture
et les connections lcosystme;
tout lquipe de COGITE pour lespace
et la communaut inspirantes ;
M'hamed Kouidmi, GIZ, pour des informations sur lcosystme algrien ; et
Gilbert Doumit, partenaire la bote de
consultation BEYOND, pour le conseil
en matire de lentrepreneuriat social ;
Douja Gharbi, pour faire la CONECT tre
engag dans ce projet;
et Tarek Kaouache, consultant en entrepreneuriat social auprs de la GIZ pour
la correction finale du texte.

Manuel Start-Up Durable

Creative Commons
Nous esprons que vous utiliserez ce document pour votre entreprise ou pour inspirer
les autres. Nous encourageons galement les personnes qui travaillent en matire de
RSE, dentrepreneuriat ou dinnovation crer des manuels similaires propres chaque
march et communaut cible. Nous croyons fermement que les entreprises, de toutes
tailles, pourraient faire des contributions significatives pour un monde meilleur.
Le prsent guide peut tre reproduit des fins ducatives et non commerciales
conditions den citer la source !
http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

De la part des graphistes


Les illustrations de ltude de cas fictive
ont t faites par Natalie El Assiouty, consultant junior la GIZ (ice_ribh). La maquette a t fait par Anita Demuth.
Les icnes utiliss dans cette brochure
sont de
thenounproject.com
Attribution de concepteur
spcial:
Announcement: Proletkult
Arrow: Matt Scribner
Arrow Return: Pham Thi
Dieu Linh
Arrow inverse: Simple Icons
Binoculars: Creatori d'immagine
Bottle: Jakob Vogel

Box: Travis J. Lee


Businesspeople: Berkay Sargin
Campaign: Paul Souders
Carrot: Ricardo Moreira
Checklist: Michael Young
Chicken : Ana Mara Lora
Macias
Coins: Bram van Rijen
Community: Bruno Castro
Conference: Desbenoit
Cup: Brandon Hopkins

DNA: Darrin Higgins


Drafting: Jacob Eckert
Earth: Francesco Paleari
Eye: Abe Garcia
Family Time: Matt Brooks
Feather: Plumer
Firecracker: Max Becker
Food: Rob Lavender
Flash Cards: Rohan Gupta
Hamsa Hand: Cass Reese
Handshake: Sam Garner
House: Murali Krishna
Ideation: Hyemi Park
Information: Chris Brunskill
Insight: Ola Mller
Jar: Gulio Bertolotti
Lamp: Renee RamseyPassmore
Laptop: Edward Boatman
Library: Plinio Fernandes
List: Alessandro Bertoni
Memory: Andrew J. Young
Milk: NAS
Newspaper: Connie Shu
Office Building: Nate Eul
Poster: Dima Yagnyuk

Rat Race: Luis Prado


Ribbon: Nathan Driskell
Rocket: Cris Dobbins
Sad Tree: vleenie
Satellite: Pedro Ramalho
Ship Wheel: Renar SC
Shopping Bag: Ben Rex Furneaux
Shopping Cart: Andrea
Verzola
Sign Language: Jakob Vogel
Speaker: Arudmann
Stairs: Anton Ivanov
Stopwatch: Irit Barzily
Store: Edward Boatman
Sun: Adam Whitcroft
Sustainable Energy: Jerry
Wang
Target: _Lo
Team: Umbra2 Design
Tree: Parmelyn
Tree 2: Hernan D. Schlosman
Tools : Dolly Vu
Croissant: Nicolas Mols
Worried Man: Clayton
Meador

67

Start-Up Durable

COMMENT BTIR UNE COMMUNAUT


ETEINDRE LA TL SORTIR DE CHEZ SOI
FAIRE CONNAISSANCE AVEC LES VOISINS
PLANTER DES FLEURS SALUER LES GENS
JOUER ENSEMBLE DONNER UN COUP DE MAIN
SOUTENIR LES ENTREPRISES LOCALES
PARTAGER HONORER LES PERSONNES GES
RESPECTER LES JEUNES
RPARER MME SI ON NEST PAS LORIGINE DE LA FAUTE
FAIRE UN BARBECUE ENSEMBLE
RAMASSER LES ORDURES
PARTAGER SES COMPTENCES
ECOUTER LES OISEAUX MONTER UNE BALANOIRE
AIDER PORTER DES CHOSES LOURDES
LANCER UNE TRADITION POSER UNE QUESTION
ORGANISER UNE FTE DE RUE
DEMANDER DE LAIDE QUAND ON EN A BESOIN
CHERCHER COMPRENDRE

Publi en mai 2014 Tunis par

Deutsche Gesellschaft fr
Internationale Zusammenarbeit GmbH
Programme dAppui lInnovation et
lEntrepreneuriat (PAEI)
Immeuble Panorama
40, Avenue du Japon
Montplaisir
1073 Tunis

Confdration des Entreprises


Citoyennes de Tunisie
8 Rue Imem Ibn Hanbal
Menzah I
1004 Tunis

Cogite
Rue du lac Biwa
Les Berges du Lac
1053 Tunis