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XAVIER DE CHUQUISACA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA DE AGRONOMA TECNICO SUPERIOR
INDICE
I.
INTRODUCCIN ............................................................................................................. 1
Introduccin......................................................................................................................2
II.
OBJETIVOS .................................................................................................................... 3
2.1.
2.2.
III.
LOCALIZACIN .......................................................................................................... 4
cuadro n 1 ............................................................................................................................. 4
porcentaje de familias sexo masculino y femenino .................................................................. 4
cuadro n 2 ............................................................................................................................. 4
poblacin actual por municipios y por sexo segn el diagnstico para la formulacin del plan de
manejo del pn-anmi si (2009) .................................................................................................. 4
cuadro n 3 ............................................................................................................................. 5
poblacin total por municipio y por sexo segn el estudio de justificacin (2001) .................... 5
3.1.
CLIMA................................................................................................................6
poblacin .............................................................................................................6
cuadro n 6 ............................................................................................................................. 7
poblacin en la comunidad de zapallar ................................................................................... 7
cuadro n 7 ............................................................................................................................. 7
poblacin actual por municipios y por sexo segn el diagnstico para la formulacin del plan de
manejo del pn-anmi si (2009) .................................................................................................. 7
cuadro n 8 ............................................................................................................................. 8
poblacin total por municipio y por sexo segn el estudio de justificacin (2001) .................... 8
3.2.
CLIMA................................................................................................................9
3.2.2.
POBLACION......................................................................................................9
3.2.3.
MATERIALES Y EQUIPOS.........................................................................................13
4.1. materiales de escritorio..............................................................................................14
4.2. materiales de campo .................................................................................................14
4.3. equipos de campo .....................................................................................................14
V.
PROCEDIMIENTO .........................................................................................................15
Procedimiento................................................................................................................... 16
Procedimiento .................................................................................................................. 16
VI.
RESULTADOS ...........................................................................................................17
6.1. variedades identificadas de maz, man, aj y papa en la comunidad del zapallar.17
tabla 1: datos personales de los comunarios encuestados en la comunidad de zapallar ... 11
Datos personales de los comunarios de encuestados en la comunidad de Zapallar...18
tabla 2: variedades identificadas por cultivo comunidad Zapallar ......................................19
figura n 1: porcentaje de reportes por variedad segn cultivo ..........................................20
figura n2: porcentaje de superficie cultivada por cultivo ...................................................20
figura n 3: porcentaje de variedades identificadas por cultivo........................................... 21
tabla n 3: datos personales de los comunarios encuestados en la comunidad de iripit
......................................................................................................................................... 22
tabla n4: variedades identificadas por cultivo comunidad de iripit....................................23
figura n1: porcentaje de reportes por variedades segn cultivo........................................24
figura n2: porcentaje de variedades identificadas por cultivo............................................25
figura n3: porcentaje de superficie cultivada por cultivo ...................................................25
6.2. usos y morfologas de las variedades por cultivo caracterizadas..............................26
tabla n 1: caractersticas de uso de las variedades cultivadas por especies..................... 26
morfologa de las variedades cultivadas por especie ........................................................ 27
iv
CONCLUSIONES ...................................................................................................... 44
BIBLIOGRAFA ......................................................................................................... 46
X. ANEXOS ......................................................................................................................... 47
anexo n 1 ............................................................................................................................ 47
boleta de encuesta ............................................................................................................... 47
anexo n 2 ............................................................................................................................ 48
boleta de encuesta ............................................................................................................... 48
vi
vii
I.
INTRODUCION:
II.
2.1
OBJETIVOS:
OJETIVO GENERAL:
2.2
OJJETIVOS ESPECFICOS:
III.
LOCALIZACION
CUDRO No 1
PORCENTAJE DE FAMILIAS SEXO MASCULINO Y FEMENINO
POBLACION
COMUNIDAD DE
IRIPITI
HOMBRES
MUJERES
N DE FAMILIAS
PROMEDIO DE
FAMILIAS
88
92
26
Fuente: Estudio de Justificacin para la creacin del rea Protegida Serrana del Iao
CUADRO N 2
Poblacin Actual por Municipios y por Sexo segn el Diagnstico para la
formulacin del Plan de Manejo del PN-ANMI SI (2009)
MUNICIPIOS
N de Comunidades
Hombres
Mujeres
Total
17
2065
2028
4093
Monteagudo
785
703
1488
TOTAL
23
2850
2731
5581
Fuente: Estudio de Justificacin para la creacin del rea Protegida Serrana del Iao
CUADRO N 3
Poblacin Total por Municipio y por Sexo segn el estudio de Justificacin (2001)
N
MUNICIPIO
de
Comunidades
Hombres Mujeres
Total
17
1918
1824
3742
Monteagudo
849
724
1573
23
8348
2548
5315
Total
de
municipios
Fuente: Estudio de Justificacin para la creacin del rea Protegida Serrana del Iao
1130 m/s/n/m
3.1.1
CLIMA
12C
24C
Humedad relativa
72%
Precipitacin anual
1200m/ao
30,6 29,6 28,7 26,3 23,3 23,6 24,4 27,1 29,4 30,8 30,3 30,3
27,9
Mnima Media
13,0
Media
23,9 23,3 22,6 20,4 17,4 15,8 15,3 17,3 19,9 22,7 23,1 23,6
20,4
Mxima
Absoluta
38,5 37,7 36,0 33,4 34,0 35,2 37,0 39,0 40,8 40,5 40,8 38,4
40,8
Mnima Absoluta
2,8
6,2
-3,7 -2,5
4,0
6,0
7,5
-7,0
3.1.3
POBLACIN
La comunidad de San Pedro del Zapallar tiene una densidad poblacional de 565
habitantes aproximadamente.
CUADRO N 6
POBLACION
COMUNIDAD EL
ZAPALLAR
HOMBRES
MUJERES
289
Fuente: Talleres comunales ENP AO 2009
275
N DE
PROMEDIO
FAMILIAS
DE FAMILIAS
134
CUADRO N 7
Poblacin Actual por Municipios y por Sexo segn el Diagnstico para la
formulacin del Plan de Manejo del PN-ANMI SI (2009)
MUNICIPIOS
N de
Hombres Mujeres
Comunidades
Total
17
2065
2028
4093
Monteagudo
785
703
1488
TOTAL
23
2850
2731
5581
CUADRO N 8
Poblacin Total por Municipio y por Sexo segn el estudio de Justificacin (2001)
N de
Comunidades.
Hombres
Mujeres
Total
17
1918
1824
3742
Monteagudo
849
724
1573
Total de 4 municipios
23
8348
2548
5315
MUNICIPIO
Fuente: Estudio de Justificacin para la creacin del rea Protegida Serrana del Iao
70% de la
3.2
COMUNIDAD DE IRIPITI
69.3%
COMUNIDAD
DE IRIPIT
COMUNIDAD DE
ZAPALLAR
Objetivos inmediatos
1. Desarrollar prcticas diversificadas de cultivos que conserven la fertilidad del
suelo.
2. Para disear sistemas novedosos agroforestales que minimizan el dao del
pastoreo extensivo dentro el bosque (sistemas semi-extensivos de pastoreo).
3. Establecer un sistema de recoleccin de semillas de variedades locales de
cultivos como aj y man, ya que se estima que la variacin gentica en la regin
es alta, con el propsito de establecer una produccin local de semillas para la
exportacin.
4. Recolectar y preservar semillas de especies de rboles aptas para sistemas
agroforestales.
5. Promocionar el enfoque de conservacin de la biodiversidad a travs de su
uso, mediante la comercializacin de productos de la biodiversidad
econmicamente promisorias.
6. Ofertar un programa extensivo de cursos a universitarios, becarios, staff de la
Universidad San Francisco Xavier USFX y tcnicos de Municipios.
7. Iniciar el desarrollo de indicadores agro-medioambientales para evaluar las
tendencias en el tiempo.
Este proyecto cuenta con 16 personas profesionales en distintas reas de trabajo
y dos voluntarios en el rea de colecciones agrcola y encomia ecolgica
El proyecto es financiado por la cooperacin (DANIDA) de Dinamarca.
Que trabaja en el rea de agroecolgica para el alivio de la pobreza en Bolivia y la
seguridad alimentaria
Productos
Se esperan los siguientes:
1. Un ambiente activo de investigacin en la Facultad de Ciencias Agrarias FCA y
Universidad San Francisco Xavier USFX
2. Cuatro M. Sc. estudiantes se graduaron en la Univ. Nacional de La Pampa
(UNLP), Dinamarca
3. Establecimiento de cuatro experimentos de largo plazo vinculados a prcticas
de cultivos novedosos.
IV.
MATERIALES Y EQUIPOS
4.1 MATERIALES
Libreta de campo
Marcadores
Bolgrafos
Lpiz
Borrador
Planillas de encuestas
Ficha de registro
Tablero de campo
Cartulina
Peridico
Prensa
Correa
Bolsas de polietileno
Bolsas de carga
Tijera de podar
Linterna
Pilas de GPS
Pilas de linterna
Botiqun de primeros auxilios
Cinta de embalaje
Masquin
4.2 EQUIPOS
Cmara fotogrfica
GPS
Tienda de campaa
Computador
V.
PROCEDIMIENTO
Presentacin de carta de designacin a la institucin.Para realizar el trabajo de pasanta que corresponde a fecha 25 de enero
del ao en curso
Reconocimiento de trabajo que corresponde
Firma de convenio de trabajo de pasanta con el proyecto BEISA3
Revisin bibliogrfica.
Planificacin de actividades
Preparacin del material necesario de trabajo de campo
Elaboracin de encuestas, que consta de cinco hojas donde existe mtodo
para adquirir toda la informacin primaria que se requiere obtener y
elaboracin
Planificacin de actividades
Preparacin del material necesario de trabajo de campo
Elaboracin de encuestas, que consta de cinco hojas donde existe mtodo
para adquirir toda la informacin primaria que se requiere obtener y
elaboracin
VI.
RESULTADOS
Lugar de
nacimiento
Genero
25
24
Total
Aj
12.5
Total
Papa 12.5
10
Total
Total
100
60.6
71
76.85
4657.11
214.23
Hibrido
7.5
107.5
806
37.58
Choclero
10
22
16.35
19
76.7
1254.04
57.68
50
50
2.3
44
123.64
5.68
37.5
4.13
0.19
17.5
2.62
0.12
461.42
1984.10
91.26
Bayo
planta
baja
4
Colorado
rojo
46
100
84.95
15
83
2.81
Pintado
17
0.10
18
100
2.91
Hasta y
toro
1
Holandes
a rosada
100
1
8
92
Rendimiento en
Tn./cultivo
65
Rendimiento en
qq./cultivo
30
Rendimiento
promedio
qq/ha/cultivo
Ibo 128
% de rea cultivada/
SPP.
% de ha/variedad
Man
Superficie de ha.
Cultivadas/variedad
Total
% reportes/variedad
% de reportes de
variedades/SPP.
63
N de
reportes/variedad
50
variedades
Maz
% de variedad/SPP.
Cultivadas
cultivo
TABLA 1:
1
100
97
100
0.15
0.15
100
4.3
73
100
4.3
3,2
3
100
100
0,2
100
100
4,6
100
100
92.31
Maiz
3%
Mani
Aji
Papa
9%
25%
63%
Maiz
Mani
Aji
Papa
0.1%
3%
5%
92%
Maiz
Mani
AJI
Papa
13%
12%
50%
25%
TABLA 2:
Total
Aj
18
Total
Papa 9
13
Total
Total
100
Rendimiento promedio
qq/ha/cultivo
50
41.5
90
81.07
3364.40
154,76
Hibrido
11
2.6
5,6
106.67
277.34
12.75
Choclero
11
0.85
56.67
48.16
2.22
0.2
0,43
50
10
0.46
0.2
0,43
37.5
7.5
0.34
Blanco
11
0.3
0,65
41.67
12.50
0.57
Cuarent
n
7
0.25
55
13.75
0.63
28
100
45.9
Colorado
rojo
12
100
2.55
42.5
108.36
12
100
2.55
Hasta y
toro
Hasta y
venado
83
0.5
21.7
10.85
0.49
17
0.05
15
0.75
0.03
1
Holandes
a rosada
100
0.55
100
0.15
350
52.5
2.41
1
11
100
0.15
Bayo
planta
baja
Pipoca
% de ha.
Cultivada/SPP.
Rendimiento en
Tn./cultivo
25
Rendimiento en
qq./cultivo
% de ha/variedad
Man
Superficie ha.
Cultivadas/variedad
Total
% reportes/variedad
58
N de
reportes/variedad
64
14
Variedades/SPP.
% de variedad/SPP.
Cultivadas
% de reportes de
variedades /SPP:
cultivadas
Cultivo
Maz
Ibo 128
93
0,54
100
100
100
91
1,2
48
49,15
100
0,4
100
100 100
4%
Maiz
mani
13%
25%
58%
Maiz
mani
Aji
Papa
9%
18%
9%
64%
maiz
mani aji
1%
papa
0%
5%
94%
varie
dad
raz
Dim
etro
del
tallo
4 cm.
Ibo
128
Adve
nticio
y
fibros
o
Hibrid
o
Adve
nticio
y
fibros
o
3 cm.
Chocl
ero
Adve
nticio
y
fibros
o
3 cm.
Bayo
plata
baja
Adve
nticio
y
fibros
o
Pipoc
a
Adve
nticio
y
fibros
o
3 cm.
Blanc
o
Adve
nticio
y
fibros
o
4 cm.
Cuare
ntn
Adve
nticio
y
fibros
o
4 cm.
pivota
nte y
fascic
ulada
cm,
Maz
Man
Color
ado
N de
hojas y
forma
12
forma
lanceolad
a
ligerame
nte
acerrada
s
9
forma
lanceolad
a
ligerame
nte
acerrada
11
7
forma
lanceolad
a
ligerame
nte
acerrada
8
forma
lanceolad
a
ligerame
nte
acerrada
13
forma
lanceolad
a
ligerame
nte
acerrada
8
forma
lanceolad
a
ligerame
nte
acerrada
Pinnadas
con 2
pares de
foliolos
Alto
de la
plant
a
1.80
m.
N de
infloresce
ncia y
color
12
ramificacio
nes color
blanco
amarillento
Tamao
de la
mazorca
o fruto
20 cm.
Color de
granos o
fruto
1.20
m.
4
ramificacio
nes de
color
blanco
amarillento
22 cm.
Anaranja
do
intenso y
amarillo
claro en
la parte
superior
1.50
m.
21
ramificacio
nes de
color
blanco
amarillento
9
ramificacio
nes color
morado
amarillento
17 cm.
1.50
m.
N de
filas /
mazo
rca
12
N de
Gran
os/
fila
40
N de
granos
/mazor
ca
480
Amarillo
bayo
16
37
272
Anaranja
do
intenso y
amarillo
bayo en
la parte
superior
1.10
m.
21
ramificacio
nes de
color
blanco
amarillento
18 cm.
Anaranja
do claro
granos
puntiagu
dos
14
45
1.90
m.
40
ramificacio
nes color
morado
gris
15 cm.
Blanco
17
37
1.20
m.
8 hojas de
color
verde,
inflorescen
cia de 6
ramificacio
nes.
flor simple
de color
amarillo
15 cm.
Blanco
perla
10
25
4.2 cm.
Rojo
colorado
0.45
m.
2
granos/
vaina
rojo
Pinta
do
Aj
Hasta
y toro
Papa
Holan
desa
rosad
a
Pivot
ante y
fascic
ulada
cm,
Pivot
ante
reforz
ado
de un
N
eleva
do de
races
adven
ticias.
fascic
ulada
1 cm.
leos
o
1 cm.
ovados
de 5 cm
Pinnadas
con 2
pares de
foliolos
ovados
de 5 cm
hojas
lampias
enteras
ovales
0.40
m.
flor simple
de color
amarillo
0.80
m.
4.3 cm.
blanca
13 cm
largo y 4
cm
ancho
Barroso
con
pintas de
color
blanco
plomizo.
2
granos/
vaina
Rojo
0.45
m.
SPP
:
varieda
d
Perla
Tamao
de la
mazorca
o fruto
20 cm.
Chuspi
12 cm.
Culli
Opaco
Sin
nombre
18 cm.
18 cm.
20 cm.
Overo
3.6 cm.
Maz
Color de
granos o
fruto
blanco perla
Plomo oscuro
y granos
blanco entre
medio
Morado oscuro
Blanco opaco
Morado
plomizo
Rojo colorado
con pintas y
N de
filas /
mazorca
N de
Granos/
fila
N de
granos
/mazorca
14
35
490
16
30
480
14
16
35
40
490
640
14
40
560
rayas blancas
entre medio.
Man
Chaucha
3.2 cm.
Brasilero
3.5 cm.
Bayo
3.2 cm.
granos/vaina
_
Bayo.
_
_
_
_
2
granos/vaina
2
granos/vaina
2
granos/vaina
_
amarillo ladrillo
Rojo
Rojo
Rojo colorado
Rojo colorado
Aj
Hasta y
Venado
Hasta y
toro
amarillo
Hasta y
Venado
Punta y
lanza
11 cm
largo y 4
cm ancho
14 cm
largo y 2
cm. de
ancho
16 cm
largo y 3
cm. ancho
Hibrido
Choclero
Bayo plata
baja
Caractersticas de usos
Se caracteriza como una de las variedades ms
importante para los agricultores siendo esta de amplio uso
para su consumo, comercio, resistente a la polilla.
Se caracteriza por su alto rendimiento de su produccin,
mayor peso, uso exclusivo para el comercio.
Se caracteriza por su uso en choclo y/o mote.
Se caracteriza por su uso en harina para la elaboracin de
pan (roscas).
Se caracteriza por su uso en tostado reventado , uso para
Pipoca
Blanco
Cuarentn
Colorado
rojo
Pintado
Hasta y
toro
Holandesa Se caracteriza por su consumo, comercio, mayor
rosada
rendimiento en su produccin y su adaptacin al lugar.
FUENTE: elaboracin propia
de donde se colecto el cultivo, (E), altitud del cultivo ubicado a m.s.n.m., (F),
breve descripcin de la variedad, (G), uso
2
1
A
B
C
D
E
Cultivo de maz
FICHA N 1
Maz Variedad Ibo 128
Familia: Poaceae
Taxonoma: Zea mays
N de colecta: 57 GV
Fecha: 18/04/2012
Coordenadas: 191727.9 S 634530.7 W
m.s.n.m. 832 m
Breve descripcin de la variedad:
Mazorca de 20 cm. con granos de color
anaranjado intenso y amarillo bayo en la
parte superior del grano de 12 filas/mazorca
y 40 granos/filas.
uso
FICHA N 2
Maz Variedad Hibrido
FICHA N 3
Maz Variedad Choclero
FICHA N 4
Maz Variedad Bayo plata baja
FICHA N 5
Maz Variedad Pipoca
FICHA N 6
Maz Variedad Perla
FICHA N 7
Maz Variedad Blanco
FICHA N 8
Maz Variedad Cuarentn
FICHA N 9
Maz Variedad Chuspi
FICHA N 10
Maz Variedad Culli
FICHA N 11
Maz Variedad S/N
FICHA N 12
Maz Variedad Opaco
Cultivo de mani
FICHA N 13
Man Variedad Rojo colorado
FICHA N 14
Man Variedad Pintado
FICHA N 15
Man Variedad Overo
FICHA N 16
Man Variedad Chaucha
FICHA N 17
Man Variedad Bayo
FICHA N 18
Man Variedad brasilero
Cultivo de aji
interpretar
FICHA N 19
Aj Variedad Hasta y toro
FICHA N 20
Aj Variedad Hasta y toro amarillo
FICHA N 21
FICHA N 22
Aj Variedad Hasta y venado
Cultivo de papa.
interpretar
FICHA N 23
Aj Variedad Holandesa rosada
Vll. CONCLUSIONES
Las variedades identificadas corresponden a los cultivos de maz, man, aj y
papa. En la comunidad del Zapallar, se encontr mayor riqueza en el maz (5)
variedades, luego aj (4) man (2), y papa (1). En cambio en la comunidad de
Iripit se encontr mucho mas a acepcin del aj, se encontr mayor riqueza en
el maz (11) luego man (5) Aj (2), Papa (1).
lX. RECOMENDACIONES
X. BIBLIOGRAFA
PDM municipio de villa vaca guzmn
Nina F. libro de seminario I sucre Bolivia pg. 112.
PDM municipio de Monteagudo 2007-2011 Diagnostico.
Internet.
www.Beisa3.Org
sedagchuqisaca@gmail.con
www.iniaf.gob.bo
Xl. ANEXOS
ANEXOS N 2
ANEXOS N 3
ANEXOS N 4
ANEXOS N 5
ANEXOS N 6
ANEXOS N 7
ANEXOS N 8
ANEXOS N 9
ANEXOS N 10
ANEXOS N 11
ANEXOS N 12
ANEXOS N 13
ANEXOS N 14
ANEXOS N 15
ANEXOS N 16
ANEXOS N 17
ANEXOS N 18
ANEXOS N 19
ANEXOS N 20
ANEXOS N 21
ANEXOS N 22
ANEXOS N 23