Ingeniería Del Proyecto

Implementacin Sostenible de Mdulos de Alpacas en el Anexo de Joraoniyoc
INGENIERA DEL PROYECTO
ACTIVIDADES PROGRAMADAS EN LA INSTALACIN DE LA GRANJA DE

ALPACAS
Para mayor planificacin del manejo de la granja se propone desarrollar 3 acciones
importantes a obrarse en el presente estudio:
Primera Accin:
Enseanza de Capacidades Productivas
Segunda Accin:
Mejoramiento del Recurso Pasto e Implantacin
y Tercera Accin:
Programa de Manejo e Implementacin de la
Granja
I.
ENSEANZA DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS

Se prev mediante esta actividad desarrollar la asistencia tcnica y
capacitacin al personal operativo de la granja, que permitir asegurar
superar los ndices productivos de la alpaca y por ende el desarrollo
vegetativo previstos en el presente proyecto.
Para ello es necesario capacitar y fortalecer al personal orientado al adecuado
manejo y utilizacin del recurso pasto, mejoramiento de la produccin animal,
calidad de producto y administracin de la granja.
Dicha accin mejora de la capacidad productiva es esencial en el presente
proyecto para su sostenibilidad, ya que la Comunidad no cuenta con
experiencia en la crianza de alpacas dado a que sus actividades econmicas
estn orientadas principalmente a la agricultura y crianza del ganado ovino.
1.1
Metodologa de Trabajo
Para caso de Asistencia Tcnica, se contara con un especialista en la
produccin de alpacas, que asistir eventualmente a la granja por un
tiempo de 01 ao, y que segn las actividades del calendario ganadero
2 das previo a la ejecucin de la faena programada el especialista
capacitar al personal a participar en dicha labor, tambin comandara
en la ejecucin de faena planeada. Asimismo asistir en capacitar a los
agentes en temas administrativos de la granja.
Concerniente a la Capacitacin, se desarrollara 05 eventos de
capacitacin durante la ejecucin del proyecto, temas que abarcan el
ciclo de la crianza de alpaca y administracin empresarial. El curso
est dirigido a la Comunidad de Huancamachay y en especial a los
responsables de la granja materia del presente proyecto. Asimismo se
considera una pasanta, acceder visitar a una granja exitosa en la
produccin alpacuna permitiendo as reforzar la enseanza aprendizaje
al productor.
1.2
Proceso de Aprendizaje
En funcin al rubro de capacitacin, sta debe estar orientada a
desarrollar capacidades locales propuestas a la produccin y
productividad alpaquera y administracin empresarial:
Buenas Prcticas Ganaderas
Manejo
Alimentacin
Prevencin y Control Sanitario
Infraestructura Productiva y Equipamiento

Buenas Prcticas Post Produccin
Fibra:
- Uso adecuado en tcnicas de esquila
- Clasificacin de los vellones
- Manejo y Almacenamiento de vellones
Carne:
- Uso adecuado en tcnicas de beneficio
- Manipulacin adecuada de la carne
- Buenas prcticas para la produccin y almacenamiento de
carne seco salada
Buenas Prcticas de Administracin
1.3
Manejo y Uso de Registros de Produccin
Manejo de libro contable
Requerimiento en el Proceso de Capitacin

Se considera aquellos materiales, equipos y refrigerios a usarse
durante el desarrollo del curso taller, asimismo de la remuneracin del
especialista a participar en el proceso de enseanza aprendizaje en
temas ya mencionados.
CUADRO N 03
MATERIALES EQUIPOS - REFRIGERIOS A USARSE
PRECIO
PRODUCTO
CANT.
UNIT.
S/.
Certificado
50
3.50
Separatas
50
8.00
Cuaderno de 100 hojas
50
4.50
Lapiceros
50
1.00
Papelote
0.30
Plumones N 47 de 2 colores (rojo y azul)
2.20
Lap Top
(alquiler/2 das)
200.00
Multimedia (alquiler/2 das)
200.00
Refrigerios (52 und./medioda)/3 das
156
4.00
CUADRO N 04
PERSONAL REQUERIDO
CARGO
- Facilitador Especialista
1.4
REMUNERACIN
2,000.00
Pasanta
Se considera desarrollar una pasanta que permita complementar la
enseanza aprendizaje empresarial en la crianza de la alpaca;
proponindose de esta manera introducir al productor comunero en el
ambiente en que se desarrollar su granja comunal, brindndole un
contacto con la realidad que muestra otras granjas slidas e exitosas
en la explotacin de alpacas, permitindole animar en sus condiciones
a competir en el mercado de oferta de trabajo y producto de la alpaca.
Para la presente actividad se propone efectuar una pasanta con 12
productores (jvenes lderes de la Comunidad de Joraoniyoc) a la
Regin Huancavelica o Puno a fin de visitar granjas y/o empresas
exitosas en la produccin alpacuna y conocer sus ventajas,
desventajas,
instalaciones,
implementacin,
gestin
sistema
productivo de la alpaca.
CUADRO N 05
PASANTA A CONSIDERASE
PRECIO
PRODUCTO
CANT.
UNIT.
S/.
Pasaje de 12 personas (ida y vuelta)
12
340.00
Alojamiento x 6 das
12
180.00
Alimentacin x 8 das (2 das ida y vuelta)
12
240.00
Servicio de Pasanta x 5 das
2,576.00
II.
MEJORAMIENTO DEL RECURSO PASTO E IMPLANTACIN

El mejoramiento del recurso pasto es la base fundamental para la mejora de
una ganadera, sin embargo su ecosistema altoandina que cuenta el lugar del
estudio se caracteriza por tener suelos cidos, pobres en minerales y
supeditados a periodos de sequa y presencia de otros efectos climatolgicos
adversos como heladas, granizadas, etc..
Bajo estas condiciones para su mejoramiento de los pastizales se requiere
una serie de tcnicas y manipuleos del ecosistema, a fin de lograr una mayor
produccin. Entre estas manipulaciones los actores en conducir la presente
granja tendrn que tomar acciones y medidas que modifique, con el fin de
obtener ms kilos de carne, fibra y piel, sin que se deteriore la vegetacin
Visto la calidad de pastura natural en la zona, merece el reforzamiento
alimenticio de los ganados para clases especiales y/o faenas, para ello se
propone la instalacin de 4.5 hectreas de pasto cultivado asociado perenne
(Leguminosa vs Gramnea) que ser utilizado al pastoreo.
2.1
Programa de Mejoramiento
Manejo del ganado
La dificultad para un ptimo manejo radica en la definicin de la
adecuada relacin: nmero, clase de animales y oportunidad de
pastoreo segn la disposicin de forraje.
Relacin entre planta y pastoreo
Debe darse al balance ecolgico de pastoreo y el desarrollo fisiolgico
de los pastos; teniendo en cuenta la poca de crecimiento de los
pastos (noviembre diciembre), cuando las reservas de las races son
bajas a causa de una intensa produccin de follaje (abril mayo),
cuando por el efecto de continuos e intensos pastoreos disminuye el
rea foliar que afectaran seriamente el proceso de fotosntesis de

especies forrajeras, o por el vigor de las plantas adaptadas en la zona.
El manejo del ganado debe orientarse a mantener un nmero
adecuado de animales durante el ao, que puede variar de acuerdo al
crecimiento de la vegetacin; para el presente proyecto se propone
como inicio una carga animal de 0.75 unidad alpaca por hectrea, y
que con el transcurso del tiempo el comportamiento planta - animal
pueda disminuirse o caso contrario incrementarse.
Sistema de pastoreo
El sistema de pastoreo debe de adecuarse a la poca de lluvias y/o
sequa, variando del pastoreo continuo ligero a pastoreo continuo
pesado. Por tanto, es necesario de llevar un libro de registro de la
capacidad de mantenimiento de los pastizales a fin de obtener las
cargas ms apropiadas y de acuerdo a los peridicos ciclos de aos
secos y hmedos.
Utilizacin de cercos
Sin ninguna duda, el nico medio que facilitar el buen manejo de
pastos ser el cercado de los campos a fin de poder llevar un
adecuado control del pastoreo de los alpacunos
El cercado se realizar con alambrado de pas con la finalidad de:
a) Efectuar un manejo racional de las pasturas, evitando su destruccin
y propiciando mayor produccin de forraje.
b) Proteger el rea destinado para la produccin de alpacas evitando el
ingreso de animales extraos.
c)
Permite
la
conduccin
de
programas
de
mejoramiento
abonamiento de pastos.
d) Facilita los trabajos de mejoramiento, manejo del ganado y por ende
un mejor control parasitario.
El cercado debe realizarse en lnea recta, con postes de eucalipto de 4

de dimetro por 2.50 m., debiendo ser plantados cada 9 metros en
terrenos planos y cada 4.5 metros en terrenos pendientes, enterrados a
40 cm. de profundidad y con una altura de alambre de 2.10 m.; se
efectuara 5 divisiones (canchas) del rea total de pastoreo de la granja
de alpacas.
2.2
Programa de Implantacin y Manejo

2.2.1 Preparacin adecuada del terreno
Previamente, se debe eliminar toda planta o mala hierba que
pueda haber en el campo, as como las piedras y cascajos.
El suelo debe quedar bien mullido y compactado, para que las
semillas puedan germinar y establecerse bien.
Principales pasos a realizar:
Para el barbecho o roturado de terreno ser mediante la

chaquitaklla y debe aprovecharse en poca de lluvia, a fin de
contar con un suelo suave a punto debe labrarse.
Posteriormente realizar el desterronado o cushpeo del

terreno removido.
Formacin de melgas o surcos con rastrillo moderadamente

a favor de la pendiente, que permitir posteriormente facilitar
el riego del cultivo.
2.2.2 Establecimiento o Siembra

Requiere de un mximo cuidado y de la mejor forma de
ejecutarlo.
Al sembrar pasto para varios aos de uso, los gastos efectuados
son muy altos, estos aspectos nos muestra el riguroso celo que
uno debe poner en cada una de las actividades y/o trabajos a
realizarse.
Para el cual debe tenerse en cuenta lo siguiente:
a.
Semillas
La adquisicin de stas, deben efectuarse de casas
comerciales con prestigio y especialistas en venta
completa de lneas de semilla de plantas forrajeras. Para
verificar la calidad y certificacin de las semillas, se puede
hacer el siguiente procedimiento: Colocar 100 semillas en
papel poroso o tierra fina bien humedecido y luego
controlar su germinacin desde el primer da que aparece
la semilla germinada, hasta que germinen todas las
semillas en el menor tiempo. Ser buena semilla la que
logre germinar ms del 80% en los 6 primeros das.
b.
Inoculacin
Los inoculantes son especficos para cada leguminosa,
para el presente proyecto debe adquirirse inoculantes
para la especie de trboles, una bolsita de 200 gr. sirve
para 18 kg. de trbol.
La inoculacin debe hacerse bajo sombra, nunca bajo los
rayos del sol directamente.
Para mezclar el inoculante con la semilla debe usarse un
adherente que trae consigo cada producto y, se procede
de la siguiente manera:
Mezclar el agua con el adherente, si en caso no

hubiese, usar azcar rubia, goma u otro producto.
Esta mezcla debe realizarse en un depsito de boca
ancha que puede ser un balde o una especie de batea
de plstico.
El inoculante se aade al agua con el adherente,

formando una pequea masa.
La semilla de leguminosa (trbol), se mezcla con la

masa y se trata de adherir completamente toda la
superficie de la semilla con el inoculante, y luego se
procede a tenderla a fin que sta se seque, pero toda

operacin se efecta bajo sombra, quedando lista para
la siembra.
Luego se mezcla con la semilla de gramneas

(Ryegrases - Dactylis) y se procede a sembrar.
c.
Especies forrajeras a usarse

Tenemos:
Especie
Ryegrass Ingls - vard. Nui
16
Ryegrass Italiano vard. Tama
10
Dactylis glomerata vard. Potomac
Trbol Rojo - vard. Kenland
Trbol Blanco vard. Huia

T O T A L
d.
Kg. para mezcla
35 Kg./Ha.
poca y mtodo de siembra

Se recomienda y debe sembrarse al inicio del perodo de
lluvia.
En caso de disponerse agua de riego puede
sembrar desde octubre hasta el mes de marzo.

La siembra se efectuar a mano pero con pericia.
e.
Riego
El riego es fundamental en su cantidad y oportunidad,
deben ser frecuentes. Debe hacerse mediante surcos en
el rea del terreno, moderadamente a favor de la
pendiente a fin que esta facilite el deslizamiento del agua.
El presente proyecto no considera la construccin del
sistema de riego, ya que es materia de otro estudio; pero
si debemos mencionarlo que existe un riachuelo en
Joraoniyoc.
f.
Fertilizacin
Segn servicio de laboratorio del Instituto Nacional de
Investigacin INIA Estacin Experimental Agraria Santa
Ana Huancayo, recomienda los nutrientes a proporcionar
al suelo segn se menciona:
A la Preparacin del Terreno
A fin de mejorar el pH del suelo 5.13 debe incorporarse
Carbonato de Calcio (cal) a razn de 600 kg./h., al voleo
durante la preparacin del terreno con 30 das de
anticipacin a la siembra, a fin de evitar trastornos en la
germinacin.
A la Siembra
Debindose aplicar la siguiente fertilizacin por hectrea:
N
0.5 bolsas
(Nitrato de Amonio)
P2O5 4.5 bolsas
(Superfosfato Triple)
K2O 1.5 bolsas
(Cloruro de potasio)
Mantenimiento
Debindose aplicar al momento de macollage de la
planta, y proponindose la fertilizacin por hectrea:
N
0.5 bolsas
(Nitrato de Amonio)
2.2.3 Manejo de Pastos Asociados

El manejo implica adecuados trabajos y prcticas oportunas,
tanto en el suelo, pasto y, animal.
Como consecuencia, se obtendr una produccin ptima en
cantidad y calidad del pasto y su eficiente utilizacin al pastoreo
en relacin con el animal.
a.
Manejo inicial
Para nuestro caso (pasto asociado), aproximadamente a
los 4 meses de establecido, se realizar el pastoreo muy
ligero con ovinos jvenes para restar el rpido crecimiento
del Ryegrass, o caso contrario debindose de preferencia
segar.
De esta forma se permite el normal desarrollo del trbol,
para que su establecimiento sea equilibrado, en iguales
condiciones entre la gramnea y la leguminosa.
b.
Manejo propiamente dicho

Este trabajo consiste en hacer un seguimiento y control
riguroso del cultivo de pasto para lograr y obtener el
mayor rendimiento de materia verde y el mejor estado de
su valor nutritivo para el cual tenemos:
Riegos
Debe ser en forma oportuna, ligera y frecuente; nunca se
debe aplicar con inundaciones o aniegos.
Debe regarse
cada 6 8 das de intervalo (poca seca).

Abonamiento
Debe realizarse con el abono orgnico procesado, luego
de haberse pastoreado en cada cancha, asimismo debe
efectuarse
en
pocas
de
lluvia
para
su
mejor
desintegracin.
Otras Labores
El control de malezas, debe hacerse utilizando picos o
zapapicos, para permitir una mayor cobertura de los
pastos cultivados.
El Pastoreo
Se recomienda efectuar rotativamente, para lo cual es
necesaria la divisin del pastizal con cercos.
El ganado se pastorea en cada cancha o potrero por un
determinado nmero de das, estar en funcin a la
extensin y tamao del pasto, a la cantidad y clase de
ganado; luego se rota o se cambia de cancha, regresando
nuevamente cuando sta se haya recuperado.
III.
PROGRAMA DE MANEJO e IMPLEMENTACIN DE LA GRANJA

3.1
Sistema de Explotacin
El sistema de explotacin a desarrollarse en la granja de alpacas de la
Comunidad de Joraoniyoc ser semi intensiva. Los animales tendrn
como base en su alimentacin las especies forrajeras naturales que
prosperan en la zona de la granja, las cuales sern pastoreados al
cuidado de un pastor designado por la Comunidad y manejados de
acuerdo al requerimiento del animal.
3.2
Eleccin y Adquisicin de Reproductores

Se prev la adquisicin de 100 reproductores hembras y 06
reproductores machos de 2 a 3 aos de edad, raza Huacaya de velln
blanco, que conformara el rebao de fundacin, debiendo ser aptos
para la reproduccin en toda su vida productiva, y no debern
presentar defectos como:
- Prognatismo
- Ojos zarcos o azules
- Cripto y monorquideo,
- Orejas cortas, grandes, o de llama
- Polidactilia o monodactilia
- Mal aplomos
- Talla pequea
- Deformacin de la columna hacia arriba Xifosis o hacia los
costados Escoliosis
- Cabeza con hocico alargado
- Ollares deprimidos, y perfiles de nariz cncava (hocico de loro)
- Ausencia de cola agenecia
- Presencia de numerosas fibras gruesas meduladas en velln
fino
- Vellones de fibras gruesas
- Presencia de fibras de otro color, manchadas o canosas
- Vellones sueltos
- Sin calce
- Huarizos, ni alpacas intermedias (entre Huacaya y Suri)
Se programa su adquisicin de Empresas Ganaderas y/o Granjas
Familiares asentados en el mbito de la regin de Pasco cuyos
animales son de comprobado mejoramiento, pudiendo adquirirse de:
Cooperativa Comunal San Pedro de Racco
S.P. de
Racco
Cooperativa Comunal de Huayllay
Huayllay
Cooperativa Comunal San Antonio de Rancas
S.A.
Rancas
Familia Balden
Lancari
Lus Estrella Ildifonzo
Yanamate
Marcelino Valverde
Yanamate
Con relacin a los costos de reproductores de alpaca, los precios que

se vienen proporcionando para el caso de vientres es de S/. 900.00 y
para reproductores machos seleccionados de S/. 3,000.00.
El transporte de alpacas no se considera como costo, toda vez que se

considera puesta en lugar del proyecto, ser trasladado con camin
Mitsubishi
de
capacidad
de
TM.
que
transportara
35
animales/carga.
3.3
Manejo de alpacas
La explotacin de alpacas requiere de manejo y cuidados adecuados,
concordantes con sus caractersticas y conducta, a fin de obtener
productos de carne, fibra, pieles y reproductores de calidad y cantidad.
La conformacin del rebao de alpacas en la granja, para su mayor
eficiencia productiva debe considerarse:
Madres
48%
Padres
6%
Tuis (6 24 meses)
26%
Cras (0 -6 meses)
10%
Capones
10%
3.3.1 Formacin de puntas o majadas

Desde el punto de vista de alimentacin del uso de pasturas, de
reproduccin y de limitaciones de canchas de pastoreo, debe
establecerse un orden de prioridades que concuerde con las
necesidades fisiolgicas de cada punta, se recomienda el
siguiente orden:
1ro
Madres:
Paricin, Lactantes, Vacas y en Gestacin.
2do
Hembras:
Tuis mayores y Tuis destetados.
3ro
Machos:
Padres, Capones, Tuis mayores y Tuis
destetados.
3.3.2 Faenas ganaderas

Siguiendo el orden cronolgico en que suceden los eventos
ganaderos se considera:
a.
Empadre
Es una de las actividades ms importantes de la crianza
de la alpaca, cuyo objetivo principal es la de conseguir el
mayor nmero posible de cras en la paricin; en dicha
faena debe darse mayor nfasis en el uso de la calidad
gentica del reproductor macho para el apareamiento,
para as poder asegurar el mejoramiento de todo rebao.
La poca propicia de realizarlo es durante los meses de
enero y febrero, la que concuerda en forma paralela a la
paricin, con cierto intervalo de un mes post parto tiempo
necesario para que la madre se recupere de una
prolongada gestacin de 11 meses. Su duracin debe ser
de 60 das, siendo la edad recomendable para el primer
servicio en hembras de 2 aos que estn bien
alimentados y hayan alcanzado un buen peso vivo ms o
menos de 40 a 45 Kg. y los machos pueden servir a partir
de los 3 aos de edad.
Los sistemas de empadre a realizarse ser con monta
libre y empadre alternado en donde los machos se turnan
en el servicio.
El porcentaje de machos en el empadre ser del 6% con
la finalidad de incrementar la tasa de preez, tomando la
precaucin de no juntar ms de 200 hembras.
Deber realizarse en las horas de la maana, usando
para tal fin cercos para que los machos capturen
fcilmente a las hembras y no tenga que perseguirlas a

travs del campo abierto con gasto de energa.
b.
Paricin
Es una de las faenas ms importantes de la crianza de la
alpaca, ya que el nmero de cras obtenidas depender la
real eficiencia del rebao para la provisin de nuevos
reemplazos, la posibilidad de mayor seleccin y una saca
ms rgida entre otros aspectos.
Existen dos sistemas de poder supervisar la paricin: la
paricin controlada y la paricin empadre en cuyas
modalidades el tamao de punta de paricin no debe
exceder de 300 hembras, esto permite una mayor
atencin, tanto a las madres como a las cras.
El tiempo promedio de gestacin de la alpaca es de 342
das, Las horas de paricin son generalmente matutinas,
se inicia a las 6.00 a.m. y finaliza generalmente a las
11.30 a.m., siendo muy raros los partos en las tardes.
El parto ocurre generalmente durante los meses de
diciembre y enero teniendo las cras un desarrollo
completo al nacimiento.
La principal condicin que deben reunir la cancha de
paricin es ser: abrigada, sin corrientes de aire, ubicada
cerca al riachuelo, al pasto cultivado y a la reserva de
pastura para esta actividad.
Durante la paricin debe tener en cuenta el buen estado
nutricional de las madres, la reduccin de movimientos
innecesarios de la majada, evitar la presencia de perros,
agrupar la punta en no ms de 300 madres y protegerlas
contra los depredadores.
El personal que acude la
paricin debe ser capacitado un mes antes de inicio del

parto.
Las operaciones a llevarse a cabo durante paricin

consiste en:
Ayuda al animal en casos de partos distcicos.
Corte y desinfeccin del cordn umbilical de las

cras: esta operacin se realiza despus del
nacimiento, usando yodo u otro desinfectante, con
el
objeto
de
prevenir
la
entrada
de
microorganismos patgenos.
Aretado de las cras mediante aretes numerados

provisionales
Pesada
de
las
cras:
La
determinacin del peso de las cras al nacimiento,

es importante en un programa de mejoramiento
gentico.
La identificacin de las madres y sus respectivas

cras, con fines de efectuar una evaluacin de la
capacidad materna de las madres as como evaluar
el comportamiento de las cras en sus diferentes
etapas de desarrollo, adems de registrar la
genealoga de los animales.
Suministro de antibiticos: Se realiza con el fin de

prevenir a los recin nacidos de la enterotoxemia,
principalmente.
Observaciones: Se anotan principalmente el color y

algunos defectos fenotpicos, muertes, fecha, etc.
c.
Marcacin
Es la operacin que consiste en pesar e identificar cras,
mediante el uso de seales, aretes o tatuajes.
Esta
operacin debe realizarse en el corral de encierro y
cuando los animales tengan aproximadamente 2 meses

de edad.
Se debe aprovechar esta operacin para realizar las
vacunaciones y dosificaciones de acuerdo al programa
sanitario y de acuerdo a las exigencias sanitarias del
medio.
d.
Destete
Es una actividad ganadera que consiste en separar las
cras de sus madres, las que a partir de ese momento
pasan a conformar el grupo de tuis hembras destetadas o
tuis machos destetados. De no realizarse esta actividad,
las alpacas madres producirn poca fibra, cras con bajo
peso y en general el estado nutricional de la madre ser
deficiente, ya que las cras al seguir lactando restan
energa a la madre, especialmente durante el ltimo tercio
de la gestacin en que el desarrollo fetal es ms
acelerado.
Se efectiviza cuando las cras han cumplido 6 meses de
edad, aproximadamente.
En la medida que esta
operacin se realiza en poca de sequa y a fin de que

esto no incida en forma importante en el desarrollo de la
cra
tambin
enfermedades
en
la
mayor
infecciosas
incidencia
de
parasitarias,
las
es
recomendable reservar para los recin destetados los

mejores
pastos,
adecuadamente
descansados
an
cuando estn secos para la temporada del destete.

En esta faena se aprovecha para pesar las cras con fines
de controlar y efectuar el seguimiento en el desarrollo de
los animales jvenes con fines de seleccionar los futuros
reproductores.
Tambin
deben
desecharse
todos
aquellos animales que no responden a las caractersticas

zootcnicas buscadas, sobre todo en machos. Adems
debe aprovecharse de esta operacin, para clasificar a
todas las madres, descartando todas aquellas que no son
aptas, especialmente a las viejas, con las cuales se debe
formar una punta de saca.
e.
Castracin
Operacin mediante el cual se inutiliza reproductivamente
al animal. Se debe realizar al ao de edad. Existen dos
mtodos de castracin, el de testculos cubiertos y el de
testculo descubierto, siendo el ms aconsejable el
segundo.
Los animales a ser castrados son aquellos que presentan
defectos ya mencionados en el acpite 3.2 eleccin de
reproductores.
Antes de la castracin y atendiendo estrictamente al
grupo selectivo de madres que provienen las cras, se
separan los futuros reproductores machos.
f.
Esquila
Es la ms importante faena de una explotacin alpaquera,
consiste en la cosecha de la fibra, razn por la cual debe
llevarse con un ptimo cuidado el corte y manejo de sta,
debiendo alcanzar como mnimo una longitud adecuada
de 3, asimismo de efectuarse la clasificacin de la fibra y
su enfardelado final, atendiendo a las calidades.
Existen ms de un sistema de esquila, de acuerdo a los

elementos cortantes que se usen para ello, siendo lo ms
difundidos los de tijeras y mecnico.
El mtodo ms correcto de esquila es el Sistema

Peruano de Esquila Mecnica, que bsicamente consiste
en el fraccionamiento del velln, es decir, primero se
esquila el velln propiamente dicho o manto (mayor
uniformidad de dimetro) y luego las bragas. Estas dos
proporciones se recogen por separado a las mesas de
clasificacin.
Este mtodo se adapta perfectamente al
sistema de tijeras o al mecnico.

La poca ms recomendable para esquilar alpacas
adultas es durante los meses de setiembre, octubre y
noviembre y para los tuis de primera esquila el mes de
abril, meses caracterizados por pocas heladas y lluvias.
Durante la esquila es cuando ms oportunidades existen
para evaluar los animales, debindose tomar pesos
corporales, pesos de velln y muestras para determinar
longitud y dimetro de fibra, rendimiento al lavado, etc.
La clasificacin de la fibra, consiste en formar lotes
uniformes en base a sus principales caractersticas
fsicas, tales como: dimetro de fibra, longitud de mecha,
resistencia, grado de limpieza, color, sexo, raza, etc.
Finalmente, la fibra clasificada ser ensacada siendo sta
la forma en que ser comercializada.
Consideraciones a tener presente en el momento de

clasificacin de la fibra:
Raza:
- H = Huacaya
Finura:
Dimetro (Micras):
XT - T i (1ra. Esquila)
22.00 24.99
22.00 24.99
- Fina
AA - Media
25.00 29.99
A - Gruesa
30.00 35.99
SK - Bragas
Mayor de 30.00
LP - Pedazos
Mayor de 30.00
Color:
B = Blanco, LF = Crema o bayo, C = Castao
O = Oscuro, M = Mezclado o manchado
Longitud:
CB - Peine (mayor de 3 pulgadas)
CL - Carda (menor de 3 pulgadas)
g.
Bao
Es una faena que requiere de mucha atencin ya que
tiene que ver con la sanidad de la alpaca, particularmente
con una enfermedad parasitaria que afecta a la ganadera
alpacuna como es la sarna. Esta enfermedad ha causado
y causa grandes prdidas econmicas.
Es necesario pues, una poltica de prevencin para lo cual
se requiere de bao de inmersin, preferentemente
despus de realizada la esquila, siendo tambin eficaces

los tratamientos va inyectable a cada animal afectado,
por eso el rebao de fundacin ha de ser minuciosamente
chequeado al momento de la compra, es necesario de
todas
maneras
peridicamente
realizar
con
los
baos
acaricidas
aplicaciones
ivermectina
respectivamente apropiados para evitar la proliferacin de

esta enfermedad.
h.
Saca
Los animales que se destinen a la saca deben ser: Tuis
machos que no renan condiciones para ser futuros
reproductores, hembras viejas, reproductores viejos,
hembras que no han parido en 2 campaas consecutivas.
Se recomienda realizar la saca en el mes de mayo o junio,
cuando
los
animales
se
encuentran
en
buenas
condiciones de carne y adems en esta poca el tiempo

es favorable para procesar el charqui.
i.
Calendario Alpaquero
A continuacin se presenta el calendario alpaquero
desarrollarse durante la explotacin:
CALENDARIO DE MANEJO ALPAQUERO
ACTIVIDADES
Empadre
Paricin
Marcacin
Control Parasitario Externo
Control Parasitario Interno
Saca
Revisin y Prevencin de Estomatitis
Conjuntivitis
Destete
Esquila
Seleccin
Castracin
Registro de peso de hembras
primerizas ( Tuis )
Dosificacin de perros
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Set.
Oct.
Nov.
Dic.
3.3.3 Desarrollo de Poblacin

a.
ndices Tcnicos
Natalidad:
Mortalidad:
Cras
10%
Tuis (1 2 aos)
4%
Adultos
2%
Vida Reproductiva:
Hembras:
8 aos
Machos:
7 aos
Seleccin:
b.
70%
Saca machos
30%
Saca de hembras
10%
Reproductores machos
10%
Proporcin de sexos al nacimiento
50%
Edad al primer parto
3 aos
Promedio de peso de velln
5 lb.
Desarrollo de la Poblacin
El presente cuadro muestra la poblacin final en Unidades
Alpaca.
CUADRO N 05
CAPITAL FINAL EN UNIDADES ALPACA
AOS
c.
N ALPACAS
(Capital Final)
U.ALPACA
106
109.0
158
144.8
177
164.1
181
164.0
180
163.8
182
164.0
181
164.2
181
163.6
181
164.2
10
181
163.6
Programa de produccin
Produccin de Fibra
CUADRO N 06
PRODUCCIN DE FIBRA
AOS
N ANIMALES
PESO
ESQUILADOS
Lb.
106
424
158
632
177
796.5
181
905
180
900
182
910
181
905
181
905
181
905
10
181
905
Saca de Animales
CUADRO N 07
SACA DE ALPACAS
AOS
SACA DE
HEMBRAS
SACA DE MACHOS
12
26
32
26
24
32
24
31
24
30
24
32
24
30
24
29
10
49
65
Reproductores
CUADRO N 08
REPRODUCTORES ALPACUNOS
AOS
HEMBRAS
MACHOS
10
121
3.3.4 Programa de Alimentacin

La alimentacin de las alpacas se realizar exclusivamente en
base a los pastos naturales de 178.226 hectreas que pos la
granja y la instalacin de 4.5 hectreas de pasto cultivado
asociado, y para su mejor manejo de las pasturas se construir
11.0 km. de cerco. Se considera una soportabilidad inicial de
0.75 unidades alpacas por hectrea.
3.3.5 Programa de Sanidad
El
programa de
sanidad
comprende las actividades de
prevencin y tratamiento de enfermedades infecciosas y

parasitarias.
La base de todo programa sanitario es el mantener a los

animales en buenas condiciones nutricionales y de manejo.
El programa sanitario est comprendido por las siguientes

actividades:
Dosificacin
contra
vermes
pulmonares
gastrointestinales, se deber programar tanto en animales

adultos como tuis, por lo menos dos veces al ao, al inicio
y al final de la poca de lluvias.
Baos antiparasitarios; esta labor debe llevarse a

cabo el mes de mayo y octubre, noviembre y diciembre
(despus de la esquila) repitindose a los 10 12 das
despus del primer bao, se realiza para el control de los
parsitos externos, principalmente la sarna, teniendo
mucho cuidado en el manejo del animal, previniendo la
presentacin de otitis. Tambin puede efectuarse con
tratamiento va inyectable aplicando subcutneamente
ivermectina no requiriendo su repeticin.
Prevencin y tratamiento de la enterotoxemia; esta

actividad se realizar durante la paricin, se suministrar a
las cras de 2 3 das de edad antibiticos, como la
aureomicina y/o terramicina.
Las cras enfermas sern
tratadas con laxantes y antibiticos.
Tratamiento de estomatitis, queratitis, fiebre de alpaca;

estas enfermedades se presentan con mayor frecuencia
en los meses de junio, julio y agosto. La estomatitis se da
generalmente en cras, para su tratamiento deber
ealizarse aplicaciones topicales de aftosil en las zonas
afectadas. La conjuntivitis deber ser tratada mediante la
aplicacin de antibiticos, como la terramicina, oftlmicos,
etc. la fiebre de alpacas o enfermedad de Preston se
tratar mediante la aplicacin de antibiticos a los

animales afectados.
3.3.6 Requerimiento del Proyecto
Requerimiento
de
Terreno,
Obras
Civiles
Instalaciones.
a.
Terreno
El rea de terreno designado exclusivamente para la
crianza de alpacas es aproximadamente de 178.226
hectreas en la localidad de Joraoniyoc.
b.
Obras Civiles e Instalaciones

Se platea la construccin de 2 ambientes en 38.00 m2,
que servirn de vivienda, de la misma manera se propone
la construccin de un cobertizo de 107.51 m2 que servir
para cobijar a reproductores de plantel as como el trabajo
de esquila.
Tambin se considera la construccin de un corral de
encierro con manga en 420.13 m2; que permitir como
dormidero del resto de ganado y desarrollar diferentes
actividades
de
manejo;
Adems
se
considera
la
construccin de 11.0 km de cerco, permitiendo a travs de

ella efectuar divisiones de canchas que facilitar efectuar
un buen manejo de las pasturas naturales existentes en la
zona del presente plan.
c.
Requerimiento de Equipos Herramientas y Enseres
CUADRO N 09
EQUIPOS Y MATERIALES A USARSE
PRECIO
EQUIPO
CANT.
UNIT.
Jeringa hipodrmica nylon 20 cc.
35.00
Jeringa hipodrmica nylon 10 cc.
30.00
Agujas hipodrmicas N 18 x 1
1.50
Agujas hipodrmicas N 16 x
1.50
Agujas hipodrmicas N 18 x
1.50
Dosificadora metlica 30 cc WALMUR
250.00
Estetoscopio
80.00
Termmetro clnico
8.00
Equipo Quirrgico
70.00
Aretador METAFLEX
180.00
110
3.50
Plumn indeleble
18.00
Corta casco
85.00
Tijera de esquila N 10 BURGON BULL
130.00
Asentador NORTON
15.00
Balanza romana x 100 kg. PESCADITO
56.00
Barreta
50.00
Buggi con rodaje
150.00
Rastrillo
25.00
Zapapico
30.00
Lampa tipo cuchara
30.00
Balde de plstico x 10 lt
10.00
S/.
Aretes de plstico mediano
d.
Requerimiento de Medicamentos Veterinarios

Se considera aquellos productos veterinarios a emplearse
en la prevencin y tratamiento de las principales
enfermedades infecciosas y parasitarias, se propone la

implementacin de un botiqun veterinario compuesto por:
CUADRO N 10
PRINCIPALES PRODUCTOS VETERINARIOS A USARSE
PRECIO
PRODUCTO
CANT.
UNIT.
S/.
a. Antibiticos:
Emicina/LA x 50 ml.
45.00
Borgal x 100 ml.
75.00
Baytril x 100 ml.
85.00
Terramicina x 100 gr.
25.00
Tintura de Yodo 7% x 1 lt.
35.00
Baymec prolong x 50 ml.
45.00
Valbazen Plus x 800 ml.
180.00
b. Antiparasitarios:
e.
Requerimiento de Personal
Durante la ejecucin del proyecto se requiere los servicios
de un Tcnico especialista en la produccin de alpacas.
CUADRO N 11
PERSONAL REQUERIDO
REMUNERACIN
CARGO
MENSUAL
S/.
- Tcnico (Asist.Tcnica eventual)
2,000.00
- Pastor
550.00
f.
Requerimiento de Semovientes
El rebao de fundacin (ao 1) se adquirir 100 alpacas
hembras y 06 alpacas machos de la raza Huacaya. Los
aos 2, 5 y 7 se adquirirn reproductores machos, con
fines de refrescamiento de sangre del rebao a fin de
evitar la alta consanguinidad del hato.
CUADRO N 12
COSTO DE SEMOVIENTE
ALPACA
Hembra
Macho REGISTRADO
PRECIO UNIT.
S/.
900.00
3,000.00

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Implementacin Sostenible de Mdulos de Alpacas en el Anexo de Joraoniyoc

INGENIERA DEL PROYECTO

ACTIVIDADES PROGRAMADAS EN LA INSTALACIN DE LA GRANJA DE

Enseanza de Capacidades Productivas

Mejoramiento del Recurso Pasto e Implantacin

Programa de Manejo e Implementacin de la

ENSEANZA DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS

Implementacin Sostenible de Mdulos de Alpacas en el Anexo de Joraoniyoc

Prevencin y Control Sanitario

Infraestructura Productiva y Equipamiento

Implementacin Sostenible de Mdulos de Alpacas en el Anexo de Joraoniyoc

Manejo y Uso de Registros de Produccin

Manejo de libro contable

Requerimiento en el Proceso de Capitacin

Cuaderno de 100 hojas

Plumones N 47 de 2 colores (rojo y azul)

Multimedia (alquiler/2 das)

Implementacin Sostenible de Mdulos de Alpacas en el Anexo de Joraoniyoc

Refrigerios (52 und./medioda)/3 das

Pasaje de 12 personas (ida y vuelta)

Alimentacin x 8 das (2 das ida y vuelta)

Servicio de Pasanta x 5 das

Implementacin Sostenible de Mdulos de Alpacas en el Anexo de Joraoniyoc

MEJORAMIENTO DEL RECURSO PASTO E IMPLANTACIN

Implementacin Sostenible de Mdulos de Alpacas en el Anexo de Joraoniyoc

rea foliar que afectaran seriamente el proceso de fotosntesis de

Implementacin Sostenible de Mdulos de Alpacas en el Anexo de Joraoniyoc

El cercado debe realizarse en lnea recta, con postes de eucalipto de 4

Programa de Implantacin y Manejo

Para el barbecho o roturado de terreno ser mediante la

Posteriormente realizar el desterronado o cushpeo del

Formacin de melgas o surcos con rastrillo moderadamente

2.2.2 Establecimiento o Siembra

Implementacin Sostenible de Mdulos de Alpacas en el Anexo de Joraoniyoc

Mezclar el agua con el adherente, si en caso no

El inoculante se aade al agua con el adherente,

La semilla de leguminosa (trbol), se mezcla con la

Implementacin Sostenible de Mdulos de Alpacas en el Anexo de Joraoniyoc

procede a tenderla a fin que sta se seque, pero toda

Luego se mezcla con la semilla de gramneas

Especies forrajeras a usarse

Ryegrass Italiano vard. Tama

Dactylis glomerata vard. Potomac

Trbol Rojo - vard. Kenland

Trbol Blanco vard. Huia

Kg. para mezcla

poca y mtodo de siembra

En caso de disponerse agua de riego puede

sembrar desde octubre hasta el mes de marzo.

Implementacin Sostenible de Mdulos de Alpacas en el Anexo de Joraoniyoc

P2O5 4.5 bolsas

K2O 1.5 bolsas

2.2.3 Manejo de Pastos Asociados

Implementacin Sostenible de Mdulos de Alpacas en el Anexo de Joraoniyoc

Manejo propiamente dicho

cada 6 8 das de intervalo (poca seca).

Implementacin Sostenible de Mdulos de Alpacas en el Anexo de Joraoniyoc

PROGRAMA DE MANEJO e IMPLEMENTACIN DE LA GRANJA

Eleccin y Adquisicin de Reproductores

Implementacin Sostenible de Mdulos de Alpacas en el Anexo de Joraoniyoc

Cooperativa Comunal de Huayllay

Cooperativa Comunal San Antonio de Rancas

Lus Estrella Ildifonzo

Con relacin a los costos de reproductores de alpaca, los precios que