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1 [ psi ] 6894.75 [ Pa ]
a) Estados de la Materia
Como bien recordarn del colegio, los principales estados de la materia son: slido, lquido y
gaseoso. Los slidos se caracterizan
caracteriza por su rigidez,, por tener una forma definida y por ocupar un
determinado volumen.. Los lquidos, en tanto, se
se adaptan a la forma del recipiente que los contiene y
ocupan un volumen propio.
Los gases, a diferencia de los otros estados, se caracterizan por llenar completamente el espacio en
el que estn encerrados,
s, por su facilidad pa
para comprimirse y su
capacidad para expandirse indefinidamente.
indefinidamente Si el recipiente
que lo contiene aumenta su volumen, gas ocupa
inmediatamente el nuevo espacio.
espacio
La materia puede analizarse desde dos perspectivas (ver figura
1): la microscpica (como partcu
partculas) y la macroscpica (como
sustancia).
Desde la primera perspectiva, las variables de la materia a analizar son la masa, velocidad, energa
cintica y momentum lineal de
las partculas. En estado
slidos las partculas estn
esencialmente en reposo
(figura
igura 1a), en estado lquido
tienen energa cintica (figura Figura 2)) Estructura microscpica de la materia. (a) Slido; (b) lquido; (c) gas
1b) y en estado gaseoso
tienen mucha energa cintica (figura 1c)
Desde la perspectiva macroscpica
acroscpica,, que es la de inters para este curso, las condiciones que
describen el estado del material se denominan variables de estado, y son:
Presin (P)
Volumen (V)
Temperatura (T)
Cantidad de Sustancia (que puede ser descrita por la
masa M o el nmero de moles n)
El volumen V de una sustancia suele depender de p, T y M n. Si
una de las variables cambia,
ia, se modifican las otras.
El concepto de presin ya fue visto en el captulo de fluidos. Aparte
de las unidades de presin vistas en ese captulo ([Pa], [mm-Hg],
[mm
[atm]), otra unidad de inters es el [psi], cuya equivalencia es: dada
por
Lectura 05: Gases
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b) Temperatura
Sensaciones de caliente y fro
Las primeras nociones de temperatura que tenemos estn
relacionadas con las ideas de caliente y fro.
Al entrar a la ducha, solemos acercar la
l mano al agua y,
apelando a nuestra experiencia sensorial, decidimos si
est fra o caliente, y regulamos las llaves hasta que el
agua quede a nuestro gusto.
En un da caluroso usamos menos ropa, tomamos helados
o bebidas y nos ubicamos cerca de un ventilador.
v
En un da fro, usamos ms ropa, bebemos caf caliente y
nos ubicamos cerca de una estufa.
Considere la situacin descrita en la figura 4. Considere a un
esquimal, un africano y un europeo en un da primaveral en
Europa. Inicialmente, el esquimal
esq
siente mucho calor, mientras
que el africano est entumido de fro (a). Para que ambos se
sientan cmodos,, el esquimal le tiene que facilitar su abrigo al
africano (b). El europeo, en tanto, no tiene que hacer nada
Matas Gmez
Rodrigo Vergara
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Concepto de Temperatura
Desde el punto de vista microscpico, la temperatura est asociada a las energas cinticas del
movimiento de traslacin de las molculas de un material. Aunque se explica por fenmenos
microscpicos, la temperatura es un concepto inherentemente macroscpico, que se puede definir
independientemente de cualquier imagen molecular detallada.
Para efectos de este curso, resulta ms interesante medir temperatura que definir temperatura. Para
ello, se necesita crear una escala de temperatura, la cual requiere de algn fenmeno medible que
dependa de la ella. Algunos ejemplos de ellos son:
Longitud de una barra metlica
Dilatacin de lquidos (mercurio, etanol)
Presin de vapor en una caldera.
Capacidad de un cable para conducir corriente elctrica.
Color de un objeto brillante muy caliente.
Todas estas propiedades proporcionan una cantidad fsica que
vara con la temperatura, que puede ser usada para fabricar un
termmetro o medidor de temperatura.
En la figura 6 se muestra el clsico termmetro usado para medir
la temperatura del cuerpo humano (uso comn: cuando una
persona est con fiebre). Cuando la temperatura aumenta, el
lquido (tpicamente mercurio o etanol) se expande y sube en el
tubo, y el valor de L aumenta.
Dos sistemas estn en equilibrio trmico si y slo si tienen la misma temperatura. En estricto rigor, el
termmetro mide su propia temperatura, pero como producto de la interaccin queda en equilibrio
trmico con el sistema que est midiendo, su temperatura es la temperatura del sistema.
Existen ciertos materiales con caractersticas especiales respecto a esta interaccin
Los conductores trmicos (ejemplo: metales) facilitan el proceso de intercambio. Por eso las
ollas, sartenes y teteras suelen estar hechas de metal.
Los aislantes trmicos (ejemplo: madera, espuma de plstico, fibra de vidrio) dificultan la
interaccin. Un aislante ideal no permite interaccin entre los sistemas. Las neveras
porttiles y los termos que mantienen la temperatura de los cuerpos en su interior estn
fabricados con aislantes trmicos
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Equilibrio Trmico
Para medir temperatura de un cuerpo, se pone el termmetro en contacto con l. Ambos cuerpos
comienzan a interactuar. Producto de esa interaccin, el termmetro se calienta y el cuerpo se enfra
un poco. Una vez que el termmetro se estabiliza, leemos la temperatura. En ese momento. El
sistema alcanza una condicin de equilibrio, en la cual la interaccin entre cuerpo y termmetro ya
no causa cambios de temperatura. Llamamos a tal estado equilibrio trmico.
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Escalas de Temperatura
Para que un termmetro sea til, necesitamos graduarlo de alguna manera usando una escala
conveniente. Las escalas son arbitrarias, y se pueden usando diferentes criterios.
Las escalas de uso ms extensivo son:
Escala Celsius
Escala Fahrenheit
Escala Kelvin
Escala Celsius [C]: Esta escala fue definida por el fsico
sueco A. Celsius en 1742 y es ampliamente utilizada.
Toma como referencia dos puntos del agua: la
temperatura de congelamiento y la temperatura de
ebullicin (ver figura 8), ambos bajo condiciones
normales de presin atmosfrica, equivalentes a 1
Figura 8) Definicin de la Escala Celsuis
[atm],). Al primer valor le asignamos el origen o punto cero
de la escala, y al segundo el valor 100. Dividiendo este rango en 100 partes iguales, se tiene la
escala de Celsius, donde cada parte equivale a 1 [C].
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Escala Fahrenheit [F]: Esta escala se usa cotidianamente en Estados Unidos. Para definirla se
usan las siguientes referencias:
Temperatura de fusin de cierta mezcla frigorfica de hielo y cloruro de amonio: 0[F]
Temperatura de la sangre de un cuerpo humano sano: 96[F]
Actualmente esta escala se relaciona con la de Celsius de modo que
0[C] 32 [F]
100[C] 212 [F]
Dividiendo este rango en 180 partes iguales, se tiene la escala de Celsius, donde cada parte
equivale a 1 [F].
Para hacer la equivalencia entre Celsius y Fahrenheit, hay que
hacer un esquema como el de la figura 9 y plantear una
relacin proporcional.
Composicin de la materia
De acuerdo al modelo atmico de Bohr (ver figura 11),
1 los
tomos contienen protones y neutrones, que tienen casi la
misma masa, rodeados por electrones que en comparacin
son casi despreciables.
9
tC + 32
5
5
( tF 32 )
9
Figura 9) Equivalencia entre Celsius y
Adems, consideraciones tericas, avaladas por todos los experimentos efectuados a la fecha,
establecen que ningn proceso real puede enfriar un sistema fsico a una temperatura menor que un
cierto valor mnimo, pues a esa temperatura las molculas no se mueven. A esa temperatura mnima
se le denomina cero absoluto y se le asigna el valor 0 Kelvin o 0 [K] (que equivale a 273.16 [C]).
Tanto [K] como [C] tienen la misma amplitud, es decir, podemos medir una variacin de temperatura
tanto en [K] como [C].
Para pasar de grados Celsius (tC) a Kelvin (T)
T = tC + 273.16
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La masa molecular o masa total de una molcula conformada por dos o ms tomos es igual a la
suma de las masas atmicas de esos tomos. Considere el dixido de carbono (CO2). Una molcula
de C02 tiene un tomo de carbono y dos tomos de oxgeno
Masa atmica de carbono: mC = 1 x 12 [u] = 12 [u]
Masa total de oxgeno: mO = 2 x 16 [u] = 32 [u]
Masa de la molcula de CO2 = mCO2 = mC + mO = 12 [u] + 32 [u] = 44 [u]
Para encontrar el nmero de moles n en una masa dada m de una sustancia se puede usar la
expresin
n=
m
M
En un gas ideal, se cumple con precisin la siguiente relacin, denominada Ecuacin del gas Ideal:
P V = n R T
N
NA
m
M
n=
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J
litro atm
R = 8.3145
= 0.08206
mol K
mol K
Este es un modelo
odelo idealizado que funciona muy bien en condiciones extremas (presiones muy bajas
y temperaturas muy altas).
P V = n R T V =
n R
T = k T
P
P V =
m
R T
M
m
:
V
P V = n R T P =
n R
T = k T
V
m P M
=
V R T
Figura 16)
1 Ley de Gay-Lussac
Considere un gas ideal que pasa de un estado 1 a un estado 2. En el estado 1, tenemos presin P1,
temperatura T1, volumen V1 y nmero de moles n1. En el estado 2, tenemos presin P2, temperatura
T2, volumen V2 y nmero de moles n2.
Aplicando la ecuacin del gas ideal a cada
c
estado
R T
P V = n R T V =
n = k n
P
Ley de Boyle (ver figura 14):: En un gas ideal con el nmero
de moles constante y a temperatura constante (isotrmico),
(isotrmico) la
presin ess inversamente proporcional al volumen.
volumen
P V = n R T P =
n R T
k
=
V
V
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P1 V1 = n1 R T1
P2 V2 = n2 R T2
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En la figura 17c,
c, la mezcla de los 0.5 moles de Hidrgeno y los 1.25 moles
mol de Helio,
ocupando un volumen de 5 litros y a 20 [C] ejercen una presin de 8.4
.4 [atm],
[atm] que es igual a
la suma de las presiones
esiones individuales o parciales de los gases.
V1
n
= 1
V2
n2
Pt = P1 + P2 + ... + PN
P1
V
= 2 P1 V1 = P2 V2
P2
V1
RT
RT
RT
+ n2
+ ... + nN
V
V
V
RT
Pt = ( n1 + n2 + ... + nN )
V
RT
Pt = nt
V
Pt = n1
Gases Reales
P1
T
= 1
P2
T2
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Vreal = V - n b
Donde V es el volumen del recipiente, n es el nmero de moles y b es el volumen de un mol de
d
molculas.
Por otra parte, las fuerzas de atraccin entre molculas no son despreciables (figura 18a). La
presin real del gas sera
a entonces:
n2 a
V2
Donde P es la presin del gas ideal, V es el volumen del recipiente, n es el nmero de moles y a es
una constante emprica,
rica, diferente para cada gas, que depende de las fuerzas de atraccin
intermoleculares, que reducen la presin del gas para valores dados de P,, V y T al tirar de las
molculas, al tiempo que stas empujan contra las paredes del recipiente.
Preal = P +
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an 2
p + 2 (V-nb ) = nRT
V
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