Cultura do Sorgo

CULTURA DO SORGO
1- Introduo
O sorgo uma planta que tem
origem na frica e em parte da sia.
Embora seja uma cultura muito antiga, seu desenvolvimento se deu, em
vrias regies do mundo, somente
no final do sculo XIX. No Brasil, sua
expanso se iniciou na dcada de 70,
principalmente no Rio Grande do Sul,
em So Paulo, na Bahia e no Paran.
No Estado de Minas Gerais a cultura
vem crescendo de forma acentuada
nos ltimos anos, especialmente nas
regies do Tringulo Mineiro, Alto
Paranaba e Noroeste Mineiro, como
alternativa de plantio de safrinha ou
segunda safra. Na regio Norte de
Minas, principalmente em funo das
baixas precipitaes pluviomtricas, o
sorgo uma opo de cultivo, devido sua grande resistncia a perodos de estiagem, e tem sido muito
utilizado na produo de silagem. Nos
pases em desenvolvimento, o sorgo
muito usado na alimentao humana,
enquanto que, em pases desenvolvidos, empregado basicamente na
alimentao animal.

2 - Clima
O sorgo considerado uma planta
tolerante a altas temperaturas e seca,

mas, havendo deficit hdrico, a sua taxa

de crescimento diminui. O sistema radicular profundo e ramificado, o que
aumenta a eficincia na extrao de
gua da soluo de solo. As folhas possuem um bom sistema de transpirao
que evita a perda de gua. Necessita
de temperaturas mdias dirias acima
de 18 C na fase de florescimento, e as
melhores condies trmicas situam-se
entre 26 e 30 C. A temperatura mdia
anual de 18 C considerada o limite
inferior para o cultivo do sorgo.
Durante o ciclo da planta, a quantidade de gua exigida varia de 450 a
500 mm. Existem dois perodos crticos
quanto disponibilidade de gua no
solo. O primeiro ocorre imediatamente
realizao do plantio e vai at 20 a 25
dias aps a germinao. O segundo perodo ocorre durante a fase de florao.
Ao planejar o plantio, deve-se procurar o momento em que, historicamente, o perodo de temperaturas mais
altas e de maior intensidade de chuva
coincida com o enchimento dos gros,
fase de maior exigncia da planta.

3 - Escolha do terreno
O solo para a cultura de sorgo
deve ter boa porosidade, para facilitar
o desenvolvimento das razes e a infiltrao da gua.

A rotao de culturas uma prtica que deve ser adotada como forma
de manejo do solo, visando manter e
ou melhorar as caractersticas do terreno e obter produtividades maiores.

4 - Calagem
A aplicao de calcrio deve ser
feita de acordo com os resultados da
anlise qumica do solo. bom lembrar
que a toxidez causada por alumnio
um fator importante, pois a presena
dele em excesso torna o solo cido, limitando a produo.
A coleta das amostras para anlise em laboratrio muito importante,
pois a amostragem deve representar
bem o tipo de terreno. Para isso, deve-se dividir a rea em glebas homogneas (de mesmo tipo) e em cada
gleba coletar vrias amostras (simples), para obter uma amostra final
(composta).
Em caso de dvida, solicitar a
orientao de um tcnico.

5 - Preparo de solo
As finalidades do preparo de solo
so facilitar a germinao e contribuir
para o bom desenvolvimento das razes, bem como promover a infiltrao
de gua no solo.

5.1- Sistema convencional de cultivo:

Normalmente so realizadas uma
arao e duas gradagens, sendo a primeira logo aps a arao e a segunda
para nivelamento da rea nas vsperas
do plantio. Essas operaes podem ser
feitas para incorporao do calcrio,
quando necessrio.
5.2- Sistema de plantio direto:
No plantio direto no h o revolvimento do solo. O preparo feito com
a dessecao das gramneas, com o uso
de herbicida e ou outro mecanismo,
com o objetivo de manter uma palhada, que funciona como cobertura morta do solo, para proteg-lo dos raios
solares, facilitando a infiltrao da gua
e outros benefcios.

6 - Cultivares
Na escolha da cultivar, deve-se
levar em considerao a finalidade
qual o plantio se destina, se produo de gros, produo de silagem
para alimentao de bovinos ou ao
pastejo dos animais. Devem-se considerar tambm as caractersticas de
cada cultivar, a regio onde o plantio
ser realizado, as recomendaes da
pesquisa e o zoneamento agroclimtico feito pelo Ministrio da Agricultura,
Pecuria e Abastecimento.

Gros

Gros

Silagem Branco

Hbrido
granfero

BRS 307

Hbrido
BRS 310
granfero

BRS 506 Variedade

Popula
o
(mil/ha)

4-6
(gros)

4-6
(gros)

Produtividade
(t/ha)

35-40
(matria verde)

Corte e
Pastejo

Hbrido
BRS 801 corte e
pastejo

45-60
300-600 (3 cortes matria verde)

45-60
300-600 (3 cortes matria verde)

Fonte: Tabela de Cultivares Embrapa, adaptao EmaterMG

Corte e
pastejo

Hbrido
BRS 800 corte e
pastejo

140-170

BR 700

Silagem Marrom

Hbrido
forrageiro

BR 610

Presente

Ausente

15-18 (matria
seca)
Silagem Vermelho 120-140
50-60 (matria
verde)

Ausente

Ausente

Ausente

Ausente

Especial para corte e ou pastejo, alta

energia, alta protena, grande capacidade
de perfilhamento, grande velocidade de
crescimento.
Especial para corte e ou pastejo, alta
energia, alta protena, grande capacidade
de perfilhamento e grande velocidade de
crescimento.

Silagem de alto valor nutritivo, alta resistncia ao

acamamento, plantio preferencial no vero.

Alta produtividade de matria seca, qualidade

de silagem, tima sanidade foliar, resistncia ao
acamamento.

Insensibilidade ao fotoperiodismo.

Alto potencial de produo, resistncia s

doenas foliares mais comuns do sorgo e
desenvolvido principalmente para o plantio em
sucesso.

Maior resistncia s doenas foliares mais

comuns do sorgo, desenvolvido para safrinha.

Porte baixo,excelente para safrinha, precoce.

Presena
de tanino Caractersticas especiais
no gro

50-60 (matria
verde)

Hbrido
forrageiro

110-120

4-5
Vermelho 150-180
(gros)

Vermelho 140-160

Vermelho 160-180

Gros

Hbrido
granfero

BR 304

Cor do
gro

Uso

Categoria
comercial

Cultivar

Caractersticas das principais cultivares de sorgo

7 - Tratamento de sementes
O tratamento de sementes muito
importante para proteo da planta, tanto no combate s pragas iniciais, quanto
na preveno de doenas. Logo deve-se
fazer uma combinao de produtos que
controlem, ao mesmo tempo, insetos e
doenas.
Para obter o receiturio agronmico com a indicao dos produtos, consultar um tcnico.

8 - poca de plantio
A poca de plantio vai depender
se o cultivo for de vero ou de safrinha. No caso do cultivo de vero, a
semeadura deve ser realizada no incio
do perodo chuvoso. Para o plantio de
safrinha, o mesmo deve ser feito logo
em seguida colheita da safra normal.

9 Adubao
A adubao de plantio deve ser feita
de acordo com os resultados da anlise
do solo. Na sua falta, devero ser utilizados 300 kg por hectare de adubo frmula
4-20-20. A adubao de cobertura deve
ser realizada quando as plantas atingirem
30 a 40 centmetros de altura, usando
150 kg de sulfato de amnio por hectare.

10 Espaamento e densidade
No cultivo de sorgo para colheita
de gros, utilizar o espaamento de 50

a 70 cm entre as fileiras, com 15 a 18

sementes por metro linear.
Em cultivo para silagem, utilizar espaamento de 80 a 90 cm entre as fileiras,
com 13 a 15 sementes por metro linear.
Para o sorgo pastejo, o plantio
pode ser feito tanto em linhas como
a lano. No plantio em linhas, utilizar
espaamento de 30 cm entre as linhas,
com 20 a 25 sementes por metro linear,
e, no caso de plantio a lano, utilizar 20
a 30 kg de sementes por hectare.
O plantio deve ser feito na profundidade de 3 a 5 centmetros.

11 - Tratos culturais
O controle de plantas daninhas
deve ser feito mediante a associao
de cultivos por trao animal e motorizados e capinas manuais, de modo
a manter a cultura no limpo (livre de
competio), at 50 dias de idade.

12 - Pragas e doenas
As pragas merecem um cuidado
especial do produtor. preciso acompanhar e identificar as pragas e saber
quando elas causam danos econmicos.
As pragas subterrneas, como: larva-arame, bicho-bolo, po-de-galinha e
cors, causam prejuzos na fase inicial e
devem ser controladas por meio do tratamento de sementes.
O sorgo pode adquirir doenas
provocadas por bactrias, fungos ou
vrus. Entre as mais comuns, citam-se:

 Doenas causadas por bactrias:

risca bacteriana e estria bacteriana.
Doenas causadas por fungos:
helmintosporiose, podrido-docolmo e pednculo, antracnose do
colmo, podrido-seca-do-colmo e
doena aucarada do sorgo.
Doena causada por vrus: mosaico
da cana-de-acar.
O controle deve ser feito de forma
preventiva, com escolha de variedades,
boa adubao e nutrio das plantas.
Quando do aparecimento de sintomas de
doena, fazer aplicao de produto qumico, seguindo o receiturio agronmico.

13 Colheita
Para a produo de gros e realizao da secagem artificial, o ponto ideal
da colheita quando os gros estiverem
com teor de umidade entre 14 e 17%.
A secagem artificial feita at os gros
atingirem 12 a 13% de teor de umidade. Sem a secagem artificial, a colheita
s pode ser feita quando os gros estiverem com a umidade de12 a 13%.
Para ensilagem, o ponto ideal
quando a planta inteira atinge, pelo
menos, 30% de matria seca. Na prtica, o produtor poder se basear no
ponto de formao da camada preta.
Para o corte verde, o ponto ideal

quando a planta atinge o ponto de

emborrachamento ou a idade de 50 a
55 dias ps-semeadura.
Para pastejo e fenao, o ponto
ideal est entre 80 e 100 cm de altura,
que ocorre com a idade de 30 a 40 dias
ps-semeadura ou incio da rebrota.

14 Armazenamento
O sorgo pode ser armazenado por
longo perodo, sem ocorrerem perdas
significativas da qualidade. A armazenagem deve ser feita em local seco,
ventilado e protegido contra o ataque
de insetos e roedores. As principais pragas do gro de sorgo armazenado so o
gorgulho, a traa-dos-cereais, o besouro pequeno dos gros e o besouro das
farinhas, que podem atacar o produto
em qualquer sistema de armazenagem.

Eng. Agr.
Wilson Jos Rosa
Departamento Tcnico da EmaterMG
Foto de Capa: Maurcio Almeida
Agosto de 2012
Srie

Cincias Agrrias

Tema
rea

Agricultura
Culturas