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COMPOTAJE
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Manual de Compost
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MANUAL
El compostaje y su utilizacin en agricultura
Dirigido a productores pertenecientes
a la Agricultura
Ambato Ecuador
Enero 2012
Autores:
David Jimnez
Roci Hernndez
Mara Jos Tapia
Diana Villarroel
Estudiantes de la Carrera Ingeniera Bioqumica
Facultad de Ciencias e Ingeniera en Alimentos
Universidad Tcnica de Ambato
Mdulo de tratamiento de residuos
INDICE
1. Formas naturales de compostaje
4
2. Qu es el
compostaje....5
2.1. Qu es el
compost..5
2.2. Porqu es importante realizar compost?
..8
2.3. Beneficios del
compost..9
3. Cmo fabricar compost?
....12
Manual de Compost
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3.1.
Compostador
...13
3.2. Materiales para su
construccin.13
3.3. Como se
construye...13
3.4. Materiales a introducir en la
compostera...16
3.5. Como preparar los
materiales.16
3.6. Cuidados y manejo de la
compostera..17
4. Fases del proceso de
compostaje....20
5. Parmetros del procesos de
compostaje.24
6. Usos del
compost28
7. Problemas y
soluciones...32
8. Referencias.
.35
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2. Qu es el compostaje
2.1 Qu es el compost
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los
abonos
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2.3
BENEFICIOS EN EL SISTEMA
SUELO
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Protege el suelo de la
erosin,
la
sequa,
contaminacin
y
otras
condiciones extremas.
Extiende la vida de los
vertederos
de
residuos
municipales, promoviendo el
reciclaje en la propia casa.
BENEFICIOS EN LA ECOLOGA
La utilizacin del compost en jardinera es muy
importante ya que mejora la calidad de los suelos y las
plantas. Sin embargo, sus beneficios van mucho ms
all del mejoramiento de un jardn, porque preservan y
mejoran el medio ambiente.
El compost posee nutrientes como el nitrgeno, fsforo
y azufre, y tiene tambin una gran cantidad de enzimas
y bacterias benficas, esto asimila fcilmente los
suelos.
El compostaje reduce la generacin de residuos, se
utiliza toda la basura orgnica, y de esta forma se evita
su transporte y consiguiente emisin de dixido de
carbono de los camiones recolectores, y la incineracin
de los residuos en los basurales.
Los nutrientes se reutilizan, que vuelven a la tierra y
mejoran la salud de las plantas, adems de reducir la
prdida de agua por evaporacin.
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compostador es mucho ms
prctico y debe cumplir
ciertas caractersticas.
- Sistemas
de
ventilacin
para
permitir la entrada de
oxgeno.
- Sistema
de
cierre
lateral para permitir
las condiciones de temperatura.
- Sistemas de cierre superior, para evitar la
inundacin por lluvia.
- Facilidad de apertura y manejo.
Por lo tanto si se toma en cuenta esto requisitos se
puede fabricar un compostador fcilmente.
4 estacas de madera
10 Clavos de acero de 2 pulgadas
una piola
Dimensiones de la pila: ancho l m, largo 2 m, alto
1m
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Como
se
construye
Se clavan las varillas.
Se rodean de la malla.
Se ata la malla a las varillas
con el alambre.
Se recubren los laterales y la
parte superior con plstico o
algn tipo de lona.
De Pal
Materiales para su construccin
4 5 pals.
Clavos.
Como se construye
Colocamos un pal como base
(opcional).
Apoyamos una de las caras contra
una superficie plana para facilitar el
montaje.
Se van clavando los pals.
Se tapa con una lona, o plsticos
impermeable.
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3.5
Como
preparar
los
materiales
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3.6
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4.1
del
de compostaje
Etapas
proceso
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pH:
Muchas
veces
este
parmetro se ha considerado como indicativo de la
evolucin del proceso de compostaje dado que se ha
demostrado que existe una correlacin directa entre el
pH y la calidad y cantidad del humus.
En los primeros momentos del proceso de compostaje, el
pH inicial puede sufrir un descenso, debido a que los
microorganismos actan sobre la materia orgnica ms
lbil, producindose una liberacin de cidos orgnicos.
Posteriormente tiene lugar una subida del pH como
consecuencia de un aumento en la concentracin del in
amonio. Conviene tener presente que un gran aumento
del pH, acompaado de fuertes subidas de temperatura,
puede suponer la prdida de nitrgeno en forma de
amonaco. Conforme se estabiliza el material, los valores
de pH suelen situarse entre 7 y 8.
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FERTILIZANTE ORGNICO
Debido a su contenido de N,
debido al impacto de este
elemento sobre el agua y el aire y
por
su
importancia
como
macronutriente para las plantas,
buscando ajustar el aporte a las
necesidades de los cultivos, tanto
en el tiempo como en el espacio. Este criterio no es sin
embargo fcil de llevar a la prctica, debido a que no
todo el N del compost es inmediatamente utilizable por
las plantas, estimndose entre un 10 y un 20% del N total
que es mineralizado al cabo de 60 das de aplicacin al
suelo, segn el tipo de compost y las caractersticas del
suelo y clima.
El compost puede ser aplicado al
voleo
en
cultivos
intensivos
(cereales
y
praderas),
en
camellones
de
hortalizas
o
localizado en papas, maz y
frutales.
Su efecto es progresivo, por lo
que poco a poco va mejorando la
fertilidad y la vida del suelo.
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T DE COMPOST
Se aplica en las hojas es una
fuente rpida de nutricin foliar.
Adicionalmente
induce
a
modificaciones fsicas de las
hojas que inhiben germinacin
de esporas de patgenos as
como tambin promueve a los antagonistas, que son
microbios benficos que compiten
contra los patgenos.
El t de compost puede ser
elaborado en el predio a partir de
un buen compost. Se hace una
mezcla de 90 % de agua y 10 %
de compost.
CONTROL DE MALEZAS
Compost en estado inmaduro de 8 semanas puede ser
aplicado como acolchado de suelos
o
mulch
produciendo
una
disminucin en la aparicin de
malezas, este efecto se debe a la
presencia fsica de este en el suelo,
el cual disminuye el paso de la luz y
la presencia de cidos grasos
fitotxicos
para
las
plantas
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presentes en compost
germinacin de semillas.
inmaduros,
que
impiden
la
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7 Problemas y soluciones
8
Problemas
9
Causas
11 La
temperatura
del montn
no sube y
tiene
suficiente
humedad
15
El montn
est muy hmedo
20 El montn
est muy
seco
21
y no
disminuye el
12 El calor se
desprende por falta
de material
16 - Se ha mojado por
el agua de lluvia
17
- Exceso de
materiales hmedos
22 - Sequedad en el
ambiente
23 - Demasiados
materiales secos
24
- Abandono
10
Solucin
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volumen
28
El montn
huele a podrido
33
El montn
huele a amonaco
37
Hay muchas
moscas
41
Presencia de
hormigas
45
Hay larvas
blancas
Mucha humedad
32
Sacar el montn, voltear y
mezclar con material seco
36
Sacar el montn, voltear y
mezclar con material seco
40
Cubrir los restos de comida
con material seco o tierra
44
Voltear la pila y aadir agua o
material hmedo.
47
Reducir la humedad con los
mtodos ya citados
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9. REFERENCIAS:
54 Zambrano, M.; Ortiz, J. & Law, G. 2008. Tratamiento
de los residuos slidos orgnicos del mercado de
minoristas 23 de septiembre (Quevedo) para la
obtencin
de
compost.
Disponible
en:
http://www.uteq.edu.ec/facultades/ambientales/inv
estigaciones/16.pdf. (10/01/14).
55 Cspedes, M. 2004. Materia primas y elaboracin
de
compost.
Disponible
en:
http://www.inia.zteeo.com/web/user/gallery/14973/
Agricultura%20organica%20-%20compost
%20%202013.pdf. (10/01/14).
56 Corporacin Nacional Forestal (CONAF). s/f.
Tcnicas de
Compostaje. Consultado
en:
http://alternativasquemas.conaf.cl/fichas/ficha5.pdf
. (13/10/2013) Fundacin Agricultura y Medio
Ambiente (FAMA). 2008. El compost como abono
orgnico.
Consultado
en:
http://www.rapal.org/articulos_files/Manual%201%20Andrea
%20Brechelt.pdf. (01/01/2014)
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