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ndice
Introduccin3
Objetivos.3
Alcances..4
Limitaciones...4
Contenido......4
Historia.......5
Misin..7
Visin..........8
Enfoque del proyecto....9
KPis...10
KPis empleados en el Sol de Puebla......12
Medicin de la calidad.20
Conclusin.21
Bibliografa.21
Cuestionario......21
Anexos...24
Introduccin
A partir de las ltimas dcadas del siglo XX, las empresas estn experimentando un
proceso de cambios importantes e impredecibles en muchos casos, pasando de una
situacin de proteccin regulada a entornos abiertos altamente competitivos.
El logro de la competitividad de la organizacin debe estar referido al correspondiente
plan, el cual fija la visin, misin, objetivos y estrategias corporativas.
Esto nos lleva a (Diagrama de proceso 1):
En una organizacin
Se debe contar con el
mnimo nmero
posible de indicadores
que nos garanticen
contar con
informacin
constante, real y
precisa sobre
aspectos tales como:
efectividad, eficiencia,
eficacia,
productividad, calidad,
la ejecucin
presupuestal, la
incidencia de la
gestin, todos los
cuales constituyen el
conjunto de signos
vitales de la
organizacin.
Alcances
Poder apreciar en un caso real la implementacin de indicadores y su impacto en el
rendimiento del progreso de metas y objetivos planteados en las actividades que se
lleven a cabo en la empresa seleccionada.
Limitaciones
La limitacin a la que nos encontramos es que en la empresa seleccionada para
realizar el proyecto de investigacin tiene jornadas laborales nocturnas y por ende al
buscar a los jefes del rea de Produccin y mantenimiento resulto un poco ms difcil
que de las empresas de otros ramos a las que nos hemos cercado.
Tambin que la empresa resguarda muchos datos de produccin y no permite el acceso
a ellos, con lo que ellos no cuentan es que los empleados cuentan con una gran
experiencia que les permite dominar sus procesos productivos e incluso tener datos
numricos histricos de la produccin.
Contenido
Empresa a la que acudimos:
La empresa a la que acudimos es:
Se encuentra localizada en: Av. 3 Oriente 201, Col. Centro, CP 72000, Puebla, Pue.
En la conocida casa del que mat al animal.
Giro: Organizacin Editorial Mexicana es una empresa de medios con presencia en
casi todo Mxico. Bajo su nombre se agrupan 70 peridicos, 24 radiodifusoras y 43
sitios de Internet.
4
Cuenta tambin con empresas de otros ramos, como el papelero o los espectaculares
televisivos de alta definicin
Historia
Al llegar a la empresa nos recibi el Licenciado Genaro Cuautle Grande, nos mencion
la leyenda de El que mato al animal, puesto que el edificio en el que se encuentra
establecido el sol de Puebla se respalda tras esta leyenda.
Esta casa de estilo gtico, fue construida durante la poca virreinal y es uno de los
inmuebles ms antiguos de Puebla, en aquel entonces la ciudad que solo abarcaba las
calles del centro. En su fachada es posible apreciar figuras que retratan escenas de
cacera, as como ngeles que sostienen los muros y cuyos ojos misteriosos a veces
parecen observar a los paseantes.
faldas del cerro La Malinche y devoraba a todo ser vivo que encontraba a su paso.
Hombres y mujeres vivan atormentados por el temor de morir entre los colmillos de la
bestia. Suceda que en esta casa viva un hombre inmensamente rico llamado Pedro
Carvajal, que haba quedado viudo y a cargo de sus dos hijos, Teodora y Fernando.
Teodora tena 15 aos y era frecuentada por un caballero que la pretenda, para
descontento de su padre que no vea con buenos ojos la relacin. Un da, el monstruo
o la serpiente las versiones son variadas y hay quien seala a la bestia como una
especie de coyote, mientras otros lo describen con forma de reptil baj hasta la casa
de don Pedro Carvajal y delante de Teodora y su pretendiente devor al pequeo
Fernando.
recompensa a quien diera caza a la bestia temible. Nadie, sin embargo, se atrevi a
tomarle la palabra pues todos moran de miedo ante el solo nombre del monstruo que
habitaba las faldas de la Malinche.
Agradecido por la
Nace en
nuestra ciudad
El Sol.
Primera
publicacin de
la que luego
sera una gran
cadena de
informacin a
lo largo y
ancho de
nuestra
El da 5 de
repblica.
mayo
General
Jos de
Garca Valseca.
1944
El da 4 de
La marzo de
publicacin
1953
de nuestra
ciudad, que
en un
principio
tena el
nombre de
El Sol, pas
a
denominars
e El Sol de
Puebla.
El Sol de
Puebla pasa a
ser propiedad
de la
Organizacin
Editorial
Mexicana
(OEM), la
cadena
periodstica
ms
importante de
Amrica
Latina.
En
Bajo
la 1976
direccin del
Lic. Mario
Vzquez Raa
Visin
Seguir siendo un medio escrito con autonoma, que eleve la calidad e integridad de los
hechos que dan forma a la historia de nuestro acontecer y mantener una mentalidad
crtica que enaltezca los ideales y valores de la sociedad poblana
PRENSA
9-17 HRS
ESCRITORES
Primer turno
13-21 HRS
Segundo turno
PRODUCCI
9
N
Tercer
turno
21-5 HRS
Informaci
n de la
Definicin: Describe concretamente lo que se est midiendo.
Forma de calcularlo / ratio: La frmula o ecuacin que se usar para obtener el
maquinari
dato. a.
Los indicadores
son datos que muestran el estado de una actividad. En
Unidades: Junto al valor, se deben especificar las unidades en que se est
Las partes esenciales que deben definirse junto al indicador son estas:
Informaci
para el buen funcionamiento se deber medir y controlar ms frecuentemente
que
un indicador secundario menos importante.
nsi esdel
Proceso:
actividad
proceso queson:
estTiempo
asociado
al indicador.
Algunos La
ejemplos
deoindicadores
medio
de realizar una
actividad (minutos),
eficiencia de
un proceso
consumo
de
proceso.
Responsable:
El departamento
o persona
que(porcentaje),
es responsable
del proceso
o la
Equipos OEE
Disponibilidad OEE
ratio de calidad
Tiempo de produccin real Tiempo de produccin
Rendimiento OEE
terico
Tiempo de ciclo x produccin real tiempo de
Calidad OEE
produccin real
(Produccin real produccin rechazada)
produccin real
Nmero de piezas producidas utilizables
nmero total de piezas producidas
10
Rendimiento
Mart
Mircol
s 16
es 17 es 18
Juev
Viern
Sba
Domin
es
es 20
do
go 22
Turno (seg)
2880
2880
19
28800 2880
Produccin
0
3500
0
3500
35000
0
3500
0
3500
0
3500
35000
programada
Produccin real
0
3392
0
3434
33488
0
3333
0
3427
0
3491
33866
Productividad (%)
4
96.9
6
98.1
95.68
8
95.2
4
97.93
4
99.7
96.76
Tiempo de ciclo
3
1.21
3
1.21
1.215
5
1.21
1.215
5
1.21
1.215
11
21
2880 2880
28800
(Peridicos por
1018
1030
1005
1000
1028
1047
1016
1214
1206
1253
1233
1260
1191
1286
(Seg.)
Desempeo
0.96
0.98
0.9568
0.95
0.979
0.99 0.9676
Disponibilidad
93
0.95
13
0.95
0.9565
25
0.95
26
0.956
75
0.95 0.9553
Calidad
78
0.97
81
0.97
0.9700
72
0.97
3
0.970
86
0.97 0.9700
OEE
00
0.90
00
0.91
0.8877
00
0.88
0
0.908
00
0.92 0.8967
Seg.)
Producto con
mala
calidad(Uds.)
Tiempo Muerto
05
20
44
3
76
Tabla 3. Muestra el comportamiento de la produccin de la semana 7, Febrero del 2015.
Semana 7 (2015)
Produccin programada
Produccin real
12
s 10
es 11
Turno (seg)
9
2880
2880
Produccin
0
3500
0
3500
programada
Produccin real
0
3231
0
3331
4
92.33
1.215
4
95.18
1.215
969
999
Productividad (%)
Tiempo de ciclo
s 12
o 14
go
28800
13
2880 28800
15
2880 28800
35000
0
3500 35000
0
3500
35000
34335
0
3450 34554
0
3385
34879
99.65
1.215
1046
98.10
1.215
7
98.59
1.215
98.73
1.215
6
96.73
1.215
1030
1035
1037
1016
(Peridicos por
Seg.)
Producto con mala
calidad(Uds.)
13
Tiempo Muerto
1254
1253
1284
1243
1210
1202
1211
(Seg.)
Desempeo
0.923
0.951
0.9810
0.985
0.987
0.967
0.9965
Disponibilidad
3
0.956
8
0.956
0.9554
9
0.956
26
0.958
3
0.958
0.9580
Calidad
5
0.970
5
0.970
0.9700
8
0.970
0
0.970
3
0.970
0.9700
OEE
0
0.856
0
0.883
0.9091
0
0.915
0
0.917
0
0.899
0.9260
6
1
1
4
1
Tabla 4. Muestra el comportamiento de la produccin de la semana 6, Febrero del 2015.
SEMANA 6 (2015)
Produccin programada
Produccin real
Grafi
14
Semana 5
Lune
Marte
Mircol
Jueve
Vierne
Sba
Domin
es 4
s 5
s 6
do
go
Turno (seg)
2
3
2880 2880
28800
7
8
2880 28800
Produccin
0
3500
0
3500
35000
0
3500
35000
programada
Produccin real
0
3427
0
3219
34517
0
3312
32945
Productividad (%)
4
97.9
96.40
7
98.56
98.62
3
94.64
94.13
Tiempo de ciclo
3
1.21
1.215
1.215
1.215
1.215
1.215
1.215
(Peridicos por
28800
2880
35000
0
3500
33739
0
3449
3
91.98
Seg.)
Producto con mala
1028
966
1012
1035
1036
994
988
calidad(Uds.)
Tiempo Muerto
1252
1217
1214
1200
1197
1281
1249
(Seg.)
15
Desempeo
0.97
0.919
0.9640
0.985
0.986
0.946
0.9413
Disponibilidad
93
0.95
8
0.957
0.9578
6
0.958
20
0.958
4
0.955
0.9566
Calidad
65
0.97
7
0.970
0.9700
3
0.970
4
0.970
5
0.970
0.9700
OEE
00
0.90
0
0.854
0.8956
0
0.916
0
0.916
0
0.877
0.8735
86
5
2
8
1
Tabla 5. Muestra el comportamiento de la produccin de la semana 5, Febrero del 2015.
SEMANA 5 (2015)
Produccin programada
Produccin real
16
s 27
es 28
s 30
do
go 1
Turno (seg)
2880
2880
29
28800 2880
31
28800 2880
28800
Produccin
0
3500
0
3500
35000
0
3500
35000
0
3500
35000
programada
Produccin real
0
3494
0
3222
33522
0
3450
34307
0
3351
33875
Productividad (%)
9
99.8
2
92.06
1
95.78 98.57
98.02
7
95.76
96.79
Tiempo de ciclo
5
1.21
1.215
1.215 1.215
1.215
1.215
1.215
(Peridicos por
Seg.)
Producto con mala
1048
967
1006
1035
1029
1006
1016
calidad(Uds.)
Tiempo Muerto
1283
1204
1190
1233
1266
1212
1253
0.99
0.920
0.9578
0.985
0.980
0.957
0.9679
(Seg.)
Desempeo
17
Disponibilidad
85
0.95
6
0.958
0.9587
7
0.957
20
0.956
6
0.957
0.9565
Calidad
55
0.97
2
0.970
0.9700
2
0.970
0
0.970
9
0.970
0.9700
OEE
00
0.92
0
0.855
0.8906
0
0.915
0
0.909
0
0.889
0.8980
55
7
2
0
8
Tabla 4. Muestra el comportamiento de la produccin de la semana 4, Enero-Febrero
del 2015.
SEMANA 4 (2015)
Produccin programada
Produccin real
Medicin de la calidad
La calidad en el peridico se aprecia por los encargados de inspeccin de los
peridicos, cada peridico que se imprime a color, sale con un centrado de colores y
una medicin lateral, esto es se imprime una cruz al centro del peridico y una lnea en
cada orientacin del peridico. En estos centrados se debe notar que todos los colores
primarios (rojo, azul, amarillo y en su caso negro) se impriman en el mismo lugar con
una tolerancia de separacin de 0.5 mm, si la separacin es mayor a la permitida el
18
Central
19
Lateral
Conclusin
Los indicadores son una herramienta fundamental en la empresa puesto que ser la
pauta para poder cumplir con los objetivos planteados, es necesario establecer
periodos de tiempo para medir su impacto y as poder proponer mejoras y nuevos
objetivos de produccin.
Bibliografa
http://www.oem.com.mx/elsoldepuebla/default.aspx
Acevedo Surez, J.A. (1987). Material complementario sobre esquema general
de organizacin. Ciudad de la Habana: Ediciones CUJAE.
Buffa, E.S. (1968). Operations Management: Problems and Models. Westwood,
California: John Wiley.
Cuestionario
1.-Indique a que se refiere la Mtrica:
R= Cuando utilizamos el trmino mtrica nos referimos a una medida numrica directa,
que representa un conjunto de datos de negocios en la relacin a una o ms
dimensiones.
20
Sistemas de informacin.
Costo del inventario.
5.- Mencione La razn de ser de un sistema de medicin es entonces?
R= Comunicar, Entender, Orientar y Compensar la ejecucin de las estrategias,
acciones y resultados de la empresa.
6.- Cmo debe ser un indicador?
R= Un indicador bien definido debe ser til, fcilmente comprensible y se debe medir a
periodos de tiempo regulares para facilitar hacer grficas que muestren su evolucin.
Se deben establecer referencias (expectativas, lmites u objetivos) para poder obtener
conclusiones de si el proceso funciona bien o mal.
22
Propsito y responsables: Al igual que con los indicadores, debe fijarse desde el
principio quin lo va a usar y para qu le debe servir.
Periodicidad: Segn su propsito, se podr actualizar diariamente, mensualmente,
semestralmente, etc.
Formato: Debe crearse preferentemente en un formato digital que permita su
actualizacin y fcil acceso
Anexos
Imagen 1. Prensa.
Imagen 2. Guillotina
23
24
25
Imagen 8. Prensa.
26
27