FACULTAD DE QUMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MEXICO

FENMENOS DE TRANSPORTE
INTRODUCCIN

Prof. Alberto Rosas Aburto

Transferencia de Momentum 1428
Grupo 1

FENMENOS

http://www.youtube.com/watch?v=aFZ_siv4g-Q

QU SON LOS FENMENOS DE

TRANSPORTE?
La materia de estudio de los fenmenos de transporte
incluye tres temas estrechamente relacionados:
La dinmica de fluidos,
La transferencia de calor
La transferencia de masa.

La

dinmica

de

fluidos

involucra

la

transferencia

transporte de momentum a travs de un medio.

La transferencia de calor trata sobre el transporte de
energa a travs de uno o varios medios.
La transferencia de masa le concierne el transporte de
masa de varias especies qumicas a travs de algn
volumen o espacio.

QU SON LOS FENMENOS DE

TRANSPORTE?
Es el estudio de aquellos procesos en los cuales existe una
transferencia

neta

de

masa,

energa

cantidad

de

movimiento a travs de un espacio o medio.

Desde un punto de vista ingenieril el estudio se realiza

haciendo anlisis macroscpicos, es decir, se supone la
existencia de un medio continuo.
Matemticamente esto significa que todas las variables
(velocidad, temperatura, concentracin, presin, energa,
etc.) estn definidas en todo el espacio y por tanto pueden
ser descritas por transformaciones puntuales.

POR QU ESTUDIAR LOS

FENMENOS DE TRANSPORTE?
Estos tres fenmenos de transporte deberan estudiarse
juntos, al menos a un nivel introductorio, por las siguientes
razones:
En

cualquier

campo

de

estudio

se

presentan

conjuntamente, raras veces se presentan por separado.

Las ecuaciones bsicas que describen a cada uno de estos
fenmenos estn estrechamente relacionadas, esto permite
resolver estas ecuaciones mediante analogas.
Las herramientas matemticas necesarias para resolver las
ecuaciones bsicas son las mismas.
Los mecanismos moleculares estn estrechamente ligados.

CMO ESTUDIAR LOS

FENMENOS DE TRANSPORTE?
Para estudiar los fenmenos de transporte es importante
entender que es necesario establecer lmites o confinar
un fenmeno a un espacio o escala determinados:
Escala
macroscpica:
Balances
macroscpicos
que
describen el todo y que permiten describir cada parte
ms pequea.
Escala microscpica: Tomar una pequea porcin de un
todo para extrapolarlo a una escala mayor.
Nivel
molecular:
intermoleculares

Escala

molecular

fuerzas

ESCALAS

NIVEL
MACROSCPICO
NIVEL MOLECULAR
http://www.youtube.com/watch?v=ijkpJnWyZ3c

NIVEL
MICROSCPICO
http://www.youtube.com/watch?v=tH-rOWCg464

http://www.youtube.com/watch?v=lXaHb5brAz0

QU PERMITE EL ESTUDIO DE
FENMENOS DE TRANSPORTE?
En Ingeniera Qumica
Modelar:
El comportamiento de equipos construidos.
El comportamiento de operaciones unitarias.
El comportamiento de procesos.

Predecir:
El comportamiento de equipos construidos.
El comportamiento de operaciones unitarias.
El comportamiento de procesos.

Disear:
Nuevas unidades de proceso.
Nuevos procesos qumicos.

Costear:
Procesos de produccin.
Operaciones en procesos de produccin.

Prever en Seguridad:
Posibles acciones en unidades inseguras.
Posibles operaciones inseguras.

APLICACIONES DE LOS
FENMENOS DE TRANSPORTE
El estudio de los fenmenos de transporte raras veces es
la finalidad en s misma, ms bien es una de las ms
poderosas herramientas para entender otros fenmenos o
aplicaciones.
Prcticamente todos los fenmenos de nuestro entorno
presentan estos fenmenos.
En ciencias, ingeniera y las actividades industriales los
fenmenos de transporte son de vital utilidad para poder
entender nuestro entorno.

CLIMATOLOGA

Modelos de prediccin de
clima, trayectorias a seguir
de las tormentas, tornados
y huracanes, prediccin de
la afectacin en reas de
impacto.
Recreacin
de
eventos
climatolgicos, geolgicos,
tsunamis, etc.

https://www.youtube.com/watch?v=k-DJkj5yr9E

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GEOLOGA

Plantear
escenarios
catstrofes
accin
volcanes.

https://www.youtube.com/watch?v=f7zcYnr6Z0Q

de
por
de

https://www.youtube.com/watch?v=FFVMkH5gj_w

Recrear, a travs
de la simulacin,
supuestos eventos
geolgicos
ya
sean recientes o
no para establecer
el origen de las
actuales
configuraciones
del terreno.

https://www.youtube.com/watch?v=GmqmKtxhlOk

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https://www.youtube.com/watch?v=bgRnVhbfIKQ

INDUSTRIA FARMACUTICA,
ALIMENTARIA Y DE CONSUMO

En el tratamiento reolgico de
alimentos
(chocolates,
salsas,
aderezos, mieles,
mayonesa,
jugos, dulces),
productos de
belleza (shampoo, pastas para
dientes, jabones lquidos), etc., su
transporte a lo largo de las
fabricas durante su manufactura y
hasta su empacado y presentacin
final.
En la caracterizacin final de la
textura de los fluidos como una
forma de control de calidad.

http://www.youtube.com/watch?v=k0yNkcZEtos

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INGENIERA CIVIL

En el diseo de casas, edificios,

en el trazado de calles y
ciudades
para
ver
su
resistencia ante la inclemencia
del tiempo.
En la infraestructura hidrulica
y
de
drenaje,
suministro
bombeo, distribucin de agua.

https://www.youtube.com/watch?v=K2FZV5gdYq4

Propiedades de fluidez de
concretos para construccin
(prueba de revenimiento).

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INDUSTRIA DE LA
CONSTRUCCIN
https://www.youtube.com/watch?v=keBrUlXyVzo

En
las
pruebas
de
revenido
(caracterizacin de la fluidez
de
concretos), para su mejor llenado y
compactacin en columnas, o trabes.
Control
de
calidad
carreteros modificados
polimricos.

en
con

asfaltos
aditivos

La
caracterizacin
reolgica
de
pinturas, selladores, adhesivos, para la
industria de la construccin, como
mtodo de control de calidad.

https://www.youtube.com/watch?v=Js-4jj8bjjI
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INDUSTRIA AERONUTICA

https://www.youtube.com/watch?v=kG1WQ7eaVmQ

https://www.youtube.com/watch?v=aFZ_siv4g-Q

En la industria aeronutica se busca siempre la reduccin a la friccin,

mejoras en la lubricacin de partes mviles.
Pero principalmente se busca reducir la friccin con el aire, aumentar la
capacidad de carga, el consumo de combustible (al reducir la friccin y
otras resistencias).
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INGENIERA AUTOMOTRIZ

https://www.youtube.com/watch?v=GJvErxb05ro

https://www.youtube.com/watch?v=-zy_nKGsB68

En la industria automotriz se busca la reduccin a la friccin, mejoras en la

lubricacin de partes mviles, nuevos sistemas de traccin.
Se busca reducir la friccin con el aire, aumentar la capacidad de carga, el
consumo de combustible (al reducir la friccin y otras resistencias).
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INDUSTRIA METALRGICA
En el diseo de los herramentales de
piezas manufacturadas por fundicin.
Prueba, cambio y modificacin de
ataques
(accesos
o
gates),
mazarotas,
espesores
de
pieza,
dentro de los moldes de fundicin.

http://www.youtube.com/watch?v=hRuYhvS3U4A

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INDUSTRIA DEL PLSTICO

En el diseo de los herramentales de
piezas manufacturadas por inyeccin
de plstico.
Prueba, cambio y modificacin de
moldes de inyeccin.
Manufactura
de
probetas
pruebas mecnicas.

para

http://www.youtube.com/watch?v=WbJxnjwRfQw

http://www.youtube.com/watch?v=DvL9SU3wyeU

18

INGENIERA QUMICA
https://www.youtube.com/watch?v=c1TJ6bGrUe4

https://www.youtube.com/watch?v=wwVZ4oSKGHc

https://www.youtube.com/watch?v=v4ROirICxpQ

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ECUACIONES FUNDAMENTALES
EN FENMENOS DE
TRANSPORTE
Balance de Materia:

+ ( v ) = 0
t
Balance de Energa

e
= q + : v = 0
T
t
Balance de Momentum:

+ v v = + f
t

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COROLARIO
El estudio de los Fenmenos de
permite conocer nuestro entorno.

Transporte

Esta disciplina es una herramienta fundamental

que permite incidir en el estudio de los
fenmenos de la naturaleza y de la industria.
Si bien, los Fenmenos de Transporte son una
poderosa
herramienta,
requieren
del
conocimiento y uso de las Matemticas adecuadas
para entenderlas en pleno.
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REFERENCIAS
BIBLIOGRFICAS
[1] R.B. Bird, W.E. Stewart, E.N. Lightfoot,
Transport Phenomena, John Wiley & Sons, Inc.,
2002.
[2] H.D. Young, R.A. Freedman, A.L. Ford, Sears
and Zemansky's University Physics. With Modern
Physics, Pearson Addison-Wesley, 2008.

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