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PARTE I
1. Quais dos seguintes lpidos ou classes de lpidos so steres? (S ou N)
__ Ceras
__ Triglicerdeos
__ C18:O
__ araquidonato
__ olestra
__ colesterol

2. Qual o grupo reativo da coenzima A?

3. Ordene por grau de complexidade: -hlice, domnio, subunidade, motivo.
4. Quais os aminocidos cujas cadeias laterais podem interagir por ligaes dipolo
instantneo-dipolo induzido?

5. Sabe-se que uma parte significativa da interaco entre as duas protenas, 1 e 2,

entre cadeias laterais de resduos de arginina da protena 1 e um resduo de glutamato
da protena 2. Suponha que a protena sofre uma mutao que substitui aquele
resduo de glutamato por aspartato ou lisina ou serina ou leucina. Qual das mutaes
tem o maior e menor efeito na quebra desta interaco entre as protenas?

6. Qual a diferena estrutural entre a unidade de acar de DNA e a de RNA?

7. O O2 tem ________ afinidade para o estado R da hemoglobina do que para o estado T.

8. Nas clulas de mamferos, as duas formas mais comuns da regulao enzimtica por
modificao covalente so _____________________________ (modificao
irreversvel) e ________________________________________ (modificaes
reversveis). Estas modificaes covalentes reversveis so catalisadas por
________________________ e ________________________, respectivamente.
9. A actividade da acetaldedo desidrogenase numa amostra 60 IU/g. Calcule esta
actividade expressa em mol/g (?-no tenho a certeza). Apresente os clculos.
10. Na converso enzimtica de acetaldedo em acetato h formao de ____NADH
____NAD+
11. Na converso enzimtica de acetaldedo em etanol h formao de ____NADH
____NAD+

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12. Antes de entrar no ciclo de Krebs, o piruvato convertido em __________________.
Esta reaco catalisada pela enzima ____________________________________.

PARTE II V/F
1. A hemoglobina uma protena monomrica.
2. A amilopectina um homopolissacardeo.
3. O colesterol percursor de estatinas.
4. Se

com

com

, ento

ter

5. O piruvato uma molcula menos oxidada que a glucose.

6. Os 10 passos da gliclise so termodinamicamente irreversveis.
7. No ciclo de Krebs h libertao de CO2.
8. H fosforilao ao nvel di substrato na gliclise, no ciclo de Krebs e na ATP sintase.
9. O movimento de protes atravs da ATP sintase ocorre na mitocndria, entre o espao
intermembrana da membrana interna.
10. Os efeitos alostricos que ocorrem na hemoglobina tambm se observam na
mioglobina.
11. Na degradao enzimtica do glicognio no h gasto de ATP.
12. Kcat depende da concentrao total de enzima activa.
13. KM depende da concentrao de substrato.

As enzimas
14. Permitem que se liberte mais energia livre.
15. Fornecem energia ao substrato, permitindo-lhe assim obter a energia de activao
necessria.
16. Favorecem o aumento da constante de equilbrio.
17. Fornecem energia para aumentar a velocidade da reaco.
18. Permitem que a reaco ocorra por um mecanismo alternativo que mais energtico.
19. Convertem reaces no espontneas (endo-energticas) em reaces espontneas.

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PARTE III Escolha mltipla

1. O mais desfavorvel ao enrolamento de protenas

__ Interaces de van der Waals
__ Efeito hidrofbico
__ Entropia conformacional
__ Interaces electrostticas
__ Ligaes de hidrognio
2. A sequncia que representa o arranjo dos tomos no esqueleto peptdico de protenas

__ CCCN
__ CNCCN
__ CCN
__CNC
__CCCN
__ CCCCCN

3. Apo A1 uma das protenas principais de HDL, as partculas que transportam

colesterol de tecidos perifricos para o fgado. Uma mutao desta protena,
Arg173Cys, provoca alteraes benficas no transporte do colesterol. de esperar que
a principal alterao estrutural da protena provocada por esta mutao seja
__ formao de par inico
__ formao de ligao covalente
__ formao de ligao de hidrognio __ quebra de ligao de hidrognio
__ quebra de par inico
__ quebra de ligao peptdica

4. Na hemoglobina (Hb), o Fe (II) encontra-se penta-coordenado a

__ 4 azotos do heme e 1 histidina de Hb
__ 4 azotos do heme e 1 molcula de H2O
__ 4 azotos do heme e 1 molcula de O2
__ 4 histidinas de Hb e 1 azoto do heme
__ 3 azotos do heme e 2 histidina de Hb
__ 2 azotos do heme e 3 histidina de Hb

5. O NAD serve como importante transportador de electres porque

__ facilmente reduzido e oxidado
__ pode aceitar electres em vrios locais ao longo da molcula
__ pode libertar electres em vrios locais ao longo da molcula
__ todas as anteriores esto correctas
__ todas as anteriores esto erradas

6. Uma pequena parte da energia libertada na gliclise e ciclo do cido ctrico

convertida em ATP, enquanto a maior parte est na forma de
__ piruvato
__fosfopiruvato
__ NAD+
__ Acetil-CoA
__ ADP
__NADH
__ citrato
__ CO2

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7. A reaco inicial do ciclo de Krebs envolve a adio de 1 molcula de __ carbonos a
uma molcula de __ carbonos
__ 3, 3
__ 3, 6
__4, 3
__ 4, 2
__ 4, 4
__ 6, 6

8. Quando [S]=KM, a velocidade de uma reaco enzimtica :

__ 0.1xVmax
__ 0.3xVmax
__ 0.5xVmax
__ 0.9xVmax
__ 1xVmax
__ nenhuma das anteriores

9. Quando perde um proto um cido transforma-se

__ numa espcie altamente reativa
__ no seu cido conjugado
__num io hidrxido

__ na sua base conjugada

__ num aldedo

10. Qual das seguintes sequncias de DNA a mais estvel?

__

__

__

__

__

PARTE IV
1. a) Represente as estruturas da histidina (cadeia lateral aqui representada) em
equilbrio e indique o pKa aproximado de cada um dos 3 grupos ionizveis.

b) Atribua uma letra a cada estrutura e indique as formas predominantes a pH=1,

pH=4, pH=6 e pH=13.

2. A sacarose entra na gliclise na forma de Glc-6P e Fru-6P. Escreva as equaes

qumicas das reaces que traduzem a transformao e indique as enzimas que as
catalisam e a classe a que pertencem. Escreva os nomes (e NO as estruturas ou
frmulas qumicas) de reagentes e produtos.

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3. Explique claramente, do ponto de vista bioqumico, porque que os lpidos so mais
calricos que os acares.
4. O Benecol um produto alimentar que ajuda a diminuir os nveis de colesterol no
sangue. Porqu?
5. Na carta que escreveu ao filho a expor a estrutura do DNA, Watson Crick diz
a) A nossa estrutura bela. O DNA pode ser visto, de grosso modo, como uma longa
cadeia com unidades planas A que unidades planas se refere Crick?
b) A beleza do nosso modelo tal que s estes pares se ligam, apesar de poderem
emparelhar de outros modos se estiverem livres em soluo. Explique
detalhadamente.
6. Se isolar mitocndrias e as colocar em meio de pH baixo elas comeam a produzir ATP.
Explique.
7. Explique com ajuda de um esquema a degradao enzimtica do glicognio,
indicando as enzimas envolvidas e a sua funo.