Gua GQ para tener ms energa

Tu cuerpo se est quedando sin batera? Esto es lo que necesitas saber para
seguir y seguir y seguir...
JESSICA CASSITY //
04 DE AGOSTO DEL 2014
Gua GQ para tener ms energa
Sigue estos consejos y rinde al mximo durante toda la jornada.
Foto: iStock.
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Aprende a ser saludable en la oficina
El hombre de hoy pone un empeo endemoniado en sentirse indispensable (e
infatigable), as que llevar una agenda hiperambiciosa (que incluye trabajar
toda la noche en un proyecto y an as salir a hacer ejercicio antes de que
amanezca, sin descuidar la vida social, para lo cual "la hora feliz" puede
convertirse en una noche de ccteles, si es necesario) es parte de la nueva
"normalidad".
Paradjicamente, los hombres estn padeciendo, hoy ms que nunca, las
consecuencias de esa vida sin lmites. De acuerdo con el Better Sleep Council
(una organizacin sin fines de lucro auspiciada por la industria de colchones en
los Estados Unidos), uno de cada cinco varones reporta sentirse
constantemente fatigado, y un 42 por ciento dice que prefiere dormir que tener
relaciones sexuales. Y eso no es lo peor: el riesgo de depresin es siete veces
mayor para aquellas personas que experimentan una sensacin de cansancio
frecuente (ni los jvenes se salvan). Y puesto que la mayora de nosotros no
est en posicin de llamar a la oficina y decir que no va a ir a trabajar por estar
severamente exhausto, es momento de profundizar en el tema del vigor fsico.
Tenemos algo que decirte: Tu dieta sana podra estar repleta de errores que
contribuyen a erosionar tu energa. Aqu los ms frecuentes.
Error 1
Empiezas tu da con un vaso de jugo. Ese vaso de jugo de naranja que bebes
por las maanas es alto en glucosa, es decir, que casi no contiene fibra, grasa
ni protenas que permitan retrasar la absorcin de azcares, por lo que ms o
menos en una hora vuelves a sentir que te has quedado sin combustible.
"Mejor, consume fruta fresca", recomienda Chris Melby, profesor de Ciencias de
la Alimentacin y Nutricin Humana en la Universidad Estatal de Colorado.
Gua GQ para tener ms energa
Un error es empezar el da tomando un jugo.
Foto: Adam Vorhees
Error 2
Consumes alimentos bajos en grasa. De acuerdo con una serie de estudios que
se llevaron a cabo en Finlandia, consumir muy pocos cidos grasos
monoinsaturados podra provocar una disminucin radical de tus niveles de

testosterona (y, por lo tanto, de tu capacidad de levantarte y salir a conseguir

lo que quieres). Consume, en cada comida, un poco de grasa: aceite de oliva,
salmn, aguacate, almendras, chocolate oscuro o avena, eso te ayudar a
mantener tus niveles de energa todo el da.
Gua GQ para tener ms energa
El consumir alimentos bajos en grasa disminuye tu energa.
Foto: Adam Vorhees
Error 3
Eres vegetariano. Si no consumes vitamina B12 (que se encuentra presente de
manera natural en alimentos de origen animal, como yemas de huevo,
almejas, leche), estars en riesgo de desarrollar anemia, que como te
imaginars te quitar toda tu energa. Melby recomienda tomar una cpsula de
complejo B todos los das.
Gua GQ para tener ms energa
Si eres vegetariano, toma un suplemento de vitamina B.
Foto: Adam Vorhees
Error 4
Sigues la "dieta paleoltica". Sin los carbohidratos tus niveles de glucosa
(principal fuente de energa) disminuirn. Lo dice el Dr. Paul Arciero, director
del Laboratorio de Nutricin Humana y Metabolismo del Skidmore College.
Como los granos no estn permitidos en la "paleodieta", sustityelos por frutas
y verduras bajos en glucosa: vegetales de hoja verde, camote y bayas, por
ejemplo.
Gua GQ para tener ms energa
Si sigues una dieta muy rigurosa intenta encontrar opciones que mejoren tus
reservas energticas.
Foto: Adam Vorhees
Error 5
Tomas un trago justo antes de dormir. El alcohol es un depresor del sistema
nervioso, as que puede que te haga sentir somnoliento, pero si tomas
demasiado, la fase REM del sueo se ver alterada y en consecuencia tendrs
un sueo intranquilo. "La cantidad que contribuya a afectar la capacidad de
sueo depende de cada persona, pero un trago antes de dormir est bien",
dice el Dr. Quan.
10 prcticos consejos para estar en forma
Este es el comienzo de una vida saludable. Te aseguramos una mejora fsica y
mental.
REDACCIN GQ //
04 DE AGOSTO DEL 2014
10 prcticos consejos para estar en lnea
Conoce los consejos para cuidarte en el da a da.
Foto: iStock
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Cmo hacer tu desayuno ms saludable?
Hbitos alimenticios
1. Utiliza aceite de oliva en spray para engrasar tus sartenes, tiene 29 caloras
menos que una la mantequilla. S, suena muy poca cantidad, pero a la semana
te puedes ahorrar 290 kcal.
2. Usa platos pequeos y si los consigues de color azul mucho mejor. Estudios
recientes han demostrado que el disminuir el tamao de los platos engaa a tu
cerebro hacindole pensar que comes ms. Por otra parte se ha demostrado
que el color azul es capaz de disminuir el apetito. Con esto puedes ahorrar a la
semana 500 kcal.
3. Toma un vaso de agua antes de cualquier comida. Esto da paso a una
reaccin conocida por los nutrilogos como llenar el estmago con lquidos
para comer menos. Estudios demuestran que beber agua durante todo el da
disminuye en un 9 % la cantidad de caloras ingeridas. Caloras ahorradas por
semana: 1358 kcal.
4. Cocina con especies en vez de salsas. Las salsas tienen una gran cantidad
de caloras, sobre todo si son industriales. Las especies picantes y la pimienta
ayudarn a acelerar el metabolismo y hacer que comas ms lento. A la semana
puedes ahorrar 500 kcal.
10 prcticos consejos para estar en lnea
Utiliza aceite de oliva y especies para cocinar tus alimentos.
Foto: iStock
Hbitos de bebida
1. Si tomas refrescos, entonces no podemos ayudarte. No nos argumentes que
el refresco tiene 150 kcal, cuando el agua tiene 0 kcal. Si los eliminas salvas
1350 kcal por semana.
2. El caf negro tiene casi 0 kcal, pero los jarabes, la leche, el azcar y la
crema aumentan el contenido calrico. Toma solamente el caf y ahorra a la
semana 360 kcal.
3. Trata a tu cerveza como si fuera whisky. Cuanto ms oscura sea la cerveza
ms caloras tendr, as que cuando salgas, intenta pedir siempre claras.
Puedes ahorrar a la semana: 268 kcal.
10 prcticos consejos para estar en lnea
El caf es un alimento libre siempre que no contenga azcar, jarabe, crema o
leche.
Foto: iStock
Hbitos de actividad fsica
1. Trabajar todo el da sentado te arruina, s, como lo oyes. Segn estudios
despus de una hora de estar sentado la produccin de las enzimas

encargadas de quemar grasa disminuye hasta en un 90% lo que har que

subas de peso. Camina, sube o baja las escaleras y actvate. A la semana
puedes quemar: 828 caloras.
2. Encrgate de las tareas del hogar, aparte de que salvars dinero, quemars
caloras. Cargar cosas pesadas quema 654 caloras, cortar el csped 204
caloras y pintar la casa 368 caloras.
3. Caminar ayuda a prevenir la diabetes, los accidentes cerebrovasculares y
aumenta el deseo sexual. Adems seguro ya eres bueno en esta actividad y no
tienes que entrenar para dominarla. Lleva a tu perro y compra un podmetro,
tu objetivo ser dar 10,000 pasos. Puedes quemar 3,500 caloras a la semana.
54 das para transformar tu cuerpo
Entrevistamos a Rodrigo Garduo creador del programa deportivo de alto
impacto 54D.
JESS ALBERTO GERMN //
12 DE AGOSTO DEL 2014
Rodrigo Garduo
Rodrigo Garduo, fundador de 54D.
Foto: Israel Esparza.
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Cmo ser constante en el gimnasio?
Las dietas ms peligrosas
54 das bastan para transformar la vida de una persona, pero no slo en su
aspecto fsico, sino tambin sus patrones de comportamiento, alimentacin y
disciplina, afirma Rodrigo Garduo, fundador de 54D, un programa deportivo
de alto rendimiento que desde su creacin se ha encargado de transformar la
vida de sus ms de 2 mil 500 usuarios.
Para conocer ms sobre este concepto, GQ platic en exclusiva con Rodrigo,
quien nos coment sobre el origen y forma de trabajo:
- Cmo naci este concepto?
El programa nace como respuesta a las necesidades de los mexicanos de
conseguir ms autoestima, seguridad y confianza para proyectar su vida. Yo fui
futbolista desde los 12 aos, as que trat de integrar algunos elementos de
este programa y retomar algunas otras disciplinas.
- Cul es la ventaja de 54D sobre otros programas similares?
De entrada, no somos un gimnasio. Nosotros nos enfocamos en resultados y
buscamos que en slo 54 das los participantes no slo cambien su apariencia
fsica, sino tambin su alimentacin, cultura deportiva y, algo muy importante,
consigan mucha disciplina.
- Quin puede hacer 54D?

Te mentira si te digo que lo puede hacer cualquiera. La primera limitacin es

que ste es un programa de alto rendimiento, por lo que no est recomendado
para personas con problemas graves de ligamentos, articulaciones o columna.
En nuestro proceso de inscripcin, las personas deben pasar por varios filtros,
que nos permiten saber si alguien cuenta con el nivel emocional para
comenzar este tipo de programa de choque.
Rodrigo Garduo
Rodrigo Garduo.
Foto: Israel Esparza.
- Recomiendas el programa para alguien que est comenzando a hacer
ejercicio?
Por supuesto, no slo est diseado para gente experta. Entre nuestros ms de
2 mil 500 graduados estn desde personas que hacen maratones o Ironman,
hasta quienes van comenzando su vida deportiva. 54D es un programa
gradual, en el que vamos llevando de la mano a una persona principiante hasta
convertirlo en un atleta de alto rendimiento amateur.
- Cul es el tipo de trabajo dentro de este programa?
Al ser un programa de alto rendimiento, metemos muchos elementos de varias
disciplinas. En las primeras dos semanas recurrimos a los ejercicios bsicos,
que les permiten a los participantes tener un acercamiento inicial, para
posteriormente centrarnos en actividades para conseguir mayor fuerza,
balance y resistencia. No somos un programa para bajar de peso, eso es algo
que viene implcito en el proceso, nuestro objetivo es transformar el cuerpo en
todos sus niveles.
Rodrigo Garduo
Rodrigo Garduo.
Foto: Israel Esparza.
- Y qu pasa cuando terminan esos 54 das?
Somos un centro que les ayuda a los participantes a entender que ste es
apenas el principio del resto de su vida deportiva. Una vez que pasan por
nuestro programa, ordenan sus patrones de comportamiento deportivo. En
pocas palabras, los preparamos para mantener un ritmo saludable y as
encarar de la mejor manera posible sus prximos aos. No es sencillo
mantener los niveles, por eso nos centramos mucho en la importancia de
alcanzar la disciplina. Slo el 2% de la poblacin mundial la tiene, y no cabe
duda que si la gente fuera disciplinada, este pas sera otro.
- Qu lugar ocupa la nutricin dentro del programa?
Uno muy importante, pero no slo en 54D, sino que todo atleta debe saber que
la alimentacin es parte fundamental para mantener los buenos niveles y
alcanzar los resultados adecuados. La mejor combinacin del mundo siempre
ser disciplina deportiva con alimentacin de atletas.
Levntate al gimnasio!

Te decimos cules son los alimentos clave que te ayudarn a tener la energa
necesaria para llevar a cabo tu rutina.
ELISA CEAL //
20 DE AGOSTO DEL 2014
Levntate al gimnasio!
El pltano, el salmn y el aguacate son algunos de los alimentos bsicos en tu
dieta.
Foto: iStock
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Cmo ser constante en el gimnasio?
Siempre ests cansado en el gimnasio? Conforme pasa la semana te cuesta
ms trabajo ir? Son muchas las razones que le podemos dar a esto, sin
embargo, un mal descanso y una mala alimentacin no le permitirn a tu
cuerpo recuperar todo lo perdido en tus arduos entrenamientos.
Sabemos que todo depende de lo que busques: Si lo que quieres es quemar
grasa rpidamente entendemos que vayas en ayunas al gimnasio, sin
embargo, tendrs que atenerte a la falta de energa y a la fatiga temprana que
sentirs. Es por eso que en GQ nos dimos a la tarea de buscar aquellos
alimentos ideales para antes de tu entrenamiento y que te darn el punch de
energa necesario para lograr todos tus objetivos.
Levntate al gimnasio!
Trata de basar tu alimentacin dependiendo de tus objetivos en el gimnasio.
Foto: iStock
1. Pltano
Estas frutas son una excelente fuente de potasio, el cual suele ser perdido al
realizar un entrenamiento o algn ejercicio intenso. Diversos estudios han
demostrado que el comer uno al terminar un ejercicio mayor a 1 hora tiene los
mismos efectos que el consumir una bebida deportiva. Adems es una
excelente opcin para prevenir la fatiga muscular.
2. Huevo
Al comer este alimento estars recibiendo un buen aporte de micronutrientes y
de protena, lo que junto a una alimentacin que satisfaga toda la energa que
gastas y el ejercicio adecuado te ayudar a incrementar msculo y te dar las
caloras necesarias para empezar tu da en el gym.
3. Salmn
Este alimento te brindar una buena cantidad de protena, misma que te
ayudar a evitar la prdida de msculo. Adems es rico en Omega 3, el cual
acta contra la inflamacin, por lo que si despus de un entrenamiento tienes
el famoso dolor muscular que te recuerda a cada paso tu poderosa rutina,
cmelo y vers cmo estars listo para regresar a entrenar al da siguiente.

4. Agua de coco
Este lquido es una excelente fuente de electrolitos. Lo importante y la gran
diferencia que tiene con las bebidas deportivas es que no posee altas
cantidades de azcar, lo que te ayudar a mantener tu peso. Se dice que es el
lquido ideal para antes y despus de hacer ejercicio ya que la probabilidad de
que presentes malestar estomacal al ingerirla es muy baja.
Levntate al gimnasio!
El t verde puede ser una excelente opcin.
Foto: iStock
5. Aguacate
Las grasas que obtienes de este alimento pueden ser usadas como energa
para tu entrenamiento diario. Adems contiene buenas cantidades de
vitaminas C, K y B6, las cuales te ayudarn a lidiar con el periodo de estrs en
el que tu cuerpo entra al hacer ejercicio.
6. Aceite de oliva
Estamos seguros que siempre escuchas que el aceite de oliva es el mejor por la
cantidad de propiedades benficas, pues en esta ocasin tambin resulta ideal
para aquellos que llevan el ejercicio al extremo o de forma profesional. Este
aceite permitir a tu cuerpo cubrir su requerimiento de energa diario y tener
ese extra para los das en que te levantas muy cansado.
7. Pasas
Adems de ser un snack perfecto para cargar y llevarte al gimnasio, estos
alimentos tienen una alta cantidad de antioxidantes que ayudan a disminuir la
inflamacin. Aunado a lo anterior, te proporcionarn una buena cantidad de
carbohidratos que se mantendr en tu sangre por un buen tiempo, lo que se
traducir en reducir la fatiga.
8. Matcha
Este t verde japons, es considerado el mejor de toda la gama por contener 5
veces ms el aminocido llamado L-Teanina, el cual promueve la relajacin
mental y por otro lado contiene cafena. El resultado: Una buena concentracin
y energa para entrenar.
Qu tipo de leche tomas?
Si no sabes que alternativa lctea elegir, aqu te explicamos las principales
diferencias entre cada una.
ELISA CEAL //
29 DE AGOSTO DEL 2014
Qu tipo de leche tomas?
Te decimos todo lo que debes de saber sobre los tipos de leche ms populares.
Foto: iStock
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Levntate al gimnasio!
Gua GQ para tener ms energa
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La leche es un alimento que nos ha acompaado desde el inicio de nuestra
vida y conforme han pasado los aos, una serie de modificaciones y de nuevas
opciones se han desarrollado en el mercado con el fin de brindar mayores
beneficios y cumplir con las diferentes necesidades.
Leches vegetales, reducidas en grasas, fortificadas con algn nutrimento, son
algunas de las opciones con las que el mercado nos bombardea. Es por eso que
en GQ nos dimos a la tarea aclarar el panorama y describirte un poco ms cada
una de ellas para que tomes la opcin que ms te convenga:
1. Leche de soya
Este tipo de leche posee una mayor cantidad de protena. Nuestra
recomendacin es que trates de consumir una leche que haya sido creada a
partir de soya orgnica. La de sabor a chocolate tiene carbohidratos de rpida
accin por lo que resulta una excelente opcin para despus de hacer ejercicio.
Pon especial atencin en aquellas que contengan soya modificada
genticamente (alrededor del 90% de las que se encuentran en el mercado) se
han relacionado con cncer de prstata.
Leche de soya
Leche de soya.
Foto: iStock
2. Leche de coco
Este tipo de leche es alta en cidos grasos saturados y en triglicridos de
cadena media, lo que hace que puedan ser digeridos fcilmente. Elige aquella
que no est endulzada ni que tenga sabor, las ideales son las que estn
fortificadas con vitamina D y calcio. Es una buena fuente de magnesio lo que
beneficia a la presin arterial y es baja en caloras.
Ten en cuenta que a pesar de ser baja en caloras es necesario respetar el
porcentaje de grasas establecido segn tu requerimiento diario.
3. Leche de almendra
Escoge una que no est endulzada, sin sabor y que est fortificada con
vitamina B12. Lo bueno de esta leche es que al estar hecha de almendra, las
grasas que posee son monoinsaturadas lo que ayuda a cumplir el
requerimiento diario de estos cidos grasos que se asocian a disminuir la
posibilidad de tener una enfermedad cardiaca.
Si lo que ests buscando es incrementar tu masa muscular esta leche no
resulta la mejor opcin debido a que su contenido proteico es muy bajo.

Leche de almendra
Leche de almendra.
Foto: iStock
4. Leche de arroz
Elige una versin que est fortificada con calcio, vitamina A, D y B12. Por lo
general estn repletas de antioxidantes lo que beneficia al sistema inmune.
Adems es hipoalergnica. Si quieres bajar de peso, esta no es la opcin ms
recomendable ya que contiene carbohidratos aadidos.
5. Leche entera
Elige una orgnica, ser una excelente fuente de protena, de magnesio y te
ayudar a cumplir tu requerimiento diario de omega3. Ten encuentra que
posee altas cantidades de grasa saturada y colesterol, puedes optar por
cualquiera de sus opciones dependiendo lo que busques: light, deslactosada,
fortificada, etc.
Gua GQ para quemar grasa
Cinco rutinas de ejercicio que te ayudarn a definir tu cuerpo y tener buen tono
muscular.
REDACCIN GQ //
17 DE SEPTIEMBRE DEL 2014
ejercicios para quemar grasa
Sigue estas cinco rutinas para quemar grasa.
Foto: Glen Burrowss.
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Gua GQ para tener ms energa
Cmo ser constante en el gimnasio?
Si tu meta es desarrollar un cuerpo delgado y definido, con una piel de
excelente apariencia y buen tono muscular, entonces lo tuyo son los periodos
cortos y explosivos de ejercicio intenso que te obliguen a usar mltiples grupos
musculares y as generar grandes volmenes de cido lctico. El HIIT, o
Entrenamiento por Intervalos de Alta Intensidad (High Intensity Interval
Training) es el ejercicio ideal para ti.
Cuando te ejercitas mediante rutinas que involucran tantos grupos musculares
como sea posible durante periodos cortos, explosivos y de alta intensidad,
desarrollas fuerza y resistencia que te ayudan a construir msculo, quemar
grasa, estimular tu cerebro e incrementar el gasto calrico incluso durante
varias horas despus de terminado el ejercicio. Se queman ms caloras
despus de la rutina porque durante los intervalos de ejercicio de alta
intensidad el cuerpo incurre en una "deuda de oxgeno" (por eso en ingls a
esto se le denomina EPOC, o Excess Post-Exercise Oxygen Consumption), que
tiene que ver con el hecho de que todos los sistemas del cuerpo intentan
regresar a los niveles que tenan antes de empezar el ejercicio. As, al tratar de
"pagar esta deuda", el metabolismo se acelera durante horas despus del
ejercicio.
Circuito de cardio de alta intensidad 1

Empieza directamente con un sprint. Corre tan rpido como puedas,

levantando las rodillas y balanceando los brazos.
Tiempo: 20 segundos.
Nmero de repeticiones: 4 a 8.
Periodo de descanso: 10 segundos (entre sprint y sprint).
Tiempo total: 4 minutos.
Lagartija con sentadilla
Desde una posicin de lagartija, contrae los msculos abdominales y da un
salto, acercando los pies a las manos tanto como puedas. Despus regresa a la
posicin inicial.
Repeticiones: Mnimo diez y mximo 30.
ejercicios para quemar grasa
Saltos con sentadilla.
Foto: Glen Burrowss.
Burpee con mancuernas
Desde una posicin de lagartija, contrae los msculos abdominales y adelanta
ambos pies de un salto hasta quedar en cuclillas, toma las mancuernas y
despus salta para aterrizar en posicin vertical. Sin soltar las mancuernillas,
levanta los brazos por delante de tu cuerpo hasta que queden en posicin
vertical por encima de tu cabeza, y despus bjalos hacia los lados. Regresa a
la posicin inicial.
Repeticiones: Mnimo 10 y mximo 20.
Saltos con sentadilla
Ponte de pie, con los pies separados a la misma distancia de la cadera o los
hombros. Haz una sentadilla hasta que los muslos queden en posicin paralela
al piso y a continuacin da un salto explosivo hacia arriba, tan alto como
puedas. Aterriza con los metatarsos, y despus apoya los talones para
impulsarte hacia la siguiente repeticin.
Repeticiones: Mnimo 10 y mximo 20.
Circuito de cardio de alta intensidad 2
Combina los movimientos anteriores y aplica las reglas que se indican.
Tiempo: 2 minutos y 30 segundos, cada serie.

Nmero de series: 3.
Periodo de descanso: 1 minuto (entre cada serie).
Tiempo total: 9 minutos y 30 segundos.
El plato ms saludable del da
Es momento de sentarte a la mesa con los alimentos correctos. Olvdate de lo
extico y de la comida chatarra.
RACHEL SWABY / BRYAN LUFKIN //
22 DE SEPTIEMBRE DEL 2014
El plato ms saludable del da
Descubre que ingredientes necesitas tener en tu plato.
Foto: iStock
Darle combustible a tu cuerpo es fcil, siempre que seas capaz de alejarte de
las combinaciones de sabores exticos y de las ltimas tendencias culinarias.
Slo llena tu plato con alimentos que hayan comprobado su efectividad para
hacerte ms fuerte y ms saludable. Y aqu tenemos el plato que realmente
necesitas:
1. Granos
1/2 taza de granos de trigo, cebada perla y arroz salvaje. Comer granos enteros
se ha asociado con un menor riesgo de padecimientos cardiacos y diabetes. La
capa exterior del grano es muy resistente y est cargada de fibra, y eso le
ayuda al funcionamiento de tu sistema digestivo. En el interior hay una capa de
almidn, esponjosa, que es donde est el germen, rico en nutrientes.
2. Filete de salmn
Los cidos grasos omega 3 contenidos en el salmn ayudan a restaurar las
membranas de las clulas cerebrales y adems contribuyen a bajar la presin
arterial y a mejorar la funcin circulatoria. Tan slo 6 oz de pescado graso a la
semana reducir tu riesgo de sufrir padecimientos cardiacos hasta en un 36
por ciento. La vitamina D del pescado ayuda a fortalecer los huesos y el selenio
permite controlar la diabetes.

El plato ms saludable del da

Comer saludable es ms fcil de lo que crees.
Foto: iStock
3. Ensalada de frutas
2/3 de taza de meln, arndanos y moras. Las bayas son un sabroso sistema
de aporte de vitaminas A, C y E, junto con folato, que es importante para el
metabolismo y la regeneracin celular. El meln contiene potasio, crucial para
el funcionamiento del corazn, msculos, nervios y sistema digestivo.
4. Muchos vegetales
La mitad de tu plato debe estar ocupada por vegetales, pues disminuyen los
niveles de presin arterial, paran en seco el riesgo de padecimientos cardiacos,
derrame cerebral y cncer. La lutena y la zeaxantina presente en vegetales de

hoja verde contribuyen a contrarrestar los radicales libres. La col berza, por
ejemplo, es una fuente no lctea de calcio. Y de fibra!
5. H2O
Olvdate de todos esos alimentos cargados de azcar y vitaminas que
consigues en el supermercado: lo que ms necesitas se consigue gratis, directo
de la llave del agua. Un vaso de agua antes de la cena te ayuda a comer
menos, y beber suficiente agua ayuda al proceso digestivo en general, lleva los
nutrientes de manera eficiente hasta las clulas cerebrales y protege tus
rganos y tejidos. Brindemos por eso.
El plato ms saludable del da
La mitad de tu plato debe estar ocupada por vegetales.
Foto: iStock
Cuidado con las tendencias alimenticias
Tratndose de alimentos, lo bueno a menudo se torna malo, y viceversa. He
aqu algunos productos comestibles que han sido los favoritos para despus
caer de nuestra gracia.
1. Azcar
1950s a favor: Un grupo de la industria promueve el consumo de dulces como
estrategia efectiva de prdida de peso.
2010s en contra: El Monstruo Comegalletas de Plaza Ssamo declara que su
alimento favorito es "a veces, comida".
2. Huevo
2000s a favor: La Asociacin Americana del Corazn acaba de actualizar sus
alertas y ha establecido que la mayora de la gente puede comer un huevo al
da.
1970s en contra: La Asociacin Americana del Corazn dice que aumentan el
colesterol.
3. Aceite de coco
2000s a favor: Unos investigadores en Pases Bajos descubrieron que las grasas
presentes en el aceite de coco podran ayudar a incrementar la lipoprotena de
alta densidad ("colesterol bueno").
1990s en contra: Un reporte compar este alimento con comerse una Big Mac.
4. Caf
2010s a favor: Sugiere un estudio que beber caf regularmente incrementa la
esperanza de vida.
1970s en contra: Los investigadores dicen que la cafena podra causar quistes
de mama.
Las nuevas reglas para estar delgado
Olvdate de las dietas extremas, podra arruinar la zona que circunda tu panza
para siempre.
KRISTEN DOLD //
24 DE SEPTIEMBRE DEL 2014
Las nuevas reglas para estar delgado

Para el hombre, bajar de peso equivale a tener fuerza de voluntad" - Manuel

Villacorta, autor de Eating Free.
Las mujeres dominan los encabezados de las notas que dan cuenta de las
celebridades que constantemente suben y bajan de peso, pero tambin existe
una buena cantidad de hombres en los treinta y tantos que se la pasan
subiendo y bajando entre dos y cuatro kilos, culpando a los trabajos
estresantes por no dejarlos llegar al gimnasio o la clase de spinning.
Agreguemos reuniones y cenas con tragos incluidos que comprensiblemente
obligan a desviarse de los esfuerzos por alimentarse sanamente.
Segn el Dr. Wayne Scott Andersen, Director Mdico de Take Shape for Life,
para muchos hombres bajar dos kilos es cosa de juego, una habilidad que se
aprende para salir de vacaciones en la playa y entablar nuevas relaciones. Es
fcil, entonces, convertirse en los campeones de las comidas magras y en
adictos de la mquina corredora hasta deshacerse del peso extra, aunque
despus se vuelva a subir.
"Si decides adoptar una dieta rigurosa y consumes menos de 1200 caloras al
da, tu cuerpo no tardar en entrar en modo de 'peligro de inanicin'", explica
Liza DeFazio, dietista con prctica en Los ngeles. Efectivamente, te vers ms
delgado, pero tu metabolismo habr hecho un alto para almacenar caloras en
forma de grasa, en lugar de quemarlas como energa. Adems, "los hombres
que bajan ms all de unos cuantos kilos a la semana empiezan a perder
msculo, en lugar de grasa", dice el Dr. Andersen. Cuando recuperas el peso,
los lugares en los que solas tener masa muscular se rellenan de grasa
(traduccin: te vers ms blando que nunca).
Comer algo calrico dos veces por semana
Come algo calrico dos veces por semana.
Foto: Getty Images
Y los daos no se detienen ah: hacer dietas extremas de manera frecuente
incrementa la produccin de una hormona que detona la sensacin de hambre
y reduce la produccin de la hormona que te hace sentir satisfecho, lo que
significa que tu cerebro se programa para comer de ms. "Los hombres
necesitan estar conscientes de que las dietas de yoyo no funcionan y jams lo
harn", sentencia Andersen. sta es una realidad que conocen bien los siempre
atentos paparazzi, cuyas cmaras estn entrenadas para capturar las
imgenes de las celebridades que hoy adelgazan y maana engordan. As que,
Vince Vaughn, Kevin Federline, Jonah Hill es momento de conocer las nuevas
reglas para estar delgado sin dietas extremas:
1. Comer algo calrico dos veces por semana
Quienes hacen dietas extremas suelen tener una filosofa de todo o nada.
Nosotros recomendamos es que te permitas dos caprichos a la semana,
digamos una pasta con abundante queso el viernes por la noche o una jugosa
hamburguesa en el almuerzo de trabajo del martes. Ten cuidado de no hacerlo
ms de dos veces a la semana, porque caeras en el rea de peligro.

Replantea tu idea de repeticin

Replantea tu idea de repeticin.
Foto: Getty Images
2. Replantea tu idea de repeticin
La monotona es enemiga de la constancia. Si sigues una rutina de ejercicios
sin cambios (por ejemplo, si slo te dedicas a ejercitarte en la caminadora), tu
cuerpo quemar menos caloras, as que cambia tu rutina cada tres o cuatro
semanas (en cuanto a la secuencia, el peso, el ritmo).
3. Blinda tu clset contra la gordura
Las sudaderas demasiado holgadas no deben ser tu cobijita de seguridad
cuando se trata de perder peso. Mejor, cuelga tu traje ms ajustado en primer
lugar, lleva al sastre la ropa demasiado amplia para que la ajuste, y tira o dona
todo lo que te quede demasiado grande.
Deja de acumular caloras
Evita matarte de hambre antes de salir de vacaciones, tu metabolismo estar
ms lento.
Foto: Getty Images
4. Deja de acumular caloras
Est bien optar por un almuerzo ligero si tienes en mente una cena plena de
caloras y licor, pero no est bien evitar las caloras toda la semana y despus
consumir todo lo que quieras el fin de semana, as no funciona. Por ejemplo, si
te matas de hambre toda una semana antes de tus vacaciones, tu metabolismo
estar mucho ms lento cuando ests disfrutando de tus snacks y cocteles.
5. Revisa tu frecuencia
Si no haces ejercicio toda la semana y el sbado te entrenas en una sesin
salvaje, lo que hars ser elevar el riesgo de sufrir alguna lesin, o te agotars
y en consecuencia tu asistencia al gimnasio ser mucho ms errtica. En lugar
de sesiones heroicas de ejercicio cada sbado, trata de ir al gimnasio cuatro
veces a la semana, durante una hora.