DEPARTAMENTO DE QUMICA

PROGRAMA DE LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA (QUIM 1302)

PROGRAMA DE: Laboratorio de Qumica Orgnica

CD: QUIM1302; CRDITOS: 1
INTENSIDAD HORARIA: 3 h/semana
PRERREQUISITO: Qumica. CDIGO: QUIM1103
PROFESOR
CORREO ELECTRNICO:
HORARIO DE ATENCIN:
1.

OBJETIVOS

La mayor cantidad de compuestos presentes en la naturaleza son derivados del

carbn y en su mayora involucran estudios en biologa, ciencias de alimentos,
ingeniera, ciencias mdicas, etc. Por lo tanto, esta asignatura enfocada en el
componente experimental de la Qumica Orgnica, busca ensearle al estudiante
el manejo y utilizacin de material y equipos comnmente utilizados en el trabajo
de Laboratorio, tambin entrenarlo en ciertas reas bsicas (evaluacin de la
pureza, separacin y purificacin, preparacin y anlisis de la naturaleza de
muestras orgnicas, etc.) para el abordaje futuro de tcnicas un poco ms
especializadas en biologa, alimentos, ingeniera y medicina.
2. LISTADO DE PRCTICAS
1. Normas en el laboratorio
2. Destilacin
3. Recristalizacin y sublimacin de compuestos orgnicos
4. Extraccin y agentes desecantes
5. Propiedades de los hidrocarburos
Pgina 1 de 5

DEPARTAMENTO DE QUMICA
PROGRAMA DE LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA (QUIM 1302)

6. Compuestos Aromticos
6. Propiedades qumicas de los alcoholes
7. Propiedades qumicas de aldehdos y cetonas
8. Condensacin aldlica
9. cidos carboxlicos y detergentes
10. Sntesis y propiedades de colorantes

3.

CONTENIDO POR SEMANAS

1 Semana: Presentacin del programa, organizacin de los grupos de trabajo de

DOS ESTUDIANTES, estudio de las normas a seguir en el trabajo de laboratorio y
la evaluacin del mismo. (1) Normas en el laboratorio: reglamento bsico de
seguridad en el laboratorio, incendios y explosiones, primeros auxilios.

2 Semana: Primer taller: sobre los diferentes reactivos, disolventes y la

instrumentacin a utilizar en todas las prcticas. Previo al taller, los estudiantes
deben sacar la lista correspondiente de las sustancias e instrumentacin a utilizar
(desde la gua, ver bibliografa). Deben investigar propiedades fisicoqumicas y
normas de seguridad de dichas sustancias. De este modo, el taller se trabajar
con el previo conocimiento de los estudiantes.
3 Semana: Segundo taller asignado por el profesor del curso terico. Se trabajar
sobre los temas vistos en las clases tericas.
4 Semana: (2) Destilacin: realizacin de una micro-destilacin sencilla y una
micro-destilacin fraccionada. Entrega de pre-informe.

Pgina 2 de 5

DEPARTAMENTO DE QUMICA
PROGRAMA DE LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA (QUIM 1302)

5 Semana: Presentacin de examen quiz sobre el anlisis de los resultados de la

prctica

anterior. (3).

Recristalizacin

sublimacin

de

compuestos

orgnicos: recristalizacin de acetanilida y recristalizacin y sublimacin del cido

benzoico. Entrega de pre-informe.
6 Semana: Presentacin de examen quiz sobre el anlisis de los resultados de la
prctica anterior. (4). Extraccin y agentes desecantes: uso del embudo de
separacin y de agentes desecantes. Separacin de compuestos cidos, bsicos
y neutros. Entrega de pre-informe.
7 Semana: Presentacin de examen quiz sobre el anlisis de los resultados de la
prctica anterior. (5). Hidrocarburos alifticos. Obtencin de acetileno y
propiedades de alcanos, alquenos y alquinos. Entrega de pre-informe.
8 Semana: Presentacin de examen quiz sobre el anlisis de los resultados de la
prctica anterior. (6). Compuestos aromticos. Practica de Fenol y taller de
compuestos aromticos. Entrega de pre-informe. Entrega de pre-informe.
9 Semana: Presentacin de examen quiz sobre el anlisis de los resultados de la
prctica anterior. (7). Propiedades qumicas de los alcoholes. Estudio de las
principales reacciones de los alcoholes. Entrega de pre-informe.
10 Semana: (8) Propiedades qumicas de aldehdos y cetonas. Propiedades
qumicas de los compuestos carbonilo y estudio de sus principales reacciones.
Entrega de pre-informe.
11 Semana: Presentacin de examen quiz sobre el anlisis de los resultados de
la prctica anterior. Tercer taller asignado por el profesor del curso terico. Sobre
los temas vistos en las clases tericas.
12 Semana: Presentacin de examen quiz sobre el anlisis de los resultados de
la prctica anterior. (9). Condensacin aldlica. Obtencin de dibenzalacetona.
Entrega de pre-informe.
Pgina 3 de 5

DEPARTAMENTO DE QUMICA
PROGRAMA DE LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA (QUIM 1302)

13 Semana: Presentacin de examen quiz sobre el anlisis de los resultados de

la prctica anterior (condensacin aldlica). (10). cidos carboxlicos y
detergentes. Propiedades de los cidos orgnicos y obtencin de detergentes.
14 Semana Presentacin de examen quiz sobre el anlisis de los resultados de la
prctica anterior. (11). Sntesis y propiedades de colorantes. Propiedades de las
aminas. Obtencin de colorantes sintticos y estudio de sus propiedades. Entrega
de pre-informe.
15 Semana: Presentacin de examen quiz sobre el anlisis de los resultados de
la prctica anterior.
16 Semana: En esta semana el profesor de la teora exige a los profesores del
laboratorio correspondiente que entreguen las notas definitivas de los laboratorios.

4. SISTEMA DE EVALUACIN
Diez exmenes quiz (40%), diez pre-informes (40%) y los 3 talleres (20%).
El pre-informe se debe realizar en un cuaderno de laboratorio llevado por todos los
estudiantes (y no por cada grupo de trabajo) y debe contener: i. Diagrama de flujo
detallado y organizado; ii. Respuestas a algunas de las preguntas que aparecen
en el manual (el instructor elige las ms convenientes) y iii. Los resultados y
observaciones ms relevantes de la prctica realizada. Los puntos i y ii se revisan
al inicio de la prctica (y de forma aleatoria dentro de cada grupo) y el iii cuando
ya se ha concluido la misma.
5.

BIBLIOGRAFA

1. Link para el manual de laboratorio:

GA:http://wwwprof.uniandes.edu.co/~infquimi/programaspdf/ManualOrganicaA
.pdf;

Pgina 4 de 5

DEPARTAMENTO DE QUMICA
PROGRAMA DE LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA (QUIM 1302)

GB: http://wwwprof.uniandes.edu.co/~infquimi/programaspdf/ParteB.pdf
2. Brewster R.; Vander W. Curso Prctico de Qumica Orgnica (1970); De.
Alhambra, Espaa,
3. Vogel, A. Elementary Practical Organic Chemistry. Part. I: Small Scale
Preparations 5a Ed. (1989); Longmans, Great Britain.
4. Insuasty, B.; Ramirez, A. Prcticas de Qumica Orgnica en Pequea Escala
Univalle, Facultad de Ciencias, Departamento de Qumica, Cali-Colombia.
5. Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica orgnica Universidad de
Alcal, Facultad de Farmacia, Departamento de Qumica Orgnica, Espaa.
6. Vogels Texbook Practical Organic Chemistry 4 Ed. (1978); London.
7. Morrison, R.T. y Boyd, R. N. Qumica Orgnica 5 Ed. (1989); Pearson
Educacin.
8. Stricoff, R. Handbook of Laboratory Health and Safey (1665); J. Wiley &
Sons.

Pgina 5 de 5