Destilador Industrial de Alcohol.

Maricela Rivera
mrivera@est.ups.edu.ec
Xavier Contreras
xcontreras@est.ups.edu.ec
Pal Saldaa
psaldana@est.ups.edu.ec
Universidad Politcnica Salesiana
Sistemas Microprocesados 2

Resumen---En el presente artculo realizaremos la

implementacin de un destilador de alcohol mediante el
uso de un sensor de temperatura, en este caso una
termocupla tipo T, mediante la cual censaremos la
temperatura del agua que va recorrer los diferentes
niveles para llegar a su destilacin final, la adquisicin
de datos de temperatura se lo realiza atreves de una
DAG y con LABVIEW realizaremos una interfaz
grafica mediante la computadora donde podremos
visualizar los diferentes controladores de dicho software.

Index Termsdestilador de agua, sensor de

temperatura, interfaz grafica.

I.

INTRODUCCIN.

El proceso de destilacin es un mtodo para separar

una mezcla de dos lquidos que tienen diferentes puntos
de ebullicin, mediante vaporizacin y recondensacin,
los distintos componentes lquidos, slidos en lquidos o
gases licuados en una mezcla, aprovechando los
diferentes puntos de ebullicin de cada una de las
sustancias, ya que el punto de ebullicin es una
propiedad intrnseca de cada sustancia, es decir, no vara
en funcin de la masa o volumen. La destilacin de agua
consiste en el uso de un matraz de destilacin con agua
pura, la misma que lo calentaremos mediante un
mechero de bunsen, cuando el agua llegue a su punto de
ebullicin el vapor pasara atreves del condensador que
contiene liquido refrigerante lo que permitir que el
vapor se convierta en agua destilada. La adquisicin de
datos de temperatura se lo realiza mediante LABVIEW
El presente documento est organizado de la siguiente
manera: en la Seccin II se presenta una breve
descripcin de los elementos y funcionamiento del
sistema, el marco terico se muestra en la seccin III, en
este se detallan a los fundamentos tericos que
respaldaran el proyecto, en la seccin IV se hace
referencia a la implementacin del sistema, finalmente
en las secciones V Y VI se presentan los resultados y
conclusiones respectivamente.

II.

OBJETIVO GENERAL.

Disear un proyecto el cual est basado en un

destilador de agua, en donde usaremos un sensor de
temperatura para su respectivo control y su
visualizacin se realizar mediante LABVIEW a
travs de una interfaz grafica con la computadora el
uso
de
circuitos
programados
mediante
microcontroladores

III.

OBJETIVO ESPECFICO.

Realizar un controlador el cual nos permita

calentar el agua hasta su punto de ebullicin.
Realizar un segundo controlador que cumpla
la funcin de condensacin del vapor
originado.
Disear un prototipo, en el cual podamos
implementar de la mejor manera cada uno de
los controladores y adaptar los sensores de
manera que sean extrables.

Poder realizar la adquisicin de datos

mediante microcontroladores y
procesamiento mediante LABVIEW
IV.
IV-A.

DESCRIPCIN DEL SISTEMA.

Proceso de destilacin.

La destilacin es un proceso que consiste separar los

distintos componentes de una mezcla mediante el calor.
Para ello que se calienta esa sustancia, normalmente en
estado lquido, para que sus componentes ms voltiles
pasen a estado gaseoso o de vapor y a continuacin
volver esos componentes al estado lquido mediante
condensacin por enfriamiento. El principal objetivo de
la destilacin es separar los distintos componentes de
una mezcla aprovechando para ello sus distintos grados
de volatilidad. Otra funcin de la destilacin es separar
los elementos voltiles de los no voltiles de una mezcla.
En otros sistemas similares como la evaporacin o el
secado, normalmente el objetivo es obtener el
componente menos voltil; el componente ms voltil,
casi siempre agua, se desecha. Sin embargo, la finalidad
principal de la destilacin es obtener el componente ms
voltil en forma pura. Por ejemplo, la eliminacin del
agua de la glicerina evaporando el agua, se llama

evaporacin, pero la eliminacin del agua del alcohol

evaporando el alcohol recibe el nombre de destilacin,
aunque se usan mecanismos similares en ambos casos.
Si la diferencia entre las temperaturas de ebullicin o
volatilidad de las sustancias es grande, se puede realizar
fcilmente la separacin completa en una sola
destilacin. Es el caso de la obtencin de agua destilada
a partir de agua marina. Esta contiene aproximadamente
el 4 % de distintas materias slidas en disolucin En
ocasiones, los puntos de ebullicin de todos o algunos de
los componentes de una mezcla difieren en poco entre s
por lo que no es posible obtener la separacin completa
en una sola operacin de destilacin por lo que se suelen
realizar dos o ms.
As el ejemplo del alcohol etlico y el agua. El primero
tiene un punto de ebullicin de 78,5 C y el agua de 100
C por lo que al hervir esta mezcla se producen unos
vapores con ambas sustancias aunque diferentes
concentraciones y ms ricos en alcohol. Para conseguir
alcohol industrial o vodka es preciso realizar varias
destilaciones

IV-B.

Materiales utilizados.

IV-B a. El matraz aforado.: Se emplea para medir con

exactitud un volumen determinado de lquido. La
marca de graduacin rodea todo el cuello de vidrio,
por lo cual es fcil ver con precisin cundo el
lquido llega hasta la marca. La forma correcta de
medir volmenes es llevar el lquido hasta que la
parte inferior del menisco sea tangente a la marca. El
hecho de que el cuello del matraz sea estrecho es para
aumentar la exactitud, de esta forma un cambio
pequeo en volumen se traduce en un aumento
considerable de la altura del lquido.

Figura 3.

Matraz Aforado

El sistema que se desarrolla consta de:

Matraz de destilacin.: es un frasco de vidrio, de
cuello largo y cuerpo esfrico. Est diseado para
calentamiento uniforme, y se produce con distintos
grosores de vidrio para diferentes usos. La mayor
ventaja del baln, por encima de otros materiales de
vidrio es que su base redondeada permite agitar o remover fcilmente su contenido. Sin embargo, esta
misma caracterstica tambin lo hace ms susceptible
a voltearse y derramarse.

Un tubo refrigerante.: Es un aparato de

laboratorio, construido en vidrio, que se usa para
condensar los vapores que se desprenden del matraz
de destilacin, por medio de un lquido refrigerante
que circula por ste, usualmente agua.

Figura 4. Tubo refrigerante

El trpode.: Es un aparato de tres partes que

permite estabilizar un objeto. Se usa para evitar el
movimiento propio del objeto. La palabra se deriva
de tripous, palabra griega que significa tres pies. El
trpode tiene tres patas y su parte superior es circular
o triangular.

Figura 5. Trpode

Adems consta de una tela de alambre con centro de

asbesto. Sirve para depositar sobre ella los matraces
en el momento en que se van a calentar las
sustancias; permite que la distribucin del calor sea
uniforme.

El mechero Bunsen.: es un aparato que consta

de un tubo vertical soportado en un pie o pequea
plataforma a la que va enroscado, el tubo en su
base tiene un pequeo orificio vertical para permitir
la entrada de gas y arriba de esa entrada de aire,
rodeadas de un anillo mvil que sirve para regular
la cantidad de aire que se aspira por las aberturas al
subir rpidamente el gas por el tubo vertical.

Figura 8.

Diseo del Radiador

IV-C.

Sensores de Temperatura.

IV-D

Termocupla Tipo J

Una termocupla es un transductor formado

por la unin de dos metales distintos que produce
un voltaje (efecto de Seebeck) que es funcin de
diferencia de la temperatura entre uno de los
extremos denominado punto caliente o unin
caliente o de medida y el otro denominado "punto
fro" o unin fra o de referencia.

Figura 7.

Radiador.: A continuacin se presenta el

diseo del radiador que ser utilizado para
nuestro proyecto el cual intercambiara el calor
de sistema de calefaccin.

En instrumentacin industrial los termopares son

ampliamente
usados
como
sensores
de
temperatura.Son eonnomicos, intercambiales tienen
tienen conetores estndar y son capaces de medir un
amplio rango de temperaturas. Su principal limtacion
es la exactitud, ya que los errores del sistemas
inferiores a un grado Celsius son dificels de obtener

Figura 9.

Circuito de Termocupla.

IV-D b. Caractersticas de la termocupla.:

Son econmicos.
Tienen conectores estndar.
Capaces de medir un amplio rango de
temperaturas.
Limitacin en la exactitud (errores del sistema
inferiores a un grado centgrado son difciles de
obtener).

IV-D c. Funcionamiento.: Una termocupla se

compone de dos hilos de diferentes metales unidos
en sus extremos. Una junta es la junta caliente o de
medicin y la otra la de referencia o junta fra.
Thomas Seebeck en 1821 describi el fenmeno
que consiste en la circulacin de una corriente en
dicho circuito. El fenmeno descripto por Seebeck
ocurre por la combinacin de dos efectos
termoelctricos combinados, el efecto Peltier y el
efecto Thompson, stos estn sobre impuestos con
el efecto Joule.
IV-D0d. Curva caracterstica de los Termopares.:
Los pares ms usados tienen tabulaciones de su salida
en mili voltios para el rango de temperaturas en los
que es conveniente aplicarlos , hay que fijarse con qu
temperatura de referencia han sido hechas las tablas en
general se considera la junta fra a 0C. En la Figura
se puede observar las f.e.m. producidas por distintas
termocuplas respecto de las mismas a 0C como
temperatura de referencia. La sensibilidad de las
termocuplas no es constante, depende de la
temperatura, es decir no son lineales.

IV-E. Circuito Integrado LM35.

El LM35 es un sensor de temperatura integrado de
pre-cisin, cuya tensin de salida es linealmente
proporcional a temperatura en C (grados centgrados).
Tiene una ventaja sobre los sensores de temperatura
lineal calibrada en grados Kelvin: que el usuario no
est obligado a restar una gran tensin constante para
obtener grados centgrados. El LM35 no requiere
ninguna calibracin externa o ajuste para proporcionar
una precisin tpica de 1.4 C a temperatura
ambiente y 3.4 C a lo largo de su rango de
temperatura (de -55 a 150 C). El dispositivo se ajusta
y calibra durante el proceso de produccin. La baja
impedancia de salida, la salida lineal y la precisa
calibracin inherente, permiten la creacin de circuitos
de lectura o control especialmente sencillos. El LM35
puede funcionar con alimentacin simple o
alimentacin doble (+y -).
Requiere slo 60 A para alimentarse, y bajo factor de
auto calentamiento, menos de 0,1 C en aire esttico.
El LM35 est preparado para trabajar en una gama de
temperaturas que abarca desde los- 55 C bajo cero a
150 C, mientras que el LM35C est preparado para
trabajar entre -40 C y 110 C (con mayor precisin

IV-E e Caractersticas:
Calibrado directamenete en grados
Celsius(centigrados)
Factor de escala lineal de +10mVC, 0.5C
de prescicion+25C
Rango de trabjo -55C a +150C
Apropiado para aplicaciones remotas
Bajo costo de Funcionamiento con
alimentaciones etre 4V y 30V
Menos de 60uA de consumo
Bajo autocalentamiento(0.08Cen aire
estatico)
Baja impedancia de salida 0.1Wpara cargas
de 1 mA
V.

Figura 10.

Curva Caracterstica de los tipos de termopares

V-A.

DESARROLLO DE LA PRCTICA.

Controlador Digital

En este proyecto la adquisicin se realiza mediante

LABVIEW controlando las temperaturas con un sensor

de temperatura de LM35 en donde el un sensor

controlara la temperatura de las vlvulas para calentar,
y el otro controla la temperatura de las bombas para
enfriar.

Figura 14.

Control Analgico

El diagrama de conexin se muestra en el anexo1

V-C Interfaz Grafica con LABVIEW

Figura 13.

Control digital

V-B Controlador Analogico

Lo que se observa es la variacin de la temperatura,

estio es lo que hace la DAQ conjuntamente con el
sensor de temperatutra o termocupla , claramente
podemos apreciar la plumilla de variacin de
temperatura con diferentes variacin colores donde
podemos incluso visualizar los incrementos de
temperatura excesivos

Para este caso lo que principalmente hace el

controlador es reducir el nivel de temperatura a travs
del ventilador mediante el uso del controlador la
referencia de temperatura dada por el
microcontrolador

V-D. Programacin en Microcode

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********.
*Name : Controlador de vlvula y bomba . *
* Author : X.Contreras,M.Rivera,P.Saldaa *
* Notice : Universidad Politcnica Salesiana *
* Date : 28/06/2012 *
* Version : 1.0
*
****************************************
******.
ANG VAR BYTE
REF VAR BYTE
TRISB=0
TRISD=0
DEFINE LCD_DREG PORTD ; Datos PORTB.
DEFINE LCD_DBIT 0 ; Bit de inicio de datos.
DEFINE LCD_RSREG PORTD ; Registro
seleccion del
puerto B.
DEFINE LCD_RSBIT 4 ; Registro seleccion de
BIT.

DEFINE LCD_EREG PORTD ; Puerto del enable.

DEFINE LCD_EBIT 5 ;Bit del enable.
DEFINE LCD_BITS 4 ; Tamao del bus de 4 bits.
DEFINE LCD_LINES 4 ; Numero de lneas del
LCD.
DEFINE ADC_BITS 8 ; Numero de bits del ADC.
DEFINE ADC_CLOCK 3 ; El clock del ADC.
DEFINE ADC_SAMPLEUS 50 ;Tiempo de
muestreo en
microsegundos.
ADCON1 = 0 ; Configura el puerto A y E como
analgico.
ADCIN 0,ANG
ADCIN 1,REF
LCDOUT $FE,1 lCDOUT $FE,$80,"SENSORES"
LCDOUT $FE,$C0,DEC REF
LCDOUT $FE,$C6,DEC ANG
PAUSEUS 500
IF REF>ANG THEN
LOW PORTD.6
HIGH PORTD.7
PAUSEUS 500.
ENDIF.
IF REF<ANG THEN
LOW PORTD.7
HIGH PORTD.6
PAUSEUS 500.
ENDIF.
GOTO INICIO.

VI. CONCLUSIONES.
Con este proyecto aprendemos a controlar
temperaturas exactas con sensores industriales, los
cuales por ser robustos tienen cambios de
sensibilidad muy diferentes a los sensores
comunes que se utilizan en las practicas, por
ejemplo la termocupla tiene variaciones de
0.00001 por cada 10C a diferencia de las

termocuplas comunes que la variacin es mas

grande
siendo
as
menos
exacta.
El
microcontrolador es una de las partes importantes
para que el funcionamiento del destilador haya
sido un xito, ya que este dispositivo fue de gran
ayuda para el control de la servo vlvula y de esta
manera poder permitir el paso del gas que sea
suficiente para el calentamiento de los lquidos
mezclados.
VII. REFERENCIAS.
Ayuda de Microcode.
Apuntes de la Materia Sistemas Microprocesados
I.
http://www.ni.com/.