COMPORTAMIENTO DE DIFERENTES TECNOLOGAS DE SIEMBRA SOBRE EL

MANCHADO DEL GRANO Y EL RENDIMIENTO AGRCOLA EN LA PRODUCCIN

POPULAR DE ARROZ
Ridelmis Rodrguez, Jorge Garca, Pedro Meneses, Rolando Saborit, Rafael Sanzo, Ren Prez,
Manuel Delgado, Julio Antonio Valle
Estacin Territorial de Investigaciones del Arroz Sur del Jbaro, La Sierpe, Sancti Spritus. Cuba.
Telfono: 4-4283. E-mail: mcracso@ciss.ssp.sld.cu

RESUMEN
En la CCS Camilo Cienfuegos del Consejo Popular Las Nuevas, en el municipio La Sierpe,
Sancti Spritus, se desarroll un estudio en campaa de primavera con diferentes mtodos y
tecnologas de siembra para evaluar la influencia de las mismas sobre los rendimientos
agrcolas en el cultivo del arroz. Este se llev a cabo en un suelo Gley Vrtigo, donde se
utiliz la variedad de ciclo corto Reforma, en condiciones de fangueo y con semilla
pregerminada en todas las tecnologas. Se estudiaron seis tecnologas de siembra; cuatro de
trasplante relacionadas con el trasplante tradicional que aplican los productores del territorio
sin estircol y con estircol vacuno y el trasplante con posturas jvenes de 12 das de
germinadas obtenidas en semilleros de piso duro y en cepelln. Adems de dos tecnologas
de siembra directa con sembradora manual Vietnamita de seis tambores y a voleo
manualmente. Al hacer un anlisis de los resultados obtenidos se demostr para la variedad
Reforma en primavera que de las seis tecnologas en estudio, la que menor Manchado del
Grano tuvo fue la de trasplante con posturas jvenes obtenidas del cepelln (3.0 %), as
mismo fue la de mayor rendimiento agrcola con 7.65 t/ha y menor costo por hectrea (22.01
USD) y por tanto, la de mayores ganancias con 987.79 USD/ha. La siembra directa con
sembradora manual Vietnamita tuvo un 0.6 % menos de Manchado del Grano que la siembra
a voleo y super a esta ltima en 0.26 t/ha, as como desde el punto de vista econmico con
una ganancia por encima de 33.00 USD/ha al comparar ambas tecnologas.
Palabras claves: arroz, manchado del grano, produccin popular, rendimiento agrcola,
tecnologas de siembra,
INTRODUCCIN
El aumento de la produccin de arroz mediante una agricultura sostenible y que no
perjudique el medioambiente es un arma esencial para lograr que algunos pases,
especialmente en Asia y frica puedan asegurar la alimentacin de su poblacin (FAO,
2004). La organizacin hizo esta afirmacin en el marco de una conferencia internacional en
Roma, que ha reunido a numerosos expertos para discutir y promover la produccin mundial
de este cereal y su comercializacin. El encuentro de especialistas forma parte de una
campaa para promover el desarrollo de este cultivo con motivo del Ao Internacional del
Arroz. Este grano es el alimento bsico de ms de la mitad de los habitantes del mundo.

25

En arroz las siembras se ejecutan de dos modos (Sanzo et al., 2003):

9 Siembra directa: cuando la semilla botnica se sita directamente en su lugar definitivo de
cultivo.
9 Siembra indirecta: cuando la semilla botnica se siembra en un semillero para
trasplantarla posteriormente como postura a su rea definitiva.
Madruga (2004) expres, que aumentar las producciones arroceras sobre la base de mejores
rendimientos, junto con una mayor calidad de este grano, es de los objetivos que se propone
Cuba en el 2004, declarado oficialmente Ao Internacional del Arroz por la Asamblea
General de Naciones Unidas teniendo en cuenta la incidencia de este cultivo en la
alimentacin de la humanidad y las bajas reservas que hoy tiene de ese cereal el planeta. La
produccin nacional solo satisface un poco ms del 50 % de las necesidades por lo que se
ve obligado a completar con importaciones.
Por tanto, el objetivo de este trabajo est encaminado a estudiar diferentes variantes de
siembra; as como la influencia de tecnologas aplicadas en cada uno de estos tipos de
siembra, sobre el Manchado del Grano y los rendimientos agrcolas en este cultivo.
MATERIALES Y MTODOS
Este experimento fue montado en condiciones de produccin en la CCS Camilo Cienfuegos
del Consejo Popular Las Nuevas en La Sierpe, Sancti Spritus, en campaa primavera, sobre
un suelo Gley Vrtigo, en condiciones de fangueo doblaje, la misma se realiz con el tractor
Vietnamita de 12 HP con rotovator y posteriormente el suelo fue nivelado manualmente con
cepa de pltano y una guataca. Se utiliz para este ensayo la variedad de arroz de ciclo corto
Reforma.
Los tratamientos estudiados los describimos a continuacin:
Trasplante
1. Trasplante tradicional
Se sembr semilla pregerminada en el semillero en el campo y se trasplant a los 18 das
despus de la germinacin del arroz.
2. Trasplante con postura joven del piso duro
Se sembr semilla pregerminada en semillero hecho sobre piso duro en el muro a la
entrada del rea y se trasplant a los 12 das despus de germinado el arroz.
3. Trasplante con postura del cepelln
Se sembr semilla pregerminada en bandejas plsticas o cepelln dentro del campo en un
rea acanterada con una zanja de riego a su alrededor para mantener la humedad, las
bandejas constan de 561 orificios; la postura se trasplant a los 12 das despus de
germinado el arroz, el trasplante se hizo voleado.
26

4. Trasplante tradicional con materia orgnica

Se sembr semilla pregerminada en el semillero en el campo y se trasplant a los 18 das
despus de la germinacin del arroz y se aplic estircol vacuno en el momento del
trasplante a una dosis de 5.0 t/ha.
En este experimento se utiliz la misma distancia de siembra para todas las tecnologas de
trasplante empleadas que fue de 15 x 15, con una densidad de 3-4 plantas/plantn y 35-45
plantones/m.
Siembra Directa
5. Siembra directa con sembradora manual Vietnamita
Se pregermin la semilla y para la siembra se utiliz la sembradora Vietnamita con seis
tambores de dos hileras cada uno a una distancia de 15 cm entre ellas y la densidad de
siembra fue de 70 Kg/ha.
6. Siembra directa a voleo
Se pregermin la semilla y se sembr a voleo manualmente a una densidad de 100 Kg/ha.
Para la obtencin de los resultados de este estudio se sembr un rea de 0.04 hectreas (un
cordel2) por cada tratamiento, en cada uno de ellos se tomaron cuatro marcos de 1 m2 al azar
y los datos obtenidos se procesaron estadsticamente segn Anlisis de Varianza y en los
que se obtuvo significacin se docimaron sus medias a travs de la Prueba de Rangos
Mltiples de Duncan al 5% de significacin.
En todos los tratamientos se suministr NPK segn lo establecido para la variedad y la poca
de siembra (primavera) por los Instructivos Tcnicos del Arroz (2002), teniendo en cuenta la
urea aplicada en el semillero.
RESULTADOS Y DISCUSIN
Como se observa en la Tabla 1, en las cuatro tecnologas de trasplante evaluadas, las que
mejor respuesta mostraron en cuanto a las plantas por metro cuadrado fueron el trasplante a
los 12 das con posturas obtenidas del cepelln (Tratamiento-3) y el trasplante tradicional a
los 18 das con estircol vacuno (Tratamiento-4) con 126.0 plantas en ambos casos,
seguidas por las tecnologas de trasplante a los 12 das con posturas del piso duro
(Tratamiento-2) y el trasplante tradicional a los 18 das sin estircol vacuno (Tratamiento-1)
con 114.0 y 108.0 plantas/m, respectivamente; sin existir diferencia significativa entre las
cuatro tecnologas.
En cuanto a las tecnologas de siembra directa se aprecia (Figura 1), que la siembra a voleo
(Tratamiento-6) present mayor valor numrico de plantas/m (214.5) que la siembra con
sembradora Vietnamita (Tratamiento-5) con 148.0 plantas/m existiendo diferencia
significativa entre ellas y ambas a su vez, con las cuatro tecnologas de trasplante.
27

En cuanto al nmero de hijos en las cuatro tecnologas de trasplante, donde la mayor

cantidad de hijos emitidos se obtuvo en los trasplantes con posturas jvenes del piso duro (T2) y del cepelln (T-3) con 12.0 y 10.7 hijos respectivamente, sin diferencia significativa entre
ellos, pero s de stos con el trasplante tradicional a los 18 das sin estircol (T-1) y con
estircol (T-4) que emitieron 7.4 y 7.3 hijos, respectivamente. En las dos tecnologas de
siembra directa, result mayor con la sembradora Vietnamita de seis tambores con valores
de 3.0 hijos/planta superando el a voleo en un hijo, no mostraron diferencia significativa entre
ellas, pero s de ambas con las cuatro tecnologas de trasplante (Tabla 1).
Al comparar las panculas por metro cuadrado (Tabla 1), tanto en el trasplante como en las
siembras directas, podemos apreciar que entre ninguno de los tratamientos estudiados
existi diferencia significativa en cuanto a este parmetro, aunque la mayor cantidad de
panculas de las tecnologas de trasplante lo present el tratamiento 3 (trasplante con
posturas jvenes del cepelln) con 357 panculas/m y de la siembra directa el tratamiento 6
(siembra a voleo) con 365 panculas/m. La menor cantidad de panculas/m en las
tecnologas de trasplante la obtuvieron el trasplante tradicional (T-1) y el trasplante tradicional
con estircol vacuno (T-4) con 268 y 279 panculas, respectivamente.
Tabla1. Resultados de algunos parmetros evaluados en las tecnologas estudiadas.
Trat.
1
2
3
4
5
6

Tecnologas
Trasplante tradicional.
Trasplante con posturas
jvenes del piso duro.
Trasplante con posturas
jvenes del cepelln.
Trasplante tradicional con
estircol vacuno.
Siembra directa con
sembradora Vietnamita.
Siembra directa a voleo.

Panculas
Manchado
afectadas
del Grano
por P. grisea
(%)
10 a
3.6 a

Plantas
por m

No. de
hijos

Panculas
por m

108.0 c

7.4 b

268 a

114.0 c

12.0 a

327 a

7a

3.2 a

126.0 c

10.7 a

357 a

6a

3.0 a

126.0 c

7.3 b

279 a

10 a

3.5 a

148.0 b

3.0 c

343 a

10 a

4.3 b

214.5 a

2.0 c

365 a

11 a

4.9 b

En la Tabla 1 se muestran los resultados de las afectaciones ocasionadas al arroz por

concepto del Manchado del Grano en cada una de las tecnologas en estudio. Los
trasplantes con posturas jvenes del cepelln (3.0 %) y del piso duro (3.2 %) demostraron,
con los valores ms bajos, una mejor respuesta a la incidencia de agentes patgenos como
Pyricularia grisea, Helminthosporium oryzae, as como el caro Steneotarsonemus spinki, sin
diferencia significativa entre ambos, ni con el resto de las tecnologas de trasplante. La
siembra a voleo (4.9 %) y la siembra con sembradora Vietnamita (4.3 %) no difirieron
significativamente entre s, siendo stas las ms afectadas y diferentes estadsticamente con
las cuatro tecnologas de trasplante
Al evaluar las panculas por metro cuadrado afectadas en el cuello por Pyricularia grisea,
aunque no hubo diferencia significativa entre ninguna de las tecnologas estudiadas, tanto de
28

trasplante como de siembra directa, los valores numricos ms bajos los mostraron los
tratamientos donde se utiliz el trasplante con posturas jvenes obtenidas del cepelln (T-3)
y del piso duro (T-2) con 6 y 7 panculas afectadas/m, respectivamente. El trasplante
tradicional sin estircol vacuno (T-1) y con estircol vacuno (T-4), as como la siembra directa
con sembradora (T-5), tuvieron similar comportamiento con 10 panculas afectadas/m cada
uno (Tabla 1).
En cuanto a la longitud de las panculas evaluadas que se muestra en la Tabla 2,
observamos que sta oscila dentro de las tecnologas de trasplante (Tratamientos del 1 al 4)
desde 27.5 centmetros en el trasplante tradicional con estircol vacuno (T-4) hasta 28.2
centmetros en el trasplante con posturas jvenes del cepelln (T-3), sin existir diferencia
significativa entre ellas. En las siembras directas la longitud de las panculas tuvieron valores
iguales de 25.1 centmetros, por tanto, no difirieron significativamente entre ellas, pero s con
todas las tecnologas de trasplante.
En la Tabla 2 se reflejan los resultados del porcentaje de vaneo, donde el trasplante
tradicional con estircol vacuno fue el ms afectado de las tecnologas de trasplante,
presentando el valor ms alto con 23.0 % de granos vanos, sin diferencia estadstica con el
trasplante de posturas jvenes del cepelln (T-3), ni con el tradicional (T-1), con porcentajes
de vaneo de 19.3 y 17.7 %, respectivamente, pero s mostr diferencia significativa con el
trasplante de posturas jvenes del piso duro (T-2) que fue el menos afectado por este
parmetro con 13.7 % de granos vanos y ste tambin fue el nico que estuvo dentro del
rango para este tipo de variedad como la Reforma, pues segn MINAGRI (1999), se
considera que el vaneo tiene un comportamiento normal cuando es inferior al 10 % y con las
variedades ndicas semienanas se acepta hasta el 15 %. Aunque la tecnologa de siembra
directa a voleo fue la ms afectada en cuanto a porcentaje de vaneo se refiere con 25.4 %,
sta no present diferencia significativa con la sembradora Vietnamita (T-5) con 22.2 %, pero
si difiri estadsticamente de las tecnologas de trasplante, excepto del trasplante tradicional
con estircol vacuno.

29

Tabla 2. Resultados de algunos parmetros evaluados en las tecnologas estudiadas.

Granos
Peso de
llenos por 1000 granos
pancula
(g)

Longitud
por pancula
(cm)

% de
vaneo

27.7 a

17.7 ab

149.1 a

28.500 b

28.0 a

13.7 a

160.4 a

28.675 ab

28.2 a

19.3 ab

147.2 a

29.125 a

27.5 a

23.0 bc

148.7 a

28.075 c

Trasplante tradicional.
Trasplante con posturas jvenes del piso
duro.
Trasplante con posturas jvenes del
cepelln.
Trasplante tradicional con estircol
vacuno.
Siembra directa con sembradora
Vietnamita.

25.1 b

22.2 bc

100.8 b

28.550 b

Siembra directa a voleo.

25.1 b

25.4 c

89.9 b

28.500 b

Trat
1
2
3
4

Tecnologas

Los granos llenos por pancula es otro parmetro que fue evaluado y que se representa en la
Tabla 2, donde las cuatro tecnologas de trasplante no presentaron diferencia significativa
entre ellas, oscilando los valores desde 147.2 granos llenos en el trasplante con posturas
jvenes del cepelln (T-3) hasta 160.4 granos llenos en el trasplante con posturas jvenes
del piso duro (T-2), pero stas s difirieron estadsticamente con las dos tecnologas de
siembra directa, estas ltimas con valores de 100.8 y 89.9 granos llenos en la siembra con
sembradora Vietnamita y a voleo, respectivamente; sin diferencia significativa entre ellas.
El mayor peso de 1000 granos lo obtuvo el trasplante a los 12 das con posturas jvenes del
cepelln (T-3) y del piso duro (T-2), con un peso de 29.125 y 28.675 gramos por 1000
granos, respectivamente, sin diferencia significativa entre ellos, pero s entre el primero y el
resto de las tecnologas de trasplante y siembra directa, El valor ms bajo de todas las
tecnologas fue el trasplante tradicional con estircol vacuno (T-4) con 28.075 gramos/1000
granos, el cual difiere significativamente de todas las dems (Tabla 2).
La Tabla 3 nos muestra los valores de rendimiento, donde los mejores resultados los
representan las tecnologas de trasplante a los 12 das con posturas del cepelln (T-3) y del
piso duro (T-2) con 7.65 y 7.52 toneladas por hectrea, respectivamente; sin diferencia
significativa entre ellas, pero s de ambas con el resto de las tecnologas de trasplante y de
siembra directa. En las siembras directas el rendimiento agrcola en la siembra con
sembradora Vietnamita (T-5) fue de 4.94 t/ha y en la siembra a voleo (T-6) 4.68 t/ha,
superando la primera a la segunda en 0.26 t/ha y sin diferencia significativa entre las mismas.
Como se aprecia en la Tabla 3, al hacer un anlisis econmico por hectrea de las diferentes
tecnologas estudiadas, se determin que los menores costos (22.01 USD/ha) y la mayor
ganancia (987.79 USD/ha) corresponden a la tecnologa de trasplante con posturas jvenes
del cepelln (T-3).
30

La siembra a voleo present una ganancia inferior (557.44 USD/ha) a todas las tecnologas
de siembra estudiadas, tanto de trasplante como de siembra directa (Tabla3).
Tabla 3. Resultados del Anlisis Econmico de las tecnologas estudiadas.
Rend. arroz Arroz
Valor Arroz
cscara Consumo Consumo
(t/ha)
(t/ha)
(USD)

Gastos Ganancia
(USD/ha) (USD/ha)

Trat

Tecnologas

5.69

3.41

750.20

75.29

674.91

7.52

4.51

992.20

75.29

916.91

7.65

4.59

1 009.80

22.01

987.79

5.82

3.49

767.80

79.73

688.07

Trasplante tradicional.
Trasplante con posturas
jvenes del piso duro.
Trasplante con posturas
jvenes del cepelln.
Trasplante tradicional con
estircol vacuno.
Siembra directa con
sembradora Vietnamita.

4.94

2.96

651.20

56.51

590.44

Siembra directa a voleo.

4.68

2.81

618.20

60.76

557.44

2
3
4

CONCLUSIONES

El rendimiento agrcola ms alto lo presentaron los trasplantes a los 12 das de

germinadas las posturas obtenidas del cepelln (7.65 t/ha) y del piso duro (7.52 t/ha).
La siembra directa a voleo present el rendimiento ms bajo de las tecnologas
estudiadas con 4.68 t/ha, as como la menor ganancia (557.44 USD/ha).
Las tecnologas de trasplante fueron menos afectadas por el Manchado del Grano que
las de siembra directa.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. FAO: El cultivo del arroz .http://www.rlc.fao.org.2004 V Instructivo Tcnico del Arroz.
Ministerio de la Agricultura. Unin CAI Arroz. Cuba. 2002. pp 10-52.
2. MINAGRI. : Instructivo Tcnico del Arroz. Ministerio de la Agricultura. Unin CAI del
Arroz. Cuba. 1999.
3. Sanzo, R.; R. Prez; R. Jimnez; R. Saborit; J. Garca y R. Rodrguez. Arroz Popular.
ABC Tcnico. Folleto. Estacin Territorial de Investigaciones del Arroz Sur del Jbaro.
Sancti Spritus. Cuba. 2003. pp 6-49.
4. Madruga, A.: Cuba por aumentar sus rendimientos arroceros. Granma. No 46, Lunes 23
de Febrero. 2004.

31