Universidad Central de Venezuela

Facultad de Ingeniera
Escuela de Ingeniera Mecnica
Departamento de Tecnologa de Produccin
Unidad Docente y de Investigacin
Produccin
Asignatura

Produccin I

DIDIER BERMUDEZ 2015-01

Asignatura: Produccin I
1. PROPSITO
Capacitar al estudiante de Ingeniera Mecnica para aplicar
mtodos estadsticos en las actividades de gestin de la calidad de
los procesos de un sistema de produccin.
2. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
2.1 Objetivo General
Proporcionar conocimientos y herramientas que permitan
identificar situaciones de variacin de los procesos de produccin
y planificar acciones correctivas y preventivas para controlar,
mantener y mejorar la calidad y la productividad de las empresas.

INGENIERIA: Profesin en la cual el conocimiento de las ciencias matemticas y

naturales ganado por el estudio, la experiencia y la prctica, es aplicado con criterio
para desarrollar modos de utilizar econmicamente los materiales y fuerzas de la
naturaleza en beneficio de la humanidad. Consejo de Ingeniera para el Desarrollo Profesional de los EE.UU (2).

Los ingenieros no son fundamentalmente cientficos. Si ellos deben ser calificados

de alguna manera pueden ser considerados ms como humanistas que como cientficos.
Aquellos que dediquen su vida a la ingeniera es probable que se encuentren en contacto
con todas las fases de la actividad humana. No slo debern tomar importantes
decisiones acerca de los esquemas mecnicos de estructuras y mquinas, sino tambin
confrontar los problemas de las reacciones humanas ante el medio ambiente y se vern
por lo tanto envueltos en problemas legales econmicos y sociales.... Hardy Cross

La produccin es la transformacin de una primera materia por el trabajo del hombre a

fin de hacerla apta para la satisfaccin de necesidades humanas. No es solo una
transformacin tcnica de determinados bienes en otros distintos, sino una
transformacin que conduzca a obtener bienes ms tiles que aquellos de los que se
parte.

Producto s. m.

(segn el DRAE) Resultado de cualquier proceso,

principalmente: la produccin, la venta, la multiplicacin (tambin se emplea para
denominar a la operacin en s)

Cosa que es producida de manera natural o artificial: productos de la tierra.

Resultado o consecuencia de una determinada situacin o circunstancia: su xito

es producto de su perseverancia.

Provecho o ganancia econmica que se obtiene de una cosa. beneficio,

rendimiento.

Cantidad que resulta de multiplicar un nmero por otro: 64 es el producto de

multiplicar 8 por 8.

Produccin

f.

Accin de producir.
Cosa producida.
Acto o modo de producirse.
Conjunto de los productos del suelo o de la industria.
ECON. Proceso de transformacin social de la naturaleza, mediante el trabajo y el

capital, en objetos con valor de uso y de cambio; puede clasificarse en produccin

agrcola, industrial y comercial. Dentro de la ciencia econmica, la teora de la
produccin ocupa un lugar destacado, ya que constituye la base no solo de la
teora de la formacin de los precios, sino tambin de la teora de la remuneracin
de los diversos factores de produccin.
produccin en serie Resultado de reducir la fabricacin de objetos a unos tipos
industriales fijos, que rebajan los precios de coste.
funcin de produccin Relacin tcnica entre las cantidades utilizadas de cada uno
de los factores de produccin y la cantidad de producto obtenida.

La produccin
Teora Neoclsica (Capitalista)
Desde un punto de vista macroeconmico y segn la teora neoclsica, los ni veles de
equilibrio de la produccin y el empleo quedan determinados tan pronto como se disponga
de la funcin de produccin de la economa, de la cual se deriva la curva de demanda del
trabajo y la curva de oferta del trabajo.

La Interseccin de las curvas de demanda y oferta del trabajo determina el nivel de empleo y
el salario real, y dando un paso ms el nivel de produccin global. Segn esta teora la
posicin de equilibrio en el mercado del trabajo es necesariamente una posicin de pleno
empleo.
La teora keynesiana afirma que las funciones de demanda y oferta del conjunto de la
industria, definen su produccin y su nivel de precios de equilibrio.
La demanda global es un factor determinante de la teora keynesiana de la produccin y el
empleo.
Seminario Gerencia de Productividad 1983
Autor: Economista, Antonio Paiva R.

La produccin
Teora Marxista (Socialista)
Desde otra perspectiva el materialismo histrico estudia el proceso de produccin como un
concepto bsico, a partir del cual se desarrollara su anlisis.
La produccin de bienes materiales de los hombres en sociedad ser la base de todo orden
social y permitir comprender el desarrollo de los procesos histricos.
La produccin se analiza desde una perspectiva social y no desde un punto de vista tcnico,
pues la forma en que los hombres transforman la naturaleza est determinada por el tipo de
relaciones que entre ellos establezcan en el proceso de produccin.

Seminario Gerencia de Productividad 1983

Autor: Economista, Antonio Paiva R.

Produccin : valor agregado por creacin y suministro de bienes y servicios,

Evolucin Histrica
Modos principales de produccin
Modo de produccin capitalista.
En l hay sujetos que poseen los medios de produccin, llmense burgueses (quienes lo pusieron en prctica
para sustituir al modo de produccin feudal) capitalistas, terratenientes o empresarios, segn sea el
momento histrico. Para hacer funcionar los medios de produccin, contratan una fuerza de trabajo, la cual
esta formada por los trabajadores los cuales slo cuentan con eso, su fuerza de trabajo, y hacen funcionar los
medios de produccin de los cuales no son dueos. Hay ocasiones, en donde el trabajador cuenta con los
medios, pero no tiene el capital suficiente para trabajar por s mismo, por lo que necesita vender su trabajo a
un comprador, el cual se convierte en cliente y patrn al mismo tiempo.
Modo de produccin socialista.
En el socialismo los medios de produccin son en teora, de todos y para todos, es decir, no hay dueos de
los medios de produccin, aunque quien ostenta el poder (Clase poltica gobernante) es quien en la prctica
decide y acta como dueo. La sociedad echa a andar los medios de produccin que son para beneficio de la
comunidad y no de una elite que detenta los medios de produccin para su beneficio particular. En el
socialismo de Marx los medios de produccin, nos dice Marx que, no pertenecen a los empleadores o sea a
esa elite capitalista dominante sino que pertenecen a los trabajadores, quienes poseen realmente la fuerza
de trabajo, y que no es bien retribuida por el capitalista quien desconoce la llamada plusvala o sea, el
trabajador no ve realmente el fruto de su esfuerzo.

Produccin
La produccin es la actividad econmica que aporta valor agregado por creacin y suministro
de bienes y servicios, es decir, consiste en la creacin de productos o servicios y, al mismo
tiempo, la creacin de valor.

HAWTHORNE WORKS

FRANK y LILLIAN
GILBRETH
F. TAYLOR
H. FAYOL
KARL MARX
ADAM SMITH

SISTEMAS FLEXIBLES
ROBOTICA

COPUTADORAS

ADMINISTRACIN
CIENTFICA
REVOLUCIN
INDUSTRIAL

SISTEMAS DE
COMUNICACIN
SATELITAL

INTERNET
INVESTIGACION DE
OPERACIONES

GUERRA

EXPANSION
INDUSTRIAL

GUERRA CIVIL

EXPANSION de la
AUTOMATIZACION

II GUERRA MUNDIAL

2010

2000

1950

1900
EXPANSION
FINANCIERA

DEPRESION

EXPANSION
COLONIAL

1850

1800

ERA
MANUAL
1750

PRODUCTIVIDAD

WALTER SHEWART
WILLIAM DEMING

EXPANSION de la
COMUNICACION

Produccin : valor agregado por creacin y suministro de bienes y servicios,

Evolucin Histrica
Revolucin Industrial
(Redirigido desde Revolucin industrial)
Coalbrookdale at night, pintura al leo de Philip James de Loutherbourg. Coalbrookdale se considera una de las
cunas de la Revolucin Industrial.
Por Revolucin Industrial se entiende el proceso de transformacin econmico, social y tecnolgico que se inici en
la segunda mitad del siglo XVIII en Gran Bretaa y que se extendi unas dcadas despus hasta una buena parte de
Europa occidental y Estados Unidos, finalizando hacia 1820 o 1840. Durante este periodo se vivi el mayor conjunto
de transformaciones econmicas, tecnolgicas y sociales de la historia de la humanidad desde el neoltico que vio
el paso desde una economa rural basada fundamentalmente en la agricultura y el comercio a una economa de
carcter urbano, industrializada y mecanizada.2
La Revolucin Industrial marca un punto de inflexin en la historia, modificando e influenciando todos los aspectos
de la vida cotidiana de una u otra manera. La produccin tanto agrcola como de la naciente industria se multiplic
a la vez que disminua el tiempo de produccin. A partir de 1800 la riqueza y la renta per cpita se multiplic como
no lo haba hecho nunca en la historia,3 pues hasta entonces el PIB per cpita se haba mantenido prcticamente
estancado durante siglos.4En palabras del premio Nobel Robert Lucas:
Por primera vez en la historia, el nivel de vida de las masas y la gente comn experiment un crecimiento sostenido
() No hay nada remotamente parecido a este comportamiento de la economa en ningn momento del pasado. 5

A partir de este momento se inici una transicin que acabara con siglos de una mano de obra basada en el
trabajo manual y el uso de la traccin animal siendo estos sustitudos por maquinaria para la fabricacin
industrial y el transporte de mercancas y pasajeros. Esta transicin se inici a finales del siglo XVIII en
la industria textil y la extraccin y utilizacin de carbn. La expansin del comercio fue posible gracias al
desarrollo de las comunicaciones con la construccin de vas frreas, canales o carreteras. El paso de una
economa fundamentalmente agrcola a una economa industrial influy sobremanera en la poblacin, que
experiment un rpido crecimiento sobre todo en el mbito urbano.

Produccin : valor agregado por creacin y suministro de bienes y servicios,

Evolucin Histrica
Revolucin Industrial
La introduccin de lamquina de vapor de James Watt en las distintas industrias fue el paso definitivo en el
xito de esta revolucin, pues su uso signific un aumento espectacular de la capacidad de produccin. Ms
tarde el desarrollo de los barcos y ferrocarriles a vapor as como el desarrollo en la segunda mitad del XIX
del motor de combustin interna y la energa elctrica supusieron un progreso tecnolgico sin
precedentes.6 7 Como consecuencia del desarrollo industrial nacieron nuevos grupos o clases sociales
encabezadas por el proletariado los trabajadores industriales y campesinos pobres y la burguesa,
duea de los medios de produccin y poseedora de la mayor parte de la renta y el capital. Esta nueva
divisin social di pie al desarrollo de problemas sociales y laborales, revoluciones y nuevas ideologas que
propugnaban y demandaban una mejora de las condiciones de vida de las clases populares como
el sindicalismo, el socialismo, el anarquismo o elcomunismo.8
An sigue habiendo discusin entre historiadores y economistas acerca del momento de principio y
finalizacin del comienzo de la Revolucin Industrial. Su comienzo ms aceptado se puede situar a finales
del siglo XVIII, mientras su final se puede situar en los comienzos del siglo XX, habiendo dos etapas, la
Primera Revolucin Industrial, hasta entre 1840 y 1870 y la Segunda Revolucin Industrial, desde el periodo
de 1840-1870 hasta principios del siglo XX, destacando como fecha ms aceptada 1914, ao del comienzo
de la Primera Guerra Mundial. El historiador marxista Eric Hobsbawm, considerado pensador clave de la
historia del siglo XX9 sostena que el estallido de la revolucin ocurri en la dcada de 1780, pero que sus
efectos no se sentiran claramente hasta 1830 o 1840.10 En cambio el historiador econmico inglsT.S.
Ashton declaraba que la revolucin tuvo sus comienzos entre 1760 y 1830.11 Algunos historiadores del siglo
XX, comoJohn Clapham y Nicholas Crafts argumentan que el proceso de cambio econmico y social fue muy
gradual, por lo que el trmino revolucin resultara inapropiado. Esta denominacin sigue siendo un tema
de debate entre historiadores y economistas.12 13

Produccin : valor agregado por creacin y suministro de bienes y servicios,

Evolucin Histrica
ADAM SMITH Escocia ,1723 1790)
Economista y filosofo, uno de los mayores exponentes de la economa clsica.
En 1776 publica: La riqueza de las naciones, sosteniendo que la riqueza procede del trabajo
Su clebre obra sistematiza de manera cientfica las bases del capitalismo moderno,
Segn la tesis central de La riqueza de las naciones, la clave del bienestar social est en el
crecimiento econmico, que se potencia a travs de la divisin del trabajo y la libre
competencia. Segn esta tesis, la divisin del trabajo, a su vez, se profundiza a medida que se
ampla la extensin de los mercados y por ende la especializacin. Por su parte, Adam Smith
considera la libre competencia como el medio ms idneo de la economa, afirmando que las
contradicciones engendradas por las leyes del mercado seran corregidas por lo que l
denomin "la mano invisible" del sistema.1

Produccin : valor agregado por creacin y suministro de bienes y servicios,

Evolucin Histrica
KARL HEINRICH MARX ( Reino de Prusia, 1818 1883)
Para Marx, los medios de produccin son los instrumentos y materiales del trabajo independientemente del
modo de produccin y de apropiacin de la ganancia. Slo se convierten en capital dentro de relaciones
sociales particulares: cuando los mismos participan en el proceso de explotacin en pos del plusvalor (por
tanto, cuando sirven, a la vez, como medios de explotacin y de sojuzgamiento del trabajador). Dentro de los
medios de produccin existe la siguiente distincin:
Medios de produccin directos: Intervienen directamente en el proceso productivo, siendo la produccin el
resultado obtenido del conjunto de:
Los operarios, El material,La maquinaria.
Medios auxiliares de produccin: No intervienen directamente en el proceso productivo, pero sin ellos el
proceso no se puede llevar a cabo. Los ms importantes son los siguientes:
Servicios generales, Oficinas, Talleres, Almacenes de materias primas
La propiedad de los medios de produccin, segn la teora marxista, determina la posicin dominante de la
burguesa en el modo de produccin capitalista. La dictadura del proletariado se definira por la expropiacin
de estos medios de produccin, que pasaran a ser apropiados por el proletariado que de esta manera
alcanzara su emancipacin. Segn distintas modalidades del socialismo, en la etapa socialista los medios de
produccin sern gestionados por el Estado (por ejemplo, en la ex Unin Sovitica) o mediante autogestin
de los propios trabajadores (por ejemplo, en la ex Yugoslavia). Bajo el capitalismo, los medios de produccin
son propiedad privada del capitalista, es decir, un medio de explotar el trabajo asalariado. Los trabajadores
carecen de tales medios y se ven obligados a vender su fuerza de trabajo y a crear para stos plusvala.

Produccin : valor agregado por creacin y suministro de bienes y servicios,

Evolucin Histrica
HENRI FAYOL
Estambul, 1841 - Pars, 1925

FREDERICK W. TAYLOR
Philadelphia, Pennsylvania,, 1856-1915

Ingeniero y terico de la Administracin de empresas.

Fundador de la teora clsica de la administracin

Ingeniero que revolucion los conceptos y las

prcticas de la produccin
Introdujo los principios de la Administracin
Cientfica.

El modelo administrativo de Fayol se basa en tres aspectos

fundamentales:
La divisin del trabajo,
La aplicacin de un proceso administrativo
La formulacin de los criterios tcnicos que deben orientar
la funcin administrativa.
Para Fayol, la funcin administrativa tiene por objeto
solamente al cuerpo social: mientras que las otras funciones
inciden sobre la materia prima y las mquinas, la funcin
administrativa slo obra sobre el personal de la empresa.
Fayol resumi el resultado de sus investigaciones en una
serie de principios que toda empresa deba aplicar: la
divisin del trabajo, la disciplina, la autoridad, la unidad y
jerarqua del mando, la centralizacin, la justa
remuneracin, la estabilidad del personal, el trabajo en
equipo, la iniciativa, el inters general, etc.

IDEAS PRINCIPALES
Fijacin de mtodos y tiempos estndares, a
travs de rdenes de trabajo, tarjetas de
instruccin, etc.
Entrenar, ensear y formar al trabajador
Dividir la responsabilidad y el trabajo entre la
gerencia y los trabajadores. Separando la
responsabilidad del planeamiento y control de la
produccin de la ejecucin.
Proporcionar a los trabajadores un incentivo
monetario, mediante retribuciones ligadas a la
productividad.
Supervisin a travs de capataces funcionales,
especializados en cada tipo de tareas.
Separar el trabajo de los instrumentos y
herramientas

Produccin : valor agregado por creacin y suministro de bienes y servicios,

Evolucin Histrica
FRANK y LILLIAN GILBRETH (1920)
Ingeniero y Psicloga
Estudios de organizacin del trabajo, con objeto de establecer unos principios de simplificacin para
disminuir el tiempo de ejecucin y la fatiga.
Lilian Moller, continu los trabajos y llev a cabo una labor de divulgacin de los conceptos de la
organizacin laboral especialmente orientados a valorar el factor humano
Empleo de pelculas en el diseo de trabajos
Anlisis de micro movimientos
Mejora en las operaciones manuales
HAWTHORNE WORKS (Estudios Hawthorne, 1924, 1955)
El trmino fue acuado en 1955 por Henry A. Landsberger cuando analizaba antiguos experimentos
realizados entre los aos 1924 y 1932 en Hawthorne Works (una fbrica de la Western Electric a las afueras
de Chicago). Los experimentos fueron coordinados por Elton Mayo, con la colaboracin de Frist
Roethlisberger, la Universidad de Harvard y el ingeniero de la Western Electric, William Dickson. En
Hawthorne Works encargaron un estudio para comprobar la posibilidad de aumentar la productividad de sus
trabajadores aumentando o disminuyendo las condiciones de trabajo, salarios y duracin de la jornada
Concluyeron que el aumento de la productividad se deba a factores sociales como la moral de los
empleados, la existencia de satisfactorias interrelaciones entre los miembros de un grupo de trabajo
("sentido de pertenencia") y la eficacia de la administracin: un tipo de administracin capaz de comprender
el comportamiento humano, especialmente el comportamiento grupal, y de favorecerlo mediante
habilidades interpersonales como la motivacin, la asesora, la direccin, y la comunicacin. Este fenmeno,
producto sobre el hecho de que se pusiera atencin en los individuos, se conoce como " efecto Hawthorne".

Produccin : valor agregado por creacin y suministro de bienes y servicios,

Evolucin Histrica
WALTER ANDREW SHEWART (1891 - 1967)
Fsico, ingeniero y estadstico estadunidense, a veces conocido como el padre del control estadstico de la
calidad.
Shewhart enmarc el problema en trminos de variacion por Causas Normales o Aleatorias y Causas
Especiales o Asignables e introdujo las grficas de control como una herramienta para distinguir entre las
dos. Shewhart enfatizaba que traer proceso de produccin a un estado de control estadstico, donde solo hay
variacion por Causas Normales o Aleatorias, y mantenerlo controlado, es necesario para predecir el resultado
futuro y administrar un proceso econmicamente. Dr. Shewhart cr las bases para el grfico de control y el
concepto de un "Estado de control estadistico por medio de experimentos diseados cuidadosamente".
Aunque el Dr. Shewhart se bas en teoras estadsticas matemticas puras, l entendi que los datos de un
proceso fsico nunca produce una "curva de distribucin normal" (una distribucin Gaussiana, conocida
tambin como una "curva de campana"). l descubri que la variacin observada en datos de manufactura
no siempre se comportaba igual que los datos en la naturaleza (movimiento Browniano de partculas). El Dr.
Shewhart concluy que aunque todo proceso muestra variacin, algunos procesos muestran variacin
controlada que es natural al proceso, mientras que otros muestran variacin sin control que no est presente
en el sistema causal de proceso todas las veces.[2]
Shewhart trabaj para progresar las ideas en los Laboratorios de la Telefnica Bell desde su fundacin en
1925 hasta su retiro en 1956, publicando una serie de artculos en Bell System Technical Journal.
Su trabajo fue incluido en su libro Economic Control of Quality of Manufactured Product (1931).
Los grficos de Shewhart fueron adoptados por la Sociedad Americana de Pruebas y M ateriales American
Society for Testing y Materials (ASTM) en 1933 y abog para mejorar la produccin durante la Segunda
Guerra Mundial en los Estndares Americanos de Guerra Z1.1-1941, Z1.2-1941 y Z1.3-1942.

Produccin : valor agregado por creacin y suministro de bienes y servicios,

Evolucin Histrica
WILLIAM EDWARDS DEMING (1900 - 1993).
Estadstico estadounidense, profesor universitario, autor de textos, consultor y difusor del concepto de
calidad total. Su nombre est asociado al desarrollo y crecimiento de Japn despus de la Segunda Guerra
Mundial.
En Japn estaban prestando mucha atencin a las tcnicas de Shewhart, cosa que no se hacia en Estados
Unidos y como la parte de los esfuerzos de reconstruccin de Japn buscaron a un experto para ensear el
control estadstico. En 1950 la Unin Japonesa de Cientficos e Ingenieros (JUSE) invit a Deming a Tokio a
impartir charlas sobre control estadstico de procesos (un hombre que conoca Japn). Entre junio y agosto
de 1950 Deming forma a cientos de ingenieros, directivos y estudiantes en el control estadstico de los
procesos (SPC) y los conceptos de calidad. Sus conferencias fueron copiadas, editadas e impresas en japons,
se vendieron miles de copias. Los japoneses pretendieron pagarle los derechos de autor, sin embargo
Deming rechaz la oferta proponindoles emplear el dinero en crear un premio para las empresas que
demostraran un comportamiento ejemplar en la mejora de calidad. Las compaas japonesas aadieron
fondos y hoy "El Premio Deming" se considera como el nmero uno entre los premios de calidad. Por dicha
causa los japoneses llaman a Deming "El padre de la tercera revolucin industrial". Dicho renombre es justo
ya que les demostr que cuando la calidad se persigue sin descanso, se optimizan los recursos, se bajan los
costos y se conquista el mercado yendo en contra de las teoras econmicas clsicas segn las cuales las
polticas econmicas adoptadas por Japn eran un error.
La mayor contribucin de Deming a los procesos de calidad en Japn es el control estadstico de
proceso, que es un lenguaje matemtico con el cual los administradores y operadores pueden entender "lo
que las mquinas dicen". Las variaciones del proceso afectan el cumplimiento de la calidad prometida.

Produccin (economa)
La produccin es la actividad econmica que aporta valor agregado por creacin y suministro
de bienes y servicios, es decir, consiste en la creacin de productos o servicios y, al mismo
tiempo, la creacin de valor.
Capacidad de produccin
La capacidad de produccin es el nivel de actividad mximo que puede alcanzarse con una
estructura productiva dada. El estudio de la capacidad es fundamental para la gestin
empresarial en cuanto permite analizar el grado de uso que se hace de cada uno de los
recursos en la organizacin y as tener oportunidad de optimizarlos.
Los incrementos y disminuciones de la capacidad productiva provienen de decisiones de
inversin o desinversin (Ej.: adquisicin de una mquina adicional).

ENTRADAS
INPUTS

CREACION DE
VALOR
VALOR AGREGADO

SALIDAS
OUTPUTS

Produccin
La produccin es la actividad econmica que aporta valor agregado por creacin y suministro
de bienes y servicios, es decir, consiste en la creacin de productos o servicios y, al mismo
tiempo, la creacin de valor.

ENTRADAS
INPUTS

SISTEMA DE
CREACION DE
ORGANIZACIN
PRODUCCION
VALOR
PRODUCTIVA
VALOR AGREGADO

SALIDAS
OUTPUTS

Produccin : Es el acto intencional de producir algo con valor agregado

Productos : prosaicos como mercancas y mquinas / abstractos como esparcimiento e informacin

ENTRADAS
INPUTS

ORGANIZACIONES

INDIVIDUOS

EQUIPOS

SALIDAS
OUTPUTS

GRUPOS
CORPORACIONES

MATERIAS
PRIMAS

PROCESOS

PRODUCTOS

Produccin : valor agregado por creacin y suministro de bienes y servicios,

Evolucin Histrica

Productos naturales

RECOLECCION

ALIMENTOS

Productos naturales

SIEMBRA Y RECOLECCION

ALIMENTOS

Productos naturales

SIEMBRA, RECOLECCION Y
ALMACENAJE

ALIMENTOS

Productos naturales

CAZA, PESCA , SIEMBRA,

RECOLECCION Y ALMACENAJE

ALIMENTOS

Productos naturales

MANUFACTURA

UTENSILIOS, ARMAS,
RUEDAS, LADRILLOS

Produccin : valor agregado por creacin y suministro de bienes y servicios,

Evolucin Histrica

Productos naturales

PERT
Pyramid Erection Technique

PIRAMIDES

Productos naturales

MANUFACTURA, OFICIOS
(Imperio Romano)

CONSTRUCCIONES Y
OBRAS MAESTRAS

Productos naturales

USO DE LA ENERGIA-VAPOR
MAQUINAS HERRAMIENTAS
SISTEMAS DE FABRICACION
(1700)

PRODUCTOS
COMERCIALES

Productos naturales,
MATERIAS PRIMAS

METODOS DE TRABAJO
DIRECCION CIENTIFICA
(TAYLOR-GANTT S. XX )

PRODUCTOS
COMERCIALES

SISTEMA DE PRODUCCIN
Es un proceso especfico por medio del cual los elementos se transforman en productos tiles
Un proceso es un procedimiento organizado para lograr la conversin de insumos en resultados

ENTRADAS
INPUTS

OPERACIONES

TECNICAS

COMERCIALES
FINANCIERAS
SEGURIDAD

SALIDAS
OUTPUTS

CONTABILIDAD
ADMINISTRATIVAS

CREACION DE
VALOR
VALOR AGREGADO

Henri Fayol 1916

SISTEMA DE PRODUCCIN
Es un proceso especfico por medio del cual los elementos se transforman en productos tiles
Un proceso es un procedimiento organizado para lograr la conversin de insumos en resultados

INSUMOS

PROCESOS DE
CONVERSION

RESULTADOS

ELEMENTOS

TRANSFORMACION

PRODUCTOS UTILES

MATERIALES

MAQUINAS

PRODUCTOS

DATOS

INTERPRETACION

CONOCIMIENTO

ENERGIA

HABILIDAD

SERVICIOS

COSTO VARIABLE

COSTO FIJO

INGRESOS

ORGANIZACIONES
Las organizaciones son sistemas sociales diseados para lograr metas y objetivos por medio de
los recursos humanos o de la gestin del talento humano y de otro tipo. Estn compuestas por
subsistemas interrelacionados que cumplen funciones especializadas. Convenio sistemtico
entre personas para lograr algn propsito especfico.

VENDEDOR

TRANSFORMACION COMERCIAL
BIENES Y SERVICIOS

POLICIA, BOMBEROS

PROTECCION
RELACIONES CIVICAS

(Impuestos, Cooperacin)

CARIDAD

GRATITUD
RELACIONES CARITATIVAS

DONANTES
(Bs. Servicios)

IGLESIAS

SERVICIOS RELIGIOSOS
RELACIONES RELIGIOSAS

FELIGRESES
(Bs. Servicios)

SERVICIOS EDUCATIVOS

COMUNIDAD
(Bs., cooperacin)

INSTITUCIONES

RELACIONES EDUCACIONALES

COMPRADOR (Bs.)
CIUDADANO

ORGANIZACIONES
CLIENTE O
USUARIO

CALIDAD
OPORTUNIDAD

RENTABILIDAD

IMPUESTOS - PIB

GOBIERNO

ACCIONISTAS

ENTRADAS
INPUTS

ORGANIZACIN
CREACION DE VALOR
PRODUCTIVA
VALOR AGREGADO

SALIDAS
OUTPUTS

MEDIO
AMBIENTE
COMUNIDAD
CONTRIBUCION
AMBIENTAL

EMPLEO- APORTE
SOCIAL

ORGANIZACIONES

ENTRADAS
INPUTS

ORGANIZACIN
PRODUCTIVA
RENTABILIDAD =

INGRESOS
COSTOS

PRODUCTIVIDAD =

RESULTADOS
RECURSOS

EFECTIVIDAD =

RESULTADOS
METAS

EFICIENCIA =

METAS
RECURSOS

SALIDAS
OUTPUTS

ORGANIZACIONES

ORGANIZACIONES
CALIDAD
- Adecuacin al uso
- Grado de satisfaccin en las expectativas de los clientes
Es una nocin que da cuenta de las cualidades y caractersticas del servicio que presta
una empresa o sistema

PRODUCTIVIDAD
- Facultad de Producir. Calidad de lo que es producido
Evala la capacidad del sistema para elaborar los productos que son requeridos (que se
adecuan al uso) y a la vez del grado en que aprovechan los recursos utilizados, es decir
el valor agregado.

ORGANIZACIONES
El objetivo del gerente de produccin y de las actividades de produccin / operaciones
en una empresa comercial es la maximizacin del

valor creado.

Brevemente, la diferencia entre el valor de los inputs y el valor de los outputs

representa el valor creado a travs de las actividades de produccin.
Al final de cuentas, la empresa debe mostrar utilidades y, en consecuencia, las
actividades de produccin deben maximizar la creacin del valor dentro de limites
creados por medio de precios de venta competitivos, y los costos de produccin, los
salarios, el costo de materiales y de energa, etc.

ORGANIZACIONES

Conceptualmente, el papel del gerente de produccin es el de un tomador de decisiones:

- Planifica en que forma deben asignarse los recursos (Inputs).

- Decide cuales personas deben ser asignadas a los distintos trabajos,
- Decide que materiales y suministros (adicin de valor) deben usarse
- Planifica el uso de elementos que facilitan las actividades de produccin / operaciones,
Herramientas
Guas,
Instalaciones,
Equipos para mover materiales, etc.
La mayora de estos planes toman la forma de directivas o mandatos los cuales, en trminos bastante
amplios, pueden ser considerados como informacin.
- Controla y Verifica los procesos (Retroalimentacin)

Producto Interno Bruto (PIB)

Es la principal macromagnitud existente que mide el valor monetario de la produccin de bienes y
servicios finales de un pas durante un perodo de tiempo (normalmente un ao).
Es la suma de todos los bienes y servicios finales que produce un pas o una economa, tanto si han
sido elaborado por empresas nacionales o extranjeras dentro del territorio nacional, que se registran
en un periodo determinado

PIB = C + I + G + (X M)

PIB = C + S + T + Rf

C = Consumo
I = Inversin
G = Compras gubernamentales
(X M) = Exportaciones netas

C = Consumo
S = Ahorro
T = Impuestos
Rf = Pagos a extranjeros

http://www.indexmundi.com

http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?c=ve&v=65&l=es

http://www.bcv.org.ve/c2/indicadores.asp

http://www.bcv.org.ve/c2/indicadores.asp

http://www.bcv.org.ve/c2/indicadores.asp

Gross Domestic Product (GDP

Industry, value added (% of GDP)
Industry corresponds to ISIC divisions 10-45
and includes manufacturing (ISIC divisions 1537). It comprises value added in mining,
manufacturing (also reported as a separate
subgroup), construction, electricity, water, and
gas. Value added is the net output of a sector
after adding up all outputs and subtracting
intermediate inputs. It is calculated without
making deductions for depreciation of
fabricated assets or depletion and
degradation of natural resources. The origin of
value added is determined by the
International Standard Industrial Classification
(ISIC), revision 3. Note: For VAB countries,
gross value added at factor cost is used as the
denominator.
http://www.indexmundi.com

http://data.worldbank.org/country/venezuela-rb

http://www.indexmundi.com

http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?c=ve&v=78&l=es

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