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APRESENTAO
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Figura 1 - Vistas traseira (esquerda) e frontal (direita) do canho bananeiro acoplado ao trator
corte dos ramos; impactos laterais; paradas bruscas, etc.). A limitao da largura da
touceira de amoreira a no mximo 90 cm representa outra restrio da mquina.
Adequao Agricultura Familiar: o preo estimado da adaptao de R$ 1.500,00, sem
o motor, o qual pode ser substitudo por modelos de potncias e tamanhos variados, que,
em geral, encontram-se disponveis nas pequenas propriedades. O baixo preo e a
significativa adoo na regio evidenciam a adequao da inovao Agricultura
Familiar. Como no possui um similar, representa a nica alternativa tcnica para
aqueles produtores que no tm tratores e que queiram mecanizar a produo do bichoda-seda. Entretanto, a adoo pelos "porcenteiros", ou seja, aqueles produtores que
arrendam a terra e as instalaes para a criao do bicho-da-seda e que pagam uma
frao da produo ao proprietrio, ainda no importante, uma vez que o custo da
inovao alto para este tipo de produtor. A manuteno da inovao simples e
acessvel ao produtor familiar, consistindo principalmente na manuteno do motor.
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Adequao Agricultura Familiar: modelo para levante hidrulico, com 2 linhas, tem o
preo de R$ 8.600,00, e o de arrasto com 4 linhas, de R$ 20.000,00 (maio de 2005). Em
virtude dos valores relativamente altos para a Agricultura Familiar, recomenda-se a aquisio
comunitria destas mquinas por um grupo de produtores, uma vez que a produtividade
do trabalho alta e a janela de plantio de mandioca ampla. A mquina adquirida dessa
forma pode ser usada, tambm, para prestao de servios a outros produtores.
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Figura 31 - Disco de corte para abertura do sulco de plantio (esquerda), roda compactadora e discos ateradores de sulco (direita)
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Figura 37 - Detalhe da tbua perfurada para colocao dos vidros sobre a melgueira
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o motor
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Figura 57 - Depsito de sementes com trs compartimentos (esquerda) e discos duplos sulcadores com barra niveladora (direita)
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Figura 60 - Sulcadores do tipo disco duplo (esquerda) e rodas acionadoras e cobridoras de sulco (direita)
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Figura 87 - Separador em alvenaria com formato circular (esquerda) e detalhe do reservatrio de caf em tela metlica (direita)
Figura 88 - Separador simples com caixa dgua, peneira comum (esquerda) e lata perfurada (direita)
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Figura 90 - Estrutura em madeira do terreiro suspenso com pilares e sombrite (esquerda) e esticadores de arame que
suportam o sombrite (direita)
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aps seu uso, pois todo o mecanismo de metal, podendo sofrer rpida corroso pelo
adubo. Ultimamente, est difcil obter semeadoras sucateadas, o que leva necessidade
de busc-las no Norte do Paran ou no Mato Grosso do Sul, se o fumo voltar a
apresentar preos lucrativos para o agricultor.
Adequao Agricultura Familiar: existem produtores de fumo que compram o equipamento,
geralmente, em grupos de 4 ou 5 agricultores, com, em mdia, 60 mil ps cada um. A cultura
de fumo , normalmente, rentvel para agricultores familiares, existindo inclusive um bom
nmero de arrendatrios fumicultores que sobrevivem com arrendamento de reas bem
pequenas. J vendeu 15 adubadoras e possui encomenda de outros 4 equipamentos
para 2005. O preo do equipamento de R$ 3.000,00, com garantia de 2 anos.
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menos mel e, muitas vezes, quebra o favo. Aps a centrifugao, o mel retirado dos favos
escorre at a parte inferior do depsito, onde descarregado, por meio de uma abertura,
em latas de 18 litros (equivalente a cerca de 25 kg de mel). A centrfuga comporta 8
caixilhos (de 48 cm de altura por 15 cm de comprimento), que so processados em 15
minutos, incluindo a troca de lado dos caixilhos, para retirada total do mel. razovel
estimar em 6 litros de mel em cada centrifugada de 8 caixilhos. O equipamento de fbrica
vem com capacidade para 16 caixilhos, mas modificado pelo senhor Nicolau para 12
caixilhos (3 em cada lado do prisma).
Principais vantagens da inovao: a destacada facilidade de acionamento e a maior
eficincia na retirada do mel, aumentando e qualificando o produto, so as caractersticas
principais desse equipamento. A limpeza e a colocao de graxa no rolamento da polia
so procedimentos simples de manuteno.
Problemas verificados no uso da inovao: o senhor Nicolau diz que, depois de 6 anos
de aperfeioamentos, a centrfuga produzida atualmente perfeita. Nem mesmo a
possibilidade de instalar um motorzinho parece ser atrativa para esse equipamento, to
eficiente quanto prtico para movimentar.
Adequao Agricultura Familiar: a centrfuga comercializada pelo inventor por
R$ 300,00, o que representa um valor baixo e acessvel para os pequenos produtores de
mel. No h necessidade de uma centrfuga por produtor, pois pode ser comprada por
pequenos grupos.
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Figura 97 - Detalhe do caixilho (esquerda) e do cilindro da centrfuga com polia de acionamento manual (direita)
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Figura 99 - Unidade de defumao com carnes prontas para o processamento (esquerda) e conjunto de vrias unidades
com destaque para as chamins individuais (direita)
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- a falta de balana eletrnica induz a colocar no vidro uma maior quantidade de produto,
para no haver dvidas quanto ao peso mnimo do contedo, j que a balana pequena
usada no oferece a preciso desejada;
- por no ter cmara fria, toda a produo tem que ser processada no dia de colheita,
exigindo entrar pela madrugada para cumprir as demandas;
- autoclave e fogo industrial so outros equipamentos planejados para melhorar o
processamento;
- no campo, os produtores trabalham sem irrigao, o que aumentar a produtividade,
quando viabilizada;
- quando a demanda supera a capacidade do tanque de esterilizao, os vidros tambm
so trabalhados em 3 cubas em seqncia de soluo 12% de hipoclorito, enxge e
escorrimento;
- atualmente, possuem um lavador tubular industrial para limpeza do pepino e de outros
produtos que chegam da roa e, tambm, outro equipamento adquirido para descascar
beterraba e cebola. No incio, lavavam os mini-pepinos e outros legumes e tubrculos
com buchinhas individuais, daquelas de limpar as pontas dos dedos e unhas;
- todos esses itens evidenciam a rdua luta da Associao, mas demonstram o que
possvel almejar e conseguir com trabalho solidrio, que a comunidade Cerro do Leo faz
questo de mostrar, abrindo todo conhecimento adquirido para quem desejar, muito alm
de divulgar somente o esterilizador ou outro equipamento existente.
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Figura 100 - Tanque em ao inox sobre estrutura de alvenaria (esquerda) e estrutura em inox para colocao dos vidros e
suspensa por roldana e talha (direita)
Figura 101 - Estruturas de movimentao e lavagem de vidros (esquerda) e fornalha para aquecimento da gua (direita)
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peneira metlica. Da mesma forma, se usado com cenoura, beterraba, batata, batatadoce, mandioquinha, cenoura, etc., ser necessrio avaliar a eficincia de limpeza e o
atrito resultante da oscilao entre o material vegetal e a peneira metlica.
Adequao Agricultura Familiar: o equipamento tem um custo aproximado de R$ 800,00,
usando materiais novos, mas muito prtico e apropriado para lavar a produo familiar
de legumes. Estruturas de lavagem com bicos de pulverizao como esta merecem ser
divulgadas junto a produtores do Estado do Paran, uma vez que comum a adoo de
procedimentos manuais de lavagem, os quais so demorados, penosos, consomem
muita gua e, por conseqncia, tornam-se caros, inviabilizando projetos agroindustriais
voltados a este pblico.
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Figura 105 - Vistas do monge com tubo de PVC, esquerda, palanque de madeira como suporte do tubo no lado de fora
do tanque e, direita, extremidade superior do tubo com barragem ao fundo
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Figura 106 - Canaleta de alimentao do material vegetal a ser cortado (esquerda) e polia de acionamento manual para corte (direita)
Figura 107 - Lminas de corte acopladas polia manual (esquerda) e material vegetal cortado e embalado (direita)
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Figura 109 - Sistema de transmisso do picador com engrenagem varivel para regulagem da velocidade de alimentao
do material vegetal (esquerda) e detalhe do rolo de alimentao do material a ser cortado (direita)
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Figura 110 - Vista do pulverizador em operao (esquerda) e do conjunto com as barras erguidas (direita)
Figura 111 - Vista posterior do pulverizador com as barras em posio de operao (esquerda) e com protetor contra
deriva (direita)
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Figura 114 - Vistas internas do secador e da base de sustentao da tela sobre a qual o produto a ser secado disposto e
por onde flui o ar quente
Figura 115 - Fornalha para aquecimento do ar (esquerda) e tubulao de conduo do ar aquecido para a cmara de
secagem (direita)
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Figura 117 - Vistas gerais dos secadores podendo-se observar a fornalha (esquerda) e seu interior (direita)
Figura 118 - Vista do tubo e chamin externa de sada da fumaa da fornalha (esquerda) e das bandejas de secagem (direita)
Figura 119 - Bandejas com plantas medicinais secando (esquerda) e abertura superior com tela para circulao do ar
quente (direita)
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Figura 123 - Barra de pulverizao acoplada na carroa (esquerda) e detalhe do bico pulverizador (direita)
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Figura 124 - Vista geral do espalhador de esterco (esquerda) e de seu abridor de sulco (direita)
Figura 125 - Depsito de esterco com eixo dosador na sua parte inferior (esquerda) e roda dentada acionadora do eixo (direita)
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Figura 128 - Vistas gerais do despolpador de frutas (esquerda) com destaque para o cilindro inox (direita)
Figura 129 - Detalhe da hlice responsvel pela despolpa das frutas (esquerda) e do sistema de transmisso de movimento
para seu eixo (direita)
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Figura 131 - Detalhe do sistema de transmisso de movimento para o eixo vertical do tacho com redutor (esquerda) e do
mecanismo mexedor dos doces no interior do tacho (direita)