UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

FRANCISCO DE MIRANDA
REA DE TECNOLOGA
NCLEO EL SABINO
PROGRAMA DA INGENIERIA QUIMICA
PASANTAS INDUSTRIALES II

Formulacin de proyecto tipo I en el rea ambiental con los

componentes de trabajo de la fundacin CIEPE en investigacin,
formacin y transferencia tecnolgica, dirigido a empresas del
Estado en el marco del Plan Zamora

Br. ALEJANDRO CAMACHO ING. MARIA MORENO

ING. HELYS TORREALBA

AUTOR

TUTOR ACADMICO

TUTOR INDUSTRIAL

C.I 19.817.601

C.I 13.706.073

C.I 12.026.148

elalejo_199@hotmail.com

mariumoreno@gmail.com

htorrealba@ciepe.gob.ve

SAN FELIPE - DICIEMBRE 2014

ii

NDICE GENERAL
Pg.
ndice General

ii

ndice de Tablas

iii

ndice de Figuras

iv

Introduccin

Planteamiento del Problema

Objetivo General

Objetivos Especficos

Justificacin del Problema

Fases de la Investigacin

Resultados y Anlisis de Resultados

Conclusiones

11

Recomendaciones

12

Referencias Bibliogrficas

13

Apndice

14

Anexos

15

iii

INDICE DE TABLAS
Tabla

Pg.

Caractersticas de cada residuo o desecho agroindustrial preseleccionado

Matriz de seleccin del residuo o desecho ms apropiado

Eficiencia terica para diversas tecnologas disponibles comercialmente

iv

INDICE DE FIGURAS
Figura

Pg.

Instalaciones de la Fundacin CIEPE

15

Laboratorios de la divisin CAETRA, Fundacin CIEPE

15

INTRODUCCION
La palabra Ingeniera es sinnimo de crear e innovar y esta se puede definir como
una actividad profesional que usa el mtodo cientfico para transformar de una manera
econmica y ptima, los recursos naturales en formas tiles para el hombre, a travs de
propuestas de proyectos de diversa ndole, pues esta es la base de dicha carrera Universitaria.
Para el ingeniero es de suma importancia el saber formular un proyecto correctamente
ya que si un proyecto est mal formulado, a la hora de la ejecucin puede traer graves
consecuencias.
Partiendo de lo dicho anteriormente y por la necesidad de la Fundacin CIEPE de
generar nuevas propuestas de proyectos, se ha visto el menester de formular un proyecto tipo I
en el rea ambiental con los componentes de la Fundacin CIEPE en investigacin,
Formacin y Transferencia tecnolgica dirigido a empresas del estado.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Segn el diccionario de la RAE1 , la ingeniera es el conjunto de conocimientos y
tcnicas que permiten aplicar el saber cientfico a la utilizacin de la materia y de las fuentes
de energa, mediante invenciones o construcciones tiles para el hombre, guindonos de esta
definicin podemos decir que la ingeniera se encarga de crear e innovar en funcin de
beneficios a la humanidad, para ello se tienen que proponer proyectos, que son los
instrumentos de planificacin y ejecucin de esas ideas innovadoras que cubriran las
necesidades de una determinada industria o sociedad, por este motivo para el ingeniero es de
suma importancia la buena formulacin de proyectos pues unos de sus objetivos principales
es redactar trabajos tcnicos que tienen como misin el diseo de algn bien.
La Fundacin Centro de Investigacin del Estado para la produccin Experimental
Agroindustrial (CIEPE)2 , demanda anualmente propuestas de proyectos cientficos enfocados
a la mejora de la produccin agroindustrial, la soberana alimentaria en el Marco del Plan
Nacional Zamora y el Plan de la Patria3 en un enfoque ambiental agroindustrial.
Partiendo de estas acotaciones, se puede decir que el objeto de este estudio es la
formulacin de una propuesta de proyecto en el rea ambiental con los componentes de
trabajo de la fundacin CIEPE en investigacin, formacin y transferencia tecnolgica,
dirigido a empresas del estado en el marco de plan Zamora.
La realizacin de esta propuesta de proyecto, estara supliendo una parte de la
demanda de proyectos ambientales cientficos que exige el Ministerio del Poder Popular para
la Educacin Universitaria, Ciencia y Tecnologa, al cual est adscrito la Fundacin CIEPE,
adems de proponer nuevas tecnologas en el pas en relacin de la conservacin ambiental.

OBJETIVO GENERAL Y OBJETIVOS ESPECFICOS

Objetivo General
Formular un proyecto tipo I en el rea ambiental con los componentes de trabajo de la
Fundacin CIEPE en Investigacin, Formacin y Transferencia Tecnolgica dirigido a
empresas del estado en el marco de Plan Zamora.
Objetivos Especficos
Diagnosticar la situacin problema para el anlisis de causa-efecto, beneficiarios,
localizacin y situacin objetivo.
Definir la solucin al problema mediante la descripcin del proyecto, justificacin,
alcances y recursos necesarios.
Conformar el proyecto con los componentes de Investigacin, Formacin y
Transferencia Tecnolgica utilizando los formatos autorizados en la Fundacin CIEPE
para la formulacin de proyectos de desarrollo.

JUSTIFICACIN DEL PROBLEMA

En Venezuela el desarrollo investigativo ha ido creciendo significat ivamente en los
ltimos aos y con ello la realizacin de propuestas de proyectos independientes e industriales.
La Fundacin CIEPE anualmente demanda la proposicin de proyectos tecnolgicos en el
rea agroindustrial incluyendo el rea agroambiental, que generen beneficios en la produccin
agraria empresarial y a las comunidades.
En la agroindustria y la agricultura se generan toneladas de diferentes tipos de residuos,
dependiendo del rubro con que se trabaje, perjudicando a los agricultores y a las empre sas,
pues estos obtienen un subproducto que trae consecuencias ambientales.
La realizacin de esta propuesta traera como beneficio satisfacer una parte de la
demanda de proyectos cientficos por parte de la Fundacin CIEPE y adems de ayudar a que
el rea investigativa en Venezuela se desarrolle ms, en sentido ambiental, adems de
proponer tecnologas para el aprovechamiento de estos residuos indeseados y
desaprovechados.

FASES DE LA INVESTIGACION
I Fase
Diagnstico de la situacin problema a resolver con el anlisis de causa-efecto,
beneficiario, localizacin y situacin objetivo
1. Investigacin documental sobre la temtica a desarrollar.
Se realiz una investigacin documental sobre la problemtica ambiental en
Venezuela generada por la agroindustria, en dicha investigacin se observ la gran cantidad
de residuos (Biomasa residual) de diferentes ndoles, que son producidos como subproducto
de la agroindustria, trayendo una gran problemtica ambiental y sanitaria. De igual manera se
document sobre el posible aprovechamiento de estos residuos, a travs de artculos
cientficos tanto nacionales como internacionales, notando que la mayor forma de
aprovechamiento y la ms eficiente para estos residuos biomsicos es la obtencin de energa
renovable (bioenerga).
2. Definicin de la situacin problema, beneficiarios, localizacin y situacin
objetivo.
Para poder definir o identificar la situacin problema, previamente se hizo una
evaluacin energtica (Ver Anexo B) de cada biomasa generada por cada rubro agroindustrial
en el pas, para determinar cul de estos tiene una mayor eficiencia energtica y cual se
produce en ms cantidad, la evaluacin se realiz por el mtodo desarrollado por (Alfonzo, D.
y Col. 2011)4 , arrojando como resultado que el rastrojo de maz es el residuo agroindustrial
con mayor poder energtico y el que es ms producido, generando mayor contaminacin, por
ende se seleccion este como el residuo biomsicos a trabajar.
Luego de esto siguiendo algunos criterios se seleccion la localizacin, beneficiarios y
la situacin objetivo o problemtica. En la planta de harina precocida Bravo Cacique ubicada
en el estado Yaracuy, se pretende aumentar la produccin (AVN, 2014)5 , por lo que se
sembraron ms hectreas de maz generando an ms cantidad de rastrojo y aumentando la
contaminacin ambiental en la zona (Por la quema de este residuo), por lo que se seleccion

como ubicacin el Municipio Urachiche, Estado Yaracuy, como beneficiarios los agricultores
de la zona y la planta procesadora de maz Bravo Cacique, finalmente la situacin objetivo
sera generar una alternativa econmica (tecnologa) de aprovechamiento energtico del
rastrojo de maz para que los agricultores puedan utilizarla, adems de traer beneficios
econmicos a estos y evitar la contaminacin ambiental generada por este residuo.
II Fase
Definicin de la solucin del problema mediante la proposicin de un proyecto
1. Revisin de herramientas de conformacin de proyectos de mbito tecnolgico y
lineamientos internos de la Fundacin CIEPE.
Se realiz la revisin de la metodologa de conformacin de proyectos de la Fundacin
CIEPE, en el mbito tecnolgico y cientfico para la posterior realizacin de la propuesta.
2. Formulacin del cuerpo del proyecto.
Se redact el planteamiento y justificacin del problema, conforme a los lineamientos
de trabajo y metodologa de conformacin de proyectos autorizada por la Fundacin CIEPE,
adems del alcance y la metodologa, donde se acotaron los ensayos de laboratorio pertinentes
a realizar en el proyecto para la evaluacin Fisicoqumica, tanto del rastrojo de maz (Materia
prima), como del rastrojo procesado para su uso energtico.
3. Anlisis de Factibilidad tcnica.
Se realiz un anlisis de factibilidad tcnica, adems de un anlisis de riesgo y
debilidades del proyecto.

III Fase
Conformacin del proyecto con los componentes de Investigacin, Formacin y
Transferencia Tecnolgica utilizando los formatos autorizados en la Fundacin
CIEPE para la formulacin de proyectos de desarrollo.
Se llenaron los formatos y fichas del proyecto en componente de investigacin,
transferencia tecnologa, y formacin, autorizados por la Fundacin CIEPE. (Ver Anexo C Proyecto terminado).

RESULTADOS Y ANLISIS DE RESULTADOS

Para la evaluacin energtica que se realiz se tom en cuenta los residuos de los
rubros principales con los que el Plan Nacional Zamora 6 trabaja o quiere desarrollar ms en el
pas, adems de esto se preseleccionaron los residuos de los cuales se obtuvieron las
caractersticas suficiente para poder realizar la evaluacin energtica. Estos residuos y sus
caractersticas son:
Tabla 1.Caractersticas de cada uno de los residuos y desechos preseleccionados
Re siduo
agrcola

Composicin lignocelulsica (%)

%
ceniza

% humedad

Poder calrico
(Mj/Kg)

Uso actual

Celulosa

Hemicelulosa

Lignina

Bagazo de
caa 2

44 - 48

24 - 30

21 25

2,9

16,07

18,61

Combustin

Rastrojo de
maz2

43,8

6,42

49,78

2,3

5,78

18,17

Sin uso

Cascarilla de
arroz3

25,89 - 35,5

18,1 - 21,35

18,20 - 24,6

16,92 - 24,6

8 - 15

13,24 - 14,22

Sin uso

Camacho, A. (2014)
Luego de esto se procedi a hacer la evaluacin energtica por el Mtodo de Alfonzo,
D. y Col. 20114 , donde la matriz de seleccin queda de la siguiente manera:
Tabla 2. Matriz de seleccin del residuo o desecho ms apropiado
Alternativas
Criterios de
seleccin

Peso
relativo

Producto

Puntaje

Producto

Puntaje

Producto

Puntaje

Composicin
lignocelulsica

0,2353

0,7059

0,7059

0,2353

Produccin de
desecho (Ton)

0.2353

0,7059

0,7059

0,2353

Porcentaje de ceniza

0.1765

0,5295

0,5295

0.1765

Porcentaje de
humedad

0.1176

0,2352

0,3528

0,2352

Poder calrico
(Mj/kg)

0.1765

0,5295

0,5295

0.1765

Uso actual

0.0588

0.0588

0,1766

0,1766

Total

2,7648

Bagazo de caa

Rastrojo de maz

3,0102

Camacho, A. (2014)

Cascarilla de arroz

1,2354

Observando los resultados de la matriz el que obtuvo mayor puntuacin total fue el
residuo llamado rastrojo de maz, por ende se tom este como materia prima para su
aprovechamiento, ya que es el que tiene un mayor poder energtico y se produce en ms
cantidad, segn la evaluacin previa. (Ver Anexo B - Evaluacin de la biomasa).
Ya seleccionado el residuo agroindustrial a utilizar se procedi a hacer la
determinacin del potencial energtico de este en Venezuela (ver Apndice B), arrojando
como resultado 32.412,61Tj/ao un potencial bastante alto lo que indica que el
aprovechamiento energtico del rastrojo si es viable y efectivo. Adems se hizo un estudio de
la tecnologa existente para tratar este tipo de biomasa y la eficiencia terica de cada una de
estas tecnologas teniendo como resultado:
Tabla 3. Eficiencias tericas para diversas tecnologas disponibles comercialme nte
Tecnologa de aprovechamiento del rastrojo
de maz

Eficiencia %
Mnima

mxima

Promedio

Horno-caldera-Turbina (poco sofisticada)

25,0

33,0

29.0

Horno-caldera-turbina (M uy eficiente/ costoso)

80,0

90,0

85,0

M otores diesel o de gasolina

modificado

15,0

25,0

20,0

Fuego de tres piedras

10,0

15,0

12,5

Cocina de lea mejorada

20,0

25,0

22,5

Cocina de carbn vegetal

30,0

35,0

40,0

Cocina sofisticada de carbn

vegetal

40,0

40,0

40,0

Cocina de gas licuado

57,0

57,0

57,0

Gasificacin

Combustin
directa

Camacho, A. (2014)
De este estudio de tecnologa se pudo destacar que la mejor forma de aprovechamiento
de la biomasa tratada es a travs de la combustin directa en hornos y calderas, pero para usar
este aprovechamiento hay que pasar la biomasa a travs de un proceso de prensado y obtener
un combustible slido que tenga un mayor potencial energtico y mayor eficiencia.
De estas aseveraciones es de donde nace la propuesta de un proyecto titulado
Aprovechamiento energtico del rastrojo de maz generado en el Estado Yaracuy a travs de
la fabricacin artesanal de briquetas combustibles. Lo primero que se realiz en este proyecto
fue seleccionar la ubicacin de ejecucin de la propuesta la cual es Urachiche, Estado
Yaracuy que es seleccionada por la planta procesadora de maz que se encuentra en ese lugar
y por la gran cantidad de agricultores de maz en la zona, luego se procedi a redactar el
cuerpo del proyecto como lo es el planteamiento del problema, justificacin, alcance, la
metodologa donde se seleccionaron ensayos fisicoqumicos de laboratorio para la

10

caracterizacin de la biomasa y de la biomasa densificada es decir; el combustible slido.

Luego de esto se realiz un anlisis de factibilidad del proyecto el cual arrojo q ue es un
proyecto factible, y por ltimo se conform toda esta informacin en las fichas y formatos
autorizados por la Fundacin CIEPE. (Ver Anexo C - Proyecto Completo)

11

CONCLUSIONES
Se realiz una investigacin documental sobre la temtica a desarrollar.
Se defini la situacin problema, beneficiarios, localizacin y situacin objetivo del
proyecto a proponer.
Se realiz una evaluacin energtica de varias biomasas para la seleccin de la ms
adecuada.

Se hizo una revisin de las herramientas de conformacin de proyecto de mbito

tecnolgico y lineamientos internos de la Fundacin CIEPE.

Se realiz la formulacin de la propuesta de proyecto.

Se realiz un anlisis de factibilidad tcnica del proyecto propuesto, arrojando
resultados positivos.
Se conform el proyecto en los componentes de investigacin, formacin y
transferencia tecnolgica en los formatos de la Fundacin CIEPE para la formulacin
de proyectos.

12

RECOMENDACIONES
Seguir correctamente el cronograma de actividades para la ejecucin del proyecto.
Hacer cada ensayo fisicoqumico propuesto en el proyecto lo ms exacto posible.

13

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. RAE. (2014). Real Academia Espaola. Recuperado el 17/12/2014 disponible en:
http://www.rae.es/
2. CIEPE, (2014).Centro de Investigacin del Estado para la Produccin Experimental
Agroindustrial. Recuperado el 20/11/2014 disponible en: ciepe@ciepe.gob.ve
3. Asamblea nacional, (2013). Plan de la Patria. Recuperado el 17/11/2014. en
http://www.asambleanacional.gob.ve/uploads/botones/bot_90998c61a54764da3be94c
3715079a7e74416eba.pdf
4. Alfonzo, D. y Col. (2011). Evaluacin de materias primas para la produccin de
biocombustible mediante el proceso de pirolisis. Recuperado el 29/11/2014 disponible
en http://www.ucla.edu.ve/DAC/investigacion/gyg/GyG%202011/Agosto%202011/2%20DayramAlfonzoyOtros.pdf
5. AVN, (2014). Agencia venezolana de noticias. Recuperado el 17/11/2014 en
http://www.avn.info.ve/contenido/ejecutivo-inspecciona-planta-harina- ma%C3%ADzyaracuy
6. FONDAS, (2014). Fondo para el desarrollo agrcola socialista. Recuperado el
06/11/2014. Disponible en http://fondas.gob.ve/?p=1169

14

APNDICE
Potencial energtico del rastrojo de maz
El atlas del potencial energtico de la biomasa residual en Colombia, da un modelo
matemtico para evaluar el potencial energtico de biomasas agrcolas. A continuacin
se evaluara con dicho modelo el potencial energtico del rastrojo de maz en
Venezuela.
PE= (M rs ) * (E)
(Ecuacin 1)

Dnde:
PE: Potencial energtico [TJ/Ao]
M rs : Masa de residuo seco [t/Ao]
E: Energa del residuo por unidad de masa [TJ/t]
La energa del residuo es equivalente al llamado poder calrico inferior cuyas
unidades son TJ/t de residuo seco y la masa del residuo seco se calcula de la siguiente
manera:
M rs = A * R c * M rg * Yrs
(Ecuacin 2)

Dnde:
A: rea cultivada. [ha/Ao]
Rc: Rendimiento del cultivo. [t producto principal/ha sembrada]
M rg : masa del residuo generada del cultivo.[t residuo/ t producto principal]
Yrs : Fraccin del residuo seco. [t residuo seco/ t residuo hmedo]
Sustituyendo en estas ecuaciones con los valores tomados de Fedeagro, se tiene que:

M rs =615.097,00(ha/ao)*3,653(t/ha)*0,934*0,85
M rs = 1783853,08 t/ao
Sustituyendo la ecuacin 1: PE= 1783853,08 t/ao * 0,01817 TJ/t

PE= 32.412,61 TJ/ao

El potencial energtico aprovechable del rastrojo de maz en Venezuela es de
32.412,61 Tj/ao.

15

ANEXOS
Anexo A
Figuras

Figura 1. Instalaciones de la Fundacin CIEPE

Camacho, A (2014)

Figura 2. Laboratorio Divisin CAETRA, Fundacin CIEPE

Camacho, A (2014)

16

Anexo B

Evaluacin de desechos agrcolas y agroindustriales para seleccin como materia prima

para la produccin de bioenerga.
Alejandro Camacho
Centro de investigaciones del estado para la produccin Experimental Agroindustrial (CIEPE)
Estado Yaracuy

elalejo.199@gmail.com
En funcin al marco del plan Zamora y su objetivo principal que es generar
alternativas que ayuden a mejorar y aprovechar la produccin de diferentes rubros cosechados
en el pas, se seleccion el desecho agrcolas de unos de estos rubros, comparando algunas
propiedades importantes para ser elegidos como materia prima y ser aprovechados para la
generacin de energa para as disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero al
ambiente que se producen al quemar sin aprovechamiento los residuos de cosechas o residuos
de la agroindustria. Algunos de los rubros vegetales ms relevantes cosechados en Venezuela
para el ao 2013 son:
Tabla N.1 Rubros vegetales ms relevantes en funcin al Plan Zamora y su produccin
nacional en el ao 2013
Rubro

Produccin nacional (TON)

Arroz

1.005.000

Maz

2.247.044

Sorgo

401.312

Caraotas

25.032

Frijol

25.197

Naranja

669.354

Meln

502.946

Cambur

459.352

Pltano

391.887

Lechosa

199.002

Mango

127.413

Caf

77.215

Cacao
Caa de azcar

31.236
7.339.634

Soja

39.024

Girasol

64.875

Papa

623.399

Fuente: Fedeagro.1

17

La informacin bibliogrfica relacionada con las caractersticas de los residuos

agrcolas y agroindustriales es limitada, por este motivo se preseleccionaron los residuos de
los cuales se recopilo suficiente informacin para proceder a la evaluacin como posible
materia prima para la produccin de energa.
Tabla N. 2 Consumo pe rcapita de rubros preseleccionados para la evaluacin
Rubro

Producci n
Consumo percapi ta
nacional 2013(Ton)
(Kg/ per/ao)

Residuo

Factor de
generacin de
residuos

Caa de azcar

7.339.634

Bagazo

0,25

Maz

2.247.044

74,39

Rastrojo

0,93

Arroz

1.005.000

33,27

Cascarilla

0,20

Fuente: Propia.

A fin de seleccionar una biomasa adecuada se deben estudiar cuales son las
caractersticas que hacen que un residuo o desecho sea adecuado para utilizarse como materia
prima para produccin de energa renovable. A continuacin se exponen cules son estos
parmetros segn Alfonzo. y Col. (2011). 2
1. Un alto contenido de celulosa favorecer la produccin de voltiles condensables,
mientras que un alto contenido de hemicelulosa la de productos gaseosos y un alto
contenido de lignina acarrear mayor cantidad de residuo carbonoso. La composicin
ligno-celulsica es una caracterstica propia de cada biomasa y no puede cambiarse.
2. La presencia de humedad en la biomasa disminuir el poder calrico, por lo cual su
aprovechamiento ser menor, razn por la cual es deseable que la biomasa tenga un
bajo contenido de humedad.
3. El contenido de cenizas favorece la produccin de residuo slido carbonoso, por lo
cual no es conveniente que la biomasa utilizada presente una alta cantidad de
constituyentes inorgnicos.
4. Es deseable una biomasa con un alto poder calrico intrnseco.
5. La biomasa a seleccionar debe estar disponible en una cantidad lo suficientemente alta
como para dar origen a gran produccin de energa por lo tanto aquel residuo generado
en mayor proporcin sera el ms beneficioso.
6. Un residuo agrcola o desecho agroindustrial es ms factible de ser utilizado como
materia prima siempre que no se le est dando actualmente ningn uso. El que un resto
est siendo actualmente utilizado de alguna forma, disminuye sus posibilidades de ser
seleccionado.

18

En la Tabla N 3, se muestra de forma ordenada los datos concernientes a cada uno de los seis
criterios mencionados anteriormente para la seleccin de la biomasa:
Tabla N. 3 Caractersticas intrnsecas de cada uno de los residuos y desechos
preseleccionados
Residuo
agrcola

Composicin lignocelulsica (% )

%
ceniza

%
humedad

Poder
calrico
(Mj/ Kg )

Uso actual

Bagazo de
caa2

44 - 48

24 - 30

21 25

2,9

16,07

18,61

Co mbustin

Rastrojo de
maz2

43,8

6,42

49,78

2,3

5,78

18,17

Sin uso

Cascarilla
de arroz3

25,89 - 35,5

18,1 21,35

8 - 15

13,24 14,22

Sin uso

Fuente: Varios autores.2, 3

18,20 - 24,6 16,92 - 24,6

Abreviaturas: C: Celulosa, H: Hemicelu losa, L: Lignina.

Se estableci un sistema de puntuacin que permita evaluar la factibilidad de cada

residuo agrcola respecto a rangos tomados de otros estudios relacionados a la temtica
tratada, estos rangos son:

Porcentaje de humedad: Para la mayora de los procesos de conversin energtica es

imprescindible que la biomasa tenga un contenido de humedad inferior al 30%; es
decir este es el porcentaje mximo aceptable de humedad. (Alverde, A. Y Col. 2007) 3
Composicin de celulosa: De la investigacin de Cuervo, L. Y Col (2009)4 , se
tomaron los valores de la tabla N. 1 de celulosa en los materiales agrcolas
lignocelulsicos (solamente) y se realiz un rango general del contenido de esta en las
biomasas agrcolas, el rango es el siguiente: 15 a 55%
Porcentaje de ceniza: El porcentaje de produccin ceniza en un proceso de
conversin energtica debe ser bajo, mximo un 25%.

Poder calrico inferior: La informacin obtenida de la tabla N.16 del Atlas del
potencial energtico de la biomasa residual en Colombia, 20115 , dice que el rango del
poder calrico inferior de la biomasa agrcola (sin incluir residuos de pltano y
banano) es de 3.113 a 4.456 Kcal/Kg, convirtiendo a Mj/Kg el rango queda de la
siguiente manera: 13,034 a 18,66 Mj/kg.

En el caso del Uso actual la puntuacin queda como se muestra en la tabla N.4

19

Tabla N. 4 Puntuacin de cada rango para posterior evaluacin de criterios.

Rangos de cada criterios
Puntuacin
dependiente
del rango

Composicin Porcentaje
de celulosa (%)
ceniza
(%)

Porcentaje
humedad
(%)

Poder calrico
inferior
(Mj/Kg)

Produccin de
desecho
(Ton/ao)

Uso actual

15-28

17- 25

21-30

13,03-14,03

1 - 500.000

Usos
energticos

29-42

9 - 16

11-20

15,03-16,03

500.000
1.000.000

Usos no
energticos

43-55

1-8

1-10

17,03-18.66

1.000.000
2.000.000

Sin uso actual

Fuente: Propia.

Los puntajes dados a cada residuo en cada criterio se muestran en la siguiente tabla:

Tabla N. 5 Tabla con residuos y ponde raciones

Alternativas
Criterios de
seleccin

Bagazo de caa

Rastrojo de maz

Cascarilla de arroz

Valor

Puntaje

Valor

Puntaje

valor

Puntaje

Composicin de
celulosa (%)

44-48

43,8

25,89-35,5

Produccin de
desecho (Ton)

1.834.908,5

2.089.750,9

201.000

Porcentaje de
ceniza (%)

2,9

2,3

16,92-24,6

Porcentaje de
humedad (%)

16.07

5,78

8-15

Poder calrico
(Mj/kg)

18,61

18,17

13,24-14,22

Uso actual

Combustin

Sin uso

Sin uso

Fuente: Propia.

20

Adems de esta puntuacin se le asign una ponderacin a cada uno de los criterios,
ellos se muestran en la Tabla N 6, donde los aspectos tomados en cuenta para asignar un
mayor o menor valor fue de acuerdo, a la importancia de cada uno en la obtencin de
biocombustible.
Tabla N. 6 Ponderacin de los parmetros a considerar para la seleccin de la biomasa
Criterio

val or

Co mposicin lignocelulsica

0,2353

Produccin de desecho

0,2353

Porcentaje de ceniza

0,1765

Poder calrico

0,1765

Porcentaje de humedad

0,1176

Uso actual

0,0588

Total

1,00

Fuente: Alfonzo,D. y Col. (2011).

Luego de haber asignado a cada criterio su valor relativo y ponderado cada residuo
dentro de cada criterio, se procede a combinar los datos de la Tabla N 5 y 6 para dar origen a
la Tabla N 7, en la cual se multiplicar el peso relativo de cada criterio por el puntaje
obtenido por cada desecho en ese criterio. La suma de los productos para cada desecho dar
un puntaje total, seleccionndose a aquel desecho que totalice un mayor valor.
Tabla N. 7 Matriz de seleccin del residuo o desecho ms apropiado
Alternativas
Criterios de
seleccin

Peso
relativo

Bagazo de caa

Rastrojo de maz

Cascarilla de arroz

Producto

Puntaje

Producto

Puntaje

Producto

Puntaje

Composicin 0,2353
lignocelulsica

0,7059

0,7059

0,2353

Produccin de
desecho (Ton)

0.2353

0,7059

0,7059

0,2353

Porcentaje de
ceniza

0.1765

0,5295

0,5295

0.1765

Porcentaje de
humedad

0.1176

0,2352

0,3528

0,2352

Poder calrico 0.1765

(Mj/kg)

0,5295

0,5295

0.1765

Uso actual

0.0588

0.0588

0,1766

0,1766

Total

2,7648

Fuente: Propia.

3,0102

1,2354

21

De todo esto, se puede observar que el rastrojo del maz es el desecho agrcola que
presenta las mejores caractersticas para ser seleccionado como materia prima para la
obtencin de energa amigable con nuestro entorno.
Potencial energtico del rastrojo de maz
El atlas del potencial energtico de la biomasa residual en Colombia 5 , da un modelo
matemtico para evaluar el potencial energtico de biomasas agrcolas. A continuacin se
evaluara con dicho modelo el potencial energtico del rastrojo de maz en Venezuela.

PE=(Mrs ) * (E)
(Ecuacin 1)

Dnde:
PE: Potencial energtico [TJ/Ao]
M rs : Masa de residuo seco [t/Ao]
E: Energa del residuo por unidad de masa [TJ/t]
La energa del residuo es equivalente al llamado poder calrico inferior cuyas
unidades son TJ/t de residuo seco y la masa del residuo seco se calcula de la siguiente
manera:

Mrs =A * Rc * Mrg * Yrs

(Ecuacin 2)

Dnde:
A: rea cultivada. [ha/Ao]
Rc: Rendimiento del cultivo. [t producto principal/ha sembrada]
Mrg: masa del residuo generada del cultivo.[t residuo/ t producto principal]
Yrs : Fraccin del residuo seco. [t residuo seco/ t residuo hmedo]
Sustituyendo en estas ecuaciones con los valores tomados de Fedeagro, se tiene que:

Mrs =615.097,00(ha/ao)*3,653(t/ha)*0,934*0,85
Mrs = 1783853,08 t/ao
Sustituyendo la ecuacin 1: PE= 1783853,08 t/ao * 0,01817 TJ/t

PE= 32.412,61 TJ/ao

El potencial energtico aprovechable del rastrojo de maz en Venezuela es de
32.412,61 Tj/ao, un valor bastante alto y desaprovechado en la actualidad.

22

Tecnologa para el aprovechamiento energtico del rastrojo de maz

El Atlas del potencial energtico de la biomasa residual en Colombia 5 , recalca que la

forma ms adecuada de realizar el aprovechamiento energtico de la biomasa agrcola es en

procesos termoqumicos o combustin directa. A continuacin en la tabla N.8 se muestra la
eficiencia terica de diversas tecnologas usadas.
Tabla N.8 Eficiencias tericas para diversas tecnologas disponibles comercialmente
Tecnologa de aprovechamiento del
rastrojo de maz

Eficiencia %
M ni ma

mxi ma

Promedio

Horno-caldera-Turb ina (poco sofisticada)

25,0

33,0

29.0

Horno-caldera-turb ina (Muy eficiente/

costoso)

80,0

90,0

85,0

15,0

25,0

20,0

Fuego de tres piedras

10,0

15,0

12,5

Cocina de lea mejorada

20,0

25,0

22,5

Cocina de carbn vegetal

30,0

35,0

40,0

Cocina sofisticada de carbn

vegetal

40,0

40,0

40,0

Cocina de gas licuado

57,0

57,0

57,0

Gasificaci Motores diesel o de gasolina

n
modificado

Co mbustin
directa

Fuente: Velo, E (2009) .

Para un mayor aprovechamiento energtico del rastrojo de maz en estas tecnologas y

fcil transporte de este, es conveniente que sea densificado (briquetado), esto trae be neficios
como el control de las propiedades fsicas (Densidad, poder calrico, tamao), transporte y
fcil almacenamiento. Las briquetas son para uso domstico, comercial e industrial (Lpez, D
2011)7 .
Tabla N.9 Usos directos de los combustibles slidos
Producto

Tecnologa

Usos en Amrica

Polvos

Quemadores de polvo

De moderado a bajo

astillas

Hornos y calderas en
suspensin y lecho
fluidizado

De moderado a bajo

briquetas

Hornos y calderas en
suspensin y parrilla

De moderado a bajo

leosos

Hornos y calderas, estufas

domesticas

De moderado a bajo

El tamao dificulta el empleo en

dispositivos de alta eficiencia, requiere
procesamiento.

Carbn vegetal

Estufas domesticas

Amplio

Disminuye la eficiencia energtica

total, pero su uso es mas conveniente
con menos humo.

pellets

Caractersticas

Costo de inversin elevado.

Facilita
su
empleo,
incluyendo
la
escala
domstica.
M ejora la eficiencia y las
caractersticas
de
la
combustin.

23

Referencias bibliogrficas
[1] Fedeagro, (2013). Indicadores de la produccin nacional por grupo de cultivo.
Recuperado el 30/10/2014 en http://www.fedeagro.org/produccion/
[2] Alfonzo,D. y Col. (2011). Evaluacin de materias primas para la produccin de
biocombustible mediante el proceso de pirolisis. Recuperado el 29/10/2014 en
http://www.ucla.edu.ve/DAC/investigacion/gyg/GyG%202011/Agosto%202011/2%20DayramAlfonzoyOtros.pdf
[3] Alverde, A. Y Col. (2007). Universidad tecnolgica de Pereira. Anlisis comparativo de
las caractersticas fisicoqumicas de la cascarilla de arroz. Recuperado el 03/11/2014 en
http://es.slideshare.net/segundocorreamoran/cascarilla-de-arroz
[4] Cuervo, L. Y Col (2009). Lignocelulosa Como Fuente de Azcares Para la Produccin
de
Etanol.
Recuperado
el
03/11/2014
en
http://www.smbb.com.mx/revista/Revista_2009_3/Lignocelulosa.pdf
[5] Atlas del potencial energtico de la biomasa residual en Colombia, 2011. recuperado el
09/11/2014
en
http://www1.upme.gov.co/sites/default/files/article/1768/files/Atlas%20de%20Biomasa%20R
esidual%20Colombia__.pdf
[6] Velo, E (2009) Biomasas como fuentes energticas como fuentes en desarrollo.
Recuperado
el
20/11/2014
disponible
en
http://ocw.upc.edu/sites/default/files/materials/15012009/2008_biomasa-paisesdesarrollo_evg-2839.pdf.
[7] (Lpez, D 2011) . Densificacin y aprovechamiento trmico de biomasas
lignocelulsicas.
Recuperado
el
24/11/2014
en
http://www.jcyl.es/web/jcyl/binarios/266/180/CENIT%20SOLAR%20aprovechamiento_biom
asa_densificada.pdf?blobheader=application%2Fpdf%3Bcharset%3DUTF8&blobheadername1=Cache-Control&blobheadername2=Expire
[8] Manual sobre energa renovable, biomasa (2002). Recuperado el 25/11/2014 en
www.bun-ca.org/publicaciones/BIOMASA.pdf

24

Anexo C
Proyecto propuesto

1 FASE
ANTE-PROYECTO
Aprovechamiento energtico del rastrojo de maz generado en el
Estado Yaracuy a travs de la fabricacin artesanal de briquetas
combustibles

Av. Principal, Zona Industrial Agustn Rivero, La Independencia, Y aracuy. Aptdo. 100 Telef ax: (0254) 231.33.92 -231.28.22-2319811 -231.15.96 231.07.16. Correo Electrnico:

ciepe@ciepe.gob.ve ginvestigacion@ciepe.gob.ve
www.ciepe.gob.ve

Pg. Web:

25

I. DATOS GENERALES DEL PROYECTO

1.1

Ttulo propuesto para el proyecto:

Aprovechamiento energtico del rastrojo de maz generado en el Estado Yaracuy a travs

de fabricacin artesanal de briquetas combustibles.
1.2

Palabras clave:

Rastrojo de maz

1.3

Biocombustibles

Briquetas

Biomasa

Estatus del proyecto

Por Iniciar

En Ejecucin

% Avance Fsico

Por Reactivar
% Avance Financiero

Fechas de Inicio
1.4

Aprovechamiento de residuos

Fecha de Culminacin

Equipo responsable del proyecto:

Nombres y Apellidos

Cdula de identidad

Unidad a la que pertenece

Divisin de Control de Aguas,
Ev aluacin y Tratamiento de Residuos

Hely No Torrealba

V-12026148

Nivel acadmico

Especialidad

Cargo

Univ ersitario

Ing. Qumico

Investigador Jefe

Telfono

Agroindustriales (CAETRA)

Fax

Correo electrnico

Tipo de
participacin

Tiempo que dedicar

al proyecto (%)

0254-2313807

htorrealba@ciepe.gob.ve

Responsable

100

0254-2313392

26

Nombres y Apellidos

Cdula de identidad

Unidad a la que pertenece

Divisin de Control de Aguas, Ev aluacin
y Tratamiento de Residuos

Tania Josefina Fernndez Castillo

V-10369878

Agroindustriales (CAETRA)

Nivel acadmico

Especialidad

Cargo

Univ ersitario

TSU. Alimento

Investigador Asistente

Telfono

Fax

Correo electrnico

0254-2313392

0254-2313392

tfernandez@ciepe.gob.ve

Nombres y Apellidos

Cdula de identidad

Tipo de

Tiempo que dedicar

participacin

al proyecto (%)

Co-responsable

50

Unidad a la que pertenece

Divisin de Control de Aguas, Ev aluacin
y Tratamiento de Residuos

Heleny Garrido

V-20256476

Agroindustriales (CAETRA)

Nivel acadmico

Especialidad

Cargo

Univ ersitario

Ing. Gestin de la

Investigador Asistente

calidad
Telfono

Fax

Correo electrnico

Tipo de
participacin

Tiempo que dedicar

al proyecto (%)

0254-2313392

0254-2313392

hgarrido@ciepe.gob.ve

Co-responsable

50

Nombres y Apellidos

Cdula de identidad

Unidad a la que pertenece

Emilita Cspedes

V-7918602

Divisin de Control de Aguas,

Ev aluacin y Tratamiento de Residuos
Agroindustriales (CAETRA)

Nivel acadmico

Especialidad

Cargo

Univ ersitario

TSU. Alimento

Investigador Asistente

Telfono

Fax

Correo electrnico

Tipo de
participacin

Tiempo que
dedicar al proyecto
(%)

0254-2313392

0254-2313392

ecespedes@ciepe.gob.ve

Co-responsable

50

27

1.5 Instituciones Participantes:

Denominacin de la Institucin

Siglas

Dependencia

Centro de Investigaciones del Estado para la

Produccin Experimental A groindustrial

CIEPE

Unidad CAETRA

Direccin

Tel fono y Fax

Correo electrnico

Av. Principal, Zona Industrial Agustn Rivero,

La Independencia, Estado Yaracuy

0254-2313392

1.6

caetra@ciepe.gob.ve

Entidad Proponente:
Denominacin de la Institucin

Siglas

Dependencia

Centro de Investigaciones del Estado para la

Produccin Experimental A groindustrial

CIEPE

Unidad CAETRA

Direccin

Tel fono y Fax

Correo electrnico

Av. Principal, Zona Industrial Agustn Rivero,

La Independencia, Estado Yaracuy

0254-2313392

caetra@ciepe.gob.ve

1.7

Unidad Administradora:

Denominacin de la Institucin

Siglas

Dependencia

Centro de Investigaciones del Estado para la

Produccin Experimental A groindustrial

CIEPE

Unidad CAETRA

Direccin

Tel fono y Fax

Correo electrnico

Av. Principal, Zona Industrial Agustn Rivero,

La Independencia, Estado Yaracuy

0254-2313392

1.8 Recursos Financieros del Proyecto:

Partida Presupuestaria
Personal
Materiales, Suministros y Equipos
Menores
Maquinarias y Equipos (Activos)
Viajes
Servicios
Transferencias y Donaciones
Otros Gastos
Total Recursos Financieros

Monto Estimado
(Bs)
473.796
813.010
1.153.600
51.520
655.424
500.000
300.000
3.647.650

caetra@ciepe.gob.ve

28

1.9 Transferencia de Recursos Financieros a otras instituciones por parte de CIEPE

Institucin que
Transfiere
N/A

1.10

Monto a Transferir
N/A

Institucin que
recibe
N/A

Accin a Ejecutar
N/A

Aportes de Recursos Financieros de otras instituciones al CIEPE

Institucin que
Transfiere
MPPEUCT

Monto a Transferir
3.647.650 Bs

Institucin que
recibe
CIEPE

Accin a Ejecutar
N/A

29

II.

DESCRIPCIN DEL PROYECTO

2.1 BREVE RESUMEN

Desde el punto de vista energtico, la biomasa se puede aprovechar de dos

maneras diferentes, quemndola en forma directa o transformndola en biomasa
densificada para un mejor beneficio energtico, de transporte y de almacenamiento. La
fuente de biomasa que se quiere aprovechar es el rastrojo de maz. La disponibilidad
de estos residuos, de acuerdo a los estudios realizados, es abundante y su uso
energtico se realiza mediante la incineracin directa. El proyecto busca el
aprovechamiento de ste a travs de la fabricacin de briquetas, e investigar y analizar
las propiedades de la biomasa densificada como recurso energtico, colaborando
directamente en el desarrollo sostenible de los agricultores y en la conservacin del
medio ambiente.
2.1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En el ao 2014 la poltica agropecuaria Venezolana est enmarcada por el Plan
Nacional Zamora, el objetivo principal de este plan es generar alternativas que ayuden a
mejorar la produccin a travs de planes agrcolas y pecuarios (Fondas) 1, en mira de esto la
planta estatal procesadora de harina de maz precocida Bravo Cacique, ubicada en
Urachiche, Estado Yaracuy pretende aumentar su produccin de 600 toneladas que procesa
al mes a 1.200 toneladas, segn el ministro para la alimentacin Yvan Bello 2, pero para esto
se tendra que aumentar de igual forma la produccin de maz, por lo que este ao se
sembraron en los valles de Yaracuy ms de 27.000 hectreas 2, esperando que con esta
cosecha que apenas se inicia sumen 105.000 toneladas de maz en la zona, una cifra
rcord. El aumento de la produccin de maz en esta zona para garantizar la materia prima a
dicha plata, traera como consecuencia la problemtica del aumento de residuos agrcolas
en los campos de cosecha, aproximadamente 97.650 toneladas de residuo, conocido como
rastrojo de maz. Este residuo al ser quemado sin aprovechamiento energtico emite gases
de efecto invernadero contaminando el aire y contribuyendo al calentamiento global, se
estima que por cada Kg de rastrojo de maz quemado se producen 1.46 Kg de CO 2. De
acuerdo con el Plan de la Patria3 y su quinto objetivo histrico que es revertir los efectos del
cambio climtico, se propone el aprovechamiento energtico de estos residuos agrcolas a
travs de la fabricacin de briquetas, que debido a sus caractersticas es viable para este
propsito y as poder disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero al ambiente.

2.1.2 JUSTIFICACIN
Llevar a cabo un estudio de energas renovables y aprovechamiento de residuos
agrcolas es hoy en da un tema de suma importancia ya que la mayor parte de la energa
producida en Venezuela y el mundo depende del petrleo, ste posee dos problemas
fundamentales, el primero es que se estara agotando en un mediano plazo y el segundo
que su uso es contaminante para el planeta, lo cual est generando graves problemas al
medio ambiente, ameritando una pronta solucin. Por esto es necesario realizar estudios

30

para determinar la factibilidad de tener nuevos tipos de energas, las cuales sean rentables y
a su vez sean menos nocivos con el medio ambiente. Dentro de estos tipos de energa
renovable esta los biocombustibles slidos. Debido a la gran abundancia de rastrojo de maz
y su fcil acceso a los agricultores es rentable la produccin de biocombustibles solidos a
partir de ste, adems se genera una alternativa a los combustibles fsiles y la produccin
de alimento no se ver afectada ya que la materia prima seria las toneladas de residuos
agrcolas actualmente quemados y subutilizando este material y no los productos principales
como el maz, como en el caso de biocombustibles lquidos de primera generacin como el
bioetanol, tambin se disminuira con este aprovechamiento las emisiones de gases de
efecto invernadero debido a la combustin del residuo, con lo que se contribuira al
cumplimiento del quinto objetivo del Plan Nacional de la Patria3 y traera beneficios
econmicos a los agricultores de la regin.

2.1.3 OBJETIVO GENERAL

Aprovechar energticamente el rastrojo de maz generado en el Estado Yaracuy, a
travs de la fabricacin artesanal de briquetas combustibles.
2.1.4 FASES DEL PROYECTO

I Fase: Evaluacin de las propiedades fsico-qumicas del rastrojo de

maz de la regin.
Se evaluarn las propiedades fsico-qumicas del rastrojo de maz generado en
el Estado Yaracuy por los mtodos y/o ensayos convenientes.
II Fase: Construccin de la prensa artesanal y su molde, a utilizar para la
fabricacin de briquetas de rastrojo de maz.

Se realizar la construccin de una prensa artesanal y sus moldes para producir

briquetas, segn los manuales obtenidos de bajatec.net4.

III Fase: Elaboracin de las briquetas de rastrojo de maz con la prensa

artesanal construida.

Se elaborarn las briquetas de rastrojo de maz con la prensa artesanal construida, y

con una prensa industrial para su comparacin.

31

IV Fase: Evaluacin de las propiedades fsico-qumicas de las briquetas

artesanales de rastrojo de maz y comparacin de estas con propiedades de
briquetas ya existentes de otros materiales y las elaboradas con la prensa industrial.

Se evaluarn por los mtodos y/o ensayos convenientes las propiedades fsicas
como densidad, tamao, poder calrico, humedad, contenido de ceniza entre otras, de las
briquetas obtenidas. Posteriormente se har la comparacin de las propiedades de las
briquetas de rastrojo de maz y briquetas que existen comercialmente.

V Fase: Identificacin de los agricultores que potencialmente puedan

producir briquetas en el Estado Yaracuy.

Se les brindar acompaamiento tcnico (cursos, charlas, jornadas, entre otros) a los
agricultores referente al tema tratado y se identificar cuantos estn dispuestos a adoptar la
nueva tecnologa.

VI Fase: Identificacin de los posibles beneficiarios industriales de briquetas

de rastrojo de maz en el Estado Yaracuy y/o Estados aledaos para la transferencia
tecnolgica.

Se identificar a los posibles beneficiarios industriales, es decir; a las empresas en el

Estado Yaracuy o estados aledaos que poseen la tecnologa para el aprovechamiento de
las briquetas, y a aquellas que no la posean, para una posterior socializacin y transferencia
tecnolgica para as determinar su disposicin para la adopcin de la nueva tecnologa.
2.1.5 RESULTADOS ESPERADOS
Productos o Servicios

Indicador de Efectividad

Caracterizacin del rastrojo de

Maz.

(Caracterizacin prevista)/(Caracterizacin programada)

Caracterizacin de las briquetas.

(Caracterizacin prevista)/(Caracterizacin programada)

Posibles productores de briquetas

identificados

(N Productores que adoptaron la nueva tecnologa)/(N

Productores a quien se les brind acompaamiento tcnico)

Posibles beneficiarios industriales

identificados

(N Beneficiarios industriales identificados)/(N Beneficiarios

industriales a quien se les brindo acompaamiento tcnico)

32

2.2 PROYECTO EXTENSO

2.2.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En el ao 2014 la poltica agropecuaria Venezolana est enmarcada por el Plan
Nacional Zamora, el objetivo principal de este plan es generar alternativas que ayuden a
mejorar la produccin a travs de planes agrcolas y pecuarios (Fondas) 1, en mira de esto la
planta estatal procesadora de harina de maz precocida Bravo Cacique, ubicada en
Urachiche, Estado Yaracuy pretende aumentar su produccin de 600 toneladas que procesa
al mes a 1.200 toneladas, segn el ministro para la alimentacin Yvan Bello2, pero para esto
se tendra que aumentar de igual forma la produccin de maz, por lo que este ao se
sembraron en los valles de Yaracuy ms de 27.000 hectreas 2, esperando que con esta
cosecha que apenas se inicia sumen 105.000 toneladas de maz en la zona, una cifra
rcord. El aumento de la produccin de maz en esta zona para garantizar la materia prima a
dicha plata, traera como consecuencia la problemtica del aumento de residuos agrcolas
en los campos de cosecha, aproximadamente 97.650 toneladas de residuo, conocido como
rastrojo de maz. Este residuo al ser quemado sin aprovechamiento energtico emite gases
de efecto invernadero contaminando el aire y contribuyendo al calentamiento global, se
estima que por cada Kg de rastrojo de maz quemado se producen 1.46 Kg de CO 2. De
acuerdo con el Plan de la Patria3 y su quinto objetivo histrico que es revertir los efectos del
cambio climtico, se propone el aprovechamiento energtico de estos residuos agrcolas a
travs de la fabricacin de briquetas, que debido a sus caractersticas es viable para este
propsito y as poder disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero al ambiente

2.2.2 ANTECEDENTES
Actualmente se producen a nivel mundial briquetas de diferentes biomasas
lignocelulsicas, tanto artesanales como industriales.

Gamarra, L. (2010) 5, realizo un proyecto en el cual fabrico briquetas de diferentes

residuos agrcolas, este tambin hizo una prensa artesanal para este fin, evalu la eficiencia
energtica y las emisiones de gases de las briquetas obtenidas al ambiente.

Quiles, A.6, estudio el aprovechamiento energtico de la biomasa de la regin sur de

la provincia de Mendoza, Argentina. La biomasa que el utilizo fue carozos de durazno,
pepitas de aceitunas, cscaras de frutas, escobajo de uva y fruta de descarte (biomasa
agroindustrial) y de la poda urbana y rural, actividades que conciben ramas y hojas (biomasa
agroforestal). Para obtener una briqueta con alta densidad y poder calrico.

33

Lpez, D. (2011)7, dice que un proceso de densificacin de biomasa lignocelulsica

persigue, como la propia palabra indica, aumentar la densidad de la materia prima, esto trae
como beneficio que el producto final tendr determinadas caractersticas y por tanto
determinados aprovechamientos.

Ramrez, R8, realizo un estudio de la fabricacin artesanal de briquetas a partir de

remanentes de plantaciones, hizo pruebas fsico-mecnicas y pruebas qumicas pertinentes
y adems realizo anlisis estadsticos, de resultados y un anlisis econmico.

Se puede acotar que el rastrojo de maz es una biomasa lignocelulsica que tiene
alto poder energtico segn el Atlas del potencial energtico de la biomasa residual en
Colombia, (2011), pero en Venezuela este residuo no se utiliza con fines energticos sino
solo una pequea porcin para alimento animal, desaprovechando el resto, algunos
agricultores dejan un 50% del rastrojo en los campos como fertilizante pero aun as el
residuo es abundante lo cual se quema trayendo consecuencias al ambiente.

2.2.3 JUSTIFICACIN
Llevar a cabo un estudio de energas renovables y aprovechamiento de residuos
agrcolas es hoy en da un tema de suma importancia ya que la mayor parte de la energa
producida en Venezuela y el mundo depende del petrleo, ste posee dos problemas
fundamentales, el primero es que se estara agotando en un mediano plazo y el segundo
que su uso es contaminante para el planeta, lo cual est generando graves problemas al
medio ambiente, ameritando una pronta solucin. Por esto es necesario realizar estudios
para determinar la factibilidad de tener nuevos tipos de energas, las cuales sean rentables y
a su vez sean menos nocivos con el medio ambiente. Dentro de estos tipos de energa
renovable esta los biocombustibles slidos. Debido a la gran abundancia de rastrojo de maz
y su fcil acceso a los agricultores es rentable la produccin de biocombustibles solidos a
partir de ste, adems se genera una alternativa a los combustibles fsiles y la produccin
de alimento no se ver afectada ya que la materia prima seria las toneladas de residuos
agrcolas actualmente quemados y subutilizando este material y no los productos principales
como el maz, como en el caso de biocombustibles lquidos de primera generacin com o el
bioetanol, tambin se disminuira con este aprovechamiento las emisiones de gases de
efecto invernadero debido a la combustin del residuo, con lo que se contribuira al
cumplimiento del quinto objetivo del Plan Nacional de la Patria 3 y traera beneficios
econmicos a los agricultores de la regin.

2.2.4 ALCANCE
El proyecto se limita solo a la evaluacin previa de la materia prima, la construccin de
un modelo de prensa artesanal para la fabricacin de briquetas de rastrojo de maz, la
fabricacin de dichas briquetas para la posterior evaluacin de sus propiedades, el

34

acompaamiento tcnico a los agricultores de maz del estado Yaracuy referente al tema y
la identificacin de los posibles beneficiarios industriales.

2.2.5 PREMISAS Y RESTRICCIONES

A) Premisas:

La Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999), art. 127. establece

la obligacin del Estado de garantizar que la poblacin se desenvuelva en un
ambiente libre de contaminacin y de proteger los recursos en beneficio de la
generacin actual y del mundo futuro.
Ley Orgnica del Ambiente (G.O.R.B.V N 5.833 del 22/12/2006), art. 12 establece la
responsabilidad del estado, en formar conjunta con la sociedad, en las acciones para
lograr una adecuada calidad ambiental.
La Norma sobre la calidad del aire y control de la contaminacin atmosfrica
(Decreto N 368, G.O.V. N 4899, 19/05/1995).
La ley de Residuos y Desechos Slidos ( G.O.V. N 38,068, 18/11/2004), art. 54,,
establece el deber del aprovechamiento de los residuos solidos, cuyas
caractersticas lo permitan.
Existencia de otras experiencias exitosas de aprovechamiento de la biomasa residual
en la obtencin de energa.
Para la construccin de la prensa artesanal y sus moldes se utilizaran materiales fcil
de conseguir, adems de econmicos.
La fabricacin tanto de la prensa y sus moldes como de las briquetas las puede
realizar cualquier persona.
Tecnologa de fcil uso.

B) Restricciones:

Dficit de personal en el equipo de trabajo de la Divisin Control de Agu as,

Evaluacin y Tratamiento de Residuos Agroindustriales.
Tiempo de respuesta prolongada de la gestin de compras para la adquisicin de
materiales solicitados al proyecto.

2.2.6 ANLISIS DE RIESGOS

Reduccin de presupuesto que impida desarrollar el 100% de las actividades del

proyecto programadas.
Tiempo de respuesta en la gestin de compra de materiales y reactivos necesarios
para el desarrollo del proyecto.
Que las briquetas resultantes no tengan las propiedades deseadas o esperadas.
Falta o poco inters de los agricultores para adquirir la nueva tecnologa.
El otorgamiento de los recursos de forma tarda puede conducir a limitaciones en la
eficiencia de las actividades propuestas.

35

2.2.7 METODOLOGA A UTILIZAR

Fabricacin de la prensa, moldes y briquetas.

Para la construccin de las herramientas para la fabricacin de las briquetas, se

utilizarn los manuales obtenidos de la web en bajatec.net 4, donde se detalla los pasos,
medidas y sugerencias para la construccin de la prensa y los moldes que se requieren para
la fabricacin de las briquetas. La prensa es una estructura hecha de madera con soporte de
tornillos y bisagras de tubo metlico. Por otra parte los moldes para la fabricacin de
briquetas estn elaborados de tubo de PVC, un pistn de madera y separadores metlicos.

Para la fabricacin de las briquetas primero se procede al triturado o picado del

rastrojo de maz, hasta un tamao aproximado de 0.5 cm a 1 cm, posteriormente al
picado de los residuos existen dos opciones, hacer la descomposicin parcial del
residuo o usar aglutinante para compactar las mezcla. En este caso se trabajar el
rastrojo de maz de ambas formas para hacer una comparacin entre estas. La
descomposicin parcial es una tcnica que se aplica a residuos como el pasto. Esto se
realiza con el fin de que las fibras presentes en los organismos vegetales se
desprendan redistribuyndose al azar para que acten como uniones entre ellos y
formar la masa slida que se convertir en una briqueta (Legacy Foundation, 2003) 9.
La descomposicin se realizar en una bolsa plstica negra de basura, vertindose el
rastrojo picado y agua para luego amarrarlo, hasta alcanzar un punto de
descomposicin, que al hacer una prueba manual de compactado no se desmorone y
no regrese a su estado normal. Se debe tener especial cuidado en que este punto no
se pase, ya que creara el humus siguiendo un compostaje normal. Este punto de
descomposicin se alcanza cuando las fibras logran separarse parcialmente del
material expresivo y se tiene que observar constantemente. Probablemente este
proceso tome algunas semanas. Cuando los materiales estn en un proceso de
descomposicin parcial no es necesario usar aglutinante. Como se explic, el proceso
de descomposicin ayuda a juntar los materiales. En la briqueta de rastrojo de maz no
descompuesto se usar el papel peridico reciclado como aglutinante. Luego se
vaciar la mezcla en el molde de una manera uniforme y se proceder el prensado con
la prensa de madera elaborada anteriormente, por ltimo se secarn las briquetas
varios das al sol o bajo sombra y con circulacin de aire constante.

Evaluacin de las propiedades del rastrojo de maz y de las briquetas.

Subero, E (2010)10, indica que los mtodos de anlisis fsico-qumicos del carbn se
han adaptado a la biomasa para su evaluacin. Por consiguiente las propiedades de las
briquetas obtenidas se evaluarn por ensayos de laboratorio segn (Panduro, C y Col
2012)11.

36

Porcentaje de humedad

El porcentaje de humedad de las briquetas se determinar segn las

especificaciones de la Norma ASTM D - 1762 que consiste en pesar la briqueta (P h b) secarla
en una estufa regulada a 103 2 C. hasta peso constante, luego se determinara el peso
final (Psb) y se aplicara la siguiente frmula:

Ch = [(Phb Psb)/Phb] x 100

Dnde:
Ch es el contenido de humedad de la briqueta expresado en porcentaje.
Phb es el peso inicial de la briqueta expresado en gramos.
Psb es el peso seco en estufa de la briqueta expresado en gramos.

Porcentaje de cenizas

Se pesar la briqueta y se colocar dentro de una cpsula de porcelana de peso

conocido. Luego se colocar la cpsula en la mufla a una temperatura de 450C por un
tiempo de 2 horas, hasta su incineracin total, esto se comprobar observando el color
blancuzco de las cenizas. Luego se retirara la cpsula con las cenizas, se colocar en la
campana desecadora, y se dejara enfriar por 30 minutos. Seguidamente se determinar el
peso de la cpsula con las cenizas descontando el peso del crisol. El contenido de ceniza se
determinara de acuerdo a la norma ASTM D - 1762, mediante la siguiente frmula:

C = (Pcb/Phb)*100

Dnde:
C es el porcentaje de ceniza de la briqueta.
PCb es el peso de las cenizas blancas.
Phb es el peso hmedo de la briqueta.

37

Contenido de materias voltiles

Se pesar la briqueta y se coloca dentro de un crisol con tapa de peso conocido. El

crisol ser colocado en la entrada de la mufla, cuyo termmetro marcara una temperatura de
950 C, y se dejar por un espacio de 7 minutos. Despus de haber cumplido el tiempo se
retira el crisol y se coloca en una campana desecadora, dejando enfriar por 25 minutos.
Luego se separa el crisol con las muestras; descontando el peso del crisol, luego se
proceder a efectuar los clculos del peso final y el porcentaje de materias voltiles. Para tal
efecto se calcula de acuerdo a la norma ASTM D 1762, con la siguiente frmula:

MV = [(Phb - Pf m )/ Pfm ] *100 H

Dnde:
MV es la materia voltil de la briqueta.
Phb es el peso hmedo de la briqueta.
Pf m es el peso final de la muestra.
H es el contenido de humedad en porcentaje

Determinacin del carbono fijo.

Para el clculo del porcentaje del carbono fijo se determinar de acuerdo al
procedimiento establecido en la norma ASTM D 1762, utilizando la formula siguiente:

CF = 100 (H + C + MV)

Dnde:
CF es el contenido de carbono fijo expresado en porcentaje.
H es el contenido de humedad expresado en porcentaje
MV es el contenido de materia voltil expresado en porcentaje.
C es el contenido de cenizas expresado en porcentaje.

38

Poder calorfico superior.

La determinacin del poder calorfico se realiza conociendo el porcentaje de

contenido de humedad, materias voltiles, cenizas y carbono fijo. Para tal efecto se calcul
de acuerdo a la frmula de GOUTAL (Corado, 1984), citado por (Panduro, C y Col 2012) 11.

PCS = 82c + AV

[Kcal/kg]

Dnde:
PCS poder calorfico superior
C es el porcentaje de carbono fijo
V es el porcentaje de materia voltil
A es el coeficiente obtenido de la relacin siguiente:

A = V/ (V + C)

Comparacin de las propiedades de las briquetas

Se realizar una revisin bibliogrfica de las propiedades de briquetas ya existentes
y se compararan con las obtenidas, por medio de un cuadro comparativo, analizando los
resultados e indicando su eficiencia con respecto a las dems.

Identificacin de los agricultores potenciales para la produccin de

briquetas.

Se har una convocatoria a los agricultores de maz de la regin para brindarles

acompaamiento tcnico (charlas, cursos), referente a el aprovechamiento del rastrojo de
maz, la fabricacin de briquetas con este residuo, adems de los beneficios ambientales.
Luego de esto se har una lista de los agricultores que deseen adquirir la tecnologa.

39

Identificacin de posibles beneficiarios de las briquetas.

Se realizar una lista de posibles beneficiarios, para esto se realizar visitas de

campo a las industrias en la regin para identificar cul de estas tienen la tecnologa y
cules no, para el aprovechamiento de las briquetas, y si estn dispuestos a adquirirlas. Se
utilizara una herramienta para la recoleccin de informacin de campo y un posterior
procesamiento de datos.

39

III. OBJETIVO GENERAL, OBJETIVOS ESPECIFICOS, METAS Y ACCIONES

Objetivo General
Cdigo
OG-1

Descripcin
Aprovechar
energticamente el
rastrojo de m az
generado en el
Estado Yaracuy, en
la fabricacin
artesanal de
briquetas
combustible.

Objetivos
Especficos
Cdig
Descripcin
o
OE-1
Evaluar las
propiedades
fsicoqumicas
del rastrojo
de maz de
la regin.
OE-2
Construir
un modelo
de prensa
artesanal y
su molde,
a utilizar
para la
fabricacin
de
briquetas
de rastrojo
de m az.
OE-3

Elaborar
las
briquetas
de rastrojo
de m az.

Metas
Ponderacin
25%

Cdigo

ME-1

Unidad de
Medida
Biom asa de
la regin
evaluada

Indicador de
Cumplimiento
Biom asa de la
regin evaluada
/Programado

Medio
Verificable

Accin y/o Estrategias

Cdigo

Registro
fotogrfico

A1

Reporte de
resultados

A2

Descripcin
Muestro por el mtodo de zig
zag del rastrojo de maz de la
regin.
Caracterizacin del rastrojo
de maz por ensayos de
laboratorio convenientes

5%

ME-2

Prensa y
molde
construido

Prensa y molde
construido
/Programado

Registro
Fotogrfico

A3

Construccin de la prensa de
madera con soporte de
tornillos, bisagras de tubo
metlico y el molde de tubo
de PVC, un pistn de m adera
y separadores metlicos

20%

ME-3

Briquetas
de rastrojo
de m az
elaboradas

Briquetas de
rastrojo
elaboradas
/Program ado

Registro
Fotogrfico

A4

Elaboracin de briquetas de
rastrojo de maz por medio de
la prensa construida
anteriormente y por la prensa
industrial

40

Objetivos
Especficos

Objetivo General
Cdig
o
OG-1

Descripcin
Aprovechar
energticame
nte el rastrojo
de m az
generado en
el Estado
Yaracuy, en
la
fabricacin
artesanal de
briquetas
combustibles
.

Cdigo
OE-4

OE-5

Metas
Ponderacin

Descripcin

Cdigo

Evaluar las
propiedades
fsicas como la
densidad,
tam ao, poder
calrico,
humedad,
porcentaje de
ceniza, entre
otras, de las
briquetas de
rastrojo de m az
y compararlas
con propiedades
de briquetas ya
existentes de
otros materiales.

25%

Identificar los
agricultores que
potencialmente
puedan producir
briquetas en el
Estado Yaracuy.

15%

ME-4

ME-5

N
4

Unidad de
Medida
Briquetas
evaluadas

Lista de
agricultores,
posibles
productores
de briquetas

Indicador de
Cumplimiento
Briquetas
evaluadas
/Programado

Lista de
agricultores,
posibles
productores de
briquetas
/Programado

Medio
Verificable

Accin y/o
Estrategias
Cdigo

Descripcin

Reporte de
resultados

A5

Caracterizacin
de las briquetas
por ensayos de
laboratorio
convenientes

Informe de
seleccin

A6

Comparacin de
las briquetas
obtenidas con
briquetas
existentes

Reporte de
datos realizado
acerca de los
agricultores,
posibles
productores de
briquetas

A7

Convocatoria a
los agricultores
de maz de la
regin para
brindarles
acompaamiento
tcnico (charlas,
cursos), referente
al tema, y
disposicin de
adoptar la
tecnologa

41

Objetivos
Especficos

Objetivo General
Cdig
o
OG-1

Descripcin
Aprovechar
energtico del
rastrojo de
maz
generado en
el Estado
Yaracuy, en la
fabricacin
artesanal de
briquetas
combustibles.

Cdigo
OE-6

Metas
Ponderacin

Descripcin
Identificar
posibles
beneficiarios
industriales de
briquetas de
rastrojo de m az
en el Estado
Yaracuy y/o
Estados
aledaos.

Cdigo
10%

ME-6

N
1

Unidad de
Medida
Lista de
beneficiarios
posibles
compradores
de briquetas

Indicador de
Cumplimiento
Lista de
beneficiarios,
posibles
compradores
de briquetas
/Programado

Accin y/o
Estrategias

Medio Verificable

Cdigo
Reporte de datos
realizado acerca de
los beneficiarios con
la tecnologa para el
aprovechamiento de
briquetas y cuales
no y disposicin de
adquisicin de la
tecnologa.

A8

Descripcin
Visitas
de
cam po a las
industrias en
la regin para
identificar cul
de estas tienen
la tecnologa
para
el
aprovecham ie
nto de
las
briquetas
y
cuales no y si
estn
dispuestos a
adquirirla.

42

IV. RESULTADOS ESPERADOS (BIENES O SERVICIOS)

Productos o Servicios

Indicador de Efectividad

Caracterizacin del rastrojo de

Maz.

(Caracterizacin prevista)/(Caracterizacin programada)

Caracterizacin de las briquetas.

(Caracterizacin prevista)/(Caracterizacin programada)

Posibles productores de briquetas

identificados

(N Productores que adoptaron la nueva tecnologa)/(N

Productores a quien se les brind acompaamiento
tcnico)

Posibles beneficiarios industriales

identificados

(N Beneficiarios industriales identificados)/(N

Beneficiarios industriales a quien se les brindo
acompaamiento tcnico)

LOCALIZACION POLITICO-ADMINISTRATIVA
Estado

Municipio

Centro Poblado

Yaracuy

Urachiche

Urachiche

VI. IMPACTOS
1.

Efectos a futuro del Proyecto:

Uno de los efecto positivo a largo plazo que tendr la realizacin de este proyecto es
la disminucin y aprovechamiento de rastrojo de maz, por defecto la reduccin de la
contaminacin del aire en la zona, ya que este residuo al no tener un uso energtico actual,
los agricultores lo queman contaminando el ambiente y generando gases de efecto
invernadero. Otro efecto beneficioso es la colaboracin directa en el desarrollo sostenible de
los agricultores de la regin, adems de generar conocimientos cientficos sobre el
aprovechamiento de este residuo que actualmente en Venezuela no ha sido estudiado.

2.

Impacto Institucional y Social

6.2.1)
INSTITUCIONAL

Cientfico
Ponderacin
Metas
Relacionadas
60%

ME-1, ME-2, ME-3,

ME-4

Social
Ponderacin
40%

Metas
Relacionadas
ME-5, ME-6

43

6.2.2) SOCIAL

Beneficiarios del proyecto

Tipos
Directos
Indirectos
Poblacin Objetivo
12
584
1752
584
Agricultores
Empleos generados por el
Gneros
proyecto
Directos
Indirectos
Varones
Hembras
1
3
2
2

VII. N DE PUBLICACIONES ESPERADAS

N
TOTAL
3

A NIVEL
CIENTIFICO
1

A NIVEL
DIVULGATIVO
1

A NIVEL DE
CONGRESOS
1

VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFCAS

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Disponible en http://fondas.gob.ve/?p=1169
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http://www.avn.info.ve/contenido/ejecutivo-inspecciona-planta-harina-ma%C3%ADz-yaracuy
[3] Asamblea nacional, (2013). Plan de la Patria. Recuperado el 17/11/2014. en
http://www.asambleanacional.gob.ve/uploads/botones/bot_90998c61a54764da3be94c37150
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[4]
Briquetas
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biomasa
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http://www.bajatec.net/energia-produccion-conservacion-almacenaje/briquetas-de-biomasacaseras-i
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base de residuos agrcolas como alternativa energtica al uso de lea. Recuperado el
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26/11/2014
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sa_densificada.pdf?blobheader=application%2Fpdf%3Bcharset%3DUTF8&blobheadername1=Cache-Control&blobheadername2=Expire
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Plantaciones.
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26/11/2014
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http://www.unalmed.edu.co/~lpforest/Tesis/Fabricaci%F3n%20Artesanal%20de%20Briqueta
s%20a%20partir%20de%20Remanentes%20de%20Plantaciones.pdf
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potenciales de bosques secundarios y primarios residuales. Recuperado el 02/12/2014 en
http://www.itto.int/files/user/pdf/PROJECT_REPORTS/PD512_08_Estructura_anat%C3%B3
mica_de_10_especies_de_bosques_secundarios.pdf
[12] VII Censo agrcola. Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierra.
Recuperado el 12/12/2014 en Censo.mat.gob.ve

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