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Sommaire

8 bonnes raisons de jardiner sans pesticides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4


Quelques erreurs de jardinage viter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Les grands principes du jardinage sans pesticides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Pour dsherber sans pesticides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
La Pelouse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Les terrasses, cours, alles et entres de garage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Les haies, arbustes, arbres, rosier, fleurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Le potager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Contre les ravageurs et maladies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Contre les maladies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Contre les ravageurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Le potager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Les rosiers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Les arbres et arbustes fruitiers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Lindispensable paillage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Les nombreux intrts des paillis organiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Une mise en place aise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Le paillis en plastique : efficace mais trop artificiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
5 paillis organiques faciles trouver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Autres paillis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

eaucoup de jardiniers en rvent :


dsherber devant la maison sans
risquer de polluer les cours deau
et les nappes phratiques, respirer le parfum de roses indemnes de pucerons et de
produits chimiques, marcher sur une
pelouse non envahie de pissenlits sans
recourir aux dsherbants slectifs, produire quelques lgumes sains, sans
traces de produits de traitement
Un rve, mais aussi une ncessit que les
jardiniers connaissent bien, la preuve
tant faite que lentretien de leurs jardins et des abords de la maison contribue
la dgradation de la qualit des ressources en eau potable.

Faut-il pour autant se laisser dpasser


sans rien faire ? Non ! Mais alors comment viter dpandre tous les 10 jours
un dsherbant sur les alles, un insecticide contre les pucerons, un antimousse
sur la pelouse ou une boite de granuls
contre les limaces ?
Des solutions existent, trs faciles
mettre en uvre pour la plupart. Ce
livret vous donnera quelques cls et solutions pour disposer dun beau jardin,
quilibr, sain et productif sans avoir
recours aux pesticides.

8 bonnes raisons de jardiner


sans pesticides
En voulant combattre ce quil considre comme un
problme, le jardinier cre dautres problmes
aux consquences souvent trs lourdes :

1. Pollution de leau : les dsherbants

5. Toxicit pour les auxiliaires :

appliqus sur les surfaces impermables,


les alles en pente, les fosss et les abords
des regards deau pluviale polluent leau
dune manire rapide et forte. Mme le
dsherbage des pelouses et des massifs
contribue la pollution de leau.

la plupart des insecticides autoriss dans


les jardins sont des tue-tout qui
npargnent pas les insectes et petits animaux allis du jardinier.

2. Erosion :

la terre dsherbe chimiquement et laisse nue est plus fragile.

3. Fuite en avant :

le dsherbage chimique slectionne des plantes de plus en


plus rsistantes aux herbicides. Le mme
phnomne sobserve avec les fongicides,
les acaricides et les insecticides.

4. Tassement et strilit du sol : la


terre laisse nue se tasse et sasphyxie
rapidement lors des fortes pluies. Les
racines meurent et les plantes souffrent.
Les traitements du sol tuent les microorganismes et les vers de terre qui arent le
sol et aident les plantes.

6. Sant :

les pesticides autoriss dans les


jardins sont nocifs pour
la sant, mme si depuis
le 30 septembre 2000, ce sont les moins
toxiques qui restent autoriss.

7. Industries risques :

plus on
emploie de pesticides, plus on favorise la
production et le transport de matires
dangereuses.

8. Dchets toxiques :
les rsidus de pesticides sont des
dchets dangereux coteux
retraiter.

Quelques erreurs de
jardinage viter
Environ 90 % des problmes du jardin sont lis de
mauvaises techniques et pratiques de jardinage.
Exemples :
1.

Lexcs dengrais chimique soluble


favorise les maladies (mildiou) et attire
les pucerons et autres ravageurs.

1.

2.

Lappauvrissement de la terre en
humus altre la vie du sol et des plantes.

3. Lenfouissement du fumier en profondeur attire les taupins, les vers gris et


blancs

3.

4. Les limaces profitent des sols tasss et


crevasss en profondeur et de labsence
de leurs ennemis naturels dans le sol.

5.

Larrosage par aspersion favorise le


dveloppement rapide des maladies en
t.

6. Lirrigation trop irrgulire favorise les

5.

pucerons et certaines maladies ou des


carences

7. Laisser la terre nue profite aux herbes


indsirables au dtriment des plantes
cultives.

7.

Les grands principes du


jardinage sans pesticides
Le dbut de la sagesse consiste tout simplement
remdier aux causes des problmes. faire avec la
nature plutt que contre.
1.

3.

1. couvrir le sol

par des paillis, des


plantes couvre-sol et des engrais verts

2. choisir des plantes adaptes

au

jardin (sol, climat, exposition)

7. utiliser des outils adapts

5.

et

travailler la terre au bon moment.

7.

3. entretenir la fertilit du sol

en
dveloppant lactivit des vers de terre et
des microorganismes par des apports
rguliers de compost, source dhumus, et
par la mise en place de paillis.

4. penser la rotation des cultures


lgumires.

5. crer un environnement favorable


aux plantes et animaux du jardin : haies
fleuries et champtres tapisses de
feuilles mortes, fleurs en toute saison,
point deau permanent dans le jardin,
abris insectes.

6. ne pas laisser les herbes envahissantes se mettre fleur et graines.

Sorganiser pour anticiper les


problmes au lieu dattendre et
dtre contraint traiter le problme
dans lurgence.

Pour dsherber
sans pesticides
La Pelouse
Les problmes :
La mousse, le trfle, les pissenlits et autres
plantes feuilles larges apparaissent dans
la pelouse et donnent au jardinier un sentiment de manque dentretien. Dans certaines conditions, lexcs de ces plantes
peut touffer le gazon. Mais les dsherbants slectifs gazon sont dangereux pour
les usagers de la pelouse (enfants, animaux) et polluent leau.

Les solutions :
Choisir un gazon rsistant et
facile dentretien
Lors de la cration ou de la rfection de la
pelouse, choisir un gazon rsistant au
pitinement (usage sport ou jeux) et si
ncessaire, adapt aux terrains difficiles,
pauvres ou ombrags. viter le gazon fin
de prestige qui rclame un entretien
incessant, coteux et polluant.

CONSEIL : Aprs le semis de la pelouse, il


est frquent que des plantes sauvages
annuelles (qui ne vivent quun an) sinstallent. Elles seront limines ds la premire tonte. Lusage de dsherbant slectif peut se justifier seulement dans le cas
dune installation massive de mauvaises
herbes vivaces (rumex) : un seul passage suffira les liminer dfinitivement.

Pquerettes et vroniques
dans une pelouse

Cultiver une autre esthtique


La prsence dherbes sauvages sur la
pelouse nest pas un signe de ngligence
ou de manque de savoir-faire. Les petites
plantes basses qui sinstallent peu peu
dans lherbe ont souvent une jolie floraison (pquerette, vronique, brunelle,
bugle) et sont utiles pour nourrir les
insectes auxiliaires.

1re tonte aprs le semis


de la pelouse

Dsherber
Adopter la tonte haute (6 8 cm).
La tonte basse fragilise le gazon, favorise
linstallation de plantes stalant la surface du sol (pissenlit, plantain) et la prolifration de la mousse. La tonte haute
renforce lenracinement du gazon et sa
rsistance la scheresse, maintient une
bonne couverture herbace qui soppose
la germination des graines dindsirables et au dveloppement de la mousse.

Contre la mousse
La mousse ne se montre envahissante
que dans certaines conditions : stagnation deau en surface, souvent suite au
tassement du sol, acidit, gazon inadapt
lombre, tonte trop courte.

Utiliser le couteau dsherber


Pour extirper ici ou l les quelques
touffes de plantes indsirables (rumex)

Passage du scarificateur

CONSEIL :
Dcompacter et arer le sol avec un scarificateur pour amliorer linfiltration de
leau de prfrence en fin dt, ou au
printemps lorsque la terre est peu humide
Apport lger de chaux en automne
(3 kg pour 100 m2), pour lutter contre
lacidit
Apport de compost fin en surface en
hiver (0,5 kg/m2) ou dengrais organique
au printemps, pour amliorer la structure du sol et stimuler la croissance de
lherbe.

Contre le trfle
La prsence de trfle blanc est un signe de
manque dazote dans le sol. Le remde :
apport dazote organique (compost) en
fin dhiver.

Dsherber

Les terrasses, cours, alles et


entres de garage
Les problmes :
Des herbes juges inesthtiques sintroduisent entre les dalles et les pavs, dans
les interstices et les fentes des surfaces
bitumes ou btonnes, dans les gravillonsMais ce type de surfaces favorise
le ruissellement. Aucun dsherbant ne
doit donc y tre utilis au risque de polluer les cours deau.

Les solutions :
Le dsherbage manuel

Le dsherbage thermique

Le dsherbage leau bouillante est


efficace (sauf contre les vivaces racines
profondes installes depuis longtemps),
sr et parfaitement adapt aux petites
surfaces. Ne pas attendre dtre envahi,
intervenir une premire fois ds la fin de
lhiver.
Le dsherbage au nettoyeur haute
pression quip dun systme de chauffe
fonctionne galement.
Les gros modles de dsherbeur thermique gaz peuvent convenir pour les
grandes surfaces.

Dans les surfaces gravillonnes ou en


terre battue, couper rgulirement la
base des plantes avec un sarcloir.
Entre les dalles et pavs, couper les
plantes au couteau.

Binage dans une alle

Dsherbage leau bouillante

Dsherber
Des solutions prventives

Dans les alles en terre battue, pailler


avec des copeaux, fougres, roseaux
broys, ardoises piles. Cest agrable et
joli.
Limiter les surfaces gravillonnes, plus
difficiles entretenir et les remplacer par
des dalles, des pavs.
Balayer rgulirement entre les joints
pour viter la germination des indsirables ou jointoyer les pavs et les fissures ou encore, semer de lherbe entre
les dalles.
Dans les alles et cours gravillonnes :
installer prventivement une bche
poreuse (feutre de jardin) sous les gravillons, disposer une hauteur suffisante
de gravillons (5 cm) pour limiter la leve
des herbes indsirables et faciliter leur
arrachage. Niveler les gravillons et
recharger si ncessaire

Enherbement esthtique
dune alle

10

Herbe entre les dalles

Cultiver une autre esthtique


Pas besoin den faire trop pour que les
alles et terrasses restent fonctionnelles.
Quelques plantes ici ou l ne sont pas
gnantes et adoucissent le caractre un
peu strict de ces surfaces.
Laisser lherbe sinstaller ou en semer
pour engazonner les alles gravillonnes
ou en terre battue
Dans les alles, le passage des voitures
et le pitinement rgulier limitent lextension des plantes indsirables.
Laisser lherbe entre les dalles, cest trs
joli. La couper avec des ciseaux gazon
ou au rotofil.
Favoriser des fleurs vagabondes esthtiques (alysse, rigron, lychnis, pense,
valriane, rose trmire) entre les pavs
ou dans les gravillons : elles prendront la
place des herbes indsirables.

Primevre entre
une alle dalle

Dsherber

Les haies, arbustes, arbres,


rosier, fleurs

Lamier pourpre au pied dune haie

Les problmes :
Les herbes spontanes font une svre
concurrence aux jeunes plantations pour
la lumire, leau et les sels minraux. Elles
sinstallent et prolifrent lorsque la terre
est laisse nue dans les massifs. Certaines
plantes -achille, linaire, lierre terrestre,
mauve, digitale, euphorbe- ne sont pas
gnantes et attirent beaucoup dinsectes
auxiliaires et de papillons. En revanche,
quelques unes sont la fois trs envahissantes et peu esthtiques : laiteron, chardon, mercuriale

Les solutions :
Elles consistent couvrir la terre en permanence avec un paillis, des plantes
couvre-sol, ou les deux la fois

Le paillis (voir pages 24, 26)

Il vite la germination des plantes et leur


installation. Mais, attention, il nempche
gure les plantes vivaces dj prsentes de
se dvelopper (chardon, liseron, chiendent) : il faut les extirper avant de pailler.
Il protge aussi la terre contre le tassement et le desschement. Il favorise le
dveloppement de lactivit biologique
qui profite aux plantations.
Les plantes couvre-sol
Elles sont choisies pour leurs performances
couvrir le sol de leurs feuilles, leurs tiges
ou leurs racines superficielles et stendre
peu peu sans envahir le jardin. Elles occupent lespace disponible ne laissant plus de
place pour les herbes indsirables. Ce sont
des plantes esthtiques et rustiques qui
rsistent lombre, la scheresse, la
concurrence racinaire, au gel. Certaines
peuvent mme se ressemer et l.

11

Dsherber
Autre choix :

lombre ou en sol frais : asprule


odorante, bugle rampant, pimdium,
pachysandra, Waldsteinia
ternata

Au soleil ou mi-ombre : craiste,


lamier macul nain (viter le lamier
jaune galobdolon, trop envahissant),
alchmille mollis

Quelques arbustes rampants assurent


la mme fonction et conviennent bien le
long dun muret, dun talus, pour couvrir
de grandes surfaces : fusains rampants,
cotonasters rampants, symphorine
Hancock.
Geranium botanique

5 couvre-sol performants :

la consoude grandes fleurs (naine


tapissante), trs solide, lombre comme
au soleil, en sol sec ou frais
certains graniums botaniques
(endressii, oxonianum, macrorhizum,
sanguineum), belles fleurs roses et
beau feuillage
le lierre sauvage ou horticole, le
meilleur couvre-sol lcart des murs,
trs utile pour les animaux auxiliaires
la marjolaine rampante, feuillage jaunissant au soleil
la petite pervenche (vitez la grande
pervenche, trop envahissante), lombre

Entretien des couvre-sol :


En attendant quils poussent, couvrir la
terre avec un paillis. Apporter du compost tous les 3 5 ans, dspaissir et
mettre de lordre de temps en temps.

Pour les massifs de fleurs :


Plantations imbriques et assez serres des annuelles pour que les
feuillages couvrent rapidement la terre.
Paillis avec des matriaux de petit
calibre faciles taler.
Dsherbage manuel avec un sarcloir
main, un couteau dsherber

Lierre

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Dsherber

Le potager
Les problmes :
En trop grand nombre, les herbes spontanes font concurrence aux lgumes, risquant de provoquer une baisse de rendement. Elles sont plus difficiles contrler
et extirper dans les sols tasss, humides
ou pauvres en humus que dans une terre
meuble. Quelques plantes sauvages
comme le coquelicot, la digitale, la molne sont toutefois les bienvenues dans le
potager car elles sont jolies et attirent de
nombreux insectes auxiliaires.

Les solutions :
Elles sont simples et faciles mettre en
uvre, mais demandent une prsence
assez rgulire au jardin.

Semer en rang, jamais la vole

en ligne troite, trace laide dun


cordeau et dune serfouette,
adopter la boite semis manuel pour
semer clair et bien droit,
carter les rangs suffisamment pour
faciliter le sarclage mcanique.

CONSEIL : le faux semis permet de diminuer le nombre de graines indsirables


prsentes la surface du sol avant toute
culture. Prparer la terre comme pour un
vrai semis quelques semaines avant la
culture, attendre que les graines indsirables germent, arroser si ncessaire
pour faciliter leur leve. Puis sarcler en
surface pour les liminer sans remonter
de nouvelles graines avant de semer les
lgumes.

Digitale au potager

Dsherber avec des outils manuels


Facile, rapide, sans fatigue, condition
davoir sem en rang troit :
sarcloir mcanique, tirer, pousser,
ou oscillant : coupe la base des plantules, efficace et sans fatigue
binette : coupe les mauvaises herbes
installes et dcrote la terre, plus fatigant.
CONSEIL : Sarcler de prfrence le matin
dune journe ensoleille. Ne pas
attendre que les mauvaises herbes
soient trop dveloppes ou en fleurs.

Passage du sarcloir

13

Dsherber
Travailler la terre en douceur :
Les outils de travail du sol doivent aussi
permettre dextirper les racines tout en
vitant de les multiplier. Prfrer :
la fourche bcher la bche plate qui
coupe les racines et les multiplie,
le croc pour remonter les racines la
surface sans les briser.
Attention au rteau qui affine trop la
terre en surface. Ne pas travailler la terre
si elle est humide, colle aux outils ou
aux racines des plantes extirper.
CONSEIL : Ne pas utiliser de motoculteur
si la terre est infeste de racines de chiendent, liseron, parelle, chardon, oxalis,
pour viter de les multiplier.

Couvrir le sol avec un paillis et


du compost
Pailler ds que possible en particulier les
lgumes qui restent longtemps en place
et ceux qui stalent. Si possible, apporter
du compost en surface avant de pailler
avec :
paille, fougre, au pied des cultures
longues : tomate, courgette, fraisier,
framboisier
tontes de gazon sches, surtout entre
les rangs des cultures courtes : pomme
de terre, haricot, salade
feuilles mortes en hiver (noisetiers,
arbustes dornement)
feutre vgtal pour les fraisiers.
CONSEIL : en cas de scheresse, arroser
avant la pose du paillis puis, si ncessaire
au goulot ou avec un tuyau microporeux
au pied des plantes.

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Dsherber
Couvrir le sol avec un engrais vert
Lengrais vert est une plante croissance
rapide, seme ds que la terre nest pas
cultive pendant quelque temps. En couvrant la terre, il vite le dveloppement
des herbes indsirables, amliore et
maintient une bonne structure favorable
aux cultures, enrichit la terre en humus
et libre des lments fertilisants aprs
sa destruction.
La priode la plus favorable et la plus
facile pour le semis est la fin de ltdbut dautomne, aprs les rcoltes. On
dtruit ensuite lengrais vert par broyage
mcanique en fin dhiver (tondeuse), ou
coupe manuelle (binette, faucille). Puis
on attend quil sche lgrement avant
de lincorporer au sol quelques semaines
avant les cultures. Rsultat : une terre
souple et propre assure !
CONSEIL : viter de semer un engrais vert
avant une culture de la mme famille
pour respecter le principe sanitaire de la
rotation (voir page 20). La phaclie ne
pose pas ce problme.

Moutarde

Engrais vert

mois de
semis

Densit
g/10 m2

Dure de
la culture

Prconisations

Moutarde

3 5, 8 9

20 g

1 2 mois
au printemps et
3 6 en hiver

Navette
8 10
fourragre
et Colza dhiver

20 g

3 6 mois
en hiver

Culture trs facile


Croissance rapide
Action nmaticide
Gle vers 8C
Gle vers 15C

Phaclie

58

15 g

1,5 2 mois en t
3 6 en hiver

rsiste la scheresse.
Gle vers 6C

Sarrasin

mi-4 9

80 g

2 mois au
printemps-t
3 4 en automne

Gle 1C

Fverole

35

200 g

1,5 2 mois

Enrichit la terre en azote

Vesce

4 5, 8 9

200 g

1,5 2 mois

Enrichit la terre en
azote. Gle vers 10C

Seigle

89

200 g

5 6 mois

Supporte les terres


pauvres.

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Contre les ravageurs


et maladies
Les problmes habituels :
Les ravageurs et les maladies altrent la
sant des plantes cultives, diminuent
leur vitalit, leur aspect esthtique ou
leur production. Certaines maladies et
certains ravageurs se dveloppent lors de
mauvaises conditions climatiques (humidit, chaleur, grle). Il faut alors intervenir pour soigner les plantes trop atteintes.

Contre
les maladies
les solutions
Adopter de bonnes pratiques qui ne
stressent pas les plantes mais favorisent
la vie biologique du sol.

Amliorer la fertilit et la vie du sol


Dans un sol meuble et bien ar, les
plantes sont toujours en meilleure sant et
les indsirables sont faciles arracher. Une
structure souple et fertile sobtient par :
des apports rguliers de compost ou de
fumier compost, de prfrence la surface du sol entre les plantes et entre les
rangs de lgumes les plus exigeants avant
de pailler. Les vers de terre, insectes et
micro-organismes du sol le mlangeront
la terre et le transformeront en humus.
Dose de compost : 3 5 kg / m2 pour les
plantes les plus exigeantes (artichaut,
bette, chou, courgette, pinard, melon, poireau, pomme de terre, potiron, tomate)
des cultures dengrais verts dans le
potager

16

des apports faibles de carbonate de calcium : dolomie, coquillages broys.


A dfaut, choisir de la chaux magnsienne (oxyde de calcium et de magnsium).
Mais attention aux excs car la chaux est
agressive pour la terre.

Arer les plantes


Le manque daration favorise la stagnation deau et le dveloppement des maladies lorsque les conditions climatiques
leur sont favorables.
Tailler rgulirement les haies, arbustes,
rosiers arbustifs, arbres et arbustes fruitiers pour supprimer les branches en
excs, faire pntrer la lumire et asscher rapidement le feuillage aprs les
pluies. Conserver la silhouette naturelle.
Ne pas trop serrer les plantations.

Maladies
Quelques gestes essentiels

couper les premires parties atteintes


par des maladies (odium, taches noires
des feuilles de rosier)
nettoyer le scateur lalcool rgulirement lors de la taille en passant dune
plante une autre (arbres fruitiers surtout)
favoriser la dcomposition des parties
malades : compostage en tas chaud,
couverture des feuilles tombes avec un
paillis

mouillant : savon, lait, terpne de pin


ou de menthe. Permet de mieux rpartir
le produit sur le feuillage et de diminuer
les doses de moiti.

Renforcer la rsistance des


plantes
Notamment des plantes sensibles aux
maladies -tomates, pommes de terre,
rosiers, arbres fruitiers- avec des pulvrisations rgulires :
Dcoction de prle (riche en silice). Faire
bouillir 100 g de poudre de prle dans 5
litres deau ou 100 g de prle frache dans
1 litre deau pendant 30 mn. Laisser
refroidir et utiliser dilu 2 litres de
dcoction pour 10 litres deau.
Purin dortie. Plonger 1 kg dorties
fraches dans 10 litres deau. Couvrir, au
bout dune semaine, filtrer et utiliser
dilu 5%.
Jus dalgue.

Produits de traitement
biologiques contre les maladies
utiliser en prventif, lors des priodes
particulirement favorables aux maladies (stades vgtatifs sensibles, longues
priodes humides). Renouveler rapidement ds que la quantit de pluie cumule atteint 20 mm. utiliser avec modration, car ces produits peuvent tre
toxiques pour les animaux auxiliaires.
Selon les maladies :
cuivre : bouillie bordelaise, oxychlorure
de cuivre (convient mieux pour les
plantes sensibles).
soufre : soufre mouillage micronis.

17

Ravageurs
ageurs et ma

Contre les ravageurs

les solutions :
Favoriser les quilibres biologiques entre
les ravageurs et leurs ennemis naturels :
coccinelle, syrphe, chrysope Ne pas seffrayer la vue du moindre insecte dans le
jardin : trs peu despces sont dangereuses pour les plantes ou pour les
hommes. Au contraire, aider les auxiliaires,
cest dire offrir chacun ce quil lui faut
pour vivre : nourriture, lieu de reproduction, abri en hiver.

Pose dun nichoir msanges

les traitements font rarement le tri entre


les insectes ravageurs et les auxiliaires.
Plus on traite et plus il faut traiter.

pour les oiseaux : buis, houx, laurier-tin,


noisetier, sureau noir, cornouiller mle,
nerprun alaterne, viorne obier, charme,
rable champtre. Laisser le lierre couvrir
la base des haies.

Accepter les pucerons, au moins

Avoir des fleurs toute lanne,

partout o cela ne pose pas de problme,


car sils sont tous limins, les auxiliaires
nauront plus manger, mourront ou
quitteront le jardin.

mais surtout en fin dhiver et en automne, pour nourrir les insectes auxiliaires
adultes et attirer les butineurs pollinisateurs des arbres fruitiers et des lgumes.

Planter une haie arbustive varie

Couvrir la terre avec des feuilles

comprenant quelques essences locales


attractives pour les insectes auxiliaires et

mortes, des brindilles, des plantes


couvre-sol persistantes pour abriter les
animaux pendant lhiver. Constituer un
tas de bois ou de pierres pour abriter certains auxiliaires : crapaud, hrisson

Ne pas traiter de faon intempestive :

Installer des abris : nichoirs pour les


oiseaux (msanges) et les chauve-souris,
abris en automne pour chrysopes et coccinelles. Suspendre des abris pour les
perce-oreilles ds le mois de mai (pot de
fleur suspendu rempli de paille ou de
papier journal), dans les rosiers arbustifs
et les arbres fruitiers pour liminer les
pucerons (le pot doit toucher le tronc).

Adopter un chat, le meilleur enneHaie diversifie

18

mi des campagnols , mulots et souris.

Les produits de traitement


biologiques sont rarement
ncessaires
utiliser toujours en dernier recours, en
prenant de grandes prcautions pour
lapplicateur et pour le jardin.
Insecticide au Bacillus thuringiensis :
contre les chenilles des papillons, vers du
poireau, piride du chou, noctuelle, chenille dfoliante des arbres fruitiers
Insecticide base de pyrthre contre
les doryphores, les pucerons si ncessaire.
Attention, ce produit tue aussi les auxiliaires.
huile minrale de paraffine contre les
insectes hivernant dans les arbres fruitiers
antilimace au mtaldhyde (1g/m2
maxi), pandre labri des oiseaux,
hrissons, protg dans une bouteille
plastique, sous une tuile fatire Eviter
tout antilimace base de mercaptodimthur ( Mesurol longue dure ), trs
toxique pour lenvironnement.

Ravageurs
vageurs et ma
Dautres solutions techniques

Insectes : voile anti-insecte contre la

mouche de la carotte, les altises des


choux, navets et radis
Fourmis : collier qui empche les fourmis de remonter le long des troncs pour
exploiter et dfendre les pucerons
Taupe : pinces disposes dans les galeries
Oiseaux : filet de protection sur les cultures du potager, effaroucheur dans les
cerisiers (pas de CD qui peut les aveugler).

Voile anti-insectes

Faut-il acheter des auxiliaires ?


Lachat, assez coteux, dinsectes auxiliaires (larves de coccinelles, de chrysopes)
nest pas ncessaire dans un jardin quilibr qui accueille naturellement des auxiliaires sauvages. Il peut tre une solution dans des cas particuliers, aprs avoir
identifi prcisment le ravageur combattre :
- dans les grandes serres et les vrandas, en milieu trs artificiel et confin, en
appartement, pour lutter contre des ravageurs comme laleurode, le thrips,
- dans les vergers, pour lutter contre les araignes rouges ou les pucerons lanigres.
Contre les limaces, lintroduction de nmatodes est trs coteuse et peu utile car
dautres moyens existent.

19

Ravageurs et maladies

Le potager
Les problmes :
Des lgumes sont sensibles des maladies
et des ravageurs qui peuvent les dtruire ou diminuer leur production.

Les solutions :
En complment des mesures gnrales
prcdentes.

(rotation longue de 4 5 ans)


solanaces : pomme de terre, tomate,
aubergine, physalis, poivron (4 ans)

Cultiver des varits de lgumes


rsistantes au maladies
De nombreux lgumes sont concerns
(pinard, laitue, haricot, concombre).
Chaque marque de graines a ses propres
varits. Lisez bien les tiquettes des
sachets et demandez conseil au vendeur.

Respecter la rotation des cultures


La rotation consiste ne pas cultiver des
plantes de la mme famille au mme
endroit deux annes de suite ou plus, car
les maladies et ravageurs sont souvent
communs aux plantes dune mme
famille (exemple : le mildiou sur tomate
et pomme de terre, laltise sur chou et
navet). Lidal, si la taille du jardin le
permet, est dattendre 3 5 ans selon les
plantes. Salades, pinards et petits radis
peuvent sintercaler sans risques dans les
cultures.
Les familles botaniques :
astraces ou composes : laitue, chicore, salsifis, scorsonre, artichaut, topinambour. Ces plantes sont moins sensibles.
apiaces ou ombellifres : carotte, cleri, fenouil, panais, persil, cerfeuil
chnopodiaces : arroche, betterave,
pinard, poire (bette)
cucurbitaces : cornichon, concombre,
courgette, melon, potiron
brassicaces ou crucifres : choux,
navets, radis, roquette, moutarde, colza,
navette fourragre (rotation longue de 4
5 ans)
fabaces ou lgumineuses : pois, haricot, fve, fverole, trfle (3 ans)
liliaces : ail, oignon, chalote, poireau

20

Par exemple :
des tomates moins sensibles au mildiou : Fandango, Pyros, Ferline. Aux
autres maladies : Carmello, Boa, Dona,
Trsor
des pommes de terre moins sensibles
au mildiou : Apollo, Carlita, den, meraude, Juliette, Kerpondy, Monalisa,
Naturella, Yesmina. Les varits chair
ferme sont toutes assez sensibles ct
feuillage, mais certaines sont peu sensibles ct tubercule : Lady Christl, Nicola,
Franceline, Pomfine, Linzer Delikatess.

Ravageurs et maladies
Associer les plantes
Certains voisinages sont dfavorables
aux lgumes, dautres sont favorables
et certaines plantes compagnes limitent les ravageurs. Cest un domaine
encore trs mal connu o circulent
beaucoup dides fausses ou non
vrifies.

maladies) et les dposer sur le tas de


compost
Arer les plantations : ne pas trop serrer
sur les rangs et entre les rangs.

Les principales associations dfavorables


viter :
lgumineuses prs des liliaces
chou dans fraisiers
haricot prs de bette, betterave
tomate prs de pomme de terre, haricot
persil prs de laitue.
Plantes compagnes :
les tagtes (illets dinde) : protgent
les tomates contre les nmatodes parasites
les liliaces : protgent les fraisiers et
les laitues contres les pourritures
les plantes aromatiques (lavande, thym,
sauge, hysope, tanaisie, camomille)
exercent une certaine protection des
plantes voisines contre les insectes ravageurs (puceron)
la valriane, lortie favorisent les
insectes auxiliaires. Toutes les fleurs
simples, riches en pollen et en nectar,
attirent les butineurs et les auxiliaires
dans le potager, notamment les plantes
aromatiques et condimentaires (fenouil,
aneth, ache).

Autres mesures

Fertiliser avec modration


Ne pas stresser les plantes lors de leur
mise en place : praliner les racines,
ombrer si ncessaire, bien arroser
viter de mouiller le feuillage des
plantes fragiles lors de larrosage : tomate,
laitue, pomme de terre, courgette, haricot
Couper rapidement les parties malades
(feuilles de tomates atteintes par la

Tagtes au pied des tomates

21

Ravageurs et maladies

Les rosiers

Larve de coccinelle dvorant des pucerons

Les problmes :
Les maladies du feuillage comme la maladie des taches noires, lodium, la rouille.
Les pucerons apprcient les jeunes
pousses des rosiers.

Les solutions :
De bonnes conditions de culture

Exposition au soleil mais pas contre un


mur plein sud
Espacer les rosiers et arer la ramure
Favoriser les insectes auxiliaires qui
suffisent liminer les pucerons

22

Des rosiers adapts au sol et


au climat
Les rosiers sont tous vendus greffs sur
un porte-greffe. Certains porte-greffe
sont adapts aux conditions humides,
dautres aux sols acides, dautres aux sols
calcaires. Demander conseil au ppiniriste.

Des rosiers rsistants aux


maladies
Toutes les varits ne sont pas quivalentes : certaines sont peu sensibles
certaines maladies, dautres le sont fortement. Demander conseil au ppiniriste.

Ravageurs et maladies

Les arbres et arbustes fruitiers


Les problmes :
De nombreux arbres et arbustes fruitiers
modernes sont sensibles aux maladies et
aux ravageurs. Ils sont aussi trs sensibles
aux mauvaises conditions de cultures,
la nature du sol et du climat et aux dsquilibres biologiques.

Les solutions :
De bonnes conditions de culture

Exposition au soleil pour la plupart


Arer la ramure et limiter le nombre de
branches principales

Pailler le sol
Apporter un peu de compost avant de
pailler, limiter la fertilisation azote
Apporter un peu de calcium.

Des arbres fruitiers adapts au


sol et au climat
Le pommier et le poirier apprcient les
terrains frais mais pas saturs deau, le
cerisier redoute les sols mal drains, le
pcher et labricotier aiment les sols drains et les situations bien abrites.
Choisir le porte-greffe et la varit en
fonction de la nature du sol.

Des varits les moins sensibles


aux maladies
Les varits anciennes du pays sont
souvent les plus rsistantes. Mais depuis
peu, apparaissent des varits plus rsistantes aux maladies, notamment pour
les pommiers. Demander conseil aux
ppiniristes locaux spcialiss pour
choisir des varits rustiques bien adaptes votre jardin.

Une protection rgulire


La culture des arbres fruitiers demande
plus de doigt et de surveillance que celle
des lgumes. En plus de mesures cites
prcdemment, voici quelques traitements et solutions spcifiques :
purin de fougre aigle, dilu 10% :
2 traitements 3 jours dintervalle, contre
les pucerons lanigres des pommiers
pose de piges phromones pour capturer les insectes ravageurs (vers de la
pomme et des noix, mouche de la cerise). Ces captures alertent de leur prsence et diminuent le nombre de ravageurs avant de traiter avec un insecticide
collier anti-insectes pour capturer les
vers de la pomme.

23

Lindispensable paillage
Les nombreux intrts dun
paillis organique

vite de recourir aux dsherbants chimiques : maintient la terre propre en


limitant fortement le dveloppement
des herbes indsirables concurrentes
Protge des intempries, vite le tassement et la formation dune crote en
surface lors des fortes pluies.
Constitue une source dhumus favorable la fertilit du sol et la vitalit des
plantes. Favorise la vie biologique et le
travail des vers de terre (les paillis plastiques nont pas cet intrt).
Limite le desschement en t : un
paillage vaut plusieurs arrosages.
Favorise la lutte biologique contre les
ravageurs : les paillis organiques protgent les insectes utiles pendant lhiver.
Au potager, maintient les lgumes
propres (courgettes, salades, fraises)
Assure une protection des plantes
contre le froid.
Permet de recycler une partie des
dchets du jardin et vite de les porter
la dcheterie.

Une mise en place aise


La terre doit tre parfaitement dbarrasse des herbes indsirables avant de
pailler. En particulier des indsirables
vivaces telles que chardon, liseron, chiendent, parelle (rumex), qui passent facilement au travers.
Avant dtaler le paillis, affiner et niveler la terre : il sera plus rgulier et donc
plus efficace.
Pailler de prfrence aprs des pluies
abondantes, ou bien arroser copieusement aprs avoir paill.
Il est utile dpandre du compost en
surface (1 kg/m2), avant dinstaller le

24

paillis, de manire recrer les conditions de la nature (comme en fort) et


pour viter une faim dazote1. Le rsultat est spectaculaire sur la croissance des
plantes.
Pour les jeunes plantes vivaces, les
fraisiers et les jeunes lgumes, le paillis
organique doit tre install au bon
moment aprs la plantation : ni trop tt,
pour ne pas risquer de les touffer, ni
trop tard, pour ne pas tre gn par des
plantes trop dveloppes. Ne pas trop
recouvrir le collet des plantes. Attendre
que la terre soit rchauffe.
Pour une haie ou des arbustes, la zone
paille doit tre au moins d1m de large.
Pailler sitt la plantation.

Le paillis en plastique :
efficace mais trop artificiel
Bien que trs efficace pour supprimer les
herbes indsirables et pour acclrer la
croissance des plantes, le paillis en plastique nest pas souhaitable dans les
jardins car, contrairement aux paillis
organiques, il nest pas dgradable et
constitue un cran permanent qui rduit
lactivit des micro-organismes et lapport dhumus.
Au bout de quelques annes, la terre se
tasse.
Il est utile pour pailler une grande longueur (haie) ou des endroits daccs difficile, mais doit tre supprim au bout de 3
5 ans. Cela doit tre prvu ds la plantation pour que les plantes soient assez
jointives et couvrent le sol. Les feuilles
mortes assureront le relais. Prfrer pour
les haies un paillis en feutre vgtal si
disponible en jardinerie

1 Faim dazote : quand le paillis organique est pauvre en azote, les micro-organismes utilisent lazote du sol
pour le dcomposer en puisant dans les rserves du sol au dtriment des besoins des plantes.

5 paillis organiques faciles


trouver
1. Tontes de gazon
Elles se dcomposent assez vite, ce qui les
destine plutt au paillis saisonnier de
courte dure : autour des plantes basses
annuelles ou vivaces, des lgumes de culture courte, sous les jeunes haies. Pour
viter que lherbe ne forme la surface
du sol un feutrage putride tanche
(risques de maladies et de limaces) :
faire scher les tontes pendant un jour
ou deux au soleil avant leur utilisation en
paillis
ne pas les pandre en couche trop
paisse : 5 cm maxi avec de lherbe non
sche, 10 cm avec de lherbe bien sche.
Nutiliser que de la tonte exempte de
plantes graines.
1.

Paillis de tontes de gazon au potager

2.

Paillis de tailles broyes la tondeuse

2. Petits dchets du jardin broys et


copeaux
La plupart des dchets un peu secs ou
fermes du jardin, tiges fanes, petites
tailles de rosiers, feuilles sches des
vivaces (hmrocalle, montbrtia, fougres)peuvent tre rutiliss comme
paillis une fois broys avec une tondeuse
gazon (tals sur la pelouse).
Trs efficaces pour les arbustes, les
rosiers, au potager, les petits fruits
Les copeaux raliss par broyage des
branches forment un bon paillis pour les
arbustes, les haies, les rosiers, surtout le
broyat dhiver sec.
Le broyat des tailles de printemps est
gorg de sve et de sels minraux
(azote) : il convient mieux pour le compostage mais peut servir de paillis aprs
quelques semaines de schage en tas.
Le broyat de thuyas et autres conifres
possde une action herbicide forte et
durable.

25

3. Feuilles mortes

5. corces

Elles sont idales pour pailler sous les


haies et les massifs arbustifs. Les petites
feuilles (chne) et les grandes feuilles
broyes ( la tondeuse) conviennent
aussi dans les massifs de vivaces.
Pour viter leur parpillement par le vent
ou les oiseaux, conserver les branches
basses des arbustes et taler des corces
de pin de gros calibre en bordure.

Les corces de feuillus pandues en


couche dau moins 5 cm, conviennent
mieux que les corces de pin pour les
arbustes fragiles (rosier) ou de terrains
neutres calcaires.
Les corces de pin existent en diffrents
calibres selon lusage et leffet esthtique
recherch. Les corces les plus grosses
sont trs efficaces sous les arbustes, en
massifs ou en haie. Elles sont moins grattes par les oiseaux. Les petits calibres
permettent de pailler les fleurs vivaces et
les fraisiers.
Elles possdent parfois un effet dpressif
sur les arbustes du fait des essences aromatiques et de la rsine : viter sous
les rosiers et les arbustes chtifs, exigeants en azote ou en calcaire. Les
corces de pin peuvent acidifier le sol, ce
qui est favorable aux plantes de terre
acide (azales, hydrangea). Pour viter
ce risque prjudiciable aux autres
arbustes, apporter un peu de calcaire en
surface (dolomie, chaux magnsienne)
au bout de quelques annes.

3.

Paillis de feuilles mortes

4. Paille

5.

Elle convient parfaitement pour les


paillis annuels, au pied des lgumes, des
arbres fruitiers, des fraisiers, des framboisiers, des arbustes, des jeunes haies,
en couche de quelques centimtres.
Idale au potager.

4.

Paillis dcorces dans un parterre

Autres paillis

Paillis de paille au potager

26

Paillettes de lin ou de chanvre, coquilles


de fves de cacao, pouzzolane, ardoise
pile, poteries casses...

Pour aller plus loin


La Maison de la consommation et de lenvironnement (Mce)
diffuse 5 autres livrets raliss avec ses partenaires : Pesticides, danger ! ,
Engrais et amendements : la fertilit au jardin , Composter au jardin, cest facile ! ,
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Terre vivante - BP20 - 38710 Mens - tl : 04 76 34 80 80. www.terrevivante.org
et Editions de Terran - 31160 Sengouagnet - tl : 05 61 88 81 08
www.cuisine-sauvage.com
La Maison des CPN (Connatre et protger la nature)
diffuse de nombreux livrets dont Crer des refuges insectes (5 )
et Jardin sauvage (9,95 ). 08240 Boult-aux-Bois - tl : 03 24 30 21 90.
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ont mis en place un site Internet dinformation sur
les exprimentations menes autour du jardin :
www.jardinons.com

27

illustration : Grard Louis Gautier - photos : toutes les photos sont de Denis Ppin, sauf n3 de Bernard Chaubet, et n1-2-6-17 MCE/Eau & rivires de Bretagne. Tous droits rservs.

Ce Guide a t ralis par :


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potagers de France, confrencier,
spcialiste du jardinage sans pesticides)
La Maison de la consommation
et de lenvironnement (Mce) : coordination, suivi ditorial

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France, la Ville de Rennes et Rennes Mtropole.

publication sans but lucratif - 2me dition mars 2006 - imprim sur papier 100% recycl