BIOTECNOLOGA:

DEFINICIN:
Una tcnica que utiliza clulas vivas, cultivos de tejidos o molculas derivadas de un organismo como las enzimas para
obtener o modificar un producto, mejorar una planta o animal o desarrollar un microorganismo para utilizarlo con un
propsito especifico.
ANTECEDENTES:
La historia de la biotecnologa puede dividirse en cuatro perodos.
1 corresponde a la era anterior a Pasteur En esta poca, la biotecnologa se refiere a las prcticas empricas de
seleccin de plantas y animales y sus cruzas, y a la fermentacin como un proceso para preservar y enriquecer el
contenido protenico de los alimentos.
CARACTERISTICAS:
La aplicacin artesanal de una experiencia resultante de la prctica diaria. Era tecnologa sin ciencia subyacente en su
acepcin moderna.
2Comienza con la identificacin, por Pasteur, de los microorganismos como causa de la fermentacin y el siguiente
descubrimiento por parte de Buchner de la capacidad de las enzimas, extradas de las levaduras, de convertir azcares
en alcohol.
Estos desarrollos dieron un gran impulso a la aplicacin de las tcnicas de fermentacin en la industria alimenticia y al
desarrollo industrial de productos como las levaduras, los cidos ctricos y lcticos y, finalmente, al desarrollo de una
industria qumica para la produccin de acetona, "butanol" y glicerol, mediante el uso de bacterias.
3 CARACTERISTICAS:
Desarrollos en cierto sentido opuestos, ya que por un lado la expansin vertiginosa de la industria petroqumica tiende a
desplazar los procesos biotecnolgicos de la fermentacin, pero por otro, el descubrimiento de la penicilina por Fleming
en 1928, sentara las bases para la produccin en gran escala de antibiticos, a partir de la dcada de los aos cuarenta.
SEGUNDO DESARROLLO IMPORTANTE:
Es el comienzo, en la dcada de los aos treinta, de la aplicacin de variedades hbridas en la zona maicera de los
Estados Unidos ("corn belt"), con espectaculares incrementos en la produccin por hectrea, inicindose as el camino
hacia la "revolucin verde" que alcanzara su apogeo 30 aos ms tarde.

4 BIOTECNOLOGA ACTUAL:
Se inicia con el descubrimiento
de la doble estructura
axial del cido "deoxi-ribonucleico
" (ADN) por Crick y Watson en 1953
seguido por los procesos que permiten la inmovilizacin de las enzimas, los primeros experimentos de ingeniera
gentica realizados por Cohen y Boyer en 1973
y aplicacin en 1975 de la tcnica del "hibridoma" para la produccin de anticuerpos "monoclonales"
Estos han sido los acontecimientos fundamentales que han dado origen al auge de la biotecnologa a partir de los aos
ochenta. Su aplicacin rpida en reas tan diversas como la agricultura, la industria alimenticia, la farmacutica, los

procesos de diagnstico y tratamiento mdico, la industria qumica, la minera y la informtica, justifica las expectativas
generadas en torno de estas tecnologas
Un aspecto fundamental de la nueva biotecnologa es que es intensiva en el uso del conocimiento cientfico.
DIFERENCIAS ENTRE BIOTECNOLOGA ACTUAL A ERAS PASADAS:
En el perodo anterior a Pasteur, la biotecnologa se limitaba a la aplicacin de una experiencia prctica que se transmita
de generacin en generacin. Con Pasteur, el conocimiento cientfico de las caractersticas de los microorganismos
comienza a orientar su utilizacin prctica
INNOVACIN BIOTECNOLGICA:
surgi en el sector productivo; en cambio, los desarrollos de la nueva biotecnologa se originan en los centros de
investigacin,
APLICACIONES:
Tiene aplicaciones en importantes reas industriales como lo son la atencin de la salud, con el desarrollo de nuevos
enfoques para el tratamiento de enfermedades; la agricultura con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos no
alimentarios de los cultivos, como por ejemplo plsticos biodegradables, aceites vegetales y biocombustibles; y cuidado
medioambiental a travs de la biorremediacin, como el reciclaje, el tratamiento de residuos y la limpieza de sitios
contaminados por actividades industriales. A este uso especfico de plantas en la biotecnologa se llama biotecnologa
vegetal. Adems se aplica en la gentica para modificar ciertos organismos.
CLASIFICACIN:
Biotecnologa roja: se aplica a la utilizacin de biotecnologa en procesos mdicos. Algunos ejemplos son el diseo de
organismos para producir antibiticos, el desarrollo de vacunas ms seguras y nuevos frmacos, los diagnsticos
moleculares, las terapias regenerativas y el desarrollo de la ingeniera gentica para curar enfermedades a travs de la
manipulacin gnica.
Biotecnologa blanca: tambin conocida como biotecnologa industrial, es aquella aplicada a procesos industriales. Un
ejemplo de ello es el diseo de microorganismos para producir un producto qumico o el uso de enzimas como
catalizadores industriales, ya sea para producir productos qumicos valiosos o destruir contaminantes qumicos peligrosos
por ejemplo utilizando oxidorreductasas. Tambin se aplica a los usos de la biotecnologa en la industria textil,
Biotecnologa verde: es la biotecnologa aplicada a procesos agrcolas. Un ejemplo de ello es el diseo de plantas
transgnicas capaces de crecer en condiciones ambientales desfavorables o plantas resistentes a plagas y
enfermedades. Se espera que la biotecnologa verde produzca soluciones ms amigables con el medio ambiente que los
mtodos tradicionales de la agricultura industrial. Un ejemplo de esto es la ingeniera gentica en plantas para expresar
plaguicidas
Biotecnologa azul: tambin llamada biotecnologa marina, es un trmino utilizado para describir las aplicaciones de la
biotecnologa en ambientes marinos y acuticos. An en una fase temprana de desarrollo sus aplicaciones son
prometedoras para la acuicultura, cuidados sanitarios, cosmtica y productos alimentarios.
Avances de la biotecnologa moderna:
La plataforma de despegue de la biotecnologa moderna fue, como ya se haba mencionado, la capacidad de aislar,
editar y manipular el material de los organismos vivos, llegando al grado de crear organismos transgnicos, muchos de
los cuales producen protenas especficas etlogas.
Con el desarrollo de tcnicas ms complejas, en los aos recientes se han alcanzado avances muy importantes en
diferentes reas, ejemplo de ste avance es la determinacin de las secuencias nucleotdicas de genomas completos de
microorganismos, animales, plantas y del hombre mismo.
VENTAJAS:
Entre las principales ventajas de la biotecnologa se tienen:

Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los cultivos aumenta, dando ms alimento por
menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o plagas as como por factores
ambientales.

Reduccin de pesticidas. Cada vez que un OGM es modificado para resistir una determinada plaga se est
contribuyendo a reducir el uso de los plaguicidas asociados a la misma que suelen ser causantes de grandes
daos ambientales y a la salud.

Mejora en la nutricin. Se puede llegar a introducir vitaminas y protenas adicionales en alimentos as como
reducir los alrgenos y toxinas naturales. Tambin se puede intentar cultivar en condiciones extremas lo que
auxiliara a los pases que tienen menos disposicin de alimentos.

Mejora en el desarrollo de nuevos materiales.

La aplicacin de la biotecnologa presenta riesgos que pueden clasificarse en dos categoras diferentes: los efectos en la
salud de los humanos y de los animales y las consecuencias ambientales.

RIESGOS:
PARA EL MDEIO AMBIENTE:

Cabe sealar la posibilidad de polinizacin cruzada, por medio de la cual el polen de los cultivos genticamente
modificados (GM) se difunde a cultivos no GM en campos cercanos, por lo que pueden dispersarse ciertas
caractersticas como resistencia a los herbicidas de plantas GM a aquellas que no son GM. Esto que podra dar
lugar, por ejemplo, al desarrollo de maleza ms agresiva o de parientes silvestres con mayor resistencia a las
enfermedades o a los estreses abiticos, trastornando el equilibrio del ecosistema.

Surgen del gran uso de cultivos modificados genticamente con genes que producen toxinas insecticidas, como
el gen del Bacillus thuringiensis. Esto puede hacer que se desarrolle una resistencia al gen en poblaciones de
insectos expuestas a cultivos GM.

Tambin se puede perder biodiversidad, por ejemplo, como consecuencia del desplazamiento de cultivos
tradicionales por un pequeo nmero de cultivos modificados genticamente".

PARA LA SALUD:

Existen riesgos de transferir toxinas de una forma de vida a otra, de crear nuevas toxinas o de transferir
compuestos alergnicos de una especie a otra, lo que podra dar lugar a reacciones alrgicas imprevistas.

Existe el riesgo de que bacterias y virus modificados escapen de los laboratorios de alta seguridad e infecten a
la poblacin humana o animal.

Los agentes biolgicos se clasifican, en funcin del riesgo de infeccin, en cuatro grupos:

Agente biolgico del grupo 1: aquel que resulta poco probable que cause una enfermedad en el hombre.

Agente biolgico del grupo 2: aquel que puede causar una enfermedad en el hombre y puede suponer un peligro
para los trabajadores.

Agente biolgico del grupo 3: aquel que puede causar una enfermedad grave en el hombre y presenta un serio
peligro para los trabajadores.

Agente biolgico del grupo 4: aquel que causando una enfermedad grave en el hombre supone un serio peligro
para los trabajadores, con muchas probabilidades de que se propague a la colectividad y sin que exista
generalmente una profilaxis o un tratamiento eficaz.

DESVENTAJAS:

Los procesos de modernizacin agrcola, adems del aumento de la produccin y los rendimientos, tienen otras
consecuencias.

Una de ellas es la disminucin de la mano de obra empleada por efectos de la mecanizacin; esto genera
desempleo y xodo rural en muchas reas.

Por otro lado, para aprovechar las nuevas tecnologas se requieren dinero y acceso a la tierra y al agua. Los
agricultores pobres que no pueden acceder a esos recursos quedan fuera de la modernizacin y en peores
condiciones para competir con las producciones modernas.

PERSONAS INFLUYENTES EN LA BIOTECNOLOGIA:

Gregor Mendel - Describi las leyes de Mendel, que rigen la herencia gentica.
Pasteur - Realiz descubrimientos importantes en el campo de las ciencias naturales, principalmente en qumica y
microbiologa
Describi cientficamente el proceso de pasteurizacin y la imposibilidad de la generacin espontnea y desarroll
diversas vacunas, como la de la rabia.
Franklin, Watson y Crick - Descubridores de la estructura del ADN.
Beadle y Tatum - Descubridores de que los rayos X producan mutaciones en mohos y tras varios experimentos llegaron
a la hiptesis "un gen, una enzima", fundamental para el dogma central de la biologa molecular.
LA INGENIERIA GENETICA:

La ingeniera gentica es la tecnologa del control y transferencia de ADN de un organismo a otro, lo que
posibilita la creacin de nuevas especies, la correccin de defectos genticos y la fabricacin de numerosos
compuestos.

Conjunto de tcnicas que permiten quitar, poner o modificar genes al ADN de un organismo con el fin de cambiar
su informacin.

Si los organismos modificados genticamente son eucariotas, se dice que son transgnico.

Si los organismos modificados son procariotas (bacterias) se les suele denominar organismos genticamente
modificados (OGM)

COMO SE MODIFICA EL ADN DE UN ORGANISMO?

APLICACIONES:
APLICACIONES MDICAS:
O

Obtencin de protenas de inters mdico, comercial, etc (insulina, hormona del crecimiento, factores de
coagulacin)

Obtencin de vacunas recombinantes (aternativa al uso de organismos patgenos inactivos)

Diagnstico de enfermedades de origen gentico

Tratamiento de enfermedades de origen gnico: Terapia gnica

TERAPIA GENETICA:

Estrategias Teraputicas: enviar una informacin a un grupo de clulas del organismo puede hacerse de dos
formas distintas

Inyectando directamente el vector en el paciente (estrategia in vivo-dentro del cuerpo)

Inyectando el gen en clulas sanas del paciente que se han extrado antes mediante una biopsia
(estrategia ex vivo-fuera del cuerpo).

Qu tipo de clulas pueden emplearse en la terapia gnica? Se pueden emplear dos tipos :

Clulas del propio paciente: estas clulas se modifican en el laboratorio, antes de re-inyectarlas.

Clulas Madre: Clulas con gran capacidad de multiplicarse y que pueden generar cualquier tipo de
clula de un organismo adulto. Estas clulas pueden extraerse del propio paciente o proceder de
cultivos mantenidos en el laboratorio.