Universidad de Chile

Facultad de Ciencias Qumicas y Farmacuticas

Curso de Elaboracin y Produccin de Alimentos Orgnicos

Propiedades de la
Calendula officinalis L.

Integrantes: Anbal Araya

Javiera Fierro
Productoras: Miriam

Gloria

Objetivo
El principal objetivo de este trabajo es identificar y conocer las propiedades
farmacolgicas y usos de la especie Calendula officinalis L.
Resumen
En este trabajo encontramos que la calndula tiene muchas propiedades
estudiadas de las cuales podemos destacar sus propiedades antiinflamatorias,
analgsicas y cicatrizantes, con usos tanto a nivel tpico, en forma de
compresas, como a nivel interno en infusiones.
Antecedentes y justificacin
Las productoras de la localidad de Lampa tienen la inquietud de conocer las
propiedades de la calndula, debido a que ella tiene una produccin de esta ya
es una planta que se da de buena forma en sus terrenos, pero no tiene un
respaldo cientfico que abale sus conocimientos sobre esta especie.
Metodologa
Consta en hacer una investigacin bibliogrfica y en internet sobre las
propiedades y usos de la calndula.
Resultados:

Calndula:
Calendula officinalis L. Asteraceae.
Sinonimia: Maravilla. Flor de muerto.
Es una hierba ornamental que crece en los campos, huertas y jardines. Su raz
es subterrnea, pivotante, herbcea y de color amarillo claro. Su tallo es areo,
vertical, herbceo y ramificado. Sus hojas son ssiles, alternadas, simples,
lanceoladas u ovaladas. Las flores son poliptalas, grandes, de ptalos con ua
larga, de color anaranjada. Sus semillas tienen forma de barquito, ligeramente
curvas. [1]
Hierba anual, las flores se recolectan cuando estn completamente abiertas.
Usada, como infusin, en la obstruccin del bajo vientre, e incluso se
recomienda contra el dolor provocado por lceras y el cncer de estmago.

Tambin es sudorfico, aperitivo y resolutivo. Exteriormente se usa la tintura

para las heridas. [3]
La droga vegetal, parte medicinal de la planta, son los ptalos, y en menor
proporcin las hojas. De preferencia se utiliza fresca, pero el secado es de gran
importancia para la preservacin de los principios activos, para ello se debe
secar inmediatamente despus de la recoleccin. [3][7]
Composicin de la Calndula:
Anlisis qumicos de flores de calndula describen que la planta contiene
aceites esenciales (0,2-0,4%), muclagos, cido saliclico, fitoesteroles,
carotenoides, flavonoides y taninos.

Flavonoides responsables de la actividad antioxidante y en particular el isorhamnetin-3-oneohesperidosido a la actividad cicatrizante.

Triterpenos y saponina-triterpnicas responsables de actividad antitumor, antiedematosa y

antiinflamatoria

Destaca la presencia de calendulina (saponina triterpnica) que ayuda en el

tratamiento de la inflamacin. Presencia de cido saliclico, terpenoides alfa y
beta y quercetina, con efecto analgsico. Presencia de cido gentstico y mlico
con efecto antibacteriano y analgsico. [4] tambin contiene triterpenos
responsables
de
la
actividad
antitumorogenica,
antiinflamatoria
y
antiedematosa. Flavonoides derivados de la quercetina y de la isorhamnetina
son responsables de su actividad antioxidante y cicatrizante. [6] [7]
Usos medicinales:
La calndula es utilizada por su propiedad cicatrizante, antiinflamatoria,
antibacteriana y tranquilizante. Se utiliza para la curacin de heridas,
tratamiento de gastritis, lceras y otras enfermedades gastrointestinales, en el
tratamiento de la hipertensin, afecciones del sistema urinario, y
enfermedades del sistema nervioso central y perifrico, entre otros.[7]
Externamente se usa para cicatrizar heridas y lceras. Se maceran las hojas y
las flores hasta reducirlas a una pasta homognea, que se aplica directamente,
o entre dos paos, sobre la parte afectada [2]. Tambin es tradicionalmente
usada la flor entra sobre la herida gracias a sus propiedades analgsicas y
cicatrizantes. [7]
En infusin, es considerada como sudorfera, estimulante del apetito y
resolutiva.
Tomada en dosis de 2 a 6 gramos de hojas y flores frescas cocidas en un litro
de leche, de modo que la coccin la reduzca a una tercera parte, y tomndola
concentrada todos los das, alivia los dolores del estmago producidos por el
cncer o por lceras. Est indicada tambin contra las obstrucciones del bajo
vientre y las escrfulas (infecciones en los ganglios linfticos que rompen la
piel). [3]
Estudios farmacolgicos experimentales:
En estudios farmacolgicos realizados en extractos o fracciones de Calndula
se ha demostrado la actividad antibacteriana especialmente contra
Staphylococcus aureus y S. fecalis, actividad antiinflamatoria y cicatrizante en
animales y humanos.
Adems se descubri como nueva propiedad que la administracin diaria
durante 12 semanas de saponsidos de las flores de calndula en ratas con
hiperlipidemia, normalizaron el colesterol, los cidos grasos libres, los lpidos
totales y los triglicridos presentes en sangre. Se demostr la actividad
inmunoestimulante en ratas. Sin embargo, estas propiedades no han sido
experimentadas y demostradas en humanos. [5]

Sus actividades farmacolgicas son antiinflamatorias y antiedematosas, anti

viral anti-VIH, antibacteriana y antifngica, anticancergena y activacin de
glbulos blancos, hepatoprotectora, inmunoestimulante, antioxidante,
cicatrizante, espasmoltica y espasmognica, insecticida, inhibicin de la
frecuencia cardiaca. [6]

Propiedades Medicinales de Calndula:

Va interna:

Antiinflamatoria: gracias a la accin de calendulsidos y calendulina.

Tradicionalmente, se ocupa para tratar inflamaciones de boca o
garganta, como llagas en la boca, gingivitis y faringitis, ayudante en el
tratamiento de la amigdalitis y lceras de estmago y duodeno. Para
aliviar las llagas en la boca y gingivitis se realizan gargarismos, donde
los muclagos se adhieren a la mucosa bucofarngea, alivian y suavizan
el tejido inflamado. Las tisanas son tiles para tratar faringitis y lceras
estomacales, para ello se debe reposar 2 gramos de flores secas en 200
ml de agua, tomar hasta tres veces al da.
Propiedades digestivas: la calndula tiene efecto colertico, que
estimula la salida de la bilis al tracto digestivo, favoreciendo la digestin.
Se toma en casos de dolores digestivos o retorcijones, debido a su
propiedad antiespasmdica. Para ello tomar una infusin de 1 gramo de
flores secas en 200 ml de agua hervida, despus de las comidas.
Regulacin del ciclo menstrual: se utiliza para tratar la amenorrea y las
menstruaciones irregulares, para ello se debe tomar infusiones una
semana antes de que debiese ocurrir el perodo, realizar infusiones de 2
gramos de flores de calndula en 200 ml de agua hirviendo, hasta 2
veces al da. Tambin ayuda a aliviar los sntomas premenstruales,
debido a sus propiedades analgsicas.

Va externa:

Reduce el tiempo de cicatrizacin de las heridas, desinflama,

desinfecta y tiene efecto analgsico: gracias a la presencia de
calendulsidos y flavonoides. Tambin se utiliza sobre contusiones y
golpes. Se emplean las flores machacadas sobre golpes e
inflamaciones y las compresas de flores sobre cicatrices y heridas.
Adems, se utilizan las flores machacadas sobre ampollas, dermatitis
del paal, verrugas y acn. Por sus efectos analgsicos, ayuda a
tratar sarpullidos, urticaria y quemaduras.
Durezas de la piel: se utilizan cataplasmas de las flores en las zonas
afectadas, ya que debido a la presencia de muclagos, ablandan y
suavizan la piel. Aplicar 3 a 4 veces al da.
Conjuntivitis: se aplican comprensas fuera del ojo en casos de ojos
hinchados, conjuntivitis, prpados inflamados y orzuelos.
Cuidado del cutis: por la presencia de muclagos y flavonoides
suaviza y cuida el cutis. Gracias al cido saliclico se puede ocupar
contra el acn, ya q combate las bacterias.
Cuidado de piel, pelo y uas: aplicar en compresas o cataplasmas de
flores de calndula.[4]

Contraindicaciones:
La calndula es considerada una planta segura para la mayora de las
personas, aunque pueden existir casos de alergias, para ello es mejor conocer
la reaccin de cada paciente.
o

o
o
o

Mujeres embarazadas: no se ha comprobado seguridad de esta planta en

mujeres embarazadas, por lo tanto no se recomienda su uso por la falta
de estudios, adems por su efecto emenagogo, pudiendo producir un
aborto involuntario.
Mujeres durante la lactancia: no se ha comprobado seguridad, por lo
tanto no se recomienda su uso.
Personas con alergias: especial cuidado con personas con estas
caractersticas.
Frmacos: la calndula ha resultado aumentar los efectos somnferos de
medicamentos sedantes. No utilizar en caso de que el mdico tratante lo
indique.[4, 6]

Efectos secundarios:
Aborto involuntario: se recomienda no utilizar en mujeres embarazadas, debido
a sus efectos emenagogos.
Alergias: ver reaccin de los pacientes

Dermatitis o sarpullido: el contacto directo con la planta y sus flores puede

provocar dermatitis por contacto en personas sensibles.
*Se debe realizar un uso responsable y en dosis no excesivas de Calndula,
debido a los pocos estudios cientficos que existen de ella. Siempre seguir las
recomendaciones mdicas y nunca suspender algn tratamiento por el uso de
esta planta. [4]

Conclusin
La calndula es una planta con muchas propiedades farmacolgicas dentro de
las que destacan: antiinflamatoria y analgsica, pero por otro lado estn
tambin las propiedades menos populares como antiviral, inmunoestimulante y
hepatoprotectora que de alguna forma son propiedades que posee esta planta,
pero para ser efectiva estos estudios se han hecho extractos concentrados, y
en condiciones de laboratorio, por lo que una extrapolacin de estos resultados
tan directa a una condicin en la vida real no resulta ser del todo viable, sin
embargo tampoco se puede asegurar que infusiones de esta hierba no tengan
estas propiedades.

Gracias a su alto contenido de compuestos polifenlicos, la propiedad

hepatoprotectora y antioxidante van de la mano, al igual que anticancergena,

ya que estos compuestos polifenlicos atrapan radicales libres y especies

reactivas del oxgeno (producidas en la respiracin celular), las que son
responsables de unirse a protenas y estructuras de las clulas, produciendo
mal desempeo de estas y todos estos problemas como cncer y dao
heptico [8]. Es por lo que esta propiedad puede estar presente en una infusin
de Calndula.

Bibliografa:
1) Juan Zin y Carlos Weiss, La salud por medio de las plantas medicinales,
sexta edicin, editorial Salesiana, Santiago, Chile 85-86p.
2) Alfonsas Balbachas y Herminio Rodrguez R, Las Plantas Curan, cuarta
edicin, editorial La verdad presente, Argentina. 232-233p.
3) Flix Hochstetter, Las hierbas medicinales y la salud, editorial
Hochstetter limitada, Santiago, Chile. 16p.]
4) http://www.botanical-online.com/calendula.htm, consulta: 18 octubre,
2014.
5) Humberto Lastra y Rosario Piquet, Calendula officinalis, [en lnea], ,
Revista Cubana de Farmacia, v.33, n.33, Ciudad de la Habana, 1999,
[consulta: 18 octubre,2014], <http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S0034-

75151999000300007&script=sci_arttext&tlng=
%C3%83%C6%92%C3%86%E2%80%99%C3%83%E2%80%A0%C3%A2
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%C5%A1%C3%83%E2%80%9A%C3%82%C2%A9s>
6) Muley et al., Phytochemical Constituents and Pharmacological Activities
of Calendula officinalis Linn (Asteraceae): A Review, Topical Journal of
Pharmaceutical Research, Octubre 2009, 455 - 465p.
7) Entrevista a Profesora Carla Delporte Vergara, Doctora en Ciencias
Farmacuticas, trabaja en el Estudio qumico y frmaco - toxicolgico de
especies vegetales.
8) Mara Eugenia Letelier M. clase RADICALES LIBRES Y ESTRS OXIDATIVO,
curso de Metabolismo de Frmacos, Otoo 2013.