piezas) - Masa 250g de harina para todo uso ( 0,551 libras ) 1 cucharadita de levadura instantnea 5 g de polvo de hornear ( 0,176 oz ) 25 g de azcar ( 0,882 oz ) Una pizca o dos de sal 1 cucharada de aceite de ssamo 130ml tibia Shiitake y camarn Dashi Stock sopa ( 0.549 nos taza) - Mezcla de carne 150g Rebanadas del hombro de cerdo ( 0,331 libras ) 1/2 cucharadita de sal Una pizca de pimienta 1 cucharadita de azcar 1 cucharadita de salsa de soja 1 cucharadita de salsa de ostras 1/8 cucharadita de cinco especias en polvo 1 cucharada de almidn de patata 1 cucharadita de aceite de ssamo 100 g de col ( 3,53 oz ) 40g Cebolla de primavera ( 1,41 oz ) 1 cucharada de jengibre picado 2 setas shiitake seco 5g camarn seco ( 0,176 oz ) 8 hojas de papel de horno ( 2x2 en / 5x5cm ) - Tonkatsu ( chuleta de cerdo ) 120g ( 4 oz ) de 1 cm de espesor de cerdo Lomo Loncha Una pizca de sal y pimienta All-Purpose Harina para espolvorear huevo Un poquito de agua Nama - Panko - Soft Migas de pan Aceite para frer ( aceite vegetal ) ( 340 F / 170 C ) 50 ml de agua (1,7 onzas lquidas) Una pizca de Kombu o Bonito Stock Polvo 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada Mirin 1 cucharadita de azcar 70g Cebolla ( 2 oz ) 1 huevo Mitsuba perejil 200g fresca arroz al vapor ( 7 oz )
- Takoyaki Batter 1 huevo
340 ml de agua de hielo ( 1,44 tazas) cucharadita de Kombu Stock Polvo cucharadita Bonito Stock Polvo 1 cucharadita de salsa de soja Una pizca de sal 100g de la torta de harina ( 3,53 oz ) 150g Cocido Pulpo ( 5 oz ) taza Tenkasu - crujientes trozos de Deep Fried Molinos Batter 6g Beni Shoga - Jengibre en vinagre ( oz ) 2g Sakuraebi - Seca camarn rosado del beb ( 0,1 oz ) okonomiyaki salsa Aonori Algas Hanakatsuo - Secos copos de bonito Cebolla de primavera Hojas mayonesa - Salsa Vinagre Agua 150ml (5.1 onzas lquidas) cucharadita de Kombu Stock Polvo cucharadita Bonito Stock Polvo 1 cucharada de salsa de soja El vinagre 2 cucharaditas Cebolla de primavera Hojas Ingredientes para Omurice (sirve 2 ) 130g sin hueso de pollo Muslo ( 4 oz ) Sal y pimienta de cebolla (70 g / 2 oz ) 4 Setas de botn (50 g / 1 oz ) 1 diente de ajo 30g congelados guisantes verdes ( 1 oz ) o 1 Pimiento 4 huevos 2 cucharaditas de crema de leche o crema no lctea Sal y pimienta 200g conservada del tomate ( 7 oz ) cubito de caldo (2,8 g / 0,1 oz ) 1 cucharada de vino blanco 1 cucharada de tomate Ketchup 1 hoja de laurel Sal y pimienta aceite de oliva 280g de arroz al vapor cocinado con menos agua (10 oz ) Verdes de la ensalada del beb
hojas de perejil Ingredientes para Tofu Dango (sirve 3 ) 100g Shiratamako - Sweet harina de arroz ( 3 oz ) 100g Soft Silken tofu ( 3 oz ) Un poquito de agua
Tomato Ketchup
- Topping Harina de soja 2 cucharadas Kinako - Harina de Soja
1 cucharada de azcar - Topping Harina de soja 2 cucharadas de semillas de ssamo Negro 1 cucharada de azcar - Sweet Salsa de soja 1 cucharada de azcar 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada Mirin Ingredientes para Okonomiyaki (sirve 2 ) 100g de la torta de harina ( de 3 oz ) Dashi 140ml Stock ( 4 fl oz ) = 140 ml de agua + 3g Bonito Stock polvo ( 0,1 oz ) cucharadita de polvo para hornear 1 cucharada rallado Yamaimo - Japons Montaa Yam Una pizca de sal 100g Rebanadas del vientre de cerdo ( 3 oz ) 200 g de col y Long Green Onion ( 7 oz ) 50g hervida Octopus ( 1 oz ) 8 Amaebi - Sweet Camarones Tenkasu - crujientes trozos de Deep Fried Molinos Batter Sakuraebi - Seca camarn rosado del beb Beni Shoga - El jengibre en escabeche 2 Huevos okonomiyaki salsa Cebolla de primavera Hojas mayonesa Secos copos de bonito Aonori Algas
Utilización de Pulpa de Café Biofermentada Como Suplemento Durante La Etapa de Crecimiento de Hembras Ovinas en Pastoreo, en La Finca Experimental "Punzara" de La Univer