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Ovesturioeasembalagensqueusamos
Definio e Caracterizao:
Se voc entrar em sites da internet, poder encontrar algumas definies para embalagens, como, por
exemplo, a de uma consultoria ambiental em Portugal:
Embalagens so todos os produtos feitos de materiais de qualquer natureza, utilizados para conter,
proteger, movimentar, manusear, entregar e apresentar mercadorias, tanto matrias-primas como
produtos transformados, desde o produtor ao utilizador ou consumidor, incluindo todos os artigos
descartveis utilizados para os mesmos fins.
Agora, se voc ler com ateno essas definies, vai reparar algumas coisas interessantes. A primeira
que a embalagem tem um sentido de acessrio, de algo externo: assim, na segunda definio, ela
invlucro, recipiente..., e, na terceira, uma estrutura destinada a.... Chama a ateno tambm a
natureza do que est contido nas embalagens: mercadorias (primeira definio), e produtos e
matrias-primas (nas trs definies). O uso dessas palavras, somado ao termo consumidor da
terceira definio, mostra que embalagens esto associadas a uma atividade econmica, mais
especificamente ao comrcio. Essa insero tanta que, exceto os bens de grande porte (por exemplo,
imveis, veculos automotores, mveis, residncias etc.), tudo o que voc compra, hoje em dia, vem
embalado de alguma forma. Finalmente, por agora, a importncia das embalagens pode ser reforada
quando, na segunda definio, citada a ANVISA. A ANVISA um rgo governamental (do Ministrio
da Sade) que tem por finalidade proteger e promover a sade da populao, garantindo a segurana
sanitria de produtos e servios..., promulgando normas, portarias e leis para tal. (Por exemplo, a lei
9.832, de 24 de setembro de 1999, probe o uso industrial de embalagens metlicas soldadas com liga
de chumbo e estanho para acondicionamento de gneros alimentcios, exceto para produtos secos ou
desidratados. Isto porque o chumbo e estanho da solda podem ser solubilizados e ingeridos junto com
o alimento. Mesmo que em quantidades mnimas, pois se acumulam no organismo, e so txicos.)
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A importncia dessa atividade econmica pode ser constatada por alguns nmeros. Assim, uma nica
fbrica de embalagens PET (as garrafas plsticas de refrigerantes so feitas de PET) no Brasil produz por
ano cerca de 350 milhes de embalagens! Esse um nmero to grande que, primeira vista, parece
um exagero. Mas se olharmos o tamanho de populao brasileira, estimada em 2008 como de cerca de
188 milhes de pessoas, a gente v que no nenhum absurdo: significa o consumo de 2 embalagens
por ano por brasileiro. Voc, por exemplo, quantos refrigerantes tomou no ano passado? Alm disso,
embalagens PET no so utilizadas s para refrigerantes: gua mineral, em copos e garrafas, leos de
cozinha e outros lquidos tambm podem ser embalados em PET. Um outro exemplo a produo em
nosso pas de cerca de 100 milhes de frascos de medicamentos, relatada por apenas uma nica fbrica
de vidro. Mas no s no Brasil. No Reino Unido, conjunto de pases que compreendem a Inglaterra, a
Esccia, o Pas de Gales e a Irlanda do Norte, so fabricadas anualmente cerca de 18 bilhes de latas (de
todos os tipos). (Veja Pontos para Reflexes, doravante PR, no fim do texto).
Mas a caracterizao das embalagens como exclusivamente associadas atividade econmica um
pouco limitada. Seno vejamos. Quando voc viaja, coloca sua roupa dentro de uma mala, no? E por
que voc faz isso? Primeiro que, se a roupa for transportada solta, voc corre o risco de, no mnimo,
perder a roupa. Se forem muitas peas a serem transportadas, como que voc as carregaria? Voc at
poderia amarr-las com um barbante ou com uma corda. Mas chegariam imundas ao destino, no ?
Ou seja, voc coloca as roupas na mala para proteg-las e para facilitar o transporte, e no para poder
comercializ-las. Voc est levando suas roupas para usar, e no para vender. Ou seja, naquele
momento ela no mercadoria ou produto. Todavia, a mala est cumprindo a mesma funo das
definies de embalagens: est protegendo e permitindo e/ou facilitando o transporte (...proteger,
movimentar, manusear, entregar..., ...destinada a cobrir, empacotar, envasar, proteger ou manter...,
...para que esse possa ser preservado e conduzido ao consumidor final...). Ou seja, sua mala uma
embalagem tambm. Agora, voc protege para poder transportar, o que quer dizer que o significado
primordial do termo embalagem, o cerne de sua definio, refere-se sua capacidade de proteo.
claro que isto amplia enormemente o que pode ser caracterizado como embalagem: por exemplo, a
tinta sobre uma parede, um verniz sobre um mvel de madeira e o lenol de nossas camas podem ser
tambm considerados como embalagens. Todavia, ao longo deste texto, no chegaremos a tanto.
Trabalharemos com o conceito de embalagem no que se refere a proteo e transporte. Nesse sentido,
englobaremos vesturio (roupas, calados, chapus etc.) como embalagens tambm.
Deve-se ressaltar tambm, na caracterizao de embalagens como associadas a mercadoria e/ou
produto como elemento de comercializao , que, nos tempos atuais, as embalagens passaram a
exercer tambm o papel de valorizao do produto e, consequentemente, de incentivo compra. A
embalagem tem que ser visualmente atraente e estabelecer um apelo ao consumidor para que o
produto seja levado da prateleira do supermercado. Muitas vezes a propaganda anuncia um produto
como novo, mas o contedo o mesmo, o que muda a embalagem.
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Histrico
O desenvolvimento das embalagens ao longo do tempo se inicia com as primeiras formaes sociais da
humanidade, isto , quando ns, humanos, nos organizvamos em tribos nmades e vivamos da caa e
da coleta de alimentos, deslocando-nos de um lugar a outro, na medida em que os alimentos se
tornavam escassos. O homem era denominado homem caador-coletor, no perodo pr-histrico
conhecido como paleoltico. O paleoltico cobre cerca de mais de 90 % do tempo de existncia dos
seres humanos, e inicia-se aproximadamente h 2,5-2,6 milhes de anos, quando os primeiros
homindeos, antecessores do Homo sapiens, inventam as primeiras ferramentas de ossos de animais
mortos. O primeiro Homo sapiens, denominado Homo sapiens arcaico, teria aparecido, provavelmente,
h 300.000 mil anos. Durante esse longo perodo de mais de dois milhes de anos, as primeiras
embalagens eram de origem vegetal ou animal: chifres ocos, bambus, cabaas para carregar gua,
couro para carregar alimentos slidos. Destinavam-se principalmente a armazenar o excesso da coleta
de alimentos ou caa.
Isto durou por muitos e muitos anos. At que surgiu o Homo sapiens sapiens, ou seja, ns, h 40 ou 50
mil anos. A as coisas comeam a mudar um pouco menos lentamente: quando aparecem as primeiras
pinturas em cavernas (denominadas pinturas ruprestes), os homens comeam a fazer roupas de peles
(at ento para se proteger do frio, se enrolavam nas peles dos animais mortos), desenvolvem
tcnicas de caa (armadilhas), surge o anzol para pesca (feito de osso, ou madeira), aparece o boto e as
primeiras agulhas rudimentares feitas de ossos.
Com o desenvolvimento das tcnicas de caa e de pesca, aumenta a produo de alimentos e a
necessidade de embalagens para guard-los. Comeam a aparecer cestas rudimentares feitas de fibras
vegetais, potes rudimentares feitos de terracota e garrafas de couro. Entre 11 e 12 mil anos, as
primeiras sementes comeam a ser domesticadas, e h aproximadamente 10.000 anos ocorre em 7 a 9
locais do mundo o que foi denominado Revoluo do Neoltico, com o surgimento das sociedades
agrcolas.
O perodo pr-histrico denominado neoltico corresponde utilizao da pedra polida para
construes das ferramentas e utenslios e domesticao de sementes e alguns animais. Porm, o que
vai se caracterizar como a grande transformao produzida no neoltico ser a passagem da espcie
humana de caadores e coletores nmades e errantes agrupados em bandos a indivduos sedentrios
organizados em uma sociedade agrria. Isto levar construo de aldeias, vilas e cidades. H uma
modificao radical do meio ambiente natural atravs do cultivo especfico de sementes e gros e da
criao de tecnologias agrcolas como o arado e a irrigao. Isto, aliado ao desenvolvimento de tcnicas
de armazenamento, permite o aumento da oferta de alimentos e, consequentemente, da densidade
populacional e o estabelecimento do comrcio, inicialmente como troca do excedente da produo
agrcola entre as pequenas vilas e aldeias. Com a formao das cidades surgem estruturas
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Nota 1: como foi explicado de uma maneira simplificada, voc pode ficar achando que s
existiam os sumrios e os egpcios em torno do ano de 5.000 a.C., ou que s esses dois povos
estavam organizados em vilas e cidades, e possuam uma sociedade organizada em torno da
agricultura. O que no o caso. Esse desenvolvimento se deu em vrios locais do mundo,
adaptado s condies locais e em tempos diferentes. Assim, por exemplo, na mesma poca, ou
at mesmo um pouco antes, desenvolveram-se civilizaes ao longo do rio Ganges, no que hoje
a ndia. Por outro lado, em outros locais, elas se desenvolveram de forma mais lenta. Por
exemplo, no Brasil at meados do sculo passado, quando nasceu seu pai ou seu av, ainda
existiam povos sem contato com a nossa civilizao, que estavam no incio desse processo, com
conhecimento sobre o plantio da mandioca, organizados em aldeias, com domnio sobre a
construo de embalagens (cestos de fibras) etc., mas que ainda no tinham se organizado em
cidades (veja PR). Um outro exemplo o dos incas, povo que viveu no que hoje o nosso
vizinho, o Peru, e que h 500 anos (9.500 anos depois dos sumrios) estavam estruturados em
cidades, fabricavam tecidos de fibras animais, faziam comrcio com povos vizinhos, tinham
sistemas de irrigao, dominavam a metalurgia do ouro e da prata etc.
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Sobre o que seja esta organizao econmica, social e poltica, voc poder se informar
adequadamente com o seu professor de Histria e/ou o de Geografia, mas, dentro do que nos interessa,
as embalagens, cumpre ressaltar trs caractersticas dessa organizao econmica que surgiu: o
desenvolvimento tecnolgico, a obteno de matrias-primas a baixo custo e a expanso dos mercados
consumidores. So ento esses 3 fatores que iro impulsionar a criao de novas embalagens, e
explicam por que a maioria dos eventos da tabela se d a partir de 1780.
100.
000
AC
20.000
AC
6.000
AC
3.000
AC
1500
AC
1200
AC
300
AC
100
AC
Materiais naturais coletados diretamente: pele de animais, chifres, bambu, cabaas, folhas.
105
1035
1040
1100
1250
1450
1500
Descoberta do Brasil.
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1630
1700
Primeira fbrica comercial de vidro (Egham, Reino Unido) produz 3 milhes de garrafas por
ano.
1750
1780
1792
Revoluo Francesa.
1794
Schweppes inventa um tipo de garrafa especial para gua mineral. A ideia foi manter a rolha
de cortia molhada, de modo a evitar que o gs escapasse.
1806
Bryan Donkin patenteia maquinaria que permite obter papel em forma de bobinas.
1807
Humphrey Davis, um dos maiores qumicos do sculo 19, prev a existncia de um novo
metal que ele denominou aluminium.
1809
Napoleo Bonaparte oferece 12.000 francos para quem conseguisse desenvolver uma
forma de preservar alimentos para seus exrcitos. Nicholas Appert, um chefe de cozinha
parisiense, descobriu que alimentos selados em recipientes de estanho e esterilizados em
gua fervente podiam ser preservados por longos perodos de tempo.
1820
1822
Independncia do Brasil.
1825
1825
O cientisata dinamarques Oersted isola e produz pela primeira vez o alumnio, 17 anos
depois da previso de David.
1835
Primeira obteno do cloreto de vinila, matria-prima do PVC, pelo qumico alemo Liebig e
seu aluno Victor Regnault. O produto foi obtido pela reao do dicloreteto de etileno
(ClCH=CHCl) com hidrxido de potssio (KOH) em etanol.
1839
1844
1850
1852
1855
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1855
1860
1867
Obteno do papel a partir da polpa de madeira. At ento o papel era fabricado a partir de
fibras vegetais, como linho, algodo etc.
1869
1871
1872
Relato pelo qumico alemo Eugen Balmen da formao de um slido branco quando
frascos de cloreto de vinila eram expostos ao sol. Tratou-se da descoberta acidental do
cloreto de polivinila (PVC, do ingls polyvynil chloride).
1879
1880
1888
1889
1890
1890
1894
Patente da viscose, conhecida tambm como seda artificial, por uma equipe de trs
qumicos ingleses. Foi obtida pela reao entre a celulose e o dissulfeto de carbono (CS2) em
meio bsico. A viscose conhecida tambm pelo nome de Raion.
1898
1903
1903
1905
1909
Inveno da baquelite, primeiro plstico totalmente sinttico, a partir da reao entre fenol
e formaldedo (parquesina e celuloide eram obtidos a partir da celulose, um material de
origem vegetal). Inventor: Leo Baekland (EUA).
1911
1912
Primeira embalagem assptica para alimentos (no caso, creme de leite, Escandinvia).
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1914 - 1918
1920
1926
1931
1931
1933
Desenvolvimento da cerveja em lata. Os primeiros modelos tinham uma base cilndrica, mas
a parte superior apresentava forma cnica e eram fechados com tampinhas de metal.
1933
1935
Celofane passa a ser produzido na Inglaterra. Foi o primeiro filme transparente usado em
embalagens.
1937
1937
1939-1945
1940
1941
1941
1947
Primeira utilizao comercial de garrafas de plstico, sendo usado o polietileno. A sua pouca
utilizao deveu-se a preos altos.
1950
1950
Primeira lata em alumnio extrudado por impacto para cervejas e refrigerante. O processo
de extruso por impacto consiste em prensar o metal fundido em moldes. A lata obtida
denominada lata de duas peas, pois somente a parte superior, feita de outro metal,
soldada. O corpo e o fundo constituem uma pea nica.
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1951
Desenvolvimento das embalagens Longa Vida (TetraPak) para alimentos lquidos (leite,
sucos etc.). Material que s recentemente teve desenvolvido um mtodo de
reaproveitamento por recuperao de seus componentes: papel, polietileno (recuperado na
forma de parafina) e alumnio.
1959
Nos EUA inicia-se a produo do poliestireno expandido por espuma ou isopor, como ficou
conhecido no Brasil.
1975
Tabela 1
Plsticos:
O que existe em comum entre: sacos plsticos (1), garrafas PET de refrigerantes (2), o macaco protetor
do motociclista de corrida (3), sacolas de supermercados (4), caixas de papelo (5), papel de embrulho
(6), roupa de uma modelo (7), o filme transparente que reveste a carne ou os frios que se compram
fatiados na padaria (8), o capacete do ciclista (9), o chapu do operrio da obra (10), o macaco que ele
est usando (11), o isopor com cerveja dentro (12), a meia de nilon (13), o casaco de frio (14), o pacote
de suco de laranja (15)?
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Figura 1
.10.
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O que observamos de imediato que todos esses exemplos so embalagens, ou seja, servem para
proteger o que revestem, conservar, e, na atual sociedade, em alguns casos, valorizar o embalado. A
segunda que muitos desses objetos reconhecemos que so feitos de plsticos.
Mas nem todos, diria voc. O macaco do operrio e a roupa de uma modelo no so feitos de plstico.
No que voc tem toda razo. Eles so feitos a partir de fibras e, apesar de ambos poderem ser fabricados
em diversos casos a partir do mesmo material, fibra fibra e plstico plstico. Vejamos por qu.
O material principal de que os exemplos acima so constitudos de uma classe de compostos
qumicos denominados polmeros. Na verdade, os polmeros no se prestam apenas utilizao como
componentes de embalagens. Neste exato instante, se voc olhar sua volta os encontrar na
composio de alguma coisa: na folha de papel, na tela do computador, no teclado, no mouse, na mesa
(bem, se ela for toda de metal, a no tem polmero, mas se tiver uma gotinha de tinta ou verniz...), nos
cabos, na caneta, nos culos. Se voc usa um, na lente de contato etc. Voc mesmo! . No fundo, no
passamos de polmeros ambulantes especiais. Melhor dizendo, biopolmeros (polmeros de seres vivos)
especiais.
Isto j fornece uma primeira classificao para os polmeros: eles podem ser classificados em naturais e
sintticos. Os naturais so produzidos pelos seres vivos, como, por exemplo, o algodo, a seda, a l, o
linho, a juta etc., ou seja, fibras que podem ser utilizadas para a confeco dos tecidos de nossas
embalagens, as roupas. Mas tambm so polmeros outras protenas que no a l, como o colgeno
de nossos msculos e cartilagens, o DNA, o RNA etc.
J os polmeros sintticos so obtidos industrialmente e constituem aquilo que, em geral, mas no
corretamente, denominamos plstico. No muito correto porque a palavra plstico rigorosamente
se refere a todo e qualquer material que possua a capacidade de ser moldvel, isto , voc pode colocar
num molde (forma) para obter o material no formato que deseja, e tem coisa que se pode moldar e que
no polmero ( exemplos: o vidro fundido e o gesso CaSO4.1/2H2O). Como os polmeros sintticos
podem e so moldveis a quente, passou-se a denomin-los genericamente plsticos. Outra questo
tambm a ser ressaltada que plstico se aplica ao produto final do processo de industrializao, que
contm no apenas o polmero, mas tambm outras coisas, como, por exemplo, corantes e cargas
(materiais adicionados em formulaes qumicas com a finalidade de introduzir, e/ou aumentar, e/ou
realar determinadas propriedades do produto final, como, por exemplo, facilitar o processo de
moldagem ou aumentar a resistncia mecnica etc.). Ou seja, o polmero um dos constituintes, na
verdade o principal, do que normalmente designamos por plstico, e na indstria ele entra na
composio com o nome de resina.
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Mas afinal de contas, o que um polmero? O que que tem de igual em coisas to diferentes?
Quimicamente, que o que interessa aqui, todos os polmeros apresentam em suas estruturas tomos,
geralmente carbono, unidos entre si, formando longas e extensas cadeias, denominadas cadeias
polimricas. No incomum que essas cadeias cheguem a ter cerca de um milho de unidades. Esses
tomos, por sua vez, podem ser agrupados em partes semelhantes e iguais, que se repetem ao longo da
cadeia. Para voc visualizar e entender melhor, suponha que voc tenha muitosXseYsequeligueum
XaumY,depoisesteYaumoutroX,depoisesteXcomoutroY,eassimatformarumaenorme
cadeia:
XYXYXYXYXYXYXYXYXYXYXYXYXY
Figura 2
Repare que a estrutura que voc construiu constituda de muitas partes X-Y que se repetem sempre,
da vamos denomin-las Unidades Repetitivas (UR). Agora, se X e Y forem, cada um deles, um conjunto
de tomos, o que voc ter acima ser a representao de uma estrutura qumica que se denomina
polmero, j que constituda de muitas partes: em grego poli quer dizer muito, e meros quer dizer
partes. Para entender melhor, vejamos quais as estruturas do tipo X-Y-X-Y... de alguns polmeros
constituem os compostos principais de alguns exemplos de plsticos acima citados:
O
O
Figura 3
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Nota 2 - (se voc entende perfeitamente a representao ou frmula estrutural acima, pule a
leitura): O tipo de representao que ser utilizado ao longo deste texto se denomina representao
em basto ou frmula em basto. Nele aparecem s os heterotomos (tomos diferentes de
carbono), os hidrognios que estiverem ligados a heterotomos e as ligaes qumicas. Ou seja, no
se desenham os carbonos e os hidrognios ligados a eles, o que no quer dizer que no estejam l.
A vantagem desse tipo de representao que ressalta indiretamente dois aspectos fundamentais
da qumica orgnica: o primeiro que toda reao qumica envolve sempre a quebra e a formao
de ligaes, ou seja, so elas que interessam; e o segundo que, em diversas reaes, os
heterotomos esto envolvidos diretamente nessa quebra/formao de ligaes. (Ver PR)
Industrialmente o PET obtido a partir da reao entre o cido tereftlico e o etilenoglicol, que nada
mais do que uma reao entre um cido orgnico e um lcool (na verdade, um dicido e um diol)
denominada estereficao, pois leva formao de um ster (os steres so uma classe de compostos
orgnicos que apresentam o grupamento RC=OOR). Por ser um ster e um polmero, o politereftalato
de etileno pertence a uma classe de compostos denominados polisteres:
O
O
+
HO
OH
n
cido
tereftlico
Etilenoglicol
Politereftalato de
etileno
Figura 4
.13.
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2. Sacos plsticos
Os sacos plsticos so fabricados basicamente a partir do polietileno (a maioria; mais barato) ou do
polipropileno. Agora, importante frisar que, alm de sacos plsticos, diversos outros materiais podem
ser fabricados usando polietileno, como, por exemplo, garrafas plsticas.
No caso do polietileno, X vai ser igual a Y e a estrutura da cadeia polimrica vai ser a seguinte:
Figura 5
n
Figura 6
O polietileno pode ser de 2 tipos: o de baixa densidade, conhecido pela sigla PEBD, ou de alta
densidade, o PEAD. A diferena entre eles reside no tamanho e/ou na existncia de ramificaes nas
cadeias: o de baixa densidade apresenta na sua composio algumas, ou mesmo vrias,
macromolculas com cadeias menores e/ou com ramificaes. Essas duas diferenas fornecem
propriedades diferentes e, consequentemente, o PEBD e o PEAD variam de utilizao na fabricao de
.14.
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embalagens de plsticos, que so deles obtidas. O PEBD fornece um materiais mais mole e flexvel. Da
ser o preferido para a fabricao dos sacos plsticos.
Tal propriedade, ser o PEBD mais mole e flexvel que o PEAD, deve-se ao fato de que o tamanho e as
ramificaes nas cadeias polimricas diminuem as interaes entre elas. Por outro lado, fibras lineares
mais longas, e isto vale para qualquer polmero, so mais rgidas porque, com isso, cresce o nmero de
interaes laterais que mantm as cadeias juntas ao se formar a fibra.
Mas, tanto num caso como noutro, o monmero o etileno. A diferena vai depender do processo
qumico e tecnolgico utilizado da reao de polimerizao (denominao genrica das reaes que
levam formao de polmeros).
H2C
CH2
n
Figura 7
Nota3:Anomenclaturaquevocprovavelmenteconheceparaomonmeroqueoriginao
polietileno a IUPAC. E, nessa nomenclatura, ele denominado eteno. Todavia,
industrialecomercialmente,onomeconsagradoodeetileno.Oimportantevocsaber
quetodososdoisnomesremetemmesmaestrutura,H2C=CH2.
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3
Figura 8
.15.
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n
Figura 9
CH3
n
Figura 10
Na tabela a seguir, voc encontra o nome, a sigla, os monmeros e a estrutura dos polmeros utilizados
para obter os objetos da Figura 1. Em seguida so apresentadas as estruturas dos monmeros
correspondentes que ainda no apareceram neste texto.
.16.
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Objeto
Polmero
Sigla
Monmero (s)
Estrutura
(1), (4),
(15)
Polietileno de
Baixa Densidade
PEBD
etileno
H
C
(10)
Polietileno de
Alta Densidade
PEAD
C
H
etileno
(2), (7)
Politereftalato de
etileno
PET
cido tereftlico +
Etilenoglicol
O
O
(3), (9)
Politereftalamida
de parafenileno
(Kevlar)
PPTA
1,4-difenilenodiamina
+ cloreto de
tereftaloila
N
H
H
N
(5), (6),
(7),
(15)
Celulose
(8)
Cloretode
polivinila
Glicose
Vide discusso
papel
PVC
Cloretodevinila
Cl
(12)
Poliestireno
PS
Estireno
.17.
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Nilon 6
(13),
(14)
Caprolactama
Nilon 66
(13),
(14)
Hexametilenodiamina
+ cido adpico
H
N
n
n
Tabela 2
Cl
Cl
Cl
H2 N
Cloretode
tereftaloila
(Kevlar)
NH2
Cloretode
vinila
(PVC)
1,4
difenilenodia
mina
(Kevlar)
Estireno
(PS)
O
O
NH
Caprolactama
(Nilon6)
NH2
H2N
Hexametilenodi
amina
(Nilon66)
Figura 11
.18.
HO
OH
O
cidoadpico
(Nilon66)
SaladeLeitura
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.19.
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Estrutura da -D-Glicose
Figura 12
Figura 13
.20.
SaladeLeitura
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Nota 4 -:A denominao -D-Glicose para distinguir esse composto de um outro acar, a -D-Glicose
(figura ao lado). Como a gente pode perceber, a nica diferena entre eles
que em uma o grupamento OH est para cima (-D-Glicose) e na outra este
mesmo grupamento est para baixo (a -D-Glicose). Apesar de
interconversveis um no outro numa soluo aquosa h um equilbrio cuja
composio de 64% da forma , e 36% da forma - s o primeiro forma a
Celulose. J a letra D, presente no nome dos dois compostos, indica que
ambos giram o plano da luz polarizada para a direita (se no entendeu,
Figura 14
consulte texto sobre isomeria tica desta srie).
O processo de obteno de papel (ou papelo), inicia-se por extrao da celulose da madeira para um
processamento posterior at o papel propriamente dito. Esse processamento vai depender do tipo do
papel desejado (papelo, papel sanitrio, para impresso de jornais, de cadernos, confeces de
embalagens etc.).
Para a extrao da celulose, primeiro a rvore cortada, o tronco separado das folhas e ramagens e
em seguida triturado em cavacos para aumentar a superfcie de contato na etapa seguinte, que um
processo qumico.
Esse processo qumico inicial conhecido como polpao e tem por finalidade separar a celulose das
ligninas e resinas componentes da madeira. O problema qumico desta extrao reside no fato de que
os reagentes utilizados devem reagir com as resinas e ligninas, mas no com a celulose. A complicao
toda que as ligninas (o problema principal, as resinas contribuem em parte pequena) apresentam
grupamentos funcionais menos reativos que os da celulose (se lembra do que foi dito na Nota 2? Os
grupamentos funcionais esto envolvidos na quebra/formao de ligaes. Se pulou a leitura da nota,
ou se esqueceu, volte). Se voc der uma olhada na frmula estrutural da celulose, vai ver que ela
apresenta os grupamentos funcionais lcool (R-OH, onde R tem que necessariamente ser um alquil) e
cetal (esse voc provavelmente pode no nem ter ouvido falar ainda, mas tem a estrutura do tipo R-OCH-O-R, e se voc acompanhar pela estrutura da celulose acima, o R o carbono 5, um dos oxignios
o que est dentro do ciclo, e o outro, o da ponte entre os dois ciclos. Achou?). Agora, se voc der uma
olhada na estrutura da lignina representada abaixo (apenas um pedacinho muito pequeno, pois
ligninas apresentam estruturas muito, muito complexas, variando inclusive conforme a espcie de
rvore), vai ver que, entre vrios grupos funcionais, tem um ter (R-O-R, onde R pode ser um grupo
alquil ou aril) que normalmente menos reativo que o grupamento cetal. Ou seja, para eliminar a
lignina, antes j teria sido eliminada a celulose.
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H
O
H3CO
HO
H3CO
HO
OH
H3CO
OCH3
HO
O
OCH3
HO
H3CO
O O
OCH3
H
OH
Figura 15
Existem diversos processos que contornam tal situao, mas todos eles acabam exigindo condies
com implicaes ambientais. No Brasil, o processo mais utilizado denominado processo Kraft e
consiste no tratamento dos cavacos de madeira com uma mistura de H2S (gs sulfdrico ou cido
sulfdrico ou sulfeto de hidrognio) e hidrxido de sdio (NaOH), o licor branco. Apesar de extrair
quantidades significativas de lignina da celulose, o processo gera tambm mercaptanas como
subprodutos, e que so compostos volteis e mau cheirosos (mercaptanas apresentam o grupamento
funcional R-SH e so tambm denominadas tioalcois, por semelhana estruturais com os alcois, ROH). Voc pode no saber, mas com certeza seu nariz j experimentou o cheiro: mercapatanas so
formadas tambm por ao de bactrias durante a decomposio de protenas das carnes, o que pode
ser encontrado na putrefao de animais mortos e na metabolizao do bife, do churrasco, do
picadinho etc. no nosso aparelho digestivo. Ou seja, as mercapatanas so as responsveis pelo cheiro
da carnia e do pum. Vizinhanas de fbricas de papel no so, pois, locais mais agradveis de morar.
A celulose resultante desse tratamento ainda no est apropriada para uso, pois ainda so escuras
(marrom), j que contm ligninas chamadas de ligninas residuais, que esto fortemente ligadas s fibras
de celulose e que exigem tratamentos especiais de branqueamento para serem retiradas. Isso feito
em diversas etapas, e dentre outros podem ser utilizados compostos clorados, como Cl2 (gs), dixido
de cloro (ClO2 gs) e hipoclorito de sdio (NaClO), e no clorados como gs oxignio (O2) e oznio
(O3). O branqueamento exige tambm grandes quantidades de gua. A extenso do branqueamento
vai depender da finalidade do papel: papelo exige menos branqueamento do que papis sanitrios,
por exemplo. considerada, por alguns, a etapa de fabricao do papel que causa maior impacto
ambiental, principalmente se forem utilizados compostos clorados (o mais barato). Isto se d pela
possibilidade de produo de subprodutos que se acumulam nas guas de lavagem e que so de
elevados efeitos txicos, mesmo em baixas concentraes, como, por exemplo, o 2,3,7,8-
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Cl
Cl
Cl
Cl
2,3,7,8 TCDD
Figura 16
Porm, o resultado de todos esses tratamentos ainda no o papel, mas uma polpa de celulose
branqueada. Para obtermos papel ou papelo, essa polpa tratada com gua para desagregao das
fibras. Em alguns casos, a fibra submetida tambm a um processo mecnico de moagem, com a
finalidade de aumentar determinadas propriedades do produto final (depende da finalidade) e a
superfcie de contato para melhorar a eficincia da prxima etapa. Em seguida, o papel propriamente
dito obtido por adio de aditivos, tais como colas, controladores de pH, cargas minerais, corantes etc.
a essa polpa desagregada. Alm disso, fibras recicladas, isto , recuperadas de papel usado, podem
tambm ser adicionadas nessa etapa. Depois a mistura, j agora o papel propriamente dito,
depositada sobre uma esteira contnua toda perfurada, quase que uma tela, onde a gua removida
por suco pela parte de baixo, passa por fornos que acabam de secar e, finalmente, o papel enrolado
em grandes bobinas para comercializao.
Vidros
O vidro existe na face da Terra desde o incio dos tempos, pois pode ser formado quando certos tipos de
rocha se fundem como resultado de fenmenos de altas temperaturas como, por exemplo, erupes
vulcnicas ou choque de meteoritos e em seguida se resfriam rapidamente. Acredita-se, a partir de
evidncias arqueolgicas, que, na idade da pedra, eram utilizadas ferramentas cortantes feitas de
hialopsita, um tipo de rocha de origem vulcnica formada nessas condies.
J a descoberta de sua obteno e utilizao pelo homem, segundo o historiador Plnio, que viveu na
Roma Antiga entre os anos de 23 a 79, teria acontecido acidentalmente por mercadores da Fencia, uma
civilizao antiga localizada na sia Menor, nas costas da Sria, 5.000 a.C.. Os fencios se notabilizaram
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por terem sido grandes navegadores martimos e comerciantes. Assim, numa dessas viagens a
negcios, a tripulao de um barco desembarcou em uma praia e utilizou algumas pedras de mrmore
que transportavam para servir de base para uma fogueira que montaram na beira da areia da praia.
Com o calor (a fogueira devia ser muito grande!), um material avermelhado, quente e viscoso passou a
escorrer pela areia e, medida que se esfriava, se transformava em um slido claro e transparente. Um
dos marinheiros observou que podia, com o auxlio de uma vara, dar forma ao material viscoso, quente
e avermelhado, e que esta forma se mantinha quando se esfriava. Pronto. Estava descoberto o vidro.
Na verdade este relato deve se tratar de uma lenda, j que as primeiras cidades fencias datam de 2.500
anos depois do perodo em que Plnio disse que tais coisas aconteceram. Alm disso, os fencios s se
estabeleceram como grandes comerciantes martimos por volta dos anos de 1.500-1.100 a.C., quando
os egpcios j fabricavam vidro havia algum tempo.
Mas no uma lenda totalmente descabida. Ela perfeitamente coerente com a qumica de obteno
do vidro nos tempos atuais e pode ser expressa pelas equaes:
1500oC
Na2CO3+SiO2Na2SiO3+CO2
Na2SiO3+xSiO2(Na2O)(SiO2)(x+1)
Figura 17
A diferena entre a lenda e a obteno dada pela equao qumica acima que os fencios utilizaram
mrmore (carbonato de clcio - CaCO3) como fonte de carbonato, e cloreto de sdio como fonte do on
sdio. Apesar de no representados na equao, ons clcio (+2) so adicionados na formulao atual,
de modo que a estrutura do vidro possa ser representada atravs da figura abaixo:
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Figura 18
Repare que, na representao do vidro atravs da frmula molecular, no consta a proporo de silcio
ou do oxignio ligado a ele, o que certamente deve estar lhe causando alguma estranheza. Isso ocorre
porque o vidro no forma unidades estruturais como molculas ou cristais, e a proporo indicada pela
frmula molecular que voc est acostumado est relacionada existncia de tais unidades estruturais.
Essa falta de unidades estruturais faz, ento, com que o vidro no tenha, por exemplo, um ponto de
fuso. Ou seja, quando se aquece o vidro na temperatura apropriada, ele se liquefaz, mas a temperatura
no se mantm constante e continua subindo. Convm lembrar que, no ponto de fuso, a temperatura
permanece constante, enquanto o material se funde (ao passar de gelo para gua, a temperatura fica
em 0o C o tempo todo at acabar o gelo). Isso faz com que o vidro no seja considerado slido, mas sim
lquido! Um tipo de lquido especial denominado lquido super-resfriado, mas lquido.
Nota 5 Uma verificao que refora a concepo de vidros como lquidos foi encontrada
quando pesquisadores mediram e compararam as espessuras de vitrais de catedrais construdas
entre os sculos 11 e 12 (ou seja, h cerca de 1.000 anos). Eles verificaram que, num mesmo vidro
do vitral (vitrais so construdos pela emenda de diversos vidros coloridos que formam figuras), a
espessura da parte superior era menor que a espessura da parte inferior. Isso quer dizer que,
durante os mil anos em que os vitrais ficaram nas janelas, o vidro escorreu, coisa que slido de
verdade no faz. Essas diferenas so mnimas e s detectveis por nossos instrumentos
modernos, de modo que o vidraceiro(na verdade, vitralista) que construiu o vitral no colocou
deliberadamente os vidros dessa forma.
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O enfrentamento de tais problemas passa evidentemente por diminuir, na verdade erradicar, essa
forma de descarte do lixo, ou pelo menos eliminar a participao das embalagens nele para minimizar
as reaes que levam produo de chorume e mau cheiro. Ambas as formas passam por seguir e
observar o Princpio dos 3 Rs: Reduzir, Reaproveitar e Reciclar.
Reduzir consiste em diminuir a gerao de resduos, optando por produtos que geram menos resduos,
ou, no caso de embalagens, optando por embalagens que possam ser utilizadas mais de uma vez. Por
exemplo, no supermercado, ao invs de trazer as compras do ms nos sacos de polietileno fornecidos
gratuitamente nas caixas registradoras, usar as prprias sacolas de pano, ou de palha. Na escola, ao
invs de embrulhar a merenda em folhas de alumnio ou em filmes de PVC, usar guardanapos de pano.
Reutilizar reaproveitar a embalagem em novas e diversas utilizaes. Por exemplo, o pote grande de
sorvete, feito de polipropileno, pode ser reutilizado para guardar comida na geladeira.
Reciclar tem por objetivo recuperar o material de que feito uma embalagem e utilizar esse material
recuperado seja para refazer, seja mesmo tipo de embalagem, seja para fazer outros, seja para outros
fins.
Os dois primeiros Rs, Reduzir e Reutilizar, so basicamente aes individuais, cuja contribuio passa
por uma conscientizao e desenvolvimento de uma cultura.
J o terceiro R, reciclagem propriamente dita, apesar de depender inicialmente da ao individual para
que a embalagem seja recolhida e encaminhada aos locais de reciclagem, exige mais do que isso para
que possa ser efetivada. Ela exige locais e equipamentos apropriados, e geralmente efetuada nas
prprias fbricas de embalagens ou em fbricas que, aps a recuperao do material, o encaminham
para estas. a forma mais efetiva de enfrentar o problema de impacto ambiental causado pelas
embalagens. Vejamos, ento, com mais detalhes alguns casos.
Papel
A tabela abaixo mostra uma comparao entre diversos fatores ambientais envolvidos na obteno de
uma tonelada de papel. (Varia um pouco em funo da espcie vegetal utilizada. H casos que so
necessrias 20 rvores para produo da mesma quantidade de papel; outros exigem reas menores ou
maiores.)
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Papel de 1
qualidade
Papel de 2
qualidade
Papel reciclado
readefloresta(ha)
5,3
3,8
rvores
15
10
Madeira(kg)
2.400
1.700
gua(litros)
200.000
100.000
2.000
7.500
5.000
2.500
Poluiodagua
Elevada
Mdia
Baixa ou nula
Poluiodoar
Elevada
Mdia
Nula
1,5 a 2m3 em
aterro
1,5 a 2m3 em
aterro
Baixa ou nula
Energia(kW/h
ProduodeRSU
Tabela 3
A reciclagem de papel e do papelo permite, assim, uma grande reduo da quantidade de resduos
slidos urbanos (RSU), evita uma excessiva utilizao dos recursos naturais, como a madeira e a gua, e
permite ainda reduzir bastante o consumo de energia.
Papis de embrulho ocupam pouco volume ou nenhum e, sob esse aspecto, no contribuem para o
deslocamento das reaes qumicas que levam formao do chorume, o que no o caso de caixas de
papelo. Dentre essas, um tipo em especial, as embalagens tetrapack. Talvez voc no as conhea por
esse nome, mas sim como embalagens longa vida, e elas so as utilizadas para embalar o leite e o
suco de fruta que voc encontra nos supermercados sob forma de caixas e caixinhas. So constitudas
de camadas de papel, polietileno e alumnio, que as torna resistentes e durveis, permanecendo por
muito tempo no meio ambiente.
At recentemente no havia tecnologia para reciclagem de embalagens desse tipo, e a sua eliminao
reduzia-se queima. Todavia, hoje em dia foi desenvolvido um processo que contornou o problema.
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Consiste inicialmente na extrao da celulose com gua quente (dissolver as colas, tintas, separar as
fibras etc.), transformao em polpa, secagem e acondicionamento em bobinas para serem
comercializadas. O que sobra, isto , uma mistura de polietileno e alumnio, pode ser prensado e
transformado em chapas para construo civil (uma utilizao, por exemplo, como substituto de
telhas de amianto, que foram proibidas). A maioria, porm, vai para cmaras combustoras, onde a
mistura queimada em atmosfera isenta de oxignio, que funde o alumnio e transforma o polietileno
em parafinas. Esse um dos poucos processos de reciclagem que envolve um processo qumico, pois a
maioria deles so processos fsicos.
Plsticos
So um dos grandes problemas, talvez o maior deles, na questo do impacto ambiental. Isso porque
seu tempo de permanncia no meio ambiente muito alto (alguns podem levar anos e anos), e, alm
disso, ocupa um volume muito grande, correspondendo em pases industrializados a 30% do volume
dos RSU. A maioria dos resduos de plsticos encontrados nos lixos desses pases tem origem em
embalagens.
Existem trs tipos de reaproveitamento de plsticos usados:
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Os plsticos possveis de serem reciclados devem, nos objetos em que so empregados para fabricao,
ter indicado o smbolo de reciclagem. Esse smbolo internacional, sendo constitudo de trs flechas
interligadas que representam cada um dos trs elementos necessrios para o processo de reciclagem: o
consumidor, o coletor (ou catador) e a indstria. Alm disso, contm tambm uma sigla e um nmero
indicativo do tipo de polmero (o nmero disposto no centro da figura formada pelas flechas, e a sigla,
abaixo), conforme exemplificado na figura abaixo com o smbolo que voc pode encontrar no fundo
das garrafas de refrigerantes):
Figura 19
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Vidros
Vidros tambm ocupam volumes elevados no RSU e, consequentemente, nos lixes. Latas, por serem
metais, acabam sendo oxidadas. Todavia, a durabilidade dos vidros infinita (em ltima anlise, vidro
apenas areia fundida e resfriada).
Em relao ao reaproveitamento, as embalagens de vidro se enquadram em dois dos trs Rs: Reutilizar e
Reciclar. Assim, um mesmo casco de garrafa de cerveja, por exemplo, pode ser reutilizado cerca de 30
vezes.
Porm, a maior vantagem em relao ao reaproveitamento do vidro consiste na economia de energia
que provoca. A gerao de energia um dos problemas mais srios de impacto ambiental. Isso porque
pode ser produzida a partir de trs fontes: usinas atmicas, cujo grande problema o que fazer com o
material radioativo resultante; usinas termoeltricas, que acarretam produo de CO2, logo, aumento do
efeito estufa; e hidroeltricas, para cujas construes so exigidas alagamentos de grandes reas. Na
reciclagem propriamente feita do vidro a partir de uma tonelada de casco, pode-se produzir uma
tonelada de vidro novo. Trata-se de um rendimento de 100%, logo uma situao extremamente
favorvel indstria do vidro de embalagem, mais do ponto de vista de economia de energia do que de
economia de matria-prima, pois areia facilmente acessvel e barata. Para obter a mesma quantidade
de vidro a partir de matria-prima, seriam necessrias 1,2 a 1,3 tonelada dela. Para cada 10% de casco
adicional que introduzido num forno, obtm-se ento 2,5 a 3% de poupana no consumo de energia.
Caso fosse possvel obter casco em qualidade e quantidade suficientes para ser de 100% o valor de sua
incorporao num forno, ento a poupana de energia seria de 25 a 30%.
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