Anlisis Econmico

Nm. 71, vol. XXIX

Segundo cuatrimestre de 2014

Evaluacin tcnica, financiera y comercial

de los sistemas de produccin de chile
manzano (
Capsicumpubescen
en Mxico
(Recibido: 26/marzo/2014-Aceptado: 03/junio/2014)

G. Barrios Puente*, L. E. Espinosa Torres**, E. Figueroa Hernndez**

O. Ramrez Abarca**
Resumen
Los sistemas de produccin de chile manzano (Capsicum pubescens R y P) en Mxico son
de campo abierto bajo sombra de rboles de pino y frutales de temporada, e intensivo en hidropona bajo condiciones de invernadero. Estos sistemas presentan diferencias significativas
en los aspectos tcnicos, financieros y comerciales como consecuencia de las innovaciones
tecnolgicas y por el grado de inversin de capital. Tcnicamente el sistema intensivo bajo
condiciones de invernadero es el ms eficiente, ya que permite un control ms eficiente de
los factores ambientales, incidencia de plagas, enfermedades y polinizacin. Adems, la vida
productiva del cultivo es mayor y se obtienen rendimientos elevados en pequeas superficies.
Los indicadores financieros considerados en el estudio sealan que los sistemas evaluados
fueron econmicamente rentables. Comercialmente, el chile manzano producido en cualquier
sistema no presenta problemas para su venta en los mercados regionales y nacionales. En este
sentido el producto de invernadero presenta ventajas comparativas y competitivas respecto del
de campo. Por otra parte, se detect que los agentes que intervienen en la comercializacin
limitan la participacin del productor en el precio de venta final.

Palabras clave: capsicum pubescens, sistemas de produccin, indicadores financieros,

rentabilidad, comercializacin.
Clasificacin JEL: Q13.
* Divisin de Ciencias Econmico Administrativas. Universidad Autnoma Chapingo. Km. 38.5 Carretera
Mxico - Texcoco. Chapingo, Texcoco, Mxico.
** Centro Universitario UAEM Texcoco. Universidad Autnoma del Estado de Mxico. Av. Jardn Zumpango s/n,
Fraccionamiento El Tejocote, Texcoco, Estado de Mxico. C.P. 56239. Mxico. Correo-e: (luisespinosatorres@
yahoo.com.mx) (Autor responsable).

210

Barrios, Espinosa, Figueroa, Ramrez

Introduccin
En Mxico existen unas 500 mil hectreas de horticultura, de las cuales entre 80 y
100 mil cada ao se cultivan con chile, tanto a cielo abierto como en invernadero.
De esta superficie 20% es de chile ancho, otro tanto para jalapeo y la misma can
tidad aplica en serrano, y el resto se reparte entre guajillo y pasilla. El restante 20%
corresponde a otros tipos de chiles (Rocha y Padilla, 2006).
En particular, el chile manzano (Capsicum pubescens R. y P.) es cultiva
do y consumido en las zonas altas y fras del pas, en altitudes de 1,700 a 2,400 m
(Prez y Castro, 2008). Con el crecimiento de la demanda de chile manzano en Los
Angeles California y los mercados nacionales, se requiere incrementar la calidad
de este producto y tener oferta durante todo el ao. Sin embargo, la produccin en
Mxico se caracteriza por ser principalmente de temporada, lo cual provoca una
concentracin en los meses de agosto a diciembre y una carencia casi absoluta, de
enero a julio. Por ello, en las ltimos 10 aos han surgido algunas opciones, entre
ellas se encuentra la produccin intensiva de chile manzano bajo condiciones de
invernadero y la de campo abierto con el uso de riego por goteo, entre otros compo
nentes tecnolgicos. Estas variantes de produccin constituyen sistemas que generan
una mayor calidad y rendimiento del fruto. Al respecto, existen publicaciones en
donde se concluye que los sistemas de produccin intensivos tienen ventajas no slo
en la calidad y cantidad de producto cosechado, sino que tambin en la oportunidad
de su produccin (Prez et al., 1997; Surez 2002; Prez et al., 2004; Espinosa,
2005; Espinosa, 2010).
La produccin se realiza en huertos de traspatio y en superficies de no
ms de 5 hectreas donde se le asocia con rboles frutales dado que es un cultivo
de media sombra, es decir, requiere de baja intensidad de luz. Su cultivo depende de la
temporada y los rendimientos son relativamente bajos, cinco a siete t/ha/ao (Prez
y Castro, 2008).
De acuerdo a las zonas de produccin, el chile manzano recibe varios
nombres, por ejemplo, en Veracruz y la Sierra Norte de Puebla es conocido como
chile de cera en la regin de Tacmbaro, Michoacn como chile pern , en
el Estado de Mxico como chile manzano, como ciruelo en Quertaro; y como
Jalapeo en la Sierra de Chiapas (Rivera, 1996;).
Las principales zonas productoras en Mxico se encuentran en los Estados
de Michoacn, principalmente Tacmbaro y Zitcuaro; Veracruz, en Altotonga,
Zonglica y Huatusco; Teziutln en la Sierra Norte de Puebla; Coatepec Harinas y
Tenancingo en el Estado de Mxico (Espinosa y Villa, 2008).

Evaluacin tcnica, financiera y comercial...

211

La SAGARPA (2003) a travs del Sistema de Informacin Agropecuaria

de Consulta (SIACON) public informacin sobre chile verde manzano y chile
verde pern, para los ciclos agrcolas de 1992 a 2003. En dicho periodo, la pro
duccin promedio fue de 6.4 toneladas por hectrea, con un precio promedio de $5,
263.00 por tonelada y un valor de la produccin de $14, 191,540.
Por otra parte, aunque se conocen las principales zonas productoras de
este cultivo, no existe un estudio socioeconmico donde se demuestre la pertinencia
financiera y de comercializacin de los diferentes sistemas de produccin que permita
establecer cuantitativamente sus ventajas y desventajas, lo cual puede servir de base
para la eleccin de uno u otro sistema como alternativas viables en la produccin
de este cultivo en Mxico.
Los objetivos del presente estudio son conocer y describir los diferen
tes sistemas productivos de chile manzano en Mxico incluyendo su pertinencia
financiera y comercial. Obtener informacin de los costos de produccin de los
diferentes sistemas en las zonas productoras ms importantes de Mxico. Determi
nar los indicadores financieros que permitan analizar las condiciones concretas en
que se desarrollan los diferentes sistemas de produccin e identificar y describir los
canales y mrgenes de comercializacin de cada uno de ellos. Por ello se plantea la
hiptesis de que el sistema intensivo bajo condiciones de invernadero es el mejor
para los productores de chile manzano desde el punto de vista tcnico, financiero
y comercial, adems que, aunque los costos totales en el sistema intensivo bajo
condiciones de invernadero son ms altos que los de campo abierto, con dicho sis
tema se obtiene mayor rendimiento econmico y, los canales de comercializacin
existentes en Mxico presentan desventajas econmicas para los productores de
los diferentes sistemas de produccin, aunque es menor para los del intensivo en
invernadero por la calidad que se obtiene.

1. Materiales y mtodos
En el presente trabajo se describe los diferentes sistemas de produccin de chile
manzano (campo abierto de temporal y asociado a otros cultivos e intensivo, bajo
condiciones de invernadero) en las principales zonas productoras en Mxico (Tacmbaro, Michoacn, la zona oriente del Estado de Mxico y Altotonga, Veracruz).
La metodologa empleada se describe en la fase de campo y otra en el anlisis de
la informacin obtenida.
Fase de campo: Identificacin de productores por regin y recopilacin
de informacin en: Tacmbaro, Michoacn; y Chapingo, Estado de Mxico.

212

Barrios, Espinosa, Figueroa, Ramrez

Tacmbaro, Michoacn
La fase de campo en Michoacn implic una serie de viajes a las zonas de produc
cin con la finalidad de identificar a los productores a evaluar, as como en visitar
las plantaciones de chile manzano con el propsito de conocer los aspectos tcnicos
del proceso productivo. La recopilacin de informacin fue a travs de la aplicacin
de cuestionarios a los productores con los cuales se pudo obtener datos tcnicos,
financieros y de comercializacin de los sistemas de produccin de chile manzano.
Tambin se obtuvo informacin del medio fsico natural.
En la regin de Tacmbaro, Michoacn se evaluaron a dos productores.
Uno de ellos pertenece a la localidad de Yoricostio y el otro a Copitero. Estos
productores fueron elegidos debido a que manejan dos sistemas de produccin de
chile manzano. Uno de ellos cultiva en asociacin con rboles frutales y el otro en
monocultivo. La recopilacin de los datos fue durante un ao que corresponde a
un ciclo productivo.
Estado de Mxico
En el caso de la zona Oriente del estado de Mxico, se realiz en el Campo Agr
cola Experimental de la Universidad Autnoma Chapingo y consisti en evaluar de
forma directa el sistema de produccin intensivo bajo condiciones de invernadero.
Este proceso inici en el mes de Septiembre de 2003 con la construccin del inver
nadero continu con la etapa de produccin y manejo del cultivo durante 17 meses
y concluy con la comercializacin del chile manzano en la central de abastos de
Ecatepec durante nueve meses.
Fase de Anlisis de la informacin
Con la informacin obtenida en campo y revisin de literatura se distinguieron
cuatro sistemas productivos, el del campo abierto bajo sombra de pinos, el de campo
abierto asociado al cultivo de aguacate y el intensivo bajo condiciones de inverna
dero en Chapingo, Estado de Mxico. Para cada uno de ellos se elabor y analiz
lo siguiente:
Costos de Produccin

Costos fijos: Inversin en infraestructura, terrenos, renta o adquisicin, Mano

de obra familiar.

Evaluacin tcnica, financiera y comercial...

213

Costos variables: Materias primas, mano de obra contratada, materiales indi

rectos, insumos, mantenimiento, etc.
Costos de Comercializacin

Transporte
Mrgenes de comercializacin
Estructura del mercado nacional e internacional

Agentes en la comercializacin
Precios al productor
Precios de mercado
Estacionalidad de la produccin
Estacionalidad de los precios

El objetivo del anlisis econmico de los diferentes sistemas de produc

cin de chile manzano en las regiones evaluadas fue comparar los costos y beneficios
de cada uno de ellos para determinar cul de los sistemas es ms remunerativo y
orientado a contribuir de forma importante al desarrollo de la economa del pro
ductor y de los agentes participantes. Adems, con este anlisis se conocer si la
aportacin es suficientemente grande para justificar la utilizacin de los recursos
que son necesarios en esta actividad. Los aspectos financieros se refieren principal
mente a consideraciones relativas a la capacidad de obtener ganancias del proyecto
(Gittinger, 1973). Para lo cual se calcul lo siguiente:

Costos de produccin totales del chile manzano en cada sistema.

Costos de comercializacin en que incurren los productores.
Mrgenes de los diferentes canales de comercializacin.
Indicadores financieros: Relacin beneficio costo (RB/C), Punto de equilibrio
(PE), Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Rentabilidad (TIR).

Las ecuaciones empleadas para el clculo de los indicadores financieros

fueron las siguientes:
P.E. (VV) = CF/1-(CV/IT)

( 1)

Qeq = P.E. (VV)/(IT/UV)

(2 )

214

Barrios, Espinosa, Figueroa, Ramrez

Dnde:
P.E. (W ) = Punto de equilibrio en valor de ventas
Qeq = Produccin de equilibrio (t/ha)
CF = Costo fijo de produccin ($/ha)
CV = Costo variable de produccin
IT = Ingreso total ($/ha)
UV = Unidades vendidas (t/ha)
La metodologa que se utiliz para el clculo de los indicadores financie
ros es la de aproximacin sucesiva propuesta por Barrios y Portillo (1989) debido
a que la TIR presenta alguna complicacin mayor que la de los otros indicadores
anteriores.
Las expresiones matemticas de esos indicadores son las siguientes:
n

* 8 / C - 2 . [ 0 + i) M c .* ( U ) c ]
/-1

=1

0 = t ( B-Cn) + TIR

+/)"

(3)

(4)

(5)

Donde:
Bn= Beneficios de cada ao
C = Costos de cada ao
n = Nmero de aos
i = Tasa de actualizacin
El mtodo de aproximaciones sucesivas implica que si a partir de (4) a
la expresin Bn - Cn la denominamos flujo de caja, entonces el VAN representa
el flujo de caja actualizado (FCA). Lo que procede ahora es ir incrementando
paulatinamente la tasa de descuento a intervalos no mayores de cinco unidades
porcentuales hasta encontrar un valor negativo del saldo del flujo de caja actua
lizado, lo cual significa que este valor y el ltimo saldo positivo se encuentra un
saldo igual a cero al que corresponde una tasa especial de descuento a la cual se
ha denominado TIR.

215

Evaluacin tcnica, financiera y comercial...

Por lo tanto la ecuacin se expresa as:

TIR = t + ( T - i) [FCA, + (FCA, - FAT)]

(6)

Donde:
t = Tasa menor
T = Tasa mayor

FFA, = Flujo de caja actualizado a la tasa menor

FFAT= Flujo de caja actualizado a la tasa mayor

2. Resultados
Los resultados que se obtuvieron de la presente investigacin se analizaron desde
el punto de vista tcnico, financiero y comercial de los diferentes sistemas de pro
duccin de chile manzano en las regiones productoras de Tacmbaro, Michoacn,
la Zona Oriente del Estado de Mxico y Altotonga, Veracruz.
Para destacar las diferencias ms significativas de los sistemas evaluados
se realiz un anlisis comparativo de los aspectos estudiados y los resultados fueron
los que se presentan en los Cuadros 1, 2 y 3.

Cuadro 1
Anlisis comparativo de los aspectos tcnicos de tres sistemas
de produccin de chile manzano en Mxico
Concepto

Sistema a campo abierto

bajo sombra de pino

Sistema a campo abierto

asociado al cultivo de
aguacate
Convencional

Sistema de produccin
Ambiente fsico

Convencional
Natural (microclimas)
Sin control

Semilla
Fertilizacin
Trasplant

Criolla
Manual
Directo

Criolla
Manual
Directo

Tutoreo

Estacas y rafia

Estacas y rafia

Natural (microclimas)
Sin control

Sistema intensivo bajo

condiciones de invernadero
Intensivo en hidropona
Con mayor control en radia
cin, H.R. y T C
Hbridos intervarietales
Solucin nutritiva
Doble trasplante
Especial en forma de tne
les con estructura Metlica
y fijo
Localizado (goteo)

Rodado
Riego
Control de plagas y enfer Necesaria y qumica
medades
Manual
Control de malezas
Natural (sin control)
Polinizacin

Gravedad
Necesaria y qumica
Manual
Natural (sin control)

No existe
Natural e Inducida
(abejorros)

Vida til de la plantacin 1.5 aos

16.0 t/ha/ciclo
Rendimiento
Fuente: Elaboracin propia.

1.3 aos
13.9 t/ha/ciclo

Hasta 5 aos
70.6 t/ha/ao

Integral

216

Barrios, Espinosa, Figueroa, Ramrez

En el Cuadro 1 se observa que los sistemas de produccin presentan di

ferencias significativas, principalmente en el rendimiento, ocasionada por la vida
til del cultivo, as como el manejo integral, la nutricin y el control de plagas y
enfermedades son parte fundamental del buen funcionamiento del cultivo.
Para el caso del anlisis financiero (Cuadro 2) se aprecia que todos los
sistemas de produccin evaluados son financieramente rentables. Debido a la
estructura de los costos que se incurren en la actividad, el punto de equilibrio es
menor en el sistema de invernadero, lo que quiere decir que con menor produccin
se logra igualar los costos de operacin con los gastos, a los ingresos, aunque en
una menor superficie.

Cuadro 2
Anlisis comparativo del aspecto financiero de los diferentes sistemas
de produccin de chile manzano en Mxico
Concepto
Costos fijos
Costos variables
Costos totales de produccin
Ingresos Brutos
Utilidad o Prdida aparente
Costos de produccin
Punto de equilibrio Qeq
RBC
VAN
TIR

Sistema a campo
abierto bajo sombra
de pino
($)
24,120.00
83,424.00
107,544.00
160,000.00
52,454.00
6.72/Kg.
5.04 t/ha
1.22
23,975.86
30.08 %

Sistema a campo abierto

asociado al cultivo de
aguacate
($)
30,000.00
67,093.40
97,093.40
123,300.00
26,206.60
6.99/Kg.
7.88 t/ha
1.13
12,546.15
22.65 %

Sistema intensivo
bajo condiciones de
invernadero (1,500 m2) *
($)
15,210.87
67,698.40
82,909.27
159,000.00
76,090.73
$7.82/Kg.
2.03 t/ao
1.10
60,661.87
21.41 %

Fuente: Elaboracin propia.

En el Cuadro 3 se observa que el producto de invernadero tiene ms ca

lidad que el de campo abierto, facilitando con ello su acceso a los mercados inter
nacionales, aunque el margen de comercializacin para el productor es bajo puede
incrementarse si existe un trato directo con los agentes finales. La participacin del
productor en el precio de venta final se ve limitado por la participacin de agentes
comerciales y al aumentar dichos agentes el nivel de participacin disminuye, por
lo que se propone eliminar agentes de la comercializacin. Esto se puede lograr
conformando asociaciones de productores a nivel local y regional para posteriormen
te realizar una Asociacin Nacional de productores de chile manzano que efecte
trmites de exportacin y que pueda regular los precios del mercado, es decir que
funcione como apoyo a los productores.

Evaluacin tcnica, financiera y comercial...

217

Cuadro 3
Anlisis comparativo de los aspectos comerciales de los diferentes sistemas
de produccin de chile manzano en Mxico
Concepto

Sistema a campo
abierto bajo sombra
de pino

Sistema a campo abierto

asociado al cultivo de
aguacate

Sistema intensivo
bajo condiciones
de invernadero,
Chapingo, Mxico

Calidad del producto

Tamao

Mediano y pequeo

Mediano y pequeo

Forma
Brillo
Tipo de mercado
Precio promedio anual de venta*
Margen de comercializacin
al productor
Participacin del productor en
el precio de venta final**

Deformes
Poco
Local y Regional
$10.00

Deformes
Poco
Local, regional y nacional
$8.87

Grandes, Medianos y
pequeos
Uniforme
Abundante
Local, Regional
$9.74

$3.28

$2.01

$2.21

13.12%

8.04%

11.05%

Notas:* Promedio de precio pagado al productor.

** Para el caso de la produccin en invernadero, el nivel de participacin corresponde a los meses de produccin
y a un precio promedio de venta de $9.74/Kg.
n.d. no disponible.

3. Discusin
La diferencia en los rendimientos obtenidos son consecuencia del manejo tcnico
(tipo de semilla, polinizacin, control de plagas y enfermedades, riego, fertiliza
cin), as como el control parcial del medio fsico en que se desarrolla el cultivo. El
producto obtenido en invernadero, es superior en calidad con respecto al de campo
abierto y tiene mayores perspectivas de consumo en mercados ms exigentes como
son los internacionales.
Por otra parte, los costos de produccin fijos en los sistemas de campo
abierto son menores a los de invernadero, esto implica una inversin fuerte para el
sistema intensivo aunque se retribuye por la vida til de la infraestructura productiva.
Las inversiones fijas pueden permitir el florecimiento de cualquier otro cultivo de
forma intensiva en caso de que el chile manzano pueda tener precio incosteable.
La variacin en el precio a lo largo del ao, en las diversas zonas de produccin
permite que el cultivo siga siendo rentable.
Una nueva industria de transformacin que genere valor agregado al
producto, podra incrementar las utilidades del cultivo. Adems, se diversificara
la gama de productos derivados del chile manzano, lo cual coincide con Espinosa
et al., (2010), en el estudio que realiz para medir la vida de anaquel a diferentes

218

Barrios, Espinosa, Figueroa, Ramrez

temperaturas de almacenamiento, encontrando que las temperaturas bajas asocia

das a un charola plastificada, alargan la vida de anaquel de chile manzano, lo que
genera valor agregado.
La conformacin de una asociacin nacional de productores de chile manzano
permitira regular la oferta y la demanda, as como la bsqueda de nuevos mercados
internacionales beneficiara a los productores. La apertura de mercados internacionales,
es fuente de divisas para el sector agrcola y permiten un beneficio econmico mayor a
los productores de chile manzano.
Aun cuando los aspectos tcnicos y econmicos presentan diferencias, en
la comercializacin y en la aceptacin de los consumidores no se reflejan dichas
diferencias, debido a que la mayor parte de la sociedad mexicana no tiene un poder
adquisitivo para poder pagar un precio justo a la calidad de los productos.
El chile manzano presenta ventajas competitivas y comparativas respecto
a los productos similares, por tal razn, este tipo de chile se presenta como sustituto
de otros chiles, tales como el jalapeo, serrano, pimiento y otros.

Conclusiones
Las conclusiones del presente trabajo de acuerdo a los objetivos e hiptesis plan
teadas son las siguientes:
Se describieron de los diferentes sistemas de produccin de chile manzano
en Mxico en los aspectos tcnicos, financieros y comerciales.
El sistema intensivo bajo condiciones de invernadero, campo abierto
asociado, campo abierto bajo sombra de rboles de pino fueron econmicamente
rentables.
Se considera que a mediano y largo plazo, los sistemas de produccin
a campo abierto se podrn ver limitados, ya que en las zonas de produccin en
donde implementan en monocultivo, los cultivos tienen problemas fitosanitarios
ms graves como el problema de la secadera del chile y el periodo de produccin
es ms corto.
Los agentes de la comercializacin no se pueden eliminar del todo, sin
embargo, una disminucin de dichos agentes conlleva a un beneficio y partici
pacin elevada del productor en la cadena comercial, lo cual puede empezarse
a resolver con la organizacin de los productores en cada una de las regiones
productoras.
El cultivo de chile manzano presenta perspectivas amplias para su desarro
llo y auge comercial en mercados nacionales e internacionales, esto se lograr con
el desarrollo de investigaciones en las universidades y centros de investigacin.

Evaluacin tcnica, financiera y comercial...

219

Referencias
Barrios-Puente, G. y M. Portillo-V., (1989). Elaboracin y evaluacin de proyectos
de inversin en el sector forestal. Revista Agrosociedad. Ao II No. 1, vol. 1.
pp. 19-37.
Espinosa-Torres Luis Enrique y Villa-Galindo Alejandra, (2008). Regiones pro
ductoras de chile manzano. Revista Extensin al Campo. Universidad Autnoma
Chapingo. Ao II, nums. 07-08. pp. 8-12.
Espinosa-Torres Luis Enrique, (2005). Los sistemas de produccin de chile man
zano (Capsicum pubescens R. y P.) en Mxico. Tesis de Maestra. Universidad
Autnoma Chapingo. pp. 134.
Espinosa-Torres Luis Enrique, (2010). Cultivo en invernadero, postcosecha y co
mercializacin de chile manzano. Tesis de Doctorado. Universidad Autnoma
Chapingo. pp. 94.
Espinosa-Torres, L.E.; Prez-Grajales, M.; Martnez-Damian, M.T.; Castro-Brindis,
R.; Barrios-Puente, G., (2010). Efectos de empaques y temperaturas en el al
macenamiento de chile manzano (Capsicum pubescens Ruz y Pvon). Revista
Chapingo Serie horticultura, vol. 16, nm 2. pp. 115-121.
Gittinger-Price, L, (1983). Anlisis de proyectos agrcolas. Ed. Tecnos. Madrid,
Espaa. 532 p.
Prez- Grajales, M; et. al., (1997). Mejoramiento Gentico de Hortalizas. Univer
sidad Autnoma Chapingo.
Prez Grajales, Mario; H.V.A.; Mendoza, C. M. C.; Pea, V. C. (2004). Physi
ological characterization of manzano hot pepper (Capsicim Pubescens R & P)
landraces. Revista HortSciencie. 129 p.
Prez-Grajales, M. y R. Castro-B. (2008). El Chile Manzano. Editorial de la Uni
versidad Autnoma Chapingo. 128 p.
Rivera-Yescas, Martha, (1996). Distribucin y Descripcin Morfolgica de Colectas
de Chile Manzano (Capsicumpubescens R. y P.) en Mxico. Tesis de Licenciatura.
Departamento de Fitotecnia. Universidad Autnoma Chapingo.
Rocha Lpez, Enrique y Padilla Vera, Liliana, (2006). Propuesta alterna para la
solucin de la problemtica de la cadena de comercializacin de la carne de por
cino. Revista Mexicana de Agronegocios [en lnea], volumen X. 16 p.
Secretaria de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin (Sagarpa). (1995-2003). Anuario Estadstico de la Produccin Agrcola. Sistema
de Informacin y Estadstica Agroalimentaria (SIEA).
Surez-Blanco, N. (2002). Evaluacin Financiera de la produccin de chile manzano
(Capsicum pubescens R. y P.) bajo cubierta en Zitcuaro, Michoacn. Tesis de
Licenciatura. Departamento de Fitotecnia. Universidad Autnoma Chapingo.

Copyright of Anlisis Econmico is the property of Universidad Autonoma Metropolitana,

Unidad Azcapotzalco and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted
to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may
print, download, or email articles for individual use.